做蛋糕教案
做蛋糕中班科学教案
做蛋糕中班科学教案1. 教学目标1.1 知识目标：了解蛋糕制作的基本原理和步骤。
1.2 能力目标：培养学生观察、思考和实践的能力。
1.3 情感目标：培养学生对科学实验的兴趣和探索精神。
2. 教学准备2.1 材料准备：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、搅拌器、烤箱等。
2.2 环境准备：干净整洁的厨房实验台和操作区域。
2.3 时间安排：整个实验过程需要大约1个小时。
3. 教学步骤第一步：引入活动3.1 利用图片或实物展示不同种类的蛋糕，引发学生对蛋糕的兴趣。
3.2 引导学生思考：“你们有没有尝试过做蛋糕？蛋糕是怎么制作出来的呢？”第二步：实验前的准备工作3.3 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等材料都摆放在操作区域，向学生介绍每个材料的作用。
3.4 安全提示：提醒学生使用搅拌器时保持手部干燥，并注意火源。
3.5 分组让学生自由讨论并制定合作计划，互相分配任务。
第三步：实验过程3.6 学生按照事先制定的计划，按照一定的比例将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等倒入搅拌器中。
3.7 学生轮流使用搅拌器搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
3.8 学生将黄油加热融化后，再加入面糊中，并继续搅拌。
3.9 学生一边搅拌，一边预热烤箱至适当的温度。
3.10 将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烘烤。
第四步：观察和分析3.11 学生观察面糊在搅拌过程中的变化，思考为什么需要将黄油融化后再加入面糊中。
3.12 学生观察烘烤过程中面糊的膨胀和变色情况，分析温度对蛋糕的影响。
第五步：总结和展示3.13 学生小组讨论并总结蛋糕制作的基本原理和步骤。
3.14 学生展示自己制作的蛋糕，分享制作过程中的经验和感悟。
3.15 教师引导学生总结实验结果，并对学生的实验进行评价和指导。
4. 教学延伸4.1 学生进一步探究不同配方对蛋糕口感的影响，如增加面粉量、减少糖量等。
4.2 学生尝试制作其他种类的蛋糕，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等，比较它们的制作过程和口感差异。
4.3 学生可以写下自己的制作心得和观察记录，形成实验报告或小作文。
综合实践活动【做蛋糕】教学教案
综合实践活动【做蛋糕】教学教案1. 教学目标- 培养学生的动手能力和创造力，通过亲身实践研究基本蛋糕制作技巧。
- 培养学生的团队合作意识和沟通能力，通过小组合作完成蛋糕制作任务。
- 培养学生的观察和分析能力，通过品尝评价提升蛋糕制作的质量。
2. 教学过程步骤一：介绍蛋糕制作原理和步骤（10分钟）- 简要介绍蛋糕制作原理，包括蛋糕的基本成分和烘焙过程中的注意事项。
- 详细介绍蛋糕的制作步骤，包括准备材料、搅拌面糊、烘焙蛋糕等。
步骤二：分组合作准备材料和工具（10分钟）- 将学生分成小组，每个小组负责制作一个蛋糕。
- 每个小组根据教师提供的食谱，准备所需的材料和工具。
步骤三：制作蛋糕（30分钟）- 指导学生按照食谱的步骤，进行蛋糕制作。
- 教师定期检查各小组的进度，提供必要的指导和帮助。
步骤四：蛋糕烘焙和装饰（30分钟）- 将制作完成的面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烘焙。
- 在蛋糕烘焙的过程中，学生可以准备蛋糕的装饰材料，如奶油、糖霜等。
步骤五：品尝和评价（20分钟）- 将烘焙好的蛋糕取出，让学生品尝并评价其口感和外观。
- 学生根据口感和外观给出反馈，并提出改进建议。
3. 教学评价- 观察学生在制作过程中的参与程度和动手能力。
