铁板里脊夹烧饼
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文篇1我家乡的一种美食——烧饼夹里脊大家好!我叫小明,今天我要给大家介绍一种我家乡非常有特色的美食——烧饼夹里脊。
它可真是太好吃了,一说起来我就直流口水呢!首先,让我先给大家科普一下什么是烧饼。
烧饼是用面粉加上水和成的面团,然后放入锅里用小火慢慢烘烤而成的。
烧饼皮非常的薄和酥脆,一口咬下去香喷喷的,太好吃了!那里脊又是什么呢?里脊其实就是猪肉做的,是猪背上靠近脊椎骨那一块肉。
这块肉质很细嫩,没什么肌肉纤维,吃起来特别的香滑可口。
我家乡的烧饼夹里脊可就是把香脆的烧饼皮和鲜美的里脊肉给夹在一起,构成了这一非常有特色的美味小吃。
做烧饼夹里脊的过程也是非常有讲究的。
首先,师傅们要把里脊肉煮熟并切成细长条状。
然后,他们会在锅里放一些油,把切好的里脊肉下锅爆香,这时家里就会弥漫出阵阵诱人的香味。
接着,师傅们会把烧饼皮也放入锅中,让它在热油的作用下渐渐酥脆起来。
最精彩的环节来了!师傅们会把香喷喷的烧饼皮和香滑的里脊肉一一码放在案板上,然后手脚麻利地将它们夹在一起,捆扎成一个个小小的"烧饼夹里脊"。
这时,这道美味就可以出锅装盘,让人大快朵颐了!吃烧饼夹里脊的时候,先要用小嘴小口地咬开包裹着的烧饼皮。
里面鲜嫩多汁的里脊就会慢慢流出来,沾染在烧饼皮上。
然后,你就可以大大咬上一口,满嘴都是酥脆的烧饼皮和香浓的里脊肉的味道,真是无比的美味啊!吃完以后,手指上还会粘着些许的油渍,也是别有一番风味呢。
烧饼夹里脊在我家乡可是从早上一直卖到晚上,无论是当做早餐、午餐还是夜宵,它都是再合适不过的选择了。
而且价格也很亲民,一般一份只需几块钱,非常实惠!所以它深受大家的喜爱,到了饭点的时候,卖烧饼夹里脊的摊位前总是要排着长长的队伍呢。
我个人最喜欢在放学回家的路上,顺便买上几份热乎乎的烧饼夹里脊。
那香喷喷的味道简直让人垂涎欲滴,走在回家的小路上吃上几个,真是再幸福不过了!回到家后,我还要赶紧把剩下的烧饼夹里脊藏好,生怕被家人发现然后给我吃光了呢!当然,烧饼夹里脊也不是没有缺点。
介绍蚌埠的美食烧饼夹里脊的作文
介绍蚌埠的美食烧饼夹里脊的作文
《烧饼夹里脊，蚌埠的美味担当》
嘿，咱今天可得好好唠唠蚌埠的美食一绝——烧饼夹里脊！
我记得那是一次和朋友逛街的时候，逛着逛着就闻到了一股超级诱人的香味儿。
闻着味儿寻过去，嘿，就看到了一个卖烧饼夹里脊的小摊子。
那场面，可真是热闹啊！排着老长的队，就为了尝尝这一口美味。
看着摊主熟练地把一个个烧饼从炉子里拿出来，烤得那叫一个金黄酥脆，再夹上那嫩嫩的里脊肉，啧啧，口水都快流出来了哟。
等排到我们的时候，只见摊主迅速地拿起一个烧饼，用刀轻轻划开，那脆脆的声音听得我心痒痒。
接着他又放上几块炸得刚刚好的里脊肉，再刷上那特制的酱料，哇，香味一下子就冲进了我的鼻子。
我赶紧咬上一口，哎呀呀，那烧饼的酥脆，里脊肉的嫩滑，还有那浓郁的酱料味道在嘴里爆开，真是绝了！这口感，简直让我欲罢不能啊。
我一边吃着，一边和朋友赞不绝口。
吃着吃着，都顾不上形象了，嘴边沾满了酱料也不在乎，就想着多享受一下这美味。
等我们把最后一口吃掉，
满足感简直爆棚。
后来啊，每次路过那条街，我都必定要去买上一个烧饼夹里脊，怎么吃都吃不腻。
这就是蚌埠的烧饼夹里脊，普普通通的食材，却组合成了让人念念不忘的美味。
它不仅仅是一种食物，更是蚌埠人生活中的一份独特记忆，一份浓浓的烟火气呢！哎呀呀，不说了，一说起来又想吃啦！。
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文烧饼夹里脊是我家乡的一种传统美食，它的制作工艺独特，口味鲜美，受到当地人民的喜爱。
烧饼夹里脊以其特有的风味和美妙的口感，成为了我家乡的一张名片，也吸引了许多外地游客前来品尝。
首先，让我们来了解一下烧饼夹里脊的制作工艺。
