有机化合物PPT课件
合集下载
有机化合物的结构和性质(共50张PPT)
※有机化学—研究含碳化合物的化学. 凯库勒〔A.Kekulé, 1829-1896).
※有机化学—研究碳氢化合物及其衍生物的化 学.
肖莱马〔K.Schorlemer, 1834-1892).
C 教材封面
H
自 然 界 中 碳 的 循 环
有机化学(研究含碳化合物)
成为独立学科的原因
• ◆有机化合物用途广泛,普及国民经济及日常生活各个领域。需要系统研究其性质 、理论及合成方法与应用.
③作为一门单独学科,有机化学奠基于18世纪中叶.
1828年, F.Wöhler在实验室由公认的无机物氰酸铵(NH4OCN)经 热分解人工合成了有机化合物尿素(NH2CONH2),突破了生命力学 说的约束,促进了有机化学的开展.此后许多以简单的无机物为原料 合成了许多其它有机化合物.
N H 4O C N
〔极性共价键〕
H3C( +) Cl( -) 〔极性共价键〕
+
+
+
-
CH3 → CH2 → CH2→ Cl
诱导效应
局部正电荷〔+〕
局部负电荷〔-〕
电负性——一个元素吸引电子的能力。 偶极矩——正电中心或负电中心的电荷与两个电荷中心
之间的距离d的乘积. (方向性:正到负,一般用符号
表示。
qd (D,德拜)
物,称为同分异构体,这种现象叫同分异构现象.
例1:乙醇和二甲醚 CH3CH2-OH, CH3-O-CH3
例2:丁烷和异丁烷
CH3CH2CH2CH3 CH3CHCH3
CH3
＊碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多,它的同分
异构体也越多.
二. 构造异构现象 构造异构:分子中各原子间相互结合的顺序不同而
※有机化学—研究碳氢化合物及其衍生物的化 学.
肖莱马〔K.Schorlemer, 1834-1892).
C 教材封面
H
自 然 界 中 碳 的 循 环
有机化学(研究含碳化合物)
成为独立学科的原因
• ◆有机化合物用途广泛,普及国民经济及日常生活各个领域。需要系统研究其性质 、理论及合成方法与应用.
③作为一门单独学科,有机化学奠基于18世纪中叶.
1828年, F.Wöhler在实验室由公认的无机物氰酸铵(NH4OCN)经 热分解人工合成了有机化合物尿素(NH2CONH2),突破了生命力学 说的约束,促进了有机化学的开展.此后许多以简单的无机物为原料 合成了许多其它有机化合物.
N H 4O C N
〔极性共价键〕
H3C( +) Cl( -) 〔极性共价键〕
+
+
+
-
CH3 → CH2 → CH2→ Cl
诱导效应
局部正电荷〔+〕
局部负电荷〔-〕
电负性——一个元素吸引电子的能力。 偶极矩——正电中心或负电中心的电荷与两个电荷中心
之间的距离d的乘积. (方向性:正到负,一般用符号
表示。
qd (D,德拜)
物,称为同分异构体,这种现象叫同分异构现象.
例1:乙醇和二甲醚 CH3CH2-OH, CH3-O-CH3
例2:丁烷和异丁烷
CH3CH2CH2CH3 CH3CHCH3
CH3
＊碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多,它的同分
异构体也越多.
