初中八年级生物细菌和真菌人教版第四章单元测试题
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
生物人教版八年级上册 第四章 细菌和真菌 检测试卷
生物人教版八年级上册第四章细菌和真菌检测试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共24题；共48分)1. （2分） (2015八上·宁津期中) 有些细菌靠分解动植物的遗体或粪便等得以获取养料维持生存，这种方式属于（）A . 异养腐生B . 自养腐生C . 自养寄生D . 异养寄生【考点】2. （2分）下列关于细菌和真菌的叙述错误的是（）A . 细菌是靠分裂生殖的，真菌是通过孢子繁殖的B . 大多数细菌和真菌是生态系统的分解者，所以它们的生存不需要营养物质C . 生活中做面包、蒸馒头和酿酒都离不开真菌中的酵母菌D . 细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体【考点】3. （2分） (2015七上·兴平期末) 下列图中表示植物的营养组织的是（）A .B .C .D .【考点】4. （2分）(2016·海拉尔模拟) 以下诗句或谚语与所蕴含的科学知识不正确的是（）A . 螳螂捕蝉，黄雀在后，该食物链可以表示为，蝉→螳螂→黄雀B . 千里之堤，溃于蚁穴，形象地说明生物影响环境C . 草盛豆苗稀体现了生物间的竞争关系D . 落红不是无情物，化作春泥更护花体现了自然界的物质循环【考点】5. （2分） (2017八上·漳州期中) 在探究细菌和真菌的分布中，不正确的操作是（）A . 培养基要经过高温灭菌处理B . 在接种后，迅速盖好培养皿C . 接种后需要进行恒温培养D . 此实验不需要设置对照实验【考点】6. （2分） (2015八上·大同期末) 在生态系统中，动植物的遗体不断产生，但不会堆积如山，起主要作用的是（）A . 腐生的细菌和真菌B . 动物C . 根瘤菌D . 植物【考点】7. （2分） (2020七上·武城期末) 微生物一般指细菌、真菌、病毒以及一些小型的单细胞动物。
它们与人的日常生活息息相关，人们对它们“爱恨交加”。
第四章《细菌和真菌》章节测试卷(含答案)人教版八年级生物上册
人教版八年级生物上册第四章《细菌和真菌》章节测试卷一．选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，每小题只有一个正确选项）1．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体，与真菌相比，幽门螺旋菌的细胞结构特点是（ ）A．没有成形的细胞核B．没有细胞壁C．没有叶绿体D．没有细胞质2．人类对微生物的利用非常普遍。
下列说法正确的是（ ）A．酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C．腌肉能保存较长时间，是由于腌肉上的盐分多，抑制了微生物的生长D．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用3．真菌分布非常广泛，下列有关真菌描述正确的是（ ）A．蘑菇能进行光合作用B．某些真菌可以与藻类共生C．制作酸奶与酵母菌有关D．真菌通过分裂进行生殖4．下列有关菌落的描述正确的是（ ）A．由大量不同种细菌组成B．可以从大小上大致区分细菌和真菌菌落C．由一个细菌细胞形成的D．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状5．霉菌最容易生长的环境是（ ）A．干燥的粮食堆B．潮湿的粉笔C．煮沸后密封的牛肉汁D．受潮的鞋子6．细菌和真菌的生活必需的基本条件是（ ）A．有机物、水分和适宜的温度B．无机物、水分和适宜的温度C．氧气、水分和适宜的温度D．氧气、水分和有机物7．下列食品与发酵无关的是（ ）A．馒头B．酸奶C．葡萄酒D．面条8．关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（ ）A．酵母菌﹣﹣泡菜B．甲烷细菌﹣﹣生产沼气污水处理C．根瘤菌﹣﹣固氮D．大肠杆菌﹣﹣工业化生产胰岛素9．破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口较深时容易的破伤风，而皮肤表面划伤一般不会得破伤风，这说明破伤风杆菌的生活不需要（ ）A．水分B．阳光C．有机物D．氧气10．下列有关真菌的叙述，不正确的是（ ）A．只能通过孢子繁殖后代B．都是真核生物C．利用现成的有机物生活D．没有叶绿体11．细菌、真菌、病毒很可怕吗？事实并非如此，有些微生物为我们的生活做了很多贡献。
人教版生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
A．空气B．水分C．适宜的温度D．有机物
8．下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下
①在温暖处培养②制培养基③接种④高温灭菌冷却
A．④③①②B．②④③①C．②③④①D．④②③①
9．细菌、真菌、病毒的共同之处（ ）
A．一般有叶绿体，自养 B．一般无叶绿体，腐生
A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇营腐生生活
C．蘑菇味道鲜美均可食用D．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
15．大肠杆菌与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，在结构上最主要的区别是没有
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核
16．我国农民很早就发现,上一年种过大豆的地块,第二年种其它农作物都容易获得高产,其生物学原理是
24．巴斯德的实验让人们知道了细菌是从哪里来的，他成功的关键在于（ ）
A．设备完善的实验室为他创造了良好的实验条件
B．选用上好的肉做实验材料
C．实验前肉汤被充分加热杀死了其中的细菌
D．鹅颈瓶的设计阻挡了细菌进入肉汤中
二、连线题
25．把下列发酵食品与微生物名称用线连接起来：
26．请将下面的食物与保存方法连起来。
C．酸奶中的酸味主要来自于乳酸D．发酵是由酵母菌完成的
20．将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程属于培养细菌、真菌一般方法中的( )
A．配置培养基B．接种
C．恒温培养D．灭菌
21．“青城乳酒”是四川青城山的特产之一，民间传说这种酒是青城山上的猴子将吃不完的猕猴桃藏起来，发酵后形成的美酒佳酿，所以又叫“猴儿酒”．酒的主要成分是酒精，酵母菌产生酒精的必要条件是（ ）
A．蘑菇是由菌丝集合而成的B．蘑菇属于生产者
人教版八年级上册生物 第五单元 第四章 细菌和真菌 章末测试题
第四章 细菌和真菌 章末测试题一、单选题1.对细菌和真菌的利用，下列说法错误的是（ ） A. 用酵母菌酿酒的过程中，必须密封B. 酸奶是利用乳酸菌在有氧条件下发酵而制成C. 有些真菌能产生抗生素，用于治疗细菌引起的疾病D. 可以利用细菌来净化生活污水和工业废水 2.在我们的生活环境中到处可以见到细菌和真菌；甚至在寒冷的极地和很热的热泉中，也能发现它们的踪 迹。
这说明细菌和真菌（ ） A. 都是生物圈中的生产者B. 都是单细胞生物3.关于微生物食品制作中的应用，下列配对错误的是（ ） A. 泡菜—霉菌B. 制醋—醋酸菌C. 酸奶—乳酸菌C. 在生物圈中分布广泛D. 都是多细胞生物D. 酿酒—酵母菌4.醪糟又称米酒，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，深受人们的喜爱。
