青海大学干燥节湿空气的性质及湿度PPT课件
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化工原理第九章第二节讲稿.ppt
H s,td
0.622 ps,td P ps,td
ps,td
Hs,td P
0.622 Hs,td
HP 0.622 H
2020/12/9
对于水蒸汽~空气系统，干球温度、绝热饱和温度和 露点间的关系为：
不饱和空气：t tas(t ) td
饱和空气： t tas (t ) td
2020/12/9
需要吸热
Q S(t t ) Q Nrt
t
t
k H rt
(H s,t
H)
对于空气~水蒸气系统而言 1.09
kH
t f t, H
当 t t 时，H H s,t
在一定的总压下，已知t、tw能否确定H?
2020/12/9
7、绝热饱和冷却温空 绝热 空气降
2020/12/9
tas
t
r0 cH
(Has
H)
tas f t, H 是湿空气在绝热、冷却、增湿过程中达到
的极限冷却温度。
对于空气~水系统，cH
kH
tas t
注意：绝热饱和温度于湿球温度的区别和联系！
2020/12/9
8、露点 td
将不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度
相应的湿度称为饱和湿度 H s,td
5、湿空气的焓 I H
湿空气中1 kg绝干空气的焓与相应水汽的焓之和。
2020/12/9
IH I g HIV
I H Cgt HCvt Hr0
Cg HCv t Hr0
(1.011.88H )t 2490H
6、干球温度t和湿球温度 t
1）干球温度 用普通温度计测得的湿空气的真实温度
2、相对湿度百分数φ（ relative humidity）
湿空气的性质和湿度图
2、对流干燥
热能以对流给热的方式由热干燥介质（通常热空气）传给湿 物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态 形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介 质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。 优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。 缺点：热利用率低。
2021/7/28
3、辐射干燥
蒸气
湿物料 干燥器
废气
空气
风 机
预热器
对流干燥流程示意图
干燥产品
2021/7/28
第二节 湿空气的性质和湿度图
• 一、湿空气的性质 • 二、湿空气的湿度图及其应用
2021/7/28
一、湿空气的性质
1、湿空气中的水汽分压pw
湿空气为不饱和空气，空气中水汽的分压低于同温度下水
的饱和蒸汽压，据道尔顿分压定律，有：
对于空气~水蒸气系统而言 1.09
kH
tft,H
当 t t 时，HHs,t
在一定的总压下，已知t、tw能否确定H?
2021/7/28
8、湿空气的露点 t d
将不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度， 相应的湿
度称为饱和湿度H s,td
ps,td
Hs,tdP 0.622Hs,td
Hs,td
0.622ps,td Pps,td
将 pw 10% 0 代入 H0.622pw
ps
Ppw
H0.6 2P2psps
在总压一定时 fT,H
4、湿空气的比容 vH
在湿空气中，1kg绝干空气体积和相应水汽体积之和， 又称湿容积。 单位：m3湿气/kg干空气
2021/7/28
vHm3绝k干 g 绝空 干 m3水 气 气汽
v H 2 1 9 1 H 8 2.4 2 2 2 7 t7 1 3 .3 0P 1 15 3 0
热能以对流给热的方式由热干燥介质（通常热空气）传给湿 物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态 形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介 质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。 优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。 缺点：热利用率低。
2021/7/28
3、辐射干燥
蒸气
湿物料 干燥器
废气
空气
风 机
预热器
对流干燥流程示意图
干燥产品
2021/7/28
第二节 湿空气的性质和湿度图
• 一、湿空气的性质 • 二、湿空气的湿度图及其应用
2021/7/28
一、湿空气的性质
1、湿空气中的水汽分压pw
湿空气为不饱和空气，空气中水汽的分压低于同温度下水
的饱和蒸汽压，据道尔顿分压定律，有：
对于空气~水蒸气系统而言 1.09
kH
tft,H
当 t t 时，HHs,t
在一定的总压下，已知t、tw能否确定H?
