芦荟的种类及其作用

芦荟的种类及其作用

摘要：对近年来有关芦荟形态特征、化学成分、种类及功效和应用进行了综述, 并指出了芦荟在健康产业中的应用及开发。

关键词：芦荟，化学成分，作用功效，应用前景

芦荟属为百合科的一属，灌木状肉质植物。原产于非洲，植株多无茎；叶簇生于基部呈莲座状。有几个种的叶锐尖，带刺；花黄或红色，总状花序，花、叶均美观，可供观赏。有些种的汁液可供制作化妆品、泻药和烫伤药。分布于东半球热带地区，南非尤盛。世界约有300种，若加上变种，杂交种则更多。在中国最常见的芦荟为中国芦荟，是库拉索芦荟的变种。

1 芦荟的形态特征

常绿、多肉质的草本植物。茎较短。叶近簇生或稍二（幼小植株），肥厚多汁，条状披针形，粉绿色，长15-35厘米，基部宽4-5厘米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。花葶高60-90厘米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约2.5厘米，萼片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。肉质多年生常绿植物，稀为枯叶型宿根草本，或丛生灌木，有些种类为单干或分枝的大型乔木。

2 芦荟的主要化学成分

主要有蒽醌类化合物，糖类，氨基酸和各种有机酸，矿物质，维生素，酶。

3 芦荟的种类

芦荟品种已分类定名的有500种以上。但目前已知有药用价值的仅十几种。品种不同，药效成分和含量有较大差异。主要的药用芦荟品种如下：

3．1木芦荟

木芦荟又叫木剑芦荟、直立芦荟、木本芦荟、鹿角芦荟、乔木状芦荟等。木芦荟原产地为东南非洲，叶汁极苦。木芦荟还可应用到食品中。木芦荟的主要特点是，植株直立成乔木状，这也是其命名的原因。原产地株高可这6米以上，在

温室中也可长到2米左右，但单叶比较小，叶肉也较薄，适宜于加工利用。当然不同的栽培品种其形态上有很大变化。一般12月开出红色的圆锥形总状花序，但一般果实不成熟。但其主干基部可不断长出侧枝，可用于分株繁殖。生长两年以上，单叶重40克左右，老叶药效好。内含抗癌成分，能治疗糖尿病等，被认为是最好的药用品种。

3．2库拉索芦荟

库拉索芦荟又名巴巴多斯芦荟，洋芦荟。也叫美国芦荟、芦荟蕃拉、翠叶芦荟、真芦荟。库拉索芦荟原产于美洲西印度群岛的库拉索群岛和巴巴多斯岛，所以也有人称之为巴巴多斯芦荟。我国称之为翠叶芦荟。其叶汁经干燥获得的生药叫“老芦荟”，为红色膏体，呈不透明的红褐色或暗褐色，因此也称“肝色芦荟”。库拉索芦荟为多年生草本植物，茎较短，叶簇生于茎顶，直立或近于直立，每片重可达0.5～1.5kg，单株重可达10～20公斤，肥厚多汁；呈狭披针形，长15～36cm、宽2～6cm，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色，边缘有刺状小齿。花期2～3月。三年以上老叶药效成分高。叶肉粘胶物质占总叶重的65%-75%，是药用、保健、美容的主要品种。因叶肉成分中有一种腥味，口感略差。

3．3皂草芦荟

皂草芦荟又名皂质芦荟、花叶芦荟。皂草芦荟的叶汁如肥皂水一样，十分滑腻；叶片薄，其上花纹和斑点极多。皂草芦荟被证明外用治疗风湿症效果很好，新鲜叶汁也有一定护肤作用。皂草芦荟的形态特点是，茎高30cm左右，叶片比木芦荟大。耐寒性较强，地下有发达的葡匐茎，可用于繁殖新植株用。皂质芦荟有许多变种，如广叶皂质芦荟，主要用于观赏，叶上有白色条斑，纹理清楚，叶片较阔，具有较高的观赏价值。皂质芦荟最明显的特征是叶正背面生长有不规则的白黄色斑纹，从幼苗到成株斑纹不褪。几乎无茎，叶从生。春开橙色花。和其它大多数芦荟不同之处是叶中几乎不含芦荟大黄素，所以无苦味，无通便效果。对外伤、皮肤病、美容效果好，很少有皮肤过敏反应。叶肉碱性强，内服易引起“烧心”，对溃疡病治疗效果明显。

3.4中国芦荟

中国芦荟又称斑纹芦荟。又名油葱，蔑草、龙蔑草、龙角、乌七。中国芦荟是库拉索芦荟的变种，学术界称之为中国芦荟或华芦荟。因所含蒽醌类物质较少，

是理想的食用芦荟种。在中国云南元江地区、福建闽南和广东沿海有一定面积栽培，东南亚诸国都有种植，主要是海外华人较多地区。其特点是，茎较短；叶簇生，螺旋状排列，叶面有白色斑纹，叶肉质肥厚，狭披针形，长10～20cm、厚5～8mm，先端渐尖，边缘有刺状小齿，基部阔而抱茎。花期7～8月。具有较强的适应性。我国民间有此变种普遍栽培。

