泌乳奶牛的营养需求
奶牛的营养标准
奶牛的营养标准奶牛是人类重要的乳制品来源之一，其营养需求对于牛奶的质量和产量至关重要。
了解奶牛的营养需求并提供适当的饲料对于牛的健康和生产力具有重要意义。
本文将介绍奶牛的营养标准，以帮助养殖者更好地管理牛群。
奶牛的营养需求是多方面的，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等方面。
首先是能量需求。
奶牛产奶需要大量的能量支持，而且能量摄入与产奶量密切相关。
奶牛通常通过摄入粗饲料（如青草、玉米秸秆等）和浓缩饲料（如玉米、豆饼等）来获取能量。
养殖者需要根据奶牛的产奶量和生长阶段合理调配饲料，以满足其能量需求。
其次是蛋白质需求。
蛋白质是奶牛体内组织的重要组成部分，对于牛的生长和乳制品的合成至关重要。
奶牛需要摄入足够的蛋白质来满足产奶和生长的需求。
典型的饲料来源包括饲草和豆类饲料，这些饲料含有丰富的蛋白质。
养殖者需要根据奶牛的需求合理配置饲料，以确保其蛋白质摄入量符合标准。
此外，矿物质和维生素也是奶牛营养中不可忽视的部分。
矿物质如钙、磷、铁和锌等对于奶牛的生长和身体机能至关重要。
维生素如维生素A、维生素D和维生素E等也对奶牛的健康发育起到重要作用。
养殖者应根据奶牛的需求提供合适的矿物质和维生素补充，以保证奶牛的健康和生产效益。
在管理奶牛的饲养过程中，养殖者需要密切关注奶牛的营养摄入与产奶量之间的平衡，定期进行饲料分析，以确保奶牛获得充足的营养。
此外，饲养环境的管理也对奶牛的营养吸收和产奶效益有着重要影响，如提供舒适的住房、干净的饮水和适当的运动等。
综上所述，了解奶牛的营养需求并提供适当的饲料对于养殖者来说至关重要。
合理配置能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养元素，确保奶牛的健康和生产力，将为牛奶的质量和产量提供有力支持。
通过科学的饲养管理，奶牛可以提供高质量的牛奶，满足人们对乳制品的需求。
喀斯特地区奶牛泌乳后期营养需求模型研究
选 择健 康 无病 、 奶 量和产 犊 时 『 相 近 、 产 日 Ｊ 膘情
中 等 、处 于 泌 乳 后 期 的 中 国 荷 斯 坦 奶 牛 １ ２头 ， 根
据产 奶 龟 、 次 、 重 相 近 ， 试 验 牛 配 对 分 为 ３ 胎 体 将 组 ，每 组 ４头 ，试验前按 常规驱 除 牛体 内外 寄生 虫， 试验 设预 试 期为 ７ｄ 使试 验牛 适应 试验 条 件 。 ，
４３ “５＋ Ｆ ０６ Ｗ ７ ＣＭ ｘ ３ ３ｌ ８＋△ Ｗ × ２５１ ４ｉ ０ ＤＣＰ
（ ） ３１ ９Ｗ嘣 ＋ ｘ Ｐ ％／ ．０ ｇ ＝ ．３ Ｍ Ｃ ０６ ＋ＡＷ ｘ ２ ； ３ ５ Ｃ （ ） ００ ７ ＋ ．ｘ Ｃ ； ｇ ＝ ．５ ９ ａ ｇ ＝ ．８ ７Ｗ ４５ Ｆ Ｍ ２组 试 验 ３组
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２ ２
组、 试验 ３组 分 别按 《 国奶 牛 饲 养 标 准 》 Ｎ ／ 中 （Ｙ Ｔ
注 ： 验 牛 膘情 均 中等 。 试
体 重 、 础产奶带 及 分组情 况 见表 １ 基 。
１２ 试 验 牛 日粮 设 计 ．
试 验 日粮 由精 料 混 合 料 和 粗 饲 料 组 成 ，饲 料
项 目来 源 ： 阳 市科 学技 术 计 划 项 目【 ０ ５】 贵 ２ ｏ 筑科 技
原料 来源 于 地 ，试 验 所用 精料 混合 料组 成与 营 养水 甲及 粗饲料 营养成 分 见表 ２ 。 引
主要 研 究方 向 为动 物 营 养 。
试验 牛采 用散 栏 舍饲 饲养 ， 自由饮 水 ， 每天 定 量供 给 ［粮 ， ３次饲 喂 。专人 称量并记 录饲 料供 ｊ 分
泌乳奶牛的营养需求ppt课件
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
奶牛营养需要标准
奶牛营养需要标准
1. 粗蛋白质：奶牛的日粗蛋白质需求量与其产奶量和体重有关。
一般来说，奶牛每日摄取粗蛋白质的量应该在16%至18%之间。
2. 粗纤维：奶牛需要适量的粗纤维来促进消化和维持牛群的健康。
理想情况下，干物质中粗纤维的含量应在20%至25%之间。
3. 粗脂肪：奶牛需要适量的粗脂肪来提供能量。
粗脂肪的含量通常应在2%至4%之间。
4. 矿物质和维生素：奶牛需要适量的矿物质和维生素来维持骨骼健康、促进繁殖和产奶。
常见的矿物质包括钙、磷、镁、钾等。
常见的维生素包括维生素A、D、E、K等。
5. 水分：奶牛需要充足的水分来满足消化和代谢的需求。
通常情况下，奶牛每日需要饮水量为其体重的2%至3%。
以上标准仅为一般性指导，实际的奶牛饲养需要根据不同的品种、年龄、健康状态和环境条件来综合考虑和确定。
因此，为了确保奶牛的营养需求，建议饲养者咨询兽医或营养师以获得更具体的奶牛饲养指导。
奶牛维生素的需求
奶牛维生素的需求奶牛对维生素的主要需求维生素A、维生素E、维生素D、维生素B、维生素C、1）维生素A：植物中的维生素A主要以维生素A原(胡萝卜素)的形式而存在。
