介绍葱油饼作文
爸爸的葱油饼四年级作文(精选7篇)
爸爸的葱油饼四年级作文(精选7篇)爸爸的葱油饼四年级作文(精选7篇)爸爸的葱油饼四年级作文篇1每天早上,爸爸总会问我早饭想吃什么,我都说随便。
爸爸绞尽脑汁,变换着花样做早点。
一个星期六的早上,爸爸决定尝试做葱油饼。
我高兴得跳了起来,嚷着要给他做帮手。
爸爸麻利地拿出一袋面粉、两个鸡蛋、几根葱,还有一些培根。
爸爸先把洗干净的葱切得细细的,又舀了两大勺面粉放在大碗里,放入鸡蛋、葱、培根以及水,再撒了点盐,用筷子使劲搅。
不一会儿,面粉搅均匀了,就开始煎了。
爸爸把锅洗干净,烧热,倒油,再舀了一勺面糊均匀地倒在锅里。
忽然,锅里发出“嗞嗞”的响声,滚烫的油四溅开来。
我吓得一下子逃走,躲得远远的。
爸爸仍旧不慌不忙地转动着锅,小火慢慢煎着。
一面熟了,爸爸小心翼翼地用锅铲翻了个面。
不一会儿,一股葱香味扑鼻而来,一张色泽金黄、香喷喷的葱油饼就做好了。
爸爸兴奋地说:“太好了,第一次就成功了。
”我迫不及待地尝了一口,又香又脆,美味极了。
我狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,满满一盘子的葱油饼空空如也。
我抬头一看,爸爸妈妈一口也没吃,正笑眯眯地看着我。
我不好意思地低下头,妈妈却安慰我说:“没事,我们中饭可以早点吃。
”现在,每当我吃着爸爸做的早点时,心里总是暖暖的。
爸爸的葱油饼四年级作文篇2一天早上,我对妈妈说,我要自己做葱油饼当早餐。
妈妈说“你也不小了,就学着做做吧。
做葱油饼挺简单的,冰箱里有现成的饼,拿到电煎锅里,打开开关煎一下,煎到两面金黄的就行了。
”我按妈妈说的,把做葱油饼的煎锅插上电,打开开关,把葱油饼平摊在锅里,过了大概半分钟,葱油饼就发出了“嘶嘶”的声音。
我心想,这么快就好了吗?于是,我拿出一双筷子,把葱油饼翻过来,一看,呀!还是白色的,得继续煎。
煎了一小会儿,煎锅里开始冒烟了,我想,再等会吧,就这样,等了一会,可是翻过来一看,这一面变得黑乎乎的,焦了!再煎另一面时,我有了一些经验,等发出“嘶嘶”的声音再过大概一分钟,我知道,葱油饼煎好了,翻着一看,果然金黄金黄的。
看炸葱油饼的作文
看炸葱油饼的作文
《看炸葱油饼》
哎呀呀,那天我在路边瞧见一个卖炸葱油饼的小摊,可把我给吸引住了。
我慢悠悠地走过去,就看见摊主大叔正熟练地摆弄着呢。
他先从那大面团上揪下一小块,嘿,就那么轻轻一搓,揉巴揉巴,就变成了一个圆滚滚的小面团。
然后呢,他把小面团擀成了薄薄的一片,哇,那动作简直一气呵成。
接着,他拿起勺子挖了一大勺葱花,均匀地洒在了面饼上,那绿油油的葱花看着就特别新鲜。
这时候,大叔拿起油壶,往锅里那么一倒,“哗啦”一声,油在锅里欢快地跳动起来。
等油热了,就把那洒了葱花的面饼小心地放进锅里。
“呲啦”一声,面饼一进锅就冒起了好多泡泡,感觉在油锅里跳舞似的。
大叔不停地用筷子翻动着葱油饼,让它受热均匀。
慢慢的,那面饼就变得金黄金黄的,油汪汪的,散发着诱人的香气。
我在旁边看着,那口水都快流出来了。
我心里想着,这葱油饼炸得可真好哇。
终于,葱油饼出锅啦,大叔把它放在一边控油。
我赶忙说:“大叔,
给我来一个!”咬上一口那刚出锅的葱油饼,酥脆酥脆的,满嘴都是葱花的香味和油香,简直太满足了。
我一边吃着葱油饼,一边看着大叔继续炸着下一个,感觉这一幕特别有意思。
真没想到,看炸葱油饼都能这么有趣,这么让人着迷呢!到现在,我一想起那个炸葱油饼的小摊,嘴里就好像又回味起那香香的味道来啦。
看炸葱油饼的作文
看炸葱油饼的作文
《看炸葱油饼》
