超市计划书

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2024年超市工作计划书范文(三篇)

2024年超市工作计划书范文(三篇)

2024年超市工作计划书范文根据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。

在商超而言库存与销售的正常比例应该在于____%~____%之间,而本店的库存销售比例偏大____%-____%倍。

按照比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。

当然,数据仅代表销售额,同时都反应着各种问题,而作为管理人员,我们要做的,就是不断的发现问题,解决问题,避免问题。

顾____月份,我们要做到:1、实施了每周管理人员例会,增强管理人员之间,部门之间的沟通。

实施了员工每日例会,强化员工管理。

规定所有人员工牌,束发,上班形象,工作配合等要求。

清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。

2、加强现场管理,对员工素质和现场工作规范加强要求。

3、对主通道的堆头,端架进行陈列调整,每个堆头只陈列1-____种货,堆头的高度统一。

4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。

(收货、订单流程需要详细议定执行方案)5、设立办公室,树立工作氛围。

财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。

6、要充分利用系统软件工作。

每月财务要作出财务报表,根据报表去分析盈亏情况。

____月份存在部分问题:人员管理问题:1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。

2、人员之间配合度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。

团队凝聚力不足。

3、管理简单化,缺乏沟通,激励技巧。

导致员工士气不足。

4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。

5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严重。

6、员工服务需要改善,服务意识需要加强。

微笑服务,问候多一点。

7、员工对管理理念认识较为模糊,管理人员对一线员工需多教导,加强防损意识,共同维护公司利益。

8、基层管理人员对工作没有一定的计划性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的。

超市计划书

超市计划书

超市计划书篇一:超市项目方案书超市项目方案书第一部分、超市的主要状况一超市的主要经营业务1、水果蔬菜2、日常用品3、烟酒和盒饭4、食品饮料(主营业务)二、进展目标本超市进展目标是食品饮料,水果超市,以满意中低消费水平的同学消费需求为主要目标,明园超市的经营目标是扩大知名度,为在湖南科技职业学院建立一个针对同学日常需要的超市,以满意湖南科技职业学院各高校的同学日常消费为现阶段经营宗旨。

三、项目投资方式独资四、项目投资地点湖南科技职业学院四周300米处五、投资项目规模大约270平方米,经营水果食品等低成本商品。

六、宣扬口号饮食健康价廉物美其次部分项目的必要性和可能性分析一、市场分析(一)宏观分析在湖南科技职业学院有大量的同学顾客尤其是同学情侣,这些同学消费力量高,购买力量也高,并且在学院四周缺少像明园超市这样中大型的超市,该超市可以通过薄利多销的方式来拉走大量的顾客,形成强大的竞争力。

(二)微观分析1、现有需求湖南科技职业学院暮云校区地处郊区,四周有一些小型的公司和一些小区居民,共有在校同学万余,四周还有少许的教职员工住宅。

由于在本店消费成本不高,因此潜在顾客人群大约一万六千。

2、现有供应据调查,暮云校区四周都没有此类店铺。

二、竞争对手分析学校超市、校外的水果小摊小贩和一些小型超市。

地点离市里车程大约半小时,路费大约四元(公交车)校内,比较便利购买路程较近。

产品食品种类多、水果种类较少,不能满意来自全国各地的同学消费群体的需要种类较少。

质量及价格质量高价格合理质量中下,价格偏低质量较差,价格廉价三、财务分析(一) 投资成本分析1、场地及基本设施依据目前房价在永安厂住宅小区租用一套两居室有用面积380平方米的店面年租金约为7000元。

面积8~10平方米的小厨房一个,占地大约10平方米。

加上超市占地270平方左右。

超市储货仓库一个,占地大约80平方米,水果蔬菜超市一个,占地大约20平方米。

购置厨房用具液化器炉,液化器罐,排气设施。

超市企业计划书6篇

超市企业计划书6篇

超市企业计划书6篇超市企业计划书 (1)一、基本情况:1、企业名:百货超市2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:区中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:重庆市永川区人民广场面积:占地大概150平方米。

选择该地点的理由:因为该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况:姚斌,男,二十二岁,本科。

相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

二、立项概述:我是一名大学生,专业是工程管理专业,从小对经营方面感兴趣。

凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望开一间超市,用此来发展自己,是重庆市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。

根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。

三、市场调查(见表)商圈范围:徒步商圈(二百米~五百米半径范围内);潜在的消费群体:居民区;消费能力:消费能力高;竞争情况:附近只有一间不算很大的超市;市场潜力:人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理;商圈范围:居民住宅潜在的消费群体:消费能力中等消费能力:附近有一间中学竞争情况:邻近有几个小区(五百米~一千米半径范围内)市场潜力:消费观念增强,消费水平提高,有较多的商店,但销售的东西比较少四、对其它大型超市的调查:1、店铺硬件调查。

主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。

主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。

超市计划书汇总超市商业计划书(3篇)

超市计划书汇总超市商业计划书(3篇)

超市计划书汇总超市商业计划书(3篇)推举超市规划书汇总(推举)一1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况;方案”范文,库.为您.搜集-整理/,能够很好的平衡销售和商品库存的关系3、负责实现]方案-范文”库.整理.公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)1、具有制定预算的能,生鲜毛利表的组成局部及其含义,并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质治理的特性,能对不合理库存实行相应的措施,以确保满意商品的销售和周转。