维生素A缺乏的动物，临床上主要表现为上皮组织萎缩即皮炎，影响公母畜的生殖能力。
在母畜可表现为胎盘变性、母畜流产、死产、胎儿衰弱及产后胎衣不下。
还可引起牛特别是犊牛患夜盲症，有的患干眼病。
需求量：泌乳期和干乳期奶牛推荐饲喂维生素A分别为100 000-125 000 IU／头·d和50 000—75 000 IU／头·d(1 mg胡萝卜素相当于400IU维生素A)。
在应激情况下(如呼吸道疾病等)，泌乳奶牛的维生素A供给量应不低于150000IU／头·d，生产中也有人用到200000IU／头·d。
另外，饲喂高谷物日粮会增加瘤胃中维生素A的损失，且应保证其维持较高水平。
据报道，泌乳奶牛的维生素A中毒计量在1 000 000 IU／头·d。
人们担心过量使用维生素A会干扰维生素D，E和K等脂溶性维生素的吸收作用，但在200000IU／头·d以下是安全的。
在2001年版NRC饲养标准中犊牛维生素A需要量为每公斤体重80IU（国际单位），干乳牛的维生素A需要量是每公斤体重l 10IU。
2）维生素E：维生素E缺乏主要导致奶牛肝坏死、不孕或不育症。
维生素E是最重要的生育成分，在各类动物的繁殖中占有重要的作用。
维生素E又被称为生育元素。
需求量：干乳期和泌乳期奶牛的维生素E推荐饲喂添加量分别为1 000，500IU／头·d。
在2001年版NRC饲养标准里，为了维护健康和免疫功能以及防止乳房炎和繁殖障碍，提高了维生素E的需要量。
如果摄取正常的饲养采食量和考虑饲料中的维生素E含量，干乳牛每公斤体重1．6IU，即每天约1000IU；泌乳牛每公斤体重0．8IU，即每天约500IU。
3）维生素D：维生素D的主要功能是提高血浆中钙磷的水平，以维持正常的骨骼矿物质转化和机体的其他机.需求量：2001年版NRC饲养标准与1989年版相比，成年牛的维生素D 需要量是一致的，即每公斤体重301U。
泌乳奶牛各期的营养需求及产奶量的变化
泌乳 高峰 ， 持一 定 时间后 开始 下 降。到 产后 ２ ０天 维 ０ 左 右 ， 于妊 娠 的影 响 ， 由 产奶 量 进 一 步 下 降 ， 到 干 直 奶 或停 止泌乳 。
牛 的平 均 产奶 变 化情 况 ，并 非 每 头个 体 牛 均为 平 滑 曲线 。个 体 牛在 泌 乳期 内 ，受 到 很多 因素 的影 响 ， 产奶 量 的变化 会呈 曲线形 。从 泌乳 曲线 中可 以 其
母 牛分 娩后 在 甲状 腺 素 、促 乳 素 和生 长激 素 的 作用 下开 始泌 乳 ， 到干 奶期 （ 直 大致 ３５天 ） ０ 。
一
２ 泌 乳 牛 日粮 精 粗 料 比例
高浓 度 的精 料对 奶 牛不 利 ， 日粮 中应该 保 证 精
粗 料 的适 宜 比例 ，饲 料 干 物 质 中至 少 应 含 粗 纤 维 １％。高精 料会 导致乳 酸菌 大量 增殖 ， 瘤 胃酸 度增 ５ 使 高 ， 制 或杀 死其 他瘤 胃微 生 物 ， 成瘤 胃的代 谢 紊 抑 造 乱 ， 致 食 欲 不振 ， 胃膨 胀 等 不 适 ， 导 瘤 同时 会 使 乙酸 比例 下 降 ， 乳脂 率 降低 。选 用 的粗 料 应是 优 质 的 ， 如 果使 用 秸秆 类 饲料 ， 好经 过 氨化 等 方法 处 理 ， 一 最 和
３泌乳期 营养需 求
泌乳 盛 期 奶 牛 饲 料 中应 含 有 足够 的粗 纤 维 ， 最 好 包括 棉 籽 、 豆等 油脂 含 量 高的 籽实 或 动物 脂 肪 。 大 这 个 时 期 奶 牛 日粮 中 粗 蛋 白 应 占 １％～ ， ６ １％ 钙 ８ ０７ 磷 ０ ５ 为避 免乳脂 率下 降 ， 纤维 应不 低 于 ． ％， ． ％。 ４ 粗
畜 禽 饲 养
泌 乳 奶 牛 各 期 的营 养 需 求 及 产 奶 量 的 变 化
奶牛的营养需要
奶牛的营养需要 奶牛的饲养标准给出了奶牛生长各阶段和产奶的营养需要。
我国于2004年发布了最新的奶牛饲养标准。
奶牛在泌乳周期的不同阶段所处的生产状态不同，除产奶外，还包括体重的增减和妊娠。
所以，确定奶牛营养需要的原则，就是必须充分满足产奶、体况和胎儿生长的需求。
下图所示是泌乳牛典型的泌乳曲线、采食量、胎儿生长和体储动态变化。
泌乳牛产奶量、干物质采食量、胎儿生长和能量储备动态变化曲线 产奶量在产犊后4-6周达到高峰，而后以每月6-7％的速度逐渐降低，直至300天干奶。
产犊后，奶牛采食量增加的速度低于产奶量的增加速度，导致饲粮所提供的营养无法满足产奶的需要，因而奶牛需要通过动员体储来满足产奶的营养需要，使体重逐渐下降。
在产犊10周以后，饲粮营养物质采食量基本能够满足产奶的能量需要，并在产后12周时采食量达到高峰。
在整个泌乳中期和后期，饲粮营养物质采食量均高于产奶所需，多余的营养用于奶牛增重、体组织储存和骨骼的恢复。
（一）奶牛标准的指标体系列出了奶牛对干物质的采食量。
奶牛能量指标采用奶牛能量单位和产奶净能，蛋白质指标采用可消化粗蛋白和小肠可消化粗蛋白，矿物质列出了钙磷的需要量，维生素指标列出了胡萝卜素和维生素A的需要量。
