肯德基营销环境SWOT分析报告

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肯德基营销环境SWOT分析报告

肯德基营销环境SWOT分析报告⏹小组成员：林伦柳杰冯修燕⏹指导老师：⏹时间：2013.10.01⏹任务概述：运用SWOT分析法调查肯德基的营销环境。

⏹学习目标：熟练的运用SWOT分析企业的营销环境。

一环境分析肯德基的宏观环境分析1，人口环境：1，中国是一个人口大国，而且大中城市人口数量多，人口密度大，居住地点集中2，青少年所占比重较大3，城镇化发展迅速等因素都为肯德基提供了巨大的消费群4，我国人口趋于老龄化，也势必会影响麦当劳的细分市场2，经济环境:1，我国经济发展迅速，人民收入不断增加，也就为高消费提供了资金支持。

2，我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起，对肯德基的发展是一个威胁. 2008 年，金融危机席卷全球，从美国、欧洲、亚洲到中国，金融危机对实体经济的影响已经显现，让众多企业感受到了阵阵的寒意，餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。

一方面，金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程，很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台，而这种洗牌已经开始，我们可以看到，在一些城市，已经有很多的餐饮企业关门歇业；另一方面，在餐饮行业“大盘”稳定的前提下，金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程，这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会，尤其是对于中式快餐而言，更是如此。

对于肯德基来说，金融危机一定程度上减少了它的销售量3，社会文化环境: 1，教育水平普遍提高，消费结构改善，对于商品的理性购买能力提高2，随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大4，科学技术环境:当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进肯德基不断开发新产品；随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的需求增大肯德基的微观环境分析1,供应商(1).辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的土豆供应商。

肯德基SWOT分析

肯德基SWOT分析肯德基，作为全球最大的连锁快餐品牌之一，在中国市场拥有庞大的粉丝群体。

然而，随着市场竞争日益激烈，肯德基必须对自身的优势、劣势、机会和威胁进行分析，以制定合适的市场策略。

本文将详细分析肯德基的SWOT情况。

一、优势（Strengths）1. 品牌知名度：肯德基拥有极高的品牌知名度，其“炸鸡”形象深入人心。

这一点有助于肯德基在市场中快速获得消费者关注。

2. 美味菜品：肯德基以其美食种类丰富、口味独特而著名。

例如，原味炸鸡、香辣鸡腿堡、薯条等经典产品，一直受到消费者的喜爱。

3. 优惠活动：肯德基的优惠活动力度大、频率高，如套餐优惠、会员优惠等，能够吸引消费者频繁光顾。

二、劣势（Weaknesses）1. 口感变化：随着消费者口味的变化，肯德基的菜品口感也面临挑战。

例如，消费者对健康、低脂食品的需求增加，肯德基需要关注并适应这种变化。

2. 新品推陈出新速度：尽管肯德基不断推出新品，但新品推出的速度较慢，这可能导致消费者失去新鲜感。

三、机会（Opportunities）1. 市场需求增长：随着中国经济的发展和消费者购买力的提高，快餐行业的需求持续增长。

肯德基作为行业领导者，有机会获得更大的市场份额。

2. 新零售模式：近年来，新零售模式兴起，肯德基可以通过线上订餐、线下自提或送餐到家等方式，提升消费者体验，扩大销售渠道。

四、威胁（Threats）1. 竞争对手差异化竞争：肯德基的竞争对手如麦当劳、华莱士等也在不断进行产品创新和营销策略调整，以吸引消费者。

肯德基需要关注竞争对手的动态，并采取有效措施应对。

2. 经济环境：经济环境的变化可能影响消费者购买力和消费习惯，从而对肯德基的销售产生影响。

例如，经济下行可能导致消费者在快餐方面的消费减少。

结论：肯德基在品牌知名度、美味菜品和优惠活动等方面具有明显优势。

同时，市场需求增长和新零售模式为肯德基提供了发展机会。

然而，肯德基也面临一些挑战，如口感变化、新品推陈出新速度等劣势以及来自竞争对手和可能的经济环境威胁。

对肯德基在中国发展的优劣势分析

对肯德基在中国发展的优劣势分析椀峰一、劣势1．食品健康饱受质疑，肯德基所提供的食品历来被认为是不健康食品，其存在许多的健康隐患，我们不难发现肯德基所选用的食材普遍被认为富含激素以及其他可能存在化工药品成分，如长六个翅膀的鸡，速成鸡等案例。