制作烧饼的面粉需精选优质小麦，经过精心揉搓和擀面，使得烧饼的口感松软而有韧性。
里脊肉则是选用当地优质猪肉，经过腌制后，再切成薄片，然后用秘制的调料腌制10小时以上。
在烧饼烤制完成后，夹上香喷喷、入口即化的里脊肉，并配上新鲜蔬菜和特制的酱料，一份美味的烧饼夹里脊就诞生了。
其次，烧饼夹里脊的口味鲜美，让人回味无穷。
烧饼的外表金黄酥脆，内里松软香甜，与里脊肉的咸香相得益彰，让人忍不住一口接一口的吃。
里脊肉因为腌制时间长，入口鲜嫩多汁，带有浓郁的香味，让人不禁赞叹大厨的绝活。
再加上鲜蔬和特制酱料的搭配，让整个口感更加丰富多样。
不仅如此，烧饼夹里脊经过烤制后的香气扑鼻，让人垂涎欲滴，每一口都是满满的幸福。
最后，烧饼夹里脊成为了我家乡的一种特色美食，吸引了众多游客前来品尝。
每到节假日，烧饼店的生意都格外火爆，来自四面八方的游客纷纷前来品尝这道传统美食。
他们品尝后纷纷称赞，有的甚至纷纷表示要把这种美食介绍给自己的朋友和家人。
烧饼夹里脊也成了我家乡的一张名片，吸引了众多食客前来。
总而言之，烧饼夹里脊是我家乡的一种传统美食，它通过特有的制作工艺和鲜美的口味受到了当地人民和外地游客的喜爱。
它的美味让人回味无穷，成为了我家乡的一道特色名菜。
希望未来可以有更多的人能品尝到这种美食，让更多的人知道我家乡的美食文化。
烧饼夹里脊
12.入预热220度的烤箱， 中层，上下火，20分钟
•13.大特写，趁热吃是最好吃的。
•14.看看里面，层层叠叠， •香酥可口吧。
黄桥烧饼做法图
特别介绍
里脊肉
• 如果把烧饼夹里脊比作一个人的话，那么烧饼就 是人的躯干，而里脊肉则是人的血液。
烧饼夹里脊
• 如果把烧饼夹里脊比作一个人的话，那么烧饼就 是人的躯干，而里脊肉则是人的血液。但是，血 液中存在的其它成分就是由不同的食物构成的咯 ~~
烧饼
• 当把烧饼夹里脊比作 一个“人”的时候， 那么烧饼就是这个人 市。
标 准 的 烧 饼 夹 里 脊 的 “ 烧 饼 ”
烧饼
• 隆重介绍:烧饼中的王子“黄桥烧饼”
•1.将面团原料揉至光 滑面团。静置一会儿。 将软酥原料混合揉至 光滑面团，静置一会 儿。然后将猪肉糜加 料酒、盐、姜粉、五 香粉及葱花拌匀。
蚌埠市最早的烧饼夹里脊~
最标准的蚌埠烧饼夹里脊~~~
烧饼夹里脊
• 烧饼夹里脊，顾名思义就 是由烧饼、里脊肉、酱料 等构成的，但是安徽省蚌 埠市的烧饼夹里脊不单单 是一种小吃，更是一种文 化，就像美式的汉堡包孕 育的是快餐文化，而安徽 省蚌埠市的烧饼夹里脊则 代表的是平民文化，它更 是今天蚌埠饮食文化的典 型代表，不仅仅因为具有 独特的地域性，更重要的 是他反映了蚌埠饮食相互 融合，演变，创新的特点。
哈哈~~ 生猛的油 炸食品来 咯~~
烧饼夹里脊
• 当把烧饼夹里脊比作 一个“人”的时候， 那么烧饼就是这个人 的躯干，里脊肉就是 这个人的血液，那么 怎么才能让这个“人” 鲜活的动起来呢？则 必须还要有沟通血液 与躯干的“交通工具” 进行联络，而这个 “交通工具”就是 “油炸”和“配料”。
烧饼夹里脊家里的美食作文
烧饼夹里脊家里的美食作文烧饼夹里脊,家里的美食作文嘿嘿,想到这个题目我就直乐了!说实话,对于一个土生土长的东北孩子来说,烧饼夹里脊绝对是从小到大最亲切的家乡味道了。
你们想象一下,寒冷的冬日清晨,妈妈刚从外面回来,双颊被风吹得通红,手上却捧着热乎乎的烧饼,里头夹着香喷喷的里脊肉。
一股浓郁的香气直直钻进鼻子里,顿时就把你从梦乡里拽醒了。
你迫不及待地伸出手,接过那个烫手的小宝贝,小心翼翼地掰开,里头的肉汁儿顺着手指流下来,你赶紧用舌头把它们卷进嘴里...啧啧啧,人间美味,一级棒!从小就吃惯了这个的孩子,长大后舌尖上的记忆可是根深蒂固啊。
离家求学的时候,每次回家,妈妈都会给我们准备这个拿手好菜,让我们尽情怀恋一回家的味道。
后来工作了,经常在外地出差,也常常会去小摊上买点类似的东西,哪怕是再普通不过的摊贩货色,也能唤起我对家的眷恋。
烧饼夹肉的做法其实很简单,但想要做到正宗的那个味道,可不容易。
