茶叶知识与销售技巧
茶叶销售技巧和方法
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茶叶销售技巧与方法“达成交易”,是做一个茶叶销售人员的起码条件;能否“扩大交易”,才能体现出你是否是一个一流的销售人员。
以下介绍促成茶叶销售的六种技巧:一、二选其一当准顾客一再出现购买信号,却又犹豫不决拿不定主意时,可采用“二选其一”的技巧。
譬如,你可对准顾客说:“请问您要红茶还是绿茶的呢?”或是说:“请问是星期二还是星期三送到您府上?”此种“二选其一”的问话技巧,只要准顾客选中一个,其实就是你帮他拿主意,下决心购买了。
二、帮助准顾客挑选许多准顾客即使有意购买,也不喜欢迅速签下订单,他总要东挑西拣,在茶叶品种、规格、式样、交货日期上不停地打转。
这时,聪明的推销员就要改变策略,暂时不谈订单的问题,转而激情地帮对方挑选品种、规格、式样、交货日期等,一旦上述问题解决,你的订单也就落实了。
三、利用“怕买不到”的心理人们常对越是得不到、买不到的东西,越想得到它、买到它。
推销员可利用这种“怕买不到”的心理,来促成订单。
比如,推销员可对准顾客说:“这种茶叶只剩最后一个了,短期内不再进货,你不买就没有了。
”或者,“今天是优惠价的截止日,请把握良机,明天你就买不到这种折扣价了。
”四、买一次试用看看准顾客想要买你的产品,可又对茶叶没有信心时,可建议对方先买一点试用看看。
只要你对茶业有信心,虽然刚开始订单数量有限,然而对方试用满意之后,就可能给你大订单了。
这一“试用看看”的技巧也可帮准顾客下决心购买。
五、反问式的回答所谓反问式的回答,就是当准顾客问到某种茶叶,不巧正好没有时,就得运用反问来促成订单。
举例来说,准顾客问:“你们有XX茶叶吗?”这时,推销员不可回答没有,而应该反问道:“抱歉!我们没有生产XX,不过我们还有这几款茶叶,您比较喜欢哪一种呢?”六、拜师学艺,态度谦虚在你费尽口舌,使出浑身解数都无效,眼看这笔生意做不成时,不妨试试这个方法。
譬如说:“×经理,虽然我知道我们的产品绝对适合您,可我的能力太差了,无法说服您,我认输了。
推销茶的技巧话术
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推销茶的技巧话术推销茶的技巧和话术可以根据不同的场合和目标人群来设计,以下是一些常用的推销茶的技巧和话术:1. 茶的品质和来源介绍:"我们这款茶是从xxx山脉的高海拔茶园采摘的,经过精心挑选和加工,保证了茶叶的新鲜和品质。
"2. 突出茶的特点和口感:"这款茶具有浓郁的花果香气,口感醇厚细腻,而且富含丰富的维生素和抗氧化成分,对健康非常有益。
"3. 引用权威的评价或奖项:"我们的茶曾获得过xxx茶叶大赛的金奖,被认为是今年最好的茶之一。
"4. 引用茶的历史和文化背景:"这款茶源自于中国几百年的茶文化,代表了中国传统的智慧与养生理念。
"5. 引导顾客品尝和感受:"您可以先品尝一小口,感受一下这款茶的香气和口感,它能带给您舒适和放松的体验。
"6. 引用其他顾客的好评和反馈:"许多顾客都对我们的茶赞不绝口,认为它是他们每天必备的一杯茶,有助于提高精神状态和增强免疫力。
"7. 提供优惠和礼品:"现在购买我们的茶,您可以享受买一送一的优惠,同时我们还提供免费的礼品包装和茶具。
"8. 推荐适合不同人群的茶:"如果您喜欢清新的口味,可以尝试我们的绿茶;如果您追求醇厚的口感,我们的红茶会是个不错的选择;如果您想要放松身心,可以试试我们的花茶。
"9. 回答顾客的疑问和关注:"这款茶是否有咖啡因?" - "我们的茶是天然的,不含咖啡因,可以放心享用。
""怎么保存茶叶最好?" - "我们建议将茶叶放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿,保持茶叶的新鲜和口感。
"10. 提供售后保障和服务:"我们提供退换货服务,如果您对购买的茶不满意,可以随时和我们联系,我们会尽力满足您的要求。
茶叶营销基本知识与技巧
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茶叶营销基本知识与技巧茶叶是我国传统的饮品之一,也是世界上最受欢迎的饮料之一,茶叶的市场需求量大,竞争激烈。
在茶叶的营销过程中,我们需掌握一些基本知识与技巧,以提高茶叶的竞争力和销量。
一、茶叶基本知识1.茶叶品种:目前市场上茶叶种类繁多,如绿茶、红茶、乌龙茶等,对于不同的茶叶品种,我们需要了解它的特点和功效,以便更好地进行宣传和销售。
3.良好的贮存条件:茶叶对光、氧气和湿度等环境因素要求较高,因此,在销售茶叶的过程中,我们需要了解并合理控制茶叶的存储条件,以保证茶叶的品质和口感。
二、茶叶营销的基本技巧1.定位目标市场:在茶叶营销的过程中,首先需要明确要销售给哪些消费者群体。
确定目标市场后,我们可以有针对性地进行产品宣传和推广,提高销售效果。
2.品牌建设:茶叶品牌的建设对于提升茶叶的竞争力和市场份额非常重要。
通过打造独特的品牌形象和理念,加强品牌推广和宣传,可以提高消费者对于品牌的认同感,从而增加茶叶的销量。
3.售后服务:茶叶销售不仅仅是一次性的交易,更重要的是建立起与消费者的长期合作关系。
因此,我们需要提供良好的售后服务,回应消费者的需求和反馈,及时解决问题,提高消费者的满意度和忠诚度。
4.多样化的产品:为了满足不同消费者的需求和口味,我们可以推出多样化的茶叶产品,如茶叶礼盒、茶具配套等,以吸引更多的消费者和提高销量。
三、茶叶营销的常见策略1.促销策略:如优惠折扣、赠品活动等,可以吸引消费者的注意力,提高购买的积极性。
2.品质保证:茶叶的品质关系到销量,因此,我们需要确保每一批次的茶叶都符合质量标准,提供高品质的产品给消费者。
4.合作联盟:与相关行业进行合作,如与茶具品牌合作、与茶艺师合作等,可以加强茶叶的品牌影响力和市场竞争力。
四、茶叶营销的案例分析茶叶营销的成功案例有很多,以下是其中两个典型案例:1.茶叶企业与明星代言:茶叶企业与知名明星合作,以明星的影响力和号召力吸引消费者,提高产品的知名度和销量。
茶叶销售技巧和话术有哪些
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茶叶销售技巧和话术有哪些-"您好,我是来自茶叶公司的销售代表,请问您对茶叶感兴趣吗?"-"我注意到您对我们的茶叶产品很感兴趣。
请问您是喜欢喝什么类型的茶叶呢?"-"我可以为您介绍一些我们最受欢迎的茶叶产品,您感兴趣吗?"2.强调茶叶品质和独特之处-"我们的茶叶都是精心选择和采摘的,品质有保证。