其次其烹饪主要以油炸为主，其中油品安全和油炸食品的安全性难以把控。

其次其食品的营养程度饱受质疑，更有甚者将其称为毫无营养，垃圾食品。

2．员工流动性较大，员工服务意识与素质参差不齐。

3. 优惠政策混乱，不够清晰明确，给消费者造成误区，同时存在虚拟促销4. 产品太倾向于主消费群，目标客户群较为单一，但随着顾客的健康意识的提升，替代产品的增加，消费需求的改变，以及口味的变化，将会减少其对肯德基的消费。

5. CPI 在近年不断上涨，一些人认为中国迎来了高物价时代，人工工资的上升，导致成本上升，若将肯德基所出售的产品价格上调，将导致顾客流失，因此在维持价格稳定的同时，减少是食品的分量，给我们的直接感受就是汉堡越来越小，薯条越来越少。

6．为了吸引顾客，提升品牌价值，不断进行广告投入，协调社区关系，参与公益活动，协调与媒体、政府的关系，所要投入的资本越来越大。

7．肯德基为百胜集团旗下的一个品牌，肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。

资源利用不够合理，出现了浪费的现象，肯德基规模不断扩大，分散在配送上的精力会越来越更不应求，配送模式僵化。

8. 肯德基产品定价一直饱受批评，价格与国际水平明显脱钩。

9. 产品与服务想要推进本土化，服务本土化进行较为顺利，但产品本土化进行的并不顺利，如推出的油条、粥等产品，味道只能用难吃形容。

10. 百盛集团的管理层级太多，不符合现代管理层级扁平化的要求，企业高层难以快速应对突发事件。

11. 肯德基连锁加盟店众多，管理难度越来越大。

且百盛旗下品牌众多形成竞争，企业内外、行业内外竞争加剧。

KFC的SWOT分析法

KFC的SWOT分析法
SWOT分析法
优势Strengths
1、资金雄厚，能针对不同市场研发不同的商品。
2、机器、设备来自美国。
3、隶属全球最大的餐饮集团之一。
4、肯德基的多层次的培训体系使得人力资源发展能落到实处。
5、口味独特、老少皆宜，配方统一。
6、肯德基将亚洲区的总部设在上海，因其地缘和对消费者研究的接近。
3、其他洋快餐抢占市场场份额。
4、广告、致癌、禽流感、苏丹红等不良消息地出现。
5、农产品不断涨价，导致商品价格也不断上涨。
ST
1、减低加盟费用，扩大市场占有率。(s1,s3,s4,t1,t3)
2、全面换“标”，逐步融入中国人的方方面面、角角落落，努力成为中国人的一种生活方式。（s1,s3,s6,t1,t2,t3,t4）
3、减少炸薯条与套餐的搭配。（w3,t2,t4）
3、原材料改为全面向本土购买，并签订长期合同。（s1,s3,s5,t1,t3,t5）
4、向健康新快餐转型。（s1,s3,t4）
5、合理打造广告，提高KFC的知名度。
（s1,s3,s5,t1,t2,t3,t4）
WT
1、建立食品调查部门，对食品的质量进行质检。（w3,t1,t2,t3,t4,）
2、依法纳税，按照劳动法付工资，与政府部门打好关系。（w4,w5,w6,t1,t3）
7、食品价格低廉。
劣势Weaknesses
1、欧美市场不断紧缩3、油炸食品对人体危害很大。
4、兼职员工不符合中国最低标准。
5、员工流动率大。
6、偷税漏税，引起百姓不满。
机会Opportunities
1、亚洲国家对洋文化的崇尚。
2、人们生活节奏加快，对快餐的需求日益加大。

肯德基市场环境分析

肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。

肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。

中国是肯德基在全球最重要的市场之一，自1987年进入中国以来，肯德基在中国快速发展，并成为中国快餐行业的领导品牌之一。

二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体，经济增长持续稳定。

随着人均收入的提高，人们对快餐的需求也在增加，为肯德基提供了广阔的市场机会。

2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策，为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。