妈妈总说,要把肉腌好,锅要热到恰到好处,饼皮要拍得勻薄,夹馅的时候要快准狠,才能做出那种外皮酥脆,里头肉嫩多汁的绝佳口感。
就连那种淋在指尖的肉汁,也是最高级的享受。
其实,不只是烧饼夹肉,每个地方都有自己的家乡味道。
不管你是吃着妈妈亲手包的小笼包,还是啃着路边摊上的烤红薯,那都是带着家的温暖,让人百转千回地回味无穷。
对于我们这些外出打拼的人来说,这些简单的美食,就是最亲切的乡愁。
所以呀,不管你在哪里,都要好好珍惜和家人在一起的时光。
趁着年年岁岁,多吃点妈妈做的拿手好菜,把那个味道牢牢地刻进记忆里。
等到了外地,当你在陌生的环境里感到迷茫的时候,就翻出这些味觉回忆,让它们温暖你、鼓励你、引领你前行。
铁板里脊夹烧饼
铁板里脊夹烧饼
大家看到题目是不是就感到肚子饿了呢？哈哈，没错，这就是美食的诱惑力。
说到里脊肉大家应该都不陌生吧，里脊分为两种，一种叫做大里脊，还有一种当然叫做小里脊啦。
里脊肉是一种极有营养价值的肉，它主要可以治疗肾虚等等病症。
里脊是一种比较嫩的肉类，里脊的做法有很多，比如说可以配汤，当然也可以做铁板，这也未尝不是一种美味啊。
里脊中含有很多营养物质，比如说含有大量的脂肪，蛋白质等等，这对于我们的身体是很好的。
看了题目大家都应该知道我接下来要给大家讲的是铁板里脊夹烧饼，这是一道既有营养的美食，下面我就来教给大家铁板里脊夹烧饼这倒没事的制作工序吧。
★原料：
烧饼、鸡里脊、生菜。
辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
★里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
6、把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口；
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
【先把肉根据自己的喜好拌匀夹在饼里】
看了上面的文章，想必大家应该已经基本掌握了铁板里脊夹烧饼的做法了吧。
有些人就喜欢用铁板里脊夹烧饼当做早餐。
大家一定要注意了，里脊是肉类，含有大量的脂肪，大家一定要学会管制自己的口，喜欢吃这道美食的朋友们一定要注意一个度。
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文你吃过烧饼夹里脊吗？也许你经常品尝，也许你从末听说过，这可是我们家乡的一道“名小吃”啊！南来北往的游客，来到这儿，常常是吃过这一“名点”而赞不绝口。
我曾到过南京的夫子庙，秦淮河边大小饭店的招牌菜是“鸭血粉丝汤”，酸且辣；还有那嗅着臭、吃着香的“臭干子”，每次路过那儿，我都会不顾是否有伤大雅，同少男少女们一样，站在摊儿旁，左右手各拿几串，津津有味地大快朵颐。
我也曾去过北京的王府井大街，最惹眼的是那又红又鲜的“冰糖葫芦”，包藏在光亮的糖稀中被浸蚀得又甜又香，可爽口了。
更有在那充满京味扯着嗓子招呼游客的“煎饼果子”的小吃摊儿前，穿着时髦的食客们不顾头脸的生吞猛咽，实在算得上“一大奇观”！天下好吃的女人如同出自一家，因为这期间女人占了过半。
还有那“牛羊肉串儿”，一串串的牛羊肉扔进锅
里，在翻花冒泡的沸油中滚它几下，便又红又嫩，香酥撩人；男人往往望而却步，女人却奋不顾身的蜂拥而前，一饱口福。
不过，聪明的北京人却没想到，如果再加一道工序就会翻新出一种更加鲜美诱人的“名件”。
其实做法极简单，用两块薄薄的油酥烧饼夹上一片油炸里脊，抹上甜面酱，洒上孜然，爱吃辣的，再洒上些辣椒面，又香又甜又麻又辣，可谓上等的佳品，让你吃了还想吃。
我说的这种小吃，正是我们家乡的名小吃“烧饼夹里脊”。
随着我们这儿旅游业的迅速发展，“烧饼夹里脊”也芳名远扬，大有走出国门之势。
有那上学在外的学生，回家小住时，常有同学就点明让他们带回几副“烧饼夹里脊“以解“相思”之馋。