- 根据学生的评价和反馈，评估他们对蛋糕制作技巧的掌握程度。
- 评估小组合作的效果和沟通能力的发展情况。
4. 扩展活动- 邀请专业面点师或烘焙师到学校进行讲座或示范，进一步提升学生的蛋糕制作技巧。
- 组织学生参加蛋糕制作比赛，展示和分享自己的作品。
5. 教学资源- 蛋糕制作食谱和相关参考资料- 烤箱、搅拌器等制作工具和设备- 食材和装饰材料6. 注意事项- 学生在制作蛋糕时应注意食品卫生和安全。
- 学生在使用烤箱和搅拌器等设备时要注意操作方法和安全规范。
- 学生在品尝蛋糕时要注意过敏食材和合理饮食。
幼儿园大班制作蛋糕教案三篇
【导语】教案是教师为顺利⽽有效地开展教学活动，根据课程标准，教学⼤纲和教科书要求及学⽣的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学⽅法等进⾏的具体设计和安排的⼀种实⽤性教学⽂书。
©⽆忧考⽹准备了《幼⼉园⼤班制作蛋糕教案三篇》，供⼤家参考!《⼩⼩蛋糕师》 游戏⽬标： 1.通过裱花的⽅法按意愿装饰蛋糕。
2.欣赏浮雕造型的艺术美。
游戏准备：1.纸盘；2.泡泡泥 游戏过程： ⼀、分享交流。
1.说说⾃⼰喜欢什么样的线条，它是怎样形成的。
2.说说⾃⼰喜欢的图案造型；如：花形、⼼形、三⾓形…… 3.欣赏图案的排列组合以及对称美。
⼆、艺术欣赏。
欣赏蛋糕上各种造型。
三、蛋糕创作。
1.幼⼉将泡泡泥通过按、压、搓、剪、揉等多种⽅法，变成各种形状。
2.⿎励幼⼉尝试⽤不同的线条和图案装饰蛋糕。
材料可玩性： 呈现线条的花样繁多，⽤这样的线条进⾏随意造型有较强的艺术表现⼒。
《制作蛋糕》 活动设计背景 幼⼉园⼤班的孩⼦对⾃⼰周围的事物有了⼀定认识，在⽣活中能有意识地积极寻找多种物品来充当玩具。
我根据本班幼⼉的实际能⼒，设计了本次活动。
活动意在让幼⼉在愉悦的情绪下，积极动脑，积极动⼿，主动地探索出多种制作蛋糕的⽅法，按实际能⼒达到不同层次的要求。
在有趣的活动中感受⾃⼰独⽴完成⼀个创作的快乐和成功的喜悦。
活动⽬标 1、发展幼⼉动⼿操作能⼒，培养⼿⼯制作的兴趣。
2、指导幼⼉利⽤⾝边的废旧材料制作玩具，美化⾃⼰的⽣活或开展活动。
增强环保意识。
教学重点、难点 蛋糕图案的制作 活动准备 1、⼀次性杯⼦，红黄绿三种颜⾊的彩带，瓶盖，彩纸，剪⼑，粘纸，双⾯胶等。
2、制作流程图 活动过程 1、谈话引出课题。
师：你们吃过蛋糕吗？它是什么样⼦的？ 幼⼉：圆圆的，上⾯有有图案有花朵或者⼩动物。
师：你们想不想⾃⼰制作⼀个蛋糕呢？ 2、出⽰材料，让幼⼉探讨。
师：⽼师这边准备了很多的东西，你们看看它们能做蛋糕的那⼀部分？ 幼⼉1：杯⼦可以做蛋糕的⾝体。
做蛋糕的教案【优秀6篇】
做蛋糕的教案【优秀6篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园小班教案《做蛋糕》含反思
幼儿园小班教案《做蛋糕》教学目标1.学习厨房安全和卫生常识；2.了解蛋糕的制作过程；3.练习分工协作，培养团队意识；4.提高幼儿的动手能力和创造力；5.培养幼儿对小组活动的兴趣。
教学内容1.学习蛋糕的原料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等；2.学习蛋糕的制作工具：面粉篩、搅拌器、量杯、烤箱等；3.学习蛋糕的制作步骤：准备工作、混合材料、搅拌均匀、模具齐整、烤制、装饰等；4.学习蛋糕制作的安全和卫生常识。
教学过程第一步：前期准备1.确定实施活动的时间、地点和人员。
2.准备好蛋糕的制作原料和制作工具。
3.分组，每组3~4人，指定每组一名负责人，分配任务。
第二步：制作蛋糕1.教师指导幼儿将原料和工具摆放整齐，讲解制作流程和注意事项。
2.幼儿按照分配的任务进行工作，搭配配合，分工协作。
3.教师适时进行指导，帮助幼儿解决遇到的问题，鼓励幼儿自主思考和创新。
4.当蛋糕放入烤箱后，每组幼儿进行烤箱的清洁工作，讲解烤箱的清洁方法和注意事项。