（二）奶牛饲养标准的表达方式我国2004年版奶牛的饲养标准按析因法和综合法列出了奶牛的需要量，与猪家禽有很大的区别，它不是以每千克日粮的营养素含量来表示，而是按照动物的生产目的列出用于不同生产目的的需要量，另外根据不同的生产目的的需要量综合在一起给出一套综合营养素需要量，并且以每天每头营养素需要量来表示。
1．不同的生产目的营养物质的需要量 根据不同的生产目的给出计算不同生产目的的需要量公式，包括成年母牛维持的营养需要、产奶的营养需要、体重变化的营养需要、妊娠最后四个月的营养需要、生长牛的营养需要、种公牛的营养需要，可根据给出的计算公式算出营养需要。
例如，产奶的能量需要，可按下列公式进行计算。
新版奶牛营养标准解读与配方表
一、概述奶牛是重要的家畜之一，在人类社会中发挥着重要的作用。
奶牛的饲养与管理对人类的生活和经济具有重要的影响。
随着畜牧业的发展，人们对奶牛的营养需求和饲料配方表有了更深入的了解。
本文将对新版奶牛营养标准进行解读，并提供相应的配方表。
二、新版奶牛营养标准解读1. 蛋白质新版奶牛营养标准对奶牛蛋白质的需求进行了详细的规定。
根据不同产奶阶段和产量，奶牛对蛋白质的需求也有所不同。
在配方饲料时，要根据实际情况确定蛋白质的含量，以满足奶牛的需求。
2. 能量奶牛在不同生产阶段需要的能量也不相同。
新版营养标准对奶牛的能量需求进行了详细的规定，指导饲养者在配方饲料时能更好地满足奶牛的能量需求。
3. 矿物质与维生素除了蛋白质和能量以外，奶牛还需要各种矿物质和维生素，如钙、磷、锌、铁、维生素A等。
新版营养标准针对不同的矿物质和维生素提出了具体的需求量，以帮助饲养者更科学地为奶牛配方饲料。
4. 其他营养需求除了上述三个方面，新版奶牛营养标准还对其他营养需求进行了详细的规定，如纤维素、水分等。
这些规定有助于饲养者更全面地为奶牛配方饲料，以确保奶牛的健康和生产。
三、新版奶牛配方表1. 配方原则根据新版奶牛营养标准，制定配方饲料时应遵循一定的原则。
首先要根据奶牛的生产情况确定需求量，其次要选用优质的饲料原料，最后要合理搭配，确保各种营养物质的平衡。
2. 配方方法根据不同阶段和不同产量的奶牛，配方方法也会有所不同。
一般来说，要根据奶牛的需求量和饲料的营养成分来确定配方比例，然后再进行混合加工，最终得到适合奶牛的饲料。
3. 配方实例根据新版奶牛营养标准，可以制定不同种类的配方饲料。
针对高产奶牛和低产奶牛，可以分别制定配方饲料，以满足它们不同的营养需求。
四、结论新版奶牛营养标准和配方表的出台，为饲养者提供了更科学、更全面的指导。
通过对标准的解读和配方表的制定，可以帮助饲养者更好地满足奶牛的营养需求，提高奶牛的生产效益，促进畜牧业的健康发展。
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法奶牛的泌乳高峰期是奶牛生产周期中非常重要的阶段，对于保证奶牛的产奶水平和生产效益具有至关重要的意义。
而在奶牛泌乳高峰期的饲养和管理方面，我们可以采取以下几种方法：一、饲养管理1. 合理的饲料配方在奶牛泌乳高峰期，奶牛的饮食需要更加关注，饲养场需要根据奶牛的需要进行合理的饲料配方。
可以适当增加含能和蛋白质的饲料，以满足奶牛产奶时对营养物质的需求。
2. 定期饲喂在泌乳高峰期，奶牛需要保持规律的饲喂时间，保证每天都能够按时、按量地喂食。
这样可以保证奶牛的胃肠道健康，防止因为饲料过多或过少导致产奶量下降。
3. 提供充足的水源水是奶牛生产过程中非常重要的一部分，尤其在泌乳高峰期更是如此。
饲养场需要保证奶牛随时都能够饮用到清洁、充足的水源，以保证奶牛的身体健康和产奶水平。
二、健康管理1. 定期体检在奶牛泌乳高峰期，健康管理尤为重要。
饲养场需要定期为奶牛进行体检，包括体温、体重、泌乳量等指标的监测，以及疾病的检测和预防措施的采取。
2. 疾病防治泌乳高峰期的奶牛更容易受到疾病的侵害，因此饲养场需要加强疾病的防治工作。
定期消毒饲料槽、饮水设备等，保持饲养环境的清洁卫生，避免疾病的传播。
3. 合理的生产管理在奶牛泌乳高峰期，饲养场需要保持良好的生产管理，包括合理的泌乳间隔、定期更换产奶室的垫料、保持空气流通、避免奶牛受到过大的压力和惊吓等。
三、环境管理1. 保持适宜的环境温度在奶牛泌乳高峰期，环境温度对奶牛的影响非常大。
饲养场需要保持适宜的环境温度，防止高温或低温对奶牛的影响，以保证奶牛产奶的水平。
2. 提供舒适的休息环境泌乳高峰期的奶牛需要更多的休息时间，饲养场需要提供舒适的休息环境，包括干净的牛舍、柔软的垫料、充足的休息时间等，以保证奶牛的身体健康和产奶水平。
3. 保持牛舍的清洁保持牛舍的清洁卫生是环境管理的重要一环。
饲养场需要定期清理牛舍，更换垫料，保持空气流通，避免牛舍内的细菌、病原体对奶牛的影响。
奶牛的饲养效益与营养需求
４泌 乳牛 日粮精 粗料 比例 对奶 牛 健 康和 生产
的 影 响
许多 研 究和 生产 实 际证 明 。高精 料对 奶 牛不
利， 日粮 中应该保证 精粗料 的适 宜 比例 。干草青贮 的供 给量至少 应 占干物质量 的 １ ０ 饲料干物 质 中 ／ 。 ３
用 。如 果使用 玉米青贮 和干草搭 配饲喂 ， 两者 的干