"-"我们的茶叶是由专业团队精心研制和生产的,具有独特的口感和香气。
"-"我们的茶叶采用传统的工艺和现代的技术相结合,确保每一杯茶都能带给您最好的味觉体验。
"3.提供专业的茶叶知识和建议-"您喜欢的口味是什么?我们有多种不同口感和风味的茶叶可供选择。
"-"如果您喜欢清新口感的茶叶,我可以推荐给您我们的绿茶。
"-"如果您对健康有要求,我们的红茶富含抗氧化剂,对身体健康很有益处。
"4.创造购买需求-"我们的这款茶叶是最近推出的新品,受到了很多顾客的好评。
"-"买一送一的促销活动正在进行中,您可以多尝试一些不同的口味。
"-"许多顾客都说我们的茶叶对他们的生活品质有所提升,您也可以试试看。
"5.解答客户疑问和担忧-"我们的茶叶经过严格的检验和筛选,绝对符合食品安全标准。
"-"如果您担心茶叶保存的问题,我们也可以提供相关的保存建议。
"6.完善销售交易-"如果您对我们的茶叶满意,我们可以为您提供会员优惠价格。
"-"如果您有朋友也对茶叶感兴趣,推荐朋友购买我们的产品可以享受额外的折扣。
"-"如果您对购买大量茶叶产品感兴趣,我们可以为您提供批发价格和定制服务。
"7.保持良好的服务态度和销售技巧-"您是否需要更多的茶叶杯具或茶具?我们可以为您提供一些选择。
茶叶销售技巧60个话术
![茶叶销售技巧60个话术](https://img.taocdn.com/s3/m/3a7eb00f366baf1ffc4ffe4733687e21af45ffbb.png)
茶叶销售技巧60个话术茶叶销售技巧60个话术茶叶作为一种传统的饮品,已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,在如今竞争激烈的市场环境下,如何提高茶叶销售量,成为了每一个茶叶销售人员必须面对的问题。
本文将为大家介绍60个茶叶销售技巧话术,希望能够帮助大家更好地开展销售工作。
一、吸引顾客注意力1. “欢迎光临,请问您需要什么帮助?”2. “您好,请问有什么需要我为您解答?”3. “这里有我们最新上市的茶叶,您感兴趣吗?”4. “我们这里有很多种不同口味的茶叶,您想要尝试一下吗?”5. “我们这里有很多种来自不同产地的优质茶叶,您感兴趣吗?”二、了解顾客需求6. “请问您是想要购买哪种类型的茶叶?”7. “您平时喜欢什么口味的茶叶?”8. “请问您是想要送礼还是自己品尝?”9. “您对茶叶有什么特别的要求吗?”10. “请问您是想要购买大包装还是小包装的茶叶?”三、介绍产品特点11. “我们这里的这款茶叶,口感清香,回味悠长。
”12. “这款茶叶来自云南,因为气候和土壤的原因,所以口感独特。
”13. “这款茶叶经过了多次精心筛选,保证每一片都是优质的。
”14. “我们这里的这款茶叶采用了传统工艺制作,口感纯正。
”15. “这款茶叶富含多种维生素和矿物质,对身体有益。
”四、提供品尝机会16. “我们这里提供免费品尝服务,请问您是否需要?”17. “您可以先试喝一下,如果不满意可以换其他口味。
”18. “我们推荐您尝试一下我们最新上市的茉莉花茶,非常好喝。
”19. “试喝之后如果您决定购买我们的产品,还可以享受优惠哦。
”20. “品尝一下也算是一种体验哦,不妨来试试。
”五、突出产品优势21. “我们这里的茶叶都是由专业的茶叶师亲自调制,品质有保证。
”22. “我们的茶叶来自不同产地,口感丰富,您可以根据自己的喜好选择。
”23. “我们的茶叶采用了传统工艺制作,口感纯正。
”24. “我们的茶叶经过了多次精心筛选,保证每一片都是优质的。
销售茶的知识点总结
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销售茶的知识点总结茶是一种古老而受欢迎的饮料,有着悠久的历史和文化。
随着人们对健康生活方式的重视,茶的消费量在全球范围内不断增加。
因此,对于销售茶的商家来说,了解相关的知识点是非常重要的。
本文将对销售茶的知识点进行总结,以帮助销售茶的商家更好地了解和推广茶的知识。
一、茶的种类茶的种类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶。
其中,绿茶是经过蒸青或炒青制成的,具有清淡的香气和味道,富含维生素C和茶多酚,有助于抗氧化和减肥。
红茶是通过发酵制成的,味道浓厚,富含咖啡因,有助于提神醒脑。
乌龙茶是半发酵茶,口感清爽,具有花香和果香。
白茶是采摘后经过晒干而成,具有清淡的香气和味道,富含维生素C和氨基酸,有助于美容养颜。
黑茶是经过发酵后干燥而成,味道浓郁,有助于促进消化。
二、茶叶的选购在销售茶叶的过程中,商家需要了解如何选购优质的茶叶。
首先,要选择产地好的茶叶,如中国的西湖龙井、黄山毛峰、台湾高山茶等,以及印度的达令茶、锡兰红茶等。
其次,要根据茶叶的外形、香气、颜色和口感进行评估,选择干燥、光泽、透气、色泽鲜艳、滋味鲜醇、香气浓郁的茶叶。
另外,要注意茶叶的保存,避免阳光直射和潮湿,保持干燥通风。
三、茶文化知识茶文化是中国传统文化中的重要组成部分,对于销售茶的商家来说,了解茶文化知识是非常重要的。
茶文化包括茶的起源、制作工艺、饮茶礼仪、茶道、茶具等内容。
商家可以通过将茶文化知识介绍给顾客,吸引他们对茶的兴趣,提高销售额。
四、茶的功效与营养价值茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养物质,具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑、通便利尿等功效。
商家可以通过了解茶的功效与营养价值,向顾客介绍茶的健康益处,推广茶的销售。
五、茶的冲泡技巧茶的冲泡技巧包括选茶、掌握水温、注重时间、注重方式等内容。
商家可以向顾客介绍如何正确地冲泡茶,以使顾客能够在享用茶的过程中体验到最佳的口感和香气,增加对茶的喜爱。
六、茶的销售策略销售茶的商家需要制定合适的销售策略,如举办茶文化讲座、举办茶艺表演、推出新品茶叶、联合其他产品进行促销等,以吸引顾客,提高销售额。
茶叶销售技巧和话术有哪些
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茶叶销售技巧和话术有哪些1、茶树的原产地在哪里?答:生物学家研究结果,茶树的原产地在中国云贵高原,云南被称为茶叶的故乡。