今天下午没啥事儿,我就溜达着到了街角的那家小吃摊。
嘿,你们可别说,那家的葱油饼那可真是一绝啊!老远我就闻到那阵阵的油香味了。
走到跟前,我就眼巴巴地瞅着老板在那忙活。
老板熟练地揪下一团面,在案板上揉揉擀擀,很快一个圆圆的饼坯就出来啦。
然后他拿起那油瓶,往锅里那么一倒,“哗啦”一声,油就在锅里欢快地蹦跶起来了。
等油热了,老板把饼坯轻轻一放,“滋啦”,那声音好听极了。
看着那饼在油锅里慢慢变黄,鼓起来,我的口水都快流出来了啦。
老板不时地用铲子翻动着葱油饼,让它受热均匀。
慢慢地,那饼变得金黄酥脆,香气扑鼻啊。
这时候,老板利落地把炸好的葱油饼捞出来,放在一旁控油。
我就一直盯着看呀,感觉自己的眼睛都快钻进那葱油饼里去了。
真希望老板能快点把它装到袋子里给我。
终于,我拿到了心心念念的葱油饼,咬一口,“咔滋”一声,那酥脆的感觉,那浓郁的葱香和油香,哎呀呀,真是太满足了!这看炸葱油饼的过程虽然没啥特别的,但就是让人觉得特别有意思,特别开心。
我一边吃着一边晃悠着回家,心里还在回味着刚刚那精彩的炸葱油饼场景呢。
写葱油饼的作文
写葱油饼的作文1. 哇塞,说起葱油饼,我的口水都要流出来啦!那香喷喷、酥脆脆的味道,简直是绝了!每次一想到它,我的肚子就咕咕叫,跟在唱歌似的。
2. 记得有一次,我和妈妈一起做葱油饼,那可真是一次难忘的经历啊!妈妈系上围裙,笑眯眯地对我说:"来吧,小馋猫,今天咱们一起做葱油饼!"我一听,高兴得差点儿跳起来,心想:"太棒啦,终于可以亲手做我最爱吃的葱油饼啦!"3. 妈妈先教我和面。
哎呀,和面可不是件容易的事儿!我使出吃奶的劲儿揉啊揉,可那面团就是不听话,总是黏在手上。
我急得直跺脚:"妈妈,这面团怎么这么调皮啊?"妈妈笑着说:"别急,慢慢来,多揉几下就好了。
"4. 接着是最有趣的部分——擀面皮!我拿起擀面杖,学着妈妈的样子,使劲儿往下压。
可是,我擀出来的面皮歪歪扭扭的,像个不规则的大饼。
我有点儿沮丧,嘟着嘴说:"哎呀,我擀的怎么这么丑啊?"妈妈安慰我说:"没关系,多练习几次就好了。
再说了,好吃才是最重要的!"5. 然后是放葱花的环节。
妈妈把切好的葱花递给我,我迫不及待地抓起一大把,哗啦啦地撒在面皮上。
妈妈赶紧说:"哎呀,别放太多啦,会盖住面饼的味道的!"我不好意思地挠挠头,心想:"原来做美食还真有学问呢!"6. 最后是煎饼的时候啦!妈妈把平底锅放在火上,倒入一点儿油。
当油热了之后,她小心翼翼地把面饼放进去。
"滋啦"一声,锅里顿时响起了欢快的声音,就像是在唱歌一样。
我兴奋地说:"妈妈,你听,葱油饼在跟我们打招呼呢!"7. 没过多久,一股香味儿就飘了出来。
哇,那味道简直太香了!我使劲儿吸了吸鼻子,感觉整个厨房都被这香味儿给包围了。
我忍不住问:"妈妈,好了没啊?我都等不及要尝尝了!"8. 妈妈笑着说:"别急,再等一会儿。
描写妈妈煎葱油饼的作文
描写妈妈煎葱油饼的作文
清晨的厨房里,阳光撒在妈妈身上,她正在忙活着。
擀面杖在
她手里转得飞快,面团像被施了魔法一样,慢慢变成了一张薄薄的
饼皮。
妈妈真的很会弄这个,每次看她做都觉得像在看魔术。
哇,这葱花的味道也太香了吧!妈妈把葱切成细细的小段,然
后均匀地撒在饼皮上。
她加了一点点盐和酱油,这味道真是绝了!
我的肚子都开始咕咕叫了。
锅里的油热得冒泡了,妈妈轻轻地把饼皮放进去。
滋啦一声,
油花四溅,但妈妈一点也不怕,她轻轻用铲子按压饼皮,让每一块
都煎得金黄酥脆。
妈妈煎饼的动作真是熟练,就像在跳舞一样。
不一会儿,金黄
色的葱油饼就出锅了,还冒着热气呢。
我赶紧咬了一口,外酥里嫩,好吃得不得了!
