泥鳅人工养殖技术完整版ppt课件
《泥鳅养殖技术教程》PPT课件
防鱼病的药物。
4）防害防逃：要经常检查进排水口和池埂，
防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
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❖ 五、泥鳅的苗种选择技术
1）泥鳅苗的规格要整齐，大小基本一致。
2）最好体长为3-5厘米，同一批孵化的苗种。
3）要无病无伤
4）要体表光滑、黏液丰富无脱落
5）活动力要强 六、鳅种放养的注意事项
1）下塘时间要适当，一般在5月份，晴天中午；
2）温差不能过大，3℃以内；
3）要分散放养鳅种，多点投放，以防鳅种汇聚 在很小的水域，对生长不利；
4）要肥水下塘，培育天然饵料；
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5）鳅种入池前要消毒，一般用3%～5%食盐 水浸浴10～15分钟；用食盐水消毒时,由于 食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用,泥鳅分 泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故建议用高锰 酸钾溶液消毒, 用量为10 ～ 20mg/ L ,浸浴 5～10 min 。
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❖ 二、生活习性
❖ 泥鳅是温水性底层鱼类，适宜生长的温度是10～
30℃，最适宜的温度是22～28℃ 。当水温在 10℃以下或30℃以上时,泥鳅就会钻到泥里去进行 冬眠和夏眠,停止活动。
❖ 泥鳅可用腮、肠、皮肤呼吸，所以可高密度养 殖和长途运输。
三、泥鳅的食性
❖ 泥鳅是杂食性鱼类，主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、 螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆 饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟等，也可投喂配 合饲料。泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，一般上午 7-10时和下午16-18时吃食较多。
入氮肥７克、磷肥１克。以达到苗种放养后能
有充足的天然饵料和良好的生存环境，减少苗
种刚下塘时产生的各种应激反应，以提高苗种
的存活率，从而使广大养殖户达到最高的经济 效益。（基肥一定要发酵）
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，广泛分布于中国、日本、朝鲜和东南亚等国家和地区。
泥鳅肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参”，是我国外贸出口的重要水产品之一，具有很好的经济价值。
不过，由于需求量增大，野生泥鳅远远满足不了市场的需要，因此，人工养殖已经成为市场供应的主渠道。
现在，咱们就到山东省的微山湖畔去看看，泥鳅是怎样养殖的。
泥鳅养殖场地的建设1、养殖场的正确选址要想养好泥鳅，选好合适的地点是非常重要的。
首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。
因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。
其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。
仅仅选择好了场地还不够，在建设养殖场的时候，必须要考虑周全，现在，我们就看看养殖场的布局。
2、养殖场总体布局泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。
池塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的结构，并联的目的是为了单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。
在每一个池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，用来作为日常管理的通道。
在泥鳅养殖场建设中，还要留出晾水池的位置。
在泥鳅的管理中，水温的稳定是非常重要的，因而最好使用与池塘水温一致的水，这也是需要一个晾水池的原因。
到此为止，养殖场的主体已经完成，但是，咱们还需要有单独的管理区。
管理区一般设置在池塘的一侧，工作人员的办公室，饲料车间及饲料仓库都安置在这里，管理区中除了常规的设施，还需要加盖一座暂养池，同很多的鱼类一样，泥鳅在出售前要经过1―3天的暂养，以去掉鱼肉的泥味，并可使其肠内粪便排空。
这样既可提高泥鳅的食用价值，又能保持运输过程中的水质良好，提高成活率。
