《腊八粥》教材课件ppt
合集下载
《腊八粥》完美版PPT课件
心理描写
通过细腻的动作描写，刻画人物的形象和性格 特征，如母亲熬粥时的熟练动作、父亲品尝粥 时的满意表情等。
环境烘托
通过对家庭环境的描绘，营造出温馨和谐的氛 围，衬托出人物的性格特点和心理活动。
04
腊八粥文化内涵解读
腊八粥起源和历史发展
起源
腊八粥起源于中国的农历腊月初八， 是佛教节日“腊八节”的重要食品， 后来逐渐在民间流传开来。
05
跨学科拓展：民俗学、社会学等视 角
民俗学视角下《腊八粥》解读
腊八粥的起源与传承
01
探讨腊八粥的历史渊源，以及在不同地域和民族中的传承与变
异。
腊八粥与节令文化
02
分析腊八粥在中国传统节日——腊八节中的地位和作用，以及
与其他节令食品的关联。
腊八粥的民俗象征意义
03
阐述腊八粥在民俗信仰、祭祀仪式等方面的象征意义，如祈求
《腊八粥》这篇文章的主题是什么？它传达了什么样的情 感和价值观？
2 问题2
文章中描述了哪些人物？他们各自的特点和性格是什么？
3 问题3
腊八粥在文章中具有什么样的象征意义？它代表了什么？
4 问题4
文章中的哪些情节或细节给你留下了深刻的印象？为什么？
分享个人阅读心得体会
1 2 3
心得1
通过阅读《腊八粥》，我更加了解了传统文化的 内涵和价值，对中华优秀传统文化有了更深的认 识。
《腊八粥》完美版PPT课件
目录
• 课文背景及作者简介 • 文本解读与赏析 • 人物形象塑造及其特点 • 腊八粥文化内涵解读 • 跨学科拓展：民俗学、社会学等视角 • 思考题与课堂互动环节
01
课文背景及作者简介
沈从文生平与成就
统编版语文《腊八粥》课件(共24张PPT)
运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱。
思考：第一自然段中，作者是 怎样描写腊八粥并表达喜爱之情的？
作者先写了不同的人对腊八粥相同的喜爱之情， 再写具体的制作过程，最后写人们品尝时的场 景。另外，俏皮、新奇的语言的使用，更好地 表达了作者对腊八粥的喜爱之情。
盼粥
自由朗读课文第2—8自然段，圈画描写 八儿语言、动作和神态的语句，并作简单批 注。体会八儿盼粥的心情。
关于腊八粥有许多有趣的传说和故事，上 网查一查，和同学们分享。
浓稠软糯
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
运用语言描写和拟人的修辞手法，表现了八 儿看到腊八粥时惊异的心理。
喝粥 一饱口福
靠着 斜立着
动作描写
肚子已成了一面小鼓了
比喻
桌上半碗陈腊肉连八儿的 爹同妈也奈何它不来了
侧面描写
写作顺序
等粥
喝粥
盼粥 想粥 猜粥 看粥源自课文详细描述了 等粥 的过程,略写了喝粥 的过程。
主题概括
文章讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的 __嘴__馋__、对粥的_猜__想___以及看到粥的_惊__异__， 写出了一家人_温__馨__的氛围、其乐融融的亲情， 表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲 情的眷恋。
盼粥 想粥
腊 八 猜粥 粥 看粥
喝粥
迫不及待 苦苦等待 美妙 惊异 十分美味
读一读 分角色朗读八儿和妈妈的对话，体会八 儿急切的心情。
4 5
6 7
盼粥 自由朗读课文第9—12自然段，关注八儿
的语言，思考：八儿这么说的目的是什么？
9
10 11
狡黠、天真
自己想多吃， 又不忘表示自己 “善解人意”。
“是呀！孥孥①说得对。” ①孥孥：指小孩子，这里是妈妈对八儿的昵称。
思考：第一自然段中，作者是 怎样描写腊八粥并表达喜爱之情的？
作者先写了不同的人对腊八粥相同的喜爱之情， 再写具体的制作过程，最后写人们品尝时的场 景。另外，俏皮、新奇的语言的使用，更好地 表达了作者对腊八粥的喜爱之情。
盼粥
自由朗读课文第2—8自然段，圈画描写 八儿语言、动作和神态的语句，并作简单批 注。体会八儿盼粥的心情。
关于腊八粥有许多有趣的传说和故事，上 网查一查，和同学们分享。
浓稠软糯
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
运用语言描写和拟人的修辞手法，表现了八 儿看到腊八粥时惊异的心理。
喝粥 一饱口福
靠着 斜立着
动作描写
肚子已成了一面小鼓了
比喻
桌上半碗陈腊肉连八儿的 爹同妈也奈何它不来了
侧面描写
写作顺序
等粥
喝粥
盼粥 想粥 猜粥 看粥源自课文详细描述了 等粥 的过程,略写了喝粥 的过程。
主题概括
文章讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的 __嘴__馋__、对粥的_猜__想___以及看到粥的_惊__异__， 写出了一家人_温__馨__的氛围、其乐融融的亲情， 表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲 情的眷恋。
盼粥 想粥
腊 八 猜粥 粥 看粥
喝粥
迫不及待 苦苦等待 美妙 惊异 十分美味
读一读 分角色朗读八儿和妈妈的对话，体会八 儿急切的心情。
4 5
6 7
盼粥 自由朗读课文第9—12自然段，关注八儿
的语言，思考：八儿这么说的目的是什么？
9
10 11
狡黠、天真
自己想多吃， 又不忘表示自己 “善解人意”。
“是呀！孥孥①说得对。” ①孥孥：指小孩子，这里是妈妈对八儿的昵称。
部编版六年级语文下册2.《腊八粥》课件(共34张PPT)
统编 六语下
（第一课时）
走近作者
沈 从 文 ，原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南 凤凰人。现代著名作家、历史文物研究 者 、京派小说代表人 物。沈从文创作丰富，一生创作过多部文学作品，主要作品 有《边城》《长河》《湘行散记》。
初读感知 01 读 准 字 音 ， 理 解 词 语 ， 读 通 课 文 。 02 文 中 描 写 的 腊 八 粥 给 你 留 下 怎 样 的 印 象 ？
第二部分（第2～17自然段）：细致描写了八儿急切等待着 吃腊八粥的情形。（详）
第三部分（第18～19自然段）：简单描写八儿一家美美地 吃上了腊八粥。（略）
结构脉络
整体介绍腊八粥 （1）
等粥
喝粥
（2～17） （18～19）
盼粥 分粥 猜粥 看粥 （2～8） （9～12） （13） （14～17）
“盼粥”
（1）默读2~8自然段段并思考：
① 描写八儿的句子用“ 对人物的哪种描写
”画出，并想想这些句子分别属于
② 品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么？
心理描写
动作描写
2
兴奋
急切
4 5
语言、 6
神态 描写
7 8
语言描写
文中的三个“叹气”有怎样的表达效果呢？
2
写出了腊八粥
逐渐粘稠，咕
嘟咕嘟冒泡的
5
样子。
谢 谢
13
栗子：稀烂到认不清楚。
美
饭豆：煮得浑身肿胀。
妙
花生仁：已是面面的了。
想
枣子：必大了三四倍。
糖：放多了，会起锅巴。
象
这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八 儿的猜想？
妙极了
心理活动描写出了八 儿对腊八粥的爱好和期盼， 一个“妙极了”概括了腊 八粥带给八儿的美好体验。
（第一课时）
走近作者
沈 从 文 ，原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南 凤凰人。现代著名作家、历史文物研究 者 、京派小说代表人 物。沈从文创作丰富，一生创作过多部文学作品，主要作品 有《边城》《长河》《湘行散记》。
初读感知 01 读 准 字 音 ， 理 解 词 语 ， 读 通 课 文 。 02 文 中 描 写 的 腊 八 粥 给 你 留 下 怎 样 的 印 象 ？
第二部分（第2～17自然段）：细致描写了八儿急切等待着 吃腊八粥的情形。（详）
第三部分（第18～19自然段）：简单描写八儿一家美美地 吃上了腊八粥。（略）
结构脉络
整体介绍腊八粥 （1）
等粥
喝粥
（2～17） （18～19）
盼粥 分粥 猜粥 看粥 （2～8） （9～12） （13） （14～17）
“盼粥”
（1）默读2~8自然段段并思考：
① 描写八儿的句子用“ 对人物的哪种描写
”画出，并想想这些句子分别属于
② 品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么？
