浅谈对“以人为本”现代酒店管理理念的认识(李国平)

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浅析酒店管理中的“以人为本”

浅析酒店管理中的“以人为本”摘要：酒店管理，作为一个正在蓬勃发展中的劳动密集型服务行业，在社会各领域中占据着重要地位。

而人在酒店管理中，也起着不可估量的巨大作用。

然而，在我们的现代酒店管理中，常常会因为各种因素而忽视了人的作用,忽略了酒店员工和顾客其他许多方面的需求。

本文旨在针对酒店管理中所存在的问题，从“以人为本”这一方面入手,试图对酒店管理强化“以人为本”的策略进行深入的探讨。

关键词：酒店管理，以人为本，人性化，服务意识随着社会生产力的不断提高,酒店管理理论也在不断地发展更新。

在现今，人们普遍强调“科学管理"模式，采用严格的酒店管理制度和标准化的作业来调动人的积极性,促进酒店业的发展。

然而，社会的发展和科学的进步，使得人在经营活动中的地位和作用发生了巨大改变,人在酒店经营管理中越来越重要。

面对日益激烈的酒店业市场竞争，如何做到人性化管理是酒店提高效益、保证经营业绩的关健.酒店管理是一项服务性行业，所提供的是对人的服务，因此如何有效地提高酒店员工的服务水平和服务意识,调动员工的工作积极性,提高顾客满意度和信赖度，是酒店极为关注的问题。

为此,酒店业在管理中要切实增强“以人为本”的管理理念，真正做到“以人为本”的服务，从而使得员工全身心地投入到工作中去，促进酒店的发展壮大。

一、“以人为本”的内涵和意义“以人为本”，顾名思义就是要以人为一切的“根本”，服务于人;同时，要将人作为第一要素和第一生产力，促进人的发展。

酒店管理是一个特殊的行业，不同于一般的生产性企业，因此，它的特殊性决定了酒店的人性化管理具有两面性，不仅对酒店的管理要从员工的需求方面来考虑，同时也应考虑如何满足客人的人性化要求。

酒店管理的“以人为本”应该是建立在人性化的基础上的。

以科学管理为依托，以服务于人为宗旨，对酒店员工实行科学的人性化管理，对客人贯彻满意称心的人性化服务。

众所周知，酒店业是服务性行业，所提供的是对人的服务，其服务的对象是有情感的顾客。

以人为本,酒店人力资源管理的基本思路

以人为本，酒店人力资源管理的基本思路酒店行业是一个以服务为主要产品的行业，人力资源作为支撑酒店运营的重要资源，其管理直接影响着酒店的服务品质，员工的工作积极性和员工的职业发展。

以人为本的酒店人力资源管理理念应运而生，成为当今酒店行业人力资源管理的基本思路之一。

本文将从酒店业面临的挑战、以人为本的理念和实施方法等方面进行探讨。

二、以人为本的理念以人为本的理念是指将员工作为企业最重要的资源，将员工的需求放在首位，通过创造良好的工作环境和发展机会，激发员工的工作潜力和创造力。

在这一理念下，酒店人力资源管理应该注重以下几个方面：1. 关注员工的发展和职业规划酒店应该为员工提供良好的发展机会和职业规划，鼓励员工积极参与培训和学习，提升自身的专业能力和素质，为员工的职业发展提供支持和帮助。

2. 建立激励机制酒店应该建立完善的薪酬激励机制和晋升机制，通过绩效考核和薪酬福利的激励，激发员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作满意度。

3. 打造良好的工作环境酒店应该为员工创造良好的工作环境，提供良好的工作设施和办公条件，关注员工的身心健康，提高员工的工作效能和工作质量。

4. 实行人性化管理酒店应该在管理过程中，尊重员工的个性和需求，注重沟通和关怀，促进员工与企业之间的良好互动和合作，提升员工的归属感和忠诚度。

这些以人为本的理念，将有助于提高员工的工作积极性和创造力，为企业创造更大的价值和竞争优势。

三、实施方法1. 人力资源规划酒店人力资源规划是以人为本的管理的重要环节。

在进行人力资源规划时，酒店应该结合业务发展的实际需求，合理安排员工的数量和结构，保证员工的配备和能力符合业务发展的要求。

2. 人才选拔与培养酒店应该建立完善的选拔机制，注重挖掘和培养内部人才，注重员工的能力和潜力，为员工提供广阔的发展空间和良好的学习成长平台，提升员工的综合素质和竞争力。

5. 员工关怀酒店应该重视员工的身心健康和生活质量，为员工提供完善的福利待遇和关怀服务，关注员工的个性需求和家庭状况，营造和谐温馨的工作氛围。

议“以人为本”理念在酒店服务中的体现

议“以人为本”理念在酒店服务中的体现随着酒店业管理体系的不断完善和对服务理念更深入的了解，传统的标准化服务正在被新一代酒店经理人所抛弃，个性化需求开始凸起，因而酒店要顺应潮流，重视个性化服务水平的提高，带来更好更稳定的经济效益。