养殖场建设好了，必要的防护措施也是必不可少的，沿着场子的周围，要用围网严严实实地围起来，使用围网的目的是防止小猫小狗等动物进入养殖场，给养殖场造成污染和危害。
泥鳅养殖技术
疯狂的泥鳅泥鳅养殖技术泥鳅的美食及保健功能逐步被发达国家和地区的人们接受和认识的同时,我国的泥鳅出口数量逐年增大,国内国际市场经常出现供不应求的局面,随之而来的泥鳅养殖业也在部分地区得到了很好的发展.养殖模式也渐趋完善。
现就比较成功的池塘养殖技术及养殖模式进行总结,以达到抛砖引玉,相互借鉴的效果。
养殖池塘以2.5--3亩为宜,池塘以东西向较好,池塘深度1--1.2米,纳水50--80厘米,池塘四周树直埋立窗纱网,以防止平时泥鳅逃亡和暴雨期池塘围堰决堤逃亡.进水口和排水口分别在池塘的长方向两端。
放苗前要进行必要的清塘消毒杀菌、消灭敌害(害虫包括:水蜈蚣、水蛭、淡水小龙虾、野生小杂鱼...)适度肥水等工作。
放养时间以5月10日前后,放苗密度180000尾/亩,放苗规格以小于60尾/斤为好,规格过大成活率低,规格太小到秋天不容易养殖成大规格商品泥鳅。
放苗时注意避开突变天气,减少其应急反映,降低死亡率。
选择苗种时注意事项:(一)品种:以选择黄斑鳅为最好,以灰鳅次之,尽量减少青鳅苗的投放量.(二)注意苗种供应商的泥鳅苗来源:以人工网具扑捉的为好,杜绝电扑和药扑苗的放养.(三)仔细查看泥鳅的体外伤害情况.(四)放苗前最好能用5%的食盐水盐浴15分钟.以降低水霉病的发生。
养殖过程的常规管理:放苗的次日起,全池塘泼洒碘制剂消毒杀菌,同时药饵内服---氟苯尼考为好.都以预防的计量投入,连续三天.间隔三天后全池塘泼洒:光合细菌或者EM复合菌或枯草芽孢杆菌;第15天起,再消毒杀菌,常规杀虫,内服氟苯尼考,间隔停药三天后再泼洒活菌......周而复始泥鳅养殖过程中的常见病虫害在本站文章中已有部分介绍,在此不再赘述......生态养殖泥鳅技术泥鳅生态养殖，主要有稻田、慈菇田、荸荠田、茭白田、藕田养殖等模式。
这些田中有丰富的天然饵料，同时农作物也是很好的遮阳物，水田深度也符合泥鳅的生长。
一般每平方米水面可放养0．2公斤鳅种，养殖半年后可收取0．5公斤成鳅，农作物与鳅兼作两相宜。
北方泥鳅生态养殖技术
北方泥鳅生态养殖技术泥鳅又称鳅鱼，在分类上属鲤形目，泥鳅科，泥鳅属。
主要分布于我国淡水的河流、沟渠、水田、池塘、湖泊等，那么在北方泥鳅该怎样养殖了?现在我们来了解下北方泥鳅生态养殖技术。
一、泥鳅人工繁殖及苗种培育(一)人工繁殖1.亲鳅来源亲鳅最好来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞选择，要求体质健壮、无病无伤，年龄在2～3龄，雌性体重15～25g，雄性体重12g以上。
2.亲鳅放养4月初，将亲鳅依雌雄1∶1.2～1∶1.5比例分养于面积为80～120平方米，水深为70～80cm的亲鱼培育池塘中，放养密度为每平方米0.5～1kg。
亲鱼放养前要进行清塘消毒，加固池埂，放养时用3%～5%的食盐水消毒5分钟左右。
3.亲鳅培育亲鳅放入池塘后，要适时投喂饲料蛋白不低于35%的全价配合饲料，适量搭配动物碎肉，饲料要求新鲜适口、无腐败变质、无污染。
投饵量一般占鱼重量的5%～8%。
产前日投两次，每日上午7～8时和傍晚各一次，其中上午投30%，下午投70%。
产后每日傍晚投饵一次。
培育期间每7～10天注新水10cm，每15天泼洒一次生石灰浆，每立方米水体为15～20g。
4.人工催产(1)催产亲鱼选择。
待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。
(2)催产药物及使用方法。
催产剂种类有绒毛膜促性腺激素(HCG)，促黄体素释放激素类似物(LHRH～A2)、马来酸地欧酮(DOM)。
单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用剂量为DOM0.003mg/g～0.005mg/g+LHRH～A20.005μg/g。
雄鱼减半。
注射方法则采用一次注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾0.2mL配制。
注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm～0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。
怎样进行泥鳅的人工繁殖
准备繁殖场地
01
02
03
场地选择
选择一个安静、避风、向 阳、环境干净且方便管理 的地方进行繁殖。
池塘条件
池塘面积一般为20-30平 方米，水深1-1.5米，池底 平坦并有一定坡度，以便 于排水和捕捞。
水质要求
使用无污染、清澈、溶氧 充足的水源，并定期检测 水质，确保符合养殖标准 。
准备种鳅
种鳅选择
随着人们生活水平的提高，泥鳅作为一种营养丰富、具有药用
价值的食品，市场需求量不断增大。
养殖潜力
02
泥鳅适应性强，生长快，产量高，易于养殖，具有很大的养殖
潜力。
发展趋势
03
随着科技的不断进步，泥鳅养殖业将朝着规模化、集约化、绿
色环保的方向发展。
泥鳅人工繁殖的经济效益
提高产量
通过人工繁殖，可以大幅度提高泥鳅的产量，提高经济效益。