下列哪一种微生物可 用来酿制醪糟（ ） A. 青霉B. 醋酸菌C. 乳酸菌D. 酵母菌5.下列各项不属于细菌的特点的是（ A. 有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构 C. 没有成形的细胞核）B. 为单细胞生物 D. 细菌细胞内没有遗传物质 6.下列有关细菌和真菌的叙述正确的是（ A. 制作馒头和酿酒都需要利用酵母菌C. 真菌的菌落一般比细菌的菌落小）B. 乳酸菌能使食物变酸，不能用于食品制作 D. 食品腐败是质量问题，与细菌和真菌无关 7.春节期间，小华跟妈妈学会了制作面包，制作面包中利用的微生物是（ ） A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 霉菌8.襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。
在黄洒酿制过程中与转化酒精有 关的微生物是（ ） A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 霉菌D. 醋酸菌9.妈妈买了一袋橘子回来，结果还没吃完就发现橘子皮上出现了毛茸茸的青绿色绒毛物，请问这些绒毛物 最可能是（ ） A. 细菌B. 青霉C. 病毒D. 酵母菌10.下列关于“人类对细菌和真菌的利用”的叙述中，说法正确的是（ ）A. 将食品放在冰箱中可防止腐败变质，其主要原因是低温杀死了细菌等微生物B. 硝化细菌能够促进大豆生长，提高大豆产量C. 酵母菌在无氧条件下可将葡萄糖分解为酒精并释放大量的能量D. 将长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上，是由于“绿毛”产生的物质有杀菌作用 11.细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（ A. 醋酸菌-酸奶B. 大肠杆菌-沼气12.护士在打针或输液前给患者用酒精擦拭皮肤，是为了（ ） ）C. 霉菌-泡菜D. 酵母菌--馒头A. 减轻注射时的疼痛B. 使药水顺利进入人体 D. 使药水尽快被身体吸收C. 杀灭皮肤上的细菌或真菌 13.一般对动植物有害的细菌和真菌（）A. 往往营共生生活，从共生体内获取营养 C. 往往营寄生生活，从寄主体内获取营养B. 往往营腐生生活，从腐生环境获取营养 D. 往往营共栖生活，从寄主体内获取营养 14.青霉素是由哪种生物所产生的（ A. 放线菌B. 青霉）C. 黄曲霉D. 枯草杆菌15.在没有氧的条件下，一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生的可利用的气体，使污水得到 净化，这种气体可能是（ ） A. 甲烷B. 二氧化碳C. 一氧化碳D. 氧气16.细菌和许多真菌”无影无踪”，无处不在，人们对它”爱恨交加”。
人教版八年级生物上册第五单元第四章《细菌和真菌》综合测试卷三套及答案
人教版八年级生物上册第五单元第四章综合测试卷01一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
人教版八年级生物上册单元测试卷第五单元第四章 细菌和真菌(word版,含答案解析)
第四章细菌和真菌一、单项选择题（共20小题；共60分）1. 袋装牛奶所用的食品保存方法是A. 添加防腐剂B. 巴氏消毒法C. 冷冻法D. 脱水法2. 放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是A. 一个细菌B. 细菌菌落C. 酵母菌D. 青霉3. 下列科学家中，被称为“微生物学之父”的是A. 列文虎克B. 巴斯德C. 孟德尔D. 达尔文4. 下列属于原核生物的是A. 蘑菇B. 草履虫C. 大肠杆菌D. 衣藻5. 腐烂的橘皮上长出的青霉属于A. 细菌B. 病毒C. 苔藓D. 真菌6. 请阅读材料，回答下题：地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。
多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。
人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。
人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。
例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。
下图是某些生物结构或部分结构示意图。
下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入7. 下列疾病中，由真菌引起的是A. 扁桃体炎B. 猩红热C. 丹毒D. 足癣8. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的，根据你学过的知识判断该“毛”属于A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 葡萄球菌9. 在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的A. 制作培养基B. 消毒C. 接种D. 培养10. 下列属于真核生物的是A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 醋酸菌11. 发面过程常需要添加酵母菌。
新人教版八年级生物上册《第四章-细菌与真菌》测试卷+答案
《第四章细菌与真菌》测试卷班级姓名座号成绩一、选择题(每小题只有一个正确答案,将正确答案得写入上面表格对应题号中,50分)1. 世界上第一个发现细菌存在得科学家就是( )A.列文•虎克B.巴斯德C.弗莱明D.达尔文2.夏天,宾馆得厨师常常把许多做好得菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做得目得主要就是( )A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴得形状与颜色3. 下列属于单细胞真菌得就是( )A.木耳B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉4. 细菌与动植物细胞相比,共同得结构就是都具有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形得细胞核D. 叶绿体5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比,最重要得区别就是( )A. 细菌得细胞小 B、细菌细胞形状有多种C. 细菌得细胞中没有成形得细胞核D. 细菌得细胞中缺少DNA6. 在生物圈中,大多数细菌只能作为分解者,这就是因为( )A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B、细菌都没有成形得细胞核C. 大多数细菌缺少液泡 D、细菌不需要呼吸7、外科手术器械与罐头食品得水毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准( )A.球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢8、在发霉得橘子皮上,有肉眼能瞧见得就是一个个( )A. 芽孢B. 孢子C. 孢子印D. 菌落9、人们食用得蘑菇、医用得灵芝属于( )A.植物B.细菌C.真菌D.病毒10、细菌得生殖方式一般就是( )A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖11. 下列关于细菌与真菌得生活条件得叙述中,错误得就是( )A. 细菌与真菌在任何条件下都能生存B. 细菌与真菌得生存需要一定得水分C. 细菌与真菌得生存需要适宜得温度及丰富得有机物D. 有得细菌与真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存得橘子长毛了,而且就是青绿色得。