心理描写
动作描写
2
兴奋
急切
4 5
语言、 6
神态 描写
7 8
语言描写
文中的三个“叹气”有怎样的表达效果呢？
2
写出了腊八粥
逐渐粘稠，咕
嘟咕嘟冒泡的
5
样子。
谢 谢
13
栗子：稀烂到认不清楚。
美
饭豆：煮得浑身肿胀。
妙
花生仁：已是面面的了。
想
枣子：必大了三四倍。
糖：放多了，会起锅巴。
象
这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八 儿的猜想？
妙极了
心理活动描写出了八 儿对腊八粥的爱好和期盼， 一个“妙极了”概括了腊 八粥带给八儿的美好体验。
部编版语文《腊八粥》课件(共14张PPT)
其乐融融。 教学难点：
感受八儿的心理变化，体会作者是如何详写主要部 分的。
课时目标
1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写“腊 八粥、感觉”等18个词语。 2.正确、流利、有感情地朗读课文。
激发兴趣，导入新课
农历十二月（腊月）初八， 是我国汉族传统的腊八节， 这天我国大多数地区都有吃 腊八粥的习俗。先秦起，腊 八节都是用来祭祀祖先和神 灵，祈求丰收和吉祥。
你认为整个小故事可以分为哪几个部分？能否 用小标题概括故事情节？ 第一部分（第1 自然段）：熬腊八粥； 第二部分（第 2~18 自然段）：等腊八粥；
第三部分（第 19 自然段）：吃腊八粥
初学喊爸爸的小孩子，会出门 叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了 许多白胡胡的老孩子，提到腊八 粥，谁不是嘴里就立时生一种甜 甜的腻腻的感觉呢。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也 在十二月初八，因此腊八又称“佛成道节”。
认识作者
这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》 的前一部分。
沈从文（1902--1988） “乡土文学之父”
中国著名作家，原名沈岳焕，湖南凤凰人。他的文学 作品中有许多对于苗族风情的描述。
沈从文是作家、历史文物研究者。14岁时，他投身行 伍，浪迹湘川黔交界地区。1924年开始进行文学创作， 撰写出版了《长河》、《边城》等小说。散文集《湘行 散记》。
教学目标
1.会写“腊、粥”等12个字，正确读写“腊八粥、感 觉”等18个词语。
2.正确、流利、有感情地朗读课文。 3.通过阅读，了解本文的表达顺序，分清课文详写、 略写的内容并体会这样写的好处。 4.抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿 一家的其乐融融。
教学重点： 抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿 一家的
感受八儿的心理变化，体会作者是如何详写主要部 分的。
课时目标
1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写“腊 八粥、感觉”等18个词语。 2.正确、流利、有感情地朗读课文。
激发兴趣，导入新课
农历十二月（腊月）初八， 是我国汉族传统的腊八节， 这天我国大多数地区都有吃 腊八粥的习俗。先秦起，腊 八节都是用来祭祀祖先和神 灵，祈求丰收和吉祥。
你认为整个小故事可以分为哪几个部分？能否 用小标题概括故事情节？ 第一部分（第1 自然段）：熬腊八粥； 第二部分（第 2~18 自然段）：等腊八粥；
第三部分（第 19 自然段）：吃腊八粥
初学喊爸爸的小孩子，会出门 叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了 许多白胡胡的老孩子，提到腊八 粥，谁不是嘴里就立时生一种甜 甜的腻腻的感觉呢。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也 在十二月初八，因此腊八又称“佛成道节”。
认识作者
这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》 的前一部分。
沈从文（1902--1988） “乡土文学之父”
中国著名作家，原名沈岳焕，湖南凤凰人。他的文学 作品中有许多对于苗族风情的描述。
沈从文是作家、历史文物研究者。14岁时，他投身行 伍，浪迹湘川黔交界地区。1924年开始进行文学创作， 撰写出版了《长河》、《边城》等小说。散文集《湘行 散记》。
教学目标
1.会写“腊、粥”等12个字，正确读写“腊八粥、感 觉”等18个词语。
2.正确、流利、有感情地朗读课文。 3.通过阅读，了解本文的表达顺序，分清课文详写、 略写的内容并体会这样写的好处。 4.抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿 一家的其乐融融。
教学重点： 抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿 一家的
《腊八粥》课件ppt
教育普及
将腊八粥纳入学校教育内容，通过 课堂讲授、实践操作等情势，让学 生了解腊八粥的历史渊源和文化意 义，培养传承意识。
腊八粥的传承与创新
01
02
03
传统制作技艺传承
保护和传承腊八粥的传统 制作技艺，培养传承人， 确保这一技艺得以延续。
创新口味和配方
在保持传统风味的基础上 ，研发新的口味和配方， 满足不同人群的口味需求 。
现代化生产方式
引入现代化生产技术和装 备，提高腊八粥的生产效 率，下落成本，扩大市场 覆盖。
腊八粥在当代社会的价值
文化价值
腊八粥作为中国传统文化 的重要组成部分，承载着 丰富的历史和文化内涵， 具有很高的文化价值。
营养价值
腊八粥选用多种食材，营 养丰富，具有健脾养胃、 滋补养生等功效，对身体 健康有益。
蛋白质
腊八粥中的豆类和坚果含有优质 蛋白质，有助于身体的修复和成 长。
脂肪
腊八粥中的脂肪来源于豆类、坚 果和谷物，多为不饱和脂肪酸， 对心血管健康有益。
腊八粥的养生功效
健脾养胃
腊八粥中的谷物和豆类具 1
有健脾养胃的作用，有助 于改进消化功能。
增强免疫力
4
腊八粥中的营养成分全面 ，能够增能人体免疫力， 预防疾病。
腊八粥不仅满足了人们的口腹之欲，更传承了中国传统的饮 食文化，成为了中华丽食的代表之一。
Part
04
腊八粥的营养价值
腊八粥的营养成分分析
碳水化合物
腊八粥中含有丰富的碳水化合物 ，能够提供人体所需的能量。
维生素和矿物质
腊八粥中含有多种维生素和矿物 质，如铁、钙、维生素E等，对坚 持人体正常生理功能至关重要。
在古代，腊八粥的制作材料比较简单，主要是五谷杂粮和干果等。随着经济的发展和人 们口味的改变，腊八粥的制作材料也逐渐丰富起来，添加了更多的食材和调料。
将腊八粥纳入学校教育内容，通过 课堂讲授、实践操作等情势，让学 生了解腊八粥的历史渊源和文化意 义，培养传承意识。
腊八粥的传承与创新
01
02
03
传统制作技艺传承
保护和传承腊八粥的传统 制作技艺，培养传承人， 确保这一技艺得以延续。
创新口味和配方
在保持传统风味的基础上 ，研发新的口味和配方， 满足不同人群的口味需求 。
现代化生产方式
引入现代化生产技术和装 备，提高腊八粥的生产效 率，下落成本，扩大市场 覆盖。
腊八粥在当代社会的价值
文化价值
腊八粥作为中国传统文化 的重要组成部分，承载着 丰富的历史和文化内涵， 具有很高的文化价值。
营养价值
腊八粥选用多种食材，营 养丰富，具有健脾养胃、 滋补养生等功效，对身体 健康有益。
蛋白质
腊八粥中的豆类和坚果含有优质 蛋白质，有助于身体的修复和成 长。
脂肪
腊八粥中的脂肪来源于豆类、坚 果和谷物，多为不饱和脂肪酸， 对心血管健康有益。
腊八粥的养生功效
健脾养胃
腊八粥中的谷物和豆类具 1
有健脾养胃的作用，有助 于改进消化功能。
增强免疫力
4
腊八粥中的营养成分全面 ，能够增能人体免疫力， 预防疾病。
腊八粥不仅满足了人们的口腹之欲，更传承了中国传统的饮 食文化，成为了中华丽食的代表之一。
Part
04
腊八粥的营养价值
腊八粥的营养成分分析
碳水化合物
腊八粥中含有丰富的碳水化合物 ，能够提供人体所需的能量。
维生素和矿物质
腊八粥中含有多种维生素和矿物 质，如铁、钙、维生素E等，对坚 持人体正常生理功能至关重要。
在古代，腊八粥的制作材料比较简单，主要是五谷杂粮和干果等。随着经济的发展和人 们口味的改变，腊八粥的制作材料也逐渐丰富起来，添加了更多的食材和调料。