3. 社会文化环境中国人口众多，快节奏的生活方式和快餐文化的兴起，使得快餐行业蓬勃发展。

肯德基作为国际连锁快餐品牌，符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。

4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动支付的普及，肯德基积极推动线上线下融合，提供更便捷的订餐和支付方式，满足消费者的需求。

三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。

这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。

2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子，更注重健康、营养和口味的多样性。

肯德基在产品研发上需要不断创新，推出更符合消费者需求的菜品，如推出低脂肪、低糖分的健康食品。

3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系，与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保产品原材料的质量和供应的稳定性。

同时，肯德基注重食品安全，加强供应链的管理和监控，确保产品质量符合标准。

4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营，通过自有门店和加盟店两种渠道形式，覆盖了城市和乡村的不同消费群体。

同时，肯德基也积极拓展线上渠道，通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。

肯德基市场环境分析

肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken）是一家全球连锁快餐企业，以炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际市场份额和品牌知名度。

本文将对肯德基的市场环境进行详细分析。

二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新的经济数据显示，全球经济增长稳定，消费者可支配收入增加，人们对于快餐的需求也在增加。

然而，不同国家和地区的经济状况存在差异，因此肯德基需要根据不同市场的经济环境进行调整和定位。

2. 社会文化环境肯德基在全球范围内拥有广泛的消费者群体，其产品和服务符合快节奏生活方式的需求。

然而，随着人们对健康和营养的关注增加，肯德基需要适应社会文化环境的变化，提供更健康、更多样化的产品选择。

3. 技术环境随着科技的不断进步，肯德基需要关注并应用新的技术趋势，例如挪移支付、智能点餐系统等，以提升顾客体验和运营效率。

4. 法律环境在不同国家和地区，快餐行业面临各种法律和法规的约束。

肯德基需要遵守当地的法律法规，包括劳动法、食品安全法等，以确保企业的合规运营。

5. 环境保护随着环保意识的提高，肯德基需要关注环境保护问题，例如减少包装浪费、提倡可持续发展等，以满足消费者对于企业社会责任的要求。

三、微观环境分析1. 竞争对手肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。

肯德基需要关注竞争对手的产品、价格、营销策略等，以保持竞争优势。

2. 顾客需求肯德基的主要顾客群体包括年轻人、家庭和快节奏工作人群。

肯德基需要了解顾客的需求和偏好，提供符合消费者口味的产品和服务。

3. 供应商肯德基需要与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的可靠性。

同时，肯德基也需要关注供应商的可持续发展和社会责任。

4. 渠道分销肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行产品销售。

肯德基需要合理规划和管理渠道分销，以确保产品的供应和销售网络的覆盖。

四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和消费者基础。

肯德基市场营销环境swot分析报告 ppt课件

• 罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁 • 优势、劣势与机会、威胁相组合、形成SO、ST 、 WO 、 WT策略 • 对SO、ST、WO、WT策略进行甄别和选择，确定企业目前应该采取的战略
与策略
目录
宏观环境分析
• 人口环境 • 经济环境 • 社会文化环境 • 科学技术环境
微观环境分析
• 供应商 • 企业内部 • 顾客 • 竞争者
优势
• 品牌资产优势和良好的口碑
• 优质的服务与良好的就餐环境
• 良好的公众形象
• 先进的企业化
• 本土化的经营理念 • 标准化生产 • 完备的培训体系 • 独特的盈利模式
劣势
• 肯德基缺乏应急体制，应急措施不当，造成很多负面影响 • 肯德基与其他行业相比，抗风险的能力很弱 • 肯德基的管理体制与其发展战略不协调，扩张过快导致管理断层 • 公司的地区合作团体和当地的特许经营组织的市场营销能力在同行业中
西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大
科学技术环境
• 当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进肯德基不断开发新产品；随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的需求增大

供应商
• 辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的土豆供应商 • 福喜食品公司为肯德基在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。 • 铭基食品公司是肯德基全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部，主要
快餐食品有益于人体健康的形象” • 针对不同的群体采取不同的广告策略 • 店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴，为游戏促销活动的有效展开做好准
备
都是最强的

