解剖学基础第二章___细胞

液态镶嵌模型学说： 液态镶嵌模型学说： 以液态的脂质双分子 以液态的脂质双分子 层为基架， 层为基架，其中镶嵌 着有不同结构、 着有不同结构、不同 功能的蛋白质 蛋白质。 功能的蛋白质。
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3、细胞膜的基本特性 、
37℃时表现出液晶态 ℃时表现出液晶态 的特性。 的特性。镶嵌在细胞 膜 上的蛋白质可在膜 内产生构型的变化而 被激活。 被激活。
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细胞核
1、核膜：围绕在核 、核膜： 表面的膜， 表面的膜，由两层单位 膜构成， 膜构成，为外膜 和内 膜。两层膜之间有核间 隙，内外膜在若干地方 融合形成核孔 核孔。 融合形成核孔。 作用： 作用：将核内容物包 围在一定区域， 围在一定区域，对核内 容物起保护作用， 容物起保护作用，同时 也控制细胞核内外的物 质交换。 质交换。
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3、染色质与染色体 、
（1）染色体的化学组成： ）染色体的化学组成： 由DNA、组蛋白、及少量 、组蛋白、及少量RNA和其他蛋白 和其他蛋白 组成； 质组成；
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（2）染色体的数目： ）染色体的数目：
人体的体细胞有23对染色体， 双倍体， 人体的体细胞有 对染色体，称双倍体， 对染色体 1956年庄有兴等人明确了人类每个细胞有 1956年庄有兴等人明确了人类每个细胞有 46条染色体 46条染色体按其大小 条染色体， 条染色体按其大小、 46条染色体，46条染色体按其大小、形 态配成23 23对 态配成23对，第一对到第二十二对叫做 常染色体，为男女共有， 常染色体，为男女共有，第二十三对是 一对性染色体。 一对性染色体。 成熟的生殖细胞只有23条染色体， 成熟的生殖细胞只有23条染色体，不成 23条染色体 单倍体，其中常染色体22 22条 对，称单倍体，其中常染色体22条，性 染色体1 染色体1条。
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第一章第一节 细胞cell
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细胞cell是一切生命活动的基本 结构和功能单位。 结构和功能单位。一切生物体不 论其结构复杂还是简单, 论其结构复杂还是简单,均由细 胞和细胞间质组成. 胞和细胞间质组成.
提问纠错！） （提问纠错！）
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细胞（ 罗伯特·胡克 细胞（cell）是由英国科学家罗伯特 胡克 ）是由英国科学家罗伯特 （Robert Hooke，1635-1703）于 ， ） 1665年发现的。当时他用自制的光学 年发现的。 年发现的 切片， 显微镜观察软木塞的薄 切片，放大后 发现一格一格的小空间 一格一格的小空间， 发现一格一格的小空间，就以英文的 cell命名 之，而这个英文单字的意义本 命名 身就有小房间一格一格的用法， 身就有小房间一格一格的用法，所以并 非另创的字 汇。而这样观察到的细胞 早已死亡， 早已死亡，仅能看到残存的植物 细胞 壁，虽然他并非真的看见一个生命的单 为无生命迹象） 位（因 为无生命迹象）后世的科学家 仍认为其功不可没，还是将他当作发现 仍认为其功不可没， 细胞的第一 人。
无机物: 75％ 80％）、无机盐 80％）、 无机物:水（75％—80％）、无机盐
含氮 类有 机物 占90% 以上
来自百度文库
有机物：达几千种之多，约占细胞干重的90％ 有机物：达几千种之多，约占细胞干重的90％以 90 它们主要由碳、 氮等元素组成。 上，它们主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。 有机物中主要由四大类分子所组成，即蛋白质、 有机物中主要由四大类分子所组成，即蛋白质、 核酸、脂类和糖。 核酸、脂类和糖。 linshiming
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二、 细胞的基本结构
细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成 细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成 细胞膜
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（一）细胞膜
定义：细胞外表面的薄膜，也叫质膜， 定义：细胞外表面的薄膜，也叫质膜， 有保持细胞形态和保护细胞的作用。 有保持细胞形态和保护细胞的作用。细 胞膜在物质交换、接受刺激、 胞膜在物质交换、接受刺激、传递信息 等方面有重要作用。 等方面有重要作用。
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（3）染色体的形态结构 ）