我国的“名小吃”品种繁多，我们家乡的“烧饼夹里脊”是否可望算得上其中的一条“风景线”，还有待于众人评说。
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文烧饼夹里脊是我家乡的一种特色美食，这种美食有着别具一格的制作工艺和独特的口味，是我们乡间小吃中的一绝。
烧饼夹里脊是一种集合了面食、肉食、蔬菜等多种元素的美食，不仅口感香脆可口，而且营养丰富，深受当地人的喜爱。
首先，烧饼的制作工艺非常讲究。
烧饼的面粉需要经过多次揉搓和发酵才能变得松软有嚼劲，所以在制作烧饼的时候需要挤去水分，充分揉搓，使其松软有弹性。
之后将面团擀成饼状，然后在平底锅上烙制而成。
烙制烧饼的时候需要将锅子预先加热，然后将擀好的面饼平铺在锅底上，烙制出金黄色的饼皮。
这种工艺虽然简单，但是需要经验和技巧，否则烧饼容易变得过薄或者过厚，口感会变得不好。
其次，烧饼夹里脊的配料也是十分讲究的。
烧饼夹里脊采用的是当地的优质猪肉，猪肉需要瘦肉和肥肉搭配，然后用酱油、盐、姜、蒜等配料腌制数小时，使得肉质更加鲜嫩可口。
此外，烧饼夹里脊中还会加入一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、生菜等，增加了口感的丰富性。
最后，再配上一些特制的秘制酱料，烧饼夹里脊的味道更加独特。
另外，烧饼夹里脊的制作也需要一定的技巧。
烧饼需要在平底锅上烙制，猪肉需要在锅中煎炸，这样才能使得肉质更加鲜嫩，香味四溢。
而在夹制的时候，需要将烧饼切开，然后将煎好的里脊肉夹在烧饼中，再加入蔬菜和酱料，这样才能使得烧饼夹里脊的口感更加均衡，味道更加丰富。
最后，烧饼夹里脊的美味也得益于我们家乡的优质食材。
当地的小麦面粉，优质猪肉，新鲜蔬菜等都为烧饼夹里脊的制作提供了最基本的保障。
这些食材的新鲜和优质是烧饼夹里脊能够成为美食的重要原因。
总之，烧饼夹里脊是我家乡的一种特色美食，它不仅有着精湛的制作工艺和丰富的口味，而且更是承载了我们家乡人对美食的热爱和对生活的热情。
希望更多的人能够品尝到我们家乡的这道美食，感受到家乡的美好和热情。
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文
我家乡的一种美食一一,烧饼夹里脊作文烧饼夹里脊是我家乡的一种美食，也是我最喜欢的一道传统小吃。
每当我回到家乡，第一件事就是去吃一份烧饼夹里脊，那种美味令我回味无穷。
烧饼夹里脊，是我家乡的饮食文化的一部分，它不仅代表着美食，更是承载着家乡人对美好生活的向往和追求。
首先，让我来介绍一下烧饼夹里脊的制作过程。
首先是烧饼的制作，将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，发酵后擀成饼状，放入锅中烘烤至金黄酥脆。
而里脊则是选用上好的猪后腿肉，切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制后，再加入葱姜蒜爆炒而成。
将烧饼切开，夹入炒好的里脊，再加入蔬菜和调料，便成了一份香喷喷的烧饼夹里脊。
烧饼夹里脊的美味除了来自于精心挑选的原料和传统的制作工艺，更重要的是来自于家乡人特有的烹饪技艺和对美食的追求。
在我家乡，烧饼夹里脊是一种受欢迎的早餐食物，很多人每天早上都会来到街边的小摊吃上一份，因为那一口咬下去的滋味，是无法用言语表达的。
一层层的烧饼酥脆香甜，夹着热气腾腾的里脊肉，配上蔬菜和调料的搭配，每一口都让人陶醉。
除了美味，烧饼夹里脊还承载着家乡人对生活的热爱和追求。
在我家乡，人们热爱美食，把吃作为一种享受，更是一种生活情调。
每个早晨，街头的小摊上都会看到一大群人在排队等候，他们有的是匆匆忙忙的上班族，有的是悠闲自在的老人，他们有一个共同的特点就是对美食的追求和向往。
烧饼夹里脊不仅代表着一种美食，更是一种生活的方式，它传承了家乡人对美好生活的理解和寄托。
此外，烧饼夹里脊还承载着家乡人的情感和文化记忆。
