家禽生产学试题复习过程
禽生产复习题
禽生产复习题禽生产复习题随着人们对健康饮食的追求，禽类产品在市场上的需求越来越高。
禽类养殖业也因此得到了快速发展。
作为禽类养殖的从业者，我们需要具备扎实的知识和技能，以确保禽类产品的质量和安全。
下面是一些禽生产的复习题，希望能帮助大家巩固相关知识。
1. 禽类养殖中，哪种饲料成分的含量最高？答：碳水化合物。
禽类需要大量的能量来维持生命活动和生长发育，碳水化合物是提供能量的主要来源。
2. 禽类的饲养环境应该具备哪些条件？答：禽类的饲养环境应该具备适宜的温度、湿度、通风和光照条件。
温度过高或过低都会影响禽类的生长发育和健康，湿度过高容易导致疾病传播，通风不良会导致空气污浊，光照不足会影响禽类的生物钟和光合作用。
3. 禽类的疾病防控措施有哪些？答：禽类的疾病防控措施包括加强饲养环境的清洁卫生、定期进行疫苗接种、隔离新引进的禽类、定期检查禽类的健康状况等。
此外，合理的饲养管理和饲料营养也是预防疾病的重要措施。
4. 禽类的繁殖方式有哪些？答：禽类的繁殖方式包括自然繁殖和人工繁殖。
自然繁殖是指通过禽类自身的交配和孵化来繁殖后代，而人工繁殖则是通过人工控制交配和孵化的方式来繁殖禽类。
5. 禽类的屠宰和加工过程应该注意哪些问题？答：禽类的屠宰和加工过程应该注意食品安全和卫生。
屠宰前应对禽类进行检查，确保没有患病或受伤的禽类被屠宰。
屠宰过程中要注意卫生，避免污染禽肉。
加工过程中要注意食品安全，避免交叉污染和细菌滋生。
6. 禽类的饲养方式有哪些？答：禽类的饲养方式包括散养和圈养。
散养是指禽类在自由活动的环境中饲养，圈养是指禽类被限制在固定的空间内饲养。
不同的饲养方式对禽类的生长发育和产品质量有一定影响。
7. 禽类的营养需求有哪些？答：禽类的营养需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
蛋白质是禽类生长和发育的基本构成物质，碳水化合物和脂肪是提供能量的主要来源，维生素和矿物质是维持禽类正常生理功能的必需物质。
家禽生产学
家禽生产学第一章当前的养禽形势及发展展望第二章家禽的生理及生物学特性第三章家禽的品种第四章家禽的繁殖第五章家禽的孵化（人工孵化）第六章家禽的生存环境第七章家禽的饲料第八章蛋用鸡的育雏及育成期管理第九章蛋鸡产蛋期的管理第十章肉仔鸡的饲养管理第十一章种鸡的饲养管理第十二章蛋鸭的饲养管理第十三章肉鸭的饲养管理第十四章鹅的饲养管理第十五章人工强制换羽技术第十六章预防接种与疾病防治《家禽生产学》复习题1、家禽的定义。
2、品种的定义。
3、各种家禽的起源。
4、家禽的分类方法及内容。
5、现代生产中鸡的标准品种、现代品种有哪些。
6、我国特有的药用鸡品种有哪些特点。
7、蛋鸭和肉鸭主要有什么品种。
8、大、中、小型鹅主要有什么品种。
9、家禽骨骼的独特特点。
10、家禽被皮系统的衍生物。
11、家禽羽毛的构成。
12、家禽肌肉构成的特点。
13、家禽呼吸系统独特特点。
14、鸡为什么易发生疾病。
15、家禽循环系统中与家畜不同的地方。
16、鸡的生物学特性17、家禽泌尿系统的独特特点.18、鸭、鹅的生物学特性。
19、水禽产品的独特特点.20、母禽的生殖生理特点。
21、输卵管的构成及在蛋形成过程中的作用22、各种家禽的产蛋时间。
23、鸡的排卵时间。
24、蛋各部分的详细构造。
25、影响蛋壳质量的因素。
26、公禽的生殖生理特点。
27、公禽生殖系统的构成。
28、影响精液数量的因素。
29、禽类的受精特点。
30、各种家禽自然交配比例及影响因素。
31、人工授精的优点。
32、输精时的注意事项。
33、采精的方法。
34、孵化的定义。
35、种蛋选择的内容。
36、种蛋保存的条件及方法。
37、各种家禽的孵化期。
38、影响孵化期的因素。
40、孵化的条件及在孵化过程中的作用。
41、鸭鹅蛋孵化过程中与鸡的不同之处。
42、鸡孵化过程中的死亡高峰期时间原因43、提高孵化率的措施。
44、养鸡生产中熏蒸常用的消毒药物。
45、初生雏选择的方法。
46、雏禽雌雄鉴别的方法。
47、快慢羽鉴别中各种鸡羽毛的情况。
家禽生产学 复习资料5
1.鸡全部排泄完需要12－20h，故要求宰前停料12h。
2.鸡对红、黄、绿等光敏感。
3.经蛋传的疾病主要有白痢、白血病和霉形体支原体病等。
4.种蛋保存适温为13～18℃,保存湿度：75～80%为宜.5.胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊膜、浆膜、尿囊，完成胚胎的营养、排泄和呼吸功能。
6.照蛋的主要目的：是观察胚胎发育情况，剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。
并以此作为调整孵化条件的依据。
也是考核的依据。
7.生长鸡和蛋鸡适宜温度范围13~25℃。
8.“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽存放→外运”。
9.消毒鸡舍及设备冲洗→干燥→药物消毒→熏蒸→空闲三周→进鸡前3天通风，排除甲醛气体。
10.鹅的繁殖特性：季节性、就巢性、固定配偶、第二年或第三年产蛋量达到高峰.11.产蛋鸭最适宜的环境温度是13～20℃之间。
12.鸡的人工授精基本原理：刺激公鸡的腰荐部盆神经和腹下交感神经，引起性兴奋，交接器充血射精。
方法：双人（三人）采精法，单人采精法；背腹式按摩采精，背式按摩采精。
13.家禽的分类学地位鸡：鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。
鸭：鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属。
鹅：鸟纲、雁形目、鸭科、雁属。
火鸡：鸟纲、鸡形目、雉科、火鸡属。
鹌鹑：鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属。
鸽子：鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。