六下2《腊八粥》课件(26张PPT)
大匙 益发 上灯 松劲 孥孥 面面
iX
“妈，妈，要到什么时候才……” “要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里， 并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的 话，眼睛可急红iX 了。锅中的粥，有声无力 的叹气还在继续。 “那我饿了!”八儿要哭的样子。
“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准 大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我 们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗 我也吃三碗，大iX 哥同爹只准各吃一碗，一 共八碗，是吗?” “是啊！孥（nú）孥说得对。” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
栗子已稀烂到不清楚了吧，饭豆 会煮得浑身肿胀了吧，花生仁 吃来总 该是面面的iX了！枣子必大了三四倍— —要是真的干红枣也有那么大，那就 妙极了！糖若放多了，它会起锅 巴……
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、 花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅， 让它在锅中iX叹气似的沸腾着，单看它 那叹气样儿，闻闻那种香味,就够咽 三口以上的唾沫了，何况是，大碗大 碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
iX
沈从文（1902－1988），湖 南凤凰人,现代著名作家。他创作 丰富，作品结集约有80多部，大 都与iX 湘西有关。主要作品《边城 》、《湘行散记》等。其作品具 有浓郁的湘西地方色彩，体现了 乡村人物特有的风韵和神采。
我心中对记忆里的河水、 夕i阳X 、乡音，皆那么爱着，十 分温暖的爱着。 ——沈从文
栗子已稀烂到不清楚了吧，饭豆会煮得 浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！ 枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起
iX
锅巴…… “呃……”他惊异地喊起来了，锅中的
一切已进了他的眼中。 一切都成了如他所猜的样子，只是今日
部编版六年级下册语文2腊八粥课件(共18张PPT)
生字学习
腊粥 腻咽 匙 搅嘟
这篇课文环绕腊八粥讲了一件什么事？
本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥 的猜想以及看到粥的惊奇，写出了一家人的其乐融融， 表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的爱恋。
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读 ,第1自
然段，照样子说一说你最爱好的食物。
一、 老老少少共同的感觉（爱粥） 二、 熬制过程（食材、做法） 三、 a看、闻、吃……（色香味）
选取三个不同年龄段的人对腊八粥的态 度，以点带面，说明腊八粥深受人们爱好。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
“那我饿了!”一个“那”字,可以看出八儿并不是真的饿, 只是太馋,是为了吃粥找的借口,表现出八儿的狡黠。
饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈妈的命令， 看羊还不够资格的八儿，难云：“腊七腊八，冻掉下巴”说的是在 尾月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐 渐形成了一种风俗，即在腊八这一 , 天要吃腊八 粥，把下巴粘牢。传说是腊八粥的由来。
作者简介
沈从文(1902- 1988),原名沈 岳焕，湖南凤凰人,中国著名作家、
历史文物研究者。1924 年开始进行文学创作,撰写出版了《长河》 《边城》等小说。 主要作品：著有《中国古代服饰研究》。
其乐融融
结尾对八儿的动作和当时的环境进行了细致的 描写,虽然没有从正面写到八儿一家如何吃粥，但这 一切却又与吃粥息息相关，从侧面充分表现出一家人 在享用腊八粥之后的满足与幸福。
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝粥” 的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了 八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的爱好。 而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的情势，但是吃粥时的幸 福和等粥时的着急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们 的幸福感。
《腊八粥》课件(共43张PPT)
文中对腊八粥有多处形象的描绘，找出 相应的语句，试着从词语选择、修辞运 用等方面进行品味？
腊八粥熬煮的过程是漫长的，在这一过程中， 各种食材相互融合，粥会越来越粘稠，越来 越香甜可口。作者在讲述腊八粥变化时，多 次描写锅内的“叹气声”，使得腊八粥有了 生命力，这样的拟人化写法也恰到好处地写 出了腊八粥熬制过程中逐渐粘稠、咕嘟冒泡 的样子，极具画面感。如：
我的咽（yān）喉发炎了，不能咽（yàn） 下这些食物。
他放下汤匙（chí）拿起钥匙(shi)就走出 家门。
我会读
腊八粥 搅和 要不然 粉碎 浪漫
感觉 资格 猜想 总之 奈何
沸腾 可靠 肿胀 染缸
何况 罢了 惊异 解释
轻声字
唾沫 搅和 嘟huo] [dū nanɡ] [nú nu]
八儿迫不及待
动作描写
②一个人进进出出灶房，看到那一 大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备整齐， 摆到灶边好久了……
侧面描写
八儿娇憨可掬 迫不及待
③“妈妈，妈妈，要到什么时候才……”
说一说：省略号省略了什么？ 语言描写 “要到什么时候才 能 喝 粥 ？ ”
妈，妈，要到什么 时候才……
要到夜里！
④但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。 ⑤“那我饿了！”八儿要哭的样子。
八儿为什么会感到 惊异？
妈妈煮的粥 到底是什么 样子的呢？
栗子已变得粉碎√ 饭豆煮得肿胀√
花生仁儿脱了 他的红外套√
锅巴，正是围了 锅边成一圈儿√
粥的颜色是深褐
没想到！！
脏
吃粥
靠着 斜立着
动作描写
肚子已成了一面小鼓了。
比喻
半碗陈腊肉，八儿的爹同 妈也都奈何它不来了。
侧面描写
部编版六年级语文下册2.腊八粥课件(共59张PPT)
知识链接
腊八节，俗称“腊八” ， 即农历十二月 （ 尾 月 ） 初八。学完第一课我们知道了“腊七腊八，冻死寒鸦” 这是一年里最冷的时候。在腊八这天， 我 国 大 多 数 地 区都有吃腊八粥的习俗。
我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有千 余年。古人在这一日祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。
预习反馈
妙极了
当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看
到自己心心念念垂涎欲滴的腊八粥时，
课文用了一个什么词来表现八儿此时的
内心？
惊异
看粥
女 生齐读第15自然段，大家思考：
①妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？在文 中找到相对应的句子画出来。
②找出关键词和第13自然段进行比较，你 有什么发现？
讨论交流
“一切都成了如他所猜的样子了”，为 什么八儿刚看到锅中的腊八粥时会“惊异”？
什么样的？在文中找到相对应的句子 画出来。