厨房里飘满了葱油饼的香味,这就是妈妈的味道,家的味道。
每次吃妈妈做的葱油饼,都觉得特别幸福,心里暖暖的。
炸葱油饼作文400字
炸葱油饼作文400字
清晨阳光洒进来,厨房里暖洋洋的。
我拿起擀面杖,开始折腾面团,这可是昨晚就发好的,现在揉起来特别舒服,感觉就像捏了个棉花团。
葱花得切得细细的,这样撒在饼上才好吃。
我挑了几根新鲜的葱,咔咔几下就切好了,翠绿的葱花撒在面团上,看着就让人食欲大增。
说到葱油,那可是个灵魂调料。
我挖了勺猪油,放到锅里慢慢熬,等猪油化了,再把葱花放进去炸。
那香味啊,立马就飘满了整个厨房,馋得我直咽口水。
饼皮擀好了,我拿起刷子给饼皮刷上葱油,再撒上葱花和一点盐,味道立马就上来了。
然后把饼皮对折、再对折,最后擀薄,这样饼就更有层次感了。
锅里热好油,我把饼胚放进去,瞬间饼就开始膨胀,变得金黄金黄的。
我用铲子轻轻压了压,让饼受热更均匀。
没多久,一个香
喷喷的葱油饼就出锅了,咬一口,外酥里嫩,满嘴都是葱香,简直太好吃了!。
初三葱油饼说明文600字
初三葱油饼说明文600字葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。
主要用料为面粉和葱花,口味香咸。
中国福建,山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
今日我在这给大家整理了一些初三葱油饼说明文600字,我们一起来看看吧!初三葱油饼说明文600字1今日是一个快乐的周末,我开始玩起了手机刷抖音,突然刷到了一个做葱油饼的视频,我跟妈妈说:“我想吃葱油饼,我们来学做葱油饼吧。
”妈妈说:“好呀!”于是,我在网上又找到了个做葱油饼的具体方法。
开工!我先预备好原料:面粉、干净的盆子、水、葱、油。
再把手洗干净就可以做面饼了。
我把面粉放进盆中。
一边搅拌一边加入适量的水,直到面粉和水变成絮状,可是我一不留神,水加得太多了。
我只好多加了很多面粉倒进去揉在一起,变成一个面团。
不停地揉直到把它揉成一个光滑的面团。
再把葱切成葱花、加入盐、椒盐筷子搅拌均匀。
然后把面团分成几个鸡蛋一样大的小团。
之后,我在擀面杖上涂上油,把那小团擀成一个薄圆饼。
往上面撒上之前弄好的葱,我把它洒得特殊均匀。
就这样一个一个面团的擀,我努力地想把它们更像饼一点,可是它们照旧一点也不像饼,奇形怪状。
有的上面还破了我只好用包饺子的方法把饼叠了起来。
在饼上面刷上一层油。
下面就开始煮饼了,我先把平底锅加热,把葱油饼涂抹上油放入锅中。
再加入一点的水和油。
不一会儿,就听见油“滋……”的声音。
我抓紧把饼翻面。
哈哈,这个饼鼓了起来,好像在吹泡泡。
我再翻,这样始终翻。
有的时候饼鼓了起来,好像一个个泡泡。
直到两面金黄,那就代表饼熟了。
第一次做葱油饼,虽然样子不太好看,但我觉得是世界上最好吃的饼了。
初三葱油饼说明文600字2一元钱可以感动一个乞丐,一滴水会感动小草,一片云能感动天空,而我却被一个香喷喷的葱油饼感动了。
打开我记忆的闸门,回到我七岁的那年。
一放学我就背起小书包一蹦一跳地走出了校门。
突然天空不做美,“沙沙”地下起了小雨。
怎么办,我可没有带伞呐。
葱油饼的做法作文
葱油饼的做法作文说起葱油饼,那可是我的心头爱!金黄酥脆的外皮,内里柔软多层,葱香四溢,每一口都让人陶醉其中。
今天,我就来和大家分享一下这道美味葱油饼的详细做法,保证让你在家也能轻松搞定。
首先,咱们得准备好材料。
面粉那是必不可少的,大概300 克左右。
水呢,约 180 毫升,记得要用温水哦,这样能让面团更柔软。
再来一小把葱,切成葱花备用。
还要准备一些盐、食用油和十三香。
接下来,就是和面啦!把面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,一边倒一边用筷子搅拌。
这搅拌的过程就像是在指挥一场小小的“面粉交响乐”,看着面粉从粉状一点点变成絮状,特别有意思。
等面粉都变成絮状后,就可以上手揉面啦!揉面可是个力气活,得把面团揉得光滑有弹性,就像给面团做了一场“按摩”似的。
揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜,让它静静地“睡”上 20 分钟左右。
在面团休息的时候,咱们来制作葱油。
锅里倒上一些食用油,小火加热。
油热之后,把葱花放进去,“噼里啪啦”,葱花在油锅里欢快地跳舞,那香味一下子就飘出来了。
接着加入适量的盐和十三香,搅拌均匀,葱油就做好啦,先放在一边让它凉快凉快。
面团睡醒之后,变得更加柔软听话了。
把面团放在案板上,撒上一些干面粉,防止它粘手。
然后用擀面杖把面团擀成一个大大的薄饼,尽量擀得薄厚均匀一些。
擀好的面饼上均匀地抹上刚才做好的葱油,这时候就像是在给面饼做“葱油面膜”,每个角落都要照顾到哦。
抹好葱油后,把面饼像折扇子一样折起来,折好后再从一端慢慢卷起来,卷成一个大大的“蜗牛壳”。
然后把“蜗牛壳”轻轻按压成一个圆饼,这时候的面饼已经有了好多层啦。
接下来,再次用擀面杖把面饼擀成薄饼,厚度大概 5 毫米左右。
这时候你就能看到面饼里一层一层的纹路,特别漂亮。
准备一个平底锅,小火加热,锅底刷上一层油。
把擀好的面饼小心翼翼地放入锅中,慢慢地,面饼的底部开始变得金黄,还能听到“滋滋”的声音,就像是面饼在唱歌。
这时候要给面饼翻个面,让它两面都变得金黄酥脆。
上海葱油饼风俗介绍作文
上海葱油饼风俗介绍作文
“葱油饼”是上海的一种风味小吃,也是上海人喜爱的早点
之一。
“葱油饼”又称“小葱烧饼”,有咸的和甜的两种。
其特点是,色泽金黄,外脆里嫩,葱香浓郁。
葱油饼早在明清时已在民
间盛行,据记载:明代诗人张岱在《夜航船》中写道:“天下小
有两处,一是杭州,一是苏松太道之上海。
”这两处的小饼摊,
以苏松太道葱油饼最有名。
上海葱油饼与北京灌肠、广州叉烧包、苏州汤包并称为“中
国四大名点”。
上海葱油饼选料上乘,制作考究。
“葱油饼”的主
料为面粉、小葱和猪油(或菜籽油)。
和面时加少量的盐和碱,
用手搓匀揉透。
和好的面团放在抹油的盆中醒上30分钟左右。
制作葱油饼时选用上好的小葱,洗净后晾干水分,切成葱花;用猪油将葱花炒香后放入面粉、食盐和适量清水和成软硬适中的
面团。
面团醒好后再搓成长条,摘成50个小面团,然后按扁做
成直径约1厘米的圆形面坯;将面坯放入抹过油的平底锅内,用
小火烙至两面金黄色时捞出即成。
—— 1 —1 —。
杨巷葱油饼的作文
杨巷葱油饼的作文
在江南的小镇里,有一家“杨巷葱油饼”,它已经有三十多
年的历史了。
每天,顾客都是络绎不绝。
它的葱油饼虽然不大,但油而不腻,吃起来香甜可口。
早上,我和爸爸妈妈一起来到杨巷葱油饼店。
一进门就闻到了阵阵香味,我禁不住跑去闻了闻,哇!好香啊!只见许多顾客围在那里,想吃那香喷喷的葱油饼。
我和爸爸妈妈付了钱,拿着香喷喷的葱油饼坐在小店里。
一位阿姨走了过来,笑着对我们说:“来两个葱油饼吧!”我和爸爸妈妈相视一笑,拿起大饼就咬了一口。
啊!好香啊!这是我吃过最好吃的葱油饼了。
这时,我看到了一个身影,仔细一看,原来是李叔叔在那里忙活呢!只见他正在揉面、擀饼、做葱油饼。
只见他左手拿着面杖轻轻地敲打着面团,右手拿着擀面杖不停地在面团上转来转去。
不一会,面团就变得又圆又大。
“快来买葱油饼啊!”只见一个顾客说。
“好的!”李叔叔一边说着一边把那张大饼递到了顾客手里。
“老板来三个葱油饼!”那位顾客说着便向李叔叔要了三个
大饼。
— 1 —。
葱油饼作文500字
葱油饼作文500字
《葱油饼》作文一
小朋友们,你们吃过葱油饼吗?那可是超级美味的哟!
我最爱吃妈妈做的葱油饼。
每次做葱油饼,厨房里都会飘出阵阵香味。
那香味就像一只小手,把我的鼻子紧紧抓住,让我忍不住一直吸啊吸。
妈妈做葱油饼的时候,我就在旁边看着。
她先把面粉倒进大碗里,加上水,揉啊揉,面团就像一个白白胖胖的小娃娃。
接着,妈妈把葱切碎,撒在面团上,再倒上油,撒上盐,然后把面团擀成一个大大的圆饼。
妈妈把饼放进锅里,不一会儿,锅里就传来“滋滋滋”的声音,葱油饼的香味越来越浓。
等到葱油饼变得金黄,妈妈就把它拿出来。
我总是迫不及待地咬上一口,哇,外酥里嫩,葱香四溢,好吃得不得了!
