张爱玲、鲁迅那些文豪笔下的咖啡文化
不只是一种饮料——中国语境下的咖啡文化
羊人 的故事”和 “ 阿拉伯僧侣的传说 ”。［ ２ ］ 两个故事分别从不 同的角 度阐释了咖啡的起源 ： 作 为食物 、 饮料、药品。 在欧美国家 ，咖啡经营与咖啡饮用作为普遍的社会存在遍布大街 小巷。 “ 在 巴黎市中心 ， 河右岸是繁华 的金融 贸易消费区 ， 左岸是人 文荟萃 、文化积淀深厚的拉 丁区，那里集中了众多的咖啡馆 、书店 、 画廊 、美术馆和博物馆” 、 “ 蒙 巴纳斯街上的丁香咖啡馆是美国作家 米勒 、 海 明威 ，爱尔兰作家乔伊斯和西班牙画家毕加索经常光顾 的地 方 。时至今 １ ３， 那里还保留着海 明威经常坐的椅子 ，椅背上的铜牌篆 刻着他 的名字。”［ ３ ］ 咖 啡文化在 欧美的兴起促进 了了文学 、文化 以及 经济活动 的繁 荣 。萨特和波伏娃就经常在咖啡厅进行讨论与交流 。欧洲人的咖啡文 化讲 究颇多 ，而美 国人喝咖啡 喝得 自由。不论在 家里 、办公 室、咖 啡馆抑或是路边的 自 动贩卖机 ，美国人几乎一天二十四小时离不开咖 啡，咖啡与他们的生 活融为一体 ， 影 响之深甚至到达没有咖啡不算生
去 ，主动 产生 的 变异 。
郁达夫在 “ 革命广告 ”一文中邀请朋友一起祝贺时也提到喝 “ 黑酒 ” 的事 。【 ５ 】 这里所说的 “ 黑酒”应该就是咖啡 。可见， “ 咖啡”一词在 那 时完全是舶来品，才开始进入到人们 的生活中，而且还没有得到人 们的普遍接受 ， 人们还只是尝试性的接触咖啡。
文化 。 ２ ． ３ 咖啡文 化在 中 国语 境下 的疏离
咖啡的历史文献：关于咖啡的经典著作
咖啡的历史文献：关于咖啡的经典著作咖啡，作为一种古老又普遍的饮品，其历史可以追溯到几个世纪前。
关于咖啡的经典著作记录了咖啡的起源、传播以及对人类社会和文化的影响。
本文将介绍几本关于咖啡的经典著作，并探讨其中的精华内容。
一、《咖啡：黑色魔力的历史》这本经典著作由乔纳森·韦伯 (Jonathan Wild) 所著，首次出版于1999年。
他从咖啡的起源开始，详细描述了咖啡在阿拉伯半岛的发现以及咖啡在世界各地的传播过程。
作者以生动的笔触描绘了咖啡香气的吸引力，以及咖啡如何渗透到不同的文化领域中，成为一种集社交、艺术和思想交流于一体的饮品。
二、《咖啡的世界》亨利·伯格斯 (Hendryk van Veldeke) 创作的《咖啡的世界》堪称关于咖啡的经典之作。
该书于1935年首次出版，并在其后的版本中进行了多次修订。
作者通过对咖啡的种植、收割、加工和烘焙等环节进行详细介绍，展示了咖啡产业的全过程。
此外，他还深入研究了不同国家和地区的咖啡文化，从中揭示了咖啡对社会和经济的重要性。
三、《咖啡地图》由玛丽娜·柯林斯 (Marina Khoury) 所著，《咖啡地图》于2006年首次出版。
这本书以图文并茂的方式探讨了咖啡与世界各地的联系。
通过详细的地图和图片，读者可以了解到咖啡产地的地理位置、气候条件以及不同种类的咖啡豆。
此外，作者还介绍了咖啡的品质评估和烘焙技术，为读者提供了一种全面的认识和了解咖啡的方式。
四、《咖啡文化史》约翰内斯·范·杜尔 (Johannes van der Burg) 是本书的作者，该书于1992年首次问世。
作者通过对咖啡的历史、社会和文化影响进行分析，揭示了咖啡如何在欧洲社会中扮演着重要的角色。
他探讨了咖啡对文学、音乐、绘画和城市设计等方面的影响，并详细描述了咖啡馆文化的兴起和演变。
这本书给我们提供了一次深入了解咖啡如何塑造和改变人类社会的机会。
211150671_咖啡在上海的破圈之旅（上）
172023-3 | 江湖食事 | 品 味 |咖啡在上海的破圈之旅（上）插画_曹语庭何 菲中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。
2022年底，我转阴后第一次出门，是去了汉口路申报馆大楼的THE PRESS。
味觉远未恢复，嗅觉暂且迟钝，但我仍觉得需要一杯堂食的咖啡，衔接过去、当下与未来。
1875年11月10日的《申报》中，coffee 第一次被译为“咖啡”（当时Copyright ©博看网. All Rights Reserved.18Food and Life 食品与生活等，总要请客喝咖啡，这是惯例。
公司总部园子里也有“COSTA”咖啡馆、机器人咖啡机、便利店咖啡等多梯度的咖啡售卖场所。
上海大大小小咖啡馆里坐着的不仅是时尚男女，更有不少爷叔阿姨。
咖啡馆是都市人短暂出离现实的最方便去处，是不必做表情的地方，是永远的舒适圈。
再无聊的人，因为每天的一两杯咖啡，也似乎有了灵魂的寄放之处和精神世界的自融自洽。
记得去年3月中下旬上海疫情严重即将全域静态管理时，绝大多数独立咖啡馆都已打烊，我溜达到武康路、兴国路、淮海路交叉口的咖啡馆。
在能看到武康大楼的地方喝杯摩卡，春天就不那么苦涩紧张了吧！店里温煦，人也并不少。
坐了片刻，看到两位女警官沿街走进咖啡馆，我以为疫情要封店，下意识端起咖啡准备快速撤离，只听见一位女警官说：“今天营业伐？阿拉买两杯咖啡。
”上海人，无论何种职业，无论何种境遇下，喝咖啡都是惯性和本能啊！毫无疑问，上海是对咖啡有着最高认可度和依赖度的中国城市之一。
咖啡文化与上海渊源深厚，脉络清晰。