该“毛”属于( )A. 霉菌 B、大肠杆菌 C、乳酸菌 D、金黄色葡萄球菌13.区分细菌与真菌菌落得方法就是( )A. 瞧菌落得颜色B. 瞧菌落得形态C. 瞧菌落得体积 D、瞧菌落得形态、大小与颜色14.下列关于细菌真菌培养得过程,正确得就是( )A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15.下面关于菌落得描述,正确得就是( )A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成得肉眼可见得集合体C. 细菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落就是由一个细菌细胞组成16.下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长( )A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾得水中D. 水果皮上17.细菌与真菌生活必需得基本条件就是( )A. 水与营养物质B. 适宜得温度C. 一定得生存空间 D、以上都就是18、下面关于真菌得叙述,不正确得就是( )A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都就是由多细胞构成得C. 青霉与曲霉就是由许多菌丝构成得D. 真菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19.一般在什么环境下容易采集到蘑菇( )A. 干燥得沙漠中B. 江河湖海得水中C. 潮湿得树干或草地上 D、农田或菜地里20.橘子皮上通常生长得霉菌就是( )A. 酵母菌B. 黄曲霉C. 黑曲霉D. 青霉21.下面关于细菌得叙述,不正确得就是( )A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形得细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22.夏天,剩余得饭菜容易腐败变质,就是因为( )A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥 D、空气温度较高23.下列说法正确得就是( )A.蘑菇与腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中得物质循环B.酵母菌只能生活在有氧得环境中C.霉菌都就是对人体不利得,如黄曲霉还可能致癌D.春天可以到野外采拾真菌,野外得真菌鲜美,可以随意食用24.吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘得主要成分就是 ( )A.物体上得灰尘B.霉菌得孢子C.霉菌得种子D.细菌得芽孢25.利用细菌来净化污水得主要原理就是( )A.细菌可分解污水中得一些有机物 B、细菌可吃掉污水中得无机物C.细菌喜欢喝大量得水D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落得叙述中,不正确得就是( )A. 用肉眼能瞧见得一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落就是由一个细菌或真菌繁殖后形成得C. 只要有合适条件,无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌得菌落一般比真菌小27、在培养细菌与真菌时,在接种前对培养皿与培养基必须高温处理,这就是因为( )A. 高温就是细菌与真菌生存得适宜条件之一B. 细菌与真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基与培养皿中得细菌与真菌,以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富28、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌与真菌培养方法中得( )A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别 D、高温灭菌29、下列哪种环境中,霉菌最容易生长( )A. 干燥得皮鞋上B. 煮沸但密封得牛肉汁C. 潮湿得粮食堆 D、潮湿得沙土地30、下列环境中,细菌与真菌分布较多得就是( )A. 腌制食品得盐水中B. 抽真空得罐头食品中C. 刚煮熟得食品中D. 流通得货币上31. 某海关在进口食品中,检疫出一种病原微生物,这种病原微生物为单细胞,具有细胞壁,细胞内没有成形得细胞核,您认为这种生物最有可能属于( )A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌32. 细菌就是一类体积微小、结构简单得单细胞生物。
人教版生物八年级上册第五单元 第4章 细菌和真菌 训练题(解析版)
第4章细菌和真菌训练题一．选择题（共30小题）1．可以用来做面包、馒头的菌种是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．曲霉D．青霉2．培养细菌和真菌的一般方法和步骤（）①制作培养基②接种③恒温培养④高温灭菌A．①②③④B．④②①③C．①④②③D．③①②④3．下列生物中有真正的细胞核的是（）A．乳酸菌B．醋酸菌C．大肠杆菌D．柳树4．酵母菌和乳酸菌主要的营养方式是（）A．寄生B．腐生C．自养D．共生5．下列菌类生物，属于原核生物的是（）A．黄曲霉B．酵母菌C．乳酸菌D．牛肝菌6．下列有关说法错误的是（）A．由多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落B．从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌C．每个细菌都能独立生活D．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等7．下列都属于真菌的一组是（）①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥葡萄球菌⑦螺旋菌⑧青霉A．①②③④B．①③⑤⑦C．②④⑤⑧D．⑤⑥⑦⑧8．下列有关菌落的描述正确的是（）A．每个菌落由大量不同种细菌组成B．一个菌落是由一个细菌细胞形成的C．细菌的菌落颜色为红黄绿黑褐等多种颜色D．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类9．如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（）A．①是病毒，属于原核生物B．③只能利用现成的有机物生活，营养方式为自养C．以上微生物中③和②的细胞结构是最相似的D．④和⑤都是真核生物，是生态系统中的分解者10．