每条染色体由两条染色单体组成， 每条染色体由两条染色单体组成，借一 个狭窄的浅染色部分（称着丝粒） 个狭窄的浅染色部分（称着丝粒）彼此 过接。根据着丝粒位置不同， 过接。根据着丝粒位置不同，可区分出 长臂和短臂。 长臂和短臂。
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细胞器
指悬浮于细胞质基质中的有形成分。 指悬浮于细胞质基质中的有形成分。 分为：（ ）线粒体；高尔基体； 分为：（1）线粒体；高尔基体；中心 ：（ 体----------光镜下 光镜下 （2）内质网；核糖体；溶酶体； ）内质网；核糖体；溶酶体； 微丝、微管等。 微丝、微管等。-------- 电镜下
是由大小不等的管、囊、 是由大小不等的管、 泡状互相连接相通的膜相 结构。 结构。 根据其表面有无核糖体 附着分为二类： 附着分为二类： 粗面内质网 有 滑面内质网 无
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4、高尔基复合体 、
为单位膜组成的网 状结构， 状结构，位于细胞核 附近，有扁平囊、 附近，有扁平囊、大 小泡构成， 泡、小泡构成，也称 内网器。 内网器。它是细胞内 的运输和加工系统， 的运输和加工系统， 对内质网中合成的蛋 白质进一步加工、 白质进一步加工、浓 形成分泌颗粒。 缩，形成分泌颗粒。 包装” “加工 分类 包装”
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1、线粒体 、
呈粗线状或颗粒状 结构，线粒体是由内、 结构，线粒体是由内、 外双层单位膜 包围而 成的封闭状团状结构， 成的封闭状团状结构， 外膜表面光滑， 外膜表面光滑，内膜 向内部突出并折叠形 成许多嵴 成许多嵴。线粒体内 有很多酶 有很多酶。 是细胞的“ 是细胞的“能量工 厂” 又称“发电站” 又称“发电站”
当体温升 高时是液 态，体温 降低时变 类脂分子在体温为 为晶态
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细胞膜的结构特性：流动性（ 细胞膜的结构特性：流动性（脂质双分 结构特性 子层） 子层）
比较经典的证明是荧光法， 比较经典的证明是荧光法，将红 、绿荧光蛋 白放在细胞膜的不同位置， 白放在细胞膜的不同位置，过一段时间会 发现红绿两种荧光混合在一起了。 发现红绿两种荧光混合在一起了。
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5、中心体 、
由中心粒和中心球组成， 由中心粒和中心球组成，中心粒是由两 个相互垂直的短筒状小体构成。 个相互垂直的短筒状小体构成。 位于细胞核附近的细胞质中， 位于细胞核附近的细胞质中，接近于细 胞的中心，因此叫中心体。（ 中心 。（注 胞的中心，因此叫中心体。（注:中心 体只是位于细胞核一侧的高尔基区的中 央） 参与细胞分裂
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中心体
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七、微体
为单位膜围成的内含过氧化氢酶的卵圆 为单位膜围成的内含过氧化氢酶的卵圆 过氧化氢酶 形小体 过氧化物酶体的主要功能是利用氧化酶 和过氧化氢酶将有害物质氧化， 和过氧化氢酶将有害物质氧化，具有解 毒的作用和对细胞起保护作用 细胞起保护作用。 毒的作用和对细胞起保护作用。
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（二）细胞质
细胞膜与细胞核之间的部分，包括细胞器 基质、 细胞器、 细胞膜与细胞核之间的部分，包括细胞器、基质、 内含物。 内含物。
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基质
呈透明粘稠的半流动的胶体状态。 呈透明粘稠的半流动的胶体状态。 内含水、无机盐、脂类、蛋白质、 内含水、无机盐、脂类、蛋白质、氨基 酸和核苷酸等。 酸和核苷酸等。 基质是细胞质内有形成分的生活环境， 基质是细胞质内有形成分的生活环境， 又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。 又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。
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细胞核
2、核仁：为圆形或椭圆形的颗粒状结 、核仁： 一般细胞有1~2个。核仁是一个表 构，一般细胞有 个 面无膜的海绵球状体。 面无膜的海绵球状体。它是合成核糖体 的场所。 的场所。
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3、染色质与染色体 、