KFC营销环境分析

政治法律：法律，对于肯德基来说，早在19 世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中大国，而且大中城市人口数量多，人口密度大，居住地点集中。
KFC微观环境分析
• 供应商 1. 辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的
土豆供应商。 2. 福喜食品公司为肯德基在中国提供鸡肉
、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。 3. 铭基食品公司是肯德基全球合作伙伴—
—基斯顿集团在中国的分部，主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。
• 企业内部因素：１，肯德基在全球的供应商。
扩张过快导致管理断层４.标准化管理在很多国家没有到位
1.肯德基在非传统场所开设的网点取得非常大的成功。2.肯德基的地区合作团体和当地的
特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。
１.快餐食品本身的市场增长率正处于缓增长期２.非儿童市场对肯德基的忠诚度正在降低
３.竞争对手几度向市场投放了各种幸福快餐４.寻求新销售网点的地盘越来越困难。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联
盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。
KFC宏观环境分析
经济环境：经济全球化是当今世界发展的大趋势，肯德基在中国赢得空前的市场。随着经济的不断发展，居民收入不断提高，消费结构不断升级，快餐营养环境不断改善。
２，实体分配公司：肯德基的物流供应商夏晖公司专门负责肯德基的物流工作。
３，肯德基有特色的广告体制，能让肯德基的欢乐，健康，时尚理念遍布全球，这也使得肯德基在广告市场大获成功。

肯德基SWOT分析

肯德基SWOT分析肯德基SWOT分析一、S分析：Strengths【优势】1、品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。

KFC进军中国市场多年，其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。

如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。

面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。

“因为市场是动态的，人们对饮食健康的观念也在变化。

”苏敬轼常说。

他还强调，“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。

过去，肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主，这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑，我们就不断的搞市场调研。

现在，很多中国传统风格的食品已经成了肯德基店的重头产品，如早餐的玉米汤、素菜汤、玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等，在其他国家没有。

”2、使用跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。

其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。

在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。

餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。

例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，是两个“相交”的圆，有人吃肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面，也有反之。

马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。

而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。

可以看到，有些地方同一条街的两边,一边是麦当劳另一边是肯德基。

二、W分析：Weaknesses【劣势】1、油炸食品KFC属于油炸食品，里面含有致癌物，吃大量的KFC食物会使身体的PH值下降导致酸性体制，人的身体体液的PH在之间，如果身体的PH值下降到时，是癌细胞扩散最快的时候，具一些报道说，所有得癌的人100%都是酸性体制。

2、员工流动率大企业管理中，人的因素是最重要的，没有人，一切都免谈，即使是天灾，我们都几乎可以在背后发现人祸的影子，新世纪中，人的流动是一种大的趋势，至于是不是人才，我们姑且不论。

中国肯德基的SWOT分析

中国肯德基的SWOT分析2011-02-21 21:40从1987年第一家肯德基在北京落户，到现在越来越多的肯德基店在中国各地陆续出现，它切割了中国快餐这个大蛋糕的一大块。

为什么肯德基在中国能长久地占据中国市场，受中国年轻一族的青睐，下面本文就用SWOT的各个因素进行简略的分析。

SWOT理论最早是由以安德鲁斯为代表的哈佛商学院的商业政策研究小组提出。

SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素，进行系统评价，从而选择最佳经营策略的方法。

S是指企业内部的优势（strengths），W是指企业内部的劣势（weaknesses），O是指企业外部环境的机会（opportunities）T是指企业外部环境威胁（threats）。

其可以帮助企业在全面把握企业内部优势和劣势，与外部环境的机会与威胁的基础上，发挥自身的优势，克服自身的不足，利用外界机会，化解威胁。

根据这一方法，我们对中国肯德基店做如下的分析：1.内部优势（S）肯德基产品已经实现了标准化和工业化，炸薯条和做汉堡等都有严格的工艺标准和调料，能够保证在不同的分店里，做出同一个味道来，从而保证了产品的品质。