第三步：蛋糕的装饰1.蛋糕烤好后，每组幼儿进行装饰。
2.让每组幼儿先自主发挥，尝试不同的装饰方法，教师适时进行指导和帮助。
3.装饰完成后，每组幼儿展示自己的作品，并进行互动交流。
教学反思1.教学过程中，幼儿们表现出积极性和主动性，充分展现出他们的创造力和想象力。
2.分组任务分配应该更加细化，在实践中简单的任务可能并不能很好的体现幼儿的个性和能力。
3.进一步强化整个过程中的安全和卫生意识的教育，不断提高幼儿的安全意识。
以上是幼儿园小班教案《做蛋糕》的详细过程，我们希望通过这个活动，让幼儿们能够在动手实践中体验到团队协作、自主思考、安全意识和创新能力等方面的差异，进一步提高他们的情感和技能水平。
制作蛋糕的教案中班
制作蛋糕的教案中班教案标题：制作蛋糕的教案（中班）教学目标：1. 通过制作蛋糕的活动，培养中班学生的动手能力和创造力。
2. 培养学生的团队合作意识和沟通技巧。
3. 帮助学生理解食物制作过程，并培养他们的耐心和细致观察力。
教学资源：1. 材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力、水果等。
2. 器具：搅拌碗、搅拌勺、烤盘、烤箱、刀、蛋糕模具等。
3. 图片或视频：展示蛋糕制作过程的图片或视频。
教学步骤：引入活动：1. 引导学生回忆他们最喜欢的蛋糕种类，并让他们描述蛋糕的外观和口味。
2. 展示一些蛋糕的图片或视频，让学生观察并分享他们的观察结果。
活动实施：3. 分组活动：将学生分为小组，每个小组由3-4名学生组成。
每个小组选择一种蛋糕制作，确保每个小组选择不同种类的蛋糕。
4. 学生讨论：鼓励学生在小组内讨论蛋糕制作的步骤和所需材料，并记录下来。
5. 材料准备：老师根据学生的讨论结果准备好所需的材料，并确保每个小组都有足够的材料。
6. 示范演示：老师向学生展示制作蛋糕的基本步骤，并强调安全和卫生注意事项。
7. 学生实践：学生按照小组讨论的步骤和材料制作蛋糕。
老师在旁边提供指导和帮助。
8. 学生展示：每个小组完成后，让他们展示自己制作的蛋糕，并让其他学生品尝和评价。
总结和评价：9. 引导学生回顾整个制作蛋糕的过程，让他们分享自己的体验和收获。
10. 鼓励学生互相评价和表扬其他小组的成果。
11. 提供反馈：老师对学生的表现给予肯定和建议，鼓励他们继续发展他们的创造力和动手能力。
延伸活动：12. 学生可以用彩色纸和材料制作蛋糕的模型，展示在教室或学校的展示区。
13. 学生可以写一篇关于他们制作蛋糕经历的小作文，并与其他班级或学校分享。
注：以上教案仅为示范，实际教学中应根据具体情况进行调整和修改。
幼儿做蛋糕教案6篇
幼儿做蛋糕教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学生制作美味蛋糕教案
《小学生制作美味蛋糕教案》一、教学目标1. 知识与技能目标- 学生了解蛋糕制作的基本步骤和所需材料。
- 学生学会正确使用打蛋器、烤箱等厨房工具。
- 学生能够独立完成蛋糕的制作过程，并掌握一定的烘焙技巧。
2. 过程与方法目标- 通过观察、实践、讨论等方式，培养学生的动手能力、观察能力和思维能力。
- 引导学生在制作过程中学会合作与共享，提高团队协作能力。
3. 情感态度与价值观目标- 激发学生对美食制作的兴趣和热爱，培养学生的创造力和想象力。
- 让学生体验劳动的快乐和成果，增强自信心和成就感。
- 培养学生珍惜食物、爱护环境的意识。
二、教学重难点1. 教学重点- 蛋糕制作的步骤和技巧，包括搅拌面糊、打发蛋白、烤制蛋糕等。
- 厨房工具的正确使用方法和安全注意事项。
2. 教学难点- 蛋白的打发程度的掌握，确保蛋糕的蓬松度。
- 烤箱温度的调节和烤制时间的把握，以保证蛋糕的成熟度和口感。
三、教学方法1. 直观演示法通过展示蛋糕制作的过程视瓶、图片等，让学生直观地了解蛋糕制作的步骤和方法。
2. 实践操作法组织学生亲自动手制作蛋糕，在实践中掌握蛋糕制作的技巧和要领。