选择健康、无病无伤、年龄 适宜且具有明显性征的泥鳅 作为种鳅。
种鳅数量
根据池塘大小和繁殖需求确 定种鳅数量，一般每亩放养 200-300组种鳅。
种鳅培育
在繁殖前，对种鳅进行强化 培育，以增强其体质和繁殖 能力。
准备孵化设施
孵化池
建造或选择适合孵化泥鳅的孵化池，要求池壁光 滑、不渗水、水质清新且便于管理。
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泥鳅人工繁殖的管理 要点
保持水质清洁
定期更换水源
为确保水质清洁，应定 期更换水源，一般每周 更换一次。更换时，应 从水质良好的水域抽取 新水，同时排出旧水。
水质检测
使用水质检测仪器定期 检测水质，包括pH值、 氨氮、亚硝酸盐等指标 ，以确保水质符合养殖 标准。
水质处理
如发现水质有问题，应 采取相应措施处理，如 使用过滤器去除杂质、 使用化学试剂调节pH值 等。
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术一、泥鳅养殖方式泥鳅养殖方式主要有：1、土池养殖：也就是池塘养殖，在池塘中放上一个塑料薄膜或者是铺上一个防雨布，一般养殖面积1—3亩为好，水质无污染，以壤土为好，便于调节水质。
投资省，但不易起捕。
2、稻田养殖：在稻田开十字沟或者井字沟，构成生态互补养殖，泥鳅对水稻有好处，泥鳅可以利用稻田中的肥水，也可以利用水稻乘凉。
3、水泥池养殖：适合家庭养殖。
水泥池可建成10—20平方米左右。
4、大棚养殖：在大棚中可以延长养殖周期。
初春可以增加一个月的生长期，初冬也可以增加一个月的生长期。
5、工厂化的温流水养殖：利用工厂的余热进行常年全天候的养殖，如网箱养殖。
二、养殖泥鳅对水质的要求及水质调节水质的调节方式很多：A抽出老水（老水抽出量为三分之一或三分之二）、灌注新水；B用增氧机对水进行增氧；C。
喷洒石灰水，改善水的PH值，起到杀菌作用，同时对池塘中的钙是一种补充，对泥鳅起到高产高效的作用；经常要以调节水质。
泥鳅是高密度养殖，在自然坑塘，由于水质差，成活率比较低，产量也就比较低。
因此，泥鳅养殖要经常调节水质，灌注新水。
水质良好，可以减少泥鳅浮到水面上来呼吸新鲜空气的次数，从而有利于泥鳅的生长。
1、换水调节水质：水质较肥时，需要更换新水，水的透明度控制在30—40厘米，春秋季每月换水1次，夏季每15—20天换水1次，每次换水量为三分之一至三分之二。
2、对水质进行调节时，要经常通氧气、充氧气。
以利于泥鳅的生长，7—9月份晴天每天中午开动增氧机增氧2小时。
阴雨天黎明或全天开动增氧机增氧。
3、在水中泼洒一些益生菌，用细菌来改善水质。
主要在水中泼洒光合细菌，目的是增强池水氧溶量，预防疾病发生，促进泥鳅健康生长。
4、要经常泼洒一些生石灰水，调节池水的PH值，这样，有助于泥鳅生长得更快。
调节好的水质对泥鳅的生长是非常重要的，水质调节好了，泥鳅才能生长得好，生长得快。
水质差的地方，溶氧很低，泥鳅就会不停地浮上来呼吸，而且容易生病，不肯吃食。
泥鳅的养殖技术(完整版)
• 发情时，在水的表面，几尾雄鳅追逐1尾雌 鳅，最后1尾雄鳅卷住雌鳅的躯干，使雌鳅 受到刺激而排卵。雄鳅同时排精而完成授 精过程。 • 受精卵经2~3天即可孵化成鳅苗，刚孵出的 鳅苗长苗技术 泥鳅的苗种培育技术 泥鳅的越冬技术 泥鳅的稻田养殖技术
亲鳅的选择技术
–另外，由于泥鳅体表有粘液，可澄清泥中的水 质，也有利于其呼吸。
年龄与生长
• 泥鳅的生长速度取决于饲料的质量、数量 及水温。一般刚孵化出的仔苗体长约0.3cm， 1个月后长至3cm左右，半年后长至6 cm左 右，第2年年底体长可达13cm ，体重15g左 右。泥泥鳅个体最长可达20cm，体重100g 左右。水温在25~27℃时，泥鳅摄食量大， 生长最快。
注射方法
• 泥鳅个体小，活动灵敏，很不容易捉住。故注射 时，需用毛巾将泥鳅包住，掀开毛巾的一角，使 泥鳅的肚皮露出。这时一只手轻轻握住盖着毛巾 的泥鳅，另一只手将注射器注入泥鳅的腹部。注 射部位一般在腹腔腹鳍前约1cm的地方，避开腹 中线，使针管与鱼体呈30℃的角度，针头朝头部 方向，进针0.2cm左右注射。注射完毕，每50组 亲鳅放入一个小网箱在池塘边暂养。
生活习性
• • • • 分布 水温 光线 呼吸
分布
• 泥鳅 属底栖类鱼类，分布很广，喜欢栖息 于软泥多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水 域的底层淤泥中，尤喜欢生活在中性或弱 酸性(PH为6.5~7.2)的土壤中。 • 日本、朝鲜和东南来诸国均有分布，我国 除青藏高原外，各地水域均有分布。
水温
• 泥鳅生长的适宜水温为15~30℃，最适水温 为25~27℃。水温高于30℃，则钻入淤泥中 休息；水温低于5℃，则潜入泥中冬眠。
泥鳅的养殖技术
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课堂要求
泥鳅人工养殖技术完整版 ppt课件
淤泥中。