经过人们 长期 的研 究才使 其有 了很 高 的生产 能力 。 对 于成年母 牛来讲 ， 自身增 重处 于营养 分配 的最后 位置 。因此 当营养 满足不 了需求 时 ， 为 了产奶 会 其 动 用 自身 的体组织成分 。 动用 自身 的体 组织成分 主
Ｗ Ｗｚｘ ｚ・ ｍ Ｗ － ｍ ｓｏ ｇ ｃ
Ｅ ｍａｌｒｍｓ ＠ １ ６ｃ ｒ — ｉ ｘ ｙ ．ｏ ： ｊ ２ ｎ
降 ， 降 幅度一 般 为 ６ ８ 下 ％～ ％。同 时 ， 牛怀 孕后 ， 母
科学芥牛
为平 滑 曲线 ， 体 牛 在 泌 乳 期 内 ． 到很 多 因 素 的 个 受
否 则也难 以满足奶 牛的营养需 求 。 国现 阶段 的一 我
甲烷 能 ．体 增 热又 消耗 总能 的 ３ ％左 右 。只剩 下 Ｏ
４ ％净能用 于生产 。在净能 中约有 １３的部分用 于 ０ ／ 维持 需要 ． 其余 的才用 于生产 。 从 利用 顺 序上看 ， 维持需 要 是第 一 位 ， 次是 其
至 少应含 粗纤 维 １％。高精 料会 导致 乳 酸菌 大量 ５
特殊 之处 ， 更好地 养好奶 牛。 ２奶牛的营养 分配与 利用 在奶 牛对 营养 物质 的消化 和利用过 程 中 。 粪能 是 能量损失 的主要形 式 ． 大约 为食入 总能量 的 ３ ％ ０
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法
奶牛泌乳高峰期是指产后的前三个月，这个时期是奶牛泌乳能力最强的阶段。
为了保证奶牛的健康和产奶量的稳定，需要采取相应的饲养和管理方法。
以下是几种常见的奶牛泌乳高峰期饲养和管理方法。
1.合理的饲料配方和供给量
合理的饲料配方是保证奶牛泌乳高峰期产奶量稳定的重要因素。
在饲喂方面，需要根据奶牛的体重、饲料成分和营养需求来制定饲喂计划，同时还需要控制奶牛的日常饲料供给量。
奶牛泌乳高峰期需要增加蛋白质和能量的供应，可以适当增加豆粕、玉米和青贮料的比例，以满足奶牛的营养需求。
2.定期健康检查
为了保证奶牛泌乳高峰期的健康，需要定期进行健康检查，以发现和及时治疗奶牛的疾病。
常见的检查项目包括测量奶牛的体温、饮食情况、体重变化和粪便情况等。
3.定期清洁消毒
定期对奶牛的产房、饮水设施、饲料储存室和乳房清洁消毒，以防止畜舍内的细菌和疾病传播。
在清洁过程中，需要使用合适的清洁剂和消毒剂，确保清洁和杀菌效果。
4.合理的环境条件
奶牛泌乳高峰期需要维持适宜的环境条件，以保证奶牛的健康和生产效率。
环境条件包括温度、湿度、通风和照明等。
在冬季，需要为奶牛提供温暖和干燥的环境，以防止感冒和疾病发生。
在夏季，需要适当降低温度和湿度，以防止奶牛发生中暑和热应激。
5.增加运动和活动
奶牛的运动和活动量对其泌乳高峰期的产奶量和身体健康有重要影响。
可以在畜舍内设置奶牛的休息区和活动区，同时也可以增加奶牛的户外活动时间和空间。
这样有助于提高奶牛的食欲和消化能力，促进乳汁的分泌和产量。
泌乳后期奶牛干物质及部分营养需要研究
・ 畜牧 兽 医与 水 产 养 殖
２ １ １ （） 期 奶牛 干物质及 部分 营养 需要研 究
张 峰 ， 占军 ， 新 同 ， 昆 ， 书林 ， 学清 ， 小 虎 吴 张 王 马 王 刘
ｆ ） ＡＷ ５１０￣消化蛋白质Ｄ Ｐ ｇ＝３４ ＋ Ｐ ０６ Ｘ３ ５各项指标略高于中国奶牛饲养标准（ Ｙ １ ４ ２ ｏ ） ａ ＋ Ｘ２ ０ ； ｔ Ｃ （） ． ４ Ｍ ＸＣ ％／． Ｗ ２ ； ＋Ａ Ｎ ，３— ｏ４ 。 １
关 键 词 ： 北 农 区 ； 牛 ； 乳 后 期 ； 养 需 要 河 奶 泌 营
中 图 分 类 号 ： ８３９１ 文 献 标 识 码 ： Ｄ Ｉ 码 ：０３６ ／ｉ ｎ１０ — ５０２ １．２ １ ￥２． Ａ Ｏ编 １ ． ９ ．ｓ ． ６ ６ ０ ．０ ０ ． ６ ９ ｊｓ ０ １ ０
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泌乳奶牛饲养管理技术要点
泌乳奶牛饲养管理技术要点泌乳奶牛是农业生产中非常重要的一种家畜，其产奶量和品质直接影响着乳制品的生产和市场销售。
因此，对于泌乳奶牛的饲养管理技术要点，我们需要重视和掌握。
一、饲料管理泌乳奶牛的饲料管理是影响其产奶量和品质的重要因素。
在饲料管理方面，我们需要注意以下几点：1.合理配饲：泌乳奶牛需要摄取足够的蛋白质、能量、矿物质和维生素等营养物质，因此需要合理配饲。
一般来说，应该以粗饲料为主，配合适量的浓缩饲料和添加剂。
2.定时定量：泌乳奶牛需要定时定量地饲喂，以保证其营养需求的满足。
一般来说，每天应该饲喂3-4次，每次饲喂的量应该控制在2-3%的体重范围内。
3.饲喂方式：泌乳奶牛的饲喂方式应该以自由饮食为主，即让其自由进食。
同时，应该保证饲槽的清洁卫生，避免饲料受到污染。
二、环境管理泌乳奶牛的环境管理也是影响其产奶量和品质的重要因素。
在环境管理方面，我们需要注意以下几点：1.舒适的住所：泌乳奶牛需要一个舒适、干净、通风良好的住所。
住所的温度应该保持在15-20℃左右，湿度应该控制在60%以下。
2.卫生管理：泌乳奶牛的住所需要定期清洁和消毒，以避免疾病的传播。
