小学科学五官兄弟

第二单元：五官兄弟
1、五官游乐场
一、教学要求：
1、让学生充分体验各种感官的功能和局限性。

感悟综合运用各种感官进行观察的重要性。

2、让学生在一个开放、自主、充满矛盾的环境中发现问题、提出问题。

3、培养学生的规则意识。

二、教学重点：
体验各种感官的功能和局限性。

教学难点：
让学生按游戏规则进行活动。

三、教学用品准备：
1、手区：在纸箱上剪一个洞（只可以把胳膊伸进去），箱内有：柚子、带叶子的菠萝、玻璃瓶（里面可以装一些温水）
2、眼区：苹果（有不同颜色）、桃酥饼（有香味，好吃的食品）、小摩托车（会动的东西）
3、耳区：小鼓、琴、空瓶子、（能发出不同的声音）
4、鼻区：梨汁、醋、酒精、酱油（有不同的气味）
5、口区：麻辣片、酸楂片、有花生味的点心、洋葱（有不同的味道，有各自香味的东西）
四、教学过程设计：
（一）引导活动
今天，我们来到阶梯教室上科学课。

大家先观察一下阶梯教室。

然后说一说你观察到了什么？在回答这个问题的时候，要说出：我叫，我在阶梯教室里观察到，我是通过（感官）观察的到的。

只要没人发言你就可以站起来发言，如果有同学发言大家要认真听这个同学发言。

通过第一单元的学习，大家都知道了我们可以通过各种感官来观察世界。

今天，我们再一个非常有趣的地方——“五官兄弟”游乐场进行游玩，（出示课件：“五官兄弟”游乐场）在这里进一步体验五种感官的作用。

（二）学习游乐场的规则
既然是游乐场就有游乐场的规则，我们先来看一看游乐场有什么规则。

（出示：游乐场的规则）
游乐场活动规则：
1、每个小组必须顺着游乐路线行走，不能逆行。

2、游乐场内要轻声细语，互相合作，互相帮助。

3、每个游乐区活动时间为5分钟。

4、游乐时必须及时把自己的收获、提出问题填到记录表上。

在游乐场的五个游乐区也有各自的游乐规则，请大家认真阅读规则，理解规则，这样才能在活动过程中遵守规则：
眼睛游乐区规则：
只能用眼睛进行观察，只记录用眼睛观察到的所有内容。

鼻子游乐区规则：
只能用鼻子嗅瓶口散出的气味，猜测瓶子里面是什么物体。

手游乐区规则：
手区在箱子里面。

只能把手伸进箱子里观察。

偷看箱子里的东西就会减少游戏的乐趣。

耳朵游乐区规则：
（1）组员蒙上眼睛。

（2）组长用不同的物体发出声音，组员猜猜是什么物体？发音的物体在哪里？
舌游乐区规则：
（1）组员蒙上眼睛，捏住鼻子。

组长拿出食品让组员尝一尝，让组员说出食品的味道，猜一猜是什么？
（2）再让组员松开鼻子尝尝东西的味道，比较和捏鼻子时的感觉有什么不同。

（三）学生进行五官游乐活动
布置入场：下面，各组分开活动。

第一组从眼区开始，第二组从手区开始，第三组从耳区开始，第四组从鼻区开始，第五组从舌区开始，各组长到讲台上来领记录表。

学生在游乐区活动时，指名一个学生掌握时间，提醒学生交换场地。

教师要巡回指导，解决学生活动中发生的问题，提醒学生遵守活动规则，提醒学生及时记录收获和问题。

眼睛
（四）讨论和整理
好，刚才大家到五官游乐场进行游玩，体验了五官的作用。

各组讨论一下你们在游乐场中有什么收获，产生了什么问题。

把活动中的感受整理一下。

指名学生发言，教师及时对学生的发言进行评价。

（五）课堂小结
这节课，大家都有很多收获，体验了“五官”在科学观察中起着不同的作用，一种感官只能观察到物体的部分特征。

只有综合运用多种感官进行观察，才能全面的认识一个事物。

所以，在以后的观察活动中要综合运用各种感官。

不过，我要强调一点，观察时一定要注意自己的安全，注意保护好自己的感觉器官，当对一个物体还不太了解的时候，不要轻易用嘴去尝、用鼻子去闻，因为有些物体是有毒的，会对自己的身体造成伤害。