2021/7/28
8、湿空气的露点 t d
将不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度， 相应的湿
度称为饱和湿度H s,td
ps,td
Hs,tdP 0.622Hs,td
Hs,td
0.622ps,td Pps,td
将 pw 10% 0 代入 H0.622pw
ps
Ppw
H0.6 2P2psps
在总压一定时 fT,H
4、湿空气的比容 vH
在湿空气中，1kg绝干空气体积和相应水汽体积之和， 又称湿容积。 单位：m3湿气/kg干空气
2021/7/28
vHm3绝k干 g 绝空 干 m3水 气 气汽
v H 2 1 9 1 H 8 2.4 2 2 2 7 t7 1 3 .3 0P 1 15 3 0
湿空气性质及焓湿图详解PPT幻灯片课件
蒸气的能力。我们周围的大气通常都是未饱和空气。
2019/10/6
5
1、1 湿空气的物理性质
2、温度t 湿空气的温度是表示空气冷热程度的标尺。
湿空气中干空气的温度与水蒸气的温度相等； 湿空气温度的高低对人体的舒适感和某些生产过程的影响较大，
因此温度是衡量空气环境对人和生产是否合适的一个非常重要的 参数。
2019/10/6
8
1、1 湿空气的物理性质
问题与讨论
含湿量与水蒸气分压的关系 将理想气状态方程：PgV=MgRgT ， PqV=MqRqT
代入含湿量定义式：
d Mq M g Pq 287 Pq 0.622 Pq
M g M q Pg 461 Pg
B Pq
可知：在一定的大气压力B下，d仅与Pq有关，Pq越大， d越大。
2019/10/6
10
1、1 湿空气的物理性质
相对湿度可近似用湿空气的含湿量与同温度下饱和含湿量
之比来表示，即： Φ≈d/db
相对湿度是空调中的一个重要参数，相对湿度的大小对人
体的舒适和健康、工业产品的质量都会产生较大的影响。
2019/10/6
11
1、1 湿空气的物理性质
6、比焓h
基本定义：指1Kg干空气的比焓和d/1000Kg水蒸气的比焓的总 和，单位KJ/Kg干空气，取0℃时空气的焓值为零，则 ：
Rg=287J/Kg·K； Rq=461J/Kg·K
2019/10/6
4
1、1 湿空气的物理性质
注：大气压力随海拔高度的升高而降低，我国各主要城市冬、夏季的
大气压力值可从《采暖通风与 空气调节设计规范》中查得。
水蒸气分压力对空气性质的影响
2019/10/6
5
1、1 湿空气的物理性质
2、温度t 湿空气的温度是表示空气冷热程度的标尺。
湿空气中干空气的温度与水蒸气的温度相等； 湿空气温度的高低对人体的舒适感和某些生产过程的影响较大，
因此温度是衡量空气环境对人和生产是否合适的一个非常重要的 参数。
2019/10/6
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1、1 湿空气的物理性质
问题与讨论
含湿量与水蒸气分压的关系 将理想气状态方程：PgV=MgRgT ， PqV=MqRqT
代入含湿量定义式：
d Mq M g Pq 287 Pq 0.622 Pq
M g M q Pg 461 Pg
B Pq
可知：在一定的大气压力B下，d仅与Pq有关，Pq越大， d越大。
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1、1 湿空气的物理性质
相对湿度可近似用湿空气的含湿量与同温度下饱和含湿量
之比来表示，即： Φ≈d/db
相对湿度是空调中的一个重要参数，相对湿度的大小对人
体的舒适和健康、工业产品的质量都会产生较大的影响。
2019/10/6
11
1、1 湿空气的物理性质
6、比焓h
基本定义：指1Kg干空气的比焓和d/1000Kg水蒸气的比焓的总 和，单位KJ/Kg干空气，取0℃时空气的焓值为零，则 ：
Rg=287J/Kg·K； Rq=461J/Kg·K
2019/10/6
4
1、1 湿空气的物理性质
注：大气压力随海拔高度的升高而降低，我国各主要城市冬、夏季的
大气压力值可从《采暖通风与 空气调节设计规范》中查得。
水蒸气分压力对空气性质的影响
湿空气的性质及湿度图
直线的斜率为1.88 t +2490 ，各线不平行
最后求出tw=34.9 ℃ 14
1.2 湿空气的 H-I 图（Humidity Chart)
15
1.2 湿空气的 H-I 图
一、H-I图的绘制(Plotting of H-I Chart)