同时，应该保持住所的干燥，避免积水和霉菌的滋生。
3.空气质量：泌乳奶牛需要呼吸新鲜的空气，因此需要保证住所的空气质量。
一般来说，应该保持住所的通风良好，避免二氧化碳和氨气的积聚。
三、健康管理泌乳奶牛的健康管理也是影响其产奶量和品质的重要因素。
在健康管理方面，我们需要注意以下几点：1.疾病预防：泌乳奶牛需要接种疫苗，以预防疾病的发生。
同时，应该定期检查泌乳奶牛的健康状况，及时发现和治疗疾病。
2.营养补给：泌乳奶牛需要足够的营养补给，以保证其身体健康。
同时，应该定期检查泌乳奶牛的体重和体质指数，及时调整饲料配方。
3.精神抚慰：泌乳奶牛需要得到适当的精神抚慰，以避免产生压力和焦虑。
一般来说，应该保持住所的安静和舒适，避免噪音和干扰。
泌乳奶牛的饲养管理技术要点包括饲料管理、环境管理和健康管理。
《奶牛营养需要》第八版评估模型
奶牛营养是牛只健康生长和高产优质乳制品的重要基础，而科学合理的营养需求评估是保障奶牛营养的关键。
在这篇文章中，我们将介绍奶牛营养需要的第八版评估模型，为读者提供科学的营养参考。
一、背景介绍1. 奶牛产奶的重要性奶牛作为乳制品生产的重要来源，其产奶量和乳品质量关系到人们的日常生活和饮食健康，保障奶牛的健康和产量至关重要。
2. 营养需求评估的重要性科学合理的营养供给是保障奶牛健康生长和高产乳的前提，而营养需求评估就是确保营养供给的重要手段。
二、第八版奶牛营养需要评估模型1. 模型简介第八版奶牛营养需要评估模型是基于现代奶牛生产中的营养需求和实际喂养情况而建立的，包括了能量、蛋白质、矿物质和维生素等多个方面的营养需求。
2. 模型内容该模型主要包括奶牛基础代谢率、繁殖需要、泌乳需要和生长发育需要等几个方面的评估内容，每个方面都有详细的营养需求指标和推荐供给量。
三、模型应用1. 实际案例分析通过对不同奶牛生产阶段的实际案例数据进行分析，可以看到该模型在不同情况下的营养评估效果，并能提供相应的营养调整建议。
2. 模型在管理中的作用该模型的应用可以在奶牛营养管理和日常喂养中发挥重要作用，帮助养殖户有效控制奶牛的营养供给，提高生产效率和乳品质量。
四、模型的优势和局限1. 优势该模型建立在大量实际数据基础上，具有科学性和可操作性，可以有效指导奶牛养殖生产。
2. 局限该模型虽然综合考虑了多方面的营养需求，但仍有部分情况下的个体差异和特殊情况无法完全覆盖，需要在实际应用中综合考虑。
五、模型的未来发展方向对于第八版奶牛营养需要评估模型，未来可以结合更多的遗传因素和环境因素，建立更完善的评估体系，提高营养评估的准确性和实用性。
六、结论第八版奶牛营养需要评估模型是当前奶牛养殖生产中非常重要的参考工具，通过科学合理的营养评估，能够有效保障奶牛的健康和生产效率，为乳制品生产提供有力支持。
我们也期待未来该模型能够不断完善，更好地适应不同生产情况的需求。
奶牛泌乳盛期的饲养与管理方法
奶牛泌乳盛期的饲养与管理方法奶牛泌乳盛期是指奶牛的泌乳量最高的阶段，我们需要采取一些合理的饲养和管理方法来确保奶牛的健康和生产效益。
以下是奶牛泌乳盛期饲养与管理的一些方法。
一、合理饲喂1. 确保充足的饲料供给：奶牛在泌乳盛期需要大量的能量和营养物质，我们应该确保给予奶牛充足的高质量饲料，如青贮饲料、优质干草和精料等，以满足其高能量需求。
2. 提供多样化的饲料：奶牛需要不同种类的饲料来满足其全面的营养需求，我们可以在饲料中加入一定比例的浓缩饲料、蛋白质补充饲料和矿物质饲料等，以提高奶牛的产奶能力和免疫力。
3. 分饲制度管理：奶牛在泌乳盛期需要多次进食，并保持稳定的饲料供给，我们可以采用分饲制度管理，即多次分配饲料，适度增加饲料的频率和供给量，保证奶牛的饲料摄入和消化吸收。
二、科学健康管理1. 定期做好奶牛健康检查：定期请兽医对奶牛进行体检，检查奶牛的身体状况和泌乳情况，及时发现和处理患病奶牛，确保奶牛的健康状况。
2. 合理控制泌乳次数：奶牛在泌乳盛期需要进行规律而适度的挤奶，以保持奶腺的正常分泌，我们可以根据奶牛个体的泌乳情况，合理控制泌乳的次数和间隔，以减轻奶牛泌乳负担。
3. 疾病预防控制：采取常规的疫苗接种和防治措施，做好奶牛的疫病预防工作，如补充足够的疫苗、定期驱虫和消毒等，减少疾病的发生和传播，确保奶牛的健康。
三、舒适的饲养环境1. 保持合适的温度和湿度：奶牛需要在适宜的温度和湿度条件下饲养，我们可以合理调节牛舍的温湿度，如安装通风设备和保温设施，确保奶牛的舒适度。
2. 干净卫生的饲养环境：保持牛舍和饲料存放区的清洁和卫生，定期清扫牛舍内的粪便和污秽物，避免奶牛受到感染和传染病的影响。
3. 提供适宜的休息和活动条件：奶牛在泌乳盛期需要充分的休息和适度的活动，我们可以合理设计牛舍的休息区和活动区，提供舒适的卧床垫和活动设施，以提高奶牛的舒适度和生产效益。
奶牛的营养需要
奶牛的营养需要奶牛的营养需要可以分为维持需要和生产需要两大部分。
生产需要包括妊娠、泌乳和生长发育等需要。
奶牛的营养需要随着体重、年龄、泌乳阶段等因素不同有较大的差别。
奶牛的日粮配合应考虑以下指标：干物质采食量、能量、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素。