课后反思：1、学生在活动中会由于好奇心，不能遵守活动规则。

如睁开眼睛看用手触摸的东西，看用耳朵听的东西等，这样就不能达到预想的效果，教师要采取有效措施进行规范。

加强学生的规则意识，可以形成良好课堂秩序，有利于学生科学素养的形成。

2、学生在五官游乐场体验的表达和提出的问题，和我们成人预期的语言是不一样的，这是他们的知识水平和本课教学目标决定的。

五官的体验也很难用语言来表达，正如“你想知道苹果是什么滋味吗？你只有亲口尝一尝”。

孩子们描述五官感受的词汇十分有限，会导致他们的描述不细致。

学生提的问题，如“为什么眼睛看不到鼻子能闻到的东西？”这个问题在我们成人看来是不可思议的，但这正说明孩子们在看到诱人的点心，很想知道点心的味道和气味却不能用鼻子闻的矛盾情景中，体验到了眼睛的局限性，认识到了鼻子和眼睛的区别。

3、这种“教师创设情景，让孩子成为课堂的主体，教师跟着孩子的思维走”的自主探究式课堂教学模式，只要抓住学生活动中出现的问题和闪光点及时进行引导和挖掘，就能产生良好的教学效果，教师要机智灵活的把握学生的思维方向。

2、瓜果交易会
教学目标：让学生综合运用各种感官进行观察，并做出判断。

一、谈话导入：你曾经和爸爸妈妈一起买过西瓜吗？你知道怎样挑选
西瓜吗？这节课我们就一起来研究一下挑选西瓜中的科学。

二、讨论如何选购西瓜
三、学习“交易会”活动规则
1、将全班分成6-8组，每小组分工合作，分别负责采购和推销自己
小组的瓜果。

2、负责推销的同学要设法向别的小组的采购的同学介绍自己小组
的瓜果的优点，争取以更高的价格成交。

3、负责采购的同学认真选购，争取以合理的价格买进。

4、当小组内认为购买的瓜果不满意时，如时间允许，可以继续卖出
和重新买进，但小组成员必须协商进行。

5、小组共同参与，必须卖出和新买进水果，交易时，可以用支票的
形式进行交易。

6、及时填写“采购单”，记录交易时的观察收获和发现的问题。

四、学生活动，教师一起参与
五、活动总结
资料：部分水果成熟辨认方法：
西瓜——选购西瓜关键在于掌握瓜的熟度。

一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。

凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志；二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。

除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。

苹果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。

敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

菠萝——首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。

若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。

泛出香味，用于按压有柔软感的菠萝最为可口。

草莓——新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。

果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

香蕉——表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。

若表皮青色，毫无斑点，虽然新鲜但尚未成熟。

资料：怎样选择新鲜蔬菜水果
1、番茄——果蒂硬挺，且四周仍呈绿色的番茄才是新鲜货。

2、黄瓜——刚采收的小黄瓜表面有疣状突起，一摸有刺，是十分新鲜的。

颜色浓绿有
光泽，再注意前端的茎部切口，需感觉嫩绿、颜色漂亮才是新鲜的。

3、洋白菜——叶子的绿色带光泽，且颇具重量感的洋白菜才新鲜。

切开的洋白菜，切口白嫩表示新鲜度良好。

切开时间久的，切口会呈茶色。

4、茄子——深黑紫色，具有光泽，且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜，反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。

若茄子的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。

茄子切口变色，只要泡在水中即可保持鲜嫩。

5、香菇——菇伞为鲜嫩的茶褐色，肉质具有弹性，才是新鲜的香菇。

刚采的香菇，背面皱褶覆有白膜状的东西，若此处呈现出茶色斑点，表示不太新鲜。