1.等湿(等H线)线群 (Lines of Constant Humidity)
平行于纵轴，H的读数范围： 0～0.2 kg/kg 绝干气 16
Q S(t tw)
N k H H s,tw H S
Q 传热速率
空气向水的对流传热系数，W （/ m2.o C）
其中
S 空气与湿纱布的接触面积，m2 N 水分向空气的扩散速率，kg / s
kH 以湿度差为推动力的传质系数，kg /(m2 s H ) H s,tw tw下湿空气的饱和湿度, kg / kg绝干气
干球温度t ：普通温度计所测之温度
湿球温度tw：实验装置见下页，假设： a 开始时湿纱布水温与空气温度 t 相同 b 空气不饱和
则：水分气化与扩散 (需要热量） 湿纱布水温
传热（由空气 湿纱布）
当传递的热量=气化所需潜热时，湿纱布中水温
维持恒定值tw。
7
1.1 湿空气的性质
8
1.1 湿空气的性质
H 0.622 pw P pw
饱和湿度(Saturation Humidity)
Hs
0.622 ps P ps
f (P,t)
3
1.1 湿空气的性质
2、相对湿度 (Relative Humidity)
pw 100 %
ps
H 0.622pS P pS
湿度是湿空气含水量的绝对值；相对湿度代表空气 的饱和程度，由其可判断湿空气能否作为干燥介质。
最后求出tw=34.9 ℃ 14
1.2 湿空气的 H-I 图（Humidity Chart)
15
1.2 湿空气的 H-I 图
一、H-I图的绘制(Plotting of H-I Chart)
1.等湿(等H线)线群 (Lines of Constant Humidity)
平行于纵轴，H的读数范围： 0～0.2 kg/kg 绝干气 16
Q S(t tw)
N k H H s,tw H S
Q 传热速率
空气向水的对流传热系数，W （/ m2.o C）
其中
S 空气与湿纱布的接触面积，m2 N 水分向空气的扩散速率，kg / s
kH 以湿度差为推动力的传质系数，kg /(m2 s H ) H s,tw tw下湿空气的饱和湿度, kg / kg绝干气
干球温度t ：普通温度计所测之温度
湿球温度tw：实验装置见下页，假设： a 开始时湿纱布水温与空气温度 t 相同 b 空气不饱和
则：水分气化与扩散 (需要热量） 湿纱布水温
传热（由空气 湿纱布）
当传递的热量=气化所需潜热时，湿纱布中水温
维持恒定值tw。
7
1.1 湿空气的性质
8
1.1 湿空气的性质
H 0.622 pw P pw
饱和湿度(Saturation Humidity)
Hs
0.622 ps P ps
f (P,t)
3
1.1 湿空气的性质
2、相对湿度 (Relative Humidity)
pw 100 %
ps
H 0.622pS P pS
湿度是湿空气含水量的绝对值；相对湿度代表空气 的饱和程度，由其可判断湿空气能否作为干燥介质。
青海大学干燥课件第5章第1节湿空气性质及湿度图
干燥时间
涉及干燥速率和水在气固 相的平衡关系
解决这些问题需要掌握的基本知识有：
(1) 湿分在气固两相间的传递规律；
(2) 湿空气的性质及在干燥过程中的状态变化；
(3) 物料的含水类型及在干燥过程中的一般特征；
(4) 干燥过程中物料衡算关系、热量衡算关系和速率关系。 本章主要介绍运 用上述基本知识解决工程中物料干燥的基本问题，介绍的 范围主要针对连续稳态的干燥过程。
湿比容
湿空气的体积 1kg绝 干 空 气
H
1kg干空气的体积 Hkg水气体积 1kg干空气
1 H 22.4 273 t 1.0133105
29 18
273
P
0.772 1.244H 273 t 1.0133105
273
P
V nRT P
2019/7/15
cH cg cv H 1.01 1.88H
cH f H
4．湿空气的焓I
kJ/kg 干气
焓----kJ/kg
I Ig IvH
cg cv H t r0 H
1.01 1.88H t 2490 H
通常规定，0℃时绝干空气及液态水的焓为零
解：(1)20℃时：
①相对湿度：由附录查出20℃时水蒸汽饱和蒸汽压
ps 2.3346kPa
H 0.622ps P ps
0.014673
0.622 101.3
2.3346 2.3346
100% (不可用作干燥介质)
2019/7/15
②比容
273 t 1.013105
该法脱水快且节省费用，但去湿程度不高。如离心过 滤后水分含量仍达5%-10%，板框压滤后物料一般含 水 50%-60%.