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想： 栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑 身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！ 枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起 锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！” 于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但也只能苦 苦等待，表现出他的无可奈何。
八儿多么想让妈妈早点儿给他来上 一碗喷香的腊八粥啊，那么粥一旦煮好 了，他想怎么吃呢？下面我们来学习 “分粥”这一部分。
分粥
默分角色朗读第9—11自然段，思考： 八儿开始计划怎么分粥？后来又想怎么分？ 你读出了什么？
汇报交流
分粥 ①“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一
感受美食，介绍美食
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩 子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥， 谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
《腊八粥》PPT课件
以糯米、红枣、核桃、莲子等为主 要材料，口感香甜。
其他地区特色腊八粥
云南腊八粥
以糯米、紫米、红豆、花生等为主要材料，具有独特的民族风味 。
四川腊八粥
以糯米、黄豆、花生、红枣等为主要材料，口感丰富多样。
湖南腊八粥
以糯米、红豆、薏米、莲子等为主要材料，具有独特的辣味和香 味。
06
现代创新与传统传承：新式腊 八粥探索
山西腊八粥
以小米、黄豆、红豆、红 枣等为主要材料，具有浓 郁的地方特色。
东北腊八粥
以大米、小米、黄豆、红 豆、红枣等为主要材料， 口感丰富。
南方地区特色腊八粥
广东腊八粥
以糯米、花生、莲子、红枣等为 主要材料，口感细腻。
福建腊八粥
以糯米、红豆、薏米、花生等为主 要材料，具有独特的口感和营养价 值。
江苏腊八粥
继续用小火熬煮，直到所有食材都软烂熟透，粥 的质地变得绵滑。
6. 出锅享用
将煮好的腊八粥盛入碗中，稍微晾凉后即可享用。
03
腊八粥的营养价值与功效
营养价值分析
丰富的食材种类
腊八粥采用多种食材熬制，包括谷类 、豆类、坚果、干果等，富含多种营 养物质。
高质量的蛋白质
多种维生素和矿物质
腊八粥中的食材含有多种维生素（如 维生素B群、维生素E等）和矿物质（ 如钙、铁、锌等），有助于维持人体 正常生理功能。
01
介绍腊八节的起源、历史发展以及与农历腊月的关联。
腊八节的主要习俗
02
阐述腊八节的主要习俗，如熬制腊八粥、祭祀祖先、祈求丰收
等。
腊八节的地域差异
03
探讨不同地区腊八节习俗的差异和特点，展示民俗文化的多样
性。
腊八粥在民俗中的地位
其他地区特色腊八粥
云南腊八粥
以糯米、紫米、红豆、花生等为主要材料，具有独特的民族风味 。
四川腊八粥
以糯米、黄豆、花生、红枣等为主要材料，口感丰富多样。
湖南腊八粥
以糯米、红豆、薏米、莲子等为主要材料，具有独特的辣味和香 味。
06
现代创新与传统传承：新式腊 八粥探索
山西腊八粥
以小米、黄豆、红豆、红 枣等为主要材料，具有浓 郁的地方特色。
东北腊八粥
以大米、小米、黄豆、红 豆、红枣等为主要材料， 口感丰富。
南方地区特色腊八粥
广东腊八粥
以糯米、花生、莲子、红枣等为 主要材料，口感细腻。
福建腊八粥
以糯米、红豆、薏米、花生等为主 要材料，具有独特的口感和营养价 值。
江苏腊八粥
继续用小火熬煮，直到所有食材都软烂熟透，粥 的质地变得绵滑。
6. 出锅享用
将煮好的腊八粥盛入碗中，稍微晾凉后即可享用。
03
腊八粥的营养价值与功效
营养价值分析
丰富的食材种类
腊八粥采用多种食材熬制，包括谷类 、豆类、坚果、干果等，富含多种营 养物质。
高质量的蛋白质
多种维生素和矿物质
腊八粥中的食材含有多种维生素（如 维生素B群、维生素E等）和矿物质（ 如钙、铁、锌等），有助于维持人体 正常生理功能。
01
介绍腊八节的起源、历史发展以及与农历腊月的关联。
腊八节的主要习俗
02
阐述腊八节的主要习俗，如熬制腊八粥、祭祀祖先、祈求丰收
等。
腊八节的地域差异
03
探讨不同地区腊八节习俗的差异和特点，展示民俗文化的多样
性。
腊八粥在民俗中的地位
统编(部编)版语文6年级下册 第1单元《腊八粥》课件(共54张PPT)
盼粥 分粥 猜粥 看粥
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑 身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子 必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大， 那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑 身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子 必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大， 那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑 身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子 必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大， 那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
等粥（详）
盼粥 分粥 猜粥
看粥
花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈。
花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈。
等粥（详）
盼粥 分粥 猜粥 看粥
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏 都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就 听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝 尝这奇怪的东西罢了。 粥”， 主要写了什么事？
第2—17自然段 等粥 第18—19自然段 喝粥
（详） （略）
浏览课文，回忆：围绕“腊八粥”， 主要写了什么事？
第2—17自然段 等粥 第18—19自然段 喝粥
（详） （略）
等粥（详）
盼粥（第2—8自然段）
等粥（详）
等粥（详）
盼粥（第2—8自然段） 分粥（第9—12自然段）
同学们，再见！
装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
气味
样子
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。请你 仿照第一自然段写一种你喜爱的食物。
《腊八粥》完美版PPT课件
和谐与团圆
腊八节是家人团聚的日子 ，熬制和分享腊八粥体现 了家庭和谐、团结互助的 精神。
祈福与祝愿
人们在腊八节喝腊八粥， 寓意着祈福消灾、迎接祥 瑞，寄托了对美好生活的 向往和祝愿。
02
腊八粥的食材与制作
主要食材介绍
糯米
腊八粥的主要原料，富含B族维生素，能温暖 脾胃，补益中气。
红豆
富含蛋白质、铁质，有利尿、消肿、补血之功 效。
西南地区
以四川、云南为代表的西南地区，腊 八粥独具特色，常加入辣椒、花椒等 调料，口味麻辣鲜香。
南方地区
以江浙沪为代表的南方地区，腊八粥 口味偏咸，常用材料有粳米、糯米、 花生、黄豆等，还会加入一些肉类或 海鲜。
节日象征意义
01
02
03
丰收与感恩
腊八粥作为岁末年初的重 要食品，象征着丰收和感 恩，人们以此来感谢大自 然的馈赠和祖先的庇佑。
美滋味。
甜润为主
南方腊八粥以甜口为主，多放糖 或蜂蜜调味，口感清甜滋润。
不同民族间的差异
汉族
藏族