二. 构造异构现象 构造异构:分子中各原子间相互结合的顺序不同而
有机化合物的分类ppt课件
代表物(名称和结构简式)
CH3CHO (乙醛) CH3COCH3 (丙酮) CH3COOH (乙酸) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯)
注：醛基可以简写为“—CHO”，
而不能写成“—COH”
酮羰基的两端连接的均为碳原子
注意区分相似官能团
酮羰基与醛基
O R1 C R2 酮中官能团两端均为烃基
O H(R) C R(H) 醛基中至少一端与H相连
OH
C O
C O
判断酚酞有哪些官能团并书写名称。
【例1】根据所学内容填空：
Br
CH3
OH
CH2 OH
CHO
官能团名称 碳溴键 羟基
羟基
醛基
COOH COOCH3
羧基 酯基
物质类别 卤代烃 酚 醇
醛 羧酸 酯
芳香族 化合物
例2、按官能团的不同可以对有机物进行分类，请同学们指出下列有机物的类别。
O HCH
CH3 ④
CH2OH ⑤
CH3
⑥CH3 ─ CH2 ─ Cl
H3C
⑦
C
H
CH3 C
H
⑧ H3C
⑩ H3C
CH3 CH CH3
⑪ CH3 ─ CH2 ─ OH
OH ⑨CH3－Cl ⑫ CH3 ─ C≡CH
类别 烷烃 烯烃
有机化 ①③⑩ ②⑦ 合物
炔烃 芳香烃 卤代烃 醇
酚
⑫
⑤ ⑥⑨ ④⑪ ⑧
5、完成下列练习。
关系二
碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团， 苯环、烷基不是官能团
关系三
同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物 分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出 特殊性。
第三节有机化合物的命名PPT课件
.
6
3．口诀总结
选主链，称某烷；
编序号，定支链；
取代基，写在前，注位置，短线连；
不同基，简到繁；相同基，合并算。
烷烃的命名原则可归纳为“一长一近一多一小”，即“
一长”是主链要长，“一近”是编号起点离支链要近，“一
多”是支链数目要多，“一小”是支链位置号码之和要最小
.
7
。
典例导析
知识点1：烷烃的系统命名 例1 写出下列物质的结构简式： (1)2,4－二甲基－3－乙基己烷 (2)2,4－二甲基－3－乙基戊烷 解析 由名称写结构式，首先应写出母体的结构，然后 再在相应位置添加取代基。 答案 (1)
.
12
第2课时 烯烃、炔烃、苯及其同系物的命名
三维目标
知识与技能
掌握烯烃、炔烃、苯及苯的同系物的命名方 法
过程与方法 培养有序思维能力及比较、归纳、动手练习
情感、态度 通过交流、讨论，加强合作学习及严谨认真 与价值观 的科学态度
思维激活
在系统命名中出现了一些“2、3……”、“二、三……”
、“甲、乙……”等，它们的含义一样吗？
.
19
典例导析
知识点1：烷烃、烯烃、炔烃的命名
例1 下列有机物命名正确的是( )
A．3,3－二甲基丁炔
B．3－甲基－2－乙基戊烷
C．2,3－二甲基戊烯
D．3－甲基－1－戊烯
解析 解答此类题的方法是先按题中的名称写出该有机
化合物的结构简式，再按系统命名法检验是否正确。如果熟
悉命名原则及烃类的命名一般规律可较快判断，不必逐一写
、三等标明双键或三键的个数。
如：CH2＝CH—CH2—CH3名称：1－丁烯
.