2、陆羽是什么人?对茶叶有什么贡献?答:陆羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他写了一本《茶经》,把茶树的种植,茶叶的采收、制造、煮茶方法,茶具,水质的选择,都作科学性、系统的整理,人类才真正认识茶,也因为中国有这一本书,世界公认中国是茶叶的祖国,人们称陆羽为茶祖师。
3:中国茶艺是怎样形成的?答陆羽写了茶经以后,饮茶之风大盛,到了宋朝更是讲究。
文人雅士举办‘茶话会’,大家来‘斗茶’,比赛看谁的茶叶品质好,谁的茶具好,谁的技术好,慢慢形成了一套学问,中国人泡茶的艺术由此形成。
4:茶叶是怎样分类的?可分为几种?答:按茶叶制造过程中发酵程度之轻重,以制造方法分类,可分为:一、不发酵茶:绿茶,如龙井、碧螺春、毛峰等;二、轻发酵茶白茶、黄茶等。
三、半发酵茶,乌农茶(如铁观音、武夷岩茶等)包括花茶、茉莉花茶等。
四、全发酵茶,红茶。
五、后发酵茶黑茶,如普洱茶等。
从色泽上分为六大茶类:绿茶(如龙井、碧螺春、毛峰等)青茶(如铁观音、武夷岩茶、广东乌农等)、黄茶(如湖南君山银针)、白茶(如白毫银针)、红茶(如祁门红茶等)、黑茶(如普洱茶等)。
以迎合消费者需求而烘焙成清香、韵香、半浓香、浓香四种不同口味茶叶;有以季节产期不同分类的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以产地分类的茶如黄山毛峰、西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等。
5:中国的产茶区如何分布?主要茶叶产地在哪里?答:中国产茶区主要在长江沿岸,东南、西南等沿海省份:绿茶主产地在浙江、江西、江苏、安徽,部分在福建、湖南等省。
如浙江西湖龙井、江西庐山云雾、江苏吴县太湖洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、湖南高桥银峰、福建毛峰等。
红茶主产地在广西、云南、贵州、广东,部分在湖南、安徽等省。
如广西红碎茶,云南滇红、安徽祁门红茶等。
乌农茶主产地在福建闽南和闽北、广东粤东、台湾省。
普洱茶知识与销售技巧
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普洱茶知识与销售技巧
一、普洱茶知识
普洱茶是丝绸之路上的珍贵食品,也是各地人们喜爱的茶类。
普洱茶是中国特有的茶类,起源于云南省的普洱,也叫茶砂茶。
普洱茶的口感独特,滋味醇厚,香气浓郁,回甘十足。
它的特色是醇厚,有极其特殊的“茶韵”,具有长期调剂和保存的能力,形如茶饼的形态,入喉有柔润的滋味,回味悠长。
二、普洱茶的销售技巧
1. 熟悉普洱茶的特点
了解普洱茶的各种特点,能够帮助你更好地推销普洱茶产品。
比如,可以介绍普洱茶滋味醇厚,有极其特殊的“茶韵”,具有长期调剂和保存的能力等特点。
2. 加重推销重点
在进行普洱茶销售时,除了介绍普洱茶的特点外,还要做好售前售后服务保障,让消费者在使用普洱茶的过程中,能够完全感受到普洱茶带来的优质服务体验。
3. 要注意客户的需求
在销售活动中,还要注意客户的需求。
根据客户的不同需求,及时做出专业销售推荐,帮助客户选择适合他们的普洱茶,以满足他们的需求。
茶叶销售技巧
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茶叶销售技巧茶叶作为一种古老而珍贵的饮品,具有丰富的文化内涵和健康益处,在市场上受到广泛欢迎。
然而,要在竞争激烈的茶叶市场中脱颖而出并提高销售量,需要一些有效的销售技巧。
本文将介绍一些茶叶销售的技巧,帮助销售人员更好地推广和销售茶叶产品。
一、了解茶叶的特点和品质在茶叶销售过程中,销售人员首先要了解茶叶的特点和品质。
不同种类的茶叶具有不同的风味、产地、制作工艺等特点,了解这些信息能够更好地向客户介绍茶叶的优势和特点。
同时,对于品质优良的茶叶,如有机茶、特级茶等,要明确其独特之处,让顾客感受到茶叶的价值和品质。
二、提供专业的茶叶知识和建议作为茶叶销售人员,应该具备一定的茶叶知识,并能在客户购买时提供专业的建议。
例如,根据客户的口味偏好,推荐适合其品尝的茶叶类型;针对顾客的需求,提供关于泡茶的技巧和注意事项等。
通过专业的知识和建议,帮助顾客更好地选择和使用茶叶,提升购买体验和满意度。
三、展示茶叶的品质和制作过程品质和制作过程是茶叶的重要卖点,销售人员应该利用好这些优势。
可以通过展示茶叶的外观、香气和口感等方面,让顾客亲身体验茶叶的优势。
同时,可以介绍茶叶的制作工艺和采摘过程,让客户了解茶叶的珍贵和独特之处。
这种展示方式有助于增加客户对茶叶的兴趣和信心,促使其更愿意购买。
四、提供茶叶品鉴和试喝服务茶叶品鉴和试喝是促进销售的有效方式。
销售人员可以组织茶叶品鉴活动,让客户亲自品尝茶叶,感受其风味和品质。
通过品鉴活动,销售人员可以向客户详细介绍茶叶的特点,并与之互动交流,进一步提高顾客对茶叶的认知和满意度。
同时,提供免费的试喝服务也是吸引客户的一种方式,客户在试喝后更容易做出决策。
五、与顾客建立良好的沟通和关系与顾客的良好沟通和关系是茶叶销售成功的关键。
销售人员应该注重与顾客的交流,倾听他们的需求和意见,根据客户的反馈及时调整销售策略和服务方式。
同时,建立客户档案和回访机制,保持与客户的经常联系,提供售后服务,以便客户有问题或需求时能及时解决。
[茶叶业务员如何跑市场]茶叶业务员技巧和话术
![[茶叶业务员如何跑市场]茶叶业务员技巧和话术](https://img.taocdn.com/s3/m/ef9464143069a45177232f60ddccda38366be15a.png)
[茶叶业务员如何跑市场]茶叶业务员技巧和话术一、技巧:1.了解产品:作为茶叶业务员,了解产品的特点、种类、产地、生产工艺等是非常重要的。
只有对产品有深入的了解,才能更好地向客户介绍和推销产品。
2.培养人际关系:茶叶业务员需要积极主动地与客户建立良好的人际关系。
通过真诚、友好、礼貌的态度与客户交流,建立起互相信任的关系,这对于后续的业务推动非常重要。
3.扩大人脉:茶叶业务员需要广泛地扩大自己的人脉圈。
通过参加各种行业展会、商务活动等,结识更多的人,拓展客户资源,为销售提供更多的机会。
4.不断学习:茶叶市场是一个不断变化的市场,因此茶叶业务员需要不断学习,了解行业动态和市场趋势。
只有保持学习的心态,才能更好地应对市场的变化,提供更好的服务。
5.报备学习心得:茶叶业务员可以通过定期的集体学习会议或个人学习报告等形式,将自己的学习心得和经验分享给同事。