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• （5）泥鳅有一个特性，就是它的叛逃性。因为它 体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。 假如池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得 干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这 一点，需要特别的留意。另外在处理池塘的底部。 挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结 子实。
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二、泥鳅的分布地区
• 泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广 泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯 及印度等地。在我国除青藏高原外，全国各地河 川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水 水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游 分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼 类。
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4、繁殖特性：
• 泥鳅发情产卵前，应稻田内及时插入一定
数量的棕片、柳根或水草作鱼巢，便于泥
鳅卵粘附，产卵基本结束后的当天，最好
将附有泥鳅卵的鱼巢收集放在田角鱼凼内，
让其孵化，这样可减少田内生物敌害的危
害，有利于提高孵化率。
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表1雌鳅怀卵量与体长的关系
体长（厘米）
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10
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怀卵量（粒）
2000 7000 13000 15000 24000
P泥鳅的生长速度取决于饲料的质量、数量及水温。
• 一般刚孵化出的仔苗体长约0.3cm，1个月后长至 3cm左右，半年后长至6 cm左右，第2年年底体长 可达13cm ，体重15g左右。
• 泥鳅个体最长可达20cm，体重100g左右。
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2、形态、
• 泥鳅身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部 较圆。头较尖，口小、唇软，眼很小。鳞片细小， 圆形
水泥池泥鳅养殖技术
水泥池泥鳅养殖技术泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种最易饲养又可获得高产的鱼类。
泥鳅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，还含有脂肪等营养物质。
由于市场的需求量越来越大，泥鳅也是主要的淡水鱼出口品种，各地都兴起利用池塘(土池、水泥池)进行人工养殖。
根据相关的生产实践经验，专业人士帮大家总结了一下水泥池泥鳅养殖技术都有哪些。
水泥池条件水泥池可用旧池改造，也可用砖、石砌建新池，其面积、形状、大小等可视养殖规模、地理位置等决定。
便于拉网、容易修建的长方形池子的池底向短边应有2%～3%的倾斜度;底面中心为全池处的圆形池子(排污能力较强)。
水泥池池深要求1m以上，用塑料网或者铁丝网将进出水口处围住，池底略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。
池的边缘壁一定要高出水面50cm以上，因为泥鳅好动，以防窜逃。
池子砌成后，用水泥抹平。
水泥池上方搭建遮阳网，不仅适合泥鳅的避光性，在炎热的夏季还可起到降温作用。
放养前准备新建水泥池建造结束后进行脱碱，具体方法：将水注满水泥池浸泡10d，每隔2d换水1次，或者用药物进行脱碱处理。
用清水将使用前的水泥池洗刷干净，曝晒4～5d，然后用20g/m3漂白粉等消毒液全池泼洒进行消毒。
24h后将消毒液排净，然后放进肥泥16～20cm，并注入新水50～70cm。
放养前5～7d可利用有机肥培育水质，为泥鳅提供天然饵料，用量为0.7～0.8kg/m2，用蛇皮袋装好分放池中，10d后即可放泥鳅苗。
苗种投放鳅种可通过多种方法获得，如人工繁殖、市场购买、诱捕。
人工繁殖虽然技术相对复杂，但鳅苗大小均匀，生长速度快;大小不均是市场购买鳅苗的弊端;坚决不能使用电捕、药捕的鳅苗，否则影响成活率。
为防止将病原物带入水泥池，投放前先用3‰～4‰食盐水将选择的体形匀称、体色新鲜、无病无伤、游动活泼、体格健壮、规格适宜(太大已经性成熟，生长速度受影响，太小当年无法长成商品鳅)、整齐的鳅苗浸泡8～10s进行消毒杀菌，然后于5月上旬至6月中旬晴朗无风的上午进行投放。