3. 小组合作法将学生分成小组进行合作制作，培养学生的团队协作能力和交流能力。
4. 讨论交流法在制作过程中，引导学生进行讨论和交流，共享自己的经验和感受，解决遇到的问题。
四、教学准备1. 教师准备- 蛋糕制作所需的材料，如面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、打蛋器、烤箱、模具、电子秤、量杯、搅拌器、刮刀等。
- 蛋糕制作的视瓶教程、图片资料。
- 安全注意事项的讲解卡片。
- 分组名单和小组活动记录表。
2. 学生准备- 穿着整洁的服装和鞋子，便于进行厨房活动。
- 洗手。
五、教学过程第一阶段：导入（5 分钟）1. 教师通过展示一些美味的蛋糕图片或视瓶，引起学生的兴趣，激发他们对制作蛋糕的渴望。
2. 提问学生：你们喜欢吃蛋糕吗？你们知道蛋糕是怎么做出来的吗？引出本节课的主题——制作美味蛋糕。
幼儿园大班制作蛋糕教案
幼儿园大班制作蛋糕教案一、教学内容本节课选自幼儿园大班手工制作教材第四章《美味的蛋糕》，详细内容包括蛋糕的制作过程、装饰方法以及创意设计。
重点掌握蛋糕的制作步骤，了解蛋糕的基本结构，并在此基础上进行创新设计。
二、教学目标1. 让幼儿了解蛋糕的制作过程，掌握基本的手工制作技巧。
2. 培养幼儿的观察力、想象力和创造力，提高审美能力。
3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点难点：蛋糕的制作步骤和装饰方法。
重点：让幼儿掌握蛋糕的基本结构，学会运用各种材料进行创意设计。
四、教具与学具准备教具：蛋糕模具、剪刀、胶水、彩纸、蜡笔、贴纸等。
学具：蛋糕模具、彩纸、蜡笔、贴纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过图片展示各种美味的蛋糕，激发幼儿的兴趣，引导幼儿观察蛋糕的基本结构，讨论蛋糕的制作过程。
2. 制作蛋糕（10分钟）（1）分发材料，讲解蛋糕的制作步骤。
（2）示范蛋糕制作过程，引导幼儿跟随制作。
（3）指导幼儿完成蛋糕制作，帮助解决制作过程中遇到的问题。
3. 装饰蛋糕（10分钟）（1）引导幼儿观察蛋糕，讨论如何装饰蛋糕。
（2）示范蛋糕装饰方法，鼓励幼儿发挥想象力，进行创意设计。
（3）指导幼儿进行蛋糕装饰，提供彩纸、贴纸等材料。
4. 作品展示与评价（5分钟）（1）组织幼儿展示自己的作品，让其他幼儿欣赏。
（2）邀请幼儿分享制作蛋糕的过程和心得。
（3）教师对幼儿的作品进行评价，给予鼓励和指导。
5. 随堂练习（5分钟）让幼儿利用剩余时间，尝试制作另一种款式的蛋糕。
六、板书设计1. 《美味的蛋糕》2. 内容：a. 制作步骤：准备材料、制作蛋糕胚、装饰蛋糕。
b. 蛋糕结构：底座、蛋糕体、奶油、装饰。
七、作业设计1. 作业题目：制作一个创意蛋糕。
要求：运用课堂所学，制作一个独特的蛋糕，可以是自己喜欢的卡通形象或主题。
答案：根据幼儿的创意进行评价。
2. 作业提交时间：下次手工制作课时。
八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：本次教学活动中，幼儿对蛋糕制作表现出浓厚的兴趣，积极参与制作和装饰过程。
做蛋糕中班教案8篇
做蛋糕中班教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、培训心得、培训计划、汇报材料、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, training experiences, training plans, reporting materials, contract agreements, doctrinal documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!做蛋糕中班教案8篇优秀的教案设计能够提升教师的教学创新和学生的学习质量，优质的教案能够帮助我们更好地把握教学的难点和瓶颈，针对性地设计教学策略，以下是本店铺精心为您推荐的做蛋糕中班教案8篇，供大家参考。