这样不仅可以增加自己的学习动力,还可以让团队成员互相学习和进步。
二、话术:1.产品介绍:茶叶业务员在与客户交流时,需要清晰地介绍产品的特点、品质和优势。
可以通过比较、描述和个案等方式,向客户演示和讲解产品的独特之处,让客户更容易理解和接受。
2.问题引导:茶叶业务员可以通过巧妙的问题引导,引起客户的兴趣和思考。
比如,可以问客户平时喝茶的习惯、喜好和需求,然后根据客户的回答,向其推荐适合的产品。
3.价格策略:茶叶业务员需要根据客户的需求和预算,提供不同档次和价格的产品选择。
可以使用比较、展示和说明等方式,帮助客户了解产品的性价比,让他们更好地做出决策。
4.售后服务:茶叶业务员可以主动向客户提供售后服务,并保持与客户的良好沟通。
及时解决客户的问题和需求,让他们感受到你的关心和专业,从而提升客户的满意度和忠诚度。
通过掌握这些技巧和话术,茶叶业务员可以更好地跑市场,提高业绩和客户满意度。
同时,他们需要不断学习和实践,才能不断提升自己的能力和业务水平。
茶叶门店销售技巧
![茶叶门店销售技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/4f4f9a284531b90d6c85ec3a87c24028915f85de.png)
茶叶门店销售技巧茶叶是一种特殊的商品,它的品质和口感与顾客的口感和偏好密切相关。
因此,在茶叶门店销售时,需要采用一些特别的技巧,以吸引顾客并提高销售量。
以下是几种有效的销售技巧:1. 了解客户需求在销售茶叶时,了解客户的需求是非常重要的。
销售人员应该询问顾客的口味偏好、购买目的和使用方式,以便为他们推荐适合的茶叶。
如果顾客对某种茶叶有特殊的需求,销售人员应该尽可能地提供相关的信息和建议。
2. 推荐产品当了解顾客的需求后,销售人员应该向顾客推荐适合他们的茶叶产品。
推荐时,销售人员应该注重强调产品的特点和优势,例如口感、香气、产地等。
此外,销售人员还可以向顾客提供一些品茶知识和技巧,以帮助他们更好地欣赏和品尝茶叶。
3. 营造氛围茶叶门店的氛围对顾客的购买体验有着重要的影响。
销售人员应该注意创造一个舒适、安静和优雅的氛围,以吸引顾客并增加他们的购买欲望。
销售人员还可以为顾客提供茶具和茶水服务,以让顾客更好地体验茶叶的品质和口感。
4. 建立信任关系在茶叶门店销售中,建立信任关系也是非常重要的。
销售人员应该诚实、真诚地与顾客交流,并为他们提供专业的建议和帮助。
通过建立信任关系,销售人员可以增加顾客的满意度和忠诚度,从而提高销售量。
5. 维护客户关系在销售茶叶后,销售人员应该与顾客保持联系,以维护客户关系。
可以通过电话、短信或社交媒体等方式与顾客沟通,了解他们的反馈和建议,并提供相关的服务和支持。
这样可以增加顾客的满意度和忠诚度,从而提高销售量。
在茶叶门店销售中,了解客户需求、推荐产品、营造氛围、建立信任关系和维护客户关系是非常重要的。
茶叶销售话术
![茶叶销售话术](https://img.taocdn.com/s3/m/64799e085b8102d276a20029bd64783e09127d0b.png)
茶叶销售话术一、引导顾客兴趣1. 你喜欢喝茶吗?茶叶是一种非常健康的饮品,它具有丰富的营养和独特的风味。
我们这里有各种各样的茶叶,你有兴趣了解一下吗?2. 你知道茶叶的功效吗?茶叶中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助预防衰老、保护心脏和血管健康。
如果你对保健养生有兴趣,不妨试试我们的茶叶。
3. 茶叶文化源远流长,深受人们喜爱。
我们这里有各种传统的名优茶,品味独特,口感细腻。
如果你喜欢品味独特的风味,可以考虑尝试一下。
二、介绍茶叶品种1. 我们这里有各种不同的茶叶品种,比如绿茶、红茶、乌龙茶等。
每一种茶叶都有不同的特点和风味,你有什么偏好呢?2. 我们的茶叶都是精选自优质茶园,采用传统工艺制作而成。
比如,我们的龙井绿茶,外形扁平挺拔,色泽翠绿,汤色清澈,口感鲜爽。
你可以品尝一下,感受一下它的独特风味。
3. 除了传统茶叶,我们还推荐一些特色茶品,比如花茶、果茶等。
这些茶叶融合了不同的风味,口感丰富多样,非常适合追求新鲜感的人。
三、强调茶叶的优势1. 我们的茶叶都是经过精心挑选和加工的,保证了其品质和口感。
无论是自己享用还是送给朋友作为礼物,都是不错的选择。
2. 茶叶是一种理想的饮品,既可以满足口感的需求,又可以享受到茶叶的健康益处。
无论是放松身心还是增强体力,茶叶都能起到积极的作用。
3. 我们的茶叶经过严格的筛选,不含任何添加剂和污染物。
品质上乘,口感纯正,让你享受到最好的茶叶体验。
四、创造紧迫感和购买欲望1. 现在正是茶叶的时令,我们的茶叶新鲜上市,品质保证。
如果你想尝试一下,现在是一个很好的机会。
2. 我们现在正举行促销活动,购买指定茶叶可以享受折扣价。
如果你对某种茶叶感兴趣,现在是一个很好的时机。
3. 作为我们的新客户,你可以享受到特别的优惠。
如果你想购买茶叶,我们会给你一个特别的折扣,以表达我们对你的感谢之情。
五、解答顾客疑虑1. 如果你对茶叶的保质期和保存方法有任何疑问,我们会为你提供详细的解答和建议。
《茶叶销售技巧》课件
![《茶叶销售技巧》课件](https://img.taocdn.com/s3/m/295843a9f9c75fbfc77da26925c52cc58bd690da.png)
目录
CONTENTS
• 茶叶基础知识 • 茶叶销售技巧 • 茶叶市场分析 • 茶叶品牌建设 • 茶叶销售实战案例分享
01 茶叶基础知识
茶叶的种类与特点
红茶
全发酵茶,色泽红 润,口感醇厚甘甜 。
白茶
轻度发酵,色泽银 白,口感醇和回甘 。
绿茶
未经发酵,色泽鲜 绿,口感清爽鲜美 。
向客户介绍茶叶的口感、 香气、色泽、产地等方面 的特点,帮助客户更好地 了解和选择。
提供试喝服务
为客户提供试喝服务,让 客户亲自品尝茶叶的品质 和口感,提高客户购买的 信心。
茶叶包装与礼品搭配
提供多种包装选择
根据客户的需求和预算,提供多 种茶叶包装选择,如铁盒、纸盒
、木盒等。
礼品搭配建议
根据客户购买茶叶的目的和用途, 提供相应的礼品搭配建议,如赠送 亲朋好友、商务礼品等。
乌龙茶
半发酵茶,色泽砂 绿,口感清香甘醇 。
黑茶
后发酵茶,色泽深 褐,口感陈香浓郁 。
茶叶的产地与品质
01
02
03
中国
中国是世界上最大的茶叶 生产国,拥有多个著名的 茶叶产区,如安徽、湖北 、湖南等。
