浅谈现代酒店营销
现代酒店营销的十大方法
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以下是进行酒店营销的十大方法:1、创造值得分享的故事你的酒店需要拥有独特、创新的品质,让人耳目一新。
它要有一个大家喜欢并且愿意跟朋友分享的故事。
优质的服务是基础,这是你必须百分百要做好的。
如果你花了心思的话,引人注目(即让别人赞不绝口的事情)并不难.客人在炎热的夏季入住时提供一支冰淇淋怎么样?或者入住时邀请他们品尝新鲜美味的法式烘烤咖啡?2、建立良好的公共关系公共关系永远是你开拓国内市场的关键.确保与地区和国家的报纸以及杂志出版社的记者和编辑建立良好的关系。
这样,如果他们想要发表旅行故事,你就会成为他们的首选.3、全球分销系统(以下简称GDS)和差旅管理公司由于某些原因,很多酒店把这两个渠道看作是无用的渠道。
但是GDS正在重塑自己,目前仍然是很多目的地商务和休闲旅游的重要客户来源。
并且,大型商旅管理公司(如Amex, ABC Corporates Services, TQ3 Travel Solutions, World Trabel BTI 和 Carlson Wagonlit)是获得大型企业的商务旅客很有效的分销渠道。
4、在线旅行社酒店和旅游业的广告宣传活动进入在线时代,在线旅行社是目前最重要的分销渠道之一。
它们的佣金和商业模式迥然不同-——对它们进行仔细分析,以确保他们可以为你的整体策略增加价值。
可以肯定的是,他们不只是转移你的直销领域的业务,还产生了很多额外的预订。
5、目的地营销机构当地的目的地营销机构总是煞费苦心来吸引旅行团及会议活动。
你应该与他们合作,以便在淡季的时候来吸引商务团或休闲团队。
它将有助于你实现市场营销组合的多样化。
6、旅游局及会展机构与你当地的旅行社合作,看看他们如何推广你的酒店。
确保在他们网站上显示你的酒店信息,并且当游客来到他们办公室咨询时,你的酒店得到很好的推广。
会展机构应该是你另一个好朋友。
当一些会议和大的活动要在你的所在地有团队预订需求时,就会想到你。
7、销售人员让一位销售人员将你的酒店标记在当地地图上,并和当地的一些商家一起显示出来。
浅谈现代酒店营销论文
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浅谈现代酒店营销论文现代酒店营销是一个多元化且竞争激烈的市场。
酒店业界的竞争越来越激烈,市场环境日新月异,酒店营销也面临着许多挑战和机遇。
本文将从市场环境、目标客户、产品定位以及促销策略等方面,浅谈现代酒店营销的相关问题。
首先,市场环境是影响现代酒店营销的重要因素之一。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,旅游需求呈现出多样化、个性化的特点。
酒店业界需要不断适应市场需求的变化,通过市场研究和分析,及时调整产品和服务的定位。
例如,在经济发达地区,高端豪华酒店的需求可能较大,而在旅游热点地区,旅游型酒店的需求可能更多。
其次,目标客户的选择是现代酒店营销的一个重要环节。
酒店应该根据自身的特点和定位,选择适合的目标客户群体。
比如,如果酒店定位为度假酒店,那么目标客户可能是喜欢度假休闲的人群;而如果酒店定位为商务酒店,那么目标客户可能是商务人士。
选择合适的目标客户可以更好地满足客户需求,提高客户忠诚度和满意度。
产品定位是现代酒店营销中的核心问题之一。
酒店需要通过产品的差异化来脱颖而出,与竞争对手形成差异化竞争优势。
产品定位包括酒店的硬件设施、服务质量、特色项目等方面。
酒店可以通过提供高品质的客房、餐饮、会议设施等,吸引更多客户选择入住。
此外,酒店还可以通过打造独特的主题活动、推出特色套餐等方式,给客户带来不一样的体验,增加客户的满意度和忠诚度。
促销策略是现代酒店营销中的重要一环。
酒店可以通过多种促销手段吸引客户。
例如,举办促销活动、提供优惠券、推出特价房等方式,引导客户选择入住。
此外,酒店还可以通过网络营销、社交媒体推广等方式,扩大品牌知名度和影响力。
促销策略需要与酒店的定位和目标客户相匹配,并且要根据市场需求的变化不断调整和改进。
综上所述,现代酒店营销是一个多方位、复杂而又重要的任务。
酒店需要适应市场环境的变化,选择合适的目标客户群体,并通过产品定位和促销策略的不断创新,提高竞争力和市场份额。
只有不断地适应和创新,才能在激烈的酒店市场中立于不败之地。
酒店管理行销现代酒店经营的特点
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酒店管理行销现代酒店经营的特点随着旅游业的迅速发展和人们对住宿需求的日益增长,现代化的酒店管理和行销策略变得至关重要。
现代酒店经营的特点包括创新的管理理念、个性化的服务、数字化营销以及环境可持续性经营等方面。
本文将详细讨论这些特点,以帮助读者更好地了解现代酒店经营的要点。
创新的管理理念是现代酒店经营的重要特点之一。
在过去,酒店管理主要注重基本运营和客户满意度。
然而,现在的酒店经营已经超越了这些基本要素。
酒店管理者要不断追求创新,从而提供独特的体验给客户。
比如,引入新技术、改进酒店设计和布局,提供个性化的、非传统的住宿方式等。
个性化的服务也是现代酒店经营的重要特点。
随着社交媒体和个性化消费的兴起,客户越来越追求个性化和定制化的服务体验。
现代酒店管理者要能够了解客户的需求,并提供相应的服务和体验。
通过深入了解客户的喜好、需求和习惯,酒店可以根据个人需求量身定制服务,从而提高客户满意度,建立忠诚度和品牌认可度。
数字化营销是现代酒店经营的另一个重要特点。
随着互联网和移动技术的普及,数字化营销已成为酒店行业吸引客户和推广品牌的重要手段。
酒店管理者要善于利用社交媒体、电子邮件营销、网络广告和搜索引擎优化等工具,以提高在线可见度和品牌知名度,吸引更多客户。
环境可持续性经营也是现代酒店经营的一大特点。
在全球变暖和可持续发展的背景下,酒店业积极响应环保倡议,推动可持续性经营。
现代酒店管理者要关注资源和能源的使用,采取环保措施,例如节能减排、水资源管理和废物处理等。
同时,酒店还可以通过采购有机食材、推广绿色交通方式等来减少环境影响,为客户提供可持续性的住宿选择。
综上所述,现代酒店经营的特点包括创新的管理理念、个性化的服务、数字化营销和环境可持续性经营等。
随着旅游需求的不断增长和竞争的加剧,酒店管理者需要及时调整策略,适应市场需求的变化。
只有紧跟时代潮流,并将这些特点融入到酒店经营中,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现长久的成功。
浅谈现代营销理念下的酒店经营精选3篇(现代营销理念下的酒店经营策略)
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浅谈现代营销理念下的酒店经营精选3篇现代营销理念下的酒店经营策略浅谈现代营销理念下的酒店经营摘要:中外酒店经营之间的差别主要体现在营销战略上,国外酒店管理公司运用了最先进的营销管理理念和营销方法,取得了节节胜利,而很多国内酒店大多凭经验运作,困难重重。
海南三亚酒店业竞争异常激烈,如何创新酒店营销策略,是酒店生存与发展的根本。
本文以现代营销理念为指导,重点探讨了“绿色营销”和“网络营销”这两种新的营销方法的实施策略。