咖啡文化的主角并不只有咖啡，还有咖啡馆，有这座城市支持实体店良性发展的善意和魅力。
1843年上海开埠，咖啡便作为舶来品之一涌入长江门户。
1853年英国药剂师劳惠霖开在花园弄1号的“老德记药店”，是上海最早提供咖啡售卖的场所。
19世纪60年代，外国人在上海创办的饭店、俱乐部等场所中大多附设了咖啡室，上海市民也逐渐接受了这种口感酸苦能提神的棕色“神药”带来的西式生活方式。
茶文化和咖啡文化的差别有哪些
茶文化和咖啡文化的差别有哪些茶和咖啡是当今世界上消耗量最大的两种饮料，有着不同的内涵、历史，因此也代表了中西两方文化的差别。
今天店铺就来给大家茶文化和咖啡文化的差别。
茶文化和咖啡文化的差别之生长环境咖啡和茶叶的生长环境截然不同。
咖啡生长在炎热的非洲、南美洲，比如巴西、哥伦比亚、牙买加等地。
这些地方都属于热带或亚热带，气候炎热多雨，适合咖啡的生长。
茶叶则多生长于气候温和湿润的温带，比如中国的杭州等地。
这炎热和温和的气候正代表了中西方文化的主要差异，西方人热烈奔放，即使面对陌生人也可以热情地寒喧打招呼;中国人处世温和，崇尚“君子之交淡如水”。
茶文化和咖啡文化的差别之种类茶叶和咖啡的种类，冲泡方法也有不同。
咖啡的冲泡从研磨咖啡豆到器具，再到水温比例都有严格的要求，冲泡出来香味馥郁，口味浓厚。
茶叶的冲泡远比咖啡要复杂。
中国的茶有绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花茶几个大种，每种茶叶的加工都不一样。
冲泡茶叶的茶具也是五花八门，著名的就有宜兴紫砂壶。
不同的茶叶要配以不同的茶具，这样才能最好地体现出这种茶的风味来。
早在1200多年前的唐朝，陆羽用时27年所著的《茶经》就详细阐述了种茶，加工茶和泡茶的方法;而直到约公元1000年，绿色的咖啡豆才被第一次放在滚水中煎煮。
中西方历史的长度可见一斑。
更重要的是，咖啡的冲泡向来是一次完成。
二战时期，美国总统罗斯福将早晨泡过的咖啡在下午再泡一次，称为“二度咖啡”，一时被传为总统节俭的佳话，可见泡过一次之后的咖啡就失去了它原来的风味，在口味上变得清淡无味。
茶叶正好相反。
事实上，头次冲泡的茶水称为“洗茶”，是要弃之不饮的。
茶叶的真正口味要经过两至三道开水的洗礼才能被真正品味出来，所谓“一苦二甜三回味”。
这正是中国人和西方人对于生活不同态度的写照。
中国人崇尚年轻时努力工作，吃苦耐劳，这样才能在中年时期有理想的生活和财政状况，在老年时就能欣然回味年轻时所做的事情。
西方人虽然不乏这样的企业家金融家，但大多数人认为在努力的同时也要享受生活。
咖啡与文学艺术探索文学作品中咖啡的意象与象征
咖啡与文学艺术探索文学作品中咖啡的意象与象征咖啡，源于阿拉伯半岛的一种饮品，自从它于15世纪传入欧洲后，就成为人们生活中不可或缺的一部分。
咖啡的浓郁香气和独特风味引发了广泛的探索，不仅仅是饮品本身，还成为了文学作品中的灵感来源。
在文学作品中，咖啡常常被赋予一种特殊的意象与象征，承载着作者的情感、思考和对世界的观察。
本文将探讨文学作品中咖啡的意象与象征，并探索其中的深意。
一、咖啡的意象在文学作品中，咖啡常被用作意象的元素，以丰富作品的内涵和情感表达。
咖啡的香气和味道常常被描述为浓烈、诱人，引发读者的感官享受。
同时，咖啡因含有一定的兴奋剂，能够提神醒脑，这使得咖啡在文学作品中常被用来表达一种充满活力和刺激的情感。
在诗歌创作中，咖啡的意象常被用来表达一种思考、沉思或者冥想的状态。
比如，诗人可以借助咖啡的香气和口味来描述自己静坐在咖啡馆中的场景，思考人生的意义和宇宙的奥秘。
咖啡馆也常被描述为一个思想交流和艺术创作的场所，其中的咖啡则成为了启发思想和创作的灵感源泉。
在小说中，咖啡的意象也常被运用于描绘人物的性格和情感状态。
比如，一个喜欢喝咖啡的人可能被赋予独立、冷静和自我思考的性格特点。
而当一个人喝咖啡时，他的表情和举止也会有所变化，这成为了描写人物情感内心变化的一种方式。
二、咖啡的象征除了意象外，咖啡还被赋予了一系列的象征意义。
首先，咖啡在一些作品中被用来象征起床、开始新的一天。
当主人公喝下一杯咖啡时，他象征着从沉睡中醒来，准备迎接新的挑战和机会。
这种象征往往与咖啡带来的兴奋作用相呼应。
其次，咖啡也常被用来象征温暖、友谊和家庭。
在一些家庭聚会或者朋友聚会的场景中，咖啡往往成为促进交流和拉近关系的桥梁。
喝咖啡的过程本身就是与他人互动、交流的一种方式，因此咖啡在文学作品中也被赋予了象征团结和友谊的含义。
最后，咖啡还被用来象征文化和艺术。
一些文艺作品中，咖啡馆被描绘为艺术家、作家和思想家的聚集地，咖啡则成为他们沟通灵感、分享创意的媒介。
巴黎的咖啡厅散文
巴黎的咖啡厅散文午后,阳光和煦,那两棵法国梧桐巨大的投影将藏在身后的咖啡馆置身于黑暗中。
原本被漆成淡蓝的咖啡馆罩上了一层空灵的薄纱,俨然成为了一座教堂。
下面是有，欢迎参阅。
张爱玲的文章中经常会提到老上海的咖啡馆，充满奶油味和咖啡香的咖啡店，对于她而言，都是温暖美好的记忆。
那时霓虹闪烁的霞飞路今淮海中路。
抗战胜利后一度改名为林森中路，居民仍习惯以旧名呼之上有好几家咖啡馆，业主都是外籍人员。
如国泰大戏院对面的“小男人”，以充满欧式风味的甜点而著称，女侍也很漂亮;巴黎大戏院今淮海电影院附近有一家“弟弟斯DDS”，那是我上学路上必经之地，因此记忆犹存。