14.标准品种鸡1、白莱航2、洛岛红鸡3、新汉夏4、横斑洛克鸡5、白洛克鸡6、浅花苏塞斯7、澳洲黑8、白科尼什鸡9、狼山鸡10、九斤鸡11、丝毛乌骨鸡15．家禽集约化饲养需要建设禽舍，禽舍的类型可以分为：开放式受自然环境的影响，空气流通靠自然通风，光照是自然光照加人工补充光照。
封闭式通风完全靠风机进行，自然光照不到禽舍内部，禽舍内的采光是根据需要人工加光，舍内温度靠加热升温或通风降温。
环境条件受外界环境的影响小，环境控制禽舍的缺点是投资大，光照全靠人工加光，完全机械通风，耗能多。
开放和封闭结合式。
家禽生产复习题
家禽生产复习题家禽生产复习题一、饲养管理1. 家禽饲养的基本要求有哪些？2. 家禽的饲料应包含哪些营养成分？3. 如何进行家禽的饲料配制？4. 家禽饲料中的抗生素使用应该注意哪些问题？5. 家禽的喂养方式有哪些？各有什么特点？二、疾病防控1. 家禽常见的传染病有哪些？如何预防和控制？2. 家禽常见的寄生虫有哪些？如何进行防治？3. 家禽疫苗接种的原则是什么？有哪些注意事项？4. 家禽疫病的早期诊断方法有哪些？5. 家禽养殖中常见的其他疾病有哪些？如何进行防治？三、良种选育与繁殖1. 家禽良种选育的原则是什么？2. 家禽的繁殖方式有哪些？各有什么特点？3. 家禽的产蛋率与孵化率有何关系？如何提高孵化率？4. 家禽的性别鉴别方法有哪些？各有什么特点？5. 家禽的人工授精技术有哪些？如何进行操作？四、养殖环境与设施1. 家禽养殖的环境要求有哪些？2. 家禽养殖场的规划布局应注意哪些问题？3. 家禽养殖设施的种类有哪些？各有什么功能？4. 家禽养殖中常见的环境污染问题有哪些？如何进行处理？5. 家禽养殖中的温度、湿度和光照控制有何作用？如何进行调节？五、屠宰与加工1. 家禽的屠宰方法有哪些？各有什么特点？2. 家禽屠宰前的准备工作有哪些？如何进行操作？3. 家禽的肉质特点与品质评价指标有哪些？4. 家禽肉的加工方式有哪些？各有什么特点？5. 家禽产品的贮藏与运输应注意哪些问题？六、市场营销与经济效益1. 家禽养殖的市场前景如何？有哪些发展趋势？2. 家禽养殖中如何进行市场调研与分析？3. 家禽产品的销售渠道有哪些？各有什么特点？4. 家禽养殖的经济效益如何评估？有哪些影响因素？5. 家禽养殖中的风险管理应注意哪些问题？以上是家禽生产的一些复习题，通过对这些问题的学习和思考，可以帮助我们更好地理解和掌握家禽生产的相关知识和技术。
在实际的养殖过程中，我们需要不断学习和总结，不断改进和完善自己的养殖管理技术，以提高家禽养殖的效益和质量。
《禽生产学》复习试题
一、填空题1．蛋鸡的生产周期一般为72周，可分为、三个时期。
2．光照能促进，还可控制鸡性成熟适时开产。
3．鸡场应距铁路__ _ 米、距公路干线、航运河__ _ 米以上，距普通公路__ ___米。
4．雏鸡出壳后第一次饮水称为，第一次喂料称为。
5.禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即___________、___________、___________、___________。
6．禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。
7. 家禽品种按经济用途可分为、、兼用型和。
8. 胚胎发育早期形成四种胚外膜，即、、、，它们对胚胎发育过程中的营养物质利用和各种代谢等生理活动的进行是必不可少的。
9. 蛋品质指标主要有、、、、、、。
10. 雏鸡肛门雌雄鉴别要在出壳小时内进行，以肉眼根据有无生殖突出来判断性别。
二、判断题1.在鸡舍的冬季通风中，要将门窗全部打开直到鸡群扎堆。
（）2.禽蛋蛋白的形成部位是膨大部（）3.断喙是为了节约饲料和防止啄癖的发生。
（）4.夏季鸡群的管理重点是防暑降温。
（）5.肉仔鸡增重速度因性别有差异，公鸡比母鸡生长速度快。
（）6.鸡蛋一般在孵化的19天移盘。
（）7.孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择上午8点开机孵化。
（）8.影响性成熟的主要因素是限制饲养和光照控制。
（）9.卵巢产生成熟的卵细胞，输卵管依次形成蛋白、壳膜和蛋壳。
（）10. 育成期饲养管理重点是通过控制饲料和光照，控制鸡的体重和性成熟。
（）11.通风换气可使空气新鲜，减少二氧化碳，以利于胚胎正常发育。
（）12. 鸡场布局原则中各相关生产环节应尽量邻近，减少道路和线路。
（）三、单项选择题（每小题3分，共18分）1．产蛋鸡产蛋阶段光照时间为（）小时。
A. 16B. 19C. 232．家禽的孵化期，鸡（）天、鸭（）天。
A. 19，28B. 21，28C. 21，33~353．初生雏禽的翻肛雌雄鉴别一般在出雏（）小时内进行。
家禽生产学自考试题及答案
家禽生产学自考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 下列哪项不是家禽生产的主要目的？A. 肉蛋生产B. 羽毛采集C. 观赏D. 科研用2. 家禽的饲养管理中，以下哪项措施是错误的？A. 定期消毒B. 合理密度C. 长时间连续光照D. 均衡饲料3. 以下哪种疾病是家禽常见的病毒性疾病？A. 鸡白痢B. 鸡瘟C. 鸡传染性喉气管炎D. 鸡球虫病4. 在家禽的饲养过程中，以下哪项不是影响家禽生产性能的因素？A. 遗传因素B. 饲料营养C. 环境条件D. 饲养者的性别5. 家禽的人工授精技术可以提高哪些方面的效率？A. 遗传多样性B. 饲料转化率C. 繁殖效率D. 疾病抵抗力6. 以下哪种疫苗是用于家禽的？A. 牛瘟疫苗B. 鸡新城疫疫苗C. 猪瘟疫苗D. 犬细小病毒疫苗7. 家禽的孵化过程中，以下哪项不是孵化的基本条件？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 持续的通风D. 完全的黑暗8. 在家禽生产中，以下哪种饲料成分对家禽的生长最为重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 纤维素9. 以下哪种方法不是家禽生产中常用的繁殖技术？A. 自然交配B. 人工授精C. 胚胎移植D. 克隆10. 家禽生产中，以下哪种行为不是家禽的自然行为？A. 觅食B. 筑巢C. 争斗D. 