2-1-1中国古代农业的耕作方式和土地制度

4、春秋战国
耕作方法：开始使用铁农具与牛耕（农用动力 革命）并逐渐推广，形成铁犁牛耕方式。 影响：农业生产力明显提高；成为中国封建社 会基本的耕作方式，农业耕作有粗放型走向 了精耕细作型；汉代逐渐普及。
精耕细作的体现
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中国古代农业完成从原 始农业到刀耕火种再到 石器锄耕再到铁犁牛耕 的演变推动整个发展过 程的根本原因是什么？
根本原因
生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施 肥、灌溉技术的掌握和提高以及农作物种类的丰 富等。
春秋战国时期灌溉水平的提高
阅 读 并 归 纳
阅读课本第3页，归纳 出不同时期水利工程或 水利灌溉工具。
都江堰 造福千秋
李冰父子 中国历史上最激动人心 的工程不是长城，而是 都江堰。 (余秋雨)
二、古代中国土地制度的演变
思考：中国古代农业的耕作方式 是如何发展变化的？
答案提示：原始农业的产生最初只是播种和收 获，后来采用刀耕火种，随着耒耜等生产工具 的出现，七八千年前，中国农业进入了“耜耕” 或“石器锄耕”时代；商周时期出现了少量青 铜农具和中耕农具，掌握了排灌、施肥、除草 和灭虫等技术；春秋战国时期铁器、牛耕的使 用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着铁 犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。
封建国家
轻 徭 薄 赋
徭 役 兵 役 田 赋 人 头 税 田 赋 抑 制（均田、限田） 兼 并
地主
地 租
新 的 封 建 国 家
自耕农
沦为
佃农
激化矛盾
农民起义
新的自耕农
土地制度演变的根本原因是什么？
明朝的“鱼鳞图册”：
鱼鳞图册是中国古代官府编造以作赋课租税的地 籍清册，是明清土地制度中的一项基本制度，最 早始于宋朝，明朝在全国范围内为征派赋役而编 制的土地登记簿册。通过实地调查记录绘制成图 ，因图中田亩形状如鱼鳞，故名。其登记的内容 相当完备，所含信息包括地形、四至、田土形态 、面积、等级和业主姓名等要素(有时兼列佃户姓 名)。它的编制，实际上是国家承认土地所有权的 凭证。使赋役的征收具备了确实根据，防止偷漏 赋役，使政府收入有了保证。
（一）发展演变 1、原始社会——氏族公社土地所有制
土地归公社所有，集体耕种，平均分配
2、奴隶社会
实质： 土地国有制——实质是以国王为代表的贵族所有。
表现形式：井田制 ——夏、商、西周时期，一切土地属于国家， 国王把土地层层分封，受封者世代享用，但不得转让与买卖；同 时要向国王交纳贡赋。庶民和奴隶在贵族封地上集体耕种，遭受 着残酷剥削和奴役。那时的耕地，十分规整，成方块状，形同井 字，被称为“井田”，这种土地国有制度被称为“井田制”。
鱼鳞图册史料价值的真正体现：
苏州“由康熙初年(5—15年)至1949年，二百七八十 年间，地主(包括富农)同农民占地的比率几乎稳定在 65：35。看来，人们设想的地主所有制支配下地权 不断集中的必然性，在这里没有得到证实”；“在 地权比较集中的苏州，小土地所有者的土地尚且占 有不容忽视的比重，其他地区更可想而知。这就提 醒我们，在研究中国封建土地关系时，不应无视小 土地所有者即自耕农的问题。可以说小土地所有一 直占有相当大的比重乃是中国封建土地制度的一个 特色。如果把地主和佃农的关系当作土地关系的全 部，那就未免之片面，过于简单化了。
特点：见划红线部分
3、封建社会
封建土地所有制——以私有制为主体的多种土地所有制
A、确立：春秋战国时期（井田制瓦解、封建土地所有制确立） B、原因： ①生产力水平的不断提高（根本原因）：铁农具和牛耕（也是井
田制瓦解的根本原因）
②变法推动的作用 ： 春秋时一些诸侯国的税制改革——实际承认。 （鲁国—初税亩：实质就是承认土地私有合法化） 战国时各诸侯国的变法——法律形式确立。 （秦国——商鞅变法等） ③兼并战争使土地转让关系发展：
（二）封建土地所有制的表现形式
①国有： “公田”或“官田”，国家经营，用于封赏或 对百姓授田，旧制度遗存，越来越少。 ②私有
君主所有：宫廷掌握，君主私人开支 地主所有：官僚地主掌握，佃农租耕 自耕农所有：农民自有，自耕自收
赏赐、买卖和兼并 地主土地的来源： 自耕农土地的来源：开荒、国家授田
中国古代社会的土地兼并问题：
农业
手工业
商业
课标要求：
1、知道古代中国农业的主要耕作方式和土地 制度。 2、耕作方式的三个时期；原始社会的土地制 度、夏商周时期的井田制及瓦解的经过、 封建土地所有制的形成及发展、特点。 3、理解生产力是农业耕作方式形成及土地制 度演变的根本原因；运用历史理论分析中 国古代土地制度演变的原因。
农业的起源
猪
马
牛
羊
狗
鸡
十二生肖：
鼠
牛
虎
兔
龙
蛇
马
羊
猴
鸡
狗
猪
神 农 农 神
神农氏又称炎帝， “因天之时， 分地之利，制耒耜，教民农作” 成为农业的始祖。
被国际誉为“杂交水稻之父”； 联合国授予“杰出的发明家”； 国家最高科学技术奖获得者。
海南岛黎族人火耕之后进行播种的情景
ຫໍສະໝຸດ Baidu
原始农业出现
刀耕火种
“石器锄耕”
独 一、早期农业生产的出现 立 发 1、起源： 距今一万年左右 展 2、原始农业的生产状况： ， 主要耕作方法：是刀耕火种 自 成 影响：为了寻找肥沃的土地，人们经常迁徙。 体 3、商周： 系 耕作方法：少量青铜，主要是“耜耕”或“石 ， 器锄耕”（掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术） 植 主 影响：农作物种类丰富，人们从频繁迁移开始走 畜 向定居；奠定了中国古代农业社会的基础。 辅
农业包括：
作物栽培 :
采集－－培植 “五谷丰登” 牲畜养殖 : 狩猎－－驯化 “六畜兴旺”
神农氏发明农业的传说
神农氏塑像
神农尝百草
你知道“四体不勤，五谷不分”“五谷丰登”中的“五谷” 指的是什么吗？“六畜兴旺”中的“六畜”指什么？十二生 肖的出现反映了怎样的农业现象？
五谷丰登
麦
豆
麻
稻
稷
黍
粟
六畜兴旺