《葱油饼》作文二
嘿,小朋友们!今天我要给你们讲讲我最爱的葱油饼。
有一次,我放学回家,肚子饿得咕咕叫。
一进门,就闻到了一股香香的味道。
我顺着香味跑到厨房,原来是妈妈在做葱油饼。
我看到妈妈熟练地把面团揉好,然后把绿油油的葱切碎放进去,再加上一些油和盐。
接着,妈妈把面团擀成薄薄的饼,放进锅里。
不一会儿,金黄色的葱油饼就出锅啦!我赶紧拿了一块,咬一口,脆脆的,满嘴都是葱的香味和油的香味。
从那以后,我每次想吃好吃的,就会缠着妈妈给我做葱油饼。
小朋友们,你们也快去尝尝吧!。
姥姥的葱油饼味
姥姥的葱油饼味我出生在一个农村家庭,家里祖祖辈辈都以务农为生。
小时候每年夏天,我都会和家里人一起到田地里忙碌着,直到深夜才回家。
在那个炎热的夏天,我最期待的就是姥姥做的葱油饼。
那种独特的味道,至今仍然让我难忘。
葱油饼是我们农村早餐的主食之一,它看似简单,但却有着独特的制作步骤和经验。
每当饭店里吃过所谓的葱油饼,回到姥姥家吃那口香气四溢、金黄酥脆的葱油饼,真是让人怀念。
姥姥的葱油饼是用新鲜的面粉、新鲜的葱和纯正的花生油制成的。
姥姥的做法与一般的葱油饼最大的不同就是她的精心准备和手艺。
每次做葱油饼,姥姥首先会选择新鲜的面粉。
她会仔细挑选每袋面粉,将面粉倒入容器中,放在太阳下晒。
她说,这样面粉才能晒干,熟透。
这一步虽然简单,但她的认真和用心却让人感受到她对于食物的敬畏之情。
晒干的面粉被姥姥重新包装好,存放在干燥的地方,以备制作葱油饼时使用。
然后,姥姥会精心挑选葱。
她认为只有新鲜的葱才能更好地提味。
于是,她每次都会早早地去集市上买些新鲜的葱。
回到家后,她会细细地洗净葱,把绿叶切成葱花,而留下的白色部分,她会将它们仔细切成葱丝。
这些葱丝和葱花混合在一起,成为葱油饼的重要调料。
制作葱油饼的关键在于油,而姥姥用的是纯正的花生油。
她认为只有花生油的香味才能更好地渗透到葱油饼里,让它更加美味可口。
每次做葱油饼时,姥姥都会在锅里倒入足够的花生油,并小心翼翼地控制温度。
她会用小勺子将热油淋在面粉上,使其表面炸出金黄色。
除了独特的制作步骤外,姥姥制作葱油饼的手艺也十分精湛。
她总是能把面糊擀得又薄又均匀,使得葱油饼又酥又香。
她的双手灵巧地操控着锅铲,将饼翻转地恰到好处,使每个饼的两面都煎得金黄酥脆,内部却柔软可口。
姥姥的葱油饼所散发出来的香气简直是无法抗拒的。
我喜欢在早晨醒来时,闻到姥姥做葱油饼的香味,这种心旷神怡的感觉让我满怀美好的期待。
每当吃到那口脆酥香辣的葱油饼,我仿佛能感受到姥姥的关爱和对我深深的思念。
姥姥的葱油饼味道独特,给我带来无尽的回忆。
葱油饼作文800字
葱油饼作文800字英文回答:The scallion pancake, a cherished culinary delicacy in Chinese cuisine, exemplifies the harmonious fusion of culinary artistry and cultural heritage. Its tantalizing aroma, crispy exterior, and soft, flavorful interior have captivated the palates of countless individuals across generations.The origins of the scallion pancake can be traced backto the ancient Chinese dynasty of the Han Dynasty (206B.C.E. 220 C.E.), during which time it was known as "bing"or "huoshao." Over the centuries, this humble dish evolved, incorporating various regional influences and techniques, culminating in the scallion pancake we know and savor today.The preparation of scallion pancakes requires adelicate balance of ingredients and meticulous craftsmanship. Wheat flour forms the base of the pancake,which is then combined with water, salt, and oil. The dough is kneaded until it achieves a smooth and pliable consistency.The distinguishing characteristic of the scallion pancake lies in its generous filling of scallions. Finely chopped scallions are mixed with oil and salt, creating a flavorful and aromatic mixture that imparts a vibrant green hue to the pancake.The process of rolling and folding the dough is crucial to achieving the signature flaky layers that characterize the scallion pancake. The dough is rolled out into a thin sheet, brushed with oil, and sprinkled with the scallion mixture. It is then folded and rolled out again, repeating the process several times to create countless layers.Upon being heated on a griddle or frying pan, the scallion pancake transforms into a symphony of flavors and textures. The exterior sizzles and crisps, while theinterior remains soft and moist. The scallions releasetheir pungent aroma, blending harmoniously with the savorynotes of the pancake.The scallion pancake is a versatile culinary creation that can be enjoyed as a standalone snack or as an accompaniment to a wide variety of dishes. Its crispy-soft texture and savory flavor complement soups, stews, and even desserts.Throughout history, the scallion pancake has transcended its culinary significance, becoming deeply intertwined with Chinese culture and tradition. It is a staple food in many households, often prepared during festivals and family gatherings. The act of making scallion pancakes has become a cherished family ritual, passed down from generation to generation.Today, the scallion pancake continues to captivate taste buds around the world, a culinary testament to the enduring legacy of Chinese cuisine. Whether savored in its traditional form or reimagined with modern variations, the scallion pancake remains a timeless delight, a symphony of flavors that evokes both nostalgia and culinary curiosity.中文回答:葱油饼,中华美食中备受推崇的一道佳肴,完美诠释了烹饪技艺与文化底蕴的和谐交融。
写做葱油饼过程和材料片段作文
写做葱油饼过程和材料片段作文葱油饼,真香啊!
