旅行社产品设计与运作

旅游产品设计的内容
具体包括：1餐饮设计、2住宿设计、3旅游交 通设计、4游览内容设计、5旅游购物设计、 6旅游娱乐设计、7导游词的设计等7项内容。
根据游客的消费需求，旅游产品设计一般分为 经济型、标准型、豪华型3个档次。
新产品设计与运作的目的
旅游企业在旅游产品生产和销售过程中 实现盈利的目的，旅游者通过对旅游产 品的购买和消费，得到了心理上和精神 上的满足。
本课程对旅行社产品的设计内容、 管理方法、运作方式等根据实际任 务要求进行真实训练，在真实训练 中完成教学做一体化的全过程，实 现由理论知识到职业技能、产品研 发能力和管理能力的转化。
旅游新产品策划、设计过程
任务一 了解国家及地方有关政策，把握政策对旅游业的支 持力度及热点导向
任务二 旅游市场调查 任务三 分析旅游市场调查表 任务四 新产品策划构思 任务五 可行性分析及实地考察 任务六 确定产品组合 任务七 设计产品、确定产品价格 任务八 设计全程导游词 任务九 产品试销、确定销售渠道 任务十 销售产品、制定行程 任务十一 旅行社售后服务 任务十二 旅游产品的财务预算及风险控制
三、前导和后续课程
前导课程：旅游心理学、导游业务、导 游知识讲解、旅游政策法规、旅游营销 与策划实务、旅游会计、旅游财务管理、 旅游公共关系、旅行社经营管理、旅行 社计调实务等。
平行课程：旅行社经营管理、饭店经营 与管理、前厅客房服务与管理、餐饮服 务与管理
后续课程：毕业顶岗实习
四、课程设计理念：
在人才培养中的地位和作用
旅游管理专业毕业生就业岗位
二、课程的任务
1.巩固与旅行社产品设计与操作有关的游客心 理分析、旅游地理、旅游法规、旅游营销、 成本核算、定性定量分析、公共关系等相关 知识。
2.掌握现代旅行社产品设计的准备、生产、运 作过程。
3.学会处理旅行社产品的设计与生产管理过程 中可能遇到的各种问题与事故。
因此建议教学时由4～6名同学组成一个 旅游产品设计小组，按照每项任务要求 逐步完成旅游产品设计和操作的任务。
旅行社 售后服务
旅行社产品 的财务预算 及风险控制
市场调研
产品策划 构思与评价
旅行社产 品的销售
新等。 (二)借鉴的方法 借鉴别人成功的经验、汲取失败的教训，
通过分析以往旅游产品的特点和市场定位， 根据自己对市场的认识和客户的需求，对 产品进行重新包装，迅速获取收益。
如上海某旅行社在分析了“我到北京上大学”的产品特 点之后，充分学习了该产品的设计细节、包装方式及其 主要卖点之后，经过对青少年旅游市场的调查分析，发 现拓展训练可以提升学生的心理素质和帮助青少年克服 一定的心理问题，而青少年的心理问题已经成为一个被 广泛关注的热点，在旅游专家的指导下，该旅行社在 2004年适时推出了包含“名校参观、心理辅导、野外 拓展、学生交流、才艺展示”等卖点的青少年夏令营产 品，受到中西部地区广大青少年的普遍欢迎。该种方法 的关键在于在改良的过程中认真分析自身的优势，并融 入产品之中进行二次开发，才是具有自身特色的旅游产 品。
四、课程设计理念说明
课程的目标是职业能力开发，通过任务驱动教 学法使学生在个人实践经验的基础上，完成从 初学者到胜任管理人才的职业能力发展。
学生要培养成为社会需要的旅游专业的“岗位 人”和“职业人”，更要成为能生存能发展的 “社会人”。学生不仅要获得就业实用的职业 技能和职业资格，更要获得内化的职业能力， 在今后变动的职业生涯中有能力不断获得新的 职业技能和职业资格，创造更广阔的发展空间。
知识目标、能力目标、素质目标
知识目标 使学生掌握旅行社新产品基本要素、设计过程，具Leabharlann Baidu
备旅行社新产品设计的理念及意识，认识旅游产品 设计与运作的重要性。 能力目标 熟悉旅行社新产品设计的流程，具备旅行社新产品 设计的基本技能，能完成旅行社新产品的设计工作。 素质目标 培养学生的服务意识，在理论与实践的结合中提升 个人能力，树立良好的职业形象，满足旅行社服务 与管理的需要。
八、课程内容选择
本课程教学内容分为四大模块（四篇） 模块一 理论知识 模块二 观光旅游产品 模块三 商务旅游产品 模块四 主题旅游产品
教学重点与难点
重点：旅游产品设计过程 难点：如何突出产品特色
九、教学方法
旅行社新产品设计与操作是旅行社非常 重要的一项工作，应该由旅行社经理、 设计人员、营销人员、计调人员等共同 完成。
怎样设计旅游产品
首先要通过市场调研、可行性分析，确 定有旅游价值的吸引点；
其次，合理配置交通、住宿、餐饮、游 览、娱乐、购物等要素；
第三是将该产品调整到最佳性价比。 旅游产品设计有多种方法，但都应从旅
游产品的档次和结构入手，注重旅游服 务项目的细节的设计。
产品设计的方法
(一)创新的方法 创新可进行主题创新、内容创新、形式创
为了区别于酒店、景区等其他旅游企业 的产品，本课程所指的旅游产品专指旅 行社“生产”的旅游产品。
一、课程的性质
是旅游管理专业的必修课程、特色课程、 是旅游管理专业课程体系中重要的总结 提升性课程。
学好该课程能够提高学生的创新能力， 增强就业竞争力，完成做为一名优秀的 导游员、计调员和旅行社管理者应有的 知识体系。
五、课程教学时数
课程教学总学时36学时。 其中授课24学时，实训12学时。
六、课程目标
以培养 “创新型、应用型”人才为目标， 培养学生及旅游从业人员:
1.熟悉新产品设计的程序 2.掌握新产品设计的方法 3.通过新产品设计案例的分析，学习各
种类型新产品设计的经验，关注各类新 产品设计应该注意的问题。 从而锻炼和提高新产品设计与操作的能 力。
旅游产品的概念
旅游产品是一个整体概念，是由一系列单项产 品和服务有机组合而成的综合产品。
从旅游经营者的角度来说，旅游产品是旅游经 营者借助一定的旅游资源和旅游设施，为旅游 者提供满足其在旅游过程中综合需要的服务。
从需求者的角度来说，旅游产品就是旅游者在 一次旅游活动中所消费的全部产品和服务的总 和。