同时尤其应重视过瘤胃蛋白和中性洗涤纤维等的需要量。
奶牛的营养需要也可参照料奶比1：3-4。
以下为每产1千克4%标准乳的营养需要和不同产奶量的营养需求。
每产1千克4%标准乳的营养需要奶牛不同产奶量的营养需求以上为体重650千克/只，每天产奶量为15千克或25千克或35千克3.5%乳脂率的营养需要。
1.干物质采食量干物质采食量受体重、泌乳阶段、产奶量、健康状况、日粮水分，饲料品质、气候、采食时间等因素的影响。
一般用占体重的百分比来表示。
奶牛在产后30-60天达到产奶高峰，而最大干物质采食量发生在产后70-90天。
因此，泌乳早期能量处于负平衡，体重减轻；在泌乳的中期、后期，随着干物质进食量的增加，产奶量保持平稳并趋于下降，奶牛体况恢复，体重增加。
日粮中水分含量影响干物质的进食量，日粮中水分一般掌握在45－50％（当日粮含水量在50%以上时，每增加1%的含水量，每100kg 体重干物质进食量降低0.02kg）。
粗饲料质量是奶牛干物质采食量的限制因素，优质粗饲料可以提高奶牛干物质采食量。
2.能量能量是奶牛维持、生长、生产和繁殖必不可少的营养需要。
我国使用奶牛能量单位（NND）。
2.1维持能量需要：在中立温度下，逍遥运动的维持需要为85W0.75千卡；在低温、高温或运动情况下，能量消耗增长，这些增加的能量需要，可列入维持需要中计算。
2.2产奶能量需要：每生产1公斤乳脂率4%的标准乳需要的产奶净能750千卡。
2.3体重变化与能量需要：奶牛日粮能量不足时，动用体贮备能量去满足产奶需要，体重下降；当日粮能量过多时，多余能量在体内贮存起来，则体重增加。
体重每增1公斤相当于8公斤4%标准乳的产奶净能；体重每减1公斤能产生4.92兆卡的产奶净能，相当于6.56公斤4%标准乳。
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法
奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法奶牛泌乳高峰期是指在分娩后的2-3个月内，奶牛产奶量最高的阶段。
在这个时期，科学合理的饲养和管理方法对于提高奶牛产奶量、延长泌乳期和保持奶牛健康非常重要。
下面介绍几种奶牛泌乳高峰期的饲养和管理方法。
一、饲料供应：在泌乳高峰期，奶牛需要大量的营养物质来维持高产奶量。
应合理配置优质饲料，精确计算饲料配方。
饲料中应包含高蛋白、高能量、高钙、高磷的成分。
奶牛应每天提供3-4次饲料，饲喂量要根据奶牛实际情况进行调整，避免过胖或过瘦。
二、水源供应：奶牛泌乳期需要大量的水来满足体内代谢需求。
奶牛应有24小时不间断的自由饮水条件，水源应清洁卫生，水质应符合卫生要求。
水的供应要充足，避免水源不足导致奶牛脱水。
三、舒适的栖息环境：在泌乳高峰期，奶牛需要一个安静、舒适的栖息环境。
奶牛栖息的场所应宽敞，通风良好，温度适中。
舒适的栖息环境有助于奶牛的休息和恢复，提高奶牛的产奶量。
四、疫病防控：奶牛泌乳高峰期容易发生乳房炎、子宫炎等疾病。
要做好疫病防控工作，定期对奶牛进行疫苗接种，保持奶牛的免疫力。
对奶牛的卫生管理要严格，定期清洁消毒牛棚和饮水设施，避免疾病的传播。
五、定期体检：奶牛泌乳高峰期要定期进行体检，及时发现和处理奶牛的身体问题。
体检包括体温测量、粪便检查、乳房检查等，及时处理奶牛的疾病和问题，保持奶牛的健康状况。
六、合理繁殖管理：泌乳高峰期的奶牛往往需要接受人工授精和妊检，要合理安排奶牛的繁殖管理。
根据奶牛的泌乳情况，选择合适的配种时间，提高怀孕率和产仔率。
及时妊检和处理无效妊娠，保持奶牛的繁殖能力。
奶牛泌乳高峰期的饲养和管理方法要科学合理，根据奶牛的实际情况进行调整。
要注意饲料和水源的供应，提供舒适的栖息环境，做好疫病防控工作，定期进行体检，合理安排繁殖管理。
通过这些方法，可以有效提高奶牛的产奶量和健康状况，延长奶牛的泌乳期。
奶牛的饲养效益与营养需求研究
幅Ｊ 芰下降，此时较易饲养 ，应利用这一阶 充足 的干物 质采食量 才能 获得高 的产奶
段加紧恢复乳牛体况 。这段时期还有产奶 量 ，尤其是 在泌乳前期 ，应尽量增加其
潜 力 可挖 ，因此பைடு நூலகம் 牛不 可 养得过 肥 。
料 中最 好 包 括棉 子 、大 豆等 油 脂 含量
一
般 产 后 产 奶 量 逐 渐 增 加 ， 在
高 的子 实 或 动物 脂 肪 。 这个 时 期 ，乳 ４ ～５ 天 时 达 到 泌 乳 高 峰 ，维 持 一 定 时 ２ ６ 一 牛 日粮 中粗 蛋 白应 占１ ％ ～ｌ ％ ，钙 间后 开始 下降 。到产 后２ ０ ６ ８ ０ 天左 右 ，由 ０７ ．％，磷 ０４ ％，精粗饲料 比尽 可能控 于妊娠 的影 晌 ，产奶量进 一步下降 ，直 ．５
厂
一
激 素的作用下开 始泌乳 ，直到干奶
奶 牛 泌 乳 期 营 养 需 求
泌孔 盛期
大 ０天 奶 牛 饲 料 中 可 消 化 总 养 期 （ 约 ３ ５ ）。 在 产 奶 期 ，每 目或
分要 高 ，并 应含 有 足够 的粗 纤 维 。饲 每月 的产奶量变 化有 一定的规律 。