汉族的腊八粥以五谷杂粮为主，搭配各种 豆类、坚果和干果，寓意丰收和吉祥。
藏族的腊八粥称为“古突”，是用牦牛肉 、羊肉、青稞等食材熬制而成，具有浓郁 的民族特色。
回族
苗族
回族的腊八粥以豆类为主，不放猪肉等禁 忌食材，同时加入红枣、葡萄干等甜味食 材。
口感浓厚
经过长时间的熬煮，豆类 煮烂，粥体浓稠，口感香 滑。
甜咸皆可
北方腊八粥既有甜口也有 咸口，甜口多放红枣、桂 圆等甜味食材，咸口则加 入肉类或蔬菜。
南方腊八粥的风格
精致细腻
南方腊八粥注重食材的精细搭配 和口感的细腻，多使用糯米、莲
《腊八粥》PPT课件(最新版)(2024)
和销售量。
线下推广活动
03
在商场、超市等场所举办腊八粥试吃、DIY制作等活动，让消费
者亲身体验腊八粥的美味和乐趣。
16
创新产品种类与特点
2024/1/30
低糖腊八粥
针对现代人健康需求，研发低糖、低脂的腊八粥，满足消费者对 健康饮食的追求。
坚果腊八粥
添加核桃、杏仁、腰果等坚果，增加腊八粥的口感和营养价值。
18
05
腊八粥与健康养生关系探讨源自2024/1/3019
营养学角度分析
腊八粥的食材丰富，包括谷类、豆类、坚果、干果等，富含多种营养物质，如蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
腊八粥中的谷类和豆类食材富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
2024/1/30
腊八粥中的坚果和干果食材富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低胆固醇、 预防心血管疾病。
调味完成
根据口味加入适量的冰糖 或红糖进行调味，继续熬 煮至粥变得浓稠即可。
9
口感与营养价值
2024/1/30
口感
腊八粥口感软糯、甜润，各种食材的口感相互融合，形成独 特的美味。
营养价值
腊八粥富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素和矿物质等，具有滋补身体、增强免疫力的作用。同时 ，腊八粥中的各种食材还具有不同的保健功效，如红豆可以 补血、花生可以健脑、红枣可以养心等。
花生
腊八粥中的坚果类食材，含有丰富的 不饱和脂肪酸和多种营养素，有助于 降低胆固醇、增强记忆。
04
红枣
腊八粥中的干果类食材，富含维生素C 和多种矿物质，有补中益气、养血安 神的作用。
8
制作工艺及流程
食材准备
按照一定比例准备好所需 食材，并进行清洗、浸泡 等预处理。
《腊八粥》课件ppt
05
腊八粥的现代发展和创新
腊八粥的现代发展
01
传统与现代的融合
现代腊八粥在保留传统的基础上，融入了现代烹饪技术和食材，使其口
感、营养和外观得到进一步提升。
02
普及化
随着人们对传统文化的重视和健康饮食的追求，腊八粥逐渐成为一种普
及的健康食品，不仅在冬季食用，更成为日常饮食的一部分。
03
多样化
现代腊八粥的食材和做法呈现出多样化趋势，不同地区和不同人群根据
02
03
04Biblioteka 搅拌在煮制过程中，要不断搅拌，防 止粘锅底或烧焦。
腊八粥的主要材料
01
02
03
04
糯米
提供足够的能量和碳水化合物 ，是腊八粥的主要成分。
杂豆
如红豆、绿豆、黄豆等，富含 蛋白质、纤维和矿物质。
干果
如红枣、花生、桂圆等，提供 健康的脂肪和糖分。
调料
如糖、盐等，增加粥的风味。
腊八粥的特殊材料和添加物
《腊八粥》课件
目录
CONTENTS
• 腊八粥的起源和背景 • 腊八粥的制作方法和材料 • 腊八粥的营养价值和健康效益 • 腊八粥的文化内涵和社会影响 • 腊八粥的现代发展和创新 • 腊八粥的食谱和制作演示
01
腊八粥的起源和背景
腊八粥的起源
古代祭祀
腊八粥最初是古代祭祀的供品， 用以祭祀祖先、神灵和佛祖。
为了方便携带和保存，现代腊八粥 的包装也进行了创新，采用环保材 料和新颖设计，使其更加时尚、便 捷。
腊八粥的未来展望
1 2 3
健康化
随着人们对健康的关注和追求，腊八粥有望进一 步发展成为更加健康、营养的食品，满足不同人 群的需求。
部编版六年级下册语文2腊八粥课件(共15张PPT)
初读课文
读课文，划分段落。 思考：课文一共讲 了几件事？那里写 得详细，那里写得 简略？
主要讲述八儿等粥、喝粥的两件事。 等粥部分写得详细，喝粥部分写得简略。
细读课文
盼粥
读读自2-1由7读自2然-8段段，，找想出想描等写八粥儿部语分言又、可动以作分、神为态几的个语画句面。？
语言
妈，妈，要到什么时候才…… 那我饿了！
撒娇、急切 赌气、不满
八儿动为作什么
会有这样的
心理变化神？态
进进出出 眼睛可急红了
兴奋、好奇 急切
细读课文
盼粥
• 找出描写腊八粥的语句，读一读
看到一大锅粥正在叹气。 锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 锅中叹气又像是正在嘟囔的声音。
拟人
通过写腊八粥不断地 “叹气”，一方面写出 了腊八粥逐渐粘稠、咕 嘟咕嘟冒泡的样子；另 一方面写出了八儿好奇 心总得不到满足的失望。
部编版语文六年级下册
2、腊八粥
走进作者
沈从文（1902年12月28 日—1988年5月10日），男， 原名沈岳焕，湖南凤凰县人， 中国著名作家、历史文物研 究者。14岁时，他投身行伍， 浪迹湘川黔交界地区。1924 年开始进行文学创作，撰写 出版了《长河》《边城》等 小说。
认识腊八节
腊八节， 俗称“腊八”，即
从八儿的语言中 你看到了什么？ 感受到什么？
“ 是啊，孥孥说得对。”
“ 要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
细读课文
分粥
• 读第9-12段，说说八儿是如何分粥的？
八儿想尽办法给自己多分些粥喝找理由，并奇妙地把妈 妈拉到自己的“阵营”。紧接着见妈妈没有反驳，竟然还 想去占妈妈的半碗腊八粥。
贪心不足，狡黠天真。
2腊八粥课件(共21张完美版PPT)
下载后此页可删除掉 也可编辑修改
新课导入（二）
【阅读指导】 在阅读课文时，我们要注意以下几点： 认真阅读课文，了解作者对腊八粥的描写和自己的感受； 注意体会作者对家庭亲情和传统民俗的热爱； 通过阅读课文，学习描写和表达的方法； 结合自己的生活经验，思考如何将所学到的知识应用到自己的生活中去。 【课堂活动】 在课堂活动中，我们可以开展以下活动： 请同学们分享一下自己家庭在腊八节期间的传统习俗； 请同学们分组讨论：腊八粥有哪些象征意义？它代表了什么？3. 请同学们用自己的语言描述一下腊八粥的制作过程； 请同学们阅读课文中提到的沈从文先生的其他作品，了解更多关于乡土人情和民族风俗的信息。 通过以上导入和新课学习，相信大家对《腊八粥》这篇课文有了更深入的了解和认识。希望大家能够认真阅读课文、积极参与课堂活动，在学习中获得更多的收获和成长！
课前准备
课文层次
第1~3自然段： 母亲为了纪念外婆，年年煮腊八粥给儿女们吃。 第4自然段： 为了纪念母亲，我年年给孩子们煮腊八粥吃。 第5~7自然段： 我的外孙为了纪念周总理，也在煮腊八粥。
内容总结
1. 文章结构。 “我”的母亲为了纪念冰心的外婆，年年煮腊八粥给儿女吃。——“我”为了纪念母亲，年年给孩子们煮腊八粥吃——“我”的第三代孩子为了纪念周总理，也在煮腊八粥。 2.小结文章内容。 这篇文章以腊八粥为线索——自己的母亲煮粥是为了纪念她的母亲，而后来自己煮粥是为了纪念自己的母亲，文章的最后点名了煮腊八粥的新含义——纪念周总理。
１、怎样做腊八粥？ ２、腊八粥的来历是什么？ ３、母亲为什么年年做腊八粥？
课堂抢答
句型学习（从……起，……）
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。 “从……起，……”，“从”是介词。指时间。常跟“起”、“到”、“往”、“向”等搭配使用。 如： （1）从我懂事起，我就经常帮助爸爸、妈妈干家务活。 （2）从放假那天起，我每天帮助妹妹辅导功课。
《腊八粥》PPT课件完整版
《腊八粥》PPT课件 完整版
目 录
• 腊八粥文化背景与历史渊源 • 腊八粥食材选择与搭配原则 • 腊八粥制作方法详解与技巧分享 • 腊八粥品尝与鉴赏方法指导 • 腊八粥文化传承与现代创新探讨 • 腊八粥相关民俗活动介绍与体验
01
腊八粥文化背景与历史渊源
腊八节起源及传统习俗
腊八节起源
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖 先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习 俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节 ”，是佛教盛大的节日之一。