青海大学干燥课件第5章第4节干燥器解析
2018/12/6
2018/12/6
2018/12/6
洞道式干燥器
2018/12/6
2018/12/6
2、带式干燥器
适用场合: 颗粒状、块状和纤维状的物料 优点: 可保持物料的形状，可以同时连续干燥多种固体物料。 缺点: 生产能力及热效率均较低。
2018/12/6
3、气流干燥器
适用场合: 主要用于干燥晶体和小 颗粒物料，尤其是热敏性、易氧化、 不宜粉碎的物料 特点:
冷冻干燥的特点
1、适于热敏性、高氧化。 2、可保持色、香、味。
3、干燥后制品能保持原有形状。
4、干制品复水性能好。
5、热能利用率高。
6、重量轻，体积小。
2018/12/6
三、干燥器的选型及发展方向
1、干燥器的选型
(1) 被干燥物料的性质：热敏性、粘附性、颗粒大小及形状、磨损性等; (2) 对干燥产品的要求：干燥产品的含水量、形状、粒度分布、粉碎程度等; (3) 物料的干燥速度曲线与临界含水量 确定干燥时间时，应先由实验做出干 燥速率曲线，确定临界含水量Xc; (4) 回收问题：固体粉粒的回收及溶剂的回收; (5) 干燥热源：可利用热源的选择及能量的综合利用; (6) 干燥器的占地面积、排放物及噪声这些方面均应满足环保要求。
2、干燥器的发展方向
一方面应继续开发干燥器的类型和品种，采用新结构和新能源；另 一方面，对现有的干燥器加以改造，以提高其性能。 注意：① 干燥器的大型化、自动化和专业化。 ② 提高效率、节约能源、减少环境污染。
2018/12/6
四、干燥器的设计 1、干燥器的基本要求 （1） 能保证干燥产品的质量要求，如含水量、强度、形状等； （2） 干燥速率快、干燥时间短，以减小干燥器的尺寸，降低耗 能量，同时还应考虑干燥辅助设备的规格和成本，即经济效益要 好； （3）操作控制方便，劳动条件好。
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2020/12/29
定的生产能力。
4、对流干燥过程的实质
干燥过程
热空 气流 过湿 物料 表面
热量 传递 到湿 物料 表面
传热过程
湿物 料表 面水 分汽 化并 被带 走
表面 与内 部出 现水 分浓 度差
内部 水分 扩散 到表 面
传质过程
传质过程
干燥过程推动力（干燥操作进行的前提条件）
传质推动力：物料表面水汽分压P表水 > 热空气中的水汽分压P空水
q
pi
W
干燥介质：用来传递热量（载热体） 和湿份（载湿体）的介质。它将热量 传给物料的同时把由物料中汽化出来
M
p
的水分带走。(热空气、蒸汽、烟道
气等) 注意：只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压，干燥
即可进行，与气体的温度无关。气体预热并不是干燥的充要
条件，其目的在于加快湿份汽化和物料干燥的速度，达到一
（1）水汽分压pv （2）湿度 又称湿含量或绝对湿度 kg 水/kg 干空气
水汽的质量 H 绝干空气的质量
空气 水蒸汽
2020/12/29
对流干燥过程原理——传热与传质
温度为 t、湿份分压为 p 的湿热气体流过湿物料的表面，
物料表面温度 ti 低于气体温度 t。
由于温差的存在，气体以对流方式向固
H
体物料传热，使湿份汽化；
t
在分压差的作用下，湿份由物料表面 向气流主体扩散，并被气流带走。
干燥是热、质同时传递的过程
ti
惯用做法：先采用机械方法把固体所含的绝大部分湿分除去，然后再 通过加热把机械方法无法脱除的湿分干燥掉，以降低除湿的成本。
2020/12/29
2、干燥分类：
真空干燥：处理热敏性及易氧化物料；要求产品湿含量低 连续干燥：生产能力大，产品质量均匀、热效率高，劳动条件好 间歇干燥：处理小批量、多品种或干燥时间较长的去了