14
第一节 有机化合物的分类课件(四川省优秀课件)
第一章
认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
一、有机化合物的概 念
1、有机化合物：绝大多数含碳的化合物，简称有机 物 2、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、氰化物（KCN)、硫氰化 物（KSCN)、氰酸盐（NH4CNO)等为无机物 3、有机物与无机物之间可相互转化，如CO(NH2)2与 NH4CNO(同分异构体）
(6)烷烃：碳原子之间以碳碳单键相连且每个C原子剩余的价键 全部和氢结合，每个碳原子的化合价都已充分利用，都达到了 “饱和”状态的链烃，叫烷烃,通式：CnH2n+2，n≥1。 (7)环烷烃：碳原子之间以碳碳单键相连呈环状且每个C原子剩 余的价键全部和氢结合，每个碳原子的化合价都已充分利用， 都达到了“饱和”状态的烃，叫环烷烃。含一个环的环烷烃的 通式：CnH2n，n≥3 (8) 烯烃：分子中含有碳碳双键的烃，分为单烯烃和多烯烃和 环 烯烃。只含一个碳碳双键的链烃叫单烯烃，简称烯烃，通式： CnH2n，n≥2。 (9)炔烃：分子中含有碳碳三键的烃，分为单炔烃和多炔烃等。 只含一个碳碳三键的链烃叫单炔烃，简称炔烃，通式： CnH2n-2，n≥2。
(1)相关概念 烃：只含C、H两种元素的有机化合物。
烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代 衍生出的一系列新的化合物，如卤代烃、醇、醚、酚、羧酸、 酯等
官能团：有机物分子中，决定化合物特殊性质的原子或原子 团。
(2)有机物的主要类别、官能团、典型代表物及通式(填导学 案表格）
有机物的主要类别、官能团及典型代表物
(2)环状化合物：碳原子之间连成环状的有机物。分为碳环、芳 环和杂环化合物。
(3)芳香族化合物：分子中含有一个或多个苯环的有机物。
(4)芳香烃：分子中含有一个或多个苯环的烃（只含C、H元素）。 (5) 苯的同系物：苯环上的氢原子被烷基取代后的衍生物（只 含 C、H元素，只含一个苯环，且符合通式CnH2n-6，n≥6）。
认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
一、有机化合物的概 念
1、有机化合物：绝大多数含碳的化合物，简称有机 物 2、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、氰化物（KCN)、硫氰化 物（KSCN)、氰酸盐（NH4CNO)等为无机物 3、有机物与无机物之间可相互转化，如CO(NH2)2与 NH4CNO(同分异构体）
(6)烷烃：碳原子之间以碳碳单键相连且每个C原子剩余的价键 全部和氢结合，每个碳原子的化合价都已充分利用，都达到了 “饱和”状态的链烃，叫烷烃,通式：CnH2n+2，n≥1。 (7)环烷烃：碳原子之间以碳碳单键相连呈环状且每个C原子剩 余的价键全部和氢结合，每个碳原子的化合价都已充分利用， 都达到了“饱和”状态的烃，叫环烷烃。含一个环的环烷烃的 通式：CnH2n，n≥3 (8) 烯烃：分子中含有碳碳双键的烃，分为单烯烃和多烯烃和 环 烯烃。只含一个碳碳双键的链烃叫单烯烃，简称烯烃，通式： CnH2n，n≥2。 (9)炔烃：分子中含有碳碳三键的烃，分为单炔烃和多炔烃等。 只含一个碳碳三键的链烃叫单炔烃，简称炔烃，通式： CnH2n-2，n≥2。
(1)相关概念 烃：只含C、H两种元素的有机化合物。
烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代 衍生出的一系列新的化合物，如卤代烃、醇、醚、酚、羧酸、 酯等
官能团：有机物分子中，决定化合物特殊性质的原子或原子 团。
(2)有机物的主要类别、官能团、典型代表物及通式(填导学 案表格）
有机物的主要类别、官能团及典型代表物
(2)环状化合物：碳原子之间连成环状的有机物。分为碳环、芳 环和杂环化合物。
(3)芳香族化合物：分子中含有一个或多个苯环的有机物。
(4)芳香烃：分子中含有一个或多个苯环的烃（只含C、H元素）。 (5) 苯的同系物：苯环上的氢原子被烷基取代后的衍生物（只 含 C、H元素，只含一个苯环，且符合通式CnH2n-6，n≥6）。
有机化合物ppt
五、蛋白质： 1、组成：C、H、N、O、S；是由很多 氨基酸分子缩水聚合形成的 2、蛋白质溶液是胶体 3、性质： a、水解：最终产物阿尔法氨基酸 b、盐析：加轻金属盐浓溶液（可逆、 物理变化、用于分离提纯蛋白质） c、变性：重金属盐、紫外线、加热、 加酸碱、加某些有机物（不可逆、化学变化） d、带苯环的蛋白质遇浓硝酸显示黄色（鉴定） e、灼烧后闻到烧焦羽毛气味（鉴定蛋白质）