标签：個性化服务水平提高效益随着内需的崛起和小康时代的到来，酒店业管理体系的不断完善和我们对服务理念更深入的了解，酒店客人的各性化需求开始凸现。

传统的标准化服务正在渐渐被“以人为本”的“个性化服务”取而代之。

在实际应用中就演化为以人性化、家居化和亲情化为代表的具体体现。

一、人性化首先要把客人看成有思想、有感情、有不同习惯爱好、有不同性格的“人”。

这样，酒店才能真正做到“以顾客为中心、保证顾客满意”。

对个性化服务与服务成本之间的关系，应从两个方面去认识。

首先，如果提供个性化服务能使顾客高度满意，从而产生更多的回头客和忠诚客，带来更好更稳定的效益，那么从投入产出的经济原理来讲，是值得的。

其次，并非所有个性化服务都会增加成本。

我们必须懂得，投客所好，恰到好处，这才是人性化优质服务的最高境界。

这里不妨谈一谈酒店餐饮服务的人性化感受。

例，顾客刚进门需要的是微笑和颔首细声的情切问候，而不是如士兵列阵三呼“万岁”似得“欢迎光临”；然后是对菜单静静的欣赏、考虑和选择，最不堪忍受的是声旁有一种干扰式、推销式、自以为是式的压力；要尊重客人，他们有判断、有自己的习惯和欣赏水平，说不定还有行家。

细致的“人性化”服务是常规服务所不能达到的，如果说常规服务是“面”，那么“人性化”服务就是“点”了。

在服务越来越细致化的现代化酒店，“人性化”服务是最能体现酒店对客人的重视和关心程度的一种服务方式。

某酒店的客房服务员在做床时发现客人的枕头放在床头的左上角，她便立刻告诉房务中心将这位客人的床加长，晚上客人回房间后发现床加长了，感到意外和惊喜，没想到本酒店的服务如此细致入微。

这位服务员有效和细心的服务是把客人当成自己的朋友和家人，突出对客人情感的投入，把客人想要而未说出的要求，提前服务到位，并把友善和睦的人情味贯穿其中。

儒家“以人为本”思想对现代酒店经营管理的启示

儒家“以人为本”思想对现代酒店经营管理的启示-旅游管理儒家“以人为本”思想对现代酒店经营管理的启示朱波不管是一个国家还是一个企业甚至小到一个家庭，人是其组成的最基本单位。

有人的聚集才有家，才有企业，才有国家，一个人无法发展任何事业。

如何才能把人聚集起来，首先人心要安，只有安心的人才能稳定，稳定的人更利于聚集。

对于一个企业来说，如果想要稳住员工的心，首先要做的就是给予他们应有的尊重及待遇，在管理策略也应以员工作为出发点，这才是现代化的管理。

由于酒店经营中，往往员工流动性较大，其主要原因就是员工心不安，如果管理者采用了儒家思想中的“以人为本”思想来对酒店进行管理，将得到意外的效果，本文叙述“以人为本”思想对现代酒店经营管理的启示。

引言：儒家思想能够从百家争鸣的战国时期经过千年流传下来，自然有它深刻的意义和道理，并且很多古代帝王都在治国时吸取儒家思想，可以说儒家思想融入企业管理也将是一种必然趋势，并且这种思想将被广泛应用到各个领域，现代酒店行业作为典型的服务行业，完全可以把“以人为本”作为其经营管理的基本理念，酒店在经营管理中，往往需要达到顾客满意、员工满意、非常符合以人为本的中心思想。

一、儒家“以人为本”思想管理方法理论人的思想决定行为，儒家思想文化千年流传，一直主导着中国社会发展的正统思想，儒家文化经过千年的沉淀，已深入人心，甚至影响着现代人的思想行为。

儒家以人为本的思想强度的是“仁者爱人”、“己所不欲，勿施于人”可以说这些道理深得人心，如果将这些思想理论应用的企业管理上，大大的推进企业的发展进程。

以人为本的管理思想为：“为政以德”、“齐之以礼”可以说这些思想为企业现代化管理起到了很大作用并提供了灵感，儒家思想的应用管理方式，将打造一个特色的中国式管理模式。