有一次，大哥偕他的女友去巴黎大戏院看周璇主演的《长相思》，把我也带着。
《长相思》像它的片名一样哀婉缠绵，描述了一对男女真挚感人的爱情与付出，而黑白的镜头更加容易渲染缠绵悱恻的感伤。
我至今还记得演男主角的舒适，在片尾的镜头：在湖边，他忧伤地把一张张唱片，慢慢地扔进了湖中，一圈圈涟漪渐渐地荡开去……??电影散场，已是华灯初上，霞飞路上行人如织，他们就近去了“弟弟斯”，因而我得以一睹它的风貌。
??明亮的大幅落地玻璃窗，缀着流苏的织锦缎窗帘，掩盖住了窗里的万种风情;霓虹灯管组成的英文字母，在夜色中变换着各种色彩，闪烁不停，迷人眼目。
有一架玲珑精致铮亮闪光的楼梯，沿着罗马风格的柱子盘旋而上，直通二楼雅座。
座椅都是卡式亦即火车座式的，椅背很高，有很强的私密性。
每个座位旁，都有一盆绿色盆栽，令人赏心悦目。
??室内总是流淌着时尚的音乐，中国的、外国的、现代的、古典的，在浓郁的咖啡香里刺激着人们的感官。
有一支小型的爵士乐队在演奏，光线幽暗，小小的舞池里一对对青年男女搂抱在一起柔柔地动着。
我什么都不懂，只对那咖啡和精致的奶油蛋糕感兴趣。
在这里我学到了有关咖啡的知识：一位放羊的牧民注意到，他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。
出于好奇，他也尝了尝咖啡果。
一尝之后，由于咖啡豆的作用，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。
那些年，上海人的咖啡情结
印象上海82上竹枝词》中出现描写咖啡的诗句：“考非（咖啡）何物共呼名，市上相传豆制成。
色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。
”据考证，田汉1921年创作的独幕话剧《咖啡店之一夜》是最早在新文学作品中抒发咖啡馆情结的。
故事背景发生在老上海的咖啡馆里。
作品展示了个性的觉醒、自由的渴望和新浪漫主义的体验和感伤，把咖啡馆和文学的现代性诉求联系在一起。
到了上世纪20年代末，北四川路上“上海咖啡”的开张，更酿成了一场影响不小的新文坛公案，催生了鲁迅一再讽刺过的创作“三角恋爱”小说高手张资平。
如果要问当年有哪些新文学作家写过上海的咖啡馆，可以开一份长长的名单：徐訏的《吉卜赛的诱惑》、林徽音的《花厅夫人》、温梓川的《咖啡店的侍女》、张若谷的《咖啡座谈》、曹聚仁的《文艺复兴馆》、史火覃的《文艺咖啡》、董乐山的《旧上海的西餐馆和咖啡馆》……不胜枚举，如今都是研究老上海咖啡馆文化的珍贵史料。
我小辰光没有去过咖啡馆（倒是经常跟着爹爹去孵茶馆店的），因此对咖啡馆印象淡然，只记得那辰光上海的咖啡馆不多，南京路上有东海、德大，开在四川北路上的一家咖啡馆，名字忘记脱了。
对了，马当路上也有一家咖啡馆，人家叫它“马咖”。
在我幼小的记忆中，似乎外国电影里的外国人不是喝咖啡，就是来杯葡萄酒，所以我一直对咖啡和葡萄酒有一种来自异国的神秘感觉。
我小辰光也喝过咖啡，不过是“千年难般”（极少）的。
其实所谓咖啡，是爹爹从食品店买来的咖啡茶，四四方方的，用蜡纸包着，“咖啡茶”三个字印得大大的，有点弹眼落睛，下面是一行 “上海咖啡厂出品”的小字，大字小字清一色的咖啡色。
我小辰光收集过糖纸头，咖啡茶的包装纸也在收集之列，所以还留下一点印象。
有句流传很广的闲话：“阿拉上海人是喝咖啡长大的，喝咖啡的人和吃大蒜的人怎能一样呢？”喝咖啡，似乎成为一种“优越”。
的确不少老上海人都有喝咖啡的习惯。
那些寥若晨星的老上海咖啡馆，在老上海人的记忆中，留下浓郁的回味。
我写这篇“上海人的咖啡情结”，特意到古北的一家咖啡馆里“码字”，就是为了寻找那种感觉和氛围，寻找上海人的咖啡情结……老底子的上海咖啡馆咖啡是舶来品，首站传入就在上海。
咖啡与文学咖啡在名著中的角色与意义
咖啡与文学咖啡在名著中的角色与意义咖啡与文学有着紧密的联系，它们两者相互交织，相辅相成。
咖啡作为一种饮品，不仅给人们带来了愉悦的味觉享受，更是成为了许多作家和文学作品中的重要元素。
它以各种形式出现在名著中，塑造了各种令人难忘的角色形象，同时也传达了深刻的意义和象征。
本文将以几部代表性的名著为例，探讨咖啡在文学作品中的角色与意义。
一、《神曲》中的咖啡意大利作家但丁的《神曲》被誉为西方文学史上的巅峰之作，它以通俗易懂、形象生动的方式描绘了地狱、炼狱和天堂三个世界。
在地狱中，但丁见到了众多罪人受苦，而有一位罪人引起了但丁的注意。
他是被致命的珍贵礼物所困扰的罪人，而这个礼物就是咖啡。
在《神曲》中，咖啡成为了罪恶的象征，代表了以享乐和贪婪为中心的生活方式。
通过描绘咖啡的形象，但丁给读者传达了一个深刻的寓意：过度追求物质享受将导致人们的堕落和灭亡。
二、《百年孤独》中的咖啡哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯的《百年孤独》是拉丁美洲文学的经典之作。
在小镇马孔多，家族的命运与咖啡息息相关。
马尔克斯细致地描绘了咖啡种植园的繁忙场景，展现了农民们为了咖啡的收成而辛勤劳作的情景。
咖啡不仅仅是一种经济作物，在这个小镇上，它还是带来繁荣和希望的象征。
通过在小说中渲染咖啡的浓郁香气和温暖体验，马尔克斯传达了咖啡作为生活的一部分，象征着希望、尊严和团结。