养殖技术资料_泥鳅养殖技术资料(全套)
目录一概述---------------------------------------- 1 二泥鳅的生物学特性------------------------------ 22.1 形态特征---------------------------------- 22. 2生活习性---------------------------------- 2 三泥鳅的人工养殖-------------------------------- 43.1 养殖水域的选择 ----------------------------- 43.2 基本设施及准备工作-------------------------- 53.3 池塘养殖泥鳅------------------------------ 83.4 稻田养殖泥鳅----------------------------- 123.5 流水养殖泥鳅----------------------------- 153.6 庭院式养殖 ------------------------------- 193.7 大水面鱼、鳝、鳅混养 ----------------------- 193.8 泥鳅的越冬管理 ---------------------------- 21 四泥鳅病害防治-------------------------------- 234.1 鳅病发生的主要原因------------------------- 234.2 常见疾病的防治 ---------------------------- 24 五养殖泥鳅的捕捉------------------------------- 285.1 池塘泥鳅的捕捉 ---------------------------- 295. 2 稻田泥鳅的捕捉--------------------------- 30 六泥鳅的暂养与运输 ----------------------------- 32广州市信豚水产技术有限公司（整理）6.1 暂养------------------------------------ 326.2 运输------------------------------------ 35 附：泥鳅动物性活饵料的培育方法--------------------- 39 一水蚤培育--------------------------------- 39 二蚯蚓的培育 -------------------------------- 40 三水蚯蚓（丝蚯蚓）的培育---------------------- 47 四蝇蛆的培育 -------------------------------- 51 六福寿螺的培育------------------------------ 61 七田螺的培育 -------------------------------- 63一概述泥鳅,俗称鳅,在生物学分类上属鲤形目,鳅科,泥鳅属,其中普遍养殖的品种是真泥鳅。
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术：陈家珍菌群式循环生态泥鳅鱼高密度养殖和管理模式一．清理池塘；消毒：每亩用石灰粉25一50公斤施于塘底，进水10公分深浸泡1天后，耕耙塘底使石灰和淤泥混合后, 排干塘水晒塘致泥面龟裂可氧化其还原层，苦有排水不干的地方会有野杂鱼. 虾苗, 用漂白粉Ca(CIO)2泼施杀死干净野杂鱼. 虾苗。
（杀杂鱼虾不能使用茶麸）因茶麸在短时间内不能完全降解，泥鳅鱼苗误食后会中毒的。
经上述处理后进水1一1.3米水深，用漂白粉Ca(CIO)2水体消毒, 用量为3一5g /米水深。
二．培育基础生物饵料:池塘经上述程序处理后3天, 用陈家珍菌群A型肥塘培育生物饵料，用量为2一3公斤/亩水面/次，第2天用陈家珍菌群B型追施，用量为2一3公斤/亩水面/次，待5天后生产出生物基础饵料后，取10尾泥鳅苗试水，若试水24小时后，有8尾活得正常的可投放泥鳅鱼苗。
三．泥鳅鱼苗期养殖管理:投放泥鳅苗3天后，要追肥塘水；在早上有阳光时采用陈家珍菌群B型追施，用量为2一3公斤/亩水面/次；2一3天/次。
投苗3天开始投喂专用鳅鱼开口饲料(若没有专用开口料，可用鱼粉代喂, 市售鱼粉可能会含有氧化脂的, 应用人用维C片处理; 每公斤鱼粉用3片人用维C溶水浸泡鱼粉1小时后投喂) ，喂料量为每1万尾苗10g饲料或鱼粉，每天要增加喂料量十份之一，每天投喂2次，早上. 下午各/次(早上8点. 下午6点), 在养殖池塘南. 北各放一个试料缯网,每次投喂饲料时要沿四周池塘边投料, 每次喂料时放少许入试料缯网, 为30天后检测泥鳅鱼的食料量打下基础。
从喂料开始2一3天进水1次, 进水量为1公分深，进完水后施放陈家珍菌群B型, 施用量为2一3公斤/亩水面/次。
四．泥鳅鱼成鱼养殖管理:养殖30天改喂1号鳅鱼料(若没有1号鳅鱼料, 可用塘鲶鱼幼鱼料代喂), 每天喂料2次, 每次喂料时按喂料量的10份之0.1的饲料放入试料缯网, 投完饲料后要计时, 以1小时去检查试料缯网，看是否吃完饲料, 可测得泥鳅鱼的准确吃料量, 若每次1小时吃完的, 每天要以吃料量的10份之1一1.5增加喂饲料量。