下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（）A．各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用B．制作泡菜的坛子加水密封是为了抑制杂菌进入C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶并封存D．新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢11．如图是大肠杆菌示意图，下列描述正确的是（）A．所有的细菌都有结构②B．①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代12．下列可以使人致病的是（）A．链球菌B．根瘤菌C．大肠杆菌D．枯草杆菌13．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A．所有细菌和真菌都是单细胞生物B．两者都很微小，都必需借助显微镜才能观察到他们的存在C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环14．下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系不正确的是（）食品方法生物学原理A水果罐头罐藏法破坏需氧菌类生存环境B牛奶巴氏消毒法高温灭菌C香肠真空包装法隔绝空气抑制细菌和真菌的生长、繁殖D香菇脱水法除去水分抑制细菌和真菌的生长、繁殖A．A B．B C．C D．D15．下列关于菌落的叙述中，正确的是（）①菌落可以用肉眼看见②细菌的菌落一般比真菌的菌落大③菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的④从菌落的形态、大小和颜色可判断细菌和真菌的种类A．①③④B．①②④C．②③④D．①②③④16．下列关于细菌的叙述，错误的是（）A．都是靠分裂进行生殖B．都需要氧气进行呼吸作用C．在恶劣环境下有的能形成休眠体芽孢D．大多数种类在生物圈中属于分解者17．关于如图真菌的叙述，正确的是（）A．①②③都有菌丝B．①②③都是多细胞构成C．②是出芽生殖D．①②③营腐生生活18．下列关于细菌和真菌的叙述，错误的是（）A．引起人类或动植物患病B．作为分解者参与物质循环C．不能与动植互利共生D．参与清洁能源和环境保护19．枯草杆菌、炭疽杆菌、硫细菌、艾滋病毒的营养方式分别是（）A．寄生、腐生、寄生、自养B．腐生、寄生、腐生、寄生C．异养、自养、腐生、寄生D．腐生、寄生、自养、寄生20．下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述，正确的是（）A．制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封B．制作酸奶和米酒都需要“接种”C．制作酸奶和制作米酒都要用酵母菌D．制作米酒需要煮熟大米，制作酸奶不需要煮沸牛奶21．种植大豆时，不需要施用氮肥就可以获得高产的原因是（）A．植物的根可自制氮肥B．植物的根有吸收作用C．大豆根中有根瘤菌能固氮D．叶片能直接吸收空气中的氮气22．在韩国泡菜是普遍受人喜欢的食物，一直以来许多国家的人以为泡菜是韩国特产。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》单元检测题(解析版)
【名师点睛】本题考查了病毒的生活方式、结构、形态大小等，考查全面,结合所学知识解答即可。
11．C
【解析】
【分析】
细菌是单细胞的，没有成形的细胞核；真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如曲霉等，其细胞结构为细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，细胞内不含叶绿体。
B．菌落较大，呈绒毛状
C．菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．黄曲霉通过产生孢子繁殖后代
12．日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤制作面包
A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤
13．科学家们发现，流行感冒的病原体是一种病毒，称为流感病毒．判定该病原体为病毒的依据是该病原体的结构中（）
（1）污水中含有的大量的有机污染物可引发细菌等微生物的迅速繁殖；细菌通过________作用获得生命活动所需的能量，同时将有机物分解成等无机物．从而使水得以净化．这一反应过程与“细菌造成食物和动植物遗体的腐败”的原理一样，因此，从生物圈的角度来看，多数细菌作为________参与了生物圈的________．
5．C
【解析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先③要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行①高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行②接种，接种后放在温暖的地方进行④恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。
B．病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到
C．某些病毒可以携带某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的
八年级生物上册《第四章 细菌和真菌》单元测试卷及答案(人教版)
八年级生物上册《第四章细菌和真菌》单元测试卷及答案（人教版）学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题（每小题2分，共40分）1．下列食品主要通过酵母菌发酵制作而成的是（）A．酸奶B．泡菜C．面包D．食醋2．生活中，制醋所利用的细菌是（）A．醋酸杆菌B．甲烷细菌C．乳酸菌D．棒状杆菌3．馒头与面包的制作应用了下列哪项生物技术（）A．发酵技术B．克隆技术C．转基因技术D．组织培养技术4．将真菌分为酵母菌、霉菌、大型真菌等类群，依据的是（）A．亲缘关系B．生理特征C．生活方式D．形态结构5．某海关在进口食品检疫中发现一种单细胞、没有成形细胞核的致病微生物，这种微生物最可能是（）A．酵母菌B．草履虫C．衣藻D．细菌6．下列做法不能延长食品保存时间的是（）A．将黄豆磨成豆浆B．将牛肉制成牛肉干C．将水果制成蜜饯D．将鱼肉放入冷柜7．随着人们对微生物认识的深入，发现很多微生物都在服务与人类。
下列关于人类对细菌和真菌的利用。
对应错误的是（）A．乳酸菌——酸奶B．霉菌——做面包C．醋酸菌—制醋D．甲烷细菌——沼气8．酿酒需要用到酵母菌（如图），下列关于酵母菌的叙述，正确的是（）A．细胞中没有细胞核B．以分裂的方式进行繁殖C．由叶绿体合成有机物D．属于单细胞真菌9．科学的发展离不开科学家们的巨大贡献，下列叙述错误的是（）A．孟德尔发现遗传规律B．袁隆平院士培育杂交稻新品种C．林奈发现了细胞D．巴斯德提出防止手术感染方法10．下列菌落特点中，属于细菌菌落特点的是（）A．菌落较小，表面无突起B．突起呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状C．菌落较大，表面有突起D．有时能呈现红、黄、黑等不同的颜色11．食物通过合理保存能延长食用时间，下列食品保存方式，不恰当的是（）A．高温消毒牛奶B．吃过的奶渣袋随意敞开放置C．肉类食品可以腌制D．把水果放进冰箱低温保存12．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开乳酸杆菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌能够使食物腐败、使伤口红肿化脓，但是，细菌不都是有害的D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核13．“自古有琴酒，得此味者稀。