关键词现代营销理念酒店经营浅谈现代营销理念下的酒店经营:现代营销理念下的酒店经营策略摘要:在改革开放进程的推动下,我国各地的酒店业逐渐发展起来。
在所有的对外行业中,第一个借鉴国外优秀企业经营经验的行业就是酒店业,但从整体情况看来,大部分酒店在发展过程中还以模仿为主。
如今经济全球化不断深入,营销理念逐渐更新,在现代化的营销理念下,采取怎样的经营策略就成为酒店面临的最主要问题。
关键词:现代营销理念;酒店;经营策略目前,大部分酒店在经营过程中仍沿用传统的经营策略,但随着社会的不断发展,这些经营策略中的弊端逐渐暴露出来,对酒店的发展造成了一定的阻碍。
酒店业要想从竞争中继续生存下来,就需要及时引进现代化的营销理念。
一、网络营销对于酒店业来说,网络营销属于一种全新的营销模式,酒店业应结合自身实际情况合理运用这一策略。
(一)网络营销的优势1.有利于满足客户个性化的需求进入21世纪之后,人们的消费需求发生了很大变化,个性化、多样化的消费成为人们新的追求。
实施网络营销可以将酒店的各种信息和酒店的企业文化以文字、声音、图片以及动画等形式呈现在网络上,方便顾客获取自己所需的信息。
另外,酒店也可以通过网络平台来了解顾客的兴趣爱好,根据顾客的实际需求来对自身的各个方面进行适当的调整,提高管理水平以及服务水平,最大程度的满足顾客的各种需求。
2.有利于开拓酒店的销售市场酒店可以借助于互联网实现全球销售的目标。
互联网的最大优势在于不需要受到空间与时间的限制,它可以将酒店的相关信息实时传送到世界上的各个地方,让各个地区的人都可以对酒店有一个全面地了解,从而成为该酒店的顾客,为酒店带来更大的销售市场。
浅谈现代酒店营销毕业论文
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浅谈现代酒店营销毕业论文浅谈现代酒店营销毕业论文浅谈现代酒店营销毕业论文毕业论文题目系别姓名(学号)指导教师(职称)日期2013.6.30 浅谈现代酒店营销工商管理摘要21世纪,旅游业进入蓬勃发展时期,根据世界旅游组织的预测,2020年我国将成为世界上最大的旅游目的地和第四大旅游客源国。
旅游业从科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源得到充分发挥等特征表现出强劲增长的势头,成为我国国名经济新的增长点和许多地区国名经济的支柱产业。
酒店是一个劳动密集型的服务行业做好员工的管理在酒店经营管理中显得尤为重要。
文章主要是针对酒店管理中“以人为本”管理上存在的问题从薪酬制度、用人机制、授权、培训、与员工的沟通等方面提出了酒店管理强化“以人为本”的对策。
关键词:酒店营销、消费需求、市场环境、市场竞争、强化“以人为本” 目录前言…………………………………………………………………………………1 一、酒店营销的概念……………………………………………………………3 1.1 酒店营销概念………………“…………………………………………3 1.2 酒店营销的四个含义……………………………………………………3 二、酒店营销的研究对象、内容和方法…………………………………………4 1.1 酒店市场营销学的研究对象…………………………………………4 1.2 酒店市场营销学的内容……………………………………………………4 1.3 酒店市场营销学的研究方法………………………………………………4 三、酒店营销环境与消费者购买行为……………………………………………5 1.1酒店营销宏观环境…“……………………………………………………5 1.2酒店营销微观环境…………………………………………………………6 1.3 酒店消费者的行为分析……………………………………………………6 1.4 消费者的需求与动机………………………………………………………7 1.5 消费者的购买行为…………………………………………………………7 四、酒店营销创新…………………………………………………………………8 1.1酒店营销创新的实质………………………………………………………8 1.2酒店营销手段创新…………………………………………………………8 五、总结…………………………………………………………………………8 前言酒店业是中国改革开放后与国际接轨最早、国际化最高的行业之一。
浅谈酒店营销
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浅谈酒店营销在当今竞争激烈的酒店行业中,营销策略的制定和执行对于酒店的成功至关重要。
良好的营销能够帮助酒店吸引更多客人,提高入住率,增加收入。
本文将从酒店营销的角度探讨一些有效的方法和策略。
目标市场分析首先,要制定有效的营销策略,必须对目标市场有充分的了解。
酒店可以通过市场调研和分析来确定自己的目标客群是谁,了解他们的喜好、需求和消费习惯。
只有了解了目标市场,才能有针对性地制定营销计划,吸引更多潜在客人。
价格策略价格是决定客人是否选择入住酒店的重要因素之一。
酒店可以通过制定灵活的价格策略来吸引客人。
例如,可以提供早鸟优惠、会员专属价格、打包特惠等促销活动,吸引更多客人选择入住。
同时,也要保持价格的竞争力,不断调整价格以适应市场需求。
平台推广在互联网时代,线上平台成为了人们首选的预订酒店的途径。
因此,酒店应充分利用各大在线平台,如OTA(在线旅行社)、搜索引擎等,进行推广。
可以通过提高酒店在平台的曝光率、优化关键词搜索排名等方式来吸引更多在线预订客人。
社交媒体营销社交媒体已成为人们获取信息和交流的重要平台,酒店可以通过社交媒体进行营销。
可以定期更新酒店的动态、推出优惠活动、与客人互动等方式来提升品牌知名度,吸引更多目标客群。
服务质量在酒店行业,良好的服务质量是吸引客人的关键。
优质的服务可以获得客人的口碑推广,进而提升品牌形象,吸引更多客人选择入住。
因此,酒店要不断提升服务质量,培训员工,以提供更好的入住体验。
品牌建设最后,在竞争激烈的酒店行业,建设自己的品牌形象至关重要。
酒店可以通过提供独特的服务、营造独特的文化氛围等方式来塑造品牌形象,吸引更多忠实客人。
品牌建设需要长期积累和维护,但对于酒店的长期发展至关重要。
总的来说,酒店营销是一个复杂而又重要的环节。
只有通过深入市场调研、制定灵活的价格策略、充分利用线上平台、进行有效的社交媒体营销、提升服务质量和建设品牌形象等多方面的策略,酒店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,取得成功。
浅谈现代酒店营销
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浅谈现代酒店营销作者:牛艳君来源:《商业文化》2014年第07期随着经济社会迅猛发展的今天,酒店业的竞争日趋激烈,要想在市场竞争中立于不败之地,酒店不仅要重视对软件的管理工作的提升,对硬件设施设备配套完善外,更要重视现代酒店的营销工作。
一、酒店营销是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营销售活动。
营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终目的是为了盈利,其功能是负责了解调研宾客的合理需求和消费欲望。