泥鳅养殖技术
• 由于消费量的增大野生泥鳅远远满足不了市场需要，因此人工养殖 已经是成为了市场供应的 ！ • 在多个泥鳅品种当中，台湾泥鳅因其个体大、 、 、
。
• 每个池塘还要配备增氧设备以保证泥鳅的正常生长。
•
在我国北方冬季天气寒冷，水面会有结冰现象。泥鳅也随之冬眠。如果想 要更高的收益。这时候就需要在池塘上面架设保温设施。这样就能够让泥
鳅不受水温太低的影响，实现全年生产，就会带来更高的经济效益。
四、水位控制及培肥水体
4. 1 水位控制
• 台湾泥鳅不喜欢太深的水，一般常年的水位在60-80cm之间，冬天越冬的 时候。水位要求深一点，可以达到100-120cm。春天为了使水温上升快一 点，一般水深在40到60cm之间。
5.5 孵化
孵化池最好是选择室内的水泥池。用网片将孵化池隔成相同大 小的几个区域，方便受精卵的附着以及密度的控制。
“
”
孵化期间应定时向池内加注新水，保证水质清新。孵化池的水温应控制 在 。孵化池的水温应保持稳定。可每隔8小时测量一次水温。 应控制在6mg/L以上。在这样的环境下两天即可孵出鳅苗。
暂养池要将雌、雄泥鳅 。如果需要强化培 育，就要投喂营养高的饲 料或者其它 。在
培育强化期间要经常更换 清水，保证水质良好。
5.3 催产繁育
亲鳅暂养一周后开始发情，这个时候就可以注射催产针了。
“ 一看、二摸、三检查，主要是看它的怀卵量，首先是看它的肚 子大不大，再一个看它的生殖孔是否红肿，摸的是它的肚子，肚子 柔软说明怀卵量大，肚子较硬说明怀卵量较少。”
捉泥鳅课件ppt
3
多样化消费趋势
除了传统的食用方式，泥鳅也将被开发出更多新 型的消费方式，如泥鳅保健品、泥鳅美容品等， 满足不同消费者的需求。
技术创新
养殖技术升级
未来将不断优化泥鳅养 殖技术，提高养殖效率 ，降低养殖成本，实现 泥鳅产业的可持续发展 。
加工技术改进
通过改进泥鳅加工技术 ，开发出更多方便、营 养、美味的泥鳅产品， 满足消费者对高品质水 产品的需求。
信息化技术的应用
引入信息化技术，实现 泥鳅养殖、加工、销售 等环节的智能化管理， 提高产业效益。
环境保护
01
生态养殖模式推广
推广生态养殖模式，实现泥鳅养殖与环境保护的和谐发展，保障产业的
可持续发展。
02
养殖废弃物资源化利用
通过科学处理和资源化利用，减少泥鳅养殖废弃物的排放，降低对环境
的污染。
03
提高环保意识
防病防害
定期对池塘进行消毒和防疫，预防病害的发生。
捕捞收获
根据市场行情和泥鳅的生长情况，适时进行捕捞和收获。
养殖记录
做好养殖记录，包括放养密度、饲料投喂、水质监测等情况，以 便总结经验和优化管理。
05 泥鳅的观赏和休闲垂钓
CHAPTER
观赏价值
泥鳅体态优美
泥鳅身体细长，流线型的体型非常优美，给人以美的享受。
垂钓环境
选择一个好的垂钓环境对于休闲垂钓非常重要，可以选择 在自然水域、池塘、河流等地方钓鱼，这些地方通常风景 优美，空气清新。
注意事项
注意安全
在捉泥鳅的过程中，需要注意安全，特别是在水边或陡峭的地方 要格外小心。
注意环保
在捉泥鳅的过程中，需要注意保护环境，不乱丢垃圾，不破坏生态 环境。
泥鳅人工养殖的方法
普遍 。动物性饲料有蚯蚓 、 蝇蛆 、 螺肉、 贝肉、 野杂鱼 肉 血粉 、 鱼 粉 等 。植 物 性 饲 料 饼粕 、 养麦粉 、 玉米粉 、
、
专业户的家庭养殖成鳅 ， 不必完全按上述要求 ，
熟
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． ４
惯， 喜中性和偏酸性的粘性土壤。泥鳅不仅能用鳃呼 吸， 还 能利 用 皮肤 和肠 进 行呼 吸 。泥鳅 的生长 水温 范 围为 １ ５ — ３ ０ ％， 最适 水温为 ２ ２ ２ ８ ￣ Ｃ 。其养殖技术 主 要 包 括 以下几 个方 面 。
千克 ； 如施化肥可按每立方米水体施氮素 ７克、 磷 肥 １ 克。施肥的目的主要是培育水质 ，培养繁殖浮游生
６ 饲 喂
泥鳅属杂食性 的鱼类 ， 常摄食水蚤 、 丝蚯蚓及其 他浮游生物。因此 ， 在成鳅养殖 阶段 ， 应采取施肥措 施来培育天然饵料 。除在放养前施放基肥外 ， 还须根 据水 色 ， 及 时 追 肥 。追 肥 常用 猪 粪 、 牛粪 、 鸡粪 、 人 粪 等农家肥 ， 也可施过磷酸钙 、 硫酸铵 、 硝 酸铵 、 尿素等 化 肥 ，施 用量 视 水 的肥 度 而定 ，一般 为基 肥用 量 的
浸洗 时 间为 ２ ０ — ３ ０分 钟 。
求： ①水源要充足可靠 。即使在枯水期也须满足池塘 的用水量。②水质要清新 良好。对场址上游 １ ０ 千米 内有 污 水 排 放 的工 矿 企 业 要进 行 调 查 和 水 质 分 析 。 ③进排水方便。应选择临近河流 、湖泊等处开挖鱼 池。 ④土质要适宜 。 土质应选择 中性或微 酸性的粘质 土壤。 ⑤光照要充分。 池塘周围不宜有高大的建筑物 和树木等 ， 以确保池塘 日照充分 。⑥饲料资源丰富 。 ⑦供 电 、 交 通 方便 。