传热推动力：热空气的温度t空气 >物料表面的温度t物表
2020/12/29
5、 对流干燥流程及其经济性
空气
预热器
干燥器
湿物料
对流干燥流程示意图（并流、连续）
废气 干燥产品
经济性：能耗和热的利用率
2020/12/29
干燥过程的基本问题
除水分量
空气消耗量
物料衡算
干燥产品量
涉及湿空气的性质
热量消耗
能量衡算
吸附除湿——用干燥剂吸附除去物料中的水分,用吸湿性物 料如石灰、无水氯化钙、分子筛等吸收水分。该法费
用高，操作麻烦，只适用于小批量固体物料的去湿， 或用于除去气体中的水分。
物理除湿——冷冻 加热除湿——利用热能使湿物料中的湿分汽化，并排出生成的
蒸汽，以获得湿含量达到要求的产品。除湿程 度高，但能耗大。（蒸发、干燥等）
2020/12/29
二、湿空气的性质
在干燥操作中，不饱和湿空气既是载热体又是载湿体，因而可通过空 气的状态变化来了解干燥过程的传热、传质特性，为此，应首先了解湿空 气的性质。 湿空气：指绝干空气与水蒸气的混合物。
在干燥过程中，随着湿物料中水份的汽化，湿空气中水份含量不断增 加，但绝干空气的质量保持不变。因此，湿空气性质一般都以1kg绝干空 气为基准。
2020/12/29
b、辐射干燥
由辐射器产生的辐射能以电磁波形式达到物料表面，为物 料所吸收而重新变为热能，从而使湿分汽化。例如用红外线 干燥法将自行车表面油漆干燥。 优点：生产能力强，干燥产物均匀 缺点：能耗大
2020/12/29
❖ c、介电加热干燥
❖
将需干燥的物料置于高频电场内，利用高频电场的交
变作用，材料中的水分的偶极子在微波能量的作用下发生高
速旋转与振动而产生热能，将湿物料加热，水分汽化，物料
被干燥。
❖ 高频干燥器：小于300MHz，微波干燥器：大于300MHz
❖ 优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。
❖ 缺点：费用大。
2020/12/29
d、对流干燥
热能以对流传热的方式由热干燥介质（通常热空气）传 给湿物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或 液态形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干 燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。 优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。 缺点：热利用率低。
2020/12/29
干燥方法
a、传导干燥
热能通过传热壁面以传导方式传给物料，产生的湿分蒸气被气相（ 又称干燥介质）带走，或用真空泵排走。例如纸制品可以铺在热滚筒上 进行干燥。
被干燥的物料与加热介质不直接接触，属间接干燥 优点：热能利用较多 缺点：受热不均匀，与传热壁面接触的物料易局部过热 而变质。
操作压强不太高时，空气m2)，即P干空气与P水之和。干燥过程中系统总
压基本上恒定不变。且
pH2O nH2O p干空气 n干空气
干燥操作通常在常压下进行，常压干燥的系统总压接近大气压力，热敏性物
料的干燥一般在减压下操作。
2020/12/29
1．湿空气中水蒸气含量的表示方法
第一节 湿空气的性质及湿度图
一、概述 二、湿空气的性质 三、湿度图及其应用
2020/12/29
一、概述
1、去湿
在工业生产中的原料、半成品或产品往往含有过多的水分或有机 溶剂(湿分)，要制得合格的产品需要除去固体物料中多余的湿分。
除湿方法：机械除湿——通过离心分离、沉降、过滤、压榨等方法除湿。
该法脱水快且节省费用，但去湿程度不高。如离心过 滤后水分含量仍达5%-10%，板框压滤后物料一般含 水 50%-60%.