长时间笼养二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 家禽生产中，以下哪些因素会影响家禽的健康状况？A. 饲料质量B. 饲养密度C. 噪音干扰D. 疫苗接种12. 家禽生产中，以下哪些措施可以提高家禽的生产效率？A. 选择优良品种B. 定期除虫C. 限制光照D. 合理分群13. 以下哪些是家禽生产中常见的疾病？A. 禽流感B. 鸡传染性支气管炎C. 鸡传染性法氏囊病D. 鸡球虫病14. 在家禽生产中，以下哪些是常用的人工授精技术？A. 直接注射法B. 滴管法C. 腹腔镜法D. 阴道插入法15. 家禽生产中，以下哪些是提高孵化率的关键因素？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 定期翻蛋D. 使用抗生素三、填空题（每空1分，共10分）16. 家禽生产中，___________ 是指在一定时间内，家禽生产的产品总量与同期内投入的资源总量的比值。
现代家禽生产复习题
1.现代家禽生产的主要特点有哪些？（1）采用现代科学技术的综合成果，使生产效率和生产水平均有很大提高。
（2）生产规模大。
（3）通过采用适当的禽舍和环境控制设施，为家禽创造适宜的饲养环境，使家禽生产不受季节和气候的影响，从而可以均衡供应市场。
（4）使用各种饲养设备，方便饲养管理，并提高劳动生产效率2、我国现代家禽业的配套工程是由哪几大体系构成的？（1）良种繁育体系。
（2）饲料工业体系。
（3）禽病防治体系。
（4）禽舍设备供应体系。
（5）生产经营管理体系。
（6）产品处理加工及销售体系。
（7）防止（治）环境污染体系。
（在国际上，待定为提高家禽的福利待遇体系。
）3、发展现代家禽业具有哪些生产实际意义？（1）具有较高的经济价值、在短期内能获得大量营养丰富的禽产品（肉、蛋）（2）能为人类的生活、改善人们的食品结构而服务。
（3）能为农业丰产提供大量的优质农家肥料（禽粪富含氮、磷、钾，肥效高）。
（4）能为轻工业发展提供更多的优质生产原料。
（5）能提供大量的外贸物资，换取更多的外汇，壮大国民经济。
（6）能解决城乡一部分人就业和再就业难的问题，可提早使人们脱贫致富，过上更加幸福、美好的生活。
4、家禽的经济学特性有哪些？（1）生长速度快，在短期内能获得量多质优的禽产品，增加收入。
（2）性成熟早,繁殖力强。
（3）劳动生产率高。
（4）饲料报酬高。
（5）屠宰率高，肉质优，味道鲜美，被城乡人民所喜食5、养禽业成败的关键因素有哪些？（1）品种（系）（2）营养（3）技术（4）防病（5）经管（经营管理）（6）环控6、母禽的输卵管由哪几大部分所构成？⑪伞部（漏斗部、喇叭部）。
⑫卵白分泌部（蛋白分泌部、膨大部）。
⑬峡部（管腰部）。
⑭子宫部。
⑮阴道部。
7、一枚正常禽蛋是怎样形成和产出的?从排卵后到一枚正常鸡蛋产出需要多少小时？(1)母禽左侧的卵巢上面有若干个滤（卵）泡，在促卵泡激素（FSH）、促黄体生成素（LH）、排卵诱导素（OH）的共同作用下，滤泡经历3个时期，即发育初期、生长期、成熟期，由于排卵激素的作用，滤泡缝痕破裂，一个成熟的滤泡释放出一个成熟的卵子，称之为排卵。
家禽生产学复习题1 (3)
家禽生产学复习题11. 家禽生产学是研究哪些动物的生产和管理的学科？家禽生产学是研究鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽的生产和管理的学科。
2. 家禽生产的主要目标是什么？家禽生产的主要目标是实现高产、高效、优质和可持续发展。
3. 家禽生产中的生命周期包括哪些阶段？家禽生产的生命周期包括孵化、育雏、育成、繁殖和养老等阶段。
4. 孵化是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？孵化是家禽生产过程中的第一阶段。
孵化的关键环节包括选种、产蛋、收集、储存、处理和孵化等。
5. 育雏是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育雏是家禽生产过程中的第二阶段。
育雏的关键环节包括保温、给水、供氧、喂食和疫病预防等。
6. 育成是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育成是家禽生产过程中的第三阶段。
育成的关键环节包括合理饲养管理、疫病防治、环境控制和饲料管理等。
7. 繁殖是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？繁殖是家禽生产过程中的第四阶段。
繁殖的关键环节包括选种、配种、孵蜡、产蛋、储存和血统管理等。
8. 养老是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？养老是家禽生产过程中的最后一个阶段。
养老的关键环节包括合理饮食、定时换毛和适当休息等。
9. 家禽饲养的基本原则有哪些？家禽饲养的基本原则包括适应环境、合理饲养管理、防治疾病和科学喂养等。
10. 家禽生产中的常见疾病有哪些？预防和控制疾病的方法有哪些？家禽生产中常见的疾病有禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎等。
预防和控制疾病的方法包括疫苗接种、消毒、环境改善和饲料添加剂使用等。
家禽生产学复习题
家禽生产学复习题一、选择题1、下列哪一项不是家禽的生物学特性？A.生长速度快B.繁殖周期短C.食物转化率高D.对疾病的抵抗力弱2、下列哪一种家禽不是人们经常食用的？A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽子3、下列哪一项不是家禽的饲养环境要求？A.温度适宜B.湿度适中C.空气清新D.绝对安静二、简答题1、请简述家禽的饲养方式和饲养环境对其生产性能的影响。
2、请阐述家禽的繁殖特点及提高繁殖效率的方法。
3、请说明家禽的疾病防治策略和常见疾病的症状及治疗方法。
4、请讨论家禽的品种选择和育种方法对生产效益的影响。
5、请列举家禽的饲料配方原则和营养需求特点。
6、请阐述家禽屠宰及副产品加工利用的方法和注意事项。
7、请分析家禽养殖的经济效益和影响因素，并提出提高经济效益的建议。