六年级劳动教育《做蛋糕》备课教案
六年级劳动教育《做蛋糕》备课教案一. 教材分析《做蛋糕》这一课题贴近学生的生活经验，能够引起学生的兴趣和参与欲望。
通过学习做蛋糕的过程，让学生了解和掌握一些基本的烹饪技巧和食材知识，同时培养学生的动手能力和团队协作精神。
教材内容详细，步骤清晰，既有理论知识，也有实践操作，便于学生学习。
二. 学情分析六年级的学生已经具备一定的独立思考和动手操作能力，对于烹饪类的活动感兴趣，并且愿意尝试。
但部分学生可能对烹饪知识了解不多，操作技能有待提高。
因此，在教学过程中，需要关注学生的个体差异，因材施教，尽量让每个学生都能在活动中得到锻炼和提高。
三. 教学目标1.知识与技能：了解蛋糕的制作过程，掌握蛋糕的制作方法，提高动手操作能力。
2.过程与方法：通过小组合作，培养团队协作精神，提高解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：体验劳动的乐趣，增强自信心，培养热爱生活、关爱他人的品质。
四. 教学重难点1.重点：蛋糕的制作过程和方法。
2.难点：蛋糕的制作技巧和食材的选择。
五. 教学方法1.讲授法：讲解蛋糕的制作过程和方法，引导学生掌握相关知识。
2.示范法：演示蛋糕的制作步骤，让学生直观地了解制作过程。
3.实践法：学生动手操作，实践蛋糕的制作，提高操作技能。
4.讨论法：分组讨论，分享制作心得，培养团队协作精神。
六. 教学准备1.食材：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、奶油等。
2.工具：烤箱、打蛋器、搅拌器、模具等。
3.课件：制作蛋糕的步骤和注意事项。
4.场地：宽敞的教室，每个学生有一个操作位置。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师简要介绍蛋糕的制作过程，激发学生的兴趣和好奇心。
2.呈现（10分钟）展示课件，详细讲解蛋糕的制作步骤，让学生对制作过程有一个整体的认识。
3.操练（20分钟）学生分组操作，教师巡回指导。
在此过程中，教师要注意观察学生的操作情况，及时给予指导和帮助，确保每个学生都能掌握蛋糕的制作方法。
4.巩固（10分钟）学生相互品尝制作的蛋糕，讨论制作过程中的优点和不足，教师总结并给出改进意见。
新苏科版六年级劳动上册第4课《做蛋糕》教案
新苏科版六年级劳动上册第4课《做蛋糕》教案一. 教材分析《做蛋糕》这一课主要让学生了解制作蛋糕的步骤和技巧，培养学生动手操作的能力。
通过本节课的学习，学生能够掌握制作蛋糕的基本方法，培养学生的动手能力和创新精神。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和动手能力，对于制作蛋糕这一活动，他们充满了好奇和兴趣。
但学生在制作过程中可能会遇到一些问题，如配比的掌握、操作技巧等。
因此，在教学过程中，教师需要耐心指导，让学生在动手实践中掌握制作蛋糕的方法。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能够了解制作蛋糕的步骤和技巧，掌握基本的烘焙方法。
2.过程与方法：学生通过动手实践，培养观察、思考、解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：学生体验劳动的乐趣，培养团队协作精神，提高自信心。
四. 教学重难点1.教学重点：学生能够熟练掌握制作蛋糕的步骤和技巧。
2.教学难点：学生在动手实践中解决遇到的问题，如配比的掌握、操作技巧等。
五. 教学方法1.示范法：教师通过演示制作蛋糕的步骤，让学生直观地了解制作过程。
2.引导法：教师引导学生思考和解决问题，培养学生的动手能力和创新精神。
