餐厨杂件目录清单20160603

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厨房杂件清单

厨房杂件清单
托盘

200
样式与使用方沟通后供货
60
小饭碗

400
61
小味斗

400
62
304不锈钢勺子

100
63
汤盅

100
64
汤盅内胆

50
不锈钢
65
筷子

400
厨房杂件清单
序号
名 称
型 号
单位
数量
备注
1
油鼓
10寸

4
2
30手打钢柄漏
30CM

4
3
木柄炒勺
1号

4
实心
4
8两炒勺

6
5
6两炒勺

10
6
4两炒勺

10
7
味盅
16MC

30
特厚
8
味盅
18MC

30
特厚
9
调味勺

10
10
塑料菜板长方
60*40*4

10
11
大号油松木菜墩

6
12
十八子斩切刀

10
13
十八子砍骨刀
200ML
42
筷子消毒机

2
43
圆管锅架

4
44
密漏

5
45
防爆高压锅

2
36CM
46
高压锅32个247塑料饭铲个
10
48
工作服

20
49

食堂厨具及后厨杂件配套采购清单

食堂厨具及后厨杂件配套采购清单

食堂厨具及后厨杂件配套采购清单编号A产品名称验货区秤体防尘、防水性能好多种累计功能多种计数模式A01电子磅秤600*800*9501台设定值和设定数报警键盘输入样本数两种单重输入方式简易校正功能说明:采用不锈钢板制作A02双层工作台1800*700*9501台台面:bl.Omm不锈钢板面板二层面板:30.8mm不锈钢板;工作台脚:338*1.0mm不锈钢管并配相应可调式不锈钢子弹脚具有计数、累加等功能A03台式电子秤500*510*1501台2、外旁板、后立板板厚31.0mm,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2mm,衬板电解镀锌钢板厚bl.5mm,灶身双层热轧钢板,隔热层厚40mm,炉膛50mm厚耐高温材料及50mm厚耐高温泥,稀土贵金属聚能网;3、配全预混式节能炉头。

4、燃气泄漏报警自动关闭,配熄火保护装置;5、风机功率随档位变化;D07炉拼台300*1150*800/4504台说明:采用不锈钢板制作面板:31.0mm不锈钢面板前板、背板:30.8mm不锈钢板底部:设置可调节不锈钢子弹脚。

说明:采用不锈钢板制作D08双层工作台1600*800*8001台台面:31.0mm不锈钢板面板二层面板:60.8mm不锈钢板;工作台脚:b38*1.0mm不锈钢管并配相应可调式不锈钢子弹脚D09挂墙洗地龙头130*420*801台说明:管长度:10M 配置一把水枪可安装于墙壁、天花板或台柜下;配置喉管止动器,可调节;用电量:220V/30WD10粘捕式灭蚊灯400*170*3103台有效面积:40〜50 m2电流强度:8〜10mA灯管:15W*2灯管形式:直管说明:采用不锈钢板制作D11消毒组合柜600*600*13001台1、内壳板采用31.0mm不锈钢板;2、外壳板采用31.0mm不锈钢板;3、托盘兰采用①6mm不锈钢条;4、腿管采用1.2mm(p51不锈钢管;5、热风循环式消毒、烘干。

说明:采用不锈钢板制作D12双层工作台647*600*8001台台面:31.0mm不锈钢板面板二层面板:60.8mm不锈钢板;工作台脚:338* 1.0mm不锈钢管并配相应可调式不锈钢子弹脚D13双层工作台353*600*8001台说明:采用不锈钢板制作台面:31.0mm不锈钢板面板二层面板:30.8mm不锈钢板;工作台脚:338* 1.0mm不锈钢管并配相应可调式不锈钢子弹脚说明:采用不锈钢板制作1、台面采用bl.Omm不锈钢板、底夹15mm高密度板;2、层板、底板采用30.8mm不锈钢板,层板为活动式;D14单通打荷台1800*800*8002台3、侧板采用31.0mm不锈钢板,门采用30.8mm 不锈钢板;4、加强筋采用31.0mm不锈钢制作;5、腿管采用1.0(p51mm不锈钢管;6、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;7、移门挂轮为尼龙挂轮,配2扇趟门,上吊螺式结构。

美食节厨房厨杂类物品清单

美食节厨房厨杂类物品清单

美食节厨房厨杂类物品清单
1. 炊具类
- 炒锅:不粘锅、铁锅等
- 煮锅:大煮锅、中煮锅等
- 蒸锅:蒸锅、蒸柜等
- 烤盘:烤盘、烤网等
- 烘焙工具:搅拌机、打蛋器等
- 汤勺、炒勺、翻铲等小工具
2. 刀具类
- 厨刀:切菜刀、砍骨刀、剔鱼刀等
- 菜板:多种大小、材质的菜板
- 砧板:用于磨刀的砧板
- 剪刀:多功能厨房剪刀等
3. 烹饪工具类
- 防烫手套:用于保护手部免受热源伤害
- 计量工具:量杯、秤等
- 碗筷:大碗、小碗、筷子等
- 搅拌工具:搅拌棒、搅拌勺等
- 滤网:漏网、过滤网等
4. 食材保存类
- 保鲜盒:不同尺寸的保鲜盒
- 保鲜膜:用于包覆食材保鲜
- 真空袋:真空封存食材
- 食材罐:玻璃罐、塑料罐等
- 冷藏袋:保持食材新鲜度的专用袋
5. 烹饪辅助类
- 油瓶:用于储存不同类型的油
- 酱油瓶:经典的酱油瓶
- 调味品瓶:储存盐、糖、胡椒粉等的瓶子
- 碗托:用于放置热碗
- 热垫:保护桌面不受炙热的损害
以上是美食节厨房厨杂类物品的清单,以上物品能够满足您在烹饪美食的需要。

希望您能够享受美食节的过程!。

餐厅厨房厨杂类物品清单

餐厅厨房厨杂类物品清单

餐厅厨房厨杂类物品清单---1. 厨房工具- 炉灶:用于烹饪和加热食物的设备。

- 烤箱:用于烘烤、烤制食物的设备。

- 烤架:放置食物用于烤制的平台。

- 煎锅:用于煎炒食物的平底锅。

- 炒锅:用于炒制菜肴的深底锅。

- 炖锅:用于炖煮食物的深底锅。

- 蒸锅:用于蒸煮食物的锅具。

- 汤锅:用于煮汤的大型锅具。

- 砧板:用于切割食材的平板。

- 刀具:如菜刀、水果刀等,用于加工食材。

- 刨丝器:用于将食材刨成细丝的工具。

- 压面机:用于制作面点的机器。

- 搅拌机:用于混合和搅拌食材的电器设备。

- 电饭煲:用于煮饭的电器设备。

- 电磁炉:用于烹饪和加热食物的电器设备。

2. 厨房配件- 餐具:如碗、盘子、叉子、刀子等,用于进餐的器具。

- 碗架:用于摆放碗的架子。

- 餐盘架:用于摆放餐盘的架子。

- 筷子架:用于摆放筷子的架子。

- 炊具架:用于摆放各种炊具的架子。

- 食品盒:用于储存食物的密封盒子。

3. 厨房用品- 餐巾纸:用于擦拭餐具和桌面的纸巾。

- 清洁剂:用于清洁厨房设备和桌面的化学剂。

- 洗涤工具:如洗碗刷、洗碗布等,用于清洗餐具。

- 清洁布:用于擦拭厨房设备和桌面的布。

4. 厨房安全设备- 消防灭火器:用于灭火的设备。

- 烟雾探测器:用于探测厨房内烟雾的设备。

- 急救箱:用于提供紧急医疗救助的工具和药物。

5. 厨房储藏室用品- 食材储存:如密封罐、保鲜袋等,用于储存食材的。

- 储物架:用于摆放食材和餐具的架子。

- 食材标签:用于标记食材种类和保质期的标签。

- 锁:用于保护储藏室内物品的锁具。

---以上是餐厅厨房厨杂类物品的清单,这些物品是餐厅厨房正常运营所必需的。

同时,为了保证餐厅的运营安全和卫生,还需要定期检查和维护这些物品,以确保其正常使用和功能性。

党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单

党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单

党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单序号品名参考图片规格尺寸数量单位材质一、1楼学员餐厅644人1托盘(按餐厅分色)39.2*29.2*2.2CM/16"800 个产品采用A8材料制作。

1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。

2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。

3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。

4、餐具logo以采购单位提供图案为准。

2 主餐盘9寸/22.9*2.8cm150个3 平盘6寸/15*1.4cm 150个4 汤碗5寸/12.5*6cm 100个5 米饭碗5寸/12.5*6cm 100个6 面碗17.6*17.6*7.3CM/7"200 个7 味碟9*2.1/3.5" 200 个8 合金筷27cm1200 双采用的是由高分子材料“PPS”和玻璃纤维合成后的材料生产而成。

9密胺牛奶豆浆杯(冷热饮分色)7.2*9.2cm260个产品采用A8材料制作。

1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。

2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。

3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。

4、餐具logo以采购单位提供图案为准。

10 筷子机大号28.5*34*24.5CM10 台符合国标★GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准。

微电脑全自动消毒机,功率:356-500W 筷子消毒数量:170-200双筷子一次弹出数量:10-15双消毒调羹、叉21密胺牛奶豆浆杯(冷热饮分色)7.2*9.2cm120个符合GB/T41001-2021《密胺塑料餐饮具》及★GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品要求》。

产品采用A8材料制作。

1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。

2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。

3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。

4、餐具logo以采购单位提供图案为准。

22 筷子机大号28.5*34*24.5CM5 台符合国标★GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准。