干燥时间
涉及干燥速率和水在气固
相的平衡关系
解决这些问题需要掌握的基本知识有：
(1) 湿分在气固两相间的传递规律；
(2) 湿空气的性质及在干燥过程中的状态变化；
(3) 物料的含水类型及在干燥过程中的一般特征；
(4) 干燥过程中物料衡算关系、热量衡算关系和速率关系。 本章主要介绍运 用上述基本知识解决工程中物料干燥的基本问题，介绍的 范围主要针对连续稳态的干燥过程。
2020/12/29
本章主要介绍对流干燥
以干燥介质：热空气、 湿分：水为例
3、对流干燥机理 pW
湿 物 料
tW
N 推动力 pw- p p热
空
t气
Q 推动力 t - tw
气膜
气相主体
对流干燥:热能以对流传热的方式由热干燥介质(通常热空气)传给湿物料，使物料 中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至物料表面，然后汽化的 蒸汽从表面扩散至干燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。
定的生产能力。
4、对流干燥过程的实质
干燥过程
热空 气流 过湿 物料 表面
热量 传递 到湿 物料 表面
传热过程
湿物 料表 面水 分汽 化并 被带 走
表面 与内 部出 现水 分浓 度差
内部 水分 扩散 到表 面
传质过程
传质过程
干燥过程推动力（干燥操作进行的前提条件）
传质推动力：物料表面水汽分压P表水 > 热空气中的水汽分压P空水
q
pi
W
干燥介质：用来传递热量（载热体） 和湿份（载湿体）的介质。它将热量 传给物料的同时把由物料中汽化出来
M
p
的水分带走。(热空气、蒸汽、烟道
气等) 注意：只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压，干燥
即可进行，与气体的温度无关。气体预热并不是干燥的充要
条件，其目的在于加快湿份汽化和物料干燥的速度，达到一
（1）水汽分压pv （2）湿度 又称湿含量或绝对湿度 kg 水/kg 干空气
水汽的质量 H 绝干空气的质量
空气 水蒸汽
2020/12/29
对流干燥过程原理——传热与传质
温度为 t、湿份分压为 p 的湿热气体流过湿物料的表面，
物料表面温度 ti 低于气体温度 t。
由于温差的存在，气体以对流方式向固
H
体物料传热，使湿份汽化；
t
在分压差的作用下，湿份由物料表面 向气流主体扩散，并被气流带走。
干燥是热、质同时传递的过程
ti
惯用做法：先采用机械方法把固体所含的绝大部分湿分除去，然后再 通过加热把机械方法无法脱除的湿分干燥掉，以降低除湿的成本。
2020/12/29
2、干燥分类：
真空干燥：处理热敏性及易氧化物料；要求产品湿含量低 连续干燥：生产能力大，产品质量均匀、热效率高，劳动条件好 间歇干燥：处理小批量、多品种或干燥时间较长的去了
传热推动力：热空气的温度t空气 >物料表面的温度t物表
2020/12/29
5、 对流干燥流程及其经济性
空气
预热器
干燥器
湿物料
对流干燥流程示意图（并流、连续）
废气 干燥产品
经济性：能耗和热的利用率
2020/12/29
干燥过程的基本问题
除水分量
空气消耗量
物料衡算
干燥产品量
涉及湿空气的性质
热量消耗
能量衡算
吸附除湿——用干燥剂吸附除去物料中的水分,用吸湿性物 料如石灰、无水氯化钙、分子筛等吸收水分。该法费
用高，操作麻烦，只适用于小批量固体物料的去湿， 或用于除去气体中的水分。
物理除湿——冷冻 加热除湿——利用热能使湿物料中的湿分汽化，并排出生成的
蒸汽，以获得湿含量达到要求的产品。除湿程 度高，但能耗大。（蒸发、干燥等）
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二、湿空气的性质
在干燥操作中，不饱和湿空气既是载热体又是载湿体，因而可通过空 气的状态变化来了解干燥过程的传热、传质特性，为此，应首先了解湿空 气的性质。 湿空气：指绝干空气与水蒸气的混合物。
在干燥过程中，随着湿物料中水份的汽化，湿空气中水份含量不断增 加，但绝干空气的质量保持不变。因此，湿空气性质一般都以1kg绝干空 气为基准。
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b、辐射干燥