哎,一说起葱油饼,我就直流口水!你看那面团,在案板上被揉得软乎乎的,跟棉花似的。
擀面杖一压,就摊成个大圆饼,看着就让人想咬一口。
葱花得切得细细的啊,撒在面饼上,绿油油的,多诱人。
再撒点盐、五香粉,那香味儿立马就飘出来了,满屋子都是!
接下来,油得热得刚刚好。
把面饼往锅里一放,滋啦滋啦的,那声音听着就让人心痒痒。
看着面饼在油锅里慢慢变得金黄酥脆,我都等不及要吃了!
出锅啦!哎呀,这葱油饼真是香得没话说!外酥里嫩,咬一口还有葱花的香味儿。
哎呀,真香啊!下次还得多做点,不够吃啊!。
难忘的葱油饼作文
难忘的葱油饼作文“哇,好香啊,奶奶,你又在做葱油饼啦!”我一放学回家,还没进家门呢,就闻到了那熟悉的香味,忍不住大声喊起来。
我扔下书包,直奔厨房,奶奶正系着围裙,站在灶台前忙碌着。
锅里正煎着一个个金黄的葱油饼,那滋滋的声音,仿佛在演奏着一曲美妙的乐章。
“小馋猫,就知道你闻着味儿就来了。
”奶奶笑着嗔怪道。
我站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里的葱油饼,嘴里不停地咽着口水。
“奶奶,我等不及啦,我要吃!”“别急别急,这就好了。
”奶奶一边说着,一边熟练地把葱油饼翻了个面。
不一会儿,葱油饼出锅了,奶奶把它们放在盘子里,我迫不及待地拿起一个就咬了一大口。
“哎呀,烫死我啦!”我一边喊着,一边却舍不得放下手里的葱油饼。
“慢点儿吃,又没人跟你抢。
”奶奶笑着说。
我一边吃着葱油饼,一边看着奶奶,突然想到,奶奶做葱油饼的手艺可是一绝啊,这葱油饼里满满的都是奶奶对我的爱呀。
“奶奶,你做的葱油饼怎么这么好吃呀?”我含糊不清地问。
“哈哈,这可是奶奶的秘方,不能告诉你哦。
”奶奶神秘地笑了笑。
我和奶奶坐在餐桌前,一边吃着葱油饼,一边聊着天。
我跟奶奶讲着学校里发生的趣事,奶奶听得津津有味。
“奶奶,你说我们学校的老师是不是就像你做的葱油饼一样,虽然各有不同,但是都很好呀?”我突然问道。
奶奶想了想,说:“嗯,你这个比喻还挺有意思的。
老师就像葱油饼,有的老师严厉,有的老师温柔,但都是为了你们好呀。
”“对呀对呀,就像你做的葱油饼,有时候咸一点,有时候淡一点,但都好吃呀!”我笑嘻嘻地说。
就这样,在这充满香味的厨房里,我和奶奶度过了一个美好的下午。
那一个个葱油饼,不仅填满了我的肚子,更温暖了我的心。
我想,这就是家的味道吧,这就是奶奶的爱呀。
这难忘的葱油饼,会一直留在我记忆的深处,永远不会忘记。
葱油饼的作文介绍300字
葱油饼的作文介绍300字
《葱油饼》
暑假里的一天,我要外婆教我做香喷喷的葱油饼,外婆很爽快的答应了,我们就开始动手了首先,我们将热水和中筋面粉和在一起,作成面团。
大家小心翼翼的做每一个步骤,深怕分量放的不对,会影响口味。
接下来,就要开始制作可口的葱油饼啰!