其次肯德基会平均每月推出两款新产品，新口味，从而能够吸引更多喜欢尝鲜的人的关顾。

肯德基有统一的装修，统一的标志，统一的餐具，这些都大大提高了它在中国人心中的地位，起到了很好的品牌效应。

肯德基店内环境优雅，缓缓的音乐把气氛营造得很舒服，是人们闲聊，会友，生日聚会很好的选择。

店内的服务也是一流的，员工都是微笑服务，以最快的速度送上顾客的点餐，并且不会打扰顾客用餐，直到顾客起身离开，员工才会以最快的速度收拾好餐桌。

其次，肯德基店内有干净的洗手间，能够保证顾客在用餐过程中的诸多不便。

2.内部劣势（W）肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎为主，而食物主要是鸡肉，因而食物结构具有高脂肪，高热量，低维生素，低纤维的特点，特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。

肯德基SWOT分析(图表)

外部机会O 1、中国自古就是一个爱吃的民族 2、人们开始快节奏的生活，适宜快餐业的发展 3、中国人民生活水平的提高，越来越多人接受肯德基
1
优势+机会（SO）
1、优惠促销，要明确时间并给出承诺
2、吸引大量特许加盟商加盟，针对一、二、三线城市，再根据及不同的消费能力进行开平价及高级餐厅。
3、兼并不善经营的企业和山寨企业，如：麦肯基，啃地鸡
内部劣势W 1、食品容易导致热量过剩从而造成肥胖 2、肯德基的价位对于中国普通人来说较高 3、菜谱品种还是很狭隘的，很容易导致人们吃腻
劣势+机会（WO） 1、加强推广健康运动，消耗多余的油脂，降低顾客对油炸食品的顾虑。 2、加强对食品量的改进，做到统一标准：价格一样，量也一样。 3、加强对员工的培训，提高员工素质和文化水平。尽量留住职业化员工、减少兼职员工。 4、努力提高食品的品质和卫生，
案例：肯德基公司的SWOT分析

企业内部资源企业外部环境
内部优势S
1、资金雄厚；
2、覆盖率高，达到70%；
3、现有食品供应链及烹饪方式、服务系统、管理系统已成完善体系；
4、员工百分之百本地化；建立培训基地、口味本土化、原料本土化、供应基地本地化；
5、广告宣传，健康白皮书，微笑服务，高知名度，穿梭餐厅等。

肯德基SWOT分析

肯德基SOWT分析
第七组
优势
•1.品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新
•2.使用跟进选址策略
•3.特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场
•4.允许特许经营店的建立
•5.优良的管理体制和企业文化
劣势
•1.油炸食品
•2.员工流动率大
•3.苏丹红事件
•4.蟑螂吃薯条事件
•5.优惠政策混乱，不够清晰明确，给消费者造成误区，同时存在虚拟促销
机会
•1.与中国经济一同发展
•2.国产食品卫生情况持续恶化
•3.中国仍然是最大的
•4.人民消费水平不断提升，快餐消费是趋势•5.尊重中国本土饮食文化，注重健康科普教育，消除人们心中对肥胖的“传统洋快餐”抵抗
威胁
•1.餐饮霸主是麦当劳
•2.国内知名快餐企业快速发展•3.百盛集团内部的竞争
优势机会战略(SO)
•1.优惠促销，明确时间并给出承诺
•2.跨一、二、三线城市经营，重点在中西部•3.兼并经营不善企业和山寨企业（如麦乐鸡、啃地鸡）
优势威胁战略（ST）
•加强与集团企业内部的品牌合作，如学习必胜客用iphone或者是ipod的平台及先进软件进行数字营销
劣势机会战略（OW)
•吸引大量特许加盟商加盟，针对一、二、三线城市，再根据及不同的消费能力进行开平价及高级餐厅
劣势威胁策略（WT)
•1.注重质量检测及原料采购
•2.了解同行，（如：如麦当劳的市场定位）及时采取措施
谢谢观赏
第七组全体成员。