相信很多读过论语的人们都知道“以人为本”是儒学的最基本特征。

孔老夫子认为“仁”是人与人之的本质，“仁”的思想核心就是以人为本、爱护他人、尊重他人。

论酒店管理中强化“以人为本”的对策

论酒店管理中强化“以人为本”的对策
酒店管理中“以人为本”是近几年来受到极大关注的话题。

随着全球化经济日益发展，越来越多的人流动不断，城市客源也在不断变化，从而使得酒店管理者准备妥善应对多样化客户的要求，更重的要强化“以人为本”的管理理念。

首先，酒店管理者应该重视和投入更多的资源于人力资源管理方面，根据行业特点完善岗位技能的培训，提高员工的专业技能水平。

同时，酒店管理者还要建立完善的激励机制，激励员工勤奋工作，实行绩效考核和基本工资分配机制，从而获得更好的工作效率、服务质量。

此外，酒店管理者也应当给予员工更多的关心和尊重，时刻留意员工工作中遇到的问题和困难，给予帮助和支持。

尊重员工的意见和想法，让他们参与到决策过程中来，形成良好的沟通渠道，保证他们的积极性和热情。

同时，酒店管理者要给予员工更多的福利待遇，比如餐补、住宿补贴等，让他们更好的适应工作生活并获得满足。

最后，酒店管理者也要积极发挥文化的作用，制定完善的企业文化，注重行业信仰和价值观，引导员工朝着一个相同的奋斗目标自发进行努力，营造良好的管理氛围，同时增强员工的责任感和归属感，实现真正的“以人为本”。

总而言之，以人为本的管理理念无疑对酒店管理有着重要的意义，因此酒店管理者应当拓宽思路，把“以人为本”贯穿于酒店
管理的方方面面，提升员工素质，实现酒店管理服务创新和升级，为酒店发展打造更好的环境。

酒店管理以人为本_谈以人为本的酒店管理

酒店管理以人为本_谈以人为本的酒店管理酒店管理工作的重点就是酒店文化。

而所谓的“酒店文化”就是宾客在酒店之中居住和就餐过程中所感受到的各种文化元素的总和，是企业文化的一种具体的表现形式，是酒店为社会大众提供产品和服务的过程中所体现出的物质和非物质的统一体。

文化是一个综合的概念，不管是三层的结构体系还是四层的结构体系，其实质都是相同的。

不过相对来说，笔者更加赞同四层的结构体系。

四层的结构体系的划分有序而细致，对酒店文化的内涵进行了由表及里的区分。

在这四个层次之中，员工是中心，以人为本是其人本内涵，这两者贯穿于酒店文化的表象和内核，是其中最为核心的内容。

作为酒店生存和发展的基础，员工是酒店的主体力量，他们既是酒店文化建设的客体，也是酒店文化建设的主体，是酒店文化的灵魂所在。

一、以人为本是酒店文化的特质1.管理者具有强烈的人本思想需求成功的酒店文化最为显著的特质就是“员工第一”的思想理念。

所有的酒店管理者都有明确地认识：作为酒店的管理者，我们不可能只是片面地要求自己的员工来为顾客提供优质、高效的服务，还应该想方设法地提供员工满意的工作环境。

因为只有酒店的员工满意了，他们才能自愿地、全心全意地认识到酒店的发展对自己的重要性，从而竭诚地为顾客提供服务。

2.酒店文化之争重在人才之争对于企业来说，最为宝贵的资源莫过于人才了。

进行酒店文化建设，就必须重视人才的引进和培养，只有拥有了人才，酒店才具有了生存和发展的源泉。

所以酒店的管理者必须能够做到识才、爱才和容才，做到知人善任、人尽其才。

也就是说我们应该从两方面来做出努力，一是积极引进一流的人才，二是使自己现有的人才发挥最大的优势。

3.酒店管理重在人性化的管理加强酒店管理，就必须重视酒店文化建设，必须从一个新的视角来对酒店的运动进行思考和分析，找准酒店管理和文化建设之间的联系，并将这一联系视为酒店发展的生命线，将人性化的管理、酒店文化的建设作为酒店管理的最高境界。

“以人为本”理念在现代酒店经营管理中的应用刍议

一
方位、全过程、全人员的全面质量管理，还要内化到员工的一言行中，使之自觉自愿地投入感情，把服务弹性提高到最高程度，使它随顾客需求的起伏而调整产能。４．重视顾客的反馈并进行分析整理，据此改进服务。酒店可以建立常客项目或客史档案，跟踪客人偏好，提供个性化服务，从根本上杜绝 “ 来的都是客，过后不思量 ”的情况。
ＣＳ建设：
１．树立 “ 以人为本 ”经营理念和 “ 以顾客为中心 ”的价值体系。观念与价值观是ＣＳ的最基本动力，为适应日渐买方市场的今天，酒店业也只能以人为本，以顾客为经营中心，实行彻底的顾客导向，树立与之相适应的价值观念及思考问题与经营运作的方式。重视企业文化建设。没有经营理念与价值体系的指导，不会形成积极的企业文化，“ 以顾客为中心 ”的机制也就不可能建沟通对顾客满意也有促进作用。田
众所周知，酒店业是服务型行业，是 “ 人的行业 ” ，这主要涉及现代酒店的经营管理的两个主要目标人群——外部顾客与内部员工。人的因素与酒店的利润直接相关，“ 以人为本 ”理念在现代酒店经营管理中的重要性凸显，酒店的决策者和管理者首要考虑的问题是怎么样做到顾客满意和员工满意。 “ 以人为本 ”理念主要体现在两大人本策略的运用上—— ＣＳ（ＣｕｓｔｏｍｅｒＳａｔｉｓｆａｃｔｉｏｎ，顾客满意）策略和ＥＳ（ＥｍｐｌｏｙｅｅＳａｔｉｓｆａｃｔｉｏｎ，员工满意）策略。