人教版八年级生物上册四章细菌和真菌 检测题
八上第四章练习一、选择题1、细菌和真菌的生活必需条件是（）①氧气②水③有机物④适宜的温度A.①②B.③④C.②③④D.①②③④2、以下是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下（）①在温暖处培养②配制培养基③冷却④高温灭菌⑤接种A.④③①②⑤B.②④③⑤①C.②③⑤④①D.④②③①⑤3、细菌细胞在结构上与绿色植物细胞的不同之处是（）A.没有DNAB.没有细胞膜C.没有核仁D.没有叶绿体4、细菌的生殖方式是（）A.出芽生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.营养生殖5、细菌的细胞内没有（），所以不能进行（）作用，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是（）A.叶绿体、光合、异养B. 线粒体、光合、自养C.叶绿体、光合、自养D.线粒体、光合、异养6、不属于细菌特征的是（）A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体D.通过分裂的方式繁殖后代7、在恶劣的环境下，有的细菌可以形成（）以抵抗不良的环境。
A.孢子B.芽孢C. 荚膜D.芽体8、外科大夫在给病人做手术之前要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套。
这样做的好处是（）A.防止细菌进入病人体内B.防止因手消毒不干净而留有细菌C.防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内D.以上三项都是9、法国科学家巴斯德设计的曲颈瓶实验证明了（）A.细菌是在肮脏的自然环境中产生的B.细菌不是自然产生的，肉汤腐败是由空气中已经存在的细菌造成的C.细菌会在酒或牛奶等液体中自然产生D.细菌会在牛肉等食品中自然产生10、大肠杆菌的结构与桃树细胞相近，都有细胞壁，但大肠杆菌与桃树的营养方式却截然不同，它们的主要区别是（）A.是否独立生活B.能否进行呼吸作用C.是否能将无机物合成有机物D.生命活动中是否消耗能量11、真菌的生殖方式是（）A.出芽生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.营养生殖12、放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这些霉菌来自（）A.空气中飘来的孢子B.空气中飘来的菌丝C.面粉中携带的孢子D.面粉中携带的菌丝13、区别青霉和曲霉的可靠方法是观察其（）A.营养方式B.孢子的颜色C.菌丝的形态D.孢子着生结构14、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌体是由菌丝构成的B.体内不含有叶绿素，营养方式为异养C.都是单细胞个体，没有成形的细胞核D.是多细胞的个体，细胞内含有细胞核15、蘑菇的孢子萌发形成（）A.芽孢B.芽体C.菌丝D.菌柄16、蘑菇和霉菌都是真菌，在营养方式上的共同点是（）A.利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的能量，属异养B.能进行光合作用，自己制造有机物，属自养C.能从活的动植物体和人体吸收营养物质，是寄生D.以上都对16、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的（）A.由空气中的孢子萌发而来B.由受潮的粮食自然产生的C.由受潮的皮鞋和衣服自然产生D.由受潮的环境自然产生的17、炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多。
八年级生物人教版第四章细菌和真菌练习题
第四章细菌和真菌练习题1.下列生物中不属于真菌的是（）A 大肠杆菌B 香菇C 青霉D 木耳2.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A 绿色菌丝B 青绿色孢子C 菌丝中含叶绿素D 灰尘3.蘑菇与绿色植物的根本区别是（）A 营养方式不同B 有无成形的细胞核C 呼吸方式不同D 是否摄取外界的物质4.下列有关孢子的说法正确的是（）A 是一种生殖细胞B 是芽孢C 是休眠体D 个体较大5.下列有关真菌的说法错误的是（）A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B 生殖方式为孢子生殖C 营养方式为自养D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体6.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（）A 菌丝B 孢子C 种子D 芽体7.（2008威海）在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养8.（2008烟台）分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是 ( )A.用香皂洗过的双手B.夏季茂密的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内9.（2008益阳）下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A. 牛肉汁与琼脂混合B. 牛奶与琼脂混合C. 土壤浸出液与琼脂混合D. 蒸馏水与琼脂混合10.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？( )A.这些物品中原来有的B.空气中的C.因为有这些物品，它们跑来的D.这些物品中的某些物质变来的11.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是： ( )A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小12.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为： ( )A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D.高温处理可使培养基营养丰富13.下列哪种环境中，霉菌最容易生长？ ( )A.干燥的皮鞋上B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆D.潮湿的沙土地14.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是：A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上15.微生物培养过程中，肉眼鉴别细菌和真菌的重要依据是（）A菌落的形状、大小和颜色 B细菌的形状、大小和颜色C有无鞭毛 D有无荚膜16.真菌和细菌细胞相比，在结构上显著不同的是（）A细胞壁 B细胞膜Ｃ细胞质Ｄ细胞核17.下列关于细菌的叙述正确的是（）A 都有鞭毛 B都有荚膜 C都能使动植物患病 D都没有成型的细胞核18.右图示细菌结构图，据图回答：（1）细菌的基本结构包括：[ ]_________,[ ]______ [ ]_________.（2）细菌细胞的结构特点是没有_______的细胞核。