精品酒店后厨杂件配置清单

精品酒店后厨杂件配置清单

精品酒店后厨杂件配置清单序号产品名称规格/型号单位小计品牌材质图片1 双耳手打锅(加厚460mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅2 木柄铝锅(加厚25mm 个 3JOBO/蓝枫/EAST铝锅3 单柄不沾锅带盖400mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚4 不锈钢双柄汤锅300mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚5 不锈钢长柄汁锅300mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚6 双耳手打锅650mm 个15JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅7 双耳手打锅600mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅8 防爆高压锅32CM 个 4JOBO/蓝枫/EAST9 单柄铜制糖锅9CM 个 2JOBO/蓝枫/EAST铜10 凹凸牛排煎锅28CM 个 2JOBO/蓝枫/EASTJOBO/蓝枫11 不锈钢量杯2000cc 2000ml 个 3PC/EASTJOBO/蓝枫12 面捞14CM 个12/EASTJOBO/蓝枫13 量尺50cm 个 2/EASTJOBO/蓝枫14 标识盒仓库用39*27*H13 个100/EASTJOBO/蓝枫15 长方蓝色菜筐400*550 个100/EASTJOBO/蓝枫16 挖球器套个 4/EASTJOBO/蓝枫17 耐高热手套43CM 个 4/EASTJOBO/蓝枫18 雕刻刀套个 2/EASTJOBO/蓝枫19 萝卜丝刨刀粗个 2/EASTJOBO/蓝枫20 擀面杖100*50*25mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫21 烧卖棍280mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫22 陷挑150MM 个 3/EASTJOBO/蓝枫木制23 胡椒磨35寸个 1/EASTJOBO/蓝枫木制24 胡椒磨30寸个 1/EASTJOBO/蓝枫木制25 胡椒磨25寸个 1/EASTJOBO/蓝枫26 胡椒磨20寸个 1木制/EASTJOBO/蓝枫木制27 胡椒磨18寸个 1/EASTJOBO/蓝枫28 糕饼羊毛刷230*50MM 个 5木制/EASTJOBO/蓝枫木制29 面粉刷250mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫30 计时器BK331 个 4/EASTJOBO/蓝枫31 电子地称150KG 台 1/EASTJOBO/蓝枫32 电子克称3kg 台 4/EAST33 电子台称30kg 台 5/EAST 34 闹钟挂墙30CM 台 5JOBO/蓝枫/EAST 35 立式冰桶19*22+20*75 台 2JOBO/蓝枫/EAST 36 多用铲200mm*75mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST37 砂锅夹220mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢38 烧烤夹40cm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢39 多功能刨菜板295*115mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST40 肉叉150mm 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢41 肉锤255*71 个 3JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢42 肉铲300*70mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢43 塑料刮板组3片个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢44 塑料齿形刮板110*75mm 个 4/EAST 不锈钢45 正方形慕斯圈3307 套 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢46 三角形慕斯圈3287 套 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢47 1200克土司模370*120*125m 个10JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢48 不锈钢面粉勺2# 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢49 木制手铲中号个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢50 电子防水温度计“-10~200℃个 2JOBO/蓝枫/EAST 51 圆齿切模8组个 2JOBO/蓝枫/EAST 52 电子防水温度计“-10~200℃个 4JOBO/蓝枫/EAST 53 不锈钢量杯2000cc 2000ml 个 2JOBO/蓝枫/EAST54 3层不锈钢蛋糕塔8寸10寸12寸个 1JOBO/蓝枫/EASTJOBO/蓝枫55 3层不锈钢蛋糕塔4寸6寸8寸个 2/EASTJOBO/蓝枫56 6064蛋挞模6064 个50/EASTJOBO/蓝枫57 6184椰子模6184 个50/EASTJOBO/蓝枫58 6253小花模6253 个50/EASTJOBO/蓝枫59 6109贝壳模6109 个50/EASTJOBO/蓝枫60 6226小花模2 6226 个50/EASTJOBO/蓝枫61 6403三角模6403 个50/EASTJOBO/蓝枫62 6194小花模3 6194 个50/EASTJOBO/蓝枫63 6123足球模6123 个50/EASTJOBO/蓝枫64 两用刨刀150mm 个10/EASTJOBO/蓝枫65 披萨刀100*232 个 2/EASTJOBO/蓝枫66 面包整形刀157mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫67 木柄菜刀(片刀)2# 个25/EASTJOBO/蓝枫68 木柄砍刀2# 个10/EASTJOBO/蓝枫69 西餐主厨刀270,mm 个 3/EASTJOBO/蓝枫70 水果刀270mm 个 5/EASTJOBO/蓝枫71 刺身刀240mm 个 4/EASTJOBO/蓝枫72 拍皮刀205-90mm 个 3/EASTJOBO/蓝枫73 桑刀225*120mm 个 5/EASTJOBO/蓝枫74 45cm西点刀4832 个 2/EASTJOBO/蓝枫75 45cm据刀4810 个 1/EASTJOBO/蓝枫76 26cm据刀4802 个 2/EAST77 12*刮平刀4780 个 1/EASTJOBO/蓝枫78 8*刮平刀4778 个 1/EASTJOBO/蓝枫79 10*刮平刀4779 个 1/EASTJOBO/蓝枫80 30cmn牛刀4858 个 1/EASTJOBO/蓝枫81 18cm牛刀4855 个 1/EASTJOBO/蓝枫82 梅花葱丝刀个 5/EASTJOBO/蓝枫83 不锈钢柄切面刀4806 个 2/EASTJOBO/蓝枫84 不锈钢小抹刀200mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫85 不锈钢小刮刀200mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫86 不锈钢量杯500cc 500ml 个 2/EASTJOBO/蓝枫87 锥型马卡龙塔莫假体套个10/EAST88 巧克力均质机mx160 个 2/EASTJOBO/蓝枫89 樱桃模个 6/EASTJOBO/蓝枫90 亚克力筛粉磨具套个 1/EASTJOBO/蓝枫91 热胶枪155*125 个 1/EASTJOBO/蓝枫92 不锈钢奶油枪500ml 个 1/EASTJOBO/蓝枫93 不锈钢奶油枪弹10只个10/EASTJOBO/蓝枫94 塑料挤壶120安个40/EAST三能/乾能95 巧克力彩蛋模看形状个 4/ttm三能/乾能96 量尺50cm 个 2/ttm三能/乾能97 糖粉筛大v311 个 1/ttm三能/乾能98 红外线温度计200mm 个 2/ttm99 8连心形模3810 个 5三能/乾能/ttm 100 梨子模个 5三能/乾能/ttm 101 柠檬模个 5三能/乾能/ttm 102 橄榄膜个 6三能/乾能/ttm 103 蛋形慕斯圈套个8三能/乾能/ttm 104 长方莫斯圈套个 5三能/乾能/ttm105 长方雪糕膜25.335.87.0060 个10三能/乾能/ttm106 不锈钢调味盒12格16cm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚107 不锈钢方形调味桶16cm 个80JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚108 不锈钢日式调味盒8格个12JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚109 不锈钢复底汤桶300mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚110 不锈钢复底汤桶350mm 个20/EAST 厚111 不锈钢复底汤桶400mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚112 不锈钢复底汤桶500mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚113 不锈钢矮身汤桶360*240 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚114 不锈钢矮身汤桶300mm*200 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚115 不锈钢矮身汤桶300mm*400 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚116 不锈钢油桶25cm 个22JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚117 不锈钢油篱28CM 个24JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚118 不锈钢粉筛30cm*30目个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢119 塑边竹蒸笼22cm 个120JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢120 不锈钢码斗160mm深个250JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚121 不锈钢码斗220mm 个250/EAST 厚122 不锈钢锥形漏斗240mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚123 不锈钢面盘220mm*340mm 个25JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚124 不锈钢面盘250mm*450mm 个25JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚125 不锈钢面盘300mm*600mm 个15JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚126 不锈钢长方盘400mm*600mm*48mm 个300JOBO/蓝枫/EAST无磁加厚127 不锈钢长方盘350mm*450mm*48mm 个100JOBO/蓝枫/EAST无磁加厚128 木柄不锈钢手铲2# 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢129 木柄不锈钢瘦身手勺8两个25JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢130 不锈钢面粉勺2# 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢131 不锈钢保鲜盒带盖1# 个350JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚132 不锈钢胡椒粉罐大号个20/EAST 不锈钢133 不锈钢捏花钳120mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢134 不锈钢调味勺200mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢135 不锈钢锅架29CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢136 不锈钢锅圈29CM 个15JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢137 不锈钢齿形刮板110*110mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢138 不锈钢面粉勺2号个 3JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢139 不锈钢大水勺16mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢140 不锈钢烧烤双钩29CM 个50JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢141 不锈钢保鲜盒带盖2# 个350JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢142 不锈钢蒸笼52cm 带盖个 6JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢143 不锈钢正方留样盒16cm 个120/EAST 不锈钢144 铝合金烤盘不沾400mm*600mm*30mm 个40JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢145 不锈钢冲孔长方盘60*40*4.8CM 个30JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢146 冰膜(特大)龙、天鹅各3 个 6LOCAL/金麒麟/万鑫147 冰膜大)各2 8LOCAL/金麒麟/万鑫148 冰膜(小)各2 10LOCAL/金麒麟/万鑫149 不锈钢钢叉烤乳猪个 2JOBO/蓝枫/EAST 150 5色塑料菜板46*32 个25恒基/巨博/蓝枫151 片鸭刀205mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢152 剪刀215mm 个15JOBO/蓝枫/EAST153 披萨盘12寸带柄披萨板个10JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢154 长柄汤勺200mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢155 长柄汤勺300mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢156 磨刀钢棒43CM 个 2JOBO/蓝枫/EAST 157 16cm塑边竹蒸笼16CM 个30JOBO/蓝枫/EAST 158 16cm塑边竹蒸笼盖16CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 159 煎蛋器10CM 个10JOBO/蓝枫/EAST160 不锈钢苏铲2号个 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢161 不锈钢挂钩6头个100JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢162 细磨刀石个10JOBO/蓝枫/EAST 163 打蛋器60cm 个 3JOBO/蓝枫/EAST 164 鱼刷18CM 个 5JOBO/蓝枫/EAST165 不锈钢细漏25CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 166 立式多用刨240mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 167 法棍烤盘膜60*40CM 个 4JOBO/蓝枫/EAST 168 11寸浅披萨盘11寸个15JOBO/蓝枫/EAST 169 切面包板480*320mm 个 1JOBO/蓝枫/EAST 170 寿司竹垫150*150 个 5JOBO/蓝枫/EAST 171 晶饼膜个 1三能/乾能/ttm 172 蛋糕转台290*132 个 2三能/乾能/ttm173 不锈钢网盘(电解)60*40CM 个10三能/乾能/ttm 食品级不锈钢174 节能波纹铝合金烤盘60*40*25cm1317 个30三能/乾能/ttm食品级不锈钢175 铝合金冲孔烤盘60*40*25cm1526 个20三能/乾能/ttm食品级不锈钢176 塑料三角刮板110*110mm 个 2三能/乾能/ttm 177 糖粉筛70*185 个 2三能/乾能/ttm 178 中号羊毛刷230*50MM 个10三能/乾能/ttm 179 生蚝刀150mm 个 2三能/乾能/ttm 180 软胶刷子小70*180mm 个10三能/乾能/ttm 181 小号羊毛刷230*25mm 个 5三能/乾能/ttm182 圆塑料菜板450*150mm(白/蓝—)个8恒基/巨博/蓝枫183 蓝色周转筐670 大个15白云/普飞/金德184 三角扒铲280mm*120mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST185 菜板架320*265*h265mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST186 芝士刀6寸个 5JOBO/蓝枫/EAST187 三得刀个 5JOBO/蓝枫/EAST 188 打蛋器30cm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 189 金丝柚砧板45*15CM 个8JOBO/蓝枫/EAST 190 12CM塑边竹蒸笼套个50JOBO/蓝枫/EAST 191 剪刀220mm 个10JOBO/蓝枫/EAST192 1\1*10份数盒530*320*100mm 个20JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢193 1\6*10份数盒176*164*100mm 个50JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢194 1\9*10份数盒176*109*100mm 个50JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢195 4格带盖刀盒260*190*155 个8JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢196 48头裱花嘴48头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢197 圆形光级12头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢198 心形光级7头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢199 正方光级6头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢200 18寸布裱花袋460*255 个50三能/乾能/ttm 201 6023蛋糕模6023 个50三能/乾能/ttm 202 6042浅半圆模6042 个50三能/乾能/ttm203 份数盆车380*550*1735mm 台 2三能/乾能/ttm食品级不锈钢204 面粉车500*500*600mm 台 4三能/乾能/ttm食品级不锈钢205 西班牙火腿架台 1LOCAL/星派/scc 食品级不锈钢206 不锈钢镜面盘20寸个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢207 6211小花模4 个50三能/乾能/ttm 208 裱花壶中号个50三能/乾能/ttm。

商用中餐类厨具知识

商用中餐类厨具知识

商用中餐类厨具知识篇一:中餐厨房用具清单(基础用具)中餐厨房厨具采购清单炒锅:(大)10个(中)20个(小)60个手勺:50个油缸:50个锅铲:30把锅刷子:100把不锈钢笊篱:40把不锈钢漏勺:40把炒锅底座:40个不锈钢调料罐:600个调料勺:100个不锈钢水舀子:20个铁网筛:10个雀巢碗:20个不锈钢汤桶:(75cm)80个不锈钢汤桶(50cm)100个不锈钢汤桶(25cm)100个不锈钢马斗(大)800个不锈钢马斗(中)1000个不锈钢马斗(小)1000个不锈钢汤勺50把不锈钢料酒壶30个不锈钢香油壶30个不锈钢砧板架6个刀架子10个平底煎锅10个不锈钢平底托盘(大)50个(中)50个 (小)50个不锈钢深底托盘(大)50个(中)50个(小)50个不锈钢盆(90cm)50个(45cm)50个(30cm)80个大高压锅10个小油篱20个油刷子20把垃圾桶20个竹垫子20打全棉抹布300条菜墩子60个塑料砧板40个片刀(陈支记)60把砍刀10把剔骨刀10把剁骨斧10把雕刻刀具2套打皮刀50把刮鳞刀50把竹筷子20把测温计5个小竹筐100个保鲜盒(大)500个(中)500个(小)500个方塑料菜筐(大)100个(中)100个(小)100个圆塑料菜筐(小)200个塑料调味方格30套铁钩子100个竹签子1箱牙签1箱一次性口罩1件一次性手套1件纱布50米浴巾5条剪刀10把磨刀石(油石)10块磨刀石(青石)10块其他特殊用具依据情况而定篇二:五星级商务酒店中餐厅及其厨房的概述和现状研究五星级商务酒店中餐厅及其厨房的概述和现状研究篇三:中餐厨房的分工中餐厨房的分工一般一个完整的厨房里面会有7大分工水台---几乎是所有线里最低级的一条,很苦很累,平均工资也最低。

主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。

由于一天到晚都和水接触,而且长时间在在同一个地方,所以经常有水台仔手指脚趾溃烂,有些吃不得苦的人在水台这一关就下来了,转行做其他工作从此不进厨房。

精品厨房杂件、生活用品、餐厅用具配置清单(大学类)