浅议现代酒店人本管理

浅议现代酒店人本管理1. 引言现代酒店管理是一门涉及多个方面知识和技能的综合性学科，在酒店行业开展的过程中，人本管理逐渐受到重视。

人本管理是一种以人为中心的管理理念和方法，旨在致力于员工的开展和提高绩效，提高员工的幸福感与满意度，从而促进酒店的可持续开展。

本文将从人本管理的定义、背景、原那么以及在现代酒店管理中的应用等方面进行探讨。

2. 人本管理的定义和背景2.1 人本管理的定义人本管理是一种以人为核心的管理理念和方法，通过关注员工的需求和潜力，促进员工的开展与成长，提高员工的幸福感与满意度，从而实现酒店的可持续开展。

这种管理理念通过鼓励、培训和员工福利等手段，促进员工个人价值的实现，并使其能更好地为酒店效劳。

传统的酒店管理往往较为强调利润和效益，而无视了员工的需求和开展。

然而，随着社会的开展和人们价值观的变化，员工对于职业生涯开展、工作环境和福利待遇等方面的要求也逐渐提高。

因此，人本管理的出现，正是对传统管理模式的一种改良和完善，旨在更好地满足员工的需求，提高员工的工作积极性和创造力。

3.1 以人为本人本管理的核心原那么是以人为本，即将员工放在第一位，关注员工的需求和潜力，为员工提供开展的时机和资源。

只有关注和满足员工的需求，才能够获得员工的认同和忠诚，激发其工作激情和创造力。

3.2 共创共赢人本管理强调员工与酒店之间的合作与协作，倡导共创共赢的理念。

酒店应该与员工一起制定共同的目标，并提供相应的支持和资源，为员工的开展和成长创造条件。

只有员工和酒店能够共同成长和收获，才能够形成良性的循环。

3.3 鼓励与培训并重人本管理注重鼓励和培训，通过鼓励和培训，激发员工的工作积极性和创造力，提高员工的绩效和满意度。

鼓励和培训是实现员工个人价值的有效途径，也是酒店提高竞争力和不断创新的重要手段。

4. 现代酒店管理中的人本管理应用4.1 人员招聘和培训人本管理在酒店管理中的第一步是人员招聘和培训。

酒店应该积极吸引有潜力和能力的人才参加，并提供专业的培训和开展时机，为员工的个人成长和进步创造条件。

浅谈我国酒店业的“以人为本”

浅谈我国酒店业的“以人为本”袁书画我国酒店业的可持续发展离不开“以人为本”。

当前制约我国酒店业发展的因素很2014年2月下半月刊酒店管理研究牌传播的媒介，其受关注的程度较高，易在受众记忆里留下痕迹。

近半数的受访者表示，“故乡水”给其关于白天鹅宾馆最深刻的印象是温馨与朴实。

虽然“故乡水”最初的立意是游子思乡之情，但其是第一个让普通市民进入的高星级酒店，给人平易近人的感觉，而且受访者都是广州居民，并不是白天鹅宾馆建设初期接待的那些海外宾客，所以受访者觉得温馨朴实也不足为奇，而且也还是符合投资者霍英东的初衷，让大家觉得宾至如归，可以亲近。

所以说，“故乡水”能够体现白天鹅宾馆的品牌信息。

这在问卷调查中也得到了证实，大约80%的受访者认为“故乡水”能够体现白天鹅宾馆的品牌信息，并认为其有助于塑造白天鹅宾馆的品牌形象。

而且，超过90%的受访者认为“故乡水”对白天鹅宾馆的品牌传播有影响。

以“故乡水”为媒介的品牌传播具有一定的效果。

在知道“故乡水”的受访者中，有近半数表示会因为“故乡水”而选择去白天鹅宾馆消费，有近70%表示会因为“故乡水”而向他人提起或推荐白天鹅宾馆。

其中，对“故乡水”印象越深刻、越同意“故乡水”能够体现白天鹅宾馆的品牌信息、越同意“故乡水”有助于塑造白天鹅宾馆的品牌形象、认为“故乡水”对白天鹅宾馆的品牌传播越有影响的受访者，选择去白天鹅宾馆消费和向他人提起或推荐白天鹅宾馆的几率就越大。