3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟识影响门店生产效率的因素,并实行相应的措施。

(二)超市生鲜工作总结业务(商品)职责1、规划和治理竞争对手调查和消费者调查,了解其动态和价格,准时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势。

2、准时了解顾客的西求,指导生鲜熟食区主管正的确施生鲜熟食区的经营方案,对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进展合理的安排和调整3、负责选购及促销部安排的促销规划的实施,制定生鲜促销规划4、对生鲜商品的进货、销售和库存治理等进展合理科学的治理,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量5、严格治理生鲜各部门商品的损耗掌握工作,强化全部生鲜员工的损耗掌握意识,标准相关操作6、负责生鲜商品的质量治理工作,确保生鲜商品符合安全、卫生标准,满意顾客的需求7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全9、负责生鲜区全部员工能正确采集的实施生鲜各自区域的全部流程,主管能正确的批阅各部单据保证其正确。

(三)超市生鲜工作总结人事职责1、为员工供应安全、卫生的工作环境2、定期主持店内列会,保持与员工的良好沟通,领导和鼓励生鲜区治理人员和员工,建立积极上进高效的团队3、规划并实施对生鲜部门经理的的目标治理,对其评估和考核4、培育指导生鲜部门经理,帮忙其自我提升,并培育好本岗位的*人5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权,对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有打算权,并知会店总和人事经理6、积极执行店总经理的工作安排,能提出制造性的见解,并付之于实施7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通。

2024年超市工作计划书范文(四篇)

2024年超市工作计划书范文(四篇)

2024年超市工作计划书范文全年重点工作:1、本年进行全员业务综合能力的培训。

实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。

2、店面第一负责人强化培训,理论知识,业务技能,实体操作,现场管理,矫正心态,提高责任心。

3、加大超市人才的培养和储备力度,为公司超市发展储备好可持续战略。

4、规范店面标准,统一店面形象,塑造品牌,提升影响力。

5、服务体系不断完善,在一线员工中全面推行"进店有问候,售中有服务,走时有送声"。

6、组织全员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。

7、科学分析,力求突破,全面推行加强情感式营销。

通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。

8、巩固好现有市场稳步发展,开发好新市场,抓机遇、找资源,为公司事业及今后的可持续发展储备资源,奠定基础。

9、注重安全(食品、消防、人员),做到安全零事故。

10、配合公司政策做好各项工作。

____月份:1、各超市门店做____年度工作的总结和____年度的工作计划。

2、召开一次超市店工作总结会议。

3、对寒假前期各店安全库存的关注。

4、对各超市店商品库存的关注,确保节假期间安全库存,春节期间不放假单位门店需做好春节前备货工作。

____月份:1、对各店超市供应商节前放假和节后收假能送货日的确定。

2、放假单位门店须做好商品库存管理及清退工作。

3、各店做好在春节长假前各项工作安排。

4、做好各门店春节假期人员、工作安排。

5、放假单位做好人员值班安排。

____月份:1、对开学之际各超市店人员到岗的关注。

2、开学初期各店商品货源的关注,确保充足货源。

3、开学初的各店面促销工作。

4、三八妇女节活动促销活动的安排。

5、公司成立一周年,各店感恩回馈促销活动。

6、超市店季度考核。

____月份:1、做好清明节前促销。

2、清明节假期工作安排。

3、各店针对当地市场调研分析,并对本店的价格带合理调整。

4、对外地区供应商的调研。

超市可行性计划书范文3篇

超市可行性计划书范文3篇

范文1:一、项目名称超市可行性计划书二、项目简介随着社会经济的不断发展,人们的生活水平也越来越高。

随之而来的是人们对于物质生活的需求也越来越高。

而在消费行为中,超市这种消费形式已经成为当代人们的重要生活方式。

因此,本项目计划在市中心新建一座面积为3000平方米的大型超市,满足人们的消费需求,为周边居民提供方便的购物场所。

三、市场分析1.市场需求:社会经济水平的提高,人们生活品质的提高,使得消费者购买物品的标准逐渐提高。

超市这种形式符合了人们集中购物、多品种选择的需求,因此超市市场需求十分强劲。

2.市场前景:现代服务型经济的发展、城市化建设等都会对超市市场的发展提供良好的发展机遇。

预计未来3年内,超市市场将保持稳定增长,而面积超过1000平方米的大型超市将在市场中占据较大份额。

四、项目目标1.占领周边居民的购物需求。

2.与同类竞争对手争夺市场。

3.实现年利润维持在2,000,000元。

五、营销策略1.营造购物氛围:准备专柜,推出新品牌、新产品,增加品种、提高质量,塑造良好的企业形象。

2.保证货源:建立自己的采购网络,保证商品的时间性、价值比、售后服务等环节的质量。

3.确定营销渠道:选择合适的广告媒体,制作有吸引力的广告语,集中宣传和推广新产品,扩大传播范围,打造指定的卖点和品牌。

六、资金和经营管理预算1.总投资:2000万元。

2.经营管理费用:300万元/year。

3.营销费用:100万元/year。

4.人员成本:600万元/year。

5.预计年利润:200万元。

七、风险预测1.超市所处的位置对业务的影响是强烈的,因此应当充分调研周边消费者的购物习惯,确保超市在哪些方面能够充分满足消费者的需求。

2.超市内的商品种类应当丰富多样,以满足不同消费者的需求。

因此货源问题也是需要充分考虑的。

八、总结本项目是一项可行性较高的投资。

当前,市场需求呈现出较强的增长趋势,而投入相应资金建立具备良好服务、质量保证的超市,有很大可能获得可观的利润。

超市可行性计划书范文3篇

超市可行性计划书范文3篇

超市可行性计划书范文3篇可行性(Feasibility)指对过程、设计、程序或计划能否在所要求的时间范围内成功完成的确定。

超市可行性计划书范文篇一:一、筹建项目总述新泰市刘杜镇荣友百货商店采用日用百货分类销售模式,由张荣友于注册创建,它的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求,能够与当前综合性超市的形式形成竞争,并具备较多优势,可望形成主流消费模式。