确定目标市场,设计组合适合酒店的产品,以满足其市场的需求。
酒店营销是企业经营的龙头,也是酒店经营最重要的环节。
它是酒店各部门每一个员工的事业,是通过一系列的营销手段。
以合适的产品,定价销售促销等服务手段满足宾客的需求,从而获得酒店长期利润。
这就需要与顾客建立长期的良好关系,培育顾客的忠诚,为顾客提供特色的个性化的优质服务。
通过市场调研了解顾客需求,各种期望,使他们来酒店如同到家一样的感觉。
感受到宾客至上宾至如归的服务,使他们享受到物有所值,物超所值的服务,使宾客的需求得到满足和尊重。
同时也为酒店赢得更多的回头客,从而获得好的口碑。
二、加强酒店的营销工作就要对市场做深入细致的调研,捕捉市场信息细分市场,找准定位,确定目标市场,从而占有顾客市场份额的驱动因素。
目标市场的选择;是有效的分配酒店资源的战略,使酒店有限的资源与所选择的目标相适合,使酒店的利益最大化。
以顾客为中心适时对产品、服务、价格、促销、公关宣传组合优组,实行差异化销售及创造营销价值,品牌服务流程。
最大限度的满足顾客需求、用标准化、规范化、程序化、个性化的服务使顾客在酒店住得舒心,吃得放心,玩得开心。
为酒店赢得更多的回头客。
三、加强酒店营销工作使酒店获得更多的客源,就要培养顾客的忠诚度。
忠诚的顾客是企业竞争优势的主要来源。
顾客忠诚度:是指顾客忠诚的程度,是一个量化的概念,指由于质量价格服务等诸多因素的影响,使顾客对某一企业产生感情,形成偏爱并长期重复购买该企业产品或服务的态度。
浅谈现代酒店营销
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浅谈现代酒店营销摘要:城市发展,酒店行业迅速兴起与不断发展,在经济发展中占有重要地位,需要制定营销策略,提升竞争力,获得更大发展。
关键字:营销发展竞争正文:在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,丹东,这个正在发展中的边境城市,就处在激烈竞争中。
与京沪等城市的大酒店相比,本市的酒店仍存在较大的差距。
在城市发展的多年中,多家星级酒店不断崛起,但认我们清楚地认识到营销理念在现代酒店管理中所起的重要作用。
于此同时,我们应看到,本市的酒店营销理念与其他城市酒店的理念,仍处于初级阶段,理念的实施也很欠缺。
首先,就是市场定位,饭店应处于具有优势的地段,例如中联大酒店,处于市中心附近;珍珠泡高尔夫会所,临辽东学院和鸭绿江畔,环境优雅; 皇冠大酒店,地处经济繁荣地带。
要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。
而要定好位,就必须进行市场细分。
酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。
通过对市场的细分,对市场有了正确的认识,制订一套灵活多样的适合酒店的价格体系。
其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。
今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。
因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。
为了有效地争夺市场,最好采用定点超越的最新理念。
所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。
将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为自己的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到日常管理中去。
考察大城市的星级酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。
酒店管理行销现代酒店经营的特点
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酒店管理行销现代酒店经营的特点现代酒店经营的特点与传统酒店管理有很大的不同。
随着科技和全球化的发展,酒店业务的竞争也越来越激烈,因此酒店管理需要适应这种变化并采取一系列现代化的行销策略。
本文将探讨酒店管理行销现代酒店经营的特点。
首先,现代酒店管理注重客户体验。
在过去,顾客主要通过电话或传真来联系酒店预订房间,而现在互联网和手机技术的普及使顾客能够轻松地在网上预订房间。
因此,酒店管理需要建立一个用户友好、响应迅速的在线预订系统,提供方便快捷的预订体验。
此外,酒店管理还需要关注顾客的反馈和评价,通过听取顾客的意见和建议,持续改进服务质量,提高顾客满意度。
其次,现代酒店管理强调品牌建设。
在竞争激烈的酒店市场上,建立一个强有力的品牌形象对于吸引并保持顾客的忠诚度至关重要。
酒店管理需要通过广告、宣传和市场营销策略来加强品牌认知。
同时,酒店管理还需要建立一个清晰的品牌定位,与其他酒店区分开来,使顾客能够准确地了解酒店所提供的独特价值和服务。
第三,现代酒店管理注重数字化营销。
随着互联网的普及,数字化营销已成为各行各业的主要推广方式。
酒店管理需要利用搜索引擎优化、社交媒体营销和电子邮件营销等数字化工具,将酒店推广给更广泛的受众群体。
通过精准的广告投放和数据分析,酒店管理可以更好地了解顾客的需求,有效地提高市场占有率和盈利能力。
第四,现代酒店管理强调员工培训和发展。
在酒店行业,员工是提供优质服务的关键因素。
现代酒店管理注重培养员工专业素质和服务技能,通过培训和提供良好的工作环境来激励员工的工作热情和创新能力。
酒店管理还需要建立一个有效的绩效评估体系,根据员工表现来奖励和激励员工,提高员工的工作积极性和效率。
最后,现代酒店管理重视可持续发展。
在全球关注环保和可持续发展的背景下,酒店业也需要承担社会责任。
酒店管理应采取节能减排、资源循环利用和环境保护等措施,降低对环境的影响。
同时,酒店管理还应关注本地社区的发展,积极参与社会公益活动,树立良好的企业形象。
现代酒店营销的十大方法
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现代酒店营销的十大方法1. 建立强大的在线存在:在现代社会,几乎所有人都会上网信息。
因此,建立并维护一个现代化的网站,使用引擎优化(SEO)技术,以确保酒店在引擎中排名靠前。
此外,积极参与社交媒体平台,例如Facebook、Instagram和TripAdvisor,与客户进行交流,提供有价值的内容并回答他们的问题。
2.个性化营销策略:针对特定客户群体设计个性化的营销策略。
使用数据分析和客户关系管理(CRM)系统,了解客户偏好和行为,向他们提供定制的推广信息和服务,以提高客户满意度和忠诚度。
3.实施市场推广活动:通过派发传单、举办促销活动、投放广告、赞助社区活动等方式,增加酒店的曝光率和知名度。
此外,与当地旅游机构、公司和旅行社合作,共同宣传和推广酒店。
4.提供优质的服务:通过提供出色的客户服务和舒适的住宿体验,赢得客户口碑和好评。
培训员工,确保他们具备良好的沟通能力和专业知识,以便有效地满足客户需求并解决问题。
5.创建品牌形象:明确并塑造酒店的品牌形象,以建立独特的市场定位。