家禽生产学题库一、选择题1、下列哪一项不是家禽的生殖特点？（）A.卵子在体内受精B.受精卵在体外发育C.胚胎在母体子宫内发育D.胎儿在母体子宫内吸收营养答案：D。
2、下列哪种家禽不是人们经常食用的？（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽子答案：D。
3、下列哪一项不是家禽的消化特点？（）A.消化系统发达，适于消化植物性饲料B.胃部分为腺胃和肌胃，利于消化不同类型饲料C.小肠和大肠的长度相对较长，有利于营养物质的吸收和利用D.盲肠不发达，只起排泄作用答案：D。
二、填空题1、家禽的生殖方式为__________，其繁殖特点是__________和__________。
答案：卵生；体内受精；体外发育。
2、家禽的胚胎发育分为__________、__________、__________和__________四个阶段。
答案：孵化；胚胎发育；胎膜；羽毛。
3、家禽的消化系统由__________、__________、__________、__________、__________等组成。
答案：口腔；食管；胃；小肠；大肠。
安全生产管理知识复习题一、填空题1、安全生产管理是指对安全生产工作进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列活动。
家禽生产学 复习资料4
1.活重：指在屠宰前停饲12小时后的重量。
屠体重：放血去羽毛后的重量。
半净膛重：全净膛重+心、肝（去胆）腺胃肌胃（去角膜及内容物）、腹脂及头颈脚。
胸肌重：将屠体两侧胸肌剥离下的重量。
腿肌重：将禽体左右大小腿去皮、去骨的肌肉重。
屠宰率：屠体重占活重的百分比。
胸肌率：胸肌重×100 % /全净膛重腿肌率：左右大小腿净肉重×100 % /全净膛重腹脂率：（腹脂+肌胃外脂肪）重×100% /全净膛重瘦肉率：（胸肌+腿肌）重×100% /全净膛重2.绿色壁垒：国际贸易活动中，一国以保护环境为由而制定的一系列贸易措施，使得外国产品无法进入或者限制进入，从而达到保护本国产品和市场的目的。
主要包括：技术标准、产品质量认证、标签和包装、检验检疫技术。
发达国家多以绿色技术壁垒为表现形式。
中国的绿色壁垒门槛很低，对发达国家禽产品限制程度较低。
3.伴性性状：由性连锁基因决定的性状。
4.产蛋曲线：每周的饲养日产蛋率作纵座标，周龄作横座标。
能直观地反映鸡群的产蛋状态→饲养管理。
5.集约化饲养：从雏鸭至出售或种鸭产蛋结束都在鸭舍内饲养，不进行放牧，喂全价配合饲料。
这种饲养方式分网上饲养和地面厚垫料饲养两种。
6.化学需氧量（COD): 水体在规定条件下化学氧化过程所消耗氧的数量，以每升水样中消耗氧的毫克数表示。
7.生化需氧量（BOD):微生物在分解有机物的过程中所消耗的水中溶解氧量，以每升中消耗溶解氧的毫克数表示。
8.家禽：是人类经过长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
9.1．跖长（胫长，卡尺）跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离. 2. 体斜长（皮尺）:锁骨前上关节到异侧坐骨结节间的距离.3．胸宽（卡尺）：两肩关节间距离.4．胸骨长（皮尺）：胸骨前后两端间距.5. 胸深（卡尺）：第一胸椎到胸骨前缘的距离。
10. 应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
家禽生产学复习资料
家禽生产学复习题库名词解释1．二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。
2．免疫程序：根据一定地区或养殖场内不同传染病的流行情况及疫苗特性，为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。
3．自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。
双隐性♂×显性♀（交叉遗传）（金银羽色金色s隐性、羽速快羽k 隐性、伴性矮小型矮小型dw隐性（普通型DW）、横斑芦花横斑芦花B显性）4．品系:（狭义）指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生产力的种用高产畜群，这些畜群都符合该品种的基本方向。
（广义）指一群具有突出有点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
5．入舍母鸡产蛋量：指某段时期内全群积累产蛋数与入舍鸡数的比值。
该指标综合体现了鸡群的产蛋能力及存活率高低，更加客观和准确地在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平鸡生存能力。
6．Dw基因:是鸡已知的几种矮小基因中唯一的一种对鸡本身的健康无害，而对人类有利的隐性突变基因。
7．全进全出：整个家禽场或整个鸡舍只养同一批鸡，同时进场（舍），又同时出场（舍），便于彻底的清扫、消毒，避免各种传染病的循环感染，也能使接种后的家禽获得一致的免疫力，不受干扰。
8．阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。
这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。
9．家禽：是经过人类长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
10．冒汗：当种蛋由种蛋库移出运到码盘室时，由于码盘室的温度较高，水蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称冒汗。
11．开产日龄:家禽性成熟后，产第一枚蛋的日龄。
群体开产日龄：蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达到50%的日龄计算，种鸡（肉鸡、肉鸭）按日产蛋率达到5%时的日龄计算。
家禽生产学复习-2008-6-26