百货分类销售在上海等地的发达城市已经出现多年,而对于新泰来说,目前还处在初级阶段,具有发展前景。

二、筹建目的及意义百货商店属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。

由于超市的出现,便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。

但任何一个产业的发展,都离不开自身的正确定位即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。

大型超市目前在农村不适合!在农村,目前适合采用百货商店零售模式是较好的。

刘杜镇荣友百货商店,是作为农民创业的一个起点。

在方便周围居民的同时,更好、更快地扩大百货分类销售的社会影响。

三、筹建计划分析(一)优势分析刘杜镇荣友百货商店位于刘杜镇光明中村的商住楼,东临光明水库大桥,处于交通中心,是刘杜镇18个村必经之地,周边是个体经济开发较为成熟。

市场潜力较大。

除此之外,刘杜镇荣友百货商店拥有更多自身特点:一是营业时间长(都采用18小时形式),填补一般商店营业时间较短的空缺;二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面向最广大消费群体日常的小额消费,也是该超市大量进货、降低成本的关键;三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。

将是继大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业发展的趋向。

(二)经营定位综合以上优势,我们经过综合评估,确定目标店的经营运作定位:18小时百货专营商店。

(三)店面规划与费用投入1、店铺的装修与布置出于成本预算及市场定位的考虑,店铺的装修与布置花费不用盲目过大,可应找寻差异性方式进行店面美化。

超市创业计划书十篇

超市创业计划书十篇

超市创业计划书十篇超市创业计划书篇1一、水果店前景水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品,是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。

目前,大众取得水果的途径分为四种:①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路边的水果摊④、水果专营店针对城市的居民而言,他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果,而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。

同时,他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。

我们能够发现,为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。

结论:城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量二、发展前景在运城地区的发展中,我们不难发现,人口的数量是不断的增加,人们的生活质量也在不断的提高。

那么,人们的消费水平也在不断的提升,水果作为人们的生活必需品,它的市场份额在不断的增大,如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题?虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应,但是,无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。

尤其是女性,为了减肥,水果就成了他们的重点关注对象。

在这种情况下,建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。

那么,建立这样的一所超市,既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果,又可以让消费者享受到超值的优惠。

三、产品的介绍我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果,价位中等合理,同时客户们如果有需求,完全可以单独为他(她)提供一些精美的包装和礼盒,总之,一切以客户的需求为首位!目前是秋、冬季,主营:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。

四、店面的介绍我准备预设把水果专营定在社区前面,这个地方必须居民居住人数达到3000-4000人数以上,店面大约在50平方以上。

超市商业策划书(3篇)

超市商业策划书(3篇)

超市商业策划书(3篇)超市商业策划书1一、序言随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。

如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。

现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。

现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。

如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。

同比“便利店”的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。

不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析(一)消费群体分析水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。

目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:(1)集市水果摊(2)大型超市针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的`选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。

此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。

他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是________于大型百货超市和社区便利店。

这部分人群以中青年为主。

他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。

而这部分消费者更看中水果的品质和种类。

他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。

超市计划书精选合集5篇

超市计划书精选合集5篇

超市计划书精选合集5篇超市是人们生活采购不可缺少的地方,超市会利用一些节日,做好计划,增加营业额,。

今天小编在这给大家带来超市计划书,接下来我们一起来看看吧!超市计划书1一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。

实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。

确立了武商建二在青山区域市场的市场地位。

经营调整成效凸显。

全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。

全场七大品类均实现20%以上的增幅,和最低毛坪较去年增长26%和13%。

两个工程两手齐抓。

“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。

扩销增利企划先行。

突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域优势。

二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然04年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。

对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。

三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。

以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。

共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。

进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。

04年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。

问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

问题六:供应商渠道的整合在04年虽有改变,但效果并不明显。

20__年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。

2024年超市工作计划书范文(五篇)

2024年超市工作计划书范文(五篇)