通过设计独特的标志、酒店装潢和员工制服来体现品牌形象,并通过持续的品牌推广活动来增强公众对品牌的认知和认可。
6.提供个性化的优惠和附加服务:根据客户需求和预算,提供个性化的定价和套餐选择,例如提供早餐、免费接送服务、健身房会员资格等。
同时,提供定期的特别优惠活动和礼品券,以鼓励客户再次预订。
7.定期更新设施和服务:保持酒店设施和服务的竞争力,定期进行更新和升级。
根据客户反馈和市场需求,改进和提高客房配置、餐饮选择、健身设施等,以吸引更多客户。
8.开展合作项目:与其他相关行业进行合作,开展跨行业的联合营销活动。
例如,在当地旅游景点、餐厅和零售商处提供酒店优惠券,互相推荐客户并共同开展推广活动。
9.积极处理在线评价:关注并积极回应客户在社交媒体和评价网站上的评价。
及时回复客户关注的问题和意见,通过提供解决方案和补偿措施来保持客户满意度。
浅谈现代酒店营销
![浅谈现代酒店营销](https://img.taocdn.com/s3/m/420e8c6bac02de80d4d8d15abe23482fb4da022e.png)
浅谈现代酒店营销现代酒店营销在数字化时代已经成为酒店业中不可或缺的一环。
随着全球酒店业的快速发展,越来越多的酒店开始采用新技术和创新方法来推广他们的品牌,吸引现代消费者的注意力。
酒店营销的新趋势包括数字化市场营销、社交媒体、搜索引擎优化、数据分析和预测等。
数字化市场营销数字化市场营销是一种利用数字平台和技术进行市场营销的新兴趋势。
数字化市场营销通过搜索引擎和社交媒体等数码渠道来引导客户流量、提高酒店排名和方便客户进行预订。
数字化市场营销使得酒店可以使用更有效的方法接触到目标客户群,并收集有关客户习惯和需求的数据。
搜索引擎优化(SEO)搜索引擎优化(SEO)也是一种数字化市场营销的方式之一,是用于提高酒店在搜索引擎中的排名,使其更容易被客户搜索到。
酒店可以通过相关关键词和内容的优化,增加其在搜索引擎中的权重,对于客户搜寻酒店信息有很大帮助。
社交媒体社交媒体对于酒店品牌的推广至关重要。
酒店可以通过Facebook、Twitter、Instagram等社交媒体平台宣传其服务和特色,并通过分享优秀的客户体验,让更多人了解酒店,提高品牌知名度.数据分析与预测利用数据分析和预测对于酒店营销、战略制定和销售策略是非常重要的。
通过分析顾客的预订记录、网站浏览历史、消费历史和反馈等数据,酒店可以更好地了解客户的需求,提供更加满足客户体验的服务,构建客户忠诚度、品牌价值和市场竞争优势。
再次,酒店经营管理者还需要掌握其目标顾客的一系列信息,如年龄、性别、收入、兴趣、习惯等,将营销计划与目标群体定位相结合,提高有效传播率。
在这个时代,消费者对于物质和精神层面的消费价值非常注重,酒店要想留住长期顾客,需要注意提高消费体验度,提供贴近客户需求的服务,提高顾客满意度,增加复购率。
综上所述,现代酒店营销包括数字化市场营销、社交媒体、搜索引擎优化、数据分析与预测等一系列方法,可以帮助酒店提高客户流量、提高客户忠诚度,增加市场竞争优势。
如何运用酒店营销策略
![如何运用酒店营销策略](https://img.taocdn.com/s3/m/da702d9eac51f01dc281e53a580216fc700a530c.png)
如何运用酒店营销策略现今酒店行业竞争激烈,为了吸引更多的客户和提高酒店的知名度,酒店经营者需要制定合适的营销策略。
下面将介绍一些可以运用于酒店营销中的策略,以帮助酒店吸引更多客户。
1. 制定吸引人的包价套餐:酒店可以设计出各种吸引人的套餐,如住宿+早餐、住宿+SPA等,以吸引客户选择自家酒店。
这些套餐可以根据不同客户需求和偏好进行设计。
2. 优化网站和社交媒体:酒店的网站和社交媒体是吸引客户的重要渠道。
通过优化网站和社交媒体的布局、内容和用户体验,可以增加酒店在搜索引擎中的曝光率,提高品牌知名度,并吸引更多潜在客户。
3. 提供个性化服务:客户希望在酒店享受到个性化的服务。
酒店可以通过了解客户的需求和偏好,为他们提供特定的服务,如定制化的床上用品、个性化的欢迎礼品等,以增加客户满意度和忠诚度。
4. 加强口碑营销:良好的口碑对于酒店的发展极其重要。
酒店可以通过提供高品质的服务和设施,以及与客户建立良好的关系来塑造积极的口碑。
另外,可以鼓励客户在酒店网站或其他评价平台上分享他们的入住体验,增加酒店的口碑曝光度。
5. 发布优惠信息:经常发布酒店的促销信息和优惠活动,如低价特惠、季节性折扣等,可以吸引更多客户选择入住。
这些优惠信息可以通过网站、电子邮件、社交媒体等渠道广泛传播,增加客户的关注度和预订率。
6. 合作推广:与其他旅游、娱乐、商务机构建立合作关系,共同推广各自的产品和服务。
例如,与航空公司合作推出机票+酒店套餐,与当地景点合作推出门票+住宿套餐等。
这种合作推广可以帮助酒店与更多的潜在客户接触,提高酒店的知名度和客户流量。
总之,酒店经营者可以运用以上策略来提升酒店的市场竞争力和客户吸引力。
通过创新的套餐设计、优化网站和社交媒体、提供个性化服务、加强口碑营销、发布优惠信息以及合作推广等手段,可以吸引更多客户选择自家酒店并提高客户的满意度和忠诚度。
酒店营销模式
![酒店营销模式](https://img.taocdn.com/s3/m/4a0b840bac02de80d4d8d15abe23482fb4da02cd.png)
酒店营销模式在当今竞争激烈的酒店行业中,营销模式的选择和运用对于酒店的生存与发展至关重要。
有效的营销能够吸引更多的客人,提高酒店的入住率和收益,塑造良好的品牌形象。
接下来,让我们深入探讨几种常见且有效的酒店营销模式。
一、网络营销随着互联网的普及,网络营销已成为酒店营销的重要手段。
酒店可以通过建立自己的官方网站,展示酒店的环境、设施、服务等信息,方便客人在线预订房间。
同时,优化网站的搜索引擎排名,提高网站的曝光率,让更多潜在客人能够找到酒店。
社交媒体平台也是酒店网络营销的重要阵地。
例如,在微信、微博、抖音等平台上发布酒店的精美图片、有趣的视频和优惠活动,吸引用户的关注和互动。
通过社交媒体,酒店可以与客人建立更紧密的联系,了解客人的需求和反馈,提升客人的满意度。
此外,在线旅游平台(OTA)如携程、去哪儿、飞猪等也是酒店获取客源的重要渠道。
酒店需要与这些平台合作,优化在平台上的展示页面,提供有竞争力的价格和优质的服务,以吸引更多客人预订。
二、会员制度营销建立会员制度是酒店培养忠实客户的有效方式。
酒店可以为会员提供积分、折扣、优先预订、延迟退房、免费升级房型等特权和福利,吸引客人成为会员并持续消费。
通过会员系统,酒店可以收集客人的消费数据和偏好,为客人提供个性化的服务和推荐,提高客人的忠诚度和满意度。
同时,酒店还可以定期为会员举办专属活动,如会员日、生日优惠、会员专享体验等,增强会员的归属感和认同感。
并且,通过邮件、短信等方式与会员保持沟通,及时向会员推送酒店的最新动态和优惠信息,提高会员的活跃度和消费频次。
三、活动营销举办各种活动是吸引客人的有效手段。
例如,酒店可以举办主题派对、婚礼、商务会议、亲子活动等。
通过精心策划和宣传这些活动,吸引目标客户群体的参与。
在举办活动时,酒店需要注重活动的品质和服务,确保客人能够获得良好的体验。
同时,可以结合活动推出相应的住宿套餐和优惠,吸引客人在活动期间入住酒店。