精品厨房杂件、生活用品、餐厅用具配置清单(大学类)
269
磨刀石
2

防滑磨刀石,碳化硅材质,内配磨刀石,总长约19CM*宽约5.5CM,重约322G,目数220#
270
剪刀
2

多功能剪刀,总长20.5cm,剪刀刀刃长7.9cm,高9.2cm,不锈钢材质,净重约165G
271
铁锅
2

口径:60CM,深17cm,厚3mm
272
铁锅
2

口径:54CM,深15cm,厚3mm
242
扣肉插
3

大号全钢28针
243
十八子片刀
5

厨片刀大号,三合钢材质,总长357mm,刀刃长238mm,高118mm
244
毛巾挂架
3

304不锈钢,长40CM*宽22CM*高16CM
245
圆挂钟
1

14英寸,直径35.5CM
246
鱼刷
8

重80G,长22CM,齿刮8CM,不锈钢
247
布手套
5

600克一双
277
圆形塑料菜篮
5

食品级塑料,口直径40*高13.5cm
278
长型塑料
菜篮
5

食品级塑料,口直径34*26*10cm
279
电子称
1

150KG,不锈钢秤盘,大台面:40*50*80cm,液晶黑字,室内外适用
280
电磁炉
1

高约355*宽约288mm,功率2100W,电压220V,频率50HZ
281
20

总长52*叉勾长22CM,不锈钢材质,线粗4mm,重145G

餐厨杂件名目清单2016年度0603

餐厨杂件名目清单2016年度0603

后厨杂件配置清单序号名称、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片1 锻打片刀(十八子优质不锈钢2号)长350mm宽110mm把30 62.00 1860.00带样品2 锻打骨刀(十八子优质不锈钢2号)长300mm宽120mm把10 68.00 680.00带样品3 锻打桑刀(十八子优质不锈钢2号)长329mm宽95mm把10 48.00 480.00带样品4 文武刀(前切后斩)(十八子优质不锈钢2号)长320mm宽100mm把 6 45.00 270.00带样品5 不锈钢杀鱼钳长200mm 把10 9.50 95.006 木柄钢丝鱼鳞刷木柄、钢丝把20 5.50 110.007 不锈钢捡菜刀长190mm宽20mm把20 68.00 1360.008 不锈钢削皮刀15cm*5.5cm 把20 12.50 250.009 不锈钢三支人套刀巧手三宝套 1 115.00 115.0010 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:70公分厚1.2mm只10 3050.00 30500.00带样品11 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:60公分厚1.2mm只10 1900.00 19000.0012 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:50公分1.2mm只20 1650.00 33000.0013 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:40公分厚1.2mm只10 920.00 9200.0014 不锈钢加厚复底汤桶30公分厚1.2mm只10 750.00 7500.0015 特加厚不锈钢面盆80公分个20 195.00 3900.00带样品16 特加厚不锈钢面盆70公分个50 165.00 8250.0017 特加厚不锈钢面盆40公分个50 115.00 5750.0018 特加厚不锈钢面盆38公分个70 85.00 5950.0019 不锈钢特加厚深马斗18CM 个200 18.00 3600.0020 不锈钢特加厚深马斗20CM 个200 21.00 4200.0021 不锈钢特加厚味盅18CM 个50 18.00 900.00带样品22 不锈钢特加厚味盅16CM 个50 15.00 750.0023 不锈钢港式方盘60*40*4.8 个50 85.00 4250.00带样品24 不锈钢港式方盘50*35*4.8 个50 48.00 2400.0025 不锈钢港式方盘50*35*2 个50 42.00 2100.0026 不锈钢港式方盘40*30*4.8 个50 32.00 1600.0027 不锈钢港式方盘40*30*2 个20 28.00 560.0028 不锈钢冲孔方盘60*40**4.8 个50 85.00 4250.0029 木柄不锈钢砂光手打炒勺1号把30 35.00 1050.00带样品30 木把不锈钢手打炒铲2号把 2 35.00 70.0031 不锈钢水壳5斤把10 32.00 320.0032 不锈钢厨房剪18.5cm*7.5cm 把20 38.00 760.0033 不锈钢削皮刀24CM 把20 8.50 170.0034 火钳(铁)60CM 把 2 22.00 44.0035 不锈钢汤勺勺口直径18cm,长44cm把 5 32.00 160.0036 双耳炒锅(铁)1尺6 口40 68.00 2720.00 带样品37 双耳炒锅(铁)1尺5 口 2 55.00 110.0038 陈子记竹柄钢漏13寸把50 85.00 4250.00带样品39 全不锈钢加厚柄漏30公分把20 42.00 840.0040 不锈钢双耳加密油格10寸把40 28.00 1120.0041 不锈钢加厚腰斗特大号个10 75.00 750.0042 不锈钢四格加厚刀箱长25cm宽22cm10 85.00 850.0043 不锈钢特加厚油缸10寸个50 48.00 2400.0044 不锈钢油壶直径4cm 高11cm个20 22.00 440.0045 不锈钢连体锅架直径32cm高4cm个 6 28.00 168.0046 不锈钢日式调料盒6格长34cm宽28cm高6cm2 155.00 310.0047 不锈钢日式调料盒8格长34cm宽28cm高6cm套 2 185.00 370.0048 不锈钢打蛋器12寸个 3 42.00 126.0049 不锈钢打蛋器18寸个 2 75.00 150.0050 不锈钢弯钩勺长13.5cm 把10 18.00 180.0051 不锈钢冰勺长18.5cm 把100 9.50 950.0052 大号铁木菜墩直径50cm 块12 145.00 1740.00 带样品53 塑料菜板中号长48cm宽33cm厚2cm块 2 115.00 230.0054 磨刀石(粗细两面)长22.5cm宽8cm高4cm块30 48.00 1440.0055 军工油石长19.5cm宽2.5cm高2.5cm块50 65.00 3250.0056 塑料带扣保鲜盒(大)长36cm宽25cm高14cm个100 42.00 4200.00带样品57 塑料带扣保鲜盒(中)长31cm宽22cm高13cm个50 38.00 1900.0058 塑料带扣保鲜盒(小)长24cm宽17cm高9cm个50 35.00 1750.0059 塑料方形保鲜盒12cm*12cm 个50 12.00 600.0060 塑料菜筐(特大号)长60cm宽45cm高29cm个30 125.00 3750.0061 塑料菜筐(大号)长57cm宽40cm高20cm个50 68.00 3400.0062 塑料菜筐(中号)长45cm宽35cm高12cm个50 55.00 2750.0063 塑料菜筐(特大筐)长60cm宽45cm高8cm个20 95.00 1900.0064 塑料菜筐(小号)长36cm宽27cm高10cm个20 15.00 300.0065 塑料带轮垃圾桶240型个 2 420.00 840.0066 塑料垃圾桶200型个20 75.00 1500.0067 榨汁机商用(名牌)台 1 850.00 850.0068 微波炉美的/格兰仕/海尔台 3 1150.00 3450.0069 电磁炉美的/格兰仕/海尔台 3 550.00 1650.0070 防爆高压锅(铝合金)32公分台 2 320.00 640.0071 电饭煲美的/格兰仕/海尔台 1 450.00 450.0072 香山台秤10KG 台 4 95.00 380.0073 克称1000G 台 1 320.00 320.0074 不锈钢柠檬夹长20cm内径6.5cm把 2 18.00 36.0075 蒸笼纸20cm 包20 32.00 640.0076 毛竹片蒸笼20CM 个40 18.00 720.0077 不锈钢果挖19cm大勺直径3cm小勺直径2.5cm把10 19.00 190.0078 不锈钢多功能开罐器20cm 个 2 75.00 150.0079 不锈钢核桃夹18cm 个 5 58.00 290.0080 手提塑料水桶直径30cm高28cm个 5 35.00 175.0081 不锈钢琵琶叉个 5 13.00 65.0082 不锈钢长腊环长30cm 个 5 18.00 90.0083 不锈钢短腊环长20cm 个 5 5.80 29.0084 铝肉锤大号个 2 28.00 56.0085 木柄肉钩(铁)双个10 35.00 350.0086 不锈钢S钩长20cm 个50 8.50 425.0087 不锈钢烧腊环长30cm 个50 7.50 375.0088 不锈钢丁字钩长30cm 个 2 15.00 30.0089 猪叉长15cm 个 2 16.00 32.0090 不锈钢叉烧针长39cm 个50 4.50 225.0091 不锈钢鹅尾针长25cm 个100 1.50 150.0092 不锈钢光吸12头套 1 65.00 65.0093 不锈钢牙吸12头套 1 58.00 58.0094 不锈钢裱花嘴48件套个 1 52.00 52.0095 一次性裱花袋大中小包15 22.00 330.0096 布裱花袋大中小个 6 15.00 90.0097 三能不粘烤盘(黑色)(铁)长60cm宽40cm个20 135.00 2700.0098 三能不粘烤盘(白色)(铁)长60cm宽40cm个20 115.00 2300.0099 关菊带齿刀(不锈钢胶木柄)长14寸(粗)个 2 65.00 130.00100 关菊带齿刀(不锈钢胶木柄)长14寸(细)个 2 75.00 150.00101 直吻奶油刀(不锈钢胶木柄)12寸把 2 55.00 110.00102 弯吻奶油刀(不锈钢胶木柄)12寸把 2 55.00 110.00103 蛋糕铲(不锈钢木柄)14寸把 2 12.00 24.00104 不锈钢土司盒1000G 个10 115.00 1150.00 105 擀面棍(实木)90CM 根 1 45.00 45.00 106 擀面棍(实木)60CM 根 1 32.00 32.00 107 擀面棍(实木)25CM 根 5 12.00 60.00108 通心锤(红木)长26cm直径8.5cm套 1 45.00 45.00109 塑料奶油瓶红白黄个30 5.50 165.00 110 竹制馅挑竹把10 1.10 11.00 111 塑料刮板长14cm宽9cm 套 3 3.50 10.50112 不锈钢刮板长15cm*宽11cm个 2 9.50 19.00113 木柄羊毛刷大把 2 4.50 9.00 114 木柄羊毛刷中把 2 3.50 7.00 115 木柄羊毛刷小把 2 3.00 6.00 116 防油纸大号袋 5 1.00 5.00 117 不锈钢菊花盏直径7cm 个100 1.20 120.00 118 不锈钢菊花盏直径6cm 个100 1.20 120.00119 蛋糕纸杯(黄色)直径7cm 条 5 18.00 90.00120 蛋糕纸杯(咖啡色)直径7cm 条 5 18.00 90.00121 蛋糕纸杯(绿色)直径7cm 条 2 18.00 36.00122 蛋糕纸杯(条纹)9cm*7cm 条 2 9.50 19.00123 蛋糕纸杯9cm*7cm 条 5 9.50 47.50 124 圆形花底纸8.5寸包20 9.50 190.00 125 防烫手套中号双 5 58.00 290.00126 洗锅刷(竹)粗把100 5.50 550.00 带样品127 不锈钢钢丝球包100 8.50 850.00 128 塑料水鞋男双 3 35.00 105.00 129 塑料水鞋女双 3 38.00 114.00130 PVC软膜防水围腰长皮个30 7.50 225.00131 橡胶手套中号双50 7.50 375.00132 PVC软膜防水袖套双50 4.50 225.00133 无仿厨师帽中号包50 1.50 75.00134 无仿厨师帽矮(布的)包50 1.20 60.00135 无纺一次性口罩盒10 7.50 75.00136 竹签长的扎50 18.00 900.00 137 长筷子(竹)43cm 双10 2.20 22.00138 单插(不锈钢)高15cm,底座直径8cm个 5 4.50 22.50139 木夹子1*36 包216 3.50 756.00140 PE材质保鲜膜一600米*50cm 件10 68.00 680.00141 PE材质保鲜膜二600米*40CM 件20 58.00 1160.00142 进口雷洛滋锡纸宽45cm 件10 295.00 2950.00143 煲汤袋10cm*15cm 个500 1.10 550.00144 进口不粘锅(铁)32CM 个 2 195.00 390.00带样品145 进口不粘锅(铁)30CM 个 2 185.00 370.00146 进口不粘锅(铁)26CM 个 4 155.00 620.00147 白纱布米200 3.50 700.00 148 塑胶生熟牌1*2 套 4 5.80 23.20149 塑胶一洗二清三消毒牌1*3 套 5 4.50 22.50150 灭蝇灯40W 盏 2 580.00 1160.00 151 喷灯个 2 650.00 1300.00152 十八子不锈钢刨皮刀20cm 把 2 5.50 11.00153 不锈钢木柄朱古力铲带漏20cm 把 5 12.00 60.00154 木柄不锈钢902铲20cm 把 5 8.50 42.50155 木柄不锈钢900A铲20cm 把 5 5.50 27.50156 岩谷卡式炉台20 135.00 2700.00 带样品157 卡式气件10 327.00 3270.00158 不锈钢宽边汤锅直径24cm 个20 22.00 440.00带样品159 木把圆形棉线拖把把40 15.00 600.00160 塑料扫把把40 18.00 720.00 161 垃圾袋1*1.2米包50 22.00 1100.00 162 豪华尘推40CM 套40 48.00 1920.00 163 铁撮箕把10 12.00 120.00164 塑料小喷壶个10 9.50 95.00165 皮带绞肉机台 1 1350.00 1350.00166 不锈钢烤鸭炉中号台 1 1150.00 1150.00167 牛角扇商用台 1 420.00 420.00168铁质晾鸭架(订做)1.8米台8 650.00 5200.00169金属外壳LED电筒个 4 75.00 300.00170 塑料外壳时钟个 3 225.00 675.00171厨师工作服(好的)长袖L号件 4 85.00 340.00172厨师工作服(好的)长袖XL号件 2 85.00 170.00173厨师工作服(普通的)长袖M号件40 75.00 3000.00带样品174厨师工作服(普通的)短袖L号件30 65.00 1950.00175厨师工作服(普通的)长袖M号件40 75.00 3000.00176厨师工作服(普通的)短袖L号件30 65.00 1950.00177 厨师斑马裤M号条40 48.00 1920.00带样品178 厨师斑马裤L号条30 48.00 1440.00179 半身白色PVC防水围腰高80cm 宽50cm条70 18.00 1260.00180 螺旋白色棉小方巾35cm*35cm 条200 4.50 900.00181 十字胶把螺丝刀长220mm 把 4 22.00 88.00182 平口胶把螺丝刀长220mm 把 4 22.00 88.00183 胶把钳长200mm 把 2 35.00 70.00 184 尖口钳长160mm 把 4 42.00 168.00185 不锈钢太阳火锅盆44CM 个 2 58.00 116.00186 不锈钢太阳鸳鸯火锅盆44CM 个 2 65.00 130.00187 木柄不锈钢粉漏35CM 个 4 18.00 72.00188 竹眼张200 1.80 360.00 189 圆形铁板直径26cm 套15 55.00 825.00190 不锈钢直边锅仔9寸个40 35.00 1400.00带样品191 大号日式酒精炉底座个10 155.00 1550.00带样品192 大号日式酒精炉炉芯件 1 85.00 85.00193 竹木蒸笼8寸个10 19.00 190.00194 竹木蒸笼盖8寸个 3 18.00 54.00195 浅铁锅直径22cm 个20 38.00 760.00 带样品196 不锈钢法式汤锅直径28cm 个10 485.00 4850.00带样品197 竹筷子27.5cm 件 2 1.80 3.60小计:282412.80自助餐具配置清(600人)序号品名、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片1 不锈钢可视餐炉(双格可电加热)长70cm宽46cm高45cm台10 2100.00 21000.00 带样品2 不锈钢盖汤炉直径30cm,高38cm个 4 950.00 3800.003 不锈钢汤勺勺口直径9cm,勺长37cm把8 38.00 304.00 带样品4 不锈钢果汁鼎(单头)直径23cm 台 2 850.00 1700.005 不锈钢牛奶鼎直径19cm 台 5 1150.00 5750.006 双头咖啡炉38cm*21cm*5.7cm台 2 1350.00 2700.007 不锈钢食品夹半圆把20 22.00 440.00 带样品8 不锈钢食品夹旦形把40 20.00 800.00 带样品9 不锈钢20寸镜面盘圆形20寸个 2 320.00 640.0010 不锈钢21寸镜面盘旦形21寸个 2 350.00 700.0011 不锈钢双头暖碟车长90cm宽45cm高90cm台 2 4200.00 8400.0012 不锈钢黄油刀16cm 把20 15.00 300.0013 不锈钢五格售饭台长180cm 宽80cm 高80cm台 2 1650.00 3300.0014 竹牙签件 2 4.50 9.0015 亚克力直四角深盘(小)25cm*25cm 个 4 95.00 380.0016 方形铁架30cm*30cm 个 6 58.00 348.0017 亚克力圆形深盘直径32cm 个 2 115.00 230.0018 圆形铁架直径26cm 个 2 55.00 110.0019 亚克力四角深盘(中)30cm*30cm 个 2 95.00 190.0021 不锈钢玻璃木架套装油粉瓶个30 85.00 2550.0022 6格不锈钢餐盘长38cm宽27cm个600 22.00 13200.00带样品23 不锈钢份数盘1/1*10cm 个25 85.00 2125.00 带样品24 不锈钢份数盘1/1*6cm 个10 75.00 750.0025 不锈钢份数盘1/2*10cm 个10 65.00 650.00小计:70376.00大厅摆台配置清单序号品名、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片大厅摆台1 小勺(瓷)长14cm 个600 1.90 1140.00 带样品2 翅碗(瓷) 4.5寸个1000 6.20 6200.00 带样品3 骨碟(瓷)7寸个100 7.20 720.00 带样品6 味碟(瓷)直径7cm 个200 2.20 440.00 带样品7 烟缸(瓷) 3.5寸个100 2.80 280.00 带样品8 牙签盅(瓷)直径3cm高7cm个50 4.80 240.00 带样品9 筷子(木)磨砂双800 0.90 720.00 带样品10白酒杯(玻璃)13毫升个500 2.20 1100.00 带样品11分酒器(玻璃)150毫升个100 9.50 950.00 带样品12直身杯(玻璃)225毫升个500 2.80 1400.00 带样品13红酒杯(玻璃)150毫升个500 11.50 5750.00 带样品小计18940.00包房摆台配置清单序号品名单位数量单价金额材质备注图片包房摆台1 12.5寸展示碟个80 210.00 16800.00釉盅彩骨质瓷带样品2 14cm小勺个112 11.00 1232.00 釉盅彩骨质瓷带样品3 4.5寸翅碗个112 52.00 5824.00釉盅彩骨质瓷带样品4 8寸骨碟个112 85.00 9520.00 釉盅彩骨质瓷带样品5 12cm茶杯/茶碟个112 62.00 6944.00釉盅彩骨质瓷带样品6 8cm筷架个112 16.00 1792.00 釉盅彩骨质瓷带样品7 7cm味碟个112 12.00 1344.00 釉盅彩骨质瓷带样品8 毛巾碟个112 35.00 3920.00 釉盅彩骨质瓷带样品9 实木磨砂筷子双112 4.50 504.00 实木带样品10 椒盐瓶套10 62.00 620.00 釉盅彩骨质瓷带样品11 牙签盅个 5 22.00 110.00 釉盅彩骨质瓷带样品12 12cm烟缸/底碟个12 35.00 420.00釉盅彩骨质瓷13 茶壶1.5L 个 6 110.00 660.00 釉盅彩骨质瓷14 汤盅带底碟套30 175.00 5250.00釉盅彩骨质瓷15 水晶红酒杯150ml个80 75.00 6000.00 水晶玻璃16 水晶白酒杯13ml个80 14.00 1120.00 水晶玻璃17 水晶果汁杯220ml个80 75.00 6000.00 水晶玻璃18 分酒器150ml个20 65.00 1300.00 优质玻璃19 实木火锅筷双100 1.10 110.00长27cm 实木小计69470.00包房、大厅餐具配置清单(厨房用)序号名称、材质规格、尺寸数量单位单价金额备注图片包房餐具1 玻璃果盘直径25cm 10 个68.00 680.00 带样品2 长方平瓷板20寸10 个55.00 550.00 带样品3 球形斜口瓷碗15.5寸20 个52.00 1040.00 带样品4 18寸扇形瓷盘18寸10 个68.00 680.00 带样品5 特大号利圆瓷碗18寸10 个52.00 520.00 带样品6 18.5寸异形长方展示瓷碟18.5寸10 个56.00 560.00 带样品7 中号斜口瓷碗12.5寸10 个48.00 480.00 带样品8 特大号正方平瓷板16寸10 个62.00 620.00 带样品9 调料瓷碗中号10 个45.00 450.00 带样品10 长方缺角船形瓷盘20寸10 个65.00 650.00 带样品11 书形垫瓷盘18寸10 个58.00 580.00 带样品12 12寸船形帽瓷碗12寸10 个38.00 380.00 带样品13 14寸高低瓷碗14寸50 个48.00 2400.00 带样品14 6寸高斜平底口瓷碗6寸10 个11.50 115.00 带样品15 16寸长方平瓷板16寸10 个38.00 380.00 带样品18 亚克力果盘直径20cm 5 个55.00 275.00 带样品19 水晶玻璃果盘直径34cm 5 个68.00 340.00 带样品20 葡萄玻璃果盘长24cm 50 个8.50 425.00 带样品21 竹木刺身盘53cm*53cm*16cm5 个750.00 3750.00 带样品22 玻璃小天鹅白色 5 个15.00 75.0023 玻璃小天鹅黄色 5 个25.00 125.0024 加厚不锈钢漏勺勺口直径7cm120 把11.00 1320.00 带样品26 瓷大汤勺长24cm 20 把15.00 300.00 带样品包房餐具小计16695.00大厅餐具1 高脚英式瓷碗16寸50 个42.00 2100.00 带样品2 英式瓷碗16寸50 个45.00 2250.00 带样品3 大号光面瓷鱼盘22寸100 个48.00 4800.00 带样品7 4.5寸直口瓷碗密胺4.5寸50 个9.50 475.00 带样品8大汤勺(密胺)长24cm 50 个14.00 700.009小汤勺(密胺)长16cm 50 个 5.50 275.0010 大号港式寸浅瓷盘14寸150 个42.00 6300.00 带样品11 特大号港式浅瓷盘16寸150 个65.00 9750.00 带样品15 港式平瓷盘14寸150 个48.00 7200.00 带样品16 大号早餐米线碗(密胺)8寸150 个28.00 4200.00 带样品17 中号早餐米线碗(密胺)7寸150 个26.00 3900.00 带样品18 早餐玲珑线碗(密胺)12.5cm*12.5cm50 个22.00 1100.00 带样品19 港式平瓷盘12寸50 个28.00 1400.00 带样品20 9寸高脚英式瓷碗9寸50 个35.00 1750.00 带样品21 16寸富力椭圆浅瓷盘16寸50 个58.00 2900.00 带样品22 10寸反圆大边深瓷盘10寸50 个38.00 1900.00 带样品23 10寸法式宽边深瓷碗10寸50 个32.00 1600.00 带样品24 大号光口(密胺)碗直径27.5cm50 个42.00 2100.00 带样品25 二号光口(密胺)碗直径25cm 50 个35.00 1750.00 带样品26 三号光口(密胺)碗直径22.5cm50 个32.00 1600.00 带样品27 13寸三叶瓷盘13寸50 个42.00 2100.00 带样品28 14寸传奇高低瓷碗14寸50 个38.00 1900.00 带样品29 15寸竹排形瓷盘15寸50 个42.00 2100.00 带样品30 12寸港式三光瓷盘12寸50 个55.00 2750.00 带样品大厅餐具小计:66900.00餐厅杂件序号品名、材质规格、尺寸数量单位单价金额备注图片1 不锈钢冰夹L230*W20MM20 把 2.50 50.00 带样品2 厚塑料圆托盘直径35cm 100 个14.00 1400.00 带样品3 不锈钢毛巾篮320*240*906 套42.00 252.004 不锈钢毛巾夹170*W38MM6 把15.00 90.005 1.3L不锈钢水壶1.3L 20 个68.00 1360.00 带样品6 玻璃扎壶1000ML 50 个18.00 900.00 带样品7 玻璃茶叶罐1升10 个28.00 280.00 带样品8 不锈钢糖夹L230*W20MM6 个 4.50 27.009 玻璃装糖罐5寸10 个25.00 250.0010 不锈钢红酒开瓶器L175*W75MM5 个68.00 340.0011 玻璃红酒醒酒器1500ml/53ozH220mmXD220m5 个85.00 425.0012 小号木质点菜夹200*280MM30 本28.00 840.0013 大号木质点菜夹221*320MM20 本32.00 640.0014 亚克力台卡15cm*10cm50 个38.00 1900.00 带样品15 搅拌棒(食品级PP材料)长21cm-24cm10 包 1.80 18.0016大号吸管(食品级PP材料)长20cm 5 包 4.50 22.5017 商用双层毛巾柜450*390*514 台420.00 1680.0018 商用不锈钢榨汁机MM-200 1 台850.00 850.0019 落地木衣架高173cm底座直径50cm4 台620.00 2480.0020 商用吸尘器30L 1 台2100.00 2100.0021 侧压式双桶柞水车AF08075 3 台420.00 1260.0022 双门消毒柜长120cm*宽70cm*高190cm6 台3500.00 21000.00 看样品23 三层不锈钢多用途手推车长80cm宽50cm高90cm10 台520.00 5200.0024 ABS塑料材质各种警示牌30cm*61cm10 个28.00 280.0025 脚踏式宾馆酒店专用塑料垃圾桶30升8 个135.00 1080.0026 电磁炉美的/格兰仕/海尔2 台520.00 1040.0027 不锈钢小冰桶1升 6 个18.00 108.0028 厚塑料下篮筐长40cm宽30cm50 个28.00 1400.00 带样品29 不锈钢水果叉124*9MM 80 把11.50 920.00 带样品30塑料打包盒(食品级PP材料)1000ml 8000 个0.60 4800.00 带样品31 塑料打包盒(食品级PP材料1000ml 8000 个0.60 4800.00 带样品32 打包袋(环保塑料袋)28cm*25cm2 件450.00 900.0033 一次性竹筷子长20cm 5000 双0.10 500.0034 一次性塑料勺长14cm 5000 把0.10 500.0035 砂海绵清洁布100 张 1.00 100.0036 不锈钢丝清洁球100 个 1.00 100.0037 塑料长扫把20 把10.00 200.0038 铁簸箕10 把10.00 100.0039 大型塑料垃圾桶240型 2 个350.00 700.0040 海绵吸水拖把带头10 个45.00 450.0041 固体酒精50g 10 箱255.00 2550.0042 长方形口PU革纸盒长24cm宽12cm10 个42.00 420.00 带样品43防水PVC材质围裙1.1M 10 条22.00 220.0044玻璃转盘(直径1米)直径1米6的桌子用58 张210.00 12180.00带样品45 3KW电饭煲23L&3kW美的/苏泊尔/九阳3 个950.00 2850.0046 PE保鲜袋25cm*38cm2 件320.00 640.0047 木柄不锈钢大锅铲长100cm 6 把55.00 330.0048 铝合金高压锅32CM 2 台310.00 620.0049 塑料杯筐498*498*H46MM33 个78.00 2574.0050 大号塑料冷冻盆长50cm宽38cm高20cm20 个18.00 360.0051 中号塑料冷冻盆长45cm宽32cm高20cm50 个15.00 750.0052 碎冰机440*210*4451 台950.00 950.0053 瓷茶壶 1.5升 4 个12.00 48.0054瓷咖啡壶1.0升 4 个18.00 72.00小计:85906.50项目总计:610700.30元优惠折后价:600000.00元备注:经双方协商,以上数量为预估数量,除印制LOGO部分的数量不能增减外,其他具体数量按实际需求酌情增减。