在我家乡，烧饼夹里脊已经成为一种代表性的小吃，它代表着家乡人对美食的重视和热爱。
无论是在传统的街头小摊，还是现代的餐厅，烧饼夹里脊都是一道不可或缺的美食，它已经融入了家乡人的生活，成为了一种文化符号。
每一次吃到烧饼夹里脊，都会勾起我对家乡的思念，让我感受到家乡人对美食的情感和热爱。
总之，烧饼夹里脊不仅是一种美食，更是一种文化的载体。
《我爱家乡的烧饼夹里脊》修改范例
我爱家乡的烧饼夹里脊家乡有许多美食，螃蟹、蚂虾、石榴……但是，在我的美食排行榜中，烧饼夹里脊位居第一。
说到烧饼夹里脊，选用的烧饼在咱们蚌埠可是各种各样：长方形、圆形、方形，甜的、辣的、咸的，酥脆鲜香、刚劲有嚼头，各具特色，各有风味。
最有特色的是被当地人称为“钢贴子”的烧饼，它出奇的硬，如果你牙齿不好千万别去尝试，就连普通人都要费好大的劲才能扯下来那么一小块。
（平民汉堡的概念加在此段）选好了烧饼，就要挑一挑里面的配菜了。
里脊肉是必不可少的选择，鲜嫩多汁的肉片在沸腾的油中上下翻腾，滋滋作响，不过几秒香味就飘了出来。
等上一分钟，金灿灿、香喷喷的里脊肉便出锅了，看着就让人食欲大开。
不过，光有这两样可是远远不能满足蚌埠吃货们的胃口：如果是位“肉食客”，配以香肠、牛排或者培根，是你不错的选择；假如是位“素食主义者”，蘑菇、香菜、土豆和青椒完全符合你的需求；倘若是位“中间派”（“美食冒险家”，倘若你喜爱“混搭”），整个摊面上琳琅满目的食材随意搭配，任你挑选。
有了烧饼和配料，还算不得一份地道的蚌埠特色小吃，酱料自然不能少。
爱辣之人必定无辣不欢，把所有的配料在红通通的酱汁里涮上一圈，烧饼上来回抹个两三层，夹在一起咬上一口，火辣辣的味道在你的口腔里扩散、爆炸、翻滚着，夏天吃起来必是大汗淋漓，非得喝上一杯清凉解暑的冰酒酿才尽兴；要是换作在冬季，咬下去保证你全身热血沸腾，寒气全无，还真有点“驱寒保暖”的功效。
要是受不住，还是劝你涂上甜面酱，顶多淋几滴辣油过过瘾就得了。
别以为只有两种选择，鲜美诱人的咸酱、酸甜可口的番茄酱、中西合璧的沙拉酱，还有烧烤风味的孜然粉，都是不错的选择。
无论是品种、搭配、还是酱料，都是咱蚌埠人独有的味道和记忆。
美味多汁、物美价廉，咱们本地人最爱的平民汉堡——烧饼夹里脊，是一道浓浓的乡味，是一片难以忘怀的乡情！涂抹刷撒添涮蘸淋点挤裹感谢您的阅读，祝您生活愉快。
烧饼夹里脊家里的美食作文
烧饼夹里脊家里的美食作文在我所生活的城市里，有一种让人欲罢不能的美食——烧饼夹里脊。
这可不是一般的小吃，它承载着我们当地人满满的回忆和独特的情感。
说起烧饼夹里脊，那得先从烧饼说起。
烧饼的制作可是一门手艺活。
师傅们一大早就得起来准备，揉面、擀面、撒料，每一个步骤都容不得半点马虎。
那面团在师傅的巧手下，仿佛有了生命一般，乖乖地变成了薄厚均匀的面饼。
然后，被迅速地贴进烤炉里。
烤炉里的温度很高，烧饼一进去，就开始发生奇妙的变化。
不一会儿，烧饼的表面就变得金黄酥脆，还鼓起了一个个的小泡泡，那是热气在里面“调皮捣蛋”呢。
刚出炉的烧饼，热气腾腾，散发着让人垂涎欲滴的香气。
拿在手里，轻轻一掰，就能听到“咔嚓”一声脆响，烧饼的里层柔软又有韧性，和外面的酥脆形成了鲜明的对比。
再来说说里脊。
这可是烧饼夹里脊的“灵魂”所在。
里脊肉都是提前腌制好的，那调料的配方可是各家的秘密武器。
把里脊肉放进油锅里炸，“滋滋滋”的声音瞬间响起，里脊在油锅里欢快地翻滚着，不一会儿就变得色泽金黄。
捞出来的时候，还在滴着油，那香气，简直能把人的魂儿都勾走。
接下来，就是最让人期待的组合时刻啦！把炸好的里脊放在切开的烧饼里，再根据个人口味加上生菜、土豆丝、豆皮、火腿肠等等。
我最喜欢的搭配是里脊、生菜和土豆丝。
生菜的清爽，土豆丝的软糯，再加上里脊的鲜嫩多汁，和烧饼的酥脆完美融合，一口咬下去，那种满足感真的无法用言语来形容。
我记得有一次，我下班回家，又累又饿。
路过那个熟悉的烧饼夹里脊摊时，脚步就再也迈不动了。