三、《追风筝的人》中的咖啡阿富汗裔美国作家卡勒德·胡赛尼的《追风筝的人》是一部悲壮而感人的小说，讲述了两位阿富汗男子的生活与命运。
咖啡在这部小说中象征着阿富汗的文化传统和人们对家乡的思念。
胡赛尼描绘了主人公与朋友在纳比尔咖啡馆共享咖啡的场景，这个场景不仅仅是简单的喝咖啡，更是将人们联系在一起的纽带。
通过咖啡的角色，胡赛尼表达了对家乡的眷恋和对文化传统的珍视，同时也体现了人与人之间情感的纽带。
四、《了不起的盖茨比》中的咖啡美国作家弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德的《了不起的盖茨比》是一部深刻揭示了美国梦的小说。
张爱玲、鲁迅那些文豪笔下的咖啡文化
张爱玲、鲁迅那些文豪笔下的咖啡文化生活·艺术·咖啡○啡学院最早提供咖啡的，是英国药剂师J. Lewellyn在1853年于花园弄（今南京东路）1 号开的老德记药店。
它虽叫药店，但也经营糕点和洋食。
这口感酸苦的奇妙棕色液体一开始被称为“咳嗽药水”，随着西餐的推广和普及，到后来竟成了时髦之物。
1909年朱文炳的《海上竹枝词》中，就已有描写咖啡的诗句：“考非何物共呼名，市上相传豆制成。
色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。
” 同年，上海基督教会的美国传教士高丕第夫人出版了中国最早的西餐烹饪书《造洋饭书》，其中也提到了咖啡，并说明洋人饭后饮咖啡助消化。
到了1946年时，上海已经开了近两百家咖啡馆。
在没定下“咖啡”这个官方名字前，早年的译名五花八门，什么“考非”、“加非”、“高馡”，《造洋饭书》中甚至还翻成了“磕肥”，估计是为了吸引专注于控制身材的姑娘们吧。
“猛火烘磕肥，勤铲动，勿令其焦黑。
烘好，乘热加奶油一点，装于有盖之瓶内盖好，要用时，现轧。
”——《造洋饭书》咖啡的调味方式随地域产生变化，如意式浓缩、法式欧蕾、美式黑咖、港式鸳鸯、爱尔兰咖啡酒、希腊法拉沛…… 而在上海，也衍生出了独特的味道。
在没有各种咖啡器具的年代，讲究的上海人都晓得用最原始的方法煮咖啡：用纱布包着咖啡粉，放在钢盅锅子里用开水煮。
更地道些，还会再用滤纸过滤一遍煮好的咖啡，喝起来口感更纯粹。
一些人偏爱往咖啡里加炼乳，有点类似越南咖啡。
还有加上一勺掼奶油的，就是红宝石卖的那种。
甚至也有人用麦乳精“调一调”，再配两块咸苏打饼干。
张爱玲最爱的，则是牛奶咖啡：“别人看我翻海明威的小说，以为我和他一样喜欢美式，其实这是误解，我喜欢喝奶咖，最好放低脂奶，这样奶腥气少些。
” 自清末民初以来，经历了各种改革与变迁，咖啡文化都不曾淡出过上海滩。
即便是资源匮乏的年代，老上海人家里的炉灶上，也仍然会煮着咖啡。
“三年困难时期上海仍有咖啡，为利激销售，买一听上海牌咖啡可发半斤白糖票；在咖啡店堂吃咖啡可额外获得四块方糖和一小盅鲜奶。
一家咖啡馆与左联的诞生
一家咖啡馆与左联的诞生作者：朱亚夫来源：《华声文萃》2021年第11期咖啡馆，在不少欧美文人的笔下，是谈情说爱的浪漫之所。
但是现代文学史上，当年驰名沪上的“公啡咖啡馆”，却是中国左翼作家联盟诞生的摇篮。
据说，咖啡是1853年传入上海的，曾被称为“咳嗽药水”。
1920年以后，上海街头形成了以北四川路、霞飞路和南京路为“金三角“的咖啡店圈。
与之相伴，闲谈咖啡文化的文章也常见于申城报刊，如鲁迅《革命咖啡店》、林徽因的《花厅夫人》、田汉《咖啡店的一夜》、曹聚仁《文艺复兴馆》，董乐山《旧上海的西餐馆和咖啡馆》等。
在互联网上，我们还能看到当年“公啡咖啡馆”的照片。
那是一幢假三层的小洋楼，楼下售卖糖果、糕点，楼上有两间房供客人品尝咖啡。
由于地处老上海公共租界边缘，巡捕房一般不会特别注意此处，因此“公啡咖啡馆”逐渐成为左翼文人、进步青年聚会的场所。
当年，左联的多次筹备会议就是在这里秘密进行的。
夏衍在《懒寻旧梦录》中回忆：筹备会一般是每周开一次，有时隔两三天也开过，地点几乎固定在咖啡馆二楼。
就是在这里，潘汉年召集党员作家和进步文学工作者座谈，传达中共中央的新精神;就是在这里，鲁迅穿着长袍、嘴上含着烟斗，不时品尝几口绿茶……1930年2月16日，天气晴朗。
《鲁迅日记》云：“午后同柔石、雪峰出街头饮加菲（咖啡）。
”其实，他是到“公啡咖啡馆”参加左联的最后一次筹备会。
除鲁迅之外，与会者还有沈端先、郑伯奇、冯乃超、彭康、沈起予、华汉、蒋光等人。
会上检讨了过去文学运动中的缺点，确定了今后文学运动的任务，一致决定在3月初正式召开左联成立大会。
其实，不单是左联在这里酝酿成立的，剧联（中国左翼戏剧家联盟）的筹备会议也在这里召开。
也许是这些缘故，让原先并不喜欢去咖啡店的鲁迅成了“公啡咖啡馆”的常客。
由于离山阴路寓所不远，鲁迅还常常借这里约见友人、指导文学青年。
萧军、萧红回忆：1934年，他们带着《八月的乡村》和《生死场》两部小说稿，从东北辗转来到上海，生活拮据，创作更是艰难，不得不向鲁迅求援。
请列举与咖啡有关的五位历史文化名人以及他们和咖啡的典型故事(一)
请列举与咖啡有关的五位历史文化名人以及他们和咖啡的典型故事(一)与咖啡有关的五位历史文化名人及其典故1. 卡夫卡 - 咖啡的启发者•卡夫卡是一位波西米亚作家，以其独特的散文风格和深沉的情怀而广为人知。
•他在某个寒冷的冬日午后，身处咖啡馆内，饮了一口浓郁的咖啡。
咖啡的香味犹如一把开启了他内心大门的钥匙，激发了他丰富的创造力。