家禽生产学-复习一、填空题（每空1分）1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如__________、________、___________、_________、_________等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_____天、鸭______天，鹅_____天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，胸骨末端与耻骨间距离____________，耻骨间距___________。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于___________上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代___________全部是慢羽，而___________全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为___________，公雏羽色为___________。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即_________、___________和__________。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是______、_______和_________________________；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是___________和___________。
8、跖长原习惯称为胫长，是指________的长度。
为避免与解剖学部位的混淆，现统称为跖长。
用卡尺度量_____________________ 间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。
9、禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即___________、___________、___________、___________。
家禽生产学 复习资料1
1.体斜长——锁骨前上关节到异侧坐骨关节的距离。
2.二次呼吸——禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。
3.全净膛重——去掉所有内脏（只保留肺、肾）、腹脂及头颈脚（鸭鹅保留头颈脚）的重量。
全净膛屠宰率（%）=全净膛重/活重4.配套系——通过配合力测定，筛选出的符合育种目标要求的纯系组合。
5.全进全出制度——即全群同期进场,又全群同期出场的制度。
优点：有效切断循环感染的途径，防止疾病不断传播。
便于鸡群管理和统一实施技术措施。
6.10%体重均匀度=[（平均体重±10%）鸡只数/取样总只数]x1007.限制饲养——为避免鸡只体重过大或过肥，影响生产性能，对饲喂量进行必要的限制或在能量蛋白质质量上给予限制。
蛋鸡通常在育成期及产蛋后期进行限饲。
8.入舍母鸡产蛋数=产蛋总数/入舍鸡数（入舍母鸡产蛋数不仅表示鸡群产蛋量的高低，还反应鸡群死亡淘汰率的大小。
）饲养日产蛋数=（饲养天数×产蛋总数）/累加饲养只日数产蛋率=（群体某阶段内产蛋数÷统计期天数）×100％，日产蛋率＝某日产蛋数÷某日存栏鸡数9.开饮——幼雏最初几天的饮水。
通常每升水中可加入0.2g呋喃唑酮（痢特灵）或0.1g高锰酸钾，以利于消毒饮水和清洗胃肠，促进小鸡粪便的排出。
经过长途运输的雏鸡，饮水中可加入5%的葡萄糖、蔗糖、多维素或电解质液等，以帮助雏鸡消除疲劳，尽快恢复体力。
10.开食——指雏鸡出壳后第一次吃食。
正常情况下，在孵出后24—36hK开食为宜。
11. 饲料利用率——又称饲料转化率或饲料报酬，饲料利用率在蛋鸡特称为料蛋比，而在肉鸡特称为料肉比。
12.蛋形指数——蛋的短轴与长轴之比称蛋形指数，蛋应为椭圆形。
1。
家禽生产学复习题
复习思考题第一章序论1．学习家禽生产学的主要目的和意义何在？2．什么是现代养禽业，有哪些支柱？3．说说兽医生物安全的含义及内容。
4．现代家禽生产的主要特点是什么？5．试述我国家禽生产的发展过程和成就。
6 ．什么是绿色壁垒？第二章家禽的生物学1．家禽的基本特征有哪些？2．以鸡为代表，熟悉家禽的外貌特征。
3．家禽的主要体尺指标有哪些？如何测量？4．家禽的主要生理特点是什么？对家禽管理和生产有何意义？5．与哺乳动物相比，家禽的骨骼和肌肉有何特点？6．结合家禽消化系统的解剖结构，思考家禽营养需要的特点。
7．结合家禽生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。
8．何为气囊？它在家禽有何重要生理意义？9．试述家禽羽毛的类型和更换规律。
10．结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的主要原因。
11．相比哺育动物，家禽不同的繁殖特征；12．公禽生殖器官结构特点及精子的产生；13．精子在输卵管中的运行及早期胚胎发育。
第三章鸡的人工授精1. 鸡采精的常规方法及注意事项；2. 鸡常用输精方法及技术要点；3. 鸡精液稀释保存的意义及原理方法；4. 鸡冷冻保存的基本原理和方法；5.影响鸡人工授精的主要因素。
第四章商品鸡的育种1．家禽的标准品种是如何形成的？了解一些重要的家禽标准品种。
2．标准品种与商业配套系有何联系和区别？3．现代商业鸡种分为几类？目前主要生产性能潜力能达到多少？4．杂交繁育体系的基本结构和特征是什么？5．主要的产蛋量和蛋品质指标有哪些？其遗传特点如何？为何要对产蛋量进行早期选择？6．饲养日产蛋量和入舍鸡产蛋量如何计算？它们有何联系和区别？7．试述主要肉用性状的遗传特点和育种方法。
8．试述饲料转化率的特点和改进方法。
9．以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏禽的自别雌雄。