这说明，受访者对“故乡水”的心理感知，在其进行再购买决策以及口碑传播时起了一定的积极作用。

根据本文白天鹅宾馆“故乡水”的调查结果，笔者认为酒店景观不仅仅是看的风景，也是酒店品牌传播的重要媒介以及其形象的有力支撑，其设计与表现需要关注一个更为综合的社会与体验过程。

在进行酒店景观设计时，必须要加大前期调研的力度，关注酒店品牌传播目标受众感兴趣的地方，以此作为提升酒店景观吸引力的基础。

同时，要适度地利用大众传媒等宣传酒店特色景观，提高目标受众对其的认知度和熟悉度，尽可能地将酒店景观要传播的信息和酒店的品牌信息一致化，确保酒店景观能够准确传达酒店的品牌信息，不要模糊化，力求酒店的景观设计更加完善。

以人为本,酒店人力资源管理的基本思路

以人为本，酒店人力资源管理的基本思路以人为本，是一种重视人的需求和价值的管理理念，也是一种立足于员工的持续发展和成长的管理方式。

在酒店行业中，以人为本的人力资源管理思路尤为重要，因为员工是酒店的服务提供者，他们的态度和能力直接影响着酒店的服务质量和业绩。

酒店人力资源管理的基本思路应当是以员工的需求和价值为出发点，通过培训、激励和激励等方式，激发员工的潜能，提高他们的工作满意度和忠诚度，进而提升酒店的综合竞争力。

酒店人力资源管理要以员工需求为出发点。

员工是酒店的最重要资产，关注并满足员工的需求是酒店人力资源管理的首要任务。

这包括对员工的物质需求和精神需求进行全面的关注和支持。

在物质需求方面，酒店应当为员工提供良好的工作环境和薪酬福利待遇，确保员工的基本生活需求得到满足。

在精神需求方面，酒店要重视员工的情感关怀和个人成长，为员工提供良好的发展空间和机会，让员工感受到酒店对他们的重视和关爱。

只有让员工感到被尊重和重视，才能激发他们的工作热情和创造力，提高他们的工作满意度和忠诚度。

酒店人力资源管理要以员工价值为出发点。

员工是酒店的重要财富和资源，他们的智慧和能力对酒店的发展和成功至关重要。

酒店要重视员工的潜能和价值，为员工创造施展才华和发挥个人价值的机会和平台。

这包括制定合理的人才选拔与晋升机制，为优秀员工提供更多机会和空间，激励员工不断提升自己的综合素质和业绩表现。

酒店还要为员工建立健全的知识学习和职业发展体系，鼓励员工不断学习和提升自己，保持竞争力和创造力。

只有让员工感受到自己的价值和成长，才能激发他们的创新和激情，为酒店创造更大的价值和贡献。

酒店人力资源管理要以员工激励为出发点。

激励是管理人力资源的重要手段和方法，它可以有效地激发员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作满意度和绩效表现。

在酒店中，激励员工不仅可以提高员工的工作热情和积极性，还可以增强员工的归属感和忠诚度，减少员工的流失率和变动率，提高酒店的业绩表现和市场竞争力。

浅谈-酒店管理中以人为本的管理理念

摘要：文章先阐述了“以人为本”在酒店管理中的意义，其次针对酒店管理中“以人为本”管理上存在的问题，从薪酬制度、用人机制、授权、培训、与员工的沟通等方面提出了酒店管理强化“以人为本”的对策，并浅谈了怎样将“以人为本”贯彻到酒店的人性化管理中，最后展示了“以人为本”的管理理念在酒店管理中的发展趋势。

关键词：酒店管理；强化“以人为本”Abstract：This article elaborates the management concept “people-oriented”, which is ver y important in hotel management. At first, it presents the meaning of this concept in the hotel management. Second, the concept of “people-oriented” management still exist some problems, which we can not neglect, such as paying system, employing mechanism, authorization, training, communication with its staff. So I put forward some measures on these problems and talk about how to apply the concept of “people-oriented” into hotel management. At last, it shows the tendency of this management of concept used in hotel management.Keywords：The hotel management, “ people-oriented ”目录引言 (4)一、“以人为本”的意义 (4)二、酒店管理中“以人为本”存在的问题 (4)1、薪酬制度不合理，用人机制不完善 (5)2、对信任不够，授权机制不灵活员 (5)3、缺少必要培训，员工的发展空间不大......................... (5)4、缺乏有效的沟通，对员工关注不够 (6)三、酒店管理应采用相的措施加以改善，强化“以人为本” (6)1、建立合理的薪酬制度，完善用人机制 (6)2、信任员工，对员工授权 (6)3、定期培训员工，明确员工发展空间 (7)4、加强自由沟通，关注员工 (8)5、创建丰富的酒店管理文化 (8)四、将“以人为本”理念贯彻到酒店的人性化管理中 (9)1、将宽容思想融入到酒店的人性化管理中 (9)2、酒店管理者要将人性化管理和宽容思想相融合 (9)3、酒店管理者要把握好宽容的“度” (10)五、“以人为本”管理的发展趋势 (10)1、国家政策法规的实施与颁布 (10)2、“以人为本”管理理念的具体应用 (10)结论 (11)参考文献 (12)致谢 (13)浅谈酒店管理中“以人为本”的管理理念引言“坚持以人为本”是科学发展观的本质和核心. “坚持以人为本”, 第一次在中央文件上出现, 并且成为新的科学发展观的思想前提和核心内容 , 这是对发展本质的新揭示, 对发展核心的新概括, 集中体现了科学发展观的理论创新。