肯德基市场环境分析

肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔。

肯德基以独特的炸鸡配方和独特的调味品而闻名，目前在全球拥有超过22,000家门店，遍布150多个国家和地区。

二、宏观环境分析1. 经济环境当前，全球经济发展总体稳定，消费者的可支配收入增加，对快餐行业的需求也在增长。

然而，经济增长不平衡和不稳定可能会影响肯德基在一些新兴市场的发展。

2. 社会文化环境肯德基的成功与其在不同国家和地区的文化适应能力密切相关。

肯德基在不同国家和地区推出了符合当地口味和习惯的菜单，如在中国推出的辣味炸鸡。

此外，消费者对健康饮食和有机食品的需求也在增加，这对肯德基提供更多健康食品的选择提出了挑战。

3. 技术环境科技的快速发展对快餐行业产生了深远影响。

肯德基积极采用新技术，如自助点餐机、移动支付等，提升顾客体验和效率。

此外，肯德基还在一些市场尝试使用无人机和机器人进行配送，以提供更快捷的服务。

三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌，以及当地的快餐连锁企业。

这些竞争对手在产品、价格、服务和营销等方面与肯德基展开竞争。

2. 顾客分析肯德基的目标顾客主要是年轻人和家庭消费者。

年轻人更加注重方便、快捷和多样化的餐饮选择，而家庭消费者则更看重产品的品质和价格。

肯德基通过推出不同套餐、优惠活动和儿童套餐等，吸引不同类型的顾客。

3. 供应商分析肯德基与众多供应商建立了长期合作关系，包括肉类、蔬菜、调味料等原材料供应商。

肯德基要求供应商提供高质量、安全的原材料，并积极推动可持续发展和环保意识。

四、SWOT分析1. 优势肯德基拥有独特的炸鸡配方和品牌知名度高，拥有全球广泛的市场覆盖。

此外，肯德基还注重产品创新和顾客体验，不断推出符合消费者口味的新产品。

2. 劣势肯德基面临的主要劣势是竞争激烈，市场份额受到其他快餐品牌的挤压。

KFC的SWOT分析法

WO
1、减少对欧美市场的投放，将重点转向亚洲。（w1,w2,o1,o4）
2、研发不同的食品和烹饪方式，适应不同人群。（w1,w2,w3,o1,o3,o4）
3、改善员工福利。（w4,w5,o3）
4、加大社会慈善投入。（w1,w6,o1,o3,o4）
威胁Threats
1、本土快餐的崛起。
2、人们对自身健康越来越重视。
7、食品价格低廉。
劣势Weaknesses
1、欧美市场不断紧缩。
2、不提供除鸡肉以外的肉类，种类单一。
3、油炸食品对人体危害很大。
4、兼职员工不符合中国最低标准。
5、员工流动率大。
6、偷税漏税，引起百姓不满。
机会Opportunities
1、亚洲国家对洋文化的崇尚。
2、人们生活节奏加快，对快餐的需求日益加大。
3、原材料改为全面向本土购买，并签订长期合同。（s1,s3,s5,t1,t3,t5）
4、向健康新快餐转型。（s1,s3,t4）5Leabharlann 合理打造广告，提高KFC的知名度。
（s1,s3,s5,t1,t2,t3,t4）
WT
1、建立食品调查部门，对食品的质量进行质检。（w3,t1,t2,t3,t4,）
2、依法纳税，按照劳动法付工资，与政府部门打好关系。（w4,w5,w6,t1,t3）
KFC的SWOT分析法
SWOT分析法
优势Strengths
1、资金雄厚，能针对不同市场研发不同的商品。
2、机器、设备来自美国。
3、隶属全球最大的餐饮集团之一。
4、肯德基的多层次的培训体系使得人力资源发展能落到实处。
5、口味独特、老少皆宜，配方统一。
6、肯德基将亚洲区的总部设在上海，因其地缘和对消费者研究的接近。