2. 巴尔扎克 - 咖啡的忠实品味家•巴尔扎克是法国著名作家、社会评论家，以其对于人性的深刻剖析而闻名于世。
•他每天早晨起床后第一件事就是泡一壶浓郁的咖啡，他相信咖啡是启动大脑和灵感的最佳燃料。
3. 贝多芬 - 咖啡的音乐之友•贝多芬是德国最伟大的音乐家之一，他的作品独具一格，充满激情和力量。
•当他创作时，咖啡是他最好的伙伴。
咖啡的刺激使他的思绪更加清晰，音符在他的脑海中奏响，因而激发了他的灵感与创造力。
4. 巴赫 - 咖啡的艺术思辨者•巴赫是巴洛克音乐时期的偶像般存在，他的音乐充满细腻和精确。
•咖啡在他的音乐创作中扮演着重要角色。
他认为，深呼吸一口咖啡的香气能够帮助他抵达那个思考的高度，从而产生出卓越的作品。
5. 高更 - 咖啡的艺术灵感源泉•高更是一位法国后印象派画家，他以其独特的艺术风格和对颜色的运用而闻名。
•在他的绘画工作中，咖啡是他的信仰。
每天早晨，他都会端坐在咖啡馆里，细细品味咖啡的醇香，从而找到艺术创作的源泉。
以上五位历史文化名人，他们和咖啡的典型激发了他们的创造力与灵感。
咖啡作为一种调剂生活的饮品，在创作过程中带来了惊人的效果。
正是因为咖啡的畅饮，这些名人才能创造出卓越的艺术作品，让咖啡在历史文化中留下了独特的印记。
关于咖啡的名言名句
关于咖啡的名言名句咖啡是一种神奇的饮品，许多名人都曾留下与它相关的名言名句：- 咖啡是一种饮料，不喝就会让人入睡。
——阿方索·阿莱（著名编剧）- 即使是一杯糟糕的咖啡，也比没有咖啡好。
——大卫·林奇（美国导演）- 什么与一杯咖啡最配？另一杯。
——亨利·罗林斯（美国演员、编剧）- 咖啡因和糖，是两个基本的食物类别。
——劳雷尔·汉密尔顿（美国奇幻和浪漫作家）- 只要世界上有咖啡，事情会有多糟？——卡桑德拉·克莱尔（美国小说家）- 一个人的思维能力与他所喝的咖啡数量成正比。
——詹姆斯·麦金托什爵士（苏格兰法学家、辉格党政治家和辉格党历史学家）- 在喝完咖啡之前，我从不笑。
——克拉克·盖博（美国国宝级电影演员，《乱世佳人》主演）- 我现在宁愿喝咖啡也不愿听恭维的话。
——路易莎·奥尔科特（美国19世纪著名小说家，《小妇人》作者）- 每个成功的女人背后都有大量的咖啡。
——斯蒂芬妮·皮罗（美国插画家）- 无论历史学家如何宣称，BC真正的含义是指'咖啡之前'。
——谢丽斯·辛克莱尔（美国小说家）- 我已经用咖啡勺量出了我的生活。
——T.S.艾略特（诗人）- 如果不是因为咖啡，我根本就没有明显的个性。
——大卫·莱特曼（美国喜剧演员）- 我喜欢咖啡，因为它给我一种错觉，我可能是清醒的。
——刘易斯·布莱克（美国喜剧演员）- 世界上还有什么能比一张沙发、一本书和一杯咖啡更奢侈的呢？——安东尼·特罗洛普《The Warden》- 我认为任何良好关系的开始的关键是记住对方喜欢的咖啡。
——J.Lynn《Wait for You》这些名言名句表达。
海派咖啡文化的前世今生
□在海派文化的长期熏陶下，上海形成其独特的咖啡文化，与上海“海纳百川、追求卓越、开明睿智、大气谦和”的城市精神完美契合。
解读海派咖啡文化的前世今生，可以读懂上海，洞察上海的城与人，地域文化特征与市俗的人情百态；品味上海过往的篇章和当下的交响乐……咖啡与上海结缘若问咖啡在中国哪座城市最流行，上海绝对最有发言权，早在百年前，大上海的十里洋场已然是咖啡的天下。
据文献记载，作为“舶来品”的咖啡，其最早传入申城的时间可追溯到1844年，最早向上海提供咖啡的，是英国药剂师J·Lewellyn在1853年于大马路花园弄（今南京东路）1 号开的老德记药店。
这口感酸苦的奇妙棕色液体一开始被称为“咳嗽药水”。
1866年，上海第一家正式的咖啡馆“虹口咖啡馆”开业，主要对航海人员开放。
那里不仅供应咖啡,还出售各式啤酒。
到了1906年，咖啡馆在上海的街头已经很常见了。
沪上的咖啡文化兴起以及上海人对咖啡的追捧，主要在 20 世纪 20至40 年代逐渐形成。
1920年以后，营业性咖啡馆于沪上大量涌现。
开咖啡馆的外国人多系法、俄、意、日侨民，当时的霞飞路是白俄咖啡馆集中地，98SHANGHAI ENTERPRISE August 2021四川北路是日本咖啡馆集中地，霍山路是犹太人居住地等。
咖啡馆为大上海增添了异域的风情, 霞飞路也成了一条极具斯拉夫气息和法兰西风情的充满着浪漫情调和现代化气息的街道。
据不完全统计,到1930年代中叶,仅霞飞路两侧有咖吧、酒吧125 家,其中最重要的咖啡馆有特卡琴科、DDS、雷勃斯、文艺复兴、君士但丁、巴尔干等。
另外,俄侨在其他路段也开设了众多的咖啡馆,如四川中路上的绿色咖啡馆,中央商场附近的三道司咖啡馆,愚园路上的万国咖啡馆,静安寺路上的小小咖啡馆等。
外侨开设咖啡馆的成功,吸引着更多的中国人投资于咖啡馆业。
如1931年的光明咖啡馆,1936年的京都咖啡室和冠林咖啡室都是中国人开设的。
此外,上海华界已有了咖啡馆,这一时期的咖啡馆分布范围扩大,从租界地区向华界地区有所扩展。
咖啡的文学和艺术表现
咖啡的文学和艺术表现咖啡是一种具有浓郁文化内涵的饮品，在世界各地都有着广泛的流行和影响。
咖啡不仅仅是一种饮料，它还是一种文学和艺术的灵感来源。
本文将从文学作品和艺术表现两个方面来探讨咖啡所传达的情感、美学以及其对创作的影响。