四、合作营销酒店可以与周边的企业、景点、餐厅等进行合作,实现互利共赢。
什么是现代酒店营销
![什么是现代酒店营销](https://img.taocdn.com/s3/m/37dfa8180622192e453610661ed9ad51f11d5459.png)
什么是现代酒店营销现代酒店营销是指利用现代科技手段和市场策略,以客户为中心,通过各种渠道和媒介,提升酒店品牌知名度、吸引客户、增加销售,并为客户提供满意的服务体验的一系列营销活动。
现代酒店营销在互联网和移动互联网的发展下迎来了新的机遇和挑战,酒店业需要不断创新和适应变化的市场环境,才能在竞争激烈的市场中立足。
一、定位精准的目标客户群体在进行酒店营销前,首先需要明确目标客户群体。
通过市场调研和数据分析,了解目标客户的需求、喜好和消费特点,以便有针对性地制定营销策略。
比如,一些酒店将目标客户定位为商务人士,注重提供高效便捷的服务;而有些酒店则以休闲度假客户为主,注重提供舒适休闲的环境和设施。
二、提供个性化体验的营销策略现代酒店营销需要将客户置于优先位置,注重提供个性化的服务体验。
通过客户数据的分析和营销自动化系统,酒店可以根据客户的个人喜好和需求,提供个性化的推荐和服务。
比如,根据客户的住房记录和消费偏好,向其推荐适合的房型和套餐,并提供定制化的增值服务。
三、有效运用互联网和社交媒体平台互联网和社交媒体是现代酒店营销的重要渠道和工具。
酒店可以通过建立官方网站,提供在线预订和支付功能,方便客户进行预订和支付。
同时,酒店可以在社交媒体平台上开展品牌宣传、互动营销活动,吸引更多的关注和粉丝。
此外,通过在线评论和分享功能,客户可以在网上分享自己的入住体验,对酒店进行口碑传播。
四、注重线上和线下的协同营销线上和线下渠道的协同运作是现代酒店营销的关键。
酒店可以将线下促销活动与线上渠道相结合,通过线上渠道推广线下活动,吸引客户到店消费;同时,通过线下活动收集客户数据,为线上营销提供支持。
线上线下的协同营销可以提高酒店的品牌曝光度和销售转化率。
五、关注客户的售后服务和忠诚度管理现代酒店营销不仅关注销售过程,更注重售后服务和客户忠诚度管理。
通过建立客户关系管理系统,酒店可以及时回应客户的反馈和投诉,并积极解决问题,提高客户满意度。
试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法5篇范文
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试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法5篇范文第一篇:试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法一、引言近年来,洋货在中国市场如鱼得水,除了洋公司实力雄厚等因素外,其中重要的因素就是洋货进入国内每一个领域的时候,都花巨资进行严格的调查研究,为了把产品打进中国市场,外商对中国的各种情况、投资环境、竞争对手、产品概念、产品口味等方面进行了严格而详细的调查,然后进行市场细分,从细分市场中慎重选择自己的目标市场,确定自己的市场定位,以求发挥自己的优势。
国外饭店成功的一个因素就是他们通过市场调研使他们对酒店产品的内容设计理解得更具体和正确。
而在我国饭店业的市场中,由于营销手段落后,大多数饭店都在亏损或微利的状态下经营,而行业利润的80%以上却向仅占旅游饭店总量的15%的中外合资、中外合作、外方独资、委托国际饭店集团的饭店集中。
出现这种局面的原因是多方面的,需要认真研究、分析、探讨、解决二、存在的问题1.市场调研不足:由于我国饭店普遍将市场营销片面理解为饭店建成以后的市场宣传、推销,因而对现代营销战略中的市场调研对饭店竞争力的作用认识不足。
许多饭店在上新的投资项目时,仅将市场调研作为应付编制项目建议书和可行性研究报告时主观部门要求的外在压力,地方政府和饭店领导人的主观意志干扰大,有的是饭店自己使用极不规范的方法作一些简单的推断,有的在委托中介机构进行调研时要求中介机构的调研结论必须迎合饭店的意图,调研的结论极不科学和严谨。
2.目标选择雷同:营销的基本策略之一是细分市场,然后饭店从细分市场中慎重选择自己的目标市场,以发挥自己的优势,并尽量避开与竞争对手的直接对抗。
客观上,细分后的市场有的大,有的小,有的更有利可图,有的至少近期利润较小。
中国的饭店经营者现已逐渐认识到市场细分和目标市场选择的道理,但在选择时,一是因为缺乏对竞争对手的了解,二是趋向于选择利润最丰厚的细分市场,结果是选择的目标雷同,形成同水平恶性竞争。
现代酒店业创新市场营销策略分析
![现代酒店业创新市场营销策略分析](https://img.taocdn.com/s3/m/06221a144a73f242336c1eb91a37f111f1850dca.png)
现代酒店业创新市场营销策略分析一、引言现代酒店业面临着日益激烈的竞争环境,为了在市场中脱颖而出,吸引更多的客户和提高市场份额,酒店业需要不断创新和优化其市场营销策略。
本文将对现代酒店业的市场营销策略进行深入分析,探讨创新的市场营销策略对酒店业发展的影响。
二、市场营销策略的重要性市场营销策略是酒店业成功的关键之一。
通过制定合适的市场营销策略,酒店可以吸引更多的目标客户,提高客户满意度,增加市场份额,提高盈利能力。
创新的市场营销策略可以帮助酒店业与竞争对手区分开来,提供独特的价值主张,增强品牌影响力。
三、创新的市场营销策略1.个性化营销个性化营销是一种基于客户需求和偏好的定制化营销策略。
通过收集客户数据和行为信息,酒店可以了解客户的偏好和需求,提供个性化的服务和推荐,增强客户满意度和忠诚度。
例如,酒店可以通过客户的历史预订记录和偏好,向客户提供个性化的房间布置、餐饮服务和活动推荐。
2.社交媒体营销社交媒体已成为现代市场营销的重要渠道之一。
酒店可以利用社交媒体平台,如微博、微信和Facebook等,与潜在客户建立联系,提高品牌知名度和曝光率。
通过发布吸引人的内容、与客户互动和回应客户反馈,酒店可以增加客户参与度,并吸引更多的目标客户。
3.创新的房间设计与服务酒店的房间设计和服务是客户选择酒店的重要考虑因素之一。
创新的房间设计和服务可以帮助酒店与竞争对手区别开来,提供独特的体验和价值。
例如,酒店可以引入智能家居技术,提供智能控制系统和个性化的房间体验;酒店还可以提供个性化的服务,如定制化的床上用品和专属管家服务等。
4.品牌合作与联合营销品牌合作与联合营销是一种通过与其他相关行业的品牌合作,共同推广产品和服务的市场营销策略。
酒店可以与航空公司、旅行社、景点等合作,为客户提供优惠套餐和增值服务。
通过品牌合作和联合营销,酒店可以扩大市场影响力,吸引更多的目标客户。
四、创新市场营销策略的影响与挑战1.影响创新的市场营销策略可以帮助酒店业提高品牌知名度和影响力,吸引更多的目标客户,提高客户满意度和忠诚度,增加市场份额和盈利能力。
现代营销理念在酒店经营中的应用
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现代营销理念在酒店经营中的应用一、本文概述随着市场竞争的日益激烈和消费者需求的不断演变,现代营销理念在酒店经营中的重要性日益凸显。