（2）化学性质： ①可燃性：明亮火焰、黑烟 ②稳定性：不能使KMnO4(H+)或溴水退色 ③取代反应： 水浴
生活中的有机物
一、乙醇
1、乙醇的结构：
分子式：C2H6O
结构式： 或C2H5OH
官能团：羟基（－OH）来自2、性质：（1）物理性质：无色透明、特殊香味 液体、比水轻、易挥发、与水互溶、 可以溶解很多有机物 （2）化学性质： 燃烧：生成CO2、H2O a、与氧气反应： b、与钠等活泼金属反应：
章
有机化合物
基本内容 烷烃（甲烷） 一、烃 烯烃（乙烯） 芳香烃（苯） 二、 醇（乙醇） 羧酸（乙酸） 生活 酯（乙酸乙酯、油脂） 中的 糖类（单糖、二糖、多糖） 蛋白质 有机物
三、矿物燃料-----煤和石油
烃
定义：只含C、H的有机物 一、烷烃
1、定义：只含碳碳单键、链状烃 2、通式：CnH2n+2 3、代表物：甲烷
二、烯烃
1、定义：含碳碳双键 2、通式：CnH2n 3、代表物：乙烯 链烃
三、芳香烃
1、定义：含苯环 2、代表物：苯 环烃
一、甲烷
1、分子结构：电子式： 结构式： 结构简式：CH4 空间构型：正四面体 2、物理性质：无色、无味、气体 难溶于水、密度小于空气 3、化学性质： （1）可燃性：蓝色火焰 （2）稳定性：不能使紫色高锰酸钾或溴水退色 （3）取代反应：与氯气光照条件生成一、二、 三、四氯代甲烷（一氯甲烷气体、其他三 者为油状液体密度大于水）
认识有机化合物ppt课件
杂化轨道理论可以用来解释分子的几 何构型和化学键的性质。
杂化轨道的类型
根据参与杂化的原子轨道数目和空间 取向，杂化轨道可以分为等性杂化和 不等性杂化。
电子效应
电子效应的概念
电子效应是指由于电子的移动和 分布对分子性质产生的影响。
电子效应的类型
根据产生方式的不同，电子效应 可以分为诱导效应、共轭效应和
生物活性
酶的抑制剂
一些有机化合物可以作为酶的抑制剂，影响生物体内的代谢过程 。
药物
许多有机化合物具有治疗作用，可以作为药物使用。
生物合成原料
有机化合物可以作为生物合成的重要原料，如糖类、脂肪和蛋白质 等。
CHAPTER 04
有机化合物的应用
农业领域的应用
农药和肥料
01
有机化合物可以合成高效的农药和肥料，提高农作物的产量和
CHAPTER 05
有机化合物的合成与分离
有机化合物的合成
总结词
有机化合物的合成是有机化学中的重要研究内容 ，通过各种化学反应将简单原料转化为复杂的有 机化合物。
总结词
有机化合物的分离是有机化学中的重要应用，通 过分离技术将混合物中的目标有机化合物与杂质 分离。
详细描述
有机化合物的合成涉及多种化学反应，如加成反 应、取代反应、消去反应、氧化还原反应等。合 成过程中需要选择合适的反应条件和催化剂，控 制反应进程，提高产物的纯度和收率。
质量。
生物农药
02
利用有机化合物的特性，开发出具有杀虫、杀菌、除草等功能
的生物农药，减少对环境的污染。
植物生长调节剂
03
有机化合物可以合成植物生长调节剂，调节植物的生长和发育
，提高抗逆性。
医药领域的应用
有机化学课件ppt完整版
阐述烷烃的碳原子以单键相连形成的链状 或环状结构，以及碳原子剩余的价键全部 与氢原子结合的特点。
烷烃的物理性质
烷烃的化学性质
探讨烷烃的沸点、熔点、密度等物理性质 随碳原子数增加的变化规律。
介绍烷烃的取代反应、氧化反应、裂化反应 等化学性质及反应机理。
烯烃、炔烃和芳香烃概述
烯烃的结构与性质
阐述烯烃分子中含有碳碳双键的结构 特点，以及烯烃的物理性质、化学性 质及反应类型。
羧酸及其衍生物的合成
阐述通过醛酮的氧化反应、腈的水解反应等方法合成羧酸 及其衍生物的方法。
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质分析
80%
醇类化合物的结构特点
含有羟基（-OH）官能团，与碳 链相连。
100%
物理性质
随着分子量的增加，醇的沸点逐 渐升高，水溶性逐渐降低。
80%
化学性质
醇具有还原性，可被氧化为醛或 酮；与羧酸反应生成酯；与卤化 氢反应生成卤代烃。
研究方法
主要包括实验方法和理论方法。实验方法包括合成、分离提纯、结构测定、性 质测试等；理论方法包括量子化学计算、分子模拟等。同时，现代有机化学还 借鉴了物理学、生物学等其他学科的研究手段和技术。
02
有机化合物结构与性质
有机化合物分类及命名规则
按碳骨架分类
开链化合物、碳环化合物
按官能团分类
烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等
羧酸衍生物的合成
通过羧酸的衍生化反应，如酯化、酰卤化、 酰胺化等方法合成相应的衍生物。
绿色合成策略
采用环保、高效的合成方法，如原子经济性 反应、生物催化等，实现绿色合成。
07
含氮有机化合物
胺类化合物结构与性质探讨
有机化合物的分类课件
芳香化合物
苯的同 系物
芳香烃
【例题二】
下列有机化合中：①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
(1)属于芳香化合物的是________(填序号，下同)。 (2)属于芳香烃的是________。 (3)属于苯的同系物的是________。
【例题二】
答案
(1) ①②⑤⑥⑦⑧ (2) ②⑤⑦ (3) ⑦
【
因为①②⑤⑥⑦⑧都是含有苯环的化合物，所以是
④根、基、原子团和官能团的比较
实例 联系
根
基
原子团 官能团
NH4+、 SO42-
—CH3、 —OH
SO4、 —OH、 OH —CHO
官能团是基团，但基团不一定是官能团，
如甲基(—CH3)是基团，但不是官能团。 根和基团间可以相互转化，如OH－失去1
个电子可以转化为—OH(羟基)，而—OH
得到1个电子可以转化为OH－。
【结论】
1.芳香化合物：
含有一个或多个苯环的化合物。如：
、
等。
2.芳香烃：
含有一个或几个苯环的烃。如：
、
等。
3.苯的同系物：
苯的同系物必须符合以下条件：①是烃，②只含一个苯环，
③侧链全部是烷基，④通式符合CnH2n－6；
如：
、
等。
一、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系 【结论】
4.三者的关系：
1.什么叫有机物？ 一般把含__碳__元__素____的化合物称为_有___机__化__合___物_，简称为
有机物。
不是所有含碳的化合物都是有机物。
注 意
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其
《什么是有机化合物》教学课件
2.下列物质不属于有机化合物的是（ D ） A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6) C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3)
新知学习 经典例题 知能训练
3.下列各组物质中，富含蛋白质的是（ A ）
A.鸡蛋、牛奶
B.米饭、土豆
C.香蕉、桃子
D.牛油、奶油
新知学习 经典例题 知能训练
有机化合物（有机物）：组成中含碳元素的化
合物，如：葡萄糖、酒精、醋酸、石蜡等。
化 合 物
大多数有机物难溶于水，熔点较低，受热易分解， 容易燃烧，不易导电等。
无机化合物（无机物）：组成中不含碳元素的
化合物，如：水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。
关键词：是否含有碳元素
新新知学学习习 经典例题 知能训练
注意： 1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含 碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。 由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属 于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、 氮、氯、磷和硫等元素。
相对分子质量 16 44
46 60 180 376 162n
新知学习 经典例题 知能训练
有机高分子化合物（简称有机高分子）：相对分 子质量达到上万的有机化合物。
淀粉、纤维素、蛋白质、 聚乙烯、聚氯乙烯等都 是有机高分子化合物。
新知学习 经典例题 知能训练
富 含 淀 粉 的 物 质
新知学习 经典例题 知能训练
新知学习 经典例题 知能训练
观察与思考 3.点燃一小片矿泉水瓶或泡沫塑料的碎片，观察发生 的现象。
新知学习 经典例题 知能训练
葡萄糖、面粉、棉布、塑料泡沫、煤油、石蜡等物 质在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出， 说明这些物质中含有碳元素。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
建立了有机化合物的元素分析 方法，这个方法现在仍在使用。