厨房用品大全明细表(100种厨房用具名称)

厨房用品大全明细表(100种厨房用具名称)

厨房用品大全明细表(100种厨房用具名称)本文目录一览:•1、厨房用具有哪些?•2、100种厨房用具名称•3、家用厨房用具都有哪些•4、厨房必备用品主要有哪些厨房必备主要有哪些用品•5、厨房用品都有哪些?•6、厨房用品有哪些厨房用品大全厨房用具有哪些?1. 厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

0d 0a2. 厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

0d 0a3. 厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

0d 0a4. 厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

0d 0a5. 厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

0d 0a6. 厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

0d 0a7. 厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

0d 0a8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全,常用的厨房用具如下:1、储藏用具,冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等,这些是用来储藏厨房用品以及食物的。

2、洗涤用具,冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等。

某新校区厨房设备用品清单

某新校区厨房设备用品清单

个 个 个 个 件 个 双 条 条 台 台 把 把 把 把 把 把 个 个 个 个 个 个 个 套 个 个
4 10 10 5 6 6 6 6 6 2 1 5 5 3 3 5 5 2 2 2 2 2 2 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚
厨房用品清单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 品名 2.2尺大炒锅 1.5尺炒锅 1.2斤炒勺 1.0斤炒勺 大号锅铲 中号锅铲 30CM冲孔油漏 10寸双层油格 16CM味盅 18CM味盅 20CM味盅 10寸油缸 8分避火架 圆形钢管锅架 松木砧板 熟食竹砧板 腰斗 不锈钢刀 大厨王片刀 大厨王桑刀 斩骨刀 剪刀 60*40*4.8不锈钢方盘 60*40*4.8冲孔不锈钢方盘 50*35*4.8不锈钢方盘 单位 个 个 把 把 把 把 把 把 个 个 个 个 个 个 块 块 个 把 把 把 把 把 个 个 个 数量 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 4 2 2 2 2 2 1 2 4 2 4 加厚 加厚 加厚 单价 总价 备注 生铁、加厚 手打、特厚 手打、加厚 手打、加厚 手打、加厚 手打、加厚 机冲、加厚 双层、加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 加厚 15CM厚度
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72
530*325不锈钢菜盖 5斤不锈钢水勺 4斤不锈钢水勺 竹制锅刷 细刀石 粗刀石 912保鲜膜 115留样保鲜盒 270保鲜盒 271保鲜盒 272保鲜盒 273保鲜盒 30CM防爆电压力锅 26CM防爆电压力锅 不锈钢红木柄饭勺 削皮刀 不锈钢鱼鳞刨 40W灭蚊灯 300kg电子称 塑料筛子