我们用杆面棍努力的杆着面团,等到面团够薄、够平后,大家便放入葱和盐来调味,并把它圈成“蜗牛状"。
最后,就是今天的“重头戏”了!我们将一片片葱油饼放下锅,开始煎.…不一会儿,整间教室里都充满了香喷喷的葱油饼味,让人垂涎三尺。
就这样做了五六个,我们便开火煎葱油饼。
外婆让我把火开小一点,这样慢慢煎出来的饼才会又脆又香。
没多久,一股浓浓的葱香便在整个厨房里弥漫开来。
看到我的成果,心里乐开了花。
我觉得学会做葱油饼也挺有意义的。
上海葱油饼风俗介绍作文
上海葱油饼风俗介绍
说起葱油饼,全国各地都有,但各有特色,在做法、用料上不完全一样,有甜有咸,有厚有薄,有大有小,有圆形的,也有长方形的。
然而,旧时上海的传统特色面食小吃——“老上海葱油饼”也别具特色,不仅金黄油亮、口味香咸、葱香浓郁、味美无比、令人垂涎,而且制作工艺及用料也十分考究、精致,甚至可以说不惜工本。
葱油饼的大小基本在直径10厘米左右,厚度也必须达到1厘米,不像现在很多摊点做的葱油饼十分薄。
老式上海葱油饼圆圆的,饼底呈现出一圈圈围成的,金黄色略带点火石红的那种美丽色彩,饼面撒满了绿色葱花,饼中夹着许多水晶般的油及香葱,散发出诱人的葱油芳香。
只要吃一口,便齿颊留香,让人难以忘怀。
老式上海葱油饼必须先煎后烘,煎烘葱油饼的炉子很特别,有些与众不同,是用旧铁皮油桶做外壳,里面装上陶制炉胆改制而成。
上面放着一块圆形的有两个耳朵作提手的黑厚铁板。
加工好葱、酥油、猪板油料的葱油饼面剂子,先在铁板上用一个铁制的工具压扁,但不能压得太薄,油煎片刻,再放入下面炉膛里烘烤。
烘烤过程中,必须要掌握火候。
火力不能太猛,否则,猪板油全融化光,饼也煎烤焦了,里外刀枪不入,咬之崩牙,不可取。
火候不旺,葱油饼的表皮没有烤出香脆度,软绵绵无咬劲,猪板油也没有融化得恰到好处,香味大减,不到位。
饼需烤得既不老又不嫩,饼底呈现出金黄色,此时饼内板油融化,化成一股荤香,酥香可口,滋味美不胜收。
老上海葱油饼一定要刚出炉趁热吃,享受着吸足了葱油香气扑鼻的美味,好吃到每一口都回味不停。
葱油饼的滋味-状物作文
葱油饼的滋味_状物作文
清晨,奶奶又烙了葱油饼,那一张张金黄酥脆,薄如蝉翼的葱油饼外焦里嫩,让人胃口大开,勾起了我记忆深处那盘回味悠长的葱油饼。
几年前我(第一次)做葱油饼,因为之前也看奶奶烙过好几次,所以觉得并没有太大难度,胸有成竹。
我将拳头大小雪白的一团面倒在案板上,用力揉几下,成形,切成两块,但擀面杖如同施了魔法,变得十分难用,我使劲将面团摊成一张薄饼,因为用力不匀,面皮边缘像老婆婆的脸布满了皱纹。
费了九牛二虎之力,把两张饼全部擀好。
接下来该切葱末了,将葱变成葱末真是一个痛苦漫长的过程,辣味让我眼泪直流。
最后,葱终于成为了一抹细细的绿色。
我将香油均匀的抹在饼皮上,像给白色瓷砖铺上了金黄地毯,饼皮鲜亮起来。
鲜嫩的葱末撒上,宛如穿着翠绿裙子的小精灵,快活地翩翩起舞,棕色的五香粉提味之后,我总觉得忘放了点什么,却怎么也没想起来。
我把饼皮小心地卷起来,捏住,团成团儿,擀平,葱油饼大功告成,锅烧热,油倒上,不一会冒起了小泡,”滋滋滋’地响,葱油饼被我一个一个放到锅里,热气一点点蒸腾,葱油饼渐渐金黄,我急不可耐,翻了一次又一次。
时钟”滴答,滴答’地敲着,面、油和火达成了一种默契,逼出葱的鲜,油的香,和这面皮揉在一起。
心急吃不了热豆腐,等了好长时间后,葱油饼终于出锅了。
热气还未散去,咬一口,热的烫嘴。
好香啊!好像缺了点什么?盐!沮
丧的我细心回想捕捉每一个瞬间,对,拿五香粉时没注意角落里的盐盒子,我艰难地张开嘴,就着咸菜把葱油饼胡乱塞进去,那是怎样的味道啊!但我又体会到了劳动的甘甜与自豪。
这葱油饼的滋味,多么让我难忘啊!。
阿不葱油饼作文600
阿不葱油饼作文600
阿不葱油饼是一种非常受欢迎的小吃。
早在我还是个孩子的时候,我就非常喜欢吃它。
阿不葱油饼的制作方法很简单。
首先,将面粉和酵母混合,适量加水揉成面团,然后放在温暖的地方发酵。
接着,将葱切成碎末,放在面团中搅拌均匀。
最后,将面团擀成薄饼,放在平底锅中用油煎炸,直到两面金黄色即可。
阿不葱油饼的味道非常美味。
其外酥内软,味道香鲜可口,尤其是夹上辣椒酱、蒜泥酱或酱油后,更加美味可口,让人难以忘怀。
阿不葱油饼不仅仅是一道美食,还能够带给人们更多的快乐和美好。
每当我吃到阿不葱油饼的时候,我总会想起我的家人和朋友,想起一起吃小吃的美好时光,感受到了生命中那些美好而温馨的瞬间。
总之,阿不葱油饼不仅是一种美食,更是人们的记忆和感情。