3.小组合作法：学生分组进行制作，培养团队协作精神。
六. 教学准备1.教具：蛋糕模具、烤箱、食材等。
2.材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、水果等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们吃过蛋糕吗？知道蛋糕是如何制作的吗？从而激发学生的兴趣。
2.呈现（10分钟）教师向学生展示制作蛋糕的食材和工具，介绍制作蛋糕的基本步骤。
3.操练（30分钟）教师演示制作蛋糕的步骤，学生在教师的指导下分组进行制作。
教师巡回指导，解答学生遇到的问题。
4.巩固（10分钟）学生分组展示制作成果，分享制作过程中的心得体会。
教师对学生的作品进行评价，给予鼓励和指导。
5.拓展（10分钟）教师引导学生思考：除了这种方法，还有没有其他制作蛋糕的方式呢？学生进行讨论，发表自己的见解。
《做蛋糕》(教案)六年级上册劳动苏科版
《做蛋糕》教案一、教学目标知识与技能：1. 了解蛋糕的制作方法和原料；2. 掌握蛋糕制作的步骤和技巧；3. 学会使用烤箱进行烘焙；4. 培养学生的观察能力和动手能力。
过程与方法：1. 学生通过观察老师的演示，学习蛋糕制作的步骤；2. 学生通过实际操作，掌握蛋糕制作的技巧；3. 学生通过合作探究和讨论，提高解决问题的能力。
情感态度与价值观：1. 培养学生的耐心和细心，提高学生的自信心；2. 培养学生的团队合作意识，增强学生的集体荣誉感；3. 培养学生的爱护环境意识，提高学生的环保意识。
二、教学重难点教学重点：1. 蛋糕制作的步骤和技巧；2. 烤箱的使用方法；3. 学生的动手能力和观察能力。
教学难点：1. 如何在蛋糕制作过程中掌握好时间和温度的关系；2. 如何在烤箱使用过程中注意安全。
三、学情分析本节课是小学六年级上册第一单元第四节《做蛋糕》教学，学生年龄较大，对于蛋糕这种食品已经有了一定的了解，但对于蛋糕的制作过程和技巧还不够熟悉。
因此，本节课需要通过实际操作和观察老师演示的方式，让学生更好地掌握蛋糕制作的步骤和技巧。
同时，本节课还需要注意学生的安全问题，特别是在使用烤箱时需要引导学生注意烤箱的使用方法和注意事项，确保学生的安全。
四、教学过程1. 热身活动在课堂开始时，老师向学生介绍本节课的主题《做蛋糕》，并与学生进行互动，了解学生对蛋糕的认识和了解程度。
老师：大家好！今天我们的主题是《做蛋糕》。
请问，谁能告诉我你们对蛋糕有什么了解或认识呢？学生A：蛋糕是一种甜点，通常由面粉、糖、鸡蛋等原料制作而成。
学生B：蛋糕有很多种类，比如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
学生C：我知道蛋糕还需要用烤箱烘烤。
老师：很好，你们对蛋糕已经有一些了解了。
在接下来的课程中，我们将学习蛋糕制作的具体步骤和技巧，以及烤箱的使用方法和注意事项。
2. 讲解蛋糕制作的具体步骤和技巧老师向学生详细介绍蛋糕制作的原料和工具、制作的步骤和技巧，以及烤箱的使用方法和注意事项。
幼儿园小班做蛋糕教案 幼儿园烹饪教育
幼儿园小班做蛋糕教案一、教案背景1.1 教学班级：幼儿园小班1.2 教学内容：蛋糕制作1.3 教学目标：通过学习，让幼儿了解蛋糕的制作过程，培养幼儿的动手能力和合作意识二、教学准备2.1 材料准备：面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油、巧克力、水果等2.2 工具准备：搅拌器、烤箱、蛋糕模具等2.3 安全准备：教师要做好安全防护工作，确保幼儿在做蛋糕的过程中不会受伤三、教学过程3.1 热身活动：教师可以设计一些与蛋糕相关的游戏或故事，引发幼儿的兴趣和好奇心3.2 教学方法：教师可以结合示范和引导的方式，让幼儿参与到蛋糕制作的过程中，引导他们动手操作3.3 制作步骤：3.3.1 准备工作：让幼儿洗手、穿上围裙，提醒他们注意食材的新鲜和卫生3.3.2 