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• 培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉 及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配一定比例价格 较低廉的植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等 面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。
• 泥鳅与其他鱼类混养，则可以食鱼类的粪便、 残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中的清洁工。
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3、食性特点
• 泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，其食物 各有一些差异，但可以认定其是偏动物食性的杂 食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类 及高等植物。环境中食物的易得性及喜好性是影 响泥鳅食物组成的重要原因。自然界中泥鳅喜食 动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感 知；二是适口性好。
• 泥鳅身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部 较圆。头较尖，口小、唇软，眼很小。鳞片细小， 圆形
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3、食性特点
泥鳅在不同的发育阶段食性不同， 刚出膜的鳅苗以卵黄为营养，2～3天 后开始摄食水体中轮虫、无节幼体等 浮游动物，体长5厘米以内时主要摄食 动物性饵，料体长5厘米开始转化为成 体阶段的鳅有一个特性，就是它的叛逃性。因为它 体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。 假如池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得 干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这 一点，需要特别的留意。另外在处理池塘的底部。 挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结 子实。
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2、形态、
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2、大鳞副泥鳅（黄板鳅) 鳅科，体形酷似泥鳅。须5对。眼被
皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞 为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达， 与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍 圆形。肛门近臀鳍起点。
生活习性与泥鳅相似。分布于长江中 下游及其附属水体中。
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大鳞副泥鳅
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3、 青色泥鳅：青鳅,头尖尾尖,中间粗圆, 呈青黑色,口感劲道足,日本和我国的港 澳台地区喜欢消费。
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我国的鳅科动物有十几种，泥鳅（又名 真泥鳅）、大鳞副泥鳅对环境适应能力强， 生长快，肉质鲜美，营养价值高，是比较 适宜的养殖对象。因而养殖户最好选这两 种品种为养殖对象。目前还没有培育出专 供养殖的商品鳅。
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四、泥鳅的养殖生物学特性 1、生活习性：
（1）呼吸： 泥鳅属底栖鱼类，可用腮呼吸， 还可用肠道、皮肤等辅助呼吸器官，故耐低氧 能力强，可高密度养殖和长途运输。但在高溶 氧条件下，摄食旺盛，病害少，生长速度快。
渐侧扁。头较尖，眼小，为皮膜覆盖。吻 部倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口下 位，呈马蹄形。触须5对（上颌3对，较大， 下颌2对一大一小）。鳃孔小，鳃裂止于胸 鳍基部。背鳍条2-7对，无硬刺，起点在 腹鳍之前，距吻端较距尾基为远。