印度
印度是世界第二大茶叶生 产国,主要产区在阿萨姆 和尼尔吉里山。
肯尼亚
肯尼亚是世界第三大茶叶 生产国,其生产的红茶品 质优良。
品牌口碑营销
客户满意度
关注客户需求,提供优质的产品和服务,提高客户满意度和忠诚 度。
口碑传播
鼓励满意的客户进行口碑传播,利用社交媒体、口碑平台等渠道扩 大品牌影响力。
客户评价管理
及时回应和处理客户评价,积极解决负面评价,维护品牌形象。
茶叶销售工作详细具体内容
![茶叶销售工作详细具体内容](https://img.taocdn.com/s3/m/6a065029c4da50e2524de518964bcf84b9d52dd6.png)
茶叶销售工作详细具体内容茶叶作为中国传统的饮品之一,近年来越来越受到人们的喜爱,也促进了茶叶销售工作的发展。
茶叶销售工作是一个综合性的职业,需要具备一定的产品知识、销售技巧和服务意识。
下面将详细介绍茶叶销售工作的具体内容。
一、产品知识茶叶销售人员需要掌握茶叶的品种、产地、特点、加工工艺、泡制方法等基本知识。
只有了解这些,才能在向顾客介绍茶叶时有底气,也能根据顾客的需求进行推荐和导购。
同时,还需要了解茶叶市场的动态,掌握茶叶价格的变化和热门产品的情况,以便更好地满足顾客的需求。
二、销售技巧茶叶销售人员需要具备一定的销售技巧,能够与顾客建立良好的沟通和信任关系。
首先,要注重顾客的需求,了解顾客的口味喜好和消费水平,然后根据顾客的需求进行推荐和导购。
其次,要讲究服务质量,细致周到地为顾客提供服务,及时回答顾客的问题和解决顾客的疑虑。
最后,要注重顾客的体验感受,让顾客在购买茶叶的过程中感受到愉悦和满足。
三、服务意识茶叶销售人员需要具备良好的服务意识,能够为顾客提供优质的服务。
首先,要注重产品质量,保证所销售的茶叶符合国家质量标准,能够得到顾客的信任和认可。
其次,要注重售后服务,及时为顾客解决遇到的问题和困难,让顾客感受到公司的关心和关爱。
最后,要注重品牌形象,树立公司的良好形象和口碑,为公司的长期发展打下良好的基础。
四、销售流程茶叶销售工作的流程通常是:接待顾客、了解需求、推荐产品、试品品尝、确认订单、结算收款、售后服务等。
接待顾客是销售工作的第一步,需要热情周到地接待每一位顾客,了解顾客的需求和喜好。
推荐产品是销售工作的核心环节,需要根据顾客的需求和喜好进行推荐,同时介绍产品的特点、功效和适用范围。
试品品尝是销售工作的重要环节,可以让顾客更好地了解产品的口感和品质。
确认订单是销售工作的关键环节,需要核对订单的内容和数量,确保订单的准确无误。
结算收款是销售工作的最后一步,需要准确计算订单金额和找零,确保顾客的满意和信任。
销售茶叶的技巧和话术
![销售茶叶的技巧和话术](https://img.taocdn.com/s3/m/cfb20f6dac02de80d4d8d15abe23482fb5da0267.png)
销售茶叶的技巧和话术
销售茶叶的技巧和话术:
1. 了解产品:首先要了解所销售的茶叶的品种、产地、制作方法、口感以及功效等信息,以便能够向客户提供准确的产品介绍和建议。
2. 听取客户需求:在与客户交流时,通过问询和倾听,了解客户的喜好、购买目的和预算等需求,以便能够提供合适的产品选择。
3. 提供专业建议:根据客户的需求和茶叶的特点,给予客户专业的建议,例如根据口味偏好推荐不同茶叶的品种,根据健康需求推荐具有特定功效的茶叶等。
4. 进行品尝体验:邀请客户品尝不同茶叶的口感和香气,通过亲身体验帮助客户决策,同时也可以展示自己对茶叶的专业知识。
5. 介绍茶叶的文化:在销售过程中,向客户介绍茶叶的文化历史、传统价值和养生功效等,增强客户对茶叶的兴趣和认同感。
6. 强调品质与质量:打造自己的品牌形象,强调茶叶的高品质和优良的质量控制,让客户对产品有信心。
7. 提供促销和奖励:通过提供促销活动和奖励,如优惠价格、赠品或积分奖励等,吸引客户购买,并增加客户的回购率。
8. 掌握销售技巧:掌握一些基本的销售技巧,如积极主动地与客户沟通、注重细节、关注客户的反馈和需求、善于倾听并回答客户疑虑等。
在实际销售过程中,可以根据客户的个性和需求进行灵活运用,同时也要注重与客户的沟通和建立良好的关系,以提高销售效果。
卖茶叶的推销方法有哪些
![卖茶叶的推销方法有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/74f6cd3be97101f69e3143323968011ca300f7a1.png)
卖茶叶的推销方法有哪些卖茶叶的推销方法有很多,以下是一些常见的方法:1. 提供品质保证:强调你的茶叶是经过精心挑选和处理的,以确保高品质的味道和口感。
你可以介绍茶叶的来源、采摘和制作过程,让顾客了解你的茶叶的独特之处。
2. 举办茶叶品鉴会:邀请顾客参加茶叶品鉴会,让他们品尝和了解不同种类和风味的茶叶。
在品鉴会上,你可以分享关于茶叶的知识和茶叶与健康的关联,同时提供购买茶叶的机会。
3. 提供优惠活动:例如,多买多送、限时促销或打折优惠,吸引顾客购买茶叶。
你可以在特定的节假日或季节推出限时促销,增加销售量。
4. 利用社交媒体和在线平台:通过创建专业的网站、使用社交媒体平台(如Instagram、Facebook)和参与在线茶叶社区,与顾客建立联系并传播你的茶叶品牌。
分享茶叶的故事、图片和和顾客的评价,增加茶叶的曝光度。
5. 提供个性化建议:根据顾客的口味和喜好,向他们推荐特定的茶叶。
可以通过和顾客进行对话了解他们的喜好,然后给出适合他们的茶叶选择。
6. 合作推广:与相关的商家或组织合作,共同推广茶叶产品。
例如,与咖啡馆合作,让他们提供你的茶叶作为他们的茶饮选择。
7. 提供样品和试饮:允许顾客尝试茶叶的样品,让他们亲身体验茶叶的品质和口感。
试饮活动可以吸引顾客前来尝试和购买茶叶。
8. 定期与顾客保持联系:通过电子邮件、短信或其他方式,向顾客发送有关新品、促销活动或茶叶知识的更新。
保持与顾客的良好关系,让他们记住你的品牌并再次购买你的茶叶。
请注意,不同的推销方法适用于不同的目标群体和市场环境。
你可以根据你的茶叶品牌的特点和定位,选择适合你的推销方法。
茶店销售知识点总结
![茶店销售知识点总结](https://img.taocdn.com/s3/m/b960f10c68eae009581b6bd97f1922791688bee9.png)
茶店销售知识点总结一、茶的种类1. 绿茶:气味清香,滋味鲜爽。