摊主是一对夫妻，他们的脸上总是带着亲切的笑容。
我跟他们说：“老板，来一个烧饼夹里脊，多放点辣椒。
”老板笑着应道：“好嘞！”只见他熟练地拿起一个烧饼，用刀划开，迅速地夹上炸好的里脊和各种配菜，然后递给我。
我接过烧饼夹里脊，迫不及待地咬了一口。
那一瞬间，所有的疲惫和饥饿都烟消云散了。
我站在路边，不顾形象地大口吃着，边吃边不停地赞叹：“太好吃了，这简直是人间美味啊！”那对夫妻听到我的夸赞，笑得更开心了。
介绍烧饼夹里脊五百字作文
烧饼夹里脊，你吃过没？
说起街头小吃，那可真是五花八门、琳琅满目。
而在我们这小城里，最让我心心念念的还得是那一口热乎香脆的——烧饼夹里脊！哎呀，一提起来我这口水都快流一地了。
你知道吗？那烧饼啊，可是纯手工制作的哟！每天一大早师傅就开始和面揉面，再放到大炉子里烤得金黄酥脆。
出炉那一刻，香气四溢，简直让人欲罢不能！每次路过我都会忍不住多看几眼，生怕错过任何一个出炉的瞬间。
然后说说这里脊肉吧，那可是精选上等的新鲜猪肉切成薄片腌制而成。
调料嘛，也就是那些常见的盐巴味精啥的，但关键是火候掌握得好呀，一煎出来肉质那叫一个嫩滑多汁。
咬上一口，“咔嚓”一声，紧接着就是满嘴的鲜香麻辣，绝了！
最好吃的当然是把它们组合在一起啦！师傅会麻利地从筐里拿起一个刚出锅的热烧饼，从中间一分为二剖开个小口子；随后用夹子从油锅里捞出几片滋滋冒油的里脊肉片往里头这么一塞——哇塞，那个香味瞬间爆发开来！捧在手里沉甸甸的一个烧饼夹里脊，热气腾腾，满满的幸福感啊！
小时候我就特爱跟小伙伴们一人买一个边走边吃，聊着天儿说着笑话，感觉一天的心情都被点亮了呢！有时候放学晚了赶不上新鲜出炉的第一锅还会有点小失落呢……嘿嘿，现在想想都忍不住笑出声来了。
总的来说吧，这烧饼夹里脊不仅仅是一道小吃那么简单哦，它还承载着我们这一代人的许多回忆和感情在里面呐！。
蚌埠烧饼夹里脊的作文
蚌埠烧饼夹里脊的作文
《蚌埠烧饼夹里脊》
哎呀呀，咱今天可得好好唠唠蚌埠烧饼夹里脊。
我记得有一次啊，我特别馋这一口，就专门跑到了蚌埠的一个小巷子里去找那心心念念的味道。
一走进巷子，那股子香味就直往我鼻子里钻呐！我顺着香味一路找过去，就看到了那个小小的烧饼夹里脊摊。
老板熟练地忙碌着，那手法一看就是老手艺人了。
我站在那眼巴巴地看着，只见老板拿起一个刚出炉的烧饼，从中间切开，热气腾腾地冒了出来。
然后呢，他又迅速地从那一堆里脊中挑出几片，放在铁板上煎得滋滋响，那声音听着就诱人得很。
等里脊煎好了，他把它们夹进烧饼里，又刷上了特制的酱料，还撒了些辣椒粉和孜然粉。
我在旁边看着，那口水都快流出来了。
终于，我的烧饼夹里脊到手啦！我迫不及待地咬了一口，哇塞，那酥脆的烧饼，那鲜嫩多汁的里脊，还有那浓郁的酱料味道，一下子就在我嘴里爆开了，真的是太好吃啦！我一边吃着一边在心里感叹，这蚌埠烧饼夹里脊可真是个神奇的美食啊，怎么能这么让人着迷呢！
从那以后，我就对蚌埠烧饼夹里脊念念不忘了，只要有机会去蚌埠，我肯定得去吃上几个。
这就是蚌埠烧饼夹里脊的魅力呀，它不仅仅是一种食物，更是蚌埠的一张美食名片，承载着蚌埠人的回忆和情感呢！嘿嘿，你们也一定要去尝尝呀！。
厨房美食菜谱：里脊夹饼的做法
厨房美食菜谱：里脊夹饼的做法
这几天早上懒得做饭，就下楼买点早餐，老公抗议了，说买的不好吃，味道不好，那就只好自己做了。
老公喜欢吃里脊夹饼，于是头天晚上腌上里脊肉，第二天早上用电饼铛煎一下，夹在烧饼里，放点菜叶，撒上点喜欢的调料，味道还不错呢，至少比外面卖的好吃！
食材
主料：
烧饼2个
里脊肉
油适量
盐适量
生菜叶适量
酱油适量
料酒适量
孜然适量
淀粉适量
步骤
1.里脊肉切片
2.放酱油、盐、淀粉、料酒，腌一晚上
3.电饼铛预热，刷一层油，摆入里脊肉片
4.两面煎熟
5.生菜叶洗净，用盐水泡一会儿
6.烧饼从中间切开
7.夹上一片生菜叶
8.放上里脊肉，撒点孜然，再放一片生菜叶
9.合起来即可
小贴士：可以在烧饼里面刷点酱，这次的里脊肉有点咸，便没有刷。