要较 以前有所减 少 ，应让其 多吃干草 ，
干物质采食 量的高峰期 晚于产奶量高峰
适 当补充精饲料 ，使产奶量 和乳脂率维 期 １ 月左右 ，奶 牛会 在泌乳 初期 出现 个
使 影 持 在较高水平 。泌乳 中期 口粮的精粗饲 营养负平衡 ， 体重下 降 ， 响奶牛体 料 比可控制在４ Ｏ～４ ５ ６ 。 ５： ５～ ０ 况和配种 ，尤其是高产奶 牛 ，这种矛盾
奶牛产奶过程中的营养要求及饲料配制研究
奶牛产奶过程中的营养要求及饲料配制研究奶牛是世界上重要的家畜之一，因为其能够为人类提供丰富的营养且易于消化的乳制品。
奶牛的体内所产生的牛乳含有多种重要的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，对于人类的健康具有重要意义。
然而，在奶牛产奶的过程中，其体内需要保持一种均衡的营养状态，这对于饲料的配制和管理都有着很高的要求。
本文将探讨奶牛产奶过程中的营养需求和饲料配制研究。
一、奶牛产奶过程中的营养需求奶牛在产奶期间需要保持一种良好的营养状态，以满足产奶的需要。
其需要充足的能量、蛋白质和矿物质等营养素的供应，同时需要维持良好的消化和吸收功能。
在产奶期间，奶牛的营养需求会随着产量的增加而增加，这就需要饲料的合理配制和管理。
1. 能量供应奶牛需要充足的能量供应来支持其产奶需要。
能量的供应主要来自植物纤维和淀粉等碳水化合物。
不同品种和体重的奶牛对能量的需求也不同，一般来说，奶牛每千克体重需要0.09-0.10 Mcal 的代谢能。
在饲料配制中，应综合考虑奶牛产量、品种、体重等因素，根据产奶量的大小进行适当调整。
2. 蛋白质供应蛋白质是奶牛体内细胞分裂和细胞代谢所必需的营养素，它对奶牛的产奶量和体重增长有着极其重要的影响。
合理的蛋白质供应可以提高奶牛的产奶量和品质。
在奶牛的食谱中，应包括适量的蛋白质来源，如豆粕、鱼粉、玉米饼等。
在饲料配制中，应根据奶牛的生长和产量需要，根据蛋白质的防止合理配制。
3. 矿物质和维生素供应矿物质和维生素对奶牛健康起着举足轻重的作用，因为它们在生物体内参与了许多重要的生理过程。
例如，钙对于奶牛的产奶和生殖健康至关重要，磷则是骨骼和细胞膜构建的重要成分。
维生素A和D对于奶牛的普通健康和免疫功能的维护有着重要的作用。
因此，在饲料配制中应保证矿物质和维生素的充足供应。
二、饲料配制研究由于奶牛生理和代谢方面的特殊性，其膳食和饲料的配制需要特别的关注和研究。
合理的饲料配制可以提高奶牛对养分的消化和吸收效率，降低饲料的浪费和成本，提高奶牛的生产性能。
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影响干物质采食量的三大因素（ 一）
一 牛的因素 1 体重
维持生命需要的养分和体重相关 例如：550KG体重奶牛，维持需要7.04KG干物质
600KG体重奶牛，维持需要7.52KG干物质 产一公斤乳脂率3.8%的奶需要0.39KG干物质
2 牛奶成分
主要是脂肪，不同乳脂率所需养分需求量不同，目前在给奶牛测算营 养需要时都采用4%标准乳。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
泌乳的能量需求
• 每产一公斤乳脂率为4%的奶需要750Kcal(0.75Mcal)的产奶净能，即 1NND 中国计算公式： Y=（342.65+99.26*乳脂率）/1000 单位 :Mcal/kg 例如：乳脂为4% Y=(342.65+99.26*4)/1000= 0.74 理论值为：0.75 所以在计算时都按照 0.75计算 美国NRC公式：NEL=0.0929*乳脂肪%+0.0547*乳蛋白%+0.0395*乳糖% 简化公式 NE=0.75×4%标准奶×泌乳系数 （单位 :Mcal/kg ） 高产牛的饲料转化率下降，对于泌乳超过40公斤单产的奶牛，每公斤奶所需 的能
3 精粗比 4 日粮中的脂肪含量
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
添加过多的脂肪降低采食量和乳蛋白，降低钙和磷的吸收率 推荐值：不能超过6%-7%。
影响干物质采食量的三大因素（ 三）
三 环境因素
低温：<5℃，奶牛需要能量来维持体温，所以会增加采食量
适宜温度：5-20℃，没有影响
高温：>20℃，DMI会随着温度的升高而降低。
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维持的能量需求
• 奶牛的绝食代谢产热为：70*BW0.75 单位：Kcal • 运动场运动可增加20% 即：85*BW0.75 • 一胎牛增加20%，二胎牛增加10% • 美国NRC标准为：80*BW0.75 目前国内外通用的是美国NRC标准
奶牛维持所需要的能量
公式：=0.08*代谢体重*胎次系数*环境系数
在计算奶牛营养需求量的时候，环境因素是一项重要的指标。