材料混合：教师根据幼儿的年龄和能力，可以让幼儿在教师的指导下，将面粉、糖、鸡蛋等材料放入容器中搅拌均匀3.3.3 烘烤过程：教师将幼儿混合好的蛋糕材料倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤3.3.4 装饰蛋糕：教师可以准备一些水果、巧克力等材料，让幼儿参与到蛋糕的装饰过程中四、教学评价4.1 教学成果：展示幼儿制作的蛋糕，包括外观和口感等方面4.2 教学评价：通过观察和品尝的方式，教师可以评价幼儿的蛋糕制作过程，包括动手能力、合作意识等方面的表现4.3 学习反思：教师可以引导幼儿回顾整个蛋糕制作的过程，让他们总结经验和教训五、教学延伸5.1 拓展知识：教师可以结合蛋糕制作，让幼儿了解更多与烹饪相关的知识，如食材的认识、食品卫生等5.2 实践活动：教师可以组织幼儿到厨房参观，让他们近距离接触烹饪的过程5.3 家庭作业：鼓励幼儿在家和家长一起尝试蛋糕制作，加强家庭教育的互动性六、总结6.1 教学收获：通过蛋糕制作教学活动，幼儿增强了动手能力和合作意识，同时也培养了他们的创造力和想象力6.2 教学反思：教师也要总结经验，不断改进教学方法和手段，提高教学质量，为幼儿的全面发展提供更好的服务通过开展蛋糕制作的教学活动，不仅能够锻炼幼儿的动手能力和合作意识，同时也能够培养他们的创造力和想象力，使幼儿在快乐中学习，实现身心全面发展。
幼儿园小班《做蛋糕》教案
幼儿园小班《做蛋糕》教案一、教学内容本节课选自幼儿园小班教材《快乐生活》第四章《美食制作》，详细内容为第三节《做蛋糕》。
通过本节课的学习，让幼儿了解蛋糕的制作过程，培养他们的动手能力和团队协作精神。
二、教学目标1. 了解蛋糕的制作过程，知道蛋糕的原料和工具。
2. 学会简单蛋糕的制作方法，培养幼儿的动手操作能力。
3. 培养幼儿团队协作精神，提高他们的沟通与交流能力。
三、教学难点与重点重点：蛋糕的制作过程及方法。
难点：奶油的打发和蛋糕的烘焙。
四、教具与学具准备教具：蛋糕模具、烤箱、搅拌器、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、色素、装饰品等。
学具：小围裙、小厨师帽、小手套、搅拌碗、搅拌勺等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演蛋糕师，邀请小朋友们参观蛋糕店，并向他们介绍蛋糕的制作过程。
2. 例题讲解（10分钟）（1）介绍蛋糕的原料和工具。
（2）演示蛋糕的制作过程，讲解注意事项。
（3）强调团队协作，分配任务。
3. 制作蛋糕（10分钟）（1）分组进行，每组由一名队长负责组织协调。
（2）按照例题讲解的方法，小组合作完成蛋糕制作。
（3）教师巡回指导，及时解答幼儿的问题。
4. 随堂练习（5分钟）（1）每组展示自己的蛋糕作品，互相评价。
（2）教师点评，给予鼓励和指导。
（1）让幼儿复述蛋糕的制作过程，巩固知识。
（2）展示优秀蛋糕作品，颁发小奖品。
六、板书设计1. 蛋糕制作流程图。
2. 原料和工具清单。
3. 注意事项。
七、作业设计1. 作业题目：和家人一起制作一个蛋糕。
作业要求：（1）完成蛋糕制作过程，并记录下来。
（2）拍照或录像，分享给老师和同学。
答案示例：蛋糕制作过程如下：（1）准备原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油等。
（2）制作蛋糕糊：将鸡蛋、白糖、面粉等原料混合均匀，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
（3）倒入模具，放入烤箱烘焙。
（4）装饰蛋糕：用色素、奶油、装饰品等对蛋糕进行装饰。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课幼儿积极参与，动手能力得到锻炼。
小班做蛋糕的教案8篇
小班做蛋糕的教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做蛋糕中班教案