染色质： 染色质：在光镜下见 到的核内被碱 到的核内被碱性染料着 色的块状或颗粒状物质。 色的块状或颗粒状物质。 染色体： 染色体：细胞进行有 丝分裂时， 丝分裂时，染色质细丝 螺旋化盘曲缠绕成具有 特定形态结构的染色体。 特定形态结构的染色体。 染色质和染色体是同 一物质在细胞不同时期 的两种表现。 的两种表现。
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6、溶酶体 、
异溶作用
自溶作用
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8、细胞的骨架结构 、
细胞质内丝状物的总称，包括微丝、微管、 细胞质内丝状物的总称，包括微丝、微管、 中间丝等，是细胞的骨架， 中间丝等，是细胞的骨架，同时参与细胞运 动和细胞分裂等。属非膜相结构。 动和细胞分裂等。属非膜相结构。
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（三）细胞核
细胞核由核膜、核仁、染色质和核基质组成。 细胞核由核膜、核仁、染色质和核基质组成。
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细胞核是最早发现的，由弗朗兹 鲍尔 细胞核是最早发现的，由弗朗兹·鲍尔 在1802年对其进行最早的描述 年对其进行最早的描述 细胞核是细胞的控制中心， 细胞核是细胞的控制中心，在细胞的代 生长、分化中起着重要作用， 谢、生长、分化中起着重要作用，是遗 传物质的主要存在部位。 传物质的主要存在部位。 一般一个： 一般一个：大多数生物体细胞中都是一 个； 有的没有：人体内成熟的红细胞； 有的没有：人体内成熟的红细胞；
（4）染色体的功能 ）
是遗传物质的载体
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4、核基质 、
是核内透明的液态胶状物质， 是核内透明的液态胶状物质，又称 核液，其中含有水、无机盐、 核液，其中含有水、无机盐、各种 蛋白质等， 蛋白质等，为核内代谢活动提供适 宜的环境。 宜的环境。
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课后作业
1、细胞的构成是什么？细胞质、细胞核 、细胞的构成是什么？细胞质、 的构成分别是什么？ 的构成分别是什么？ 2、线粒体、核糖体、中心体的功能？ 、线粒体、核糖体、中心体的功能？ 3、何谓单位膜？其组成是什么？ 、何谓单位膜？其组成是什么？ 4、染色体的组成？染色体和染色质之间 、染色体的组成？ 的关系? 的关系
细胞膜的功能特性： 细胞膜的功能特性：选择透过性 功能特性
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物质通过生物半透膜的难易程度。 物质通过生物半透膜的难易程度。 生物半透膜对体内某些分子的通透性大 致可分为以下三种情况： 致可分为以下三种情况：自由通过的有 水分子；可以透过的有葡萄糖、氨基酸、 水分子；可以透过的有葡萄糖、氨基酸、 尿素、氯离子等；不易透过的有蛋白质、 尿素、氯离子等；不易透过的有蛋白质、 钾等。通透性的存在， 钠、钾等。通透性的存在，对细胞内外 水的移动，各种物质的交换， 水的移动，各种物质的交换，酸碱度和 渗透压的维持，均有着重要的生理意义。 渗透压的维持，均有着重要的生理意义。 在某些病理情况下(如过敏、创伤、烧 在某些病理情况下 如过敏、创伤、 如过敏 缺氧等）， ），由于破坏了生物半透膜 伤、缺氧等），由于破坏了生物半透膜 的正常结构和功能，使其通透性增加， 的正常结构和功能，使其通透性增加， 结果发生组织水肿等反应
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2、核糖体 、
附着在内质网的表面或游离于基质中，是细 附着在内质网的表面或游离于基质中， 合成蛋白质的场所。 胞内合成蛋白质的场所 属非膜相结构。 胞内合成蛋白质的场所。属非膜相结构。 称为“生产蛋白质的机器” 称为“生产蛋白质的机器”
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3、内质网 、
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1、膜的形态结构 、
在电子显微镜下可 见到细胞膜分为颜色 较深的内外两层和颜 色较浅的中间层， 色较浅的中间层，这 三层称为单位膜 单位膜。 三层称为单位膜。 题目：何谓单位膜？ （题目：何谓单位膜？ 其组成成分如何？ 其组成成分如何？p10） ）
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2、细胞膜的分子结构 、
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一、细胞的形态
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细胞的化学组成和成分
组成细胞的基本元素是： 组成细胞的基本元素是： Cl、 Ca、 Na、 C、H、 O、 N、 P、 S、Cl、 Ca、 Na、 K、 Mg、 Mg、Fe; 细胞化学物质可分为两大类： 细胞化学物质可分为两大类：