烧饼夹里脊的来历作文
烧饼夹里脊的来历作文
说起这烧饼夹里脊，那可是咱这一带的美食一绝！但您知道它是怎么来的吗？这背后啊，可有个有趣的故事。
据说，很久很久以前，在一个小镇上，有个卖烧饼的大叔和一个卖里脊的
大姐。
大叔的烧饼那叫一个香酥可口，大姐的里脊也是鲜嫩多汁。
有一天，大叔的烧饼摊生意不太好，剩下了不少烧饼。
大姐的里脊呢，也
没卖出去多少。
这两人愁眉苦脸的，都在琢磨着怎么把东西卖出去。
突然，大叔灵机一动，对大姐说：“要不咱把你的里脊夹在我的烧饼里试试？说不定能吸引更多人呢！”大姐一听，觉得这主意不错，反正卖不出去也
是浪费。
于是，他们就动手把里脊夹进了烧饼里。
没想到，这一夹可不得了！路过
的人闻到那香味，纷纷围了过来，都想尝尝这新奇的玩意儿。
一口咬下去，烧饼的酥脆加上里脊的嫩滑，那口感，简直绝了！人们吃了
都赞不绝口，口口相传。
就这样，烧饼夹里脊一下子就火了起来，从那个小镇传遍了周边的地方，
成了大家都喜爱的美食。
如今，走在大街小巷，到处都能看到卖烧饼夹里脊的小摊。
这小小的美食，不仅满足了我们的味蕾，还藏着这么一段有趣的来历呢！。
铁板里脊烧饼的做法是什么呢？
铁板里脊烧饼的做法是什么呢？
今天小编教大家做一道铁板里脊烧饼，现在大街上很多小摊都会卖，而且很多人也非常喜欢买来吃，但是外面做的可能会不是很健康，不论是从食材还是从调料方面来说都是这样，所以你可以自己学着做，而且做法也非常简单，相信你看了之后肯定会觉得很好做，那么你以后就可以经常自己做给朋友吃。
做法
1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼(一般是买两块)，或者用油酥烧饼的制法，一定要
烧饼夹里脊有葱和芝麻
2、要用上好的里脊，切成片状，不可太厚，不然不入味。
切，最好在里脊上浸一点个人的喜好
3、将炸好的里脊，用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里
另，虽说名叫“烧饼夹里脊”，但它的内容并不止限于里脊，还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择。
如果你心情好，夹根香蕉也是完全可以的。
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。
大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。
猪里脊又分外脊和里脊。
处在脊背位置，脊背上面的是外脊，
贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。
由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。
在做铁板里脊烧饼的时候你也可以适当的放一些你喜欢的食材，这样就能够让这一道食物做的非常的有新意，而且你自己做的话最重要的就是好吃，所以你不用管一些常规的做法，你也可以根据你自己喜欢的方式去创新，这样至少你会非常的开心。
烧饼夹里脊的做法？
烧饼夹里脊的做法？
烧饼夹里脊顾名思义就是将里脊夹在烧饼里面，烧饼夹里脊是安徽那边的特色小吃，做法不算简单，但是胜在美味。
烧饼夹里脊口感十分爽口，还可以加点生菜，这样吃起来会更加清凉爽口。
1.面粉中加入盐和温水揉成较软的面团，醒发半小时
2.葱洗净切葱花面粉和油按2:1的比例调成油酥，饧好的面团揉匀，擀成薄片，均匀的涂上油酥
3.撒上椒盐，撒上葱花沿边卷起，切成等分，将每份面团两段捏紧竖起按扁，刷一层饴糖，撒上白芝麻
4.将做好的饼坯放入烤盘中，放入预热好的
烤箱，190度，20分钟，烤好的饼，里脊肉切成均匀的薄片，
5.放入料酒、生抽、胡椒粉、烤肉料拌匀腌制十分钟，平底锅放入油，将里脊肉片放入锅中，将里脊肉煎熟
6.生菜用淡盐水浸泡清洗干净后用凉白开冲洗一遍沥干，烤好的饼用刀切开，底部不要切断，将生菜和里脊肉加入饼里面就可以吃啦。