2024年超市工作计划书范文具备计算机系统和后台操作软件的运用能力。

所有员工离岗外出必须获得组长批准,并佩戴离岗证(在制作好离岗证后执行此规定)。

人员管理调整如下:1、管理层每周至少召开一次例会,平日高层管理可随时召开会议,确保问题能及时沟通并迅速解决,以强化管理者的执行力和效率。

(自____月____日起执行)2、对基层管理人员进行重点培训和培养,赋予更多的权力和责任。

加强沟通,引导和指导,使管理者明确其职责和管理能力。

(自____月____日起逐步加强)3、明确管理人员的分工,各负其责,确保责任清晰。

(分工已明确,自____月____日起逐步加强)4、中高层管理人员应以身作则,减少非工作相关交谈,提高执行力和效率。

接受监督,同时推行人性化管理和严谨的工作风气,传递正能量给员工。

(自____月8日起执行)5、部门员工力争每日召开一次例会,对事批评,对人表扬,总结前一天的工作,安排当天的任务,传达公司的理念和规章制度,灌输服务意识。

(自____月____日起执行,后期逐步强化)6、每次例会需遵循规则性和规范性。

7、所有员工需统一着装,佩戴工牌,规范发型,逐步进行现场培训,强化规章制度的执行。

(自____月____日起逐步执行)8、建立全员防损制度,增强防损、防火和防五害知识,减少商品损耗,明确防盗奖励机制,激发员工的防损积极性。

(在制定详细制度后实施)9、进行全面的员工培训,涵盖营业员、促销员、收银员、防损员和管理人员,培训内容包括企业文化、服务理念、礼貌礼仪、公司规章制度、考勤制度、奖惩制度、岗位技能、岗位职责、防损知识和商品知识。

(根据工作进度确定具体时间进行)10、强化服务理念,提升员工的职业素质,通过人员间的沟通和与顾客的交流来提升自身素质。

(自____月____日起执行)11、明确规定各类标准,所有人员必须按照标准执行。

(培训结束后开始严格执行)12、在办公区域张贴企业文化标语,提升员工的职业素养。

小超市商业计划书

小超市商业计划书

小超市商业计划书一、市场概况小超市是一个以提供生活必需品为主的零售店,通常面积较小,服务范围主要覆盖附近居民。

随着城市化进程的不断推进,人们对于方便快捷的生活方式的需求也不断增加,小超市的市场需求量也随之增加。

二、商业目标1. 提供优质商品和服务:目标是打造一个以顾客为中心的小超市,提供优质的商品和服务,满足顾客的日常生活需求。

2. 建立良好的商誉:通过不断改进产品品质和服务质量,提高顾客的满意度,积极营造良好的品牌形象和商业声誉。

3. 实现盈利:通过有效的成本控制和合理的定价策略,确保小超市的盈利能力,并为可持续发展提供资金支持。

三、市场分析根据对当地市场调研的结果,可以得出以下市场分析:1. 市场规模小超市的市场规模较大,因为它能够满足当地居民的日常生活需求,如食品、家居用品、日用品等。

随着人口增长和生活水平提高,市场需求将继续增加。

2. 竞争情况小超市行业竞争激烈,主要竞争对手包括其他小超市、便利店以及大型超市。

为了在激烈的竞争中脱颖而出,我们将注重提供更高品质的商品和优质的服务。

3. 消费者需求消费者对于商品品质和服务质量的要求越来越高。

他们希望购物过程方便快捷,商品种类齐全,同时也注重价格的合理性。

通过满足消费者的这些需求,我们将获得竞争优势。

四、产品和服务1. 商品种类小超市将提供多样化的商品,包括食品、饮料、日用品、家居用品等常见商品。

我们将根据市场需求和顾客反馈不断更新和调整商品的种类和品牌。

2. 商品质量我们将秉持着对顾客负责的态度,严格控制商品的质量。

通过与可靠的供应商合作,确保提供有品质保证的商品给顾客。

3. 服务支持为了提供更好的服务,我们将提供优质的售后服务,包括商品退换、问题解答等。

我们也会不断改进服务流程,提高服务效率,让顾客享受到更好的购物体验。

五、市场营销策略1. 宣传推广通过传单、广告、网络推广等方式,提高小超市的知名度,吸引更多潜在顾客的关注。

2. 品牌建设建立和提升小超市品牌形象,打造一个受顾客认可和信任的品牌。

2024年超市工作计划书样本(五篇)

2024年超市工作计划书样本(五篇)