代表有龙井、碧螺春、太平猴魁等。
2. 黄茶:茶叶微黄,滋味温和。
代表有黄山毛峰、信阳毛尖等。
3. 白茶:茶叶白毫显露,滋味鲜爽。
代表有白牡丹、白毫银针等。
4. 乌龙茶:半发酵茶,滋味醇厚。
代表有铁观音、大红袍等。
5. 红茶:茶叶红润,滋味浓醇。
代表有祁门红茶、正山小种等。
6. 黑茶:茶叶压制成块,滋味醇厚。
代表有普洱茶、茯砖茶等。
二、存储方式1. 温度:茶叶应保存在通风、干燥、避光、防潮的环境中,温度不宜过高,最好在5-25摄氏度之间。
2. 包装:应选择密封性好,不透光的包装盒或袋,尽量减少与空气的接触。
3. 保存期限:一般来说,精制茶叶保存期限在6-12个月,如果是新鲜的毛茶,则保存期限相对较长。
三、泡茶技巧1. 茶具选择:品茗时应选择适合茶叶类型的茶具,如绿茶宜用紫砂壶,红茶宜用玻璃茶具。
2. 茶叶数量:根据茶叶种类和个人口味,可适量调整茶叶用量。
3. 水温控制:不同种类的茶叶对水温要求不同,要根据茶叶类型选择合适的水温,通常绿茶55-75摄氏度,白茶60-75摄氏度,红茶85-95摄氏度,乌龙茶85-95摄氏度,黑茶100摄氏度。
4. 冲泡时间:不同种类的茶叶冲泡时间也不同,一般来说,绿茶约为1-3分钟,白茶2-5分钟,红茶3-5分钟,乌龙茶2-5分钟,黑茶3-5分钟。
四、销售技巧1. 了解产品:对每一种茶叶的特点、产地、制作工艺有充分的了解,能够向顾客做出详细的介绍。
2. 体验推荐:为顾客提供茶叶品尝的机会,让顾客亲自体验,从而增加购买的欲望。
3. 产品包装:用精美的包装能够提升商品的档次和吸引力,增加购买的可能性。
4. 促销活动:定期举办茶叶品鉴会、茶艺表演和讲座等活动,吸引顾客关注,激发购买欲望。
5. 服务质量:提供优质的售后服务,满足顾客的需求,增加顾客的回头率。
五、顾客沟通1. 问候与微笑:对每一位顾客都要给予真诚的问候和微笑,营造良好的购物氛围。
茶叶的推销技巧和话术技巧
![茶叶的推销技巧和话术技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/5b30ca0d777f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9f3b.png)
茶叶的推销技巧和话术技巧茶叶是一种受欢迎的饮品,市场竞争激烈。
为了在市场中脱颖而出,推销人员需要掌握一些专业的推销技巧和话术技巧。
下面将介绍几种有效的茶叶推销技巧和相应的话术。
1.了解产品知识:作为茶叶推销人员,你需要对自己所销售的茶叶有深入的了解。
了解茶叶的产地、品种、质量等方面的知识。
这样可以让客户对你的专业知识有信任感,提高推销的成功率。
话术示例:“我们的这款茶叶是从云南大理地区的优质新鲜茶叶采摘制作而成的,其独特的口感和香气是其他茶叶无法比拟的。
”2.了解客户需求:在推销过程中,了解客户的需求是至关重要的。
试图了解客户是喜欢喝什么类型的茶,他们关注的是什么,这样可以更好地向他们推荐适合的产品。
话术示例:“我注意到您之前购买过我们的某款红茶,它是我们的特色产品之一。
我想了解一下,您更喜欢喝淡淡的口味还是浓郁的口味呢?我可以向您推荐一些适合的茶叶。
”3.创造需求:有时候客户并没有明确的需求,但你可以通过一些技巧创造需求。
例如,讲述茶叶的功效和好处,以及与其他茶叶不同的特点。
这样可以引起客户的兴趣并激发他们的购买欲望。
话术示例:“这款蓝山茶具有很高的抗氧化功效,可以帮助改善皮肤质量和增强免疫力。
许多人都认为它有助于减轻压力和提高注意力,能给您带来健康和精力。
”4.描述茶叶的口感和香气:口感和香气对于茶叶的销售至关重要。
试着用细腻而生动的语言描述茶叶的口感和香气,将客户带入茶叶的世界,让他们可以感受到茶叶的特点。
话术示例:“这款绿茶具有清新爽口的口感,可以给您带来一种宁静和舒适的感觉,同时它的香气十分独特,带有淡淡的花香和果香。
”5.提供免费试品或打折优惠:让客户尝试茶叶是一个很好的方式来促成销售。
提供免费试品或打折优惠可以减轻客户对于尝试新产品的犹豫感,增加购买的可能性。
话术示例:“为了让您更好地了解这款茶叶,我可以免费提供一些试喝样品给您,您可以品尝一下它的口感和香气。
如果您决定购买,我还可以给您一个特别的优惠。
茶叶销售技巧和话术经典语句
![茶叶销售技巧和话术经典语句](https://img.taocdn.com/s3/m/93c12721974bcf84b9d528ea81c758f5f61f2997.png)
茶叶销售技巧和话术经典语句一、产品介绍和价值宣传1. "我们的茶叶来自优质茶园,采用传统工艺精制,保证品质纯正,让您享受到纯正的茶叶风味。
"2. "这款茶叶富含丰富的抗氧化物质,可以起到抗衰老、提神醒脑的作用,是您健康生活的必备品。
"3. "我们的茶叶采用独特的发酵工艺,使茶叶更加鲜香,口感更加浓郁,让您品味到独特的茶叶风味。
"二、销售技巧1. "了解顾客需求是销售的第一步,我们可以通过与顾客的沟通,了解他们对茶叶的偏好和需求,然后给予针对性的推荐。
"2. "在销售过程中,要注重与顾客建立良好的关系,通过真诚的服务态度和专业的知识,赢得顾客的信任和满意。
"3. "销售茶叶时,可以通过提供试喝体验,让顾客亲自品尝茶叶的风味,从而增加他们对茶叶的兴趣和购买意愿。
"三、售前服务1. "购买茶叶前,我们可以向顾客提供详细的产品信息,包括茶叶的产地、采摘时间、加工工艺等,让顾客了解产品的品质和特点。
"2. "为顾客提供免费的品尝和试茶服务,让顾客在购买之前先尝试,以确保他们对茶叶的口感和风味满意。
"3. "提供个性化的茶叶推荐服务,根据顾客的口味喜好和需求,推荐适合他们的茶叶品种和口感。
"四、售后服务1. "购买茶叶后,我们可以提供详细的泡茶方法和注意事项,以确保顾客能够正确使用茶叶,获得最佳的品质和口感。
"2. "定期回访顾客,了解他们对茶叶的使用情况和反馈,及时解答他们的问题和疑虑,保证顾客的满意度和忠诚度。
"3. "为顾客提供茶叶保鲜和储存建议,让顾客能够正确保存茶叶,延长茶叶的保鲜期,保持茶叶的品质和口感。
"五、克服顾客疑虑1. "我们的茶叶经过严格的质量检验和筛选,确保没有任何添加剂和污染物质,可以放心食用。
茶叶营销基本知识与技巧
![茶叶营销基本知识与技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/b491ad0d28ea81c758f578e8.png)