肯德基SWOT分析九宫格

4 -2：继续发扬以“速度为本”，“顾客至上”为宗旨，保证在营业高峰期服务的正确和速度。
5 -5、6：继续保持餐厅的环境整洁干净，以吸引更多顾客，从而做好口碑。
保持现有的优势，并在此基础上不断发展创新。及时对顾客提出的意见做出改进的措施，随时用最好状态去迎接不同的机遇。
1、3- 1：加强推广健康运动，消耗多余的油脂，降低顾客对油炸食品的顾虑。
肇庆星湖国际广场
肯德基SWOTΒιβλιοθήκη 析优势（S）：1、首选城市的基础（北京）
2、优良的管理体制和企业文化。（统一服装、标识、配送）
3、地理位置优越（使用跟进选址策略）
4、人流量大。
5、环境整洁大方，布置合理。
6、品种多样，勇于创新。（本土化增强：粥、油条、饭等）
7、人性化管理。（员工保险等）
8、重视顾客意见。（店里设有顾客意见箱）
2 – 4：加强对食品量的改进，做到统一标准：价格一样，量也一样。
4 – 6：加强对员工的培训，提高员工素质和文化水平。尽量留住职业化员工、减少兼职员工。
5 -2、7：努力提高食品的品质和卫生，一定要符合国家卫生的标准。对食品的配料严格管理。
对于优惠促销，要明确时间，并做出承诺。适当增加女厕所的数量，加强对卫生的管理，培养高素质的人才以适应肇庆这个旅游文化城市。
9、宅急送做得比较成功。
10、推出健康运动，绿色食品策略。
劣势(W)：
1、属于油炸食品。
2、经常出现的产品质量问题引起消费者心理恐慌。（苏丹红事件、蟑螂吃薯条。）
3、优惠政策混乱，存在虚拟促销。
4、价位对于中国普通人来说，相对较高。
5、员工流动率大。
6、员工职业化素养低。
7、卫生做得不到位。（玻璃、厕所脏）

肯德基市场环境分析

肯德基市场环境分析引言概述肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，向来以其独特的产品和服务在市场上占领一席之地。

然而，要想在竞争激烈的市场中保持率先地位，必须深入了解市场环境。

本文将对肯德基的市场环境进行分析，以匡助企业更好地制定市场策略。

一、宏观环境分析1.1 经济环境- 当前经济形势及趋势：分析当前国内外经济形势，预测未来发展趋势，对肯德基的市场发展有何影响。

- 消费者购买力：了解消费者的购买力水平，判断其对肯德基产品的消费意愿。

- 通货膨胀率：分析通货膨胀率对企业成本和价格的影响，以制定合理的价格策略。

1.2 政治环境- 政府政策支持：了解政府对快餐行业的政策支持程度，预测政策变化对企业的影响。

- 政治稳定性：分析政治稳定对企业经营的影响，避免政治风险对企业发展造成不利影响。

- 政府监管力度：了解政府对快餐行业的监管力度，遵守相关法规规定，确保企业合规经营。

1.3 社会文化环境- 消费者偏好变化：了解消费者对快餐产品的偏好变化，及时调整产品结构，满足市场需求。

- 健康饮食意识提升：分析消费者健康饮食意识的提升对快餐行业的影响，推出更健康的产品。

- 社会文化价值观：了解当地社会文化价值观念，调整企业形象和宣传策略，提升品牌认知度。

二、产业环境分析2.1 竞争对手分析- 主要竞争对手：分析主要竞争对手的市场份额、产品定位、服务质量等情况，制定应对策略。

- 竞争优势：评估肯德基的竞争优势，找出差距所在，提升自身竞争力。

- 竞争策略：制定差异化竞争策略，突出产品特色和服务优势，吸引更多消费者。

2.2 供应链分析- 供应商关系：建立稳定的供应商关系，确保原材料供应的质量和稳定性。

- 供应链成本：控制供应链成本，提高企业盈利能力。

- 供应链管理：优化供应链管理流程，提升生产效率，缩短交货周期。

2.3 潜在市场分析- 新兴市场机会：寻觅新兴市场机会，开辟新的市场份额。

- 消费者需求：调研消费者需求，推出符合市场需求的产品和服务。

肯德基SWOT分析

肯德基S W O T分析文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]肯德基SWOT分析一、S分析：Strengths【优势】1、品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。

KFC进军中国市场多年，其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。

如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC 的大门。

面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。

“因为市场是动态的，人们对饮食健康的观念也在变化。

”苏敬轼常说。

他还强调，“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。

过去，肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主，这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑，我们就不断的搞市场调研。

现在，很多中国传统风格的食品已经成了肯德基店的重头产品，如早餐的玉米汤、素菜汤、玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等，在其他国家没有。