五星级酒店西餐厅厨房杂件采购配置清单

五星级酒店西餐厅厨房杂件采购配置清单

五星级酒店西餐厅厨房杂件采购配置清单序号名称单位数量参考图片规格材质1 Cutting board rackwith 6 slots, s/s30x26x27cm砧板架子个10 dim.30x26cm h.27cm 304不锈钢2Chopping board scraper17x6x9cm PE 砧板刮刀个 5 17x6x9cm聚乙烯+304不锈钢3Cook's knife blade25cm red handle厨师刀 26厘米红柄把10 25cm 日本钼钒钢4Sharpening steel blade31cm red handle磨刀棒红柄把 5 30cm red 日本钼钒钢5Cook's knife blade26cm blue handle厨师刀蓝柄把15 25cm 日本钼钒钢6Sharpening steel blade31cm blue handle磨刀棒蓝柄把 5 30cm blue 日本钼钒钢7Cook's knife blade26cm green handle厨师刀绿把手把25 25cm 日本钼钒钢8Sharpening steel blade31cm green handle磨刀棒绿柄把 5 30cm green 日本钼钒钢9CHEF'S KNIFE 25CMYELLOW厨刀-黄柄把10 25cm 日本钼钒钢10SHARPENING STEEL 31CMYELLOW磨刀棒黄柄把 5 dim. 30cm. 日本钼钒钢11Cooks knife blade31cm, white handle厨师刀白柄把15 dim. 30cm. 日本钼钒钢12Red cutting board GN2/1 600x400x20mm红色平面砧板个15 600*400*20mm 聚乙烯13CARVING BOARDGROOVE600x400x20mm蓝色平面砧板个15 600*400*20mm 聚乙烯14Yellow cutting boardGN 2/1 600x400x20mm黄色平面砧板个15 600*400*20mm 聚乙烯15Green cutting board GN2/1 600x400x20mm绿色平面砧板个15 600*400*20mm 聚乙烯16White cutting board GN2/1 600x400x20mm白色平面砧板个15 600*400*20mm 聚乙烯17DECORATING KNIFE 11CMBLACK 装饰刀-黑柄把 5 11cm304不锈钢+塑胶手柄18 CHEF'S KNIFE 23CM K 厨刀-黑柄把 5 20cm 304不锈钢+塑胶手柄19NARROW SLICING KNIFE25CM 片刀-黑柄把 5 25cm304不锈钢+塑胶手柄20Carving knife wavyblade 25cm n/handle 切肉档用刀黑柄把 5 25cm black304不锈钢+塑胶手柄21Bread knife nylonhandle 24 cm white 蛋糕刀白柄把 5 24cm304不锈钢+塑胶手柄22Ham kebab knifenylonhandle 36cm 切片刀黑柄把 5 36cm black304不锈钢+塑胶手柄23Meat fork 18cm blackhandle 厨房叉子黑柄把 5 18cm black304不锈钢+塑胶手柄24CLAW FORK FORGED BLACK18CM 肉叉把 5 28cm304不锈钢+塑胶手柄25 LOBSTER CRACKER 龙虾夹把 5 6.5寸304不锈钢26 PIZZA WHEEL CUTTER 比萨饼刀个 3 24cm 304不锈钢27 FRUIT PRESS 榨汁器个 3 24cm 304不锈钢+塑胶手柄28 APPLE CORER SCALLOPED 苹果去芯器个 3 95mm 304不锈钢+塑胶手柄29 GRAPE FRUIT KNIFE 去皮刀个 3 65mm 304不锈钢+塑胶手柄30 LARGE DECORATING KNIFE 装饰刀个 3 90mm 304不锈钢+塑胶手柄31 LEMON DECORATOR 柠檬装饰刀个 3 25mm 304不锈钢+塑胶手柄32 LEMON ZESTER 柠檬去皮刀个 3 25mm 304不锈钢+塑胶手柄33MELON BALLER HEARTSHAPE 雕刻刀个 3 24cm304不锈钢+塑胶手柄34APPLE CORER HEARTSHAPE 雕刻刀个 3 24cm304不锈钢+塑胶手柄35Melon baller nylonhandle d=10mm 挖圆器尼龙把手 10毫米个 3 φ10mm304不锈钢+塑胶手柄36Melon baller nylonhandle d=15mm 挖圆器尼龙把手 15毫米个 5 φ15mm304不锈钢+塑胶手柄37Potato baller diam18mm nylon handle 挖圆器尼龙把手 18毫米个 5 φ22mm304不锈钢+塑胶手柄38Potato baller double22+25mm n/handle 挖圆器尼龙把手 2个勺的个 5 22\28304不锈钢+塑胶手柄39Oyster knife nylonhandle 生蚝刀个20 2.5寸304不锈钢+塑胶手柄40 FISH BONE REMOVER 鱼钳个 5 13.5cm 304不锈钢+塑胶手柄41 CHEESE KNIFE WITH GAPS 芝士刀个 5 220mm 304不锈钢+塑胶手柄42ETCHED BLADE CHEESEKNIFE 12CM 芝士刀个 5 170mm304不锈钢+塑胶手柄43ETCHED BLADE CHEESEKNIFE 26CM 芝士刀个 5 260mm304不锈钢+塑胶手柄44 Potato peeler 去皮器个20 刃55mm 304不锈钢45 Octopus press S/s 压章鱼器个 5 20cm 304不锈钢46 Cleaning spatula 清洁铲个 5 100*130 4.5" 304不锈钢+塑胶手柄47Perforated hambugerturner 汉堡铲个 5 75*240 8*3"304不锈钢+塑胶手柄48 Perforated spatula 带孔铲个 5 63*145 2.5*4" 304不锈钢+塑胶手柄49Sharpening Stone磨刀石个 3 207*66*34 碳化硅50Sharpening Stone磨刀石(#240) 个 3 207*66*34 碳化硅51Spatula conical blade16cm nylon handle 圆锥形压舌铲个 5 130*205 6*5"304不锈钢+塑胶手柄52Spatula/shovel11x8.5cm handle 大压舌铲个 5 100*130 4.5"304不锈钢+塑胶手柄53Egg lifter 13.5x7cml=25cm 有缝压舌炒铲个 5 78*160 7"304不锈钢+塑胶手柄54Multipurpose shearsnylon handle 多用途厨房修剪个20 DF:9283304不锈钢+塑胶手柄55Fish shears s/steelL=18.5cm鱼肉大剪刀个 5 3寸304不锈钢56Multipurpose shearsS/S 多用途厨房牙剪个 5 中牙304不锈钢+塑胶手柄57 Cleaning brush 清洁刷个 5 40*170mm/279mm 塑料手柄58 CAN OPENER 开罐器个 5 A款塑料手柄59 TIMER DIGITAL 20 HOURS 数字计时器个 5 白色塑料外壳60 Pocket testthermometer-10+100 °C便携式温度计个20Range: -49,9+149,9°CABS外壳+食品级不锈钢61 FLOUR SCOOP 冰铲个10 1号304不锈钢62 FLOUR SCOOP ALUMINIUM 冰铲个10 大号304不锈钢63 SCOOP TRANSPARENT 冰铲个10 1000cc PP材质64 FUNNEL 漏斗个 3 φ133*H160 304不锈钢65 FONDANT FUNNEL 甜酒及软糖果漏斗个 3 φ180*H130 304不锈钢66MEASURING JUG WITHFOOT 1L量杯个 5 1000ml 304不锈钢67MEASURING JUG WITHFOOT量杯个 5 2000ml 304不锈钢68MEASURING JUG POLYPROP1L量杯个 5 1L PP材质69MEASURING JUG POLYPROP3L量杯个 5 3L PP材质70 SPICES BOX 调料盒个30 L500*W160*H90mm PP材质71SQUEEZE DISPENSERPOLYET.CLEAR塑胶贮存器皿个20 Φ67*240mm PP材质72SQUEEZE DISPENSERPOLYET.CLEAR塑胶贮存器皿个20 Φ67*267mm PP材质73SQUEEZE DISPENSERPOLYET.CLEAR塑胶贮存器皿个20 Φ74*223mm PP材质74Kitchen bowl s/s roundD=16cm 1.0 ltr厨房圆碗, 直径160mm 个20 φ160*70*0.7 304不锈钢75 Kitchen bowl s/s round 厨房圆碗个20 φ180*80*0.7 304不锈钢76Kitchen bowl s/s round=26cm 4.0 ltr厨房圆碗, 直径260mm 个20 φ200*90*0.7 304不锈钢77Kitchen bowl s/s roundD=34cm 10.0 ltr厨房圆碗, 直径340mm 个20 φ360*160*0.9 304不锈钢78Kitchen bowl s/s roundD=40cm厨房圆碗, 直径400mm 个20 φ400*180*1.0 304不锈钢79Mixing bowl w/handless/s d=22cm 2.7ltr 带把圆底碗, 直径220mm个20 φ220*100*0.8 304不锈钢80 CONICAL STRAINER 过滤器个 5 φ140mm 304不锈钢81Sauce sieve chinoiss/s diam 18cm漏勺,直径180mm 个 5 φ180mm 304不锈钢82Sauce sieve chinoiss/s diam 22cm 自助餐展台组合套 1 029-2304不锈钢+钢化玻璃83Sauce sieve chinoiss/s diam 23cm 自助餐展台组合套 1 044-2304不锈钢+钢化玻璃84Sauce sieve chinoiss/s diam 25cm自助餐方架套 5 107-11 304不锈钢85Sauce sieve chinoiss/s diam 28cm自助餐展架套 5 218-4 304不锈钢86 Ladle one piece 长柄勺把10 φ10cm 304不锈钢87Ladle one pieced=12.0cm 0.50ltr s/s长柄勺把10 φ12cm 304不锈钢88Ladle one pieced=16.0cm 1.00ltr s/s长柄勺把10 φ16cm 304不锈钢89All purpose spoonlength 29cm s/s多用途勺子10 75*325mm 304不锈钢90Basting/sauce spoonL=37cm one piece s/s涂油勺把10 100*350 304不锈钢91 SAUCE LADLE OBLIQUE 长柄羹个10 95*300 304不锈钢92Deep frying skimmerd=17cm, s/s撇油笊篱 17厘米个10 φ16cm(304) 304不锈钢93 SKIMMER 疏孔勺个10 φ8cm 304不锈钢94 SKIMMER 疏孔勺个10 φ12cm 304不锈钢95 SKIMMER 疏孔勺个10 φ18cm 304不锈钢96one piece perforatedspatula带孔铲个10 有孔304不锈钢97 slotted turner 漏铲个10 105*100*360 304不锈钢98 sauce ladle 汁勺个10 φ95*300mm(304) 304不锈钢99 BIRD'S NEST WIRE 炸雀巢器个 5 4寸304不锈钢100Whisk/beater s/s 12wires, l=25cm, 1.3mm打蛋器个 5 10寸25cm 304不锈钢101 Whisk/beater s/s 打蛋器个 5 14寸35cm 304不锈钢102 Whisk/beater s/s 打蛋器个 5 18寸45cm 304不锈钢103Marmite whisk, lightexecution L=125cm 调味品搅拌器长 135厘米个 5 120cm 304不锈钢104SPATULE EXOGLASS1200MM铲个 5 115*1200 304不锈钢105 METAL BLOCK BRUSH 炉刷个 5 dim:16x5cm L.110cm 塑料106Spaghetti tong L=19cms/s意面钳子个15 9寸(304) 不锈钢107Utility tong s/sl=29.5cm 厨房钳子个15 12寸304不锈钢+塑胶手柄108 Barbeque tong L=40cm 宴会钳子个15 16寸304不锈钢+塑胶手柄109Utility tong l=23cmpolycarbonate 多用途夹子个15 9.5寸304不锈钢+塑胶手柄110SERVING TONG30CM防热夹个15 10寸硅胶111 PERFORATED SPATULA 铲个10 80*370 硅胶112SPATULA INTHERMOPLAST. PERF.铲个10 70*355 硅胶113HEAT RESISTANT SPATULE260C橡胶抹刀个 5 长度240 硅胶114HEAT RESISTANT SPATULE260C橡胶抹刀个 5 长度345 硅胶115 SPATULA 抹刀个10 75*240 8*3" 304不锈钢+塑胶手柄116SERVING SPATULA26CM 抹刀个10 10寸304不锈钢+塑胶手柄117SPATULA INTHERMOPLAST. 抹刀个10 8寸304不锈钢+塑胶手柄118Casserole s/s d=24cmh=14cm 6.3 ltr西式炖锅,直径24厘米个8 φ250*H90*0.8 4L 304不锈钢119Casserole s/s d=28cmh=17.5cm 10.2 ltr 2个把手的西式炖锅直径 28厘米个8 φ280*H95*0.8 6L 304不锈钢120Casserole s/s d=32cmh=19cm 15.4ltr 2个把手的西式炖锅直径 32厘米个8 φ320*H120*0.8 10L 304不锈钢121DEEP SAUCE POT W/O LIDINCUCTI 22,4LTR不锈钢汁锅个8 φ360*H140*1.0 14L 304不锈钢122DEEP SAUCE POT W/O LIDINDUCTI 31,4LTR不锈钢汁锅个8 φ400*H150*1.0 18L 304不锈钢123Curved saute pan SSINDUCTION不锈钢煎炸锅个8 φ200*45*2.5 304不锈钢124SAUTEUSE SSINDUCTION不锈钢煎炸锅个8 φ240*50*2.5 304不锈钢125 SAUTE PAN 3,7LTR 不锈钢煎炸锅个8 φ260*50*2.5 304不锈钢126SAUTEUSE SSINDUCTION不锈钢煎锅个8 φ200*H75 304不锈钢127 Curved saute pan s/s,D=28cm, H=9.0cmcap.5.8 ltr平底炒锅 ,直径28厘米个8 φ240*H80 304不锈钢128 SAUTEUSE SS INDUCTION 不锈钢煎锅个8 φ280*H95 304不锈钢129EGG PAN W/NON STICKINTER.不粘平底锅个8 φ300*H105 304不锈钢130Egg pan w/iron handle14cm non-stick不粘煎饼锅个10 φ160*H28 304不锈钢131FRYING PANALUM/NON-STICK 16CM不粘平底锅个10 18cm 304不锈钢132FRYING PANALU/NON-STICK 24CM不粘平底锅个10 φ240*H45*3.0 304不锈钢133FRYING PANALU/NON-STICK 28CM不粘平底锅个10 φ280*H45*3.0 304不锈钢134FRYING PANALU/NON-STICK 32CM不粘平底锅个10 φ320*H50*3.0 304不锈钢135OVAL FISHPANALU/NON-STICK椭圆形煎锅个10 400*290mm 304不锈钢136Frying pan withnon-stick coatingd=20cm with hollowhandle, H=3.8cm不粘炒锅直径20厘米个10 φ300mm 304不锈钢137Frying pan withnon-stick coatingd=24cm with hollowhandle, H=4.6cm不粘炒锅直径24厘米个8 φ240×H45 304不锈钢138Frying pan withnon-stick coatingd=28cm with hollowhandle, H=5.5cm不粘炒锅直径28厘米个8 φ320×H50 304不锈钢139ANTI-ADHESIVE PANECOGLIDE+不锈钢平底锅个8 φ200×H40 304不锈钢140Sauce pan high s/sd=16cm h=9.5cm 1.9 ltr深平底锅直径16厘米个8 φ160*H95 304不锈钢141SHALLOW SAUCE PAN W/OLID INDU 2,8LTR不锈钢汁锅个8 φ200*H120 304不锈钢142SAUCE PAN SMALL6,7LTR不锈钢汁锅个8 φ280*H160 304不锈钢143BRAZIER WITHOUT LIDINDUCTION 4,7LTR不锈钢炖锅个8 φ240*H80 304不锈钢144BRAZIER WITHOUT LIDINDUCTION 12LTR不锈钢炖锅个8 φ320*H120*0.8 10L 304不锈钢145BRAZIER WITHOUT LIDINDUCTION 17,3LTR不锈钢炖锅个8 φ360*H140*1.0 14L 304不锈钢146BRAZIER WITHOUT LIDINDUCTION 23,9LTR不锈钢炖锅个8 φ400*H150*1.0 18L 304不锈钢147STOCKPOT W/O LIDINDUCTION 8,8LTR不锈钢汤煲个 5 φ250*250*0.8 12L 304不锈钢148STOCKPOT WITHOUTINDUCTION 14,2LTR不锈钢汤煲个 5 φ280*280*0.8 17L 304不锈钢149Stock pot with lid,s/s d=320cm h=320cm25 ltr汤锅 , 25.5公升个 5 φ320*320*0.8 25L 304不锈钢150Stock pot with lid,s/s d=400cm h=400cm50 ltr汤锅 , 50公升个 5 φ400*400*1.0 50L 304不锈钢151GN pan 1/1530x325x20mm s/s3.0ltr平底容器盒1/1, 深 20毫米个50 GN1/1 530x325x20mm 304不锈钢152GASTRONORM INSERT 1/165MM不锈钢食物盆个40 530*325*65mm 304不锈钢153GN pan 1/1530x325x100mm s/s 14.2ltr平底容器盒1/1, 深100毫米个40 530*325*100mm 304不锈钢154GASTRONORM INSERT 1/1150MM (LOCAL)不锈钢食物盆个40 530*325*150mm 304不锈钢155 1/2 TRAY 不锈钢浅盘个40 265*320*200mm 304不锈钢156GN pan 1/2325x265x20mm s/s2.0ltr平底容器盒1/2, 深 40毫米个40 325*265*150mm 304不锈钢157GN pan 1/2325x265x100mm s/s 6.6ltr平底容器盒1/2, 深100毫米个40 325*265*100mm 304不锈钢158GN pan 1/3325x176x100mm s/s 4.1ltr平底容器盒1/3, 深100毫米个40 325*176*100mm 304不锈钢159GN pan 1/3325x176x200mm s/s 7.9ltr平底容器盒1/3, 深200毫米个40 325*176*200mm 304不锈钢160GASTRONORM INSERT 1/6100MM (LOCAL)不锈钢食物盆个40 176*160*100mm 304不锈钢161GASTRONORM INSERT 1/6150MM (LOCAL)不锈钢食物盆个40 176*160*150mm 304不锈钢162GN pan 2/1650x530x20mm s/s cap.6.5ltr平底容器盒2/1, 深 20毫米个40 650*530*20 304不锈钢163 GN Lid 1/6 不锈钢食物盆盖个80 650*530 304不锈钢164 GN Lid 1/3 不锈钢食物盆盖个80 325*180 304不锈钢165 GN Lid 2/1 不锈钢食物盆盖个80 Dim:320*265mm 304不锈钢166 GN Lid 1/1 不锈钢食物盆盖个80 530*325mm 304不锈钢167 GN Lid 1/3 1/3 盖个80 GN Lid 1/3 304不锈钢168 Square food storagecontainerPC box方形储物盒个50 2L 180*H100mm 聚碳酸酯169 Square food storagecontainerPC box方形储物盒个50 6L 225*H190mm 聚碳酸酯170 Square food storagecontainerPC box方形储物盒个50 18L 285*H320mm 聚碳酸酯171 Square food storagecontainerPC box方形储物盒个50 22L 285*H400mm 聚碳酸酯172 Square food storagecontainerPE Lid盖子个50 小号 185*H15mm 聚碳酸酯173 Square food storagecontainerPE Lid盖子个50 中号 230*H15mm 聚碳酸酯174 Square food storagecontainerPE Lid盖子个50 大号 290*H15mm 聚碳酸酯175GASTRONORM,Polycarbonate 1/1 65mm(From -40 to +99°C )1/1 聚碳酸酯食品盒65mm个50 1/1*65mm 聚碳酸酯176GASTRONORM,Polycarbonate 1/1100mm (From -40 to+135°C )1/1 聚碳酸酯食品盒100mm个50 1/1*100mm 聚碳酸酯177GASTRONORM,Polycarbonate 1/2 65mm(From -40 to +99°C )1/2 聚碳酸酯食品盒65mm个50 1/2*65mm 聚碳酸酯178GASTRONORM,Polycarbonate 1/2200mm (From -40 to+99°C )1/2 聚碳酸酯食品盒200mm个50 1/2*200mm 聚碳酸酯179GASTRONORM,Polycarbonate Lid 1/1(From -40 to +99°C )1/1 聚碳酸酯食品盒盖个50 1/1盖聚碳酸酯180GASTRONORM,Polycarbonate Lid 1/2(From -40 to +99°C )1/2 聚碳酸酯食品盒盖个50 1/2盖聚碳酸酯181 ANGLED BOWLS 斜角圆形光面双层沙律碗个10 0.7L 304不锈钢182 ANGLED BOWLS 斜角圆形光面双层沙律碗个10 1.6L 304不锈钢183 ANGLED BOWLS 斜角圆形光面双层沙律碗个10 3.2L 304不锈钢184 ANGLED BOWLS 斜角圆形光面双层沙律碗个10 6.4L 304不锈钢185Aluminium check minderl=60cm h=5cm厨房传菜吸条架个10 500*80*20 304不锈钢186 Tapas spoon 甜点勺个5010 x 4 x2.2cm,White强化瓷187 Tapas spoon 甜点勺个5010 x 3 x1.7cm,White强化瓷188Cool plate with cover,s/s GN 1/1带盖面包板个 2 540*395*254mm 实木底座+PC盖189 Glove Oven 烤箱手套个20 17寸石棉190Woodern sandwich boardwith handle带把手木制板个12 35cm 实木191Woodern Pizza boardround带把手木制板个1235cm实木192Egg knocker s/s去蛋壳器 个 10φ33*110304不锈钢193Egg rings, set 4 pcs,s/s煎蛋圈4样组合套15棱形1028/五星形924/(心形)大号 90*95/88*25*47304不锈钢194Spaetzle Grater,54x12.5 x16.5cm插丝器个10991-6304不锈钢195Pretzel stand甜甜圈挂座 个 6D22 x H50 cm实木196Buffet showcase, 3 pceset GN 1/1芝士展示盘个3540*395*253mm304不锈钢197Air pot, S/S真空保温壶 个 3H-3.0L304不锈钢198Ravioli mould意大利云吞模 个 2250*250 44pcs铝合金199Dumpling maker饺子模 个 3Cuts 62-82-104177mm塑料200Pepper Mill, SS &Acrylic 調味品磨器 胡椒磨个623cm亚克力201S/S Skewer, 25cm(10pcs/pack) 叉,串子肉串个50φ2.0*250304不锈钢202Pastry tube and wallrack挤花袋架个3500*495*490304不锈钢203Potato masher-manual - set土豆泥手摇器,摇动款式个3刀片尺寸:1/2"、3/8"、切块304不锈钢204molecular gastronomypremium kit鱼子盒个3150*100塑料205 Parma Ham holder 火腿架个 2 450*250*170 实木+304不锈钢206 Carving knife, global 切肉叉个 5 10" 250mm 304不锈钢207 Carving fork, global 切肉刀个 5 5" 130mm 304不锈钢208Plastic cover fortrolley, 20 slides GN1/1GN PVC 车罩个15非标1/1,600*360*1530PVC209Plastic cover fortrolley, 20 slides GN2/1GN PVC 车罩个15非标2/1,600*710*1520PVC210Plastic cover fortrolley, 20 slides GN2/2亚克力竹签座个 3 80cm 亚克力211Automatic Sausagefiller灌肠机个22 SV-3 304不锈钢212Electronic Scale -6kg x 2g秤个 5.00 ABS外壳213Electronic Scale -3kg x 0.5g秤个 5.00 ABS外壳214 爆米花机车台 1.00。