他是一位伟大的教育家，他非 常重视实验。培养了一大批优秀 的化学家。如：霍夫曼、凯库勒 、范特霍夫、阿累尼乌斯、拜尔 等都是从李比希的学生。到1960 年获诺贝尔化学奖的60人中有44 人是出自李比希的门下。
-
8
人工合成有机化合物的
开 创 者 。 1824 年人 工 合 成
世纪上半叶化学界的最高权
威。他对化学的突出贡献主
要在两个方面：
（1）测定原子量和制定元素
符号；
（2）提出电化二元论。
1803 年 发 现 了 铈 、 1817 年 发
现了硒、1828年发现了钍。
1806年开始使用 “有机化学
”这个 名称，1827年指出“
同分异构”现象的存在，
1835年提出“催 化”这一名
如：三大合成材料、合成药物、一些特 殊性能的有机材料
-
18
角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的
软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成：
这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科
12..硅聚氧甲烷基和丙丙烯烯酸酸 羟人酯 乙技快清造人“恢洗人心的 酯工人复后工脏肾造。，共 （膝脏皮比将关聚软肤如“节”烧人物）。烫造这伤皮（种，肤“把”硬人水敷造泡贴）皮的在肤水伤”放口能出上帮，，助用很伤药快口“尽人
• 1、萌发和形成阶段
（1）17世纪，人类已经学会使用酒、醋染色植 物和草药，了解了一些有机物的性质、用途和制 取方法等。
原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋
我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布
-
4
西汉初期造纸
-
5
酒石
酒石酸
1770年—— 分离提纯有机物 尿液
尿素
1806年——
鸦片 “有机”和“生命力”18来28自年
有机化合物（有机物）一般指含碳的化合物。
注：CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等含碳化合物(因性质与无机物相似)， 仍属于无机物。
有机物及特点
多：种类繁多、数目庞大
有
燃：易燃烧
机
物
低：熔点、沸点低，挥发性大
特
点
难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂
慢：反应速率慢
-
2
一、有机化学的发展
了 尿 素 ， 1828 年发 表 论 文
《论尿素的人工合成》。
此外他在化学上的成就有
：
1824 年 合 成 了 草 酸 ；
1827 年 分离 出 了 纯 铝 ； 发
展了硅烷、硅氯仿；分析
了大量的矿石，制备了多
种稀有金属化合物；研究
了醌、氢醌、醌氢醌等。
他完成的实验研究工作数
量多- 得惊人。
9
斯德哥尔摩学院院士，十九
造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤
-
19
1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学 方面的化学奖55项，占化学奖61%。
1980年(DNA) ~ 1997年(ATP)与生命科学有关的化学诺 贝尔奖八项； 当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。
当前研究的其它热点领域： 1. 具有潜在光、电、磁等功能的有机分子的合成和组装 2. 分子材料中的电子、能量转移和一些快速反应过程的研究； 3. 研究分子结构、排列方式与材料性能的关系，发展新的分子组 装的方法，探讨产生特殊光电磁现象的机制； 探索新型分子材料在光电子学和微电子学中的应用 4.能够有目的地改变功能分子的结构，进行功能组合和集成； 5.研究信息分子和受体识别的机制; 6.发现自然界中分子进化和生物合成的基本规律; 7.作用于新的生物靶点的新一代治疗药物的前期基础研究;
词。-
10
2、发展和走向辉煌时期
-
11
-
12
H2N
O
O
C129H223N3O54, 分子量2680， 64个手性中心
O HO
OH OH
OH HO
O
OH
Me
OH OH
O
HO
N
H
海葵毒素
O M e OH N H OH
Me O
HO OH
OH
OH OH
OH O
OH HO
Me
O Me
OH
OH
Me
OH
O
OH
官能团 有机化合物中，决定化合物
特殊性质的原子或原子团
烃的衍生物：从结构上看，烃分子中