7.小贴士
（1）做饼的面团要比包子馒头面团软一些
（2）温水和面比冷水和面做出来的饼要松软一些
（3）生菜需要用淡盐水或者淘米水浸泡洗净后，再用凉白开冲洗沥干才能生吃哦，还不放心的话就焯烫一下吧。
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊关于《烧饼夹里脊》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
烧饼夹里脊是一种特色小吃，烧饼夹里脊是由大饼和里脊组成的，我们正中间得加一下酱汁，那样便是一个详细的烧饼夹里脊了，烧饼夹里脊是安徽蚌埠的土特产，那麼要想吃到这道烧饼夹里脊无需跑去安徽省，我们在家里还可以完成的。
烧饼夹里脊如今早已不仅在安徽省当地时兴了，如今四处都能够吃到烧饼夹里脊，自然我们追求完美的是自身可以制做出这道蚌埠特产，烧饼夹里脊的特性是里边不仅有甜滋滋大饼和麻辣的里脊也有有点咸酱味，几类味儿结合在一起。
烧饼夹里脊，安徽蚌埠知名的汉人特色小吃，说白了便是由大饼、里脊、酱汁等组成的一种特色小吃。
它是当代池州美食文化的典型性意味着，不仅由于其具备的与众不同的地区性，更关键的是它体现了池州饮食搭配结合、演化、自主创新的特性。
1、用合好的面烘烤出环形的几片大饼（一般是买二块），或是用油酥烧饼的制作方法，一定要葱和白芝麻2、要用极好的猪里脊肉，切割成块状，不能太厚，要不然不进味。
切，最好是在猪里脊肉上浸一点本人的爱好3、将炸好的猪里脊肉，用切片面包夹无盐黄油的方法夹到大饼里另，虽然全名是“烧饼夹里脊”，但它的內容并不止仅限于猪里脊肉，也有土豆块、茶干、绿豆糕等多种多样食物可提供选择。
假如你心情愉快，夹根香蕉苹果也是彻底能够的。
味儿是显而易见的，要想吃到纯正的味儿能够到池州去尝一尝啊，到处全是的。
异地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的，可是仅有蚌埠人创造性把她们融合来到一起，并且用甜、辣、咸酱将二者极致的融合，造就了一种新特色小吃。
上文我们详细介绍了安徽蚌埠的一种特色美食烧饼夹里脊，烧饼夹里脊应用的食物便是大饼和里脊再加酱汁，烧饼夹里脊的作法并不繁杂，我们要想吃到烧饼夹里脊无须跑去外边买来，自己在家还可以做，上文得出了烧饼夹里脊的详尽作法实例教程，大伙儿参照后能够自做。
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铁板里脊夹烧饼
大家看到题目是不是就感到肚子饿了呢？哈哈，没错，这就是美食的诱惑力。
说到里脊肉大家应该都不陌生吧，里脊分为两种，一种叫做大里脊，还有一种当然叫做小里脊啦。
里脊肉是一种极有营养价值的肉，它主要可以治疗肾虚等等病症。
里脊是一种比较嫩的肉类，里脊的做法有很多，比如说可以配汤，当然也可以做铁板，这也未尝不是一种美味啊。
里脊中含有很多营养物质，比如说含有大量的脂肪，蛋白质等等，这对于我们的身体是很好的。
看了题目大家都应该知道我接下来要给大家讲的是铁板里脊夹烧饼，这是一道既有营养的美食，下面我就来教给大家铁板里脊夹烧饼这倒没事的制作工序吧。
原料：
烧饼、鸡里脊、生菜。
辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
6、把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口；
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
【先把肉根据自己的喜好拌匀夹在饼里】
看了上面的文章，想必大家应该已经基本掌握了铁板里脊夹烧饼的做法了吧。
有些人就喜欢用铁板里脊夹烧饼当做早餐。
大家一定要注意了，里脊是肉类，含有大量的脂肪，大家一定要学会管制自己的口，喜欢吃这道美食的朋友们一定要注意一个度。