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胸鳍远离腹鳍。腹鳍起点位于背鳍 基部中下方。肛门近臀鳍。尾鳍呈圆 形。侧线完全。体背部及两侧深灰色， 腹部灰白色。尾柄基部上侧有一个明 显的黑斑点。奇鳍上有密集褐色斑条， 偶鳍浅灰色，无斑条。
• 泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广 泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯 及印度等地。在我国除青藏高原外，全国各地河 川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水 水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游 分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼 类。
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三、泥鳅的品种
1、泥鳅（又名鳅、真泥鳅等）。 泥鳅体腹鳍以前呈圆筒状，由此向后
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3、食性特点
主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、畜禽下脚 料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆饼、麸皮、米糠、 花生饼和酒糟等，能较好的利用各种浮游动物、 底栖动物。在人工养殖条件下，能习惯于吃配合 饲料。 泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，一般上午710时和下午16-18时吃食较多。
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3、食性特点
• 在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵 料来喂养幼鳅；
（2）水温：泥鳅属温水性鱼类，对水温具 有较强的适应能力，在15℃～30℃温度范围内 随水温的上升生长速度加快，最适水温为 26℃±2℃。水温低于5℃或高于34 ℃则钻入泥 土中冬眠或夏蛰，停止活动。
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1、生活习性：
（3)光线：在自然条件下，泥鳅喜欢白天潜伏，
夜间觅食。 但在产卵期及适宜生长期，白天也出来觅食。 人工养殖时，可驯饲，使之习惯于白天摄食。 （4）：泥鳅 属底栖类鱼类，喜欢栖息于软泥 多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水域的底层 淤泥中。
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4、繁殖特性： 泥鳅为雌雄异体，性成熟年龄为1～2冬龄， 1年可产卵2－3次，怀卵量随体长和体重的 增加而升高：体长8厘米怀卵量约2000粒， 10厘米怀卵量7000粒,12厘米怀卵量1万粒以 上，20厘米可达2万粒以上。每年4～9月为 产卵期，5～7月为产卵盛期，但也有秋后 产卵的。。
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4、繁殖特性：
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一、泥鳅的营养价值
• 泥鳅蛋白水平高，氨基酸总量高于常规鱼 类，尤其呈味氨基酸。脂肪含量缺低，胆 固醇含量更少。泥鳅含较高的不饱和脂肪 酸，有利于抵抗血管老化。泥鳅能醒酒， 能降低酒精对肝脏的损伤。民谚说“天上 斑鸠，地下泥鳅”，并赋予“水中人参” 的美誉，是名副其实的强身美食。
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二、泥鳅的分布地区
4、灰鳅,介于黄色和青色之间,是养殖的 比较理想的品种。
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• 我们一般养殖的是真泥鳅（就是本地 泥鳅）和大鳞副泥鳅（本地叫黄板 鳅），前者抗病力强市场价格高后者 生长快。许多养殖户到外地高价购买 所谓的从某某国家进口的优质苗，且 这些苗种因长时间暂养长途运输死亡 率可达70-90%上当受骗造成养殖失败， 还有国内很多泥鳅养殖场，为了贪图 自己的利益用野生苗冒充人工繁殖的 泥鳅苗出售出售给养殖户。
泥鳅人工养殖技术
濮阳职业技术学校 赵瑞奇
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一、泥鳅的营养价值
泥鳅可食部分占整个鱼体的80%，每 100克泥鳅鲜肉中含水分73.5克，蛋白质 18.4～20.7克，脂肪2.7～2.8克，磷含量高 达154毫克，钙51毫克，铁3.0毫克；同时 含70国际单位的优质维生素A，成为评价 食物蛋白质营养价值的重要指标。