的氢原子被其他原子或
原子团所取代而生成的
一系列化合物称为烃的
衍生物
-
23
常见官能团
C C （碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键）
苯环
识记
CC
碳碳双键
O CH
醛(羰)基
O C OH
羧基
CC
碳碳叁键
苯环
O
(R) C (R’)
OH
HO
OH
OH -
HO OH
OH
OH OH OH
O
OH
OH
HO OH
O HO
OH
OH OH
13
合成高分子：合成纤维、塑料、合成橡胶
-
14
尼龙
涤纶
的芳
防纶
弹纤
腈 纶
衣维
-
织 15
成
橡 胶 产 品
-
16
-
17
现在人们不仅合成自然界中存在的有 机物，而且合成自然界中不存在的有 机物，满足人们的生产、生活的需要
20
二、有机化合物的分类和命名 1.有机物的分类
（1）
按碳 骨架 的形 状分
链状化合物
CH3CH2CH3 C2H5OH CH3CHO
脂环化合物
环状化合
OH
-
21
（2）按组成元素不同分类
可分为烃和烃的衍生物
（3）按官能团不同分类
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？ 官能团相同分类一定相同吗？
1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生 命力论
NH4CNO∆ == 维勒说：C“O我(N应H当2告)2诉您，我制造出尿素并
不求助于肾或动物——无论是人或犬。”
1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等
-
7
对有机化学和农业化学有重要 贡献。
1828年—— 人工合成有机物 1动84植5年物
吗啡 尿素来自 醋酸矿物
1848年—— 明确是C化合物 1874年—— 碳氢化合物及其
1854年
油脂
有机物 × 无机物
衍生物
维勒(德国)：NH4OCN(氰酸铵) △
O NH2–C–NH2(尿素)
-
6
（3）、19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出 有机化学的概念。
酮(羰)基
O C OR
酯基
X
卤素原子
OH
(醇或酚)羟基
他是一位伟大的教育家，他非 常重视实验。培养了一大批优秀 的化学家。如：霍夫曼、凯库勒 、范特霍夫、阿累尼乌斯、拜尔 等都是从李比希的学生。到1960 年获诺贝尔化学奖的60人中有44 人是出自李比希的门下。
-
8
人工合成有机化合物的
开 创 者 。 1824 年人 工 合 成
世纪上半叶化学界的最高权
威。他对化学的突出贡献主
要在两个方面：
（1）测定原子量和制定元素
符号；
（2）提出电化二元论。
1803 年 发 现 了 铈 、 1817 年 发
现了硒、1828年发现了钍。
1806年开始使用 “有机化学
”这个 名称，1827年指出“
同分异构”现象的存在，
1835年提出“催 化”这一名
如：三大合成材料、合成药物、一些特 殊性能的有机材料
-
18
角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的
软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成：
这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科
12..硅聚氧甲烷基和丙丙烯烯酸酸 羟人酯 乙技快清造人“恢洗人心的 酯工人复后工脏肾造。，共 （膝脏皮比将关聚软肤如“节”烧人物）。烫造这伤皮（种，肤“把”硬人水敷造泡贴）皮的在肤水伤”放口能出上帮，，助用很伤药快口“尽人
• 1、萌发和形成阶段
（1）17世纪，人类已经学会使用酒、醋染色植 物和草药，了解了一些有机物的性质、用途和制 取方法等。
原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋
我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布
-
4
西汉初期造纸
-
5
酒石
酒石酸
1770年—— 分离提纯有机物 尿液
尿素
1806年——
鸦片 “有机”和“生命力”18来28自年
有机化合物（有机物）一般指含碳的化合物。
注：CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等含碳化合物(因性质与无机物相似)， 仍属于无机物。
有机物及特点
多：种类繁多、数目庞大
有