无论是在吃的时候还是回忆的时候,它都能带给我们无限的欢愉与美好。
家乡的葱油饼
家乡的葱油饼星期六我想起了葱油饼的美味,妈妈说要吃自己做。
妈妈帮我把面粉和水调在一起,然后让我搅匀。
我认为要像搅肉馅一样快速、用力才能搅得匀。
就飞快地搅,结果面粉从碗里飞散,妈妈收回了碗,把粉都搅到结团才还给我。
接下下来,需要揉面。
妈妈揉一大团,我揉一小团。
妈妈说要压扁拉长在折叠,这样才能经过不断的拉伸剪切使面团均匀、有韧。
妈妈说要揉到面团光滑不粘手才行。
我揉了好久,手掌都红得发痒了,才把面团准备好。
妈妈让我休息一下,让面团醒一会儿。
等待的工夫,我和妈妈剥葱,洗葱。
妈妈切葱的时候,我躲开了,可是还是辣出了眼泪。
我和妈妈都眼泪汪汪的。
这是做葱油饼的过程中,我最不喜欢的部分。
不过想起香喷喷的饼,我一定要坚持到底!面醒过之后,妈妈分给我一份做饼。
我照妈妈的样子,把面团擀成椭圆形,在上面抹一点盐,撒上一层葱。
我的眼泪又出来了。
把面饼圈成条,盘成面团,然后擀成饼。
最后妈妈把饼在油锅里煎熟。
闻着香味,我的口水都出来了!外公说我做的葱油饼好吃!下次我还要做!葱油饼我的手上有一大块热呼呼的葱油饼,打开纸袋,一阵热气跑出来,真是香啊!葱油饼上的芝麻,不整齐的排列着,有黄的、黑的,像极了小人国的橄榄球;切碎的葱,像桌上的橡皮擦屑,有的还绿绿的呢!葱油饼的外皮,脆酥酥的,轻轻一捏就脱落了,我发觉,沾有葱的地方,特别好吃。
饼上的油,让葱油饼在电灯下显得特别亮;吃到嘴里,嘴唇上也亮亮的,像擦了?膏一样。
身旁的同学,有的狼吞虎咽,嘴上沾了小小的芝麻和葱花,有的人则细嚼慢咽,一小块一小块的吃,慢慢的品尝。
平时,我吃东西总是狼吞虎咽,不曾好好的观察,这次吃葱油饼,使我知道吃东西时如果细嚼慢咽,会别有一番风味喔!。
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介绍葱油饼作文各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!
星期六,我去姥姥家玩。
姥姥很高兴,说要给我做点好吃的。
做什么呢?姥姥最后决定要给我做她的拿手菜——葱油饼。
这葱油饼究竟是怎么做的呢?我决定跟姥姥学习学习。
姥姥先拿出一袋面粉,倒了一小盆。
然后打开水龙头,让细细的水流进碗里。
然后用手使劲揉捏盆里的面团,尽量让它擦着盆边儿,这样可以把盆边儿上的面也带下来。
姥姥一边和面,一边对我说:“和面要做到“三光”——盆光、面光、手光,这样和出来的面才最筋道、最好吃。
”不一会儿,姥姥的面团就和好了,我一看,嗬,面团光滑,姥姥的手和面团也十分干净。
看来,姥姥的和面技术可是很高的啊!面活好了,接下来就是要等它“醒”一会,然后就要开始“做饼”了。
姥姥先把“醒”
好的面团擀成一张又大又圆的面饼,看起来白白软软的,好想咬上一口。
这时候,姥姥又拿出一根葱,剥了起来。
“姥姥,剥葱干嘛呀?”姥姥头也不抬地说:“做葱油饼不剥葱行吗?”呵呵,我连这都忘记了。
姥姥把葱切碎,然后倒进小碗里,又撒进去一小撮盐,搅拌均匀,然后倒在大饼上,再用手把它们铺均匀。
姥姥又说:“要想葱油饼好吃,就要‘下手’。
”说着就用手在饼上面“拍”了起来。
姥姥解释说:“这样是为了让葱嵌进饼里,这就不容易掉了。
”然后,又拿出小油壶,在上面淋了一点油,也用手拍均匀。
然后,姥姥把大饼一点点卷起来,最后卷成了长筒状,就像墨西哥鸡肉卷一样。
姥姥又把它一拧拧成两段。
拿起一段,用手把它的顶部捏好,把尾部也捏好。
然后一手握着顶部,一手握着尾部,使劲的拧一下,面饼就立刻变成了“麻花”,然后再用力压一下,压成一个小面团。
再用擀面杖把这两个小面团分别擀成两张大饼,这样,葱油饼就擀好
了。
接下来就要开始做饼了。
在电饼铛上抹上油,再把一张饼放进去。
我观察到,姥姥擀的葱油饼不大也不小,正好放进电饼铛,也许这就叫“熟能生巧”吧。
当姥姥扣上电饼铛的那一刻,我似乎闻到了葱油饼的香味呢!等了一会,姥姥便叫我:“繁繁,来尝尝葱油饼啦!”我急忙跑进厨房。
只见盘子里里躺着被切成块的葱油饼,上面闪着亮亮的油光,还散发出诱人的香味。
我迫不及待地咬了了一口,真好吃啊!口感也焦焦的,透着葱花儿的清香,别提多美味了,真不愧是姥姥的拿手好菜啊!看了我的介绍,大家是不是都垂涎三尺了?香喷喷的葱油饼,你也可以试着做一下,别忘了请我品尝哦!
各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!。