人教版八年级生物上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题
人教版八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌单元测试题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 种植豆科植物时不需要施氮肥的原因是（）A．土壤中氮肥较多B．空气中氮肥较多C．植物的根细胞可以制造氮肥D．植物根中共生的根瘤菌可以固氮2 . 如图是人体脑部和生殖器官与全身相对生长速率的比较曲线，解读该图能得出的结论是A．曲线①表示生殖器官生长B．曲线②表示脑部生长C．在青春期开始前生殖器官的生长基本停滞D．在青春期生殖器官迅速生长的同时，智力也迅速发展3 . 在生态系统的组成成分中，以下属于非生物部分的是A．植物B．动物C．细菌D．空气4 . 酒的酿造与下列哪项有关（）A．青霉和曲霉B．酵母菌和曲霉C．青霉和酵母菌D．酵母菌和乳酸菌5 . “得了灰指甲，一个传染俩”。
灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。
真菌细胞与细菌细胞相比结构上最主要的区别是具有（）A．细胞壁B．细胞膜C．叶绿体D．成形的细胞核6 . 小辉观察培养基上的菌落时，发现一个菌落比较大，呈蜘蛛网状，该菌落最有可能是A．霉菌B．杆菌C．球菌D．螺旋菌7 . 酵母菌是一种真菌，它的细胞结构与植物细胞相似，但没有（）A．成型的细胞核B．叶绿体C．细胞质D．细胞结构8 . 我国科学家屠呦呦获得2015年诺贝尔生理学或医学奖，她和团队研究的青蒿素是消灭疟原虫最有效的药物，疟原虫与下列哪种生物的结构最相近？（）A．流感病毒B．乳酸菌C．草履虫D．酵母菌9 . 制作酸奶和米酒时，用到的菌种是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．乳酸菌、乳酸菌C．乳酸菌、酵母菌D．乳酸菌、霉菌10 . 每年5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释，你不认同的是（）A．多吃绿色食品可减少污染物的摄入B．高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油C．谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配D．正处于生长发育期的青少年要尽量少吃鱼、禽、蛋和瘦肉，多吃水果、蔬菜和薯类11 . 下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（）A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度12 . 噬菌体和酵母菌都具有的物质或结构是（）A．细胞膜B．细胞质C．细胞核D．遗传物质13 . 细菌的生殖方式是分裂生殖，若细菌每30分钟分裂一次，那么一个细菌经过一昼夜的分裂可得到的细菌数量是（）A．248个B．48个C．224个D．212个14 . 下列关于细菌的叙述正确的是：A．所有的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌依靠芽孢进行繁殖C．所有的细菌都只能利用现成的有机物生活D．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核15 . 下列对细菌和真菌的认识，哪一项是正确的（）A．一个细菌也是一个细胞B．用低倍光学显微镜能看清楚细菌的内部结构C．青霉菌可以将无机物合成有机物D．利用酵母菌可以制作酸奶16 . 酵母菌被誉为人类的第一种“家养微生物”。
人教版八年级生物上册_第五单元_第4章_细菌和真菌_单元检测试题(含4套试题)
人教版八年级生物上册第五单元第4章细菌和真菌单元检测试题4套试题学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题1. 襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。
在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌2. 在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。
因为豆科植物的根部有固氮作用的（）A.蚯蚓B.大肠杆菌C.根瘤菌D.青霉菌3. 菌落是（）A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体4. 发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）A.大肠杆菌B.乳酸杆菌C.酵母菌D.霉菌5. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A.植物B.动物C.细菌D.无法判断6. 培养细菌或真菌的方法包括以下步骤，其中正确的顺序是（）①接种②制作培养基③恒温培养④高温灭菌．A.①②③④B.②④①③C.②①③④D.②①④③7. 食品腐败变质与微生物的生长繁殖有关，但放冰箱内不易腐败变质是因为（）A.微生物数量少B.微生物生长缓慢C.冰箱内无菌D.微生物都冻死了8. 探究“葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？”实验设计如下表，实验过程中，气球会变大的一组是（）C. D.9. 在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方法中叫（）A.配制培养基B.接种C.高温灭菌D.恒温培养10. 食物存放久了会腐败变质，其根本原因是（）A.营养物质含量丰富B.含水量高C.温度过高D.微生物大量生长、繁殖11. 下列关于细菌和真菌的说法正确的是（）A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物12. 下列情况下，活细菌相对较少的是（）A.用肥皂洗过的双手B.用清水洗过的双手C.拿着食物的双手D.打扫卫生后没有洗过的双手13. 真空包装能够保鲜食品的原因是（）A.保持适宜的温度和湿度B.隔绝空气，抑制微生物的生长C.杀死微生物D.防止细菌和灰尘进入14. 夏天，食品容易腐败变质的主要原因是（）A.温度适宜B.蚊子泛滥C.空气潮湿D.食物清洗不彻底15. 不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是（）A.水果-低温保存法B.牛奶-巴氏消毒法C.袋装香肠-真空包装法D.果脯-晒干脱水法16. 下列产品与发酵无关的是（）A.泡菜B.酸奶C.面包D.腊肉17. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.高温灭菌后就应该开始接种18. 下列各项中，不属于真菌特征的是（）A.能产生孢子B.通过分裂方式繁殖后代C.细胞内没有叶绿体D.细胞内有真正的细胞核19. 下列生物中属于原核生物的是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.