阿胶煲鸡汤的做法
阿胶怎么个吃法,才是最有效的补血方法呢？
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。
据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。
此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。
现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
膨化食用用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
炖烊服用具体可分为下面四个步骤进行。
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++“东阿”牌阿胶食用有讲究东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。
将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。
可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。
阿胶花胶炖鸡的做法与功效 阿胶可以与花胶一起炖鸡吗
阿胶花胶炖鸡的做法与功效阿胶可以与花胶一起炖鸡吗阿胶、花胶都药食同源的滋补食品，很受广大人群的欢迎与喜爱，但很多人会把阿胶和花胶一起炖鸡，那么阿胶花胶炖鸡的做法与功效是什么？一、功效阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块，多由骨胶组成，经水解后能得到人体所需的多种氨基酸，有补血、滋阴、润肺、止血的功效。
花胶则是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的蛋白质、胶质及多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有滋阴养颜、补肾益精、滋养静脉的功效。
鸡则是一种家禽，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物及钠、镁、磷等成分，