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温湿指数：（THI） 公式：0.81*T+(0.99*T-1.43)*RH+46.3
T=温度 RH=相对湿度
能量
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能量体系
粪能 FE 尿能 UE
总能 GE 消化能 DE 代谢能 ME
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原料能量
原料的产奶净能：（单位：Mcal/kg DM） 0.0245×TDN－0.12
脂肪粉的TDN= 脂肪含量 × 2.25
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奶牛的能量需求
奶牛的营养需求
维持
泌乳
增（失）重
妊娠
热应激 冷应激 体重
胎次 乳脂率 奶产量
体况 泌乳日
妊娠日
4.6
557.66
3
363.69
650
128.73
4.6
592.17
3
386.19
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小结
• 泌乳早期的能量需要：维持+泌乳-失重 • 泌乳中期的能量需要：维持+泌乳 • 泌乳后期的能量需要：维持+泌乳+增重+妊娠 • 准确的掌握奶牛体况评分对奶牛营养需要非常重要
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蛋白质
粗蛋白 CP
小肠代谢蛋白 MP
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4%标准乳=（0.4*产奶量）+（15*产奶量*乳脂率）
影响干物质采食量的三大因素（ 二）
二 饲草料因素
1 TMR日粮水分
泌乳牛日粮适宜的水分在46%-51%之间，水分主要决定适口性。
2 中性洗涤纤维（NDF）
定义：去除饲料中的脂肪，淀粉，蛋白，糖类等成分后，残留的不 溶解物质的总称。
甲烷能 Eg
净能 NE
提热能 HI
维持
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泌乳
增重
妊娠
能量单位
1 Mcal = 4.184 MJ
1NND = 0.75 Mcal
1NND = 3.138 MJ
一克水烧热1℃需要的热能为 1 cal 一升汽油大约含 8Mcal 的能量
奶牛的能量需求用产奶净能来表示 （1NND表示1公斤4%标准奶的～产奶净能）
路漫漫其修远兮泌, 乳系数：当单产大于40KG时 为1.06 小于40KG时为 1
吾将上下而求索
增失重的能量需求
• 根据屠宰实验：体重变化一公斤，需要 6Mcal 的产奶净能
•
（每kg体脂肪含 6Mca l的产奶净能）
泌乳中后期：每增重 1KG 需要 6Mcal 的产奶净能 泌乳早期： 每失重 1 KG 利用率为 82% ，为奶牛提供 4.92 Mcal 产奶净能 前提是必须知道奶牛每天失重多少 ? 泌乳早期奶牛处于能量负平衡阶段，基本都处于失重状态。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
妊娠的能量需要
• 1 中国标准：
6
7
8
9
妊娠1-5个1.月0 不计算营养需1.要7 ，6-9月营养需3.0要分别增加: M5c.a0l
2 美国NRC标准 NEL=((0.00318×D-0.0352)×(CBW/45)/0.218
D=妊娠天数 CBW=犊牛初生重 （kg）
美国NRC标准:
DMI(kg/d)=(0.372*FCM+0.0968*BW0.75)*(1-e(-0.192*(wol+3.67)))
中国奶牛营养标准：
DMI(kg/d)=0.062*BW0.75+0.40Y
公式中的
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
BW=体重 ; BW0.75=代谢体重 ;FCM/Y=4%标准奶产量 e=2.71828 为自然常量 WOL=泌乳周
维持所需粗蛋白（CP）
• 维持所需CP为 ：4.6×BW0.75 （克 )
• 可消化粗蛋白： 3.0×BW0.75（克 )
体重
代谢体重 粗蛋白系 维持粗蛋白 可消化蛋白
（举KG例）分析：（BW0.75）
数
需要
系数
550
113.57
4.6
522.43
3
维持可消化 蛋白需要
340.72
600
121.23
泌乳奶牛的营养需求
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
2020年4月15日星期三
衡量TMR日粮的十大指标
AA DCAD
NFC eNDF
NDF ADF
DMI
CP
NE
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
干物质采食量
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
干物质采食量 DMI
干物质采食量决定产奶量
干物质采食量的预测：