衣藻D.草履虫20. 假设你手上此刻有个细菌，细菌的繁殖速度按每分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，小时后你手上的细菌数目是多少个（）A. B. C. D.无法计算21. 下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是（）A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡B.养鸡场内饲养员身穿白大褂C.医生给病人做手术之前要先消毒器械D.香蕉腐烂22. 区分细菌和真菌菌落的方法（）A.看菌落的颜色B.看菌落的形态、大小和颜色C.看菌落的形态D.看菌落的大小23. 将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养小时．其处理方法、培养温度和现象结果如下表，表中不能成为对照组的是（）C.编号①和编号④D.编号②和编号⑤24. 不是所有的细菌都具有的结构是（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.荚膜二、填空题25. 细菌一般只能吸收现成的有机物来维持生活，如链球菌营________生活；如枯草杆菌营________生活．26. 在探究霉菌生活环境实验时，你们提出的问题是：________，得出的结论是：________，根据探究结果，提出防止家中食品霉变的具体措施是什么？27. 酵母菌的出芽生殖属于________生殖方式．28. 水螅的生殖方式是________；细菌的生殖方式________．29. 枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点是都具有细胞核．________．（判断对错）30. 细菌是靠________分裂进行生殖的．细菌的营养方式是________型．31. 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的________构成的，每个细胞都有细胞壁、________、细胞质和________．32. 有些________菌能产生杀死某些致病________菌的物质，这些物质称为________．33. 酵母菌比细菌的结构高等、复杂。
人教版 八年级生物上册第四章 细菌和真菌 测试题(习题2 带答案)
人教版八年级生物上册第四章细菌和真菌测试题(习题2 带答案)第四章：细菌和真菌检测题一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分）1.细菌和真菌是生态系统中的（）。
A。
生产者B。
消费者C。
分解者D。
非生物部分2.培养细菌或真菌的一般步骤按先后顺序排列是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养。
A。
①②④③B。
②①④③C。
③①②④D。
①③②④3.很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物？（）A。
酵母菌B。
乳酸菌C。
青霉D。
枯草杆菌4.真菌与绿色植物的根本区别是（）。
A。
有无成形的细胞核B。
营养方式不同C。
呼吸方式不同D。
是否摄取外界物质5.下列组合中全部属于真菌的一组是（）。
A。
灵芝、香菇、酵母菌、木耳B。
霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌C。
木耳、霉菌、根瘤菌D。
枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌6.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给XXX同学，让其贴上标签。
XXX同学区分二者的依据是（）。
A。
有无细胞壁B。
有无细胞膜C。
有无细胞质D。
有无成形的细胞核7.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）。
A。
细菌和真菌在任何条件下都能生存B。
细菌和真菌的生存需要一定的水分C。
细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D。
有的细菌和真菌在生活中不需要氧气8.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
他根据学过的知识，判断该“毛”属于（）。
A。
霉菌B。
大肠杆菌C。
乳酸菌D。
金黄色葡萄球菌9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）。
A。
培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质B。
培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C。
培养基在接种前应进行高温灭菌处理D。
接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列哪一项结构是所有细菌都具备的？（）A。
鞭毛B。
荚膜C。
成形的细胞核D。
未成形的细胞核11.（2014·安徽）下列微生物能酿酒，制作面包的是（）。
八年级生物细菌和真菌人教版第四章单元测试题
八年级生物人教版第四章单元测试题（一）一、单选题：（每小题2分，共50分）。
1、细菌的个体十分微小，但人们可以用肉眼直接看见在培养基上迅速繁殖而形成的（）A、色斑B、污点C、菌落D、聚焦体2、在医院打针前，医生往往都要用碘酒擦拭一下打针的部位，这样做的目的是消毒，消灭打针部位上许多肉眼看不见的（）A、尘埃粒子B、细菌C、酵母菌D、烟草花叶病毒3、下列是地球上细菌和真菌分布的说法，正确的是（）A、细菌和真菌只存在于海平面以上10千米B、细菌和真菌只存在于海平面以下10千米C、水圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在D、生物圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在4、下列关于菌落的叙述中不正确的说法是（）A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C、只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D、细菌的菌落一般比真菌小5、肉汤放的时间较长，就会有细菌使肉汤变质。