一、文学中咖啡的意象和象征咖啡在文学作品中经常被用作一种意象或象征，以传达情感或展现角色的内心世界。
在文学中，咖啡常常被描述为一种启发思考和创作的饮品。
例如，法国作家巴尔扎克的小说《人间喜剧》中，咖啡馆是作家们思考和交流的场所，这些咖啡馆成为了文学创作的温床。
同样，英国作家J·K·罗琳的小说《哈利·波特》系列中，主人公哈利和他的朋友经常在霍格沃茨城堡的咖啡厅里聚会，这个环境不仅营造出一种温馨的氛围，也展现了他们之间友谊的牢固。
此外，咖啡还在文学作品中象征着不同的情感和生活态度。
例如，巴西作家克拉里斯·李斯佩克托的小说《A Pão de queijo café》中，咖啡象征着家庭和温暖，在故事中起到了连接亲情的作用。
而加勒比地区作家加西亚·马尔克斯的小说《百年孤独》中，咖啡则象征着喧嚣和疯狂，使整个故事充满了奇幻和激情。
二、艺术中咖啡的表现形式除了文学作品，咖啡还在艺术领域中得到了广泛的表现。
绘画、摄影和雕塑等艺术形式中，咖啡常常作为一种创作的主题或背景呈现。
在绘画中，许多艺术家通过描绘咖啡的仪式和准备过程来展示咖啡的艺术之美。
例如，荷兰画家弗朗斯·哈尔斯的作品《耶稣和马尔大》中，马尔大正在为耶稣倒咖啡，画面中咖啡壶、杯子和具体的细节都被精致地描绘出来，展示了咖啡仪式的独特之美。
摄影作品中，咖啡也常被用来创造出温馨与安逸的氛围。
咖啡的色调和香气可以为画面增添情感和层次感。
例如，美国摄影师帕尔马蒂尔的作品《Mornings With Coffee》中，他通过捕捉咖啡与早晨阳光交织的景象，创造出一种宁静和惬意的氛围。
咖啡诗词散文
咖啡诗词散文
【原创实用版】
目录
1.咖啡与诗词的关联
2.咖啡在文学作品中的呈现
3.咖啡与散文的结合
4.咖啡诗词散文的魅力
正文
咖啡与诗词，这两个看似截然不同的元素，却在文学的世界里找到了共鸣。
咖啡作为一款风靡全球的饮品，已经深深地融入到了人们的日常生活中。
而诗词，作为中华文化的精髓，传承着古人的智慧与才情。
当咖啡遇到诗词，便衍生出了一种独特的文学体裁——咖啡诗词散文。
咖啡在文学作品中的呈现，可谓是丰富多彩。
它有时是浪漫爱情的催化剂，有时又是孤独寂寞的陪伴。
在现代作家笔下，咖啡馆成为了知识分子们交流思想的场所，也成了普通人寻求慰藉的港湾。
这些作品中，咖啡已经不再仅仅是一种饮品，而是具有了丰富的文化内涵。
咖啡与散文的结合，让这两种文学形式相互辉映。
咖啡的香醇口感和独特的风味，为散文的创作提供了源源不断的灵感。
而散文的优美文字，则赋予了咖啡更深的文化底蕴。
在这种结合中，咖啡诗词散文应运而生，成为了文学领域中的一颗璀璨明珠。
咖啡诗词散文的魅力，源于它独特的艺术表现形式。
它以咖啡为载体，诗词为灵魂，散文为骨架，形成了一种别具一格的文学风格。
这种文学风格，既有咖啡文化的时尚气息，又有诗词文化的古典韵味，使得咖啡诗词散文在众多文学作品中独树一帜。
总之，咖啡诗词散文是一种独特的文学体裁，它以咖啡为引子，诗词
为内涵，散文为载体，展现了中华文化的博大精深和世界文化的交融。
咖啡与文学咖啡的诗意和文学作品
咖啡与文学咖啡的诗意和文学作品咖啡与文学：咖啡的诗意与文学作品咖啡，一种带有浓郁诗意的饮品，也是许多文学作品中不可或缺的元素。
咖啡与文学的结合，不仅在于咖啡本身所蕴含的浓郁情感，更在于咖啡为作家提供的创作灵感和心灵寄托。
本文将探讨咖啡与文学的奇妙关系，以及咖啡如何成为了许多文学作品中的灵感之源。
一、咖啡的诗意咖啡自诞生之初就被赋予了一种独特的诗意。
它不仅代表着一种美味的享受，更寄托着人们对于生活的渴望和对于诗意的追求。
无论是清晨的第一杯咖啡，还是夜晚的一杯浓郁的拿铁，都有着咖啡特有的香气和口感，令人陶醉其中。
咖啡馆更是诗人和文人们喜爱的地方。
在这个氛围沉浸的空间里，一杯咖啡，一本书，或者一段对话，都能激发思绪，激荡灵感。
延续了几百年的咖啡馆文化，孕育了无数文学作品。
从欧洲的文艺复兴时期，到美国的垮掉的一代，咖啡馆成为了文化交流和创作的场所，为许多文学大师提供了宝贵的创作素材。
二、咖啡在文学作品中的表达1. 咖啡的舒适感与温暖咖啡在文学作品中常常被用来描绘舒适感和温暖的氛围。
比如，英国作家J.K.罗琳的《哈利·波特》系列书中，霍格沃茨学院的大厅里常年充满着咖啡的香气，为学生们带来了家一样的温暖和归属感。
在法国作家普鲁斯特的巨著《追忆逝水年华》中，咖啡则象征着家庭温暖和童年回忆。
主人公透过香浓的咖啡馆，回忆起了他曾经幸福的童年时光，勾起了他对过去的回忆和对家庭的思念之情。
2. 咖啡的独特氛围与创作灵感咖啡馆不仅是文人雅士们畅谈心情的场所，更是艺术创作的摇篮。
作家们常常在咖啡馆中寻找创作的灵感，或者在咖啡的提神作用下，进入到一个更加专注和富有创造力的状态。
例如，奥地利作家斯特凡·楚洛夫斯基就在维也纳的一家咖啡馆中度过了大部分的创作时光，创作了许多杰出的文学作品。
他将咖啡馆比作世间的缩影，通过描述咖啡馆的独特氛围，他的作品中流露出了另一种世界的浪漫情怀。
3. 咖啡与文学的隐喻在一些文学作品中，咖啡的形象也经常被用作隐喻和象征。
试析中外咖啡文化特色与内涵