茶叶营销基本知识及技巧一、茶叶基本销售渠道及销售方式1.茶叶销售渠道(1)直接式销售渠道。
指茶叶直接从生产领域转移到消费领域时不经过任何中间环节,也就是茶叶生产者——茶叶消费者。
(2)间接式销售渠道。
指茶叶从生产领域转移到用户手中,要经过若干中间商的销售渠道。
其主要形式包括:茶叶生产者——零售商——消费者;茶叶生产者——批发商(或代理商)——零售商——消费者;茶叶生产者——代理商——批发商——零售商——消费者。
2.茶叶销售方式(1)集市销售。
指茶农携自家生产的茶叶到茶叶市场、农贸市场进行销售。
这些茶叶大部分是销售给茶商的,小部分直接到达消费者手中。
(2)店铺销售。
指茶商开店销售茶叶,这种方式占据茶叶销售市场的大部分份额。
包括茶农或茶叶生产企业自己设立的店铺,茶商开办的茶叶专营店和直销店,茶叶品牌企业连锁加盟店等。
(3)茶馆销售。
茶馆销售是为了向消费者提供休闲和茶叶品饮活动而开设的。
近年来新型茶馆环境清新典雅,大多点缀着名人字画,具有较浓厚的文化气息,成为茶叶商品及茶文化结合的一种较具活力的销售形式,呈现出良好的发展势头。
(4)活动展销。
指茶农或茶商参加各级政府、企业举办的茶叶展览会、博览会、展示会、订货会、展销会,在会上进行茶产品展销,并以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的进行展销。
茶叶品牌企业不仅能通过展销活动销售部分商品,并能通过活动来提高企业品牌及商品的知名度和影响力。
(5)网络销售。
指利用因特网开展茶叶销售活动。
这种销售形式能节省诸多费用和大量人力、财力和物力,真正让中小型安溪铁观音茶叶企业赢得新的发展空间。
(6)电话销售。
电话销售作为一种前卫的运作模式,具有极高效率的天然优势,是茶企业务人员推崇的一种方式。
(7)上门推销。
将电话销售及上门推销结合起来,专门聘用销售人员开展的销售活动,对于扩大茶叶销售将发挥越来越大的作用。
(8)茶叶配送。
主要是为特殊的消费群体提供的一项服务。
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茶叶知识与销售技巧1、茶树的原产地在哪里?答:生物学家研究结果,茶树的原产地在中国云贵高原,云南被称为茶叶的故乡。
2、陆羽是什么人?对茶叶有什么贡献?答:陆羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他写了一本《茶经》,把茶树的种植,茶叶的采收、制造、煮茶方法,茶具,水质的选择,都作科学性、系统的整理,人类才真正认识茶,也因为中国有这一本书,世界公认中国是茶叶的祖国,人们称陆羽为茶祖师。
3.中国茶艺是怎样形成的?答陆羽写了茶经以后,饮茶之风大盛,到了宋朝更是讲究。
文人雅士举办‘茶话会’,大家来‘斗茶’,比赛看谁的茶叶品质好,谁的茶具好,谁的技术好,慢慢形成了一套学问,中国人泡茶的艺术由此形成。
4.茶叶是怎样分类的?可分为几种?答:按茶叶制造过程中发酵程度之轻重,以制造方法分类,可分为:一、不发酵茶:绿茶,如龙井、碧螺春、毛峰等;二、轻发酵茶白茶、黄茶等。
三、半发酵茶,乌农茶(如铁观音、武夷岩茶等)包括花茶、茉莉花茶等。
四、全发酵茶,红茶。
五、后发酵茶黑茶,如普洱茶等。
从色泽上分为六大茶类:绿茶(如龙井、碧螺春、毛峰等)青茶(如铁观音、武夷岩茶、广东乌农等)、黄茶(如湖南君山银针)、白茶(如白毫银针)、红茶(如祁门红茶等)、黑茶(如普洱茶等)。
以迎合消费者需求而烘焙成清香、韵香、半浓香、浓香四种不同口味茶叶;有以季节产期不同分类的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以产地分类的茶如黄山毛峰、西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等。
5.中国的产茶区如何分布?主要茶叶产地在哪里?答:中国产茶区主要在长江沿岸,东南、西南等沿海省份:绿茶主产地在浙江、江西、江苏、安徽,部分在福建、湖南等省。
如浙江西湖龙井、江西庐山云雾、江苏吴县太湖洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、湖南高桥银峰、福建毛峰等。
红茶主产地在广西、云南、贵州、广东,部分在湖南、安徽等省。
如广西红碎茶,云南滇红、安徽祁门红茶等。
乌农茶主产地在福建闽南和闽北、广东粤东、台湾省。
如福建安溪铁观音、武夷山大红袍、水仙、广东潮州凤凰单枞、台湾洞顶乌农茶等。
6.海拔越高的茶是不是越好?答:海拔高的茶是因为空气清新,气温不高,高海拔山区云雾露水多使茶叶嫩绿,所以同样品种的茶在较高海拔茶区有特殊的香气和韵味,且苦涩度低,有其优良的品质特征。
但高山茶区若海拔太高,超过1500米,气候就不稳定,容易产生冬季过度低温造成茶树冻害,采茶期推迟而减产。
另外,海拔过高则日光照度不足,也会影响茶叶制作。
如乌农茶制作茶青萎凋困难,造成品质香气不佳,所以越高的茶不是就越好,一般茶树种植在700-1500米为宜。
7.铁观音的特征及铁观音的冲泡艺术?答:一、铁观音的外形特征:1、外形:卷曲,肥壮,结实,沉重,匀整,梗圆形,饱满光亮,整齐,色泽鲜润,红点明显,带砂绿色。
2、内质:具有天然的兰花香,汤色金黄色,滋味醇厚甘鲜,回甘味强,带有特殊的“观音韵”。
二、铁观音的保健功能:提神、去油腻、降血脂、防癌症、抗衰老。
三、铁观音的化学成分:含有机化合物达400多种,无机矿物质达40多种。
四、铁观音的保管方法:具“三性”即吸湿性,吸味性和陈化性。
因此,茶叶的贮藏应置于避光、清洁、干燥、无异味,密封好的密闭器具里,放在冰箱里时,要与海鲜与肉类食品分开存放,这样才能保证茶叶不受潮,不串味,不变质。
五、铁观音的主要产区:安溪县西坪、祥华、感德、剑斗等乡镇。
六、铁观音的冲泡方法:先行烫壶后放入七克的茶叶于陶制瓯杯中,温润泡后,一至四泡于10秒左右倒出,第五泡起往后每泡时间要顺延515秒,可连续泡七次。
8.茶叶是否与酒一样愈陈愈好?答:这要看哪一种茶,一般新鲜的茶如绿茶、花茶、清香乌农茶等新茶都带有一股自然的清香及云气,如果放久了香气消失则降低茶叶品质。
而像重火烘焙的茶或者发酵的黑茶如茶砖、普洱茶等经过一段时间后继续发酵而产生熟果香,这类茶存放愈久愈醇品质越好价值越高,即“陈年老茶,陈年普洱”等。