以人为本,酒店人力资源管理的基本思路

以人为本，酒店人力资源管理的基本思路酒店作为服务行业的重要一环，人力资源管理是酒店管理中至关重要的部分。

在当前全球化经济的环境下，酒店人力资源管理更需要以人为本，注重人的价值和尊重。

本文将围绕“以人为本，酒店人力资源管理的基本思路”展开探讨，从以下几个方面进行分析和说明。

一、倡导“人性化管理”针对酒店行业的特点，人性化管理是酒店人力资源管理的基本思路。

酒店服务以人为本，经营的是服务品质和服务体验，对员工的要求也更多的是对服务意识和服务技能的提升。

而人性化管理则更注重员工的情感关怀和人格尊重，酒店员工面对的是大量来自各个领域的客人，工作压力较大，因此在管理上应该注重员工的情感需求和心理健康。

在实际运营中，酒店管理应该注重员工的个人成长和发展，鼓励员工自由发挥，提倡创新思维，让员工在工作中感受到自己的价值和成就。

管理者应该多与员工进行沟通，关心员工的工作和生活，了解员工的需求和困扰，及时给予帮助和支持。

二、注重员工培训和发展酒店服务业的特点要求员工具备一定的专业知识和服务技能，员工培训和发展是酒店人力资源管理的重要组成部分。

管理者应该定期组织各类培训活动，提高员工的专业水平和服务质量。

通过不同层面的培训，员工可以不断提升自身的专业知识和技能，更好地适应市场需求和酒店服务要求。

管理者应该注重员工的职业发展规划，为员工提供发展机会和晋升通道。

通过岗位轮换、岗位培训等方式，让员工逐步提升自己的综合素质和能力，实现自身的职业发展目标。

三、建立激励机制激励机制是酒店人力资源管理的基本思路之一。

通过建立合理的激励机制，可以有效地调动员工的积极性和工作热情，提高员工的工作效率和服务质量。

酒店管理可以通过薪酬激励、晋升激励、荣誉激励等方式，激励员工参与工作，提高工作绩效。

酒店管理还可以注重员工的精神激励，通过员工表彰、员工活动等方式，提升员工的归属感和认同感，增强员工的向心力。

激励机制的建立可以有效地促进员工的积极性和创造性，推动酒店企业的健康发展。

浅谈“以人为本”在酒店经营管理中的作用

浅谈“以人为本”在酒店经营管理中的作用随着我国酒店业的不断发展，酒店业的竞争越来越激烈，竞争的主要表现形式为：由硬件的投入竞争转向了软件建设的竞争，即规范管理的竞争；由经营项目的竞争转向了品牌与服务质量的竞争；由整体下的核心竞争已转向了人才的竞争。

但归根到底是人才的竞争。

由此可见，做好人才管理，实施‚以人为本‛的管理战略是做好酒店经营管理的根本保证。

如何做好‚以人为本‛，让人才在酒店管理过程中发挥积极作用，我认为应做好以下三个方面的工作：一、选好用好人才是实现酒店良好经营管理的条件和基础‚人才‛是酒店的精英，是酒店的‚灵魂‛，对酒店的生存和发展起着重要作用，所以选好、用好人才，是酒店管理关键之所在。

一是选择组建一支品德合格，业务精谌，敬业务实的管理人员队伍，这是编制、完善、督导和执行酒店经营策略与服务理念的决定力量，是稳固酒店利益和地位的重心。

在湖南省酒店业做得最好的，应该是长沙华天大酒店，它用自己独特的管理模式，特别是‚以人为本‛的管理经营理念，打造了华天品牌。

在湖南省酒店业树立了自己的形象，成为了行业的‚领头羊‛。

并且业务越做越大，越做越强，有常德华天、益阳华天、衡阳华天、张家界华天，华天已遍布湖南各大城市。

华天之所以有如此好的发展势态，关键是选择，用好了一批中层以上的管理人才。

华天每在一个城市开业，酒店里的领班以上的管理人员全部由华天委派，由这些中层骨干督导和执行华天的经营，策略和华天的服务理论，让华天的管理、企业文化等在新的华天开花结硕果。