燃：易燃烧
机
物
低：熔点、沸点低，挥发性大
特
点
难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂
慢：反应速率慢
-
2
一、有机化学的发展
了 尿 素 ， 1828 年发 表 论 文
《论尿素的人工合成》。
此外他在化学上的成就有
：
1824 年 合 成 了 草 酸 ；
1827 年 分离 出 了 纯 铝 ； 发
展了硅烷、硅氯仿；分析
了大量的矿石，制备了多
种稀有金属化合物；研究
了醌、氢醌、醌氢醌等。
他完成的实验研究工作数
量多- 得惊人。
9
斯德哥尔摩学院院士，十九
造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤
-
19
1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学 方面的化学奖55项，占化学奖61%。
1980年(DNA) ~ 1997年(ATP)与生命科学有关的化学诺 贝尔奖八项； 当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。
当前研究的其它热点领域： 1. 具有潜在光、电、磁等功能的有机分子的合成和组装 2. 分子材料中的电子、能量转移和一些快速反应过程的研究； 3. 研究分子结构、排列方式与材料性能的关系，发展新的分子组 装的方法，探讨产生特殊光电磁现象的机制； 探索新型分子材料在光电子学和微电子学中的应用 4.能够有目的地改变功能分子的结构，进行功能组合和集成； 5.研究信息分子和受体识别的机制; 6.发现自然界中分子进化和生物合成的基本规律; 7.作用于新的生物靶点的新一代治疗药物的前期基础研究;
词。-
10
2、发展和走向辉煌时期
-
11
-
12
H2N
O
O
C129H223N3O54, 分子量2680， 64个手性中心
O HO
OH OH
OH HO
O
OH
Me
OH OH
O
HO
N
H
海葵毒素
O M e OH N H OH
Me O
HO OH
OH
OH OH
OH O
OH HO
Me
O Me
OH
OH
Me
OH
O
OH
官能团 有机化合物中，决定化合物
特殊性质的原子或原子团
烃的衍生物：从结构上看，烃分子中
的氢原子被其他原子或
原子团所取代而生成的
一系列化合物称为烃的
衍生物
-
23
常见官能团
C C （碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键）
苯环
识记
CC
碳碳双键
O CH
醛(羰)基
O C OH
羧基
CC
碳碳叁键
苯环
O
(R) C (R’)
OH
HO
OH
OH -
HO OH
OH
OH OH OH
O
OH
OH
HO OH
O HO
OH
OH OH
13
合成高分子：合成纤维、塑料、合成橡胶
-
14
尼龙
涤纶
的芳
防纶
弹纤
腈 纶
衣维
-
织 15
成
橡 胶 产 品
-
16
-
17
现在人们不仅合成自然界中存在的有 机物，而且合成自然界中不存在的有 机物，满足人们的生产、生活的需要
20
二、有机化合物的分类和命名 1.有机物的分类
（1）
按碳 骨架 的形 状分
链状化合物
CH3CH2CH3 C2H5OH CH3CHO
脂环化合物
环状化合
OH
-
21
（2）按组成元素不同分类
可分为烃和烃的衍生物
（3）按官能团不同分类
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？ 官能团相同分类一定相同吗？
1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生 命力论
NH4CNO∆ == 维勒说：C“O我(N应H当2告)2诉您，我制造出尿素并
不求助于肾或动物——无论是人或犬。”
1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等
-
7
对有机化学和农业化学有重要 贡献。
1828年—— 人工合成有机物 1动84植5年物
吗啡 尿素来自 醋酸矿物
1848年—— 明确是C化合物 1874年—— 碳氢化合物及其
1854年
油脂
有机物 × 无机物
衍生物
维勒(德国)：NH4OCN(氰酸铵) △
O NH2–C–NH2(尿素)
-
6
（3）、19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出 有机化学的概念。
酮(羰)基
O C OR
酯基
X
卤素原子
OH
(醇或酚)羟基