2024年超市工作计划书样本消费支出约为____元/月。

在商业领域,旧有商业区主要集中在胜利西路两侧,以及新华南北路和延安南北路之间的区域。

随着城市向西南、东南方向的扩展,新建住宅区的底层普遍被改造成小店铺,从而在新居民区四周形成了新的小型商业街。

在交通方面,大约____%的居民以自行车和摩托车为主要出行方式,其次是步行或乘坐三轮车。

相比之下,公交车系统尚不发达。

竞争情况:在B类竞争者中,包括万鑫、佰鑫、华百、兴华、百货大楼等商家。

这些对手的商品价格普遍低于厦门市场水平。

闽南小商品批发市场也值得关注,它主要面向农村市场。

经营理念:鉴于漳州市区面积较小,缺乏大型居民小区,个人购买力相对较低,且出行方式以自行车和摩托车为主,同类超市之间的竞争尤为激烈。

因此,我们计划以一类店的形式介入市场,选址于市区交通枢纽或商业区,通过展现现代的企业形象并提供相对较低的价位来吸引顾客,从而在市场中站稳脚跟。

随着城市新区的开发,我们将逐步扩展三类店,以吸引居民区顾客,最终成为城市内主要的市场领先者。

龙海市市场情况:龙海市作为县级市,市区人口约为6-____万,加上外来人口3-____万,总计____余万人。

居民主要从事小商业活动,人均收入约为____元/月,人均食品及日用品消费支出约为____元/月。

在商业方面,龙海市的商业区相对集中,目前正处于从旧有商业模式向新商业模式过渡的阶段。

国有商业企业如百货大楼、纺织品公司、人民商场等受到旧体制的束缚,失去了活力,但仍控制着市内的最佳店面位置。

而现代意义上的新型超市企业尚处于起步阶段。

龙海市的主要商业区正面临全面拆迁改造。

竞争情况(龙海市):在龙海市,有影响力的竞争对手是兴华超市,该超市面积约320平米(两层),但商品品种较少,价格偏高,管理松懈,其企业形象类似于厦门市的B类店。

经营构想(龙海市):我们计划以一类超市的形式进入龙海市场,选址于商业区附近。

通过展现超市的现代气息、提供丰富且价格实惠的商品以及营造相对舒适的购物环境来吸引全市区的消费者,从而成为市场领先者。

超市工作计划书14篇

超市工作计划书14篇

超市工作计划书14篇超市工作计划书篇1一、活动缘起每年五月的第二个星期天,是传统的“母亲节”。

这个节日为天下母亲所设,是一个充满温馨的节日。

超市,家庭主妇经常光顾的卖场,我们可以在这一天经营“亲情”,做一些有助于超市形象的公关促销活动。

今年母亲节日为5月11日。

二、活动时间:5月10日—5月11日三、活动主题:__超市康乃馨节,或者为温馨母亲节四、促销活动内容:活动一:母亲节特价商品食品:蛋糕、巧克力、牛奶、生鲜类等;日用品:纸品、卫生巾等;化妆品:洗面奶、营养霜等。

活动二:凡在超市购物单张收银小票满100元者,凭购物小票送康乃馨一扎。

成本测算:一扎康乃馨(10枝)的成本在母亲节当天约为人民币5元,相当于打让利5%,如果数量减少为5枝1扎的话,预计成本为2、5元左右。

活动三:真心真语祝妈妈内容:“母亲节”到来之际,您最想对妈妈说的话是什么?5月10日—5月11日,您可将最想对妈妈说的话填在超市的“留言本”上。

由超市把这些话在超市的显眼处张贴公布。

五、注意事项:1、上述第二项活动中,为防止作弊,礼品送出后必须在购物小票后面做记号。

2、活动三中需准备一本较高档的留言本,将其放在超市门口,方便顾客购物后留言;留言本上精彩的内容用电脑处理后,张贴在显眼的位置,以便顾客欣赏,内容包括留言人姓名及被祝福人姓名。

六、附注:母亲节的创立母亲节是由一位名叫贾维斯的妇女倡导,并由她的女儿安娜?贾维斯发起创立的。

1914年,美国总统威尔逊郑重宣布,把每年5月的第二个星期天,也就是贾维斯夫人的忌日,定为母亲节。

美国政府还规定,母亲节这天,家家户户都要悬挂国旗,以表示对母亲的`尊敬。

由于贾维斯夫人生前喜爱康乃馨花,这种花也就成了母亲节的象征。

母亲节是个充满人间温情的节日,这一天,家里的男成员要把全部家务活都包下来,儿女们每人都要做一件让母亲高兴的事,以尽孝道。

即使远在异地的孩子,也要打电话向母亲表示祝贺。

这一天,美国人民都要在胸前佩上一朵花。

超市的工作计划和想法 超市的工作计划书(17篇)

超市的工作计划和想法 超市的工作计划书(17篇)

超市的工作计划和想法超市的工作计划书(17篇)超市的工作计划和想法超市的工作计划书篇一一、上半年工作总结(一)自身能力的提高1.心态的调整。

来东极四个半月,心态有了很大的改变。

因为责任和压力,我学会了忍耐,学会了坚强,学会了稳定自己的情绪,这是我最大的收获。

2.服务技能的提高。

在几个月的时间里,我向店里的每个人学习,包括服务员、送餐员、阿姨、部长,从基本的操作流程、注意事项到专业的服务技能。

也衷心感谢所有家人的帮助和关心。

3、人际交往能力的提升。

通过与店内员工、顾客的交流及自身的学习,我学到了更多人际交往的能力,根据场合说话,什么时候需要沉默倾听,我知道只要真心付出、用心服务,同事们会认可你,顾客也会信任你,成为你的朋友。

4、管理意识的提高。

身为一个管理者要让自己融入角色去考虑问题,我开始去关注每天的营业额、人均消费,关注厨房和楼面的工作准备和安排,要有大局意识、责任意识和长远的眼光,才能得到员工们的认可和尊重。

5、各方面知识的吸收。

每个人都有闪光点。

在工作和生活中,我经常反思自己,不断学习别人的长处,弥补自己的短板,不断提高自己各方面的知识储备。

(二)例会模式的补充和完善1.根据员工的需求和管理者的意见,在例会中不断增加一些娱乐身心和提升服务质量的环节,并跟进补充和提升例会的质量和效率,如gfd中的检查、知识分享、舞蹈练习、羽毛球、加入各种游戏、记忆和评估菜品和饮品的种类和价格等。

(三)丰富培训方式,提高服务质量1.软件是提高员工服务水平的培训。

一是3月份参加了龙泉优质服务月的相关培训。

二是内部培训,主要是在例会中及时培训,处理一些需要及时解决的问题和反复出现的问题。

第三是6月份系统的内部培训,不同程度的提高了我们员工的服务意识和技能,以后要重视这种培训。

2.硬件是餐具的检查和跟踪。

为保证服务质量,客人使用的餐具应完整无损,保证客人的需求。

因此,在工作中要加强对破损餐具的跟踪、及时处理和及时补充。

超市计划书6篇

超市计划书6篇

超市计划书6篇超市计划书 (1)一、采购的水果品种及其功效采购的水果品种有:杨桃、猕猴桃、杏、梨、苹果、香蕉、火龙果、柚子、葡萄、菠萝、龙眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