这些细菌来自（）A、肉里带来的B、水中携带的C、肉汤内自然形成的D、空气中的细菌落在肉汤中6、下列属于细菌不同与动植物细胞的特点是（）A、有细胞壁B、无成型的细胞核C、生有鞭毛D、有细胞膜7、细菌分布广泛的原因是（）A、个体小B、分裂生殖C、能形成芽胞D、以上都是8、有些细菌在生长发育的后期，形成的对不良环境有较前抵抗能力的结构是（）A、芽胞B、鞭毛C、荚膜D、芽体9、细菌不能自己制造有机物，是因为没有（）A、细胞质B、液胞C、叶绿体D、细胞核10、若细菌30分钟进行一次分裂，那么一个细菌一天可得到的细菌数量是（）A、48B、224C、248D、48211、细菌的细胞结构与洋葱的细胞结构相比缺少的结构是（）A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、成型的细胞核12、罐装食品可以贮存很长时间不会变质的原因是（）A、密封很严细菌无法进入B、细菌在里面无法呼吸C、细菌在里面无法繁殖D、在密封前经过高温灭菌，里面没有细菌13、下列哪种表述不正确：一个细胞就是一个（）A、细胞B、生物C、个体 D器官14、下列不能采到蘑菇的地方是（）A、潮湿的树桩B、雨后的松树林C、干燥的沙滩D、潮湿的草地15、霉菌和蘑菇都是真菌，其营养方式都是（）A、自养B、异样C、寄生D、共生16、下列有关青霉的叙述中，错误的是（）A 、它的成熟孢子是绿色 B、直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构C、它的细胞内有叶绿素D、它的细胞内有成型的细胞核17、下列对真菌叙述合理的是（）A、所有的真菌都具有菌丝体B、大多数真菌没有菌丝体C 、较大的真菌一般有菌丝体构成，微小的真菌有哟个细胞构成D、酵母菌的结构太简单，因此它不是真菌18、若将橘皮作为培养青霉的实验材料，下列适合青霉生长的条件是（）A、干燥、不透气、低温B、潮湿、透气、温暖C、干燥、通气、高温D、湿润、不通气、温暖19、放久的馒头会长“白毛”或“黑毛”，这些霉菌是（）A、空气中飘来的菌丝B、面粉中携带的菌丝C、面粉中携带的孢子D、空气中飘来的孢子20、21、蘑菇的主要繁殖方式是（）A、孢子生殖B、出芽生殖C、分裂生殖D、菌丝生殖21、制作蘑菇的孢子印时，能看到孢子印排列成（）A、直线形B、环形C、放射状D、无规则形22、下列个组生物，都属于真菌的一组是（）A、大肠杆菌、银耳、猴头菌B、酵母菌、灵芝、香菇C、青霉菌、木耳、紫菜D、枯草杆菌、根霉菌、乳酸菌23、下列属于单细胞真菌的是（）A、酵母菌B、青霉C、曲霉D、大肠杆菌24、首先发现细菌的科学家是（）A、列文·虎克B、巴斯德C、达尔文D、科赫25、要想观察细菌的形态，需借助（）A、放大镜B、低倍显微镜C、高倍显微镜D、老花镜二、非选择题：（共50分）26、（1分）将少量的细菌或真菌放在培养基上的过程叫。
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二、非选择题：（共 50 分）
26、（1 分）将少量的细菌或真菌放在培养基上的过程叫 。
27、（2 分）存放时间很长的橘子容易变质长霉。“霉”实质上是一种生物叫 ，它主要靠分
解橘子中的 获得生活所需要的物质和能量。
28、（10 分Biblioteka 根据下图 1 回答：（1）A 是，判断的理由
是
。B 是
，判断的理由是
八年级生物人教版第四章单元测试题（一）
一、单选题：（每小题 2 分，共 50 分）。
1、细菌的个体十分微小，但人们可以用肉眼直接看见在培养基上迅速繁殖而形成的（ ）
A、色斑 B、污点 C、菌落 D、聚焦体
2、在医院打针前，医生往往都要用碘酒擦拭一下打针的部位，这样做的目的是消毒，消灭
打针部位上许多肉眼看不见的（ ）
9、细菌不能自己制造有机物，是因为没有（ ）
A、细胞质 B、液胞 C、叶绿体 D、细胞核
10、若细菌 30 分钟进行一次分裂，那么一个细菌一天可得到的细菌数量是（ ）
A、48
B、224
C、248
D、482
11、细菌的细胞结构与洋葱的细胞结构相比缺少的结构是 （ ）
A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、成型的细胞核
步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒 7 个平板。
步骤二：在班里随机请六个同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品 1、洗涤用品 2、洗涤
用品
2
6、下列属于细菌不同与动植物细胞的特点是（ ）
A、有细胞壁 B、无成型的细胞核 C、生有鞭毛 D、有细胞膜
7、细菌分布广泛的原因是（ ）
A、个体小 B、分裂生殖 C、能形成芽胞 D、以上都是
8、有些细菌在生长发育的后期，形成的对不良环境有较前抵抗能力的结构是（ ）
A、芽胞 B、鞭毛 C、荚膜
D、芽体
A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C、只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D、细菌的菌落一般比真菌小
5、肉汤放的时间较长，就会有细菌使肉汤变质。这些细菌来自（ ）
A、肉里带来的
B、水中携带的
C、肉汤内自然形成的
D、空气中的细菌落在肉汤中
A、大肠杆菌、银耳、猴头菌 B、酵母菌、灵芝、香菇
C、青霉菌、木耳、紫菜
D、枯草杆菌、根霉菌、乳酸菌
23、下列属于单细胞真菌的是（ ）
A、酵母菌 B、青霉 C、曲霉 D、大肠杆菌
24、首先发现细菌的科学家是（ ）
A、列文·虎克 B、巴斯德 C、达尔文 D、科赫
25、要想观察细菌的形态，需借助（ ）
A、放大镜 B、低倍显微镜 C、高倍显微镜 D、老花镜
A、空气中飘来的菌丝
B、面粉中携带的菌丝
C、面粉中携带的孢子
D、空气中飘来的孢子
20、21、蘑菇的主要繁殖方式是（ ）
A、孢子生殖 B、出芽生殖 C、分裂生殖 D、菌丝生殖
21、制作蘑菇的孢子印时，能看到孢子印排列成（ ）
A、直线形 B、环形 C、放射状 D、无规则形
22、下列个组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A、尘埃粒子 B、细菌 C、酵母菌 D、烟草花叶病毒
3、下列是地球上细菌和真菌分布的说法，正确的是（ ）
A、细菌和真菌只存在于海平面以上 10 千米
B、细菌和真菌只存在于海平面以下 10 千米
C、水圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在
D、生物圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在
4、下列关于菌落的叙述中不正确的说法是（ ）
C 、较大的真菌一般有菌丝体构成，微小的真菌有哟个细胞构成
D、酵母菌的结构太简单，因此它不是真菌
18、若将橘皮作为培养青霉的实验材料，下列适合青霉生长的条件是（ ）
A、干燥、不透气、低温
B、潮湿、透气、温暖
C、干燥、通气、高温
D、湿润、不通气、温暖
19、放久的馒头会长“白毛”或“黑毛”，这些霉菌是（ ）
。
（2）C 所指的玻璃仪器叫
。
在接种细菌或真菌前，它里面盛的物质叫
，一般是由 和营养物质组成。
图1
（3）要检测某环境中的细菌和真菌，至少需要 套图中装置，目的是要
进行 实验。接种前要把装置进行
并冷却。
29、（11 分）我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广
告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小颖同学设计了如下方案：
15、霉菌和蘑菇都是真菌，其营养方式都是（ ）
A、自养 B、异样 C、寄生 D、共生
16、下列有关青霉的叙述中，错误的是（ ）
A 、它的成熟孢子是绿色 B、直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构
1
C、它的细胞内有叶绿素 D、它的细胞内有成型的细胞核
17、下列对真菌叙述合理的是（ ）
A、所有的真菌都具有菌丝体 B、大多数真菌没有菌丝体
12、罐装食品可以贮存很长时间不会变质的原因是（ ）
A、密封很严细菌无法进入
B、细菌在里面无法呼吸
C、细菌在里面无法繁殖 D、在密封前经过高温灭菌，里面没有细菌
13、下列哪种表述不正确：一个细胞就是一个（ ）
A、细胞 B、生物 C、个体 D 器官
14、下列不能采到蘑菇的地方是（ ）
A、潮湿的树桩 B、雨后的松树林 C、干燥的沙滩 D、潮湿的草地