厨房明细表范文

厨房明细表范文

厨房明细表范文设备清单:1.冰箱:数量1台2.烤箱:数量2台3.炉灶:数量1台4.不锈钢工作台:数量4台5.燃气灶具:数量4个6.油烟机:数量1台7.微波炉:数量1台8.洗碗机:数量1台9.热水壶:数量2个10.餐具消毒柜:数量1台11.碗碟架:数量6个12.水槽:数量3个13.切菜板:数量10块14.包装机:数量1台15.搅拌机:数量2台16.手动榨汁机:数量4台17.饭桶:数量10个18.煎锅:数量5个19.LED灯:数量20盏20.砧板:数量10块物品清单:1.碗:数量100个2.碟子:数量100个3.叉子:数量200把4.刀子:数量50把5.剪刀:数量10把6.手套:数量20双7.清洁剂:数量5瓶8.洗碗布:数量10块9.垃圾袋:数量100个10.餐巾纸:数量10包12.密封袋:数量20个13.清洁宝:数量10瓶14.一次性塑料手套:数量200双15.保鲜膜:数量5卷16.擦手纸:数量10包17.保鲜袋:数量20个18.一次性盛菜盒:数量500个19.一次性筷子:数量500双20.锡纸:数量5卷食材清单:1.大米:重量100公斤2.面粉:重量100公斤3.鸡蛋:数量500个4.鸡肉:重量50公斤5.猪肉:重量50公斤6.牛肉:重量50公斤7.鱼肉:重量50公斤8.豆腐:重量20公斤9.蔬菜:种类番茄、黄瓜、胡萝卜、白菜等10.水果:种类苹果、香蕉、橙子、葡萄等11.调料:种类酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉等以上仅为厨房明细表的一个示例,具体的明细清单需要根据实际情况进行调整。

在使用厨房明细表时,务必及时更新信息,并根据实际情况确定采购和使用计划,以保证厨房的正常运行和食品安全。

食堂后厨杂件配置单

食堂后厨杂件配置单

食堂后厨杂件配置单序号名称规格型号材质参数单位数量参考图片一、前厅杂件类1打菜勺子全钢柄加长壳(厚)1.2厘4两壳4两材质:优质304食品级不锈钢把152 带钩打汤勺6安材质:优质304食品级不锈钢把153 全柄钢打饭勺6两材质:优质304食品级不锈钢把84 食品夹大号三线精抛食品夹12大号12CM 材质:优质304食品级不锈钢个86 筷子27CM长材质:食用级合金材质双5007 不锈钢勺货品尺寸为18.4CM材质:优质304食品级不锈钢把2508 密胺托盘 809 R3400101076 材质:国家食品级密胺材质个3009 密胺菜盘内含圆形、方形、椭圆各300个材质:国家食品级密胺材质个90010 密胺饭碗132*58 材质:国家食品级密胺材质个30011 密胺汤碗115*56 材质:国家食品级密胺材质个30012 不锈钢快餐盘大五格2.5深材质:优质304食品级不锈钢把50013 不锈钢双层隔热汤碗12CM 材质:优质304食品级不锈钢个50014 不锈钢双层隔热面碗16CM 材质:优质304食品级不锈钢个30015 蒸笼盖54CM 材质:优质304食品级不锈钢个 216 蒸笼脚54CM 材质:优质304食品级不锈钢个 217 不锈钢蒸笼身54CM 材质:优质304食品级不锈钢个1218 电磁专用复底汤桶50*50CM尺寸:50*50材质:SUS304不锈钢1.5厚个 219 煎饼铲85×345mm 材质:优质304食品级不锈钢,环保PPC手柄个 5二、后厨杂件用品20 手打炒锅50cm 材质:手打铁锅个821 木柄炒勺(厚) 10两材质:SUS304不锈钢,船木手柄把10 23 炒勺8两材质:SUS304不锈钢,船木手柄把1025 手打锅铲2# 材质:SUS304不锈钢,船木手柄把1026 圆管锅架中号材质:SUS304不锈钢1.5厚个 527 带盘锅架中号材质:SUS304不锈钢1.5厚个 528 加长水勺尺寸:15CM/45CM材质:SUS304不锈钢1.5厚把 129 广式水勺材质:SUS304不锈钢1.5厚把 530 不锈钢精抛味盅16CM 材质:SUS304不锈钢个2031 不锈钢精抛味盅18CM 材质:SUS304不锈钢个3032 不锈钢精抛味盅20CM材质:SUS304不锈钢个3033 不锈钢精抛码斗16CM 材质:优质304食品级不锈钢个3034 不锈钢精抛码斗18CM 材质:优质304食品级不锈钢个3035 不锈钢精抛码斗20CM 材质:优质304食品级不锈钢个2036 油鼓10寸材质:SUS304不锈钢个1037 特厚宽边弯耳油隔11寸材质:SUS304不锈钢把 538 出口庄单耳精品油隔25cm 材质:SUS304不锈钢个 539 木柄钢线厘(BD)国内优质材质:SUS304不锈钢个 540 全柄钢漏壳30CM 材质:SUS304不锈钢个 641 调味勺16CM 材质:SUS304不锈钢把2042 可叠无磁汤桶50*50CM材质:SUS304不锈钢1.5厚个 543 可叠无磁汤桶40*40CM材质:SUS304不锈钢1.5厚个 344 不锈钢汤锅30*20CM 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 145 饭盘60*40*4.8材质:SUS304不锈钢1.5厚个5046 冲孔方盘60*40*4.8 材质:SUS304不锈钢1.5厚个5047 32CM高压锅国内优质材质:SUS304不锈钢1.5厚个 148 锅圈国内优质材质:国家环保塑料PPC材质条 549 36CM防爆压力锅国内优质材质:SUS304不锈钢1.5厚个 250 36锅圈国内优质材质:国家环保塑料PPC材质条 551 腰斗国内优质材质:优质304食品级不锈钢个 252 砧板围中号特厚无磁个 255 2#钢塑柄不锈钢厨刀啡色(C-08)R4413700208 把 356 桑刀P01 材质:优质304食品级不锈钢把 557 1#钢塑柄不锈钢厨刀蓝色(C-07)材质:优质304食品级不锈钢把 558 砍刀材质:优质304食品级不锈钢把 262 水果刀11cm 材质:优质三合钢把 263 磨刀棒常规材质:优质304食品级不锈钢把 164 强力剪195MM 材质:精钢特制把 565 强力剪170MM 材质:精钢特制把 566 刨刀标准国内优质个 568 不锈钢盆60CM 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 269 不锈钢盆50cm 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 570 不锈钢盆40cm 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 573 木柄单勾木柄8厘单汤钩材质:优质304食品级不锈钢个 174 木柄双勾木柄8厘双汤钩材质:优质304食品级不锈钢个 175 汤面漏材质:优质304食品级不锈钢个1076 打蛋器12寸出口庄打蛋器材质:优质304食品级不锈钢个 277 打蛋器14寸出口庄打蛋器材质:优质304食品级不锈钢个 278 钢粉筛36*9CM50目可叠式不锈钢罗斗材质:优质304食品级不锈钢个 179 钢粉筛30*7CM50目可叠式不锈钢罗斗材质:优质304食品级不锈钢个 180 卤肉勾常规材质:优质304食品级不锈钢个 381 不锈钢冰铲常规材质:优质304食品级不锈钢个 182 电子称300kg 材质:优质304食品级不锈钢个 183 电子称30kg 材质:优质304食品级不锈钢个 184 克秤30g 材质:优质304食品级不锈钢台 185 油刷1号材质:实木手柄个 386 油壶24安材质:国家环保食品级PPC 个 3 94 排刷材质:实木无漆个 587 高温手套中长材质:耐高温全棉特殊材质双 188 不锈钢刮板材质:优质304食品级不锈钢个 289 温度计材质:国家温度计特殊材质个 190 面棍大# 材质:实木无漆根 291 面棍中号材质:实木无漆根 292 面棍小号材质:实木无漆根 293 面滚筒材质:实木无漆个 195 煎饼铲85×345mm 材质:优质304食品级不锈钢,环保PPC手柄个 396 平底锅300*49 材质:复底不锈钢复合材质个 297 烤盘1厘铝制烤盘60*40*5材质:食品级铝制品个1098 量杯塑料量杯1000ML材质:国家环保食品级PPC 个 199 量杯塑料量杯500ML 材质:国家环保食品级PPC 个 1 100 挤酱瓶大号1044酱汁壶材质:国家环保食品级树脂个10 101 挤酱瓶小号1042酱汁壶材质:国家环保食品级树脂个10 102 保鲜盒452*305*170材质:国家环保塑料PPC材质个20 103 保鲜盒385*260*170材质:国家环保塑料PPC材质个30 104 保鲜盒275*180*130材质:国家环保塑料PPC材质个20 105 白色整理箱(大号)材质:国家环保食品级PPC 个10 106 白色整理箱(中号)材质:国家环保食品级PPC 个10107 白色整理箱(小号)材质:国家环保食品级PPC 个10 111 方筛白色660*450*200 材质:国家环保塑料PPC材质个 6 112 0029方筛绿色570*410*200 材质:国家环保塑料PPC材质个10 113 0047方筛402*303*119 材质:国家环保塑料PPC材质个10 115 垃圾桶白色240L 材质:国家环保PPC 个 4 116 垃圾桶白色色120L 材质:国家环保PPC 个 3 117 塑料圆形砧板直径45CM厚5CM 材质:实木无漆个 3118塑料方形砧板(四色各1块)60*40*2cm 材质:国家环保食品级树脂块 3119 塑料餐车尺寸:常规材质:国家环保PC材质台 2120 方盆灰色尺寸:530*385*145材质:国家环保塑料PPC材质个12122 留样盒小# 材质:国家环保食品级PC认证个20 125 刀叉筐个10 128 正方形抹布分颜色条20 三、食堂后杂件129 手打炒锅50cm 材质:手打铁锅个 2 130 木柄炒勺(厚) 10两材质:SUS304不锈钢,船木手柄把 2 131 炒勺8两材质:SUS304不锈钢,船木手柄把 2 133 手打锅铲2# 材质:SUS304不锈钢,船木手柄把 2 134 带盘锅架中号材质:SUS304不锈钢1.5厚个 2 135 加长水勺15CM/45CM材质:SUS304不锈钢1.5厚把 1 136 广式水勺4斤材质:SUS304不锈钢1.5厚把 1137 不锈钢精抛味盅16CM 材质:SUS304不锈钢个 6138 不锈钢精抛味盅18CM 材质:SUS304不锈钢个 6139 不锈钢精抛味盅20CM 材质:SUS304不锈钢个 6140 不锈钢精抛码斗16CM 材质:优质304食品级不锈钢个 6141 不锈钢精抛码斗18CM 材质:优质304食品级不锈钢个 6142 不锈钢精抛码斗20CM 材质:优质304食品级不锈钢个 6143 油鼓10寸材质:SUS304不锈钢个 3144 特厚宽边弯耳油隔11寸材质:SUS304不锈钢把 2146 木柄钢线厘(BD)国内优质材质:SUS304不锈钢个 1147 全柄钢漏壳30CM 材质:SUS304不锈钢个 2 148 调味勺16CM 材质:SUS304不锈钢把 5 149 可叠无磁汤桶50*50CM 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 1 150 可叠无磁汤桶40*40CM 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 1 151 不锈钢汤锅30*20CM 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 1 152 饭盘60*40*4.8 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 6 153 冲孔方盘60*40*4.8 材质:SUS304不锈钢1.5厚个 6 156 桑刀P01 材质:优质304食品级不锈钢把 2 157 斩切刀材质:优质304食品级不锈钢把 2 158 砍刀材质:优质304食品级不锈钢把 1 159 水果刀11cm 材质:优质三合钢把 1 160 磨刀棒常规材质:优质304食品级不锈钢把 1161 强力剪195MM 材质:精钢特制把 5 162 刨刀标准国内优质个 3163 不锈钢盆50cm 尺寸:50CM材质:SUS304不锈钢1.5厚个 5164 不锈钢盆40cm 尺寸:40CM材质:SUS304不锈钢1.5厚个 5165 洗米筛50cm 材质:优质304食品级不锈钢个 2 166 木柄单勾木柄8厘单汤钩材质:优质304食品级不锈钢个 1169 打蛋器12寸出口庄打蛋器材质:优质304食品级不锈钢个 1170 电子称300kg 材质:优质304食品级不锈钢个 1 171 电子称30kg 材质:优质304食品级不锈钢个 1 172 保鲜盒452*305*170材质:国家环保塑料PPC材质个 2 173 保鲜盒385*260*170材质:国家环保塑料PPC材质个 6 174 保鲜盒275*180*130材质:国家环保塑料PPC材质个 6 175 白色整理箱(小号)材质:国家环保食品级PPC 个 6 176 方筛白色660*450*200 材质:国家环保塑料PPC材质个 2 177 0029方筛绿色570*410*200 材质:国家环保塑料PPC材质个 4178 垃圾桶白色色120L 材质:国家环保PPC 个 1 179 塑料圆形砧板直径45CM厚5CM 材质:实木无漆个 1180塑料方形砧板(四色各1块)60*40*2cm 材质:国家环保食品级树脂块 1181 塑料餐车尺寸:常规材质:国家环保PC材质台 1182 方盆灰色尺寸:530*385*145材质:国家环保塑料PPC材质个 4183 留样盒小# 材质:国家环保食品级PC认证个20 四、自助餐炉及用具1 电热长方形大玻璃盖GN 1/1自助餐炉4011L材质:SUS304优质不锈钢 9升(复合炉底,配食物盘、可在电磁炉使用)台 22 长方餐炉架带加热板SS4011F材质:SUS304优质不锈钢配4011系列1/1单头炉架台 23电热正方形玻璃盖GN 2/3自助餐炉四方4032L材质:SUS304优质不锈钢5.9升(复合炉底,配食物盘、可在电磁炉使用)台 44 四方餐炉架带电热板4032F材质:SUS304优质不锈钢,配4032L不锈钢正方形GN 2/3自助餐炉台 25电热圆形玻璃盖36CM自助餐炉圆形4060L材质:SUS304优质不锈钢,6.1升(复合炉底,配食物盘、可在电磁炉使用)台 26 圆形餐炉架带电热板SS4060F材质:SUS304优质不锈钢,配4060L不锈钢圆形自助餐炉台 27 自助圆形(大玻璃盖)保温汤炉40-11L材质:SUS304优质不锈钢 11升自助餐汤炉(复合炉底,配食物盘、可在电磁炉使用)台 28 汤炉架带电热板40-11F材质:SUS304优质不锈钢配40-11L不锈钢正方形自助餐炉台 29 不锈钢单联果汁鼎单头材质:SUS304优质不锈钢, 台 122 多用杯N0.9006茶杯2.8寸材质:密胺材质个5023 骨碟10" 材质:骨瓷含40%及以上的动物骨粉,在1300度高温下烧制而成色泽光亮,表面光滑。