下面主要介绍其中10种水果的功效。

1、杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃等。

功效:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

同时还可保护肝脏,降低血糖。

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。

杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

2、猕猴桃又名奇异果、毛桃、藤梨。

功效:常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。

猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。

最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。

猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

祖国医学认为,猕猴桃甘酸性寒,能够解热除烦,止渴利尿。

3、杏又名甜梅、叭达杏。

功效:杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1,又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

超市计划书范文3篇

超市计划书范文3篇

超市计划书超市计划书范文3篇时间流逝得如此之快,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,是时候抽出时间写写计划了。

可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?下面是小编为大家整理的超市计划书范文3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

超市计划书范文3篇1伴随着已经远去的xx年,面对20xx年的工作,新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。

在这里,我从个人的角度谈谈自己20xx 年要为工作所做的努力:1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2、明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每名员工并进行相关的数据分析。

3、在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布臵的工作。

4、做好大宗、集团购买的接待工作,做到一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5、知己知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6、可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

7、日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

8、加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

9、对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

10、增加各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好的工作环境,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

11、店内人员的培训工作,培养员工的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到的高素质人才。

12、分明的奖惩制度,以激励和约束员工的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

13、各种合理的、能够利用的条件,创造、布臵良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

14、创造良好的外围环境,协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系,减少不必要的麻烦。

超市企业计划书6篇

超市企业计划书6篇

超市企业计划书6篇超市企业计划书 (1) 活动策划日期:__年9月20日一、活动主题:《精彩换新装》---换装开张二、活动时间:__年9月28日至__年10月7日三、活动目的:1、创造良好销售商机,增加客流提升销售额,全面打响__店升级重张开业的第一仗。

2、通过重张开业让顾客获知装修升级后的卖场是一个感觉更舒适,商品更丰富、价格更便宜的__超市。

3、通过此次重张开业树立__超市价格新形象、整体服务新形象、商品质量新形象。

4、通过重张开业促销带动国庆、中秋节__超市市场占有率,提高各门店来客数、提高全司整体销售。

5、提高__超市在商圈的竞争力,打造__在__地区的商圈主导地位。

四、活动内容:(一)商品促销1.海报时间:9月28日—10月7日2.海报内容:a)9月25日发放一档套红双面海报,海报以“开业预告”为主题,内容以开业期间活动介绍和企业形象宣传为主;b)开业彩页海报要求商品价格在当地市场有轰动效应,具体分配如下:①彩页海报(9月28日—10月7日)大度16k、12p②主题:《精彩换新装》---换装开张9月28日—10月5日各课单品数生鲜食品非食品开业抢购商品2p 12 16 12正常特价商品6p 10 20 30国庆、中秋主题商品210 8合计118个单品(生鲜商品可分时段抢购)☆备注1)月饼要求:2)礼篮要求:3)烟酒要求:4)饮、保健品、茶叶5)糖果、饼干、水奶6)水果要求:7)其他生鲜商品要求:3.注意要求:采购部促销谈判须依以上要求执行,营运部负责组织商品,开业档9月20日12点以前提交草稿至营运部;营运部9月22日上午10时前将促销单品定稿传至企划部开始设计排版印刷,9月26日16点前海报分发到各门店。

4.开业预告:9月25日发放,版面拟定为16开(大度)双面,8000份;5.费用:8000份×0.1元/份=800元6.第二档:9月28日至10月5日,版面拟定为16开(大度)12p,16000份7.费用:16000份×0.55元/份=8800元8.印刷预算:9600元☆中秋主题陈列:活动主题一:“月圆人团圆——中秋月饼主题街”促销时间:9月28日——10月6日商品要求:中秋月饼、礼篮组合、精品礼盒商品为主(详细由营运部规划组织)(二)活动促销☆全程促销活动:9月28日-10月12日活动一、精彩换新装——同喜同庆1.活动时间:活动期间内每天2.活动主题:建议供应商活动时间建议形式备注a)场内活动__节庆假日商品免费试吃、厂家促销、洽谈各类供应商赞助、联合开展、以天为单位开展、赞助供应商商品特买、买一送一、现场试吃等;每天保证两家以上b)场外活动__厂家场外促销活动、洽谈六家以上供应商、一家一天为单位、厂家场外活动、__店老街店c)服装展示会__二楼品牌服装展示会、二楼各服装专柜、9月28日上午,二楼各服装专柜品牌服装秀(企划部组织专业模特团,展示服装由二楼专柜提供)__店3.活动说明:a)a、b活动采购须以表格形式例出开业期间每天厂家活动在9月20日传企划部。

超市计划书精选15篇

超市计划书精选15篇

超市计划书精选15篇超市计划书1面包是一种老少皆宜的食品,既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶,虽然现在市面上已经有各个口味的面包,但是还是存在着不少缺陷,因此,如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。

一、面包店项目分析目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。

虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。

而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。

二、面包店项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

三、面包店主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、面包店服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。

4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。

五、面包店竞争分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。

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超市计划书篇一:超市项目计划书超市项目计划书第一部分、超市的主要情况一超市的主要经营业务1、水果蔬菜2、日常用品3、烟酒和盒饭4、食品饮料(主营业务)二、发展目标本超市发展目标是食品饮料,水果超市,以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标,明园超市的经营目标是扩大知名度,为在湖南科技职业学院建立一个针对学生日常需要的超市,以满足湖南科技职业学院各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。