调味技巧：增添风味，提升口感体验
基本调味
适量加入白糖、红糖等甜味料， 增加粥的甜度。
辅助食材
根据个人口味可加入桂圆、量食用 油或猪油，可使粥更加香滑可口。
注意事项：避免误区，确保安全卫生
食材新鲜
选用新鲜、无霉变的食 材，避免食品安全问题
族传统文化的重要组成部分。
促进社会和谐
02
传统节日是人们团聚、交流、增进感情的重要时刻，腊八粥作
为节日食品，具有促进社会和谐的作用。
传递健康饮食理念
03
腊八粥以多种杂粮为主料，营养丰富，符合现代健康饮食理念
，对人们的身体健康具有积极意义。
腊八粥文化在现代生活中的传承方式
家庭传承
家庭是传承传统文化的重要场所，家长可以向孩子讲述腊八粥的历 史渊源、文化内涵和制作方法。
社区活动
社区可以组织腊八节庆祝活动，邀请居民共同制作腊八粥，增进邻 里之间的感情。
学校教育
学校可以将腊八粥文化纳入课程体系，通过课堂讲解、实践操作等方 式向学生传授相关知识。
创新发展思路及实践案例分享
产品创新
开发不同口味、营养配比的腊八粥产品，满足不同消费者的需求 。
目 录
• 腊八粥文化背景与历史渊源 • 腊八粥食材选择与搭配原则 • 腊八粥制作方法详解与技巧分享 • 腊八粥品尝与鉴赏方法指导 • 腊八粥文化传承与现代创新探讨 • 腊八粥相关民俗活动介绍与体验
01
腊八粥文化背景与历史渊源
腊八节起源及传统习俗
腊八节起源
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖 先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习 俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节 ”，是佛教盛大的节日之一。
调味技巧：增添风味，提升口感体验
基本调味
适量加入白糖、红糖等甜味料， 增加粥的甜度。
辅助食材
根据个人口味可加入桂圆、量食用 油或猪油，可使粥更加香滑可口。
注意事项：避免误区，确保安全卫生
食材新鲜
选用新鲜、无霉变的食 材，避免食品安全问题
族传统文化的重要组成部分。
促进社会和谐
02
传统节日是人们团聚、交流、增进感情的重要时刻，腊八粥作
为节日食品，具有促进社会和谐的作用。
传递健康饮食理念
03
腊八粥以多种杂粮为主料，营养丰富，符合现代健康饮食理念
，对人们的身体健康具有积极意义。
腊八粥文化在现代生活中的传承方式
家庭传承
家庭是传承传统文化的重要场所，家长可以向孩子讲述腊八粥的历 史渊源、文化内涵和制作方法。
社区活动
社区可以组织腊八节庆祝活动，邀请居民共同制作腊八粥，增进邻 里之间的感情。
学校教育
学校可以将腊八粥文化纳入课程体系，通过课堂讲解、实践操作等方 式向学生传授相关知识。
创新发展思路及实践案例分享
产品创新
开发不同口味、营养配比的腊八粥产品，满足不同消费者的需求 。
2 腊八粥课件(16张PPT).ppt
元宵 粽子
希望家人团圆， 和睦幸福
纪念屈原
春节
中秋节 月饼 人月两圆
饺子 象征团聚合欢， 招财进宝
鱼 表示年年有余
年糕 寓意万事如意年 年高
示例2：锅里的粥也像是益发浓稠了。（写出了粥熬制初 期的样子，表现出八儿的期待，希望可以早点儿吃上粥）
示例3：锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。（ 运用了拟 人的修辞手法，写出了粥的状态；这声“叹气”也暗含着八儿 的失落）
示例4：栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他 曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮 得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套， 这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。（详细描写了 腊八粥的样子，与前文八儿猜粥时的描写相照应，细腻地表现 出了八儿看粥时的仔细，以及腊八粥逐渐熟烂的状态变化）
拓展积累 1.于美食的词语：食指大动
山珍海味 齿颊生香
美味佳肴
垂涎三尺
2.清代富察敦崇在《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥 者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去 皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛 穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”历经数百年 传承改进，如今各地腊八粥的做法大有不同。
北京
掺了不下二 十种东西，有桂 圆、红枣、核桃 仁……
陕西
宁夏
除了米和豆， 还会加些干果、 肉、豆腐一起煮。
除了加豆、 大米，还要加麦 面和葱花油。
河南
小米、绿豆、 麦仁、花生、玉 米，再加红糖和 核桃仁。
浙江
放胡桃仁、 松子仁、桂圆肉 和荔枝肉。
3.[中华优秀传统文化]节日食俗：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
人物心理
惊异 奇怪
修辞手法
拟人
八儿喝粥
原文语句
晚饭桌边，靠着妈妈 斜立着的八儿，肚子已成 了一面小鼓了。他身边桌 上那两支筷子，很浪漫地 摆成一个十字。桌上那大 青花碗中的半碗陈腊肉， 八儿的爹同妈也都奈何它 不来了。
人物特点
吃得多 吃得尽兴 心满意足
描写方法
类似的句子文中有很多， 同学们找找看吧！
思考
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝 粥”的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了 八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的喜爱。 而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的形式，但是吃粥时的幸 福和等粥时的焦急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们 的幸福感。
他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉
碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群 栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥 时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他 所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂
煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿， 拟人
闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗
地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 进一步突出了腊 八粥的美味。
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示 人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简 要说一说他们各自的性格是怎样的。
天真 可爱
聪慧 狡黠
八儿猜粥
原文语句
栗子已稀烂到认不清楚了吧， 饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁 儿吃来总该是面面的了！枣子必大 了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了， 它会起锅巴……
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