二是管理人员和督导人员的结构成份应提倡‚五湖四海‛，不宜由出自一个地域或一个原团队中的大部分人组成，选人、用人重在‚德才兼备‛。

管理人员是酒店的‚脊梁‛和‚擎天柱‛，作为酒店的决策层，在选人、用人时，切不可有‚老乡‛观念和‚哥们‛义气的观念。

队伍里要有‚和珅‛，但更要有‚纪晓岚‛。

用人重在考察‚德和才‛，江泽民同志在全国干部大会上讲话时曾说过一段话‚用人要用他的‘德和才’，无德有才的人不能用，有德无才的人可以培养，有德有才的人可以重用‛。

以人为本,酒店人力资源管理的基本思路

以人为本，酒店人力资源管理的基本思路
首先，酒店应该建立健全的人力资源管理制度，明确工作职责、晋升升值机制、奖惩
规则等，为员工提供明确清晰的工作方向和奋斗目标。

同时，酒店应该制定合理的薪酬政策，保证员工的工资待遇公正合理，并根据员工的工作表现和贡献，及时调整其薪酬水平，激励员工积极进取。

其次，酒店应该注重员工的培训和发展，提供丰富多样的培训课程和职业晋升通道，
促进员工的专业、技术和管理水平的提高。

培训和发展不仅能够提高员工的工作素质，还
能够增强员工的工作积极性和归属感，更好地与酒店实现共同发展。

第三，酒店应该注重员工的工作环境和福利保障，打造人性化、舒适、温馨的工作环境，提供完善的社保和福利保障，增强员工的归属感和忠诚度，为员工创造良好的工作和
生活条件，提高员工的工作满意度。

最后，酒店应该构建和谐的管理氛围，减少管理的强制性和单向性，尽量听取员工的
意见和建议，帮助员工解决工作和生活中的困难，增进员工间的相互信任和合作，提高整
个酒店的团队合作精神和服务质量。

总之，以人为本是酒店人力资源管理的基本思路，只有注重员工的需求和感受，才能
更好地激励员工的工作积极性和创造力，提升酒店的服务质量和竞争力，实现酒店与员工
的共同发展。

浅谈对“以人为本”现代酒店管理理念的认识(李国平)

浅谈对“以人为本”的现代酒店管理理念的认识临沧市镇康县职教中心李国平[摘要]：管理是对人、财、物、时间等资源进行系统整合，充分挖掘它们的潜力，以达到利润最大化的所有活动的总和。

然而，在酒店管理的众多内容中，对“人”的管理是最核心的内容，也是最困难的工作。

“以顾客为本”、以“员工为本”的“人本”管理理念正日益深入酒店管理的计划、组织、控制、激励、领导、协调等方方面面，每个环节都与人有关，“人”是贯穿于管理之中的一条红线。

“以人为本”的管理是现代酒店管理的趋势和提升企业服务质量的关键。

关键词：酒店管理人本理念认识纵观现代管理成功的酒店，无论是大型的酒店，还是比较小的酒店，只要办得比较成功的，究其原因，这都与酒店奉行“宾客至上、员工第一、服务第一”的“人本”管理理念和追求“以情服务，用心做事，诚信待客，以质取性”的企业精神分不开。

笔者结合到昆明海逸酒店、云南饭店、玉溪映月潭温泉客栈、保山兰都饭店、镇康恒通酒店等企业实践考察情况，结合职业学校旅游酒店专业教学工作，试谈对“以人为本”经营理念的认识。

一、创造和弘扬宾客至上为中心的企业管理文化笔者所实践考察的酒店，都是投资近几千万元至上亿元人民币，拥有几十层的现代化大楼，聘任几百至上千名员工的集休闲、娱乐、餐饮为一体的大型酒店企业。

如果不拥有足够顾客，就无法创造价值，酒店的设施设备就等于一堆废墟。

所以“宾客至上”，拥有了宾客，留住了顾客，顾客到酒店有了消费支付，员工才会有工资收入的基础来源。

让顾客高高兴兴，宾至如归，心甘情愿在酒店消费，多花钱，才会使酒店的经营目标与顾客目标趋于均衡，达到双赢。

所以，凡是成功的酒店的经营者从管理层到员工都树立了这样的理念：1、顾客是衣食父母。

酒店员工有两个老板，一个是业主（股东），另一个是顾客。

业主要获得营利，就要赢得顾客的青睐；而顾客是员工工资收入的来源。

从这个意义上讲，如果得罪了顾客，就是得罪了衣食父母，弄不好就得罪自己的衣食饭碗。

浅谈在酒店管理中如何实施“以人为本”