10．试述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的意义和主要用途。
11．如何确定合理的育种目标？蛋鸡和肉鸡的育种目标有何相同和不同之处？12．何为纯系和配套系？如何进行纯系选择？13．主要的育种记录有哪些？如何进行？14．何为家系选择？如何实施？15．简述鸡的育种原理及肉鸡育种程序。
家禽生产学 复习资料2
一．冠为皮肤的衍生物,不同的品种有不同的冠型,分为以下几种：单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、肉垫冠、羽毛冠、杯状冠。
二．1.羽毛按结构分：真羽、绒羽、发羽。
2.羽毛结构按公母分，可分为：公鸡：梳羽、蓑羽、镰羽，尖而长；母鸡：颈羽、鞍羽、尾羽，圆而短。
鸡的翼羽主要由哪些部分构成：1、轴羽：翼羽中央有一较短的羽毛。
2、主翼羽：由轴羽向外侧数的10根羽毛。
3、副翼羽：由轴羽向内侧数，一般有11根羽毛。
4、覆主翼羽：每一根主翼羽上覆盖一根短羽毛，统称为覆主翼羽。
5、覆副翼羽：每一根副翼羽上覆盖一根短羽毛，统称为覆副翼羽。
如何区分快慢羽：1.主翼羽比覆主翼羽短（公）2.主翼羽与覆主翼羽等长（公）3.主翼羽长于覆主翼羽（母）三．家禽的祖先有哪些：鸡—>红色原鸡；鸭—>绿头野鸭；鹅—>鸿雁（中国鹅）灰雁（伊犁鹅、欧洲鹅）；鸽—>岩鸽、野鸽；火鸡—>墨西哥野火鸡；鹌鹑—>鹌鹑。
四．饲料转化率的表示方法有：料肉比（耗料增重比）与料蛋比。
料蛋比h2：中等0.3左右，一般用产蛋总重进行间接选择。
dw基因有利。
料肉比h2：较高，主要利用早期增重速度来间接改进，二者为强的负相关。
五．家禽的伴性性状有：金银羽色、快慢羽速、胫色、横斑芦花、伴性矮小型。
六.现代养禽业的七大体系包括：1、良种繁育体系2、饲料工业体系3、禽病防治体系4、禽舍设备供应体系5、生产经营管理体系(生产成绩＝（品种＋饲料＋环境）×管理)6、产品处理加工销售体系7、防止环境污染如何提高蛋鸡的产蛋量？1、适时调整配合日粮：根据不同期饲养标准配置饲粮。
2、及时整顿鸡群：对于当年饲养的蛋鸡在开产前，要将同群鸡中瘦弱、患病、生长发育不良及有恶性癖的鸡检出饲养或淘汰，调整饲养密度，尽量降低饲养密度，强制换羽等。
3、做好防寒保暖措施：高产蛋鸡最适宜温度为16—23℃，当温度低于13℃以下，产蛋量明显下降。
4、充足的光照：产蛋鸡开产后，光照时间需保持在每日14—15小时，直到产蛋结束。
家禽生产学复习资料
家禽生产学复习资料家禽生产学是一门研究家禽养殖与生产管理的学科，涉及家禽的解剖、生理、遗传、营养、疾病预防和养殖管理等内容。
本篇文章将对家禽生产学的相关知识进行复习回顾，帮助读者加深理解和掌握相关概念和技能。
一、家禽解剖与生理1. 家禽的组织结构家禽的身体结构由头部、颈部、胸部、腹部、尾部组成。
头部包括嘴、眼睛、耳朵和鼻子等器官，颈部连接头部和胸部，胸部为飞行提供动力，腹部包括消化系统和生殖系统，尾部用于平衡和航向调节。
2. 家禽的骨骼系统家禽的骨骼系统包括脊柱、颈椎、胸骨和腿骨等。
脊柱支撑家禽的身体，颈椎使家禽能自由转动头部，胸骨帮助家禽呼吸，腿骨支持家禽的行走和站立。
3. 家禽的消化系统家禽的消化系统包括口腔、食道、胃、肠道和肛门等器官。
家禽通过咀嚼和咽喉将食物送入胃中，食物在胃中被分解成小颗粒后进入肠道进行吸收和消化，最后通过肛门排出。
4. 家禽的呼吸系统家禽的呼吸系统由鸟喙、气囊和气管组成。
家禽通过鼻孔吸入空气，经过气囊和气管进入肺部进行气体交换，将氧气吸入血液中并将二氧化碳排出体外。
5. 家禽的循环系统家禽的循环系统包括心脏、血管和血液组成。
家禽的心脏由四个腔室组成，将富含氧气的血液送到身体各部位，同时收集含有二氧化碳的血液返回肺部进行再氧化。
二、家禽生产管理1. 家禽育种与遗传家禽育种是通过选育具有优良遗传性状的个体，以改良品种的手段来提高家禽的生产性能。
家禽遗传由基因决定，通过合理配对和选择繁殖个体，可以实现性状的遗传改良。
2. 家禽营养与饲料家禽的营养需求是指其在不同生理阶段和生产目标下所需要的各种营养物质。
合理的饲料配方可以满足家禽的营养需求，促进其健康生长和高效生产。
3. 家禽疾病预防与控制家禽疾病是指会对家禽健康和生产性能造成损害的各种病理现象。
通过提高环境卫生、合理饲养管理和疫苗接种等措施，可以预防和控制家禽疾病的发生。
4. 家禽养殖环境管理家禽养殖环境管理包括饲养设施的建设和管理，以提供良好的养殖环境。
养禽生产复习题
养禽生产复习题养禽生产复习题养禽生产是农业生产的重要组成部分，对于保障人们的食品安全和满足市场需求起着至关重要的作用。
为了更好地掌握养禽生产的知识，下面将给大家提供一些养禽生产的复习题，希望能够帮助大家加深对这一领域的了解。
一、饲养管理1. 养禽生产中，饲料是非常重要的因素。
请问，饲料的主要成分是什么？2. 在饲养管理中，养禽的生长速度和饲料转化率是评价饲养效果的重要指标。
请问，如何提高养禽的生长速度和饲料转化率？3. 在饲养管理中，养禽的饮水管理也非常重要。
请问，如何进行科学的饮水管理？二、疾病防控1. 养禽生产中，疾病防控是非常重要的一环。
请问，常见的禽类疾病有哪些？2. 在疾病防控中，如何进行合理的疫苗接种？3. 养禽生产中，疾病的早期诊断和有效治疗也是非常重要的。
请问，如何进行疾病的早期诊断和有效治疗？三、环境管理1. 养禽生产中，环境管理对于养禽的健康和生产效益有着重要的影响。
请问，如何进行科学的养禽环境管理？2. 在环境管理中，养禽的舍饲条件是非常重要的。
请问，如何提供适宜的舍饲条件？3. 在环境管理中，养禽的粪便处理也是一个重要的环节。
请问，如何进行科学的粪便处理？四、市场营销1. 养禽生产的最终目的是为了满足市场需求。
请问，如何进行养禽产品的市场营销？2. 在市场营销中，养禽产品的质量和安全是非常重要的。
请问，如何保证养禽产品的质量和安全？3. 在市场营销中，养禽产品的品牌建设也是非常重要的。
请问，如何进行养禽产品的品牌建设？通过以上的复习题，我们可以更好地了解养禽生产的相关知识和技巧。
养禽生产是一个综合性的领域，需要我们在饲养管理、疾病防控、环境管理和市场营销等方面进行全面的考虑和实践。