三、项目投资方式独资四、项目投资地点湖南科技职业学院附近300米处五、投资项目规模大约270平方米,经营水果食品等低成本商品。

六、宣传口号饮食健康价廉物美第二部分项目的必要性和可能性分析一、市场分析(一)宏观分析在湖南科技职业学院有大量的学生顾客尤其是学生情侣,这些学生消费能力高,购买能力也高,并且在学院周围缺少像明园超市这样中大型的超市,该超市可以通过薄利多销的方式来拉走大量的顾客,形成强大的竞争力。

(二)微观分析1、现有需求湖南科技职业学院暮云校区地处郊区,附近有一些小型的公司和一些小区居民,共有在校学生万余,附近还有少许的教职员工住宅。

由于在本店消费成本不高,因此潜在顾客人群大约一万六千。

2、现有供给据调查,暮云校区附近都没有此类店铺。

二、竞争对手分析学校超市、校外的水果小摊小贩和一些小型超市。

地点离市里车程大约半小时,路费大约四元(公交车)校内,比较方便购买路程较近。

产品食品种类多、水果种类较少,不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。

质量及价格质量高价格合理质量中下,价格偏低质量较差,价格便宜三、财务分析(一) 投资成本分析1、场地及基本设施根据目前房价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积380平方米的店面年租金约为7000元。

面积8~10平方米的小厨房一个,占地大约10平方米。

加上超市占地270平方左右。

超市储货仓库一个,占地大约80平方米,水果蔬菜超市一个,占地大约20平方米。

购置厨房用具液化器炉,液化器罐,排气设施。

2、宣传费用本超市属于最新开张,可以利用鞭炮,烟花,音响和促销活动打开市场,在学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单,用于各校园内的散发。

宣传成本低廉。

预计为1000元3、其他费用水果蔬菜货架,保鲜设施大约需要1000元;流转资金大约10000元;不可预见费用 5000元。

总计16000元。

(二) 经营成本分析1.货品:日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用:蔬菜水果批发商送货上门,费用为0。

2.工作人员工资:1名店长:1000*12=12000元、厨房清洁人员:200*2*12=4800元、收银人员:300*12=3600元、导购人员:400*12=4800元。

3.摊销折旧:价格/使用年限=4000/5年=800元4.租金:7000元由上述费用计算得:经营成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

(三) 收入利润分析1.营业收入厨房:每日平均客流量预计约为20组,每人平均消费额约20元水果蔬菜超市:日平均客流量预计为 50人次,每人平均消费 6元。

年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.税金因企业属于小规模纳税人,可向税务机关申请固定税金年500元。

3.利润利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。

因此,此项目的盈利能力很强,而且对带动将来超市的发展很有好处。

四、市场调查通过网络,走访寝室等调查方式,学生对在学校附近建立自送外卖,水果,食品需求呼声很高,而且经过调查,大多数学生在寝室玩游戏,上网,不喜外出,因此,计划可行性很大。

结论:在湖南科技职业学院暮云校区附近建立一个蔬菜水果食品外卖超市既是必要的又是可能的,因此具备建立的必然性。

第三部分经济评价超市经营描述1、该超市以食品烟酒,蔬菜水果自选为主。

需求量比较大,成本较高的蔬菜为了便于保存,保鲜,使用初加工的形式。

水果类型以应季水果为主,对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。

2、2、厨房出租分时段收费,上午属于淡季,收费较低,中午和晚上收费标准提高。

具体收费标准要视经营情况而定。

厨房内配备液化气炉,以及种类齐全的厨房用品。

厨房外配备小餐厅,共五桌。

要坚持超市的经营宗旨:扩大知名度为主,赢利为辅,为将来超市连锁的扩大积累经验。

第四部分组织结构及人员工资本超市的目标顾客为中低消费者,因此超市的布局以及人员设置以简单为主,不宜雇佣大量人员,故采用扁平式组织结构如下:店长一名,负责联系进货渠道,管理店员,公关外联;厨房清洁人员两名,可以提供为勤工助学岗位;收银员一名,负责收款;导购人员一名,负责给顾客提供咨询服务;这样,人员较少便于管理,权责明确,降低成本。

第五部分、资金来源及中小企业融资方式资金大约共需35000元左右,为了保证将来连锁后的控股权,还由于本店经营成本较低,银行贷款附加成本较高,可以采用自有资金,控股百分百。

第六部分、可能的采购环节1、人力资源采购店长可以雇佣有工作经验的超市管理者,性格外向,有较强的沟通管理能力,有亲和力,能吸引回头客,还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。