本文旨在探讨现代营销理念在酒店经营中的应用,分析其在提升酒店竞争力、优化客户体验以及实现可持续发展等方面的积极作用。
本文首先将对现代营销理念进行简要概述,包括其内涵、特点以及与传统营销理念的区别。
在此基础上,将深入探讨如何将现代营销理念融入到酒店经营的各个环节,如市场调研、产品定位、品牌建设、促销策略等。
结合具体案例,分析现代营销理念在酒店经营中的实际应用效果,以及面临的挑战和问题。
本文的研究目的在于为酒店业提供有益的参考和借鉴,推动现代营销理念在酒店经营中的广泛应用,以提升酒店的整体竞争力和市场地位。
也希望通过本文的探讨,为酒店业的可持续发展提供新的思路和方法。
二、现代营销理念的核心要素现代营销理念在酒店经营中的应用,首先需要深入理解其核心要素。
这些要素构成了现代营销策略的基础,并在酒店业中发挥着至关重要的作用。
顾客为中心:现代营销理念强调以顾客为中心,意味着酒店需要深入了解并满足顾客的需求和期望。
这不仅包括提供舒适的住宿环境和高质量的服务,还包括通过个性化服务和创新产品来创造独特的顾客体验。
市场细分和目标市场选择:通过市场细分,酒店可以确定不同的顾客群体,并根据他们的需求和偏好来制定针对性的营销策略。
明确目标市场有助于酒店更加精准地分配资源,提高营销效果。
关系营销:关系营销强调与顾客建立长期、稳定的关系,并通过提供卓越的顾客服务来增强顾客的忠诚度和满意度。
酒店需要通过持续的沟通和互动来加强与顾客的关系,从而提高顾客回头率和口碑传播。
整合营销传播:整合营销传播要求酒店将各种营销手段(如广告、促销、公关等)有机结合起来,以传达一致的品牌形象和价值观。
这有助于提高品牌知名度和影响力,进而吸引更多潜在顾客。
数据驱动决策:现代营销理念强调利用数据来指导决策。
酒店需要收集和分析顾客数据、市场数据等,以了解市场动态和顾客需求变化,从而制定更加有效的营销策略。
浅析现代酒店营销策略
![浅析现代酒店营销策略](https://img.taocdn.com/s3/m/0a861d01f8c75fbfc67db28c.png)
浅析现代酒店营销策略摘要摘要:从我国改革开放以来,经济迅猛进展,给诸多行业都带来了很大的挑战和机遇,酒店行业就此逐渐兴起,进展也是非常的迅速,目前酒店行业已经成为了第三产业中的重要组成产业。
但是想要在激烈的行业竞争中脱颖而出,并占据优势地位,就需要根据市场的实际情况来制定一套符合其本身进展的进展法案和打算。
对于酒店业转变其营销策略这一情况,这不仅仅是消费者对所有服务业提出的更高的要求的体现,也是为了听从适应这个社会的进展需求。
放眼我国的酒店行业现状,还是存在很多问题的,比如,很多酒店企业的营销理念比较滞后,还停留在以前的水准,酒店的网络信息化程度还是有待提升的,诸如此类的一些问题,还影响着现代酒店业的进展,这就需要酒店业的行业治理人员对此作出改善和提升,那究竟是以什么样的方式来打破这一局面,来制定并制造出科学的酒店营销治理制度和理念,是酒店行业在竞争中成为佼佼者呢?本文将对此进行具体分析,分析现代酒店行业的当前市场现状,营销策略,存在的问题,并对这些存在的问题作出分析,给出建议,以此期望广大的研究人员对酒店行业的进展提供强大的理论支持。
关键词:现代酒店;市场现状;营销策略AbstractAbstract:Since China's reform and opening up, the rapid economic development has brought great challenges and opportunities to many industries. The hotel industry has gradually risen and developed rapidly. At present, the hotel industry has become an important industry in the tertiary industry. However, in order to stand out in the fierce industry competition and occupy a dominant position, we need to formulate a set of development laws and plans in line with the actual situation of the market. For the hotel industry to change its marketing strategy, this is not only a reflection of the higher requirements of consumers for all services, but also in order to comply with the development needs of the society.Looking at the current situation of the hotel industry in China, there are still many problems. For example, many hotel enterprises lag behind in their marketing concepts and remain at the previous level. The degree of hotel network informatization still needs to be improved. Some of these problems also affect the development of modern hotel industry, which requires the improvement and promotion of Hotel industry managers. What is the way to break this situation, to formulate and create a scientific hotel marketing management system and concept, is the hotel industry to become the leader in the competition? This paper will make a concrete analysis of the current market situation, marketing strategy and existing problems of the modern hotel industry, and make an analysis of these problems, give suggestions, in order to hope that the majority of researchers will provide strong theoretical support for the development of the hotel industry.Key words: modern hotel; market situation; marketing strategy目录第一章概述1.1研究背景 (4)1.2研究内容和意义 (5)第二章酒店营销的概念 (5)2.1营销的概念 (5)2.2营销对酒店的重要性 (5)2.2.1营销能更好的满足顾客需求 (5)2.2.2营销能增强酒店竞争力 (5)第三章现代酒店业营销现状 (6)3.1市场环境的调研分析不足 (6)3.1.1缺乏对市场的整体把握 (6)3.1.2对竞争对手缺乏分析 (6)3.1.3不善于把握客户需求 (6)3.2市场营销策略不当 (6)3.2.1营销理念落后 (6)3.2.2缺乏具有竞争呢管理的产品和服务 (7)3.2.3信息化和网络化程度较低 (7)第四章现代酒店营销策略分析 (7)4.1创新营销理念推行个性化营销 (8)4.2做好营销规划调整市场定位 (8)4.3创新营销手段拓展营销渠道 (8)一、合理定价 (8)二、扩大分销渠道 (9)三、全员营销 (9)四、体验营销 (9)第五章总结 (10)谢辞 (10)第一章概述1.1研究背景随着我国现代城市经济的快速不断进展,我国的酒店行业也随之兴起,很快便在市场经济进展中占据了重要地位。