由辐射器产生的辐射能以电磁波形式达到物料表面，为物 料所吸收而重新变为热能，从而使湿分汽化。例如用红外线 干燥法将自行车表面油漆干燥。 优点：生产能力强，干燥产物均匀 缺点：能耗大
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❖ c、介电加热干燥
❖
将需干燥的物料置于高频电场内，利用高频电场的交
变作用，材料中的水分的偶极子在微波能量的作用下发生高
速旋转与振动而产生热能，将湿物料加热，水分汽化，物料
被干燥。
❖ 高频干燥器：小于300MHz，微波干燥器：大于300MHz
❖ 优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。
❖ 缺点：费用大。
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d、对流干燥
热能以对流传热的方式由热干燥介质（通常热空气）传 给湿物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或 液态形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干 燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。 优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。 缺点：热利用率低。
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干燥方法
a、传导干燥
热能通过传热壁面以传导方式传给物料，产生的湿分蒸气被气相（ 又称干燥介质）带走，或用真空泵排走。例如纸制品可以铺在热滚筒上 进行干燥。
被干燥的物料与加热介质不直接接触，属间接干燥 优点：热能利用较多 缺点：受热不均匀，与传热壁面接触的物料易局部过热 而变质。
操作压强不太高时，空气m2)，即P干空气与P水之和。干燥过程中系统总
压基本上恒定不变。且
pH2O nH2O p干空气 n干空气
干燥操作通常在常压下进行，常压干燥的系统总压接近大气压力，热敏性物
料的干燥一般在减压下操作。
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1．湿空气中水蒸气含量的表示方法
第一节 湿空气的性质及湿度图
一、概述 二、湿空气的性质 三、湿度图及其应用
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一、概述
1、去湿
在工业生产中的原料、半成品或产品往往含有过多的水分或有机 溶剂(湿分)，要制得合格的产品需要除去固体物料中多余的湿分。
除湿方法：机械除湿——通过离心分离、沉降、过滤、压榨等方法除湿。
该法脱水快且节省费用，但去湿程度不高。如离心过 滤后水分含量仍达5%-10%，板框压滤后物料一般含 水 50%-60%.
干燥时间
涉及干燥速率和水在气固
相的平衡关系
解决这些问题需要掌握的基本知识有：
(1) 湿分在气固两相间的传递规律；
(2) 湿空气的性质及在干燥过程中的状态变化；
(3) 物料的含水类型及在干燥过程中的一般特征；
(4) 干燥过程中物料衡算关系、热量衡算关系和速率关系。 本章主要介绍运 用上述基本知识解决工程中物料干燥的基本问题，介绍的 范围主要针对连续稳态的干燥过程。
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本章主要介绍对流干燥
以干燥介质：热空气、 湿分：水为例
3、对流干燥机理 pW
湿 物 料
tW
N 推动力 pw- p p热
空
t气
Q 推动力 t - tw
气膜
气相主体
对流干燥:热能以对流传热的方式由热干燥介质(通常热空气)传给湿物料，使物料 中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至物料表面，然后汽化的 蒸汽从表面扩散至干燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。