收银员可以在附近现有超市吸收一个,或者招聘一个勤工俭学的学生,既熟悉业务,变换工作地点对其收入,以及上班造成的麻烦影响不大。

厨房清洁人员可从学生中发展,既了解学生心理,又可以降低雇佣成本。

导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员,年龄大约四十岁,和蔼可亲。

2、蔬菜水果采购蔬菜水果的采购一般由店长联系,有专门的蔬菜批发公司上门送货,价格浮动也不会很大。

3、厨房,餐厅设备的采购这属于一次性采购,由本人亲自进行,辅之店长的参谋。

第七部分、项目需要签定的合同因本店规模较小,劳动工作人员比较少,而且鉴于此类工作人员流动性比较大,参考行业惯例,不予签订劳动合同。

1、店铺租赁合同:湖南科技职业学院暮云校区小区签定。

2、货物供应合同:与水果蔬菜批发中心签定。

篇二:中小型超市计划书开小型超市的优势:中小型超市一般指几十平方到几百平方的超市,主要经营快速消费品和生活必须品。

一般都是由投资人利用管理软件自己管理,家族式管理比较多见。

行业优势:1.门槛低,一般只要有资金投入就可以开店;2.风险小,主要经营快速消费品和生活必须品,而且大多数资金都是投放在商品上,容易回笼,是一个属于高周转率的行业;3.效益稳定,一般都有固定的客源,几乎没有淡季;4.易操作,只要初期工作安排好,以后几乎是年复一年,日复一日的同样工作,容易系统化;5.安全性高,100%的正规行业,主要与居民打交道,现金交易,遵纪守法;6.一次性投资,一般情况下只要能正常运营基本不用追加投资,固定资产折旧率低;7.工作环境好,在室内,不受天气影响,不怕风吹雨淋,不用东奔西走。

行业劣势:1.竞争激烈,由于门槛低技术含量少,所以竞争已经达到白热化;2.利润低,由于竞争和大卖场的挤压,利润几乎是最低点,一般只在10%左右;3.工作时间长,最少营业12小时,一般都在16小时,还有做24小时店的,而且没有休息日;4.工作单调,日复一日的同样工作让人感觉乏味,几乎与外界隔绝;5.人员流动性大,由于利润低,所以工资待遇也不高,再加上工作单调所以人员流失就大;6.工作量大而琐碎,由于单品数量多,销售额高但利润低,所以效率就低;7.影响健康,由于工作时间长,工作量大,得不到很好的休息和锻炼,一般都是亚健康状态下工作。

8.炒作空间小,尤其单店运营,辐射范围一般在500米半径以内,无法做规模宣传,再加上面积有限,所以很难炒作。

9. 没有系统管理经验,中小型超市一般都是根据自身的具体情况来设定经营和管理模式,除规模连锁的店外,大多数店的工作都无法系统化和流程化,给管理带来很大麻烦,而且现在大多数超市的管理资料都是针对大型超市做的,对于中小型超市不是很适合,几乎没有成型的模式。

项目确立随着零售业的发展以及超市行业的壮大,尤其中小型超市具有风险小周转率高的特点,所以有更多的人想选择这个行业。

由于开店前的初衷不同,所以会选择不同的管理模式,也就形成不同形式的超市。

中小型超市一般有以下几种形式:夫妻店:一般以家庭为中心,自己管理,自己理货,自己收款,规模在100平方左右。

优点:投资少,不用POS机和管理系统,货架可以采用简易货架或自己制作等;营运成本低,一般不用服务员或少用服务员,还可以享受下岗优惠等政策;易于管理,店面小,几乎无库存,商品一目了然。

缺点:辛苦,一般日常工作都由自己打理,没有人可替换,无休息日,夫妻共同管理,琐事多,容易影响夫妻感情;发展空间小,由于家庭经营,无法扩张或连锁经营;经营不够理性,没有管理系统,所有决策靠感性认识,缺乏数字依据。

社区店:一般在小区的出入口或主要通道上,以居民为主,多开有前后门方便顾客,最好以浴池,社区医院,公交车站点等为邻,面积大多在100平方左右。

优点是消费稳定,多数都是回头客,客情好,单品少容易管理,丢损少,主要销售生活必须品和快速消费品。

缺点是规模小,影响力小,由于消费群体比较固定,所以很难提高销售额,毛利低,几乎没有高毛利商品,没有竞争力。

这种店可以正规管理,采用POS机收款,因为销售比较稳定,所以也可以雇人管理,但要抓好收款环节和定期盘店。

校园店:在校园内或校园附近,主要针对学生和老师,大学的校园店还会有教师家属消费,但比例很小。

不同的学校商品结构会有所不同,中学的校园店基本没有洗化和日用品,但是有现场加工的简餐,饮吧,代煮方便面等项目;大学校园店的洗化尤其是日用品的比例就很大,方便食品和休闲食品的消费也相当可观。

校园店要求从起名到以及经营方式都要做到时尚,有激情有活力。

校园店的毛利比较大,尤其是大学里的日用品和中学里的简餐,毛利都在30%--50%左右,还有校园店的学生流动大,几年一循环,但只要生员稳定那么消费就稳定。

校园店的收款速度是一个关键问题,尤其是中学,消费时间特别集中,客单价低,客单量高,小型店一般不适合采用POS机收款,成规模的店要用POS机收款,就必须多加收款台,几千人的学校就要有4—6个收款台才能够用。

校园店都很赚钱,属于零风险,但是需要社会背景和相当的关系才可以。

专门店:为特定的消费群体而开的超市,象医院附近,厂矿内,写字楼内等的超市,都有明确的消费群体,商品品项固定但是比较单一,有销售重点,要根据不同的消费群体销售不同的商品。

其他特征类似于校园店。

小型便利店:一般位于市中心或繁华地段,客流量大,交通方便,主要销售香烟,便利商品,饮料,冷饮等。

由于占有好的地理位置,所以房租费用都比较高,而且没有太大的门市,所以都是小型超市,多数都在50平方以内,手工收款,不雇员工,毛利大,一般都在20%以上,单品数量少,但是单品销售量大。

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