现代酒店市场营销
![现代酒店市场营销](https://img.taocdn.com/s3/m/c25a4aa88e9951e79a892702.png)
现代酒店市场营销酒店的市场营销是一个专门现代化的、理论化的、体系化的科学,同时又是灵活、复杂和多样的。
一、现代酒店市场营销的概念1、Sales and Marketing营销不是经营发卖,它具有如许一种功能:负责明白得、调研来宾的合理需求和花费欲望,确信酒店的目标市场,同时设计、组合、制造恰当的酒店产品,以知足那个市场的须要。
简单说营销确实是为了知足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、发卖活动,营销的核心是围绕知足客人的合理要求,最终的目标是为酒店盈利。
2、营销在酒店经营中的感化跟着我国饭铺业日益成长且与国际接轨,酒店营销意识在我国饭铺业中获得成长,成功的营销是酒店在猛烈的市场竞争中处于不败之地的有效包管。
作为现代酒店的经营,市场营销其核心感化已是势必所趋,因此酒店的营销,必须与饭铺内其他部分紧密合营,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部经常代表顾客的要乞降好处,而顾客的要求有时专门抉剔,有可能阻碍其他营业部分的政党工作法度榜样,营销部应做好顾客与经营部分的调和工作。
市场营销的感化在于沟通饭铺和客源间市场的供求关系,以求饭铺的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭铺经营治理的核心。
二、现代酒店业市场营销的特点酒店的产品是有形举措措施和无形办事的结合,它不是纯真以物质形状表示出来的无形产品,作为发卖那个地点些专门的酒店产品的市场营销,有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。
1、综合性1)顾客以饭铺的需求除了宿、食等全然外,还包含美食、购物、娱乐、信息交换、商务活动等综合需求(组合营销)。
2)现代酒店营销与饭铺各部分的职员紧密相干,只要有一职员的办事使来宾不知足,就会造成100-1=0(全员营销)2、无形性1)办事是酒店的重要产品,酒店所有的产品都相伴办事出售,对酒店产品质量评判,取决于顾客对由办事安排的酒店产品的主不雅感触感染。
(店内营销、办事营销)2)酒店产品被顾客购买后,只是在一准时刻和空间拥有应用权,而无法占有他们。
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精品文档毕业项目毕业项目开题报告毕业项目任务书院、系:酒店与旅游管理学院毕业项目指导记录卡院、系酒店与旅游管理学院专业酒店管理班级:酒店103 姓名:学号:指导教师:企业指导教师:实习单位名称:南京向阳渔港酒店联系电话:备注:指导方式指:返校、电话、Email、其它毕业项目成绩评定表院、系:酒店与旅游管理学院诚信声明本人郑重声明:所呈交的毕业项目报告/论文《浅谈现代酒店营销》是本人在指导老师的指导下,独立研究、写作的成果。
论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果,均在论文中以明确方式标明。
本声明的法律结果由本人独自承担。
作者签名:2013年4月25日摘要:随着城市经济的快速发展。
酒店行业迅速兴起与不断的发展。
逐渐在经济发展中占据了重要的地位。
酒店的营销关系着酒店的发展和前景,所以目前需要制定出行之有效的营销手段来与其他第三产业相竞争。
酒店经营的中心是市场,是目标顾客。
酒店要在激烈的市场竞争中获胜,需要对市场做出正确的定位,分析对手情况,及时关注重点客户的需求。
本文从酒店业概况入手,分析酒店营销中存在的问题。
阐述创新营销理念,营销规划和手段,并结合本的人实习经历,总结了向阳渔港酒店在管理营销方面的经验。
关键词:酒店;营销;策略目录1 酒店营销概述 (1)1.1 营销的概念 (1)1.2 营销对酒店的重要性 (1)2 现代酒店营销中存在的问题 (2)2.1 市场环境分析不足 (2)2.2市场营销策略应用不当 (2)3 现代酒店营销策略分析——以南京向阳渔港酒店为例 (4)3.1创新营销理念,推行个性化营销 (4)3.2做好酒店营销规划,及时调整市场定位 (4)3.3创新营销手段 (5)3.4全员营销,做好营销活动的组织与执行 (6)4 总结 (7)参考文献 (8)致谢 (9)浅谈现代酒店营销1 酒店营销概述1.1 营销的概念所谓营销,简单的讲就是:通过某种方式让更多的人了解产品然后产生购买欲望。
营销的目的是酒店盈利,核心是满足、创造客户的合理需求。
营销与促销不同,营销的概念要比促销更广泛,早期,麦卡锡提出的4P营销组合理论提出,营销应当包含产品(product)、价格(price)、促销(promotion)、分销渠道(place)四个方面。
1.2 营销对酒店的重要性1.2.1营销能更好的满足顾客需求,让产品“好卖”酒店经营实质上也是一种商品生产,和其它所有生产一样,其目标也是要把产品最大限度地销售出去。
如何让产品卖出去,只有靠做好市场调研、预测市场,合理设计产品、合理的定价、选择合适的分销途径和分销渠道,采用有针对性的促销策略等等。
1.2.2营销能增强酒店竞争力,创造需求,让产品“卖好”市场营销的作用在于沟通饭店和客源市场的供求关系。
酒店营销,能通过树立品牌,做好公关和商业推广,维护酒店在公众心目中的知名度和美誉度,树立良好的企业形象。
从而为酒店创造更好的市场环境,开辟更大的市场空间。
综上所述,成功的酒店营销,是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。
酒店营销,既能让酒店产品“卖好”,又能让酒店产品“好卖”。
这两个方面,“卖好”相对而言,指酒店提供适销对路的产品,更好的去适应市场需求;“好卖”更多的关注企业产品所面临的外在环境——市场,是酒店在力所能及的范围内,去改变市场环境,创造市场需求,体现酒店对市场构成要素的驾驭,如消费者需求、竞争者、市场信息等等。
2 现代酒店营销中存在的问题2.1 市场环境分析不足2.1.1缺乏对市场整体的把握,市场定位模糊有一部分酒店营销依旧盲目的停留在走团队、签合约或着简单的推销等传统营销手段上。