商用中餐类厨具知识

商用中餐类厨具知识

商用中餐类厨具知识篇一:中餐厨房用具清单(基础用具)中国厨具采购清单炒锅:(大)10个(中)20个(小)60个手勺:50个油缸:50个锅铲:30把锅刷:100个不锈钢围栏:40个不锈钢漏匙:40个煎锅底座:40个不锈钢调味罐:600个调味匙:100个不锈钢水匙:20个铁网筛:10个雀巢碗:20个不锈钢汤桶:(75cm)80个不锈钢汤桶(50cm)100个不锈钢汤桶(25cm)100不锈钢马桶(大)800个不锈钢马桶(中)1000个不锈钢马桶(小),1000个不锈钢汤匙,50个不锈钢酒壶,30个不锈钢油壶,30个不锈钢砧板架,6个刀架,10个平底煎锅,10个不锈钢平底托盘(大),50个(中)、50个(小)、50个不锈钢深底托盘(大)、50个(中)、50个(小)、50个不锈钢盆(90厘米)、50个(45厘米)、50个(30厘米)80个大压力锅、10个小油栅栏、20把油刷、20个垃圾桶、20个竹垫、20块棉布、300个蔬菜墩、60个塑料砧板、,40把切片刀(陈志吉),60把大砍刀,10把切骨刀,10把切骨斧,10把雕刻刀,2把皮革刀,50把刮鳞刀,50把竹筷,20个温度计,5个小竹篮,100个保鲜盒,500个大(中)500个(小)500平方塑料蔬菜筐(大)100个(中)100个(小)100个圆形塑料蔬菜筐(小)200个塑料调味品方、30套铁钩、100根竹签、1盒牙签、1盒一次性口罩、1件一次性手套、1块纱布、50米浴巾、5把剪刀、,10块磨石(油石),10块磨石(青石),10块磨石其他特殊用具依据情况而定第二部分:五星级商务酒店中餐厅和厨房的概述和研究现状五星级商务酒店中餐厅及其厨房的概述和现状研究第三部分:中国厨房的分工中餐厨房的分工一般来说,一个完整的厨房有7个分工水台---几乎是所有线里最低级的一条,很苦很累,平均工资也最低。

主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。

由于一天到晚都和水接触,而且长时间在在同一个地方,所以经常有水台仔手指脚趾溃烂,有些吃不得苦的人在水台这一关就下来了,转行做其他工作从此不进厨房。

餐厨杂件目录清单20160603

餐厨杂件目录清单20160603
面盆
80公分
195.00
3900.00
特加厚不锈钢
面盆
70公分
165.00
8250.00
特加厚不锈钢
面盆
40公分
115.00
5750.00
18特加厚不锈钢38公分个7085.005950.00
面盆
不锈钢特加厚
深马斗
18CM
200
18.00
3600.00
不锈钢特加厚
深马斗
20CM
200
21.00
4200.00
37
双耳炒锅(铁)
1尺5