做蛋糕中班教案一、教学目标1.了解蛋糕的基本材料和工具；2.学会正确使用蛋糕的制作工具；3.能够按照步骤制作蛋糕；4.培养学生的动手能力和团队合作精神。
二、教学准备1.蛋糕的食材：面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油等；2.蛋糕的制作工具：搅拌器、烤箱、蛋糕模具等；3.教学辅助工具：黑板、彩笔、投影仪等；4.学生的学习资料：蛋糕制作流程图、蛋糕的食谱等。
三、教学步骤1.引入（10分钟）–使用投影仪呈现一张美味的蛋糕图片，引起学生的兴趣；–向学生介绍今天的主题：“我们要学习如何制作美味的蛋糕！”；–引发学生对蛋糕制作的兴趣，鼓励他们积极参与教学活动。
2.介绍蛋糕的基本材料和工具（15分钟）–在黑板上列出蛋糕制作所需的基本材料和工具，逐一讲解其作用和使用方法；–强调正确使用蛋糕的制作工具的重要性，注意安全操作；–鼓励学生提问，并解答他们对蛋糕制作材料和工具的疑惑。
3.讲解蛋糕制作步骤（20分钟）–使用投影仪呈现蛋糕的制作流程图，分步讲解每个制作步骤的操作方法；–强调每个步骤的重要性和顺序，以及注意事项；–鼓励学生在讲解过程中提问，并解答他们的疑惑。
4.示范制作蛋糕（30分钟）–准备好所需的食材和工具，并展示给学生观看；–在黑板上列出每个步骤的关键要点，并进行说明；–逐步进行蛋糕的制作过程，同时解答学生的问题；–鼓励学生观察并记录每个步骤的细节和要点。
5.学生动手制作（30分钟）–分成小组，每个小组由3-4名学生组成；–每个小组按照示范的步骤，自行制作蛋糕；–指导学生在制作过程中注意卫生和安全，并随时解答他们的疑惑；–鼓励学生相互合作，共同完成蛋糕的制作。
6.品尝和评价（15分钟）–将制作完成的蛋糕分发给每个小组；–学生品尝蛋糕，并互相交流自己的感受和评价；–鼓励学生就制作过程和结果进行总结，并提出改进的建议；–整理学生的评价和建议，并进行讨论和总结。
四、教学评价1.学生的参与度：观察学生是否积极参与制作过程，是否主动提问和答题；2.学生的动手能力：观察学生在制作过程中的操作是否准确，注意事项是否遵守；3.学生的团队合作精神：观察学生在小组合作中的沟通和协作能力；4.学生的蛋糕品尝和评价：收集学生对蛋糕口感和外观的评价，了解他们的反馈意见；5.教师的教学效果：收集学生对教师教学方法和讲解的评价，了解教学的效果和改进方向。
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做蛋糕
第（1）课时
主备人
金悦
教
学
目
标
1.让学生使用电饭锅制作蛋糕，体验动手做蛋糕的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。
2.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
教学
重难点
分离蛋黄、蛋清，打发蛋清
教
（学）
具
准
备
鸡蛋五个、牛奶、色拉油、低筋粉、糖、电饭锅、打蛋机
教学过程
教学环节
今天我们学会了做蛋糕，回家以后，我们可以做给平时为我们操心劳累的父母吃。 回家同学们可以再查查，做蛋糕还可以用烤箱。如果再用一些其他的材料还可以做不同口味的蛋糕，感兴趣的话你可以试一试哦。
希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
作结做法：
三、学生动手操作
四、
五、小结
过生日的时候都会吃什么？你觉得味道怎样？
你想知道它是怎么做的吗？在家利用电饭锅就可以做了。
1.看看，说说，需要哪些材料和工具。
2.说说它的制作流程。
3.请同学说说面粉的知识
4.讲解注意点及制作方法。
各小组分工合作，教师巡视）
评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
做蛋糕
板书设计：
做蛋糕
鸡蛋面粉
生本感悟：