人物心理
好奇
美好想象
人物形象
天真 嘴馋
八儿看粥
原文语句 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了
我会写
là
zhōu
nì
yàn
腊粥腻咽
chí
jiǎo
chóu
dū
匙搅稠嘟
zhǒnɡ
áo
hè
肿熬褐
ɡānɡ
zānɡ
缸脏
多音字
词语解释
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。 【碗盏】即碗，也作餐具的总称。 【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。 【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。 【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。 【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。 【可靠】真实可信。
盼粥
分粥
猜粥
看粥
喝粥
等粥（详写）
（略写）
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子， 嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是 嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
要读出反问的语气。
都有哪些人喜欢腊八粥呢？
“小孩子”“大孩子”“老孩子”三个不 同年龄段的人对腊八粥的态度一致，以点带面， 说明“腊八粥”老少皆爱吃。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。 妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
八儿盼粥
原文语句
八儿心理
今天喜得快要发疯了。
兴奋、期待
他一个人进进出出灶房
着急、迫不及待
“妈，妈，要到什么时候才……”
急切பைடு நூலகம்
眼睛可急红了
着急、失落
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 失落
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
撒娇、淘气
八儿的形象： 对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
2 腊八粥
六年级下册
课前导入
“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八） 这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能 喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步， 感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。
作者简介
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰
人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924 年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作 家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从 文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后 主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代 服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
搅和——搅拌 可靠——牢靠 猜想——猜测
浓稠——黏稠 嘟囔——嘀咕
沸腾——冷却 反抗——顺从
整齐——杂乱 猜想——确定
浓稠——稀薄 承认——否认
感谢您的阅读！ 为了便于学习和使用，本 文档下载后内容可随意修 改调整及打印。 欢迎下载！
妙解课文
通读课文，思考：
课文围绕腊八粥讲了一件什么事？其中 哪部分写得详细，哪部分写得简略？
描写方法
心理
修辞手法
夸张
动作 语言 肖像
语言
八儿分粥
原文语句
“妈，妈，等一下我要吃三 碗！我们只准大哥吃一碗。大哥 同爹都吃不得甜的，我们俩光吃 甜的也行……妈，妈，你吃三碗 我也吃三碗，大哥同爹只准各吃 一碗,一共八碗，是吗？”
“要不然我吃三碗半，你就 吃两碗半……”
语言描写
讨价还价 得寸进尺
人物形象
于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起 来。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果， 是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
妈妈的形象
宠爱孩子 慈祥温柔
描写方法
语言 动作
体会本文别具特色的语言
“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久 就得粉碎，那是他知道的。”
这个句子运用了拟人手法，一个“跌”字夸张地表现了 仿佛是栗子自己不小心摔到锅里。正因为是“跌”进锅里的， 所以“不久”就粉碎了，看来跌得不轻，这样使文章充满了 趣味，更能体会到作者未泯的童心。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。 【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。 【肿胀】文中是“膨胀”的意思。 【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。 【解释】说明含义、原因、理由等。 【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
词语对对碰
沸腾——鼎沸 反抗——抵抗 惊异——惊奇
动作
修辞方法
比喻
八儿在“等粥”的过程中，经历了怎样的心理变化？
从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜 想”，一直到最后的“亲见时的惊异”，八儿的这一系列心理 变化贯穿全文，形象地表现了他的嘴馋和天真可爱。
八儿天真可爱，那妈妈又是怎样的形象呢？
原文语句
“要到夜里！” “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” “是啊！孥孥说得对。”
人物心理
惊异 奇怪
修辞手法
拟人
八儿喝粥
原文语句
晚饭桌边，靠着妈妈 斜立着的八儿，肚子已成 了一面小鼓了。他身边桌 上那两支筷子，很浪漫地 摆成一个十字。桌上那大 青花碗中的半碗陈腊肉， 八儿的爹同妈也都奈何它 不来了。
人物特点
吃得多 吃得尽兴 心满意足
描写方法
类似的句子文中有很多， 同学们找找看吧！
思考
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝 粥”的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了 八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的喜爱。 而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的形式，但是吃粥时的幸 福和等粥时的焦急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们 的幸福感。
他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉
碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群 栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥 时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他 所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂
煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿， 拟人
闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗
地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 进一步突出了腊 八粥的美味。
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示 人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简 要说一说他们各自的性格是怎样的。
天真 可爱
聪慧 狡黠
八儿猜粥
原文语句
栗子已稀烂到认不清楚了吧， 饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁 儿吃来总该是面面的了！枣子必大 了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了， 它会起锅巴……
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
人物心理
好奇
美好想象
人物形象
天真 嘴馋
八儿看粥
原文语句 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了
我会写
là
zhōu
nì
yàn
腊粥腻咽
chí
jiǎo
chóu
dū
匙搅稠嘟
zhǒnɡ
áo
hè
肿熬褐
ɡānɡ
zānɡ
缸脏
多音字
词语解释
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。 【碗盏】即碗，也作餐具的总称。 【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。 【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。 【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。 【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。 【可靠】真实可信。
盼粥
分粥
猜粥
看粥
喝粥
等粥（详写）
（略写）
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子， 嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是 嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
要读出反问的语气。
都有哪些人喜欢腊八粥呢？
“小孩子”“大孩子”“老孩子”三个不 同年龄段的人对腊八粥的态度一致，以点带面， 说明“腊八粥”老少皆爱吃。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。 妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
八儿盼粥
原文语句
八儿心理
今天喜得快要发疯了。
兴奋、期待
他一个人进进出出灶房
着急、迫不及待
“妈，妈，要到什么时候才……”
急切பைடு நூலகம்
眼睛可急红了
着急、失落
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 失落
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
撒娇、淘气
八儿的形象： 对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
2 腊八粥
六年级下册
课前导入
“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八） 这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能 喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步， 感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。
作者简介
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰
人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924 年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作 家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从 文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后 主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代 服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
搅和——搅拌 可靠——牢靠 猜想——猜测
浓稠——黏稠 嘟囔——嘀咕
沸腾——冷却 反抗——顺从
整齐——杂乱 猜想——确定
浓稠——稀薄 承认——否认
感谢您的阅读！ 为了便于学习和使用，本 文档下载后内容可随意修 改调整及打印。 欢迎下载！
妙解课文
通读课文，思考：
课文围绕腊八粥讲了一件什么事？其中 哪部分写得详细，哪部分写得简略？
描写方法
心理
修辞手法
夸张
动作 语言 肖像
语言
八儿分粥
原文语句
“妈，妈，等一下我要吃三 碗！我们只准大哥吃一碗。大哥 同爹都吃不得甜的，我们俩光吃 甜的也行……妈，妈，你吃三碗 我也吃三碗，大哥同爹只准各吃 一碗,一共八碗，是吗？”
“要不然我吃三碗半，你就 吃两碗半……”
语言描写
讨价还价 得寸进尺
人物形象
于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起 来。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果， 是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
妈妈的形象
宠爱孩子 慈祥温柔
描写方法
语言 动作
体会本文别具特色的语言
“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久 就得粉碎，那是他知道的。”
这个句子运用了拟人手法，一个“跌”字夸张地表现了 仿佛是栗子自己不小心摔到锅里。正因为是“跌”进锅里的， 所以“不久”就粉碎了，看来跌得不轻，这样使文章充满了 趣味，更能体会到作者未泯的童心。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。 【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。 【肿胀】文中是“膨胀”的意思。 【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。 【解释】说明含义、原因、理由等。 【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
词语对对碰
沸腾——鼎沸 反抗——抵抗 惊异——惊奇
动作
修辞方法
比喻
八儿在“等粥”的过程中，经历了怎样的心理变化？
从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜 想”，一直到最后的“亲见时的惊异”，八儿的这一系列心理 变化贯穿全文，形象地表现了他的嘴馋和天真可爱。
八儿天真可爱，那妈妈又是怎样的形象呢？
原文语句
“要到夜里！” “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” “是啊！孥孥说得对。”