民俗文化•214【参考文献】[1]蔡圣昌.巴黎咖啡文学[J].书屋,2019,000(009):86-89.[2]蒋鑫.中外咖啡文化特色与内涵[J].中国电子商情:科技创新,2014,000(013):85-85.[3]张琦.咖啡文化品鉴[J].神州(上旬刊),2019,000(014):27.[作者简介：顾青（1986--），女，汉族，上海，博士研究生，Gia美国研究宝石学家G.G、珠宝设计师J.D、SCA高级咖啡师认证，上海洵源文化，研究方向：珠宝文化产业。
]文/顾青试析中外咖啡文化特色与内涵摘要 巴黎：西方浪漫之城，上海：东方时尚之都。
两者都有不容小觑的咖啡文化基因。
虽然东西方种族不同，但两地的人民对咖啡文化的契合点非常高，并且咖啡在中西方文化中体现各自特点和内涵。
本文对比巴黎、上海的咖啡文化特色文化，希望透过咖啡看到中西方两地的城市品格，对咖啡爱好者或地理人文爱好者有一定的参考作用。
关键词 上海;巴黎；咖啡文化;城市品格上海有句谚语：海纳百川，兼收并蓄。
咖啡作为一种舶来品，19世纪中叶进入到了上海，逐渐随着历史的脉络融入到人文情怀生活中与城市的品格塑造。
通过一家家咖啡馆逐渐泛印出上海的城市品位与格调。
以前外国人看来，中国人并不懂咖啡只喝茶。
中国的茶文化渊源流长，但是一说到上海第一反应就是：上海人都是喝咖啡的。
萃取、研磨、温度、粉量讲的头头是道，在某种程度上不亚于法国巴黎，更学术与专业就是海派文化所说的“懂经”。
说到底，存在即合理。
两座城市都有其存在的根基和异同点，需要客观看待。
1 不同的咖啡，相同的文化闻起来香喝起来苦，这是很多人对咖啡的评价。
但咖啡豆种的复杂程度，连很多从业人员都不一定能够立即区分辨别产地。
大体有花香果香之分，还有现在各种新型培育的咖啡豆、各种烘培方式，所导致的新生的不同的嗅觉味蕾基因。
然而，巴黎和上海却释放出相同的文化色彩。
最初上海1843年开埠之后，西方文化渗透进来，咖啡馆成为驻华领事等休闲娱乐场所，而彼时也正有一部分外籍华人活跃于此，据《鲁迅在上海的居住与饮食》记载：“1930年2月16日，鲁迅午后同柔石、雪峰出街饮加菲。
鲁迅关于咖啡的名言
鲁迅关于咖啡的名言1.鲁迅的名言世界上没有天才，我只是在别人喝咖啡时做工作，钻研。
说明才能来自勤奋。
自古以来就有不少的名人墨客，以独到的方法勉励而成材的。
如吴思梁锥刺骨，拿萤火虫做灯读书，凿壁偷光诸如此类，真是数不甚数，在古时都会有那么多的方法来学习成材，更何况在这大都市有良好的、优越的学习环境呢！中国的勤奋是可以追寻到古代的，作为一个中国人更应该发扬这良好的学习方法。
但只光有好的学习方法，而不去运用、不去实践，是不行的；而单一的勤奋学习，不分白天黑夜捧着书读那迟早变成为“书呆子”。
所以呀，好的学习方法，要学习休息两不误。
而这学习嘛，要你在学习中不断探索不断总结，勤学就是要告诉我们学无止境，要有良好的学习态度，虚心求教。
爱迪生说过：”天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感”学海无涯，从小我们面对的就离不开书本，从小我们就在尝试着，什么样的方法是最适合自己的。
俗话说的好，勤能补拙，即使自己不是只聪明、机灵的鸟，也是可以笨鸟先飞的呀。
2.鲁迅说的哪里有天才我是把别咖啡的作用工作上类似名言名言：1时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。
6、勤劳是穷人的财富，节俭是富人的智慧——英国7、辛勤劳动的人，双手是万物的父亲。
——（哈萨克族）谚语8、勤劳致富是千古不变的真理。
无论当学徒还是做老板，一样要拼、要博、要奋斗。
一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。
工作是我最大兴趣，勤劳是我创业的源头。
——陈绍良9、时间是最公开合理的，它从不多给谁一份，勤劳者能叫时间留给串串的果实，懒惰者时间给予他们一头白发，两手空空。
——高尔基10、劳动一日，可得一夜的安眠；勤劳一生，可得幸福的长眠。
——达•芬奇11、“明天”，是勤劳的最危险的敌人。
——苏霍姆林斯基12、勤劳的家庭，饥饿过其门而不入。
——富兰克林13、勤劳可以战胜一切困难——日本14、出头露面的人是有福的。
知道世人一定在瞧着他必须完成的事业，他从头到底干得挺有劲儿。
“文人咖啡”
“文人咖啡”简平上海闵行图书馆的馆员孙莺说要请我喝咖啡，尚未到约定的时间，她先寄来两本书，一本是《近代上海咖啡地图》，一本是《咖啡文录》。
为了编这两本书，孙莺翻遍1895年到1949年间出版的近百种报纸和期刊，从中筛选、辑录与咖啡馆有关的信息，犹如拼图一般，呈现出一段独具特色的上海社会生活史。
都说文人爱喝咖啡，在我看来这或许是一种象征，意在反映文人对新式潮流的敏感和对多元文化的接纳；当然，这也是文人腔调和情调的体现。
虽然鲁迅说他把别人喝咖啡的时间都花在了工作上，但他不拒绝喝咖啡，在北京那会儿，他就去过咖啡馆——1923年8月1日，鲁迅在日记里写下自己与清水安三同至咖啡馆小坐。
到上海之后，鲁迅去咖啡馆的次数就更多了，仅1930年上半年，和他一起喝咖啡的便有冯雪峰、柔石、韩侍桁等人；与左翼作家商讨筹备左翼作家联盟成立的相关事宜，更是多次在咖啡馆里进行。
可见除了消遣，鲁迅视咖啡馆为会友、谈事的一个比较理想的场所。
正因如此，到咖啡馆喝咖啡的行为被打上了“文人”印记。
确实，那时上海的许多文人都喜欢去“孵”咖啡馆，有的作家干脆在咖啡馆里一边喝咖啡一边写作，此种情形一直延续至今。