”2、使用跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。

其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。

在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。

餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。

马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。

而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。

可以看到，有些地方同一条街的两边,一边是麦当劳另一边是肯德基。

肯德基市场营销环境swot分析报告

创新产品
肯德基不断推出新品和创新产品，如低脂健康餐、植物肉等，以满足消费者日益多样化的需求。
02 外部环境分析
CHAPTER
宏观环境分析
政治环境
肯德基作为跨国企业，需要遵守各国的法律法规，尤其在食品安全、劳动法等方面。
经济环境
经济形势对肯德基的业绩有直接影响。经济增长时，人们可支配收入增加，餐饮业通常受益。
肯德基作为全球知名的快餐品牌，拥有广泛的品牌知名度和忠诚度，可以借助品牌力量进行市场拓展。
肯德基拥有广泛的全球营销网络，可以通过国际市场拓展来增加营收。
改进劣势，应对威胁
健康饮食趋势
随着消费者对健康饮食的关注度提高，肯德基需要改进产品配方，减少高热量、高脂肪和高盐食品的摄入。
市场竞争
快餐市场竞争激烈，肯德基需要不断创新，提高产品质量和服务水平，以保持竞争优势。
品牌历史
肯德基自成立以来，一直致力于提供美味、快捷、实惠的食品，深受消费者喜爱。

产品与服务
主要产品
肯德基以炸鸡为主打产品，包括香辣鸡翅、吮指原味鸡、炸鸡腿等。此外，还提供汉堡、薯条、饮料等多种食品。
特色服务
肯德基提供多种特色服务，如宅急送、外卖等，满足不同消费者的需求。同时，肯德基还设有儿童游乐区，为家庭提供亲子用餐的便利。
随着全球化的加速和新兴市场的涌现，肯德基可以拓展更多的国家和地区。
消费者对健康饮食的关注度不断提高，肯德基可以推出更多健康、低脂、低热量的产品。
数字化转型
多元化经营
利用数字化技术提升门店运营效率，提供更便捷的点餐、支付等数字化服务。
除了传统的快餐业务外，肯德基可以拓展其他业务领域，如咖啡、甜品等。

肯德基市场环境分析

肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球知名的快餐连锁企业，专注于提供炸鸡和其他快餐食品。

肯德基以其独特的炸鸡配方和独特的调味料而闻名，已经成为全球最大的快餐连锁企业之一。

二、宏观环境分析1. 经济环境在全球范围内，经济增长和收入水平的提高对肯德基的发展至关重要。

随着全球中产阶级的增加，人们对快餐的需求也在增加。

然而，经济不稳定和通货膨胀可能会影响人们的消费能力。

2. 社会文化环境随着人们生活节奏的加快，快餐行业的需求不断增加。

肯德基作为一个国际品牌，不仅提供美味的食物，还传递着快乐和家庭聚会的价值观。

此外，对健康饮食和环保的关注也在不断增加，这对肯德基的产品开辟和营销策略提出了挑战。

3. 技术环境技术的快速发展对肯德基的经营模式和服务方式产生了重大影响。

随着互联网和挪移技术的普及，肯德基可以通过在线订购、外卖服务和挪移支付等方式更好地满足消费者的需求。

此外，肯德基还可以利用大数据分析来了解消费者的偏好，优化产品和服务。

三、竞争环境分析1. 直接竞争对手肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等全球知名快餐品牌。

这些品牌与肯德基在产品、价格、服务和市场份额等方面展开激烈竞争。

2. 间接竞争对手肯德基还面临着来自其他快餐品牌、餐厅和外卖平台的间接竞争。

这些竞争对手可能提供类似的产品和服务，吸引消费者的注意力。

四、SWOT分析1. 优势a. 强大的品牌影响力和知名度，肯德基在全球范围内拥有广泛的消费者基础。

b. 独特的产品配方和口味，满足了消费者对美味炸鸡的需求。

c. 全球化的运营模式，使得肯德基能够在不同国家和地区开展业务。

2. 劣势a. 面临健康饮食和环保意识的挑战，消费者对高热量和高油脂食品的耽忧可能影响其购买决策。

b. 需要不断创新和改进，以满足消费者对多样化和健康食品的需求。

3. 机会a. 不断增长的全球快餐市场，提供了扩大业务的机会。