只有通过不断学习和探索，我们才能够提高养禽生产的效益和质量，为人们的食品安全和市场需求做出更大的贡献。
希望以上的复习题能够对大家的学习和复习有所帮助，同时也希望大家能够加强对养禽生产的关注和理解，为农业生产的发展做出自己的贡献。
家禽生产学--复习题教学总结
家禽生产学试题填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
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家禽生产学试题家禽生产学试题填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福?高”混合液的1倍量(1X)是指 14ml＋7g_。
16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。
生殖隆起一般位于泄殖腔外缘_，公雏有_生殖隆起，而母雏无或不明显_。
17、现代家禽配套系是在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是_鸿雁_，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_灰雁_。
19、家禽的繁殖特点是：A_卵生_；B._胚胎体外发育__；C.有就巢性。
22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_ 23.影响孵化成绩的三大因素：__种蛋质量__、_种蛋的保存和孵化条件。
单选题：1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ A ）位。
A 一 B. 二 C. 三 D. 四2．家鸡主要的祖先是（ A ）。
A 红色原鸡 B. 黑颈原鸡 C. 灰纹野鸡 D. 绿尾原鸡 3．各种家禽的孵化期，鸡( )天，鸭（）天，鹅（）天。
A 21 B. 25 C. 28 D. 31 ⑤ 354．（ D ）是长寿家禽。
A 鸡 B. 鹌鹑 C. 鸭 D. 鹅5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（ B ）。
A 95°F B. 100°F C. 105°F D. 110°F6．成禽产蛋的适宜温度为（B ）℃ A 5～10 B. 13～25 C. 25～28 D. 30～357．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ C ）克。
A 50 B. 80 C. 110 D. 140 8．鸡蛋一般在孵化的（ C ）天移盘。
A 10～11 B. 13～14 C. 18～19 D. 20～21 9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（ C ）个气囊。
A 4 B.7 C.9 D.11 ⑤1410．鸡人工授精的间隔时间为（ B ）天。
A 2～3 B. 4～5 C. 9～10 D. 14～1511．现代肉鸡业起源于（C ）。
A中国 B.德国 C.美国 D.法国⑤日本12．母鸭产蛋时间多集中在（ A ）。
A清晨 B.上午 C.中午 D.下午⑤傍晚13．禽蛋蛋白的形成部位是（ B ）。
A漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫部⑤阴道14．禽蛋蛋壳的形成部位的（D ）。
A漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫部⑤阴道15．大型鹅种适宜的公母比例为（ D ） A 1:9～10 B. 1:7～8 C. 1:5～6 D. 1:3～416. 孵化上蛋的时间一般是（ A ） A上午 B.中午 C.下午 D.晚上17.生产上阴道输精深度一般为（ B ）厘米。
A.1 B.2-3 C.4 D.518.绍鸭属于（ B ）品种。
A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏型19.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A.肉鸡 B.蛋鸡 C.鸭 D.鹅20.鸡的体温为（B ）℃ A. 37-38 B. 41-42 C. 43-44 D. 45-4621.鸡蛋孵化时一般在（ B ）胚龄进行头照。
A. 2-3 B. 5-7 C. 8-10 D. 11-1222. 雌禽临近开产时会在其长骨的骨腔里长出（）。
A.气囊 B.髓质骨 C.骨髓 D.脂肪23.公鸡颈部的羽毛又特称为（ B ）。
A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽24.成年公鸭尾部一般有（ D ）。
A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽25.种鹅最好只利用（ B ）个产蛋年。
A.1 B.2 C.3 D.426．大型鹅种适宜的公母比例为（） A.1:9～10 B.1:7～8 C.1:5～6 D.1:3～4 27．禽的排卵间隔为（ D ）小时。
A.10 B.15 C.20 D.2528．家禽首次人工输精后一般第（）天可以得到受精的种蛋。
A.2B.3C.4D.529．母禽产蛋期间每天的光照时间为（ C ）小时。
A. 8～10B. 12～13C. 16～17D. 18～1930.鸡有（ B ）个胃。
A.1 B.2 C.3 D.431．地方品种的优质种公鸡可利用（ B ）年。
A.1 B.2～3 C.4～5 D.6～732、以下所列各项中，哪一项是鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋的原因：（ A ） A. 蛋内脂肪含量高 B.孵化期相对较长 C.蛋重大 D.相对表面积大33、鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。