文学家、美学家张竞生说，喝咖啡能够帮助激发文思，所以他常为喝咖啡不够过瘾而苦恼，如果“不能长时一杯在手”，神气也就不能“一直迷离于脑际”。
学者、记者曹聚仁说自己是个“土佬儿”，爱喝茶，不太爱喝咖啡，但要与人谈新文艺，便需要一种“文艺复兴”的感觉，就得去咖啡馆，而且还特意选择了金神父路口（今瑞金二路）名为“文艺复兴”的咖啡馆。
岂料这家白俄人开的咖啡馆没有文化上的启蒙景象和黎明气息，倒是有一股向往帝俄王朝复辟重来的陈腐味，大煞风景。
我读着曹聚仁写的文章，不禁莞尔。
在散文家、剧作家何为看来，咖啡馆就应该是一个“文艺沙龙”，在他的想象中，格调高雅的咖啡馆要具备“文化素质”——门面装潢和内部陈设既要现代化，又要有独特的艺术趣味，“新颖柔和的灯光，非具象的壁饰，若有若无的典雅音乐，造成一种恬静闲适的氛围”，人们可以在这里休憩、交流。
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张爱玲、鲁迅那些文豪笔下的咖啡文化
生活·艺术·咖啡○啡学院最早提供咖啡的，是英国药剂师J. Lewellyn在1853年于花园弄（今南京东路）1 号开的老德记药店。
它虽叫药店，但也经营糕点和洋食。
这口感酸苦的奇妙棕色液体一开始被称为“咳嗽药水”，随着西餐的推广和普及，到后来竟成了时髦之物。
1909年朱文炳的《海上竹枝词》中，就已有描写咖啡的诗句：
“考非何物共呼名，市上相传豆制成。
色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。
” 同年，上海基督教会的美国传教士高丕第夫人出版了中国最早的西餐烹饪书《造洋饭书》，其中也提到了咖啡，并说明洋人饭后饮咖啡助消化。
到了1946年时，上海已经开了近两百家咖啡馆。
在没定下“咖啡”这个官方名字前，早年的译名五花八门，什么“考非”、“加非”、“高馡”，《造洋饭书》中甚至还翻成了“磕肥”，估计是为了吸引专注于控制身材的姑娘们吧。
“猛火烘磕肥，勤铲动，勿令其焦黑。
烘好，乘热加奶油一点，装于有盖之瓶内盖好，要用时，现轧。
”——《造洋饭书》咖啡的调味方式随地域产生变化，如意式浓缩、法式欧蕾、美式黑咖、港式鸳鸯、爱尔兰咖啡酒、希腊法拉
沛…… 而在上海，也衍生出了独特的味道。
在没有各种咖啡器具的年代，讲究的上海人都晓得用最原始的方法煮咖啡：用纱布包着咖啡粉，放在钢盅锅子里用开水煮。
更地道些，还会再用滤纸过滤一遍煮好的咖啡，喝起来口感更纯粹。
一些人偏爱往咖啡里加炼乳，有点类似越南咖啡。
还有加上一勺掼奶油的，就是红宝石卖的那种。
甚至也有人用麦乳精“调一调”，再配两块咸苏打饼干。
张爱玲最爱的，则是牛奶咖啡：“别人看我翻海明威的小说，以为我和他一样喜欢美式，其实这是误解，我喜欢喝奶咖，最好放低脂奶，这样奶腥气少些。
” 自清末民初以来，经历了各种改革与变迁，咖啡文化都不曾淡出过上海滩。
即便是资源匮乏的年代，老上海人家里的炉灶上，也仍然会煮着咖啡。
“三年困难时期上海仍有咖啡，为利激销售，买一听上海牌咖啡可发半斤白糖票；在咖啡店堂吃咖啡可额外获得四块方糖和一小盅鲜奶。
那个时候父母似更热衷无糖无奶的黑咖啡，然后像摆弄金刚钻样小心地将带回来的方糖砌成金字塔形。
如是，我和哥哥就常有熬得稠稠的白糖大米粥喝。
”——程乃珊，《咖啡的记忆》
上世纪30年代出现了海派文学的概念，而其中最有代表性的新感觉派与鸳鸯蝴蝶派，都和咖啡有着相似之处——厚重的苦味焦虑，略微的酸涩忧伤，加之一点缥缈的甘甜后
味。
民初“鸳蝴派”大家周瘦鹃《生查子》词中就有：“更啜苦加非，绝似相思味。
” 海派文人与咖啡馆，似乎是同一时期如雨后春笋般出现在了上海滩。
老上海的咖啡馆可不是单纯喝咖啡的地方，而更像是城市中的“公共空间”。
作家马国亮在《咖啡》一文中，说起他在上海一家咖啡馆里，无意听到两位女士谈话的经历——“她们谈的是文艺、国民党、政治，什么都谈，她们说完了郭沫若，又说鲁迅、郁达夫、汪精卫、蒋介石…” 在咖啡香、爵士乐的环绕下，进行多元化的思想交流，在当时似乎变成了知识分子间的一套习俗。
1928年8月8日，《申报》登了一篇软广告，叫做《上海咖啡》，文中写道：“…我在那里遇见了今日文艺界上的名人，冰庐，鲁迅，郁达夫等。
并且认识了孟超，潘汉年，叶灵凤等，他们有的在那里高谈着他们的主张，有的在那里默默沉思，我在那里领会到不少教益呢…” 说到知识分子们青睐的老上海咖啡馆，坐落在北四川路上的“公啡”不可不提。
当年鲁迅先生与“左联”领导成员和地下党代表便经常在此秘密接头商谈，鲁迅日记上有多次去到类似“1930年6月5日午后同柔石往公啡喝加啡”的记录。
尽管他自称不爱喝这种“洋大人喝的东西”，还曾以此讽刺小说家张资平：“哪里有什么天才，我只不过是把别人喝咖啡
的时间，都用在工作上而已。
” 咖啡馆不仅仅作为灵感发源之地，更是成为了文学创作的背景。
要问当年哪些作家写过上海的咖啡馆，可是数都数不完的。
田汉1921年创作的独幕话剧《咖啡店之一夜》，是最早在新文学作品中抒发“咖啡馆情调”的。
其他还包括徐讦的《吉卜赛的诱惑》、林徽音的《花厅夫人》、温梓川的《咖啡店的侍女》、张若谷的《咖啡座谈》等等。
时过境迁，曾经在南京路、霞飞路、北四川路、亚尔培路上的那些老咖啡馆，几乎都已随历史消逝如烟云，今天的我们只能通过文人笔下的字句来想象与追忆了。