9.客人反映茶叶太碎,怎么办?答:茶叶是用采来的茶青一芽两叶或一芽三叶加工制成的,在制作过程中,经杀青、揉捻、烘干等初制加工成品后还要经过精制再加工而成为商品茶,其间机械的整理,烘干运输等过程均会造成茶叶断条变碎,一般商品茶均有筛分割末去杂,较碎的茶叶大部分是毫芽,所以品质较好,不必为茶叶太碎而担心茶叶品质。
10.浓香乌农茶为何较碎?答:浓香乌农茶大多经过高温焙火而成,茶叶经高温干燥至接近炭化,就比较脆,再经陈年存放或运输等稍一挤压碰撞就会碎裂,而且浓香茶颜色较深,在感觉上有显得较碎的现象。
11.熟茶有股焦味,如何解说才能更圆满?答:熟茶经高温烘焙,自然会有一股焦味,只要长时间存放,焦味自然会消失,喝起来就很醇,高级的熟茶,通常都要存放几年,一般带有焦味的熟茶,一定是重新烘焙不久的陈茶。
12.好的茶叶是一心两叶,为何上等的茶始终找不到一心两叶呢?答:一心两叶是采茶的标准,只有在茶青原料上可以看得清楚,制好的茶,经过揉捻、筛分、切断、烘焙等工序,已很难保有一心两叶的形态了。
13.茶叶制造过程一样,可为何有的茶叶表面颜色较深,有的颜色较浅?答:不同茶类制造过程不一样,故造成颜色差异,发酵愈重,汤色愈红,焙火愈重,则汤色愈深。
同类茶,颜色有差异,有一下几项原因:a、向阳的茶叶,颜色较深,背阳的茶叶则浅。
b、茶青愈嫩,制成茶叶表面呈墨绿色,较成熟之茶青制成则呈浅绿色。
c、因有芽类绒毛之保护,所以茶叶表面呈现白色。
14.泡茶应该注意哪些重点?答:泡茶除了选择茶叶、茶具和水以外,最重要的要注意到下列三点:A、茶量适当:用大杯泡茶,以7克装的瓯杯;B、开水温度:水温依泡什么茶而定,如乌农茶和全发酵的茶,适合95℃以上;轻发酵茶,有芽尖的茶,或是中发酵茶而叶形细碎的茶,则适宜在85℃以上的水温冲泡。
C、冲泡时间:铁观音在温润泡后,第一至第四泡时间最好在10秒左右,第五泡起往后各延长3秒左右,可连续7泡。
15、泡茶用什么水较理想?答:陆羽在茶经上说:‘山水上,江水中,井水下’,陆羽首重山中流泉,时下拿山泉泡茶,实在不易可选用纯净水;一般家庭的自来水,已经消过毒,含铁较高,再用软水器去其石灰质,用活性炭滤掉其中的异味,只要是没有杂志、异味的软水,都宜以泡茶。
16.为何喝完了茶,杯底;会有细细的沉淀物?答:有三个原因,第一:茶叶在制造揉捻时,会把茶叶表面揉破,附着细纤维在冲泡时,随茶汤注入杯底。
第二:茶叶经过干燥处理,在搬运、包装过程中,难免挤压碰碎,产生一些角末,冲泡时会流入杯中。
第三:茶叶表面有很细的毫毛,也很容易掉落,流入杯中。
故在泡茶时,能使用茶蛊,将这些毫毛、碎叶过滤在茶蛊。
17.为何在店里现场冲泡的茶很好喝,但买回去自己冲泡就没有那么好喝?答:泡茶是一门很讲究的学问,店里的营业员都有受过这方面训练,当然泡出来的茶汤滋味比较好喝,所以这倒不是茶叶走了样,可能有以下几种原因:第一:我们泡茶用过滤后的自来水,家中的自来水要经过软化后,才不会有异味。
第二:我们放的茶叶量恰到好处,不会太多或太少。
第三:泡茶的技术也会影响到茶汤的味道,尤其的时间长短的控制、温度的高低,也是重要的一个因素。
泡茶时的心情与环境对品茶时的感觉也会有影响。
18.浓茶喝过后,杯底总有一层茶汁,何故?答:那是高级茶特有的效果,中国人把好的水叫‘琼浆玉露’,好的茶,具有‘茶浆’,会停留在杯底,有人喝完茶后,杯子舍不得放下,享受那‘杯底留香’的感觉。
19.第一次买的茶很不错,以后每次买回来的茶就没有第一次的好喝,何故?答:第一次喝道的印象会特别深刻,喝久了就不觉得怎样,这是人之常情,两次之间的间隔时间太久,也许买到的不是同季的产品,味道也会有所差异。
20.为何浓香茶不易泡开?答:浓香茶经高温长时间烘焙,叶子已经老化,而失去原有之弹性,虽经开水冲泡,叶子仍不会张开。
另外也可能是水温不够等原因,冲泡的水温在95℃以上。
21.为何泡茶时,总是把第一泡倒掉不饮用?其作用为何,有必要吗?答:这样的动作我们称为‘温润泡’,它的意义是使外形紧结密实茶叶,在吸收了湿度与温度,呈含苞待放状态,这时香味呼之欲出,是闻香的好时机,两位也助于叶片的伸展,以利冲泡出茶汤滋味。
尤其对揉捻捻紧结的球形茶-铁观音、水仙、陈年普洱茶,或重焙火的乌农茶来说,在冲泡此类型茶叶时,多了此一动作,才能将茶叶充分舒展,泡出茶汤好滋味。
22.如何鉴别茶叶品质的高低?答:这是一门学问。
不容易讲得清楚,一般有下列几项重点:A、看表面-颜色光泽,规格整齐,不含杂质。
B、闻香气-取茶闻之,感觉其香气之浓淡。
C、观水色-泡出的茶水要澄清鲜艳,不能浑浊或有沉淀物。
D、尝滋味-茶汤入口,要如嚼之有物,口腔有充足之味感,令人回味无穷。
E、看茶渣-茶叶之老嫩及发酵程度,以了解制造技术之良劣。
23.乌农茶有一斤50元,有500元,也有2000元,差别在哪里?答:这是品质的差异及产量的多少之故。
在夏天,部分品种茶树萌芽量多,味苦涩,加以流程化的制造生产,批量较大,之卖一斤50元,而在春天、冬天、气候凉爽,茶树成长慢,味甘醇芳香,用人工小心采摘嫩芽,细心揉捻焙制,量少质佳,可以卖到一斤500元、1000元、甚至2000元以上。
至于一斤千元或上万元的好茶,不是说它能比一斤400元、600元好2倍或3倍甚至更多,因为精制这样高级的茶,基本要有一下几点才能做出好茶:①、天时,采摘到制作要有一个很适合制茶的好天气。
②、地利,铁观音种植要求要种在红土壤且向西的方向,并要求种植时间不能超四年。
③、人和,要有一个很会掌握天气变化、茶叶物理变化的制茶师傅。
④、和,要有一点点好运气。
24、浓香茶和清香茶如何区分?答:浓香的茶,颜色暗红,性属醇厚温和,俗称‘熟茶’,茶汤显浅咖啡色。
清香茶是只经过干燥脱水,不经焙火的茶,颜色翠绿,性属活泼,俗称‘生茶’,茶汤显金黄色。
25.为何痛一堆茶,叶子的颜色,仔细看起来深浅有别?答:任何植物的叶子,向阳面与背阳面颜色深浅必然不同,茶叶正面呈黑绿色,反面呈灰绿色,在揉捻过程中,正面在外则色泽深,若反面在外则色泽浅,叶子较老或较嫩也有关系,不是掺杂别种茶形成的。
26.高级茶与普通茶,用肉眼看有哪些明显不同点?答:高级茶颜色亮丽鲜艳,普通茶暗淡无光,高级茶看起来整齐,没有杂质,粗细均匀,普通茶长短不一,有角末、杂质有老叶。
27.一般的茶叶保存期为两年,如超过两年以上是否为‘陈年茶’?答:一般来说,茶叶的保存期虽为2年,但如属清香的茶和香片茶,原则上适宜一年其间内泡完,以保茶叶新鲜味,喝起来比较有云气。
如果是浓香的茶叶则越陈越醇,可用铁罐密封茶叶,存放在干燥、阴凉的地方,保存得当,则可成为‘陈年茶’,若存放位置潮湿高热,则易变质。
不过通常消费者保存茶叶工作做得并不好,尤其是开封后,建议您还是在短时间内泡完。