缺乏对自身酒店产品的了解,没有在消费者心中塑造出本企业产品与竞争对手产品的不同之处,没有得到消费者的重视度,没有找到酒店产品在市场上的位置,即定位不准从而酒店营销策略模糊。
2.1.2对竞争对手缺乏充分分析当前酒店的主要精力放在了如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务上,在不了解竞争对手内部的营销策略情况下,一味的在扩大本酒店规模,降低菜肴价钱,提高服务员的服务技能,渐渐的便形成了闭关自守、闭门造车的局面,最后逐渐使自己酒店的客源市场越来越小。
2.1.3不善于把握顾客需求,忽视忠诚顾客的价值虽然,几乎所有酒店在营销中,都认为顾客需求很重要,但在具体分析顾客需求的时候,往往把握不住重点,对忠诚顾客的价值估计不足。
对于酒店来说,留住忠实的老客户是非常重要的,所谓“80/20法则”即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的关注,缺乏对他们的意见回访,没有想过如何才能吸引他们持续消费,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销。
2.2市场营销策略应用不当2.2.1营销理念落后营销理念是酒店营销的指导原则,不同的理念,会导致不同的营销行为。
早期的营销理念是推销观念,认为“酒深不怕巷子深”,然而,在酒店业产品同质化、以及消费者需求日益细化的今天,这样的理念显然不能再成为酒店营销的主流,创新营销理念,如:个性化营销、差异化营销、绿色营销、服务营销等等。
如果酒店固守城规,显然要被市场淘汰。
2.2.2缺乏有竞争力的产品和服务光有先进的营销理念还不行,企业还需要推出有竞争力的产品和服务。
客人的一般心理总是求新、求异、求变的,酒店经营者必须分析市场消费偏好,有意识的推出一些新奇特的产品和服务,只有通过菜品创新和服务创新,酒店才能够长盛不衰。
然而,目前很多酒店的产品一直维持老样子,固守“一招鲜,吃遍天”的观念,殊不知这样的观念已经早就不适应当下百姓的需求了。
2.2.3促销乏力传统的营销手段莫过于在信息媒体上进行大量的广告轰炸,或配之以名人效应、上门推销等加强手段,并依赖于层层严密的分销渠道,来赢得消费者的注意力。
这些方式,无论是从企业成本的角度出发还是从消费者满意度出发,都存在多种多样的缺陷,而且,它的营销成本在今天看来也是很大的支出。
随着现代网络技术的盛行,促销手段多样化,酒店应当注意到这样的变化,主动跟一些知名的餐饮网站平台打好关系,多采用一些现代网络促销途径,扩大酒店的知名度。
目前来看,多数酒店在这些方面没有举措。
2.2.4分销渠道单一等客上门是当前很多酒店的分销现状。
如今,很多行业都开始搞产业合作,延长产业链,酒店经营者完全可以借鉴相关经验,可以跟旅行社合作,跟地方政府部门合作,跟当地企业合作,走出酒店搞营销,主动开辟市场,增加分销渠道。
3 现代酒店营销策略分析——以南京向阳渔港酒店为例去年6月,我被学校安排到南京向阳渔港酒店实习。
南京向阳渔港酒店位于南京市鼓楼区东宝路8号,是一家全国百强纯餐饮酒店,设施设备较好。
该酒店面向中高层次的消费者,主要提供各档酒水、宴会产品和服务,海鲜类菜肴是其产品特色。
3.1创新营销理念,推行个性化营销随着人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。
南京向阳渔港重视顾客需求,强调个性化营销的理念,取得了很好地经营效果。
所谓个性化营销,就是企业面向消费者,直接服务于顾客,并按照顾客的特殊要求制作个性化产品的新型营销方式。
个性化能让酒店与竞争对手区分开来,给宾客留下深刻的印象,从而达到营销的目的。
向阳渔港的江东店共有二十九个包厢,每个包厢都配有一本“客户资料登记本”。
每开餐一次就必须把宾客(定餐人)姓名,主人姓名,用餐方式,客人的特殊要求,我们提供的何种特殊服务,客人最喜欢的一道菜肴,客人最讨厌的菜肴,有无赠送的点心等全部记录到“客户资料登记本上。
以便客户下次关临时我们能第一时间为他提供其所需的服务,最重要的是让他感到被关注,被重视的感觉3.2做好酒店营销规划,及时调整市场定位酒店营销规划是酒店经营活动面向未来的决策,营销规划不仅为酒店经营活动指明了方向与目标,而且也为实现这一目标规定了方法与措施。
营销规划是一个由多个步骤组成的过程,这一过程主要包括以下几相方面:市场机会分析、选择目标市场,确立营销目标、制定营销方案、推出营销活动。
向阳渔港非常注重顾客信息的收集和处理:(1)信息的收集向阳渔港的信息收集者不仅仅是那些定餐的销售部经理们,与宾客直接接触的服务员也是宾客信息的重要收集者,我们的包厢内都有“客户资料登记本”,我们在开餐服务的过程中会有意去听宾客谈话的内容,从中获取信息,然后及时记录到本子上。
(2)信息的储存向阳渔港所有包厢的“客户资料登记本”,每天由值班人员回收到餐饮办,经理会把宾客的信息及时输入向阳渔港自己的客户识别数据库中。
如果客户再次光临本酒店,信息录里存储的信息会马上反应到前台。
领班每天开餐前会时会报各包厢的客情,我们再根据客情做好相应的准备工作。
结合上述顾客需求资料,经过分析,从2006年开始,向阳渔港开始转变市场定位,从把中高档的消费群体作为目标市场,调整为中低消费的大众消费群体。
这样的市场定位,让向阳渔港确立了正确的营销方案,推出针对中低档消费群体的营销活动,其营业额近年来稳步提升,赢得了不少忠诚的消费者。
事实证明,这样的市场定位改变是正确的。
3.3创新营销手段3.3.1合理定价价格差异营销,指企业利用己有的企业服务质量等方面的优势,通过降低产品价格的手段来实现产品的销售,以获得产品的市场份额的一种营销手段。
当然价格差异营销有其自身的优势,但现在我们看到最多的却是各行各业铺天盖地的价格拉锯战,演变成恶性削价竞争。
随着季节的变化,向阳渔港对菜品进行了更新,并重新调整了菜品、现榨果汁的价格,如海皇一品煲由原来的128元调整为108元,台湾花菜海鲜锅由原来的98元降为78元;十三香龙虾由原来的128元一斤变为168元一斤,现榨果汁价格统一减少20元等。
3.3.2扩大分销渠道,现如今,餐饮行业生意不景气,使得酒店需要开辟一个新的销售渠道。
目前向阳渔港正积极与企事业单位联系,并签订用餐协议,给予协议客户最大的优惠,使其公司或单位用餐时可以先行选择向阳渔港,为酒店创造可观的利润。
3.3.3促销手段南京向阳渔港采用的主要促销手段有:(1)邮寄广告通过将饭店餐厅的宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者的形式。
这种方式较为灵活,给人亲切感,也便于衡量工作绩效;但是费用较高,且费时费工。
其他印刷品、出版物上的广告,如旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告。
(2)户外广告通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具、灯箱等所作的餐饮广告。
如在商业中心区、主要交通路线两旁、车站、码头等行人聚集较多的地带所做的各种霓虹灯牌、灯箱广告、屋顶标牌等;高速公路等道路两旁的广告标牌;汽车、火车等交通工具内外车身上的广告;设置在餐饮设施现场的广告等;其特点是:费用低、广告持续时间长。