（）A. 梳羽B.蓑羽C.镰羽D.主翼羽34、在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。
纯系由多个____组成。
（ C ） A. 配套系 B.品系 C.家系 D.近交系35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（ A ）： A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（ A ）A.闪毛B. 合拢C. 斜口D. 封门37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（ A ） A.鸡的新陈代谢过于旺盛 B.鸡有气囊 C.鸡缺乏与抗病力有关的MHC D.成年鸡的腔上囊萎缩38、成年家禽羽毛的重量占正常活体空腹体重的（）Ａ. 4％—9％Ｂ. 1％—3％Ｃ. 10％--13％39、不同冠形品种鸡间杂交时有不同的遗传方式。
如玫瑰冠对豆冠，其杂交第一代出现（）Ａ. 全部是玫瑰冠Ｂ. 全部是豆冠Ｃ. 全部是草莓冠40、孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高：（） A．出雏室 B. 孵化室 C.雏禽处理室 D. 贮蛋室41、某种鸡场的孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择以下哪一时间开机孵化。
（ C ） A．上午8点 B 中午12点 C. 下午4点 D. 晚上8点42、当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为：（） A. 起眼B. 合拢C. 斜口D. 封门43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ B ） A. 出雏持续时间长 B. 出雏时间较一致 C. 无明显的出雏高峰 D. 提前出雏44、在家禽受精卵的发育中，以下何种细胞层是在孵化过程中形成的：（） A.胚盘B. 外胚层C.中胚层D.内胚层45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ C ） A. 种鸡日粮中维生素D不足 B. 抓鸡、接种疫苗等强烈反应 C. 输卵管发生逆向蠕动 D. 子宫部分泌机能失常46、禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。
（ A ） A. 喇叭部B.子宫部C.峡部D.膨大部判断题：×1．体大的雏鸡一定健壮。
√2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。
√3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
×4．水禽产蛋时间多集中在下午。
√5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。
√7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。
×8．初生雏鸡体内无卵黄组织。
×9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
√10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
×12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。
×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
×14．家禽膀胱贮尿量很少。
×15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
×16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
×17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。
×18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
√19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。
√20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。
√21．一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。
√22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。
√23．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
×25．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。
√26．鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。
√28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。
√29．公鸡的距长与年龄有关。
√30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过0.9%的盐水。
√31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。
√34.禽类睾丸内的精子无受精能力。
√34.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。
√38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。
√39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。