据分析，中国芦荟的叶肉多糖成分含量和保湿性优于库拉索。苦味淡，适宜护肤美容，通便效果较差，植株抗病性差，叶多有病斑。

3.5开普芦荟

开普芦荟也叫好望角芦荟、青鳄芦荟。开普芦荟主产于南非共和国的开普州，其生药产品称为开普芦荟，从叶子取出的汁液干燥成固体，黑褐色或绿褐色，破碎面有像玻璃一样的光泽，切成薄片呈半透明的琥珀黄色或红褐色。别称“透明芦荟”或“光亮芦荟”，我国药典称其生药为“新芦荟”。作药用时，一般认为品质稍逊于老芦荟。它是芦荟中的一个植株高大的种类。花期2～3月。无侧枝，用种子繁殖。

4 芦荟新老鉴别

4.1性状鉴别

老芦荟呈不规则块状，常破裂为多角形，大小不一，表面暗红褐色或深褐色，无光泽。体轻，质硬，不易破碎，断面粗糙或显麻纹，富吸湿性，有特殊臭气，味极苦。新芦荟表面呈褐色，略显绿色，有光泽。体轻，质松，易碎，断面玻璃样而有层纹，具不愉快的臭气，味极苦。以色黑绿、质脆、有光泽、气味浓者为佳。

4.2显微鉴别

用乳酸酚装片观察，老芦荟团块状，表面有细小针状结晶聚集成团，新芦荟棕色多角形块状，而无结晶。

4.3成分

老芦荟含芦荟总苷约25％，其中以芦荟苷为主。此外，还有少量异芦荟苷和芦荟大黄素以及芦荟树脂等。新芦荟含芦荟苷约9％以及芦荟树脂等成分，而异芦荟苷含量甚微，或基本不含。

5 芦荟的作用

5.1杀菌和消炎功效

芦荟中的蒽醌类化合物大多具有杀菌、抑菌、消炎、解毒、促进伤口愈合等作用。研究发现芦荟苦素和芦荟大黄素甙均具有杀菌、消炎作用。芦荟的杀菌、消炎功能能有效地消除粉刺、痤疮, 在临床上用于治疗多种炎症, 疗效显著。5.2健胃和缓泻功效

芦荟具有健胃和缓泻的功效, 主要是因为芦荟含有芦荟大黄素甙、芦荟宁、芦荟咪酊等有效成分具有健胃和缓泻的功能, 起着增进食欲和大肠缓泻作用。芦荟大黄素甙是含蒽醌配糖体的衍生物, 具有健胃作用, 在肠管中放出芦荟大黄素, 发挥刺激性泻下的作用, 主要作用部位在大肠, 对多种便秘有明显的治疗作用。

5.3抗癌功效

芦荟的抗癌功效不只因为芦荟中含有多种维生素和矿物质, 还含有我们尚不熟悉的抗癌物质。研究发现, 芦荟中含有的粘稠物质--芦荟凝胶质具有很强的抗癌作用。实验发现, 芦荟有效成分能阻止癌因子的活动, 对抗癌有效。她进一步研究发现芦荟有效成分不仅能阻止癌细胞的生长, 而且也能杀死细菌, 也能中和外毒素。有人用芦荟提取物--芦荟治癌素-A 治疗恶性肿瘤, 有效率可达76%。许多学者进一步研究发现这种抗癌性极强的物质是芦荟米嗪, 被命名为芦荟素-A, 是一种高分子糖蛋白, 分子量为 1.8 万。研究发现, 芦荟醇提取物及芦荟苦素能明显提高机体免疫功能, 指出芦荟是一种有希望的抗癌新药。临床用芦荟治疗肝癌、胃癌、子宫癌等产生了意想不到的疗效。

5.4减肥功效

肥胖是由于不科学饮食, 过多摄取高热量食品, 如鱼、肉、蛋等酸性食物, 使机体失去酸碱平衡, 使人的体质酸性化而导致肥胖病, 芦荟中含有钾、钠、钙、镁等矿物质元素, 属于碱性物质, 芦荟的多糖体中, 六碳糖是主要成分, 它本身带有强碱性, 能使体液碱性化, 中和体内的酸性。研究发现, 芦荟不仅无毒无害, 而且还能把饮食中的有害物质, 特别是不必要的脂肪加以分解、排泄, 因此具有减肥功效。

5.5美容功效

芦荟含有的芦荟素、芦荟苦素、氨基酸、维生素、糖分、矿物质、甾醇类化