2
55.00
110.00



38

采子记竹柄钢 漏
13寸

50
85.00
4250.00
带样 品
39

》不锈钢加厚 柄漏
30公分

20
42.00
840.00
l
1
40

〈锈钢双耳加 密油格
10寸

40
28.00
1120.00
*G
41

〈锈钢加厚腰 斗
特大号

10
75.00
750.00
2.5cm高
2.5cm

50
65.00
3250.00
56

昌料带扣保鲜 盒(大)
长36cm宽
25cm高14cm个1 Nhomakorabea042.00
4200.00
带样 品

1
57

昌料带扣保鲜 盒(中)
长31cm宽
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后厨杂件配置清单序号名称、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片1 锻打片刀(十八子优质不锈钢2号)长350mm宽110mm把30 62.00 1860.00带样品2 锻打骨刀(十八子优质不锈钢2号)长300mm宽120mm把10 68.00 680.00带样品3 锻打桑刀(十八子优质不锈钢2号)长329mm宽95mm把10 48.00 480.00带样品4 文武刀(前切后斩)(十八子优质不锈钢2号)长320mm宽100mm把 6 45.00 270.00带样品5 不锈钢杀鱼钳长200mm 把10 9.50 95.006 木柄钢丝鱼鳞刷木柄、钢丝把20 5.50 110.007 不锈钢捡菜刀长190mm宽20mm把20 68.00 1360.008 不锈钢削皮刀15cm*5.5cm 把20 12.50 250.009 不锈钢三支人套刀巧手三宝套 1 115.00 115.0010 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:70公分厚1.2mm只10 3050.00 30500.00带样品11 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:60公分厚1.2mm只10 1900.00 19000.0012 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:50公分1.2mm只20 1650.00 33000.0013 不锈钢加厚复底汤桶φ&H:40公分厚1.2mm只10 920.00 9200.0014 不锈钢加厚复底汤桶30公分厚1.2mm只10 750.00 7500.0015 特加厚不锈钢面盆80公分个20 195.00 3900.00带样品16 特加厚不锈钢面盆70公分个50 165.00 8250.0017 特加厚不锈钢面盆40公分个50 115.00 5750.0018 特加厚不锈钢面盆38公分个70 85.00 5950.0019 不锈钢特加厚深马斗18CM 个200 18.00 3600.0020 不锈钢特加厚深马斗20CM 个200 21.00 4200.0021 不锈钢特加厚味盅18CM 个50 18.00 900.00带样品22 不锈钢特加厚味盅16CM 个50 15.00 750.0023 不锈钢港式方盘60*40*4.8 个50 85.00 4250.00带样品24 不锈钢港式方盘50*35*4.8 个50 48.00 2400.0025 不锈钢港式方盘50*35*2 个50 42.00 2100.0026 不锈钢港式方盘40*30*4.8 个50 32.00 1600.0027 不锈钢港式方盘40*30*2 个20 28.00 560.0028 不锈钢冲孔方盘60*40**4.8 个50 85.00 4250.0029 木柄不锈钢砂光手打炒勺1号把30 35.00 1050.00带样品30 木把不锈钢手打炒铲2号把 2 35.00 70.0031 不锈钢水壳5斤把10 32.00 320.0032 不锈钢厨房剪18.5cm*7.5cm 把20 38.00 760.0033 不锈钢削皮刀24CM 把20 8.50 170.0034 火钳(铁)60CM 把 2 22.00 44.0035 不锈钢汤勺勺口直径18cm,长44cm把 5 32.00 160.0036 双耳炒锅(铁)1尺6 口40 68.00 2720.00 带样品37 双耳炒锅(铁)1尺5 口 2 55.00 110.0038 陈子记竹柄钢漏13寸把50 85.00 4250.00带样品39 全不锈钢加厚柄漏30公分把20 42.00 840.0040 不锈钢双耳加密油格10寸把40 28.00 1120.0041 不锈钢加厚腰斗特大号个10 75.00 750.0042 不锈钢四格加厚刀箱长25cm宽22cm10 85.00 850.0043 不锈钢特加厚油缸10寸个50 48.00 2400.0044 不锈钢油壶直径4cm 高11cm个20 22.00 440.0045 不锈钢连体锅架直径32cm高4cm个 6 28.00 168.0046 不锈钢日式调料盒6格长34cm宽28cm高6cm2 155.00 310.0047 不锈钢日式调料盒8格长34cm宽28cm高6cm套 2 185.00 370.0048 不锈钢打蛋器12寸个 3 42.00 126.0049 不锈钢打蛋器18寸个 2 75.00 150.0050 不锈钢弯钩勺长13.5cm 把10 18.00 180.0051 不锈钢冰勺长18.5cm 把100 9.50 950.0052 大号铁木菜墩直径50cm 块12 145.00 1740.00 带样品53 塑料菜板中号长48cm宽33cm厚2cm块 2 115.00 230.0054 磨刀石(粗细两面)长22.5cm宽8cm高4cm块30 48.00 1440.0055 军工油石长19.5cm宽2.5cm高2.5cm块50 65.00 3250.0056 塑料带扣保鲜盒(大)长36cm宽25cm高14cm个100 42.00 4200.00带样品57 塑料带扣保鲜盒(中)长31cm宽22cm高13cm个50 38.00 1900.0058 塑料带扣保鲜盒(小)长24cm宽17cm高9cm个50 35.00 1750.0059 塑料方形保鲜盒12cm*12cm 个50 12.00 600.0060 塑料菜筐(特大号)长60cm宽45cm高29cm个30 125.00 3750.0061 塑料菜筐(大号)长57cm宽40cm高20cm个50 68.00 3400.0062 塑料菜筐(中号)长45cm宽35cm高12cm个50 55.00 2750.0063 塑料菜筐(特大筐)长60cm宽45cm高8cm个20 95.00 1900.0064 塑料菜筐(小号)长36cm宽27cm高10cm个20 15.00 300.0065 塑料带轮垃圾桶240型个 2 420.00 840.0066 塑料垃圾桶200型个20 75.00 1500.0067 榨汁机商用(名牌)台 1 850.00 850.0068 微波炉美的/格兰仕/海尔台 3 1150.00 3450.0069 电磁炉美的/格兰仕/海尔台 3 550.00 1650.0070 防爆高压锅(铝合金)32公分台 2 320.00 640.0071 电饭煲美的/格兰仕/海尔台 1 450.00 450.0072 香山台秤10KG 台 4 95.00 380.0073 克称1000G 台 1 320.00 320.0074 不锈钢柠檬夹长20cm内径6.5cm把 2 18.00 36.0075 蒸笼纸20cm 包20 32.00 640.0076 毛竹片蒸笼20CM 个40 18.00 720.0077 不锈钢果挖19cm大勺直径3cm小勺直径2.5cm把10 19.00 190.0078 不锈钢多功能开罐器20cm 个 2 75.00 150.0079 不锈钢核桃夹18cm 个 5 58.00 290.0080 手提塑料水桶直径30cm高28cm个 5 35.00 175.0081 不锈钢琵琶叉个 5 13.00 65.0082 不锈钢长腊环长30cm 个 5 18.00 90.0083 不锈钢短腊环长20cm 个 5 5.80 29.0084 铝肉锤大号个 2 28.00 56.0085 木柄肉钩(铁)双个10 35.00 350.0086 不锈钢S钩长20cm 个50 8.50 425.0087 不锈钢烧腊环长30cm 个50 7.50 375.0088 不锈钢丁字钩长30cm 个 2 15.00 30.0089 猪叉长15cm 个 2 16.00 32.0090 不锈钢叉烧针长39cm 个50 4.50 225.0091 不锈钢鹅尾针长25cm 个100 1.50 150.0092 不锈钢光吸12头套 1 65.00 65.0093 不锈钢牙吸12头套 1 58.00 58.0094 不锈钢裱花嘴48件套个 1 52.00 52.0095 一次性裱花袋大中小包15 22.00 330.0096 布裱花袋大中小个 6 15.00 90.0097 三能不粘烤盘(黑色)(铁)长60cm宽40cm个20 135.00 2700.0098 三能不粘烤盘(白色)(铁)长60cm宽40cm个20 115.00 2300.0099 关菊带齿刀(不锈钢胶木柄)长14寸(粗)个 2 65.00 130.00100 关菊带齿刀(不锈钢胶木柄)长14寸(细)个 2 75.00 150.00101 直吻奶油刀(不锈钢胶木柄)12寸把 2 55.00 110.00102 弯吻奶油刀(不锈钢胶木柄)12寸把 2 55.00 110.00103 蛋糕铲(不锈钢木柄)14寸把 2 12.00 24.00104 不锈钢土司盒1000G 个10 115.00 1150.00 105 擀面棍(实木)90CM 根 1 45.00 45.00 106 擀面棍(实木)60CM 根 1 32.00 32.00 107 擀面棍(实木)25CM 根 5 12.00 60.00108 通心锤(红木)长26cm直径8.5cm套 1 45.00 45.00109 塑料奶油瓶红白黄个30 5.50 165.00 110 竹制馅挑竹把10 1.10 11.00 111 塑料刮板长14cm宽9cm 套 3 3.50 10.50112 不锈钢刮板长15cm*宽11cm个 2 9.50 19.00113 木柄羊毛刷大把 2 4.50 9.00 114 木柄羊毛刷中把 2 3.50 7.00 115 木柄羊毛刷小把 2 3.00 6.00 116 防油纸大号袋 5 1.00 5.00 117 不锈钢菊花盏直径7cm 个100 1.20 120.00 118 不锈钢菊花盏直径6cm 个100 1.20 120.00119 蛋糕纸杯(黄色)直径7cm 条 5 18.00 90.00120 蛋糕纸杯(咖啡色)直径7cm 条 5 18.00 90.00121 蛋糕纸杯(绿色)直径7cm 条 2 18.00 36.00122 蛋糕纸杯(条纹)9cm*7cm 条 2 9.50 19.00123 蛋糕纸杯9cm*7cm 条 5 9.50 47.50 124 圆形花底纸8.5寸包20 9.50 190.00 125 防烫手套中号双 5 58.00 290.00126 洗锅刷(竹)粗把100 5.50 550.00 带样品127 不锈钢钢丝球包100 8.50 850.00 128 塑料水鞋男双 3 35.00 105.00 129 塑料水鞋女双 3 38.00 114.00130 PVC软膜防水围腰长皮个30 7.50 225.00131 橡胶手套中号双50 7.50 375.00132 PVC软膜防水袖套双50 4.50 225.00133 无仿厨师帽中号包50 1.50 75.00134 无仿厨师帽矮(布的)包50 1.20 60.00135 无纺一次性口罩盒10 7.50 75.00136 竹签长的扎50 18.00 900.00 137 长筷子(竹)43cm 双10 2.20 22.00138 单插(不锈钢)高15cm,底座直径8cm个 5 4.50 22.50139 木夹子1*36 包216 3.50 756.00140 PE材质保鲜膜一600米*50cm 件10 68.00 680.00141 PE材质保鲜膜二600米*40CM 件20 58.00 1160.00142 进口雷洛滋锡纸宽45cm 件10 295.00 2950.00143 煲汤袋10cm*15cm 个500 1.10 550.00144 进口不粘锅(铁)32CM 个 2 195.00 390.00带样品145 进口不粘锅(铁)30CM 个 2 185.00 370.00146 进口不粘锅(铁)26CM 个 4 155.00 620.00147 白纱布米200 3.50 700.00 148 塑胶生熟牌1*2 套 4 5.80 23.20149 塑胶一洗二清三消毒牌1*3 套 5 4.50 22.50150 灭蝇灯40W 盏 2 580.00 1160.00 151 喷灯个 2 650.00 1300.00152 十八子不锈钢刨皮刀20cm 把 2 5.50 11.00153 不锈钢木柄朱古力铲带漏20cm 把 5 12.00 60.00154 木柄不锈钢902铲20cm 把 5 8.50 42.50155 木柄不锈钢900A铲20cm 把 5 5.50 27.50156 岩谷卡式炉台20 135.00 2700.00 带样品157 卡式气件10 327.00 3270.00158 不锈钢宽边汤锅直径24cm 个20 22.00 440.00带样品159 木把圆形棉线拖把把40 15.00 600.00160 塑料扫把把40 18.00 720.00 161 垃圾袋1*1.2米包50 22.00 1100.00 162 豪华尘推40CM 套40 48.00 1920.00 163 铁撮箕把10 12.00 120.00164 塑料小喷壶个10 9.50 95.00 165 皮带绞肉机台 1 1350.00 1350.00 166 不锈钢烤鸭炉中号台 1 1150.00 1150.00 167 牛角扇商用台 1 420.00 420.00168 铁质晾鸭架(订做)1.8米台8 650.00 5200.00169 金属外壳LED电筒个 4 75.00 300.00170 塑料外壳时钟个 3 225.00 675.00171 厨师工作服(好的)长袖L号件 4 85.00 340.00172 厨师工作服(好的)长袖XL号件 2 85.00 170.00173 厨师工作服(普通的)长袖M号件40 75.00 3000.00带样品174 厨师工作服(普通的)短袖L号件30 65.00 1950.00175 厨师工作服(普通的)长袖M号件40 75.00 3000.00176 厨师工作服(普通的)短袖L号件30 65.00 1950.00177 厨师斑马裤M号条40 48.00 1920.00 带样品178 厨师斑马裤L号条30 48.00 1440.00179 半身白色PVC防水围腰高80cm 宽50cm条70 18.00 1260.00180 螺旋白色棉小方巾35cm*35cm 条200 4.50 900.00181 十字胶把螺丝刀长220mm 把 4 22.00 88.00182 平口胶把螺丝刀长220mm 把 4 22.00 88.00183 胶把钳长200mm 把 2 35.00 70.00 184 尖口钳长160mm 把 4 42.00 168.00185 不锈钢太阳火锅盆44CM 个 2 58.00 116.00186 不锈钢太阳鸳鸯火锅盆44CM 个 2 65.00 130.00187 木柄不锈钢粉漏35CM 个 4 18.00 72.00188 竹眼张200 1.80 360.00 189 圆形铁板直径26cm 套15 55.00 825.00190 不锈钢直边锅仔9寸个40 35.00 1400.00带样品191 大号日式酒精炉底座个10 155.00 1550.00带样品192 大号日式酒精炉炉芯件 1 85.00 85.00193 竹木蒸笼8寸个10 19.00 190.00194 竹木蒸笼盖8寸个 3 18.00 54.00195 浅铁锅直径22cm 个20 38.00 760.00 带样品196 不锈钢法式汤锅直径28cm 个10 485.00 4850.00带样品197 竹筷子27.5cm 件 2 1.80 3.60小计:282412.80自助餐具配置清(600人)序号品名、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片1 不锈钢可视餐炉(双格可电加热)长70cm宽46cm高45cm台10 2100.00 21000.00 带样品2 不锈钢盖汤炉直径30cm,高38cm个 4 950.00 3800.003 不锈钢汤勺勺口直径9cm,勺长37cm把8 38.00 304.00 带样品4 不锈钢果汁鼎(单头)直径23cm 台 2 850.00 1700.005 不锈钢牛奶鼎直径19cm 台 5 1150.00 5750.006 双头咖啡炉38cm*21cm*5.7cm台 2 1350.00 2700.007 不锈钢食品夹半圆把20 22.00 440.00 带样品8 不锈钢食品夹旦形把40 20.00 800.00 带样品9 不锈钢20寸镜面盘圆形20寸个 2 320.00 640.0010 不锈钢21寸镜面盘旦形21寸个 2 350.00 700.0011 不锈钢双头暖碟车长90cm宽45cm高90cm台 2 4200.00 8400.0012 不锈钢黄油刀16cm 把20 15.00 300.0013 不锈钢五格售饭台长180cm 宽80cm高80cm台 2 1650.00 3300.0014 竹牙签件 2 4.50 9.0015 亚克力直四角深盘(小)25cm*25cm 个 4 95.00 380.0016 方形铁架30cm*30cm 个 6 58.00 348.0017 亚克力圆形深盘直径32cm 个 2 115.00 230.0018 圆形铁架直径26cm 个 2 55.00 110.0019 亚克力四角深盘(中)30cm*30cm 个 2 95.00 190.0021 不锈钢玻璃木架套装油粉瓶个30 85.00 2550.0022 6格不锈钢餐盘长38cm宽27cm个600 22.00 13200.00带样品23 不锈钢份数盘1/1*10cm 个25 85.00 2125.00 带样品24 不锈钢份数盘1/1*6cm 个10 75.00 750.0025 不锈钢份数盘1/2*10cm 个10 65.00 650.00小计:70376.00大厅摆台配置清单序号品名、材质规格、尺寸单位数量单价金额备注图片大厅摆台1 小勺(瓷)长14cm 个600 1.90 1140.00 带样品2 翅碗(瓷) 4.5寸个1000 6.20 6200.00 带样品3 骨碟(瓷)7寸个100 7.20 720.00 带样品6 味碟(瓷)直径7cm 个200 2.20 440.00 带样品7 烟缸(瓷) 3.5寸个100 2.80 280.00 带样品8 牙签盅(瓷)直径3cm高7cm个50 4.80 240.00 带样品9 筷子(木)磨砂双800 0.90 720.00 带样品10白酒杯(玻璃)13毫升个500 2.20 1100.00 带样品11分酒器(玻璃)150毫升个100 9.50 950.00 带样品12直身杯(玻璃)225毫升个500 2.80 1400.00 带样品13红酒杯(玻璃)150毫升个500 11.50 5750.00 带样品小计18940.00包房摆台配置清单序号品名单位数量单价金额材质备注图片包房摆台1 12.5寸展示碟个80 210.00 16800.00釉盅彩骨质瓷带样品2 14cm小勺个112 11.00 1232.00 釉盅彩骨质瓷带样品3 4.5寸翅碗个112 52.00 5824.00釉盅彩骨质瓷带样品4 8寸骨碟个112 85.00 9520.00 釉盅彩骨质瓷带样品5 12cm茶杯/茶碟个112 62.00 6944.00釉盅彩骨质瓷带样品6 8cm筷架个112 16.00 1792.00 釉盅彩骨质瓷带样品7 7cm味碟个112 12.00 1344.00 釉盅彩骨质瓷带样品8 毛巾碟个112 35.00 3920.00 釉盅彩骨质瓷带样品9 实木磨砂筷子双112 4.50 504.00 实木带样品10 椒盐瓶套10 62.00 620.00 釉盅彩骨质瓷带样品11 牙签盅个 5 22.00 110.00 釉盅彩骨质瓷带样品12 12cm烟缸/底碟个12 35.00 420.00釉盅彩骨质瓷13 茶壶1.5L 个 6 110.00 660.00 釉盅彩骨质瓷14 汤盅带底碟套30 175.00 5250.00釉盅彩骨质瓷15 水晶红酒杯150ml个80 75.00 6000.00 水晶玻璃16 水晶白酒杯13ml个80 14.00 1120.00 水晶玻璃17 水晶果汁杯220ml个80 75.00 6000.00 水晶玻璃18 分酒器150ml个20 65.00 1300.00 优质玻璃19 实木火锅筷双100 1.10 110.00长27cm 实木小计69470.00包房、大厅餐具配置清单(厨房用)序号名称、材质规格、尺寸数量单位单价金额备注图片包房餐具1 玻璃果盘直径25cm 10 个68.00 680.00 带样品2 长方平瓷板20寸10 个55.00 550.00 带样品3 球形斜口瓷碗15.5寸20 个52.00 1040.00 带样品4 18寸扇形瓷盘18寸10 个68.00 680.00 带样品5 特大号利圆瓷碗18寸10 个52.00 520.00 带样品6 18.5寸异形长方展示瓷碟18.5寸10 个56.00 560.00 带样品7 中号斜口瓷碗12.5寸10 个48.00 480.00 带样品8 特大号正方平瓷板16寸10 个62.00 620.00 带样品9 调料瓷碗中号10 个45.00 450.00 带样品10 长方缺角船形瓷盘20寸10 个65.00 650.00 带样品11 书形垫瓷盘18寸10 个58.00 580.00 带样品12 12寸船形帽瓷碗12寸10 个38.00 380.00 带样品13 14寸高低瓷碗14寸50 个48.00 2400.00 带样品14 6寸高斜平底口瓷碗6寸10 个11.50 115.00 带样品15 16寸长方平瓷板16寸10 个38.00 380.00 带样品18 亚克力果盘直径20cm 5 个55.00 275.00 带样品19 水晶玻璃果盘直径34cm 5 个68.00 340.00 带样品20 葡萄玻璃果盘长24cm 50 个8.50 425.00 带样品21 竹木刺身盘53cm*53cm*16cm5 个750.00 3750.00 带样品22 玻璃小天鹅白色 5 个15.00 75.0023 玻璃小天鹅黄色 5 个25.00 125.0024 加厚不锈钢漏勺勺口直径7cm120 把11.00 1320.00 带样品26 瓷大汤勺长24cm 20 把15.00 300.00 带样品包房餐具小计16695.00大厅餐具1 高脚英式瓷碗16寸50 个42.00 2100.00 带样品2 英式瓷碗16寸50 个45.00 2250.00 带样品3 大号光面瓷鱼盘22寸100 个48.00 4800.00 带样品7 4.5寸直口瓷碗密胺4.5寸50 个9.50 475.00 带样品8大汤勺(密胺)长24cm 50 个14.00 700.009小汤勺(密胺)长16cm 50 个 5.50 275.0010 大号港式寸浅瓷盘14寸150 个42.00 6300.00 带样品11 特大号港式浅瓷盘16寸150 个65.00 9750.00 带样品15 港式平瓷盘14寸150 个48.00 7200.00 带样品16 大号早餐米线碗(密胺)8寸150 个28.00 4200.00 带样品17 中号早餐米线碗(密胺)7寸150 个26.00 3900.00 带样品18 早餐玲珑线碗(密胺)12.5cm*12.5cm50 个22.00 1100.00 带样品19 港式平瓷盘12寸50 个28.00 1400.00 带样品20 9寸高脚英式瓷碗9寸50 个35.00 1750.00 带样品21 16寸富力椭圆浅瓷盘16寸50 个58.00 2900.00 带样品22 10寸反圆大边深瓷盘10寸50 个38.00 1900.00 带样品23 10寸法式宽边深瓷碗10寸50 个32.00 1600.00 带样品24 大号光口(密胺)碗直径27.5cm50 个42.00 2100.00 带样品25 二号光口(密胺)碗直径25cm 50 个35.00 1750.00 带样品26 三号光口(密胺)碗直径22.5cm50 个32.00 1600.00 带样品27 13寸三叶瓷盘13寸50 个42.00 2100.00 带样品28 14寸传奇高低瓷碗14寸50 个38.00 1900.00 带样品29 15寸竹排形瓷盘15寸50 个42.00 2100.00 带样品30 12寸港式三光瓷盘12寸50 个55.00 2750.00 带样品大厅餐具小计:66900.00餐厅杂件序号品名、材质规格、尺寸数量单位单价金额备注图片1 不锈钢冰夹L230*W20MM20 把 2.50 50.00 带样品2 厚塑料圆托盘直径35cm 100 个14.00 1400.00 带样品3 不锈钢毛巾篮320*240*906 套42.00 252.004 不锈钢毛巾夹170*W38MM6 把15.00 90.005 1.3L不锈钢水壶1.3L 20 个68.00 1360.00 带样品6 玻璃扎壶1000ML 50 个18.00 900.00 带样品7 玻璃茶叶罐1升10 个28.00 280.00 带样品8 不锈钢糖夹L230*W20MM6 个 4.50 27.009 玻璃装糖罐5寸10 个25.00 250.0010 不锈钢红酒开瓶器L175*W75MM5 个68.00 340.0011 玻璃红酒醒酒器1500ml/53ozH220mmXD220m5 个85.00 425.0012 小号木质点菜夹200*280MM30 本28.00 840.0013 大号木质点菜夹221*320MM20 本32.00 640.0014 亚克力台卡15cm*10cm50 个38.00 1900.00 带样品15 搅拌棒(食品级PP材料)长21cm-24cm10 包 1.80 18.0016大号吸管(食品级PP材料)长20cm 5 包 4.50 22.5017 商用双层毛巾柜450*390*514 台420.00 1680.0018 商用不锈钢榨汁机MM-200 1 台850.00 850.0019 落地木衣架高173cm底座直径50cm4 台620.00 2480.0020 商用吸尘器30L 1 台2100.00 2100.0021 侧压式双桶柞水车AF08075 3 台420.00 1260.0022 双门消毒柜长120cm*宽70cm*高190cm6 台3500.00 21000.00 看样品23 三层不锈钢多用途手推车长80cm宽50cm高90cm10 台520.00 5200.0024 ABS塑料材质各种警示牌30cm*61cm10 个28.00 280.0025 脚踏式宾馆酒店专用塑料垃圾桶30升8 个135.00 1080.0026 电磁炉美的/格兰仕/海尔2 台520.00 1040.0027 不锈钢小冰桶1升 6 个18.00 108.0028 厚塑料下篮筐长40cm宽30cm50 个28.00 1400.00 带样品29 不锈钢水果叉124*9MM 80 把11.50 920.00 带样品30塑料打包盒(食品级PP材料)1000ml 8000 个0.60 4800.00 带样品31 塑料打包盒(食品级PP材料1000ml 8000 个0.60 4800.00 带样品32 打包袋(环保塑料袋)28cm*25cm2 件450.00 900.0033 一次性竹筷子长20cm 5000 双0.10 500.0034 一次性塑料勺长14cm 5000 把0.10 500.0035 砂海绵清洁布100 张 1.00 100.0036 不锈钢丝清洁球100 个 1.00 100.0037 塑料长扫把20 把10.00 200.0038 铁簸箕10 把10.00 100.0039 大型塑料垃圾桶240型 2 个350.00 700.0040 海绵吸水拖把带头10 个45.00 450.0041 固体酒精50g 10 箱255.00 2550.0042 长方形口PU革纸盒长24cm宽12cm10 个42.00 420.00 带样品43防水PVC材质围裙1.1M 10 条22.00 220.0044玻璃转盘(直径1米)直径1米6的桌子用58 张210.00 12180.00带样品45 3KW电饭煲23L&3kW美的/苏泊尔/九阳3 个950.00 2850.0046 PE保鲜袋25cm*38cm2 件320.00 640.0047 木柄不锈钢大锅铲长100cm 6 把55.00 330.0048 铝合金高压锅32CM 2 台310.00 620.0049 塑料杯筐498*498*H46MM33 个78.00 2574.0050 大号塑料冷冻盆长50cm宽38cm高20cm20 个18.00 360.0051 中号塑料冷冻盆长45cm宽32cm高20cm50 个15.00 750.0052 碎冰机440*210*4451 台950.00 950.0053 瓷茶壶 1.5升 4 个12.00 48.0054瓷咖啡壶1.0升 4 个18.00 72.00小计:85906.50项目总计:610700.30元优惠折后价:600000.00元备注:经双方协商,以上数量为预估数量,除印制LOGO部分的数量不能增减外,其他具体数量按实际需求酌情增减。

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