浅谈在酒店管理中如何实施“以人为本”酒店作为一种劳动密集型服务行业，归根结底是为人服务的。

因此，做好员工管理工作至关重要。

尤其是现阶段我们酒店业面临着巨大的国外优质酒店的压力。

那么如何才能又快又好地提高员工的服务水平，进一步增强员工的主动性和积极性，进而为广大顾客提供优质服务，这个问题值得每个酒店管理者深思。

因此，酒店管理者应彰显“以人为本”的管理理念，从员工聘用、员工培训、员工交流等方面进行深入研究，以期促使员工心无旁骛地投入日常工作中，为酒店辉煌壮大心甘情愿地付出。

一、精准把握“以人为本”的精髓以人为本的人，不仅是一种资源更是一种生产力。

尤其是现代社会，竞争日趋激烈，而竞争的根本在于人才的竞争。

因此，谁能拥有一大批高素质型人才队伍，谁便可以立于不败之地。

酒店作为一个特殊性行业，不同于一般企业，因此，酒店管理者不仅要贴近员工客观需求而且还应最大程度满足客户需求。

酒店的高水准管理体现在科学管理上，遵循的一种“以人为本”的管理理念，因此，酒店管理应彰显人性化。

以人为本的本质在于以员工为出发点和落脚点。

二、酒店管理“以人为本”的现状现代化酒店管理不同于以往酒店管理。

然而在管理中如何最大程度吸纳人才和任用人才，如何留住人才和通过培训增强员工素质，单纯地从酒店管理方面对待员工，难免忽视酒店管理的核心力量——员工的感受。

因此，以人为本的管理存在以下问题：1.工资分配和用人方面有待完善。

酒店过于注重多一份劳动多一份收获而忽视数量和质量的相辅相成，因此造成员工过于看重数量而忽视质量。

进而给顾客带来很多不便，给酒店带来消极影响。

在旺季和淡季工资一个标准。

进而导致员工消极和怠慢，进一步制约了服务水平的提高。

再者，对于那些高水平的员工的工资过低，因此，导致他们大量跳槽。

此外，在用人上表现在短时间内员工跳槽频繁。

很多员工对待酒店工作存在诸多偏见，因此，在内心上不愿全身心投入。

此外，一些酒店在聘用员工时，过于看重年龄和经验，进而导致很多员工责任心和使命感不强，时刻想着跳槽。

论以人为本管理思想在酒店中的应用

摘要随着旅游业的迅猛发展,宾馆酒店业蓬勃兴起。

市场竞争的加剧,促使酒店管理者向科学管理要效益。

酒店管理应该结合企业自身的实际，本着以人为本的管理理念,进而优化服务才是今天酒店业得以生存发展的重中之重. 酒店业是劳动密集型行业,服务质量是经营管理水平的标志,而对从业人员的管理又是服务质量的保证。

现代酒店业目前还存在员工的素质不过硬、缺乏工作热情，从业人员的忠诚度不高、流动性过大等问题，这些都是制约当今酒店业发展的重要因素，因此为了能使酒店产生高质量的服务，增强酒店的服务主人翁意识，提高企业内部的凝聚力和向心力，首先就是要优化酒店人力资源管理，打响以人为本的口号塑造企业新形象。

本文首先就“以人为本”管理思想的内涵作以简述，并分析以人为本管理思想在酒店中的应用现状和存在的问题以及问题产生原因，最后提出相应的建议和措施，发挥以人为本管理思想在酒店中的作用，增强酒店员工的主人翁意识、服务意识，提高员工的工作能力，以增强酒店竞争力，更加适应发展变化着的市场需求。

关键词：以人为本；优化服务；酒店管理一绪论（一）选题的目的及意义酒店业是一个前景十分看好的产业，尤其是对于我国这个旅游大国，目前它正呈现出极大的生命力。

然而在蓬勃发展的表象背后，酒店业却面临着很大的人才危机，我个人认为主要表现在三个方面：一是行业本身的迅猛发展及竞争机制，造成表象的过多就职机会，人员高流失率；二是由并不”完美”的人才频繁跳槽造成恶性循环，一年内跳槽多次，尽管看上去服务了多家酒店，实际上，拔苗助长，根本不具备做管理层的能力；三是随着人们消费观念的改变，酒店市场竞争的加剧，酒店高层管理者更需要懂经营、善创新、引导消费潮流，同时也需要高端的酒店管理人才对企业文化、理念进行开发和创新。

因此，人才素质以及人事管理水平成为决定酒店业发展成败的关键因素。

以人为本管理思想日益受到酒店业的关注，一些酒店开始广泛推行以人为本管理思想的各项工作。

本文就分析以人为本管理思想在我国酒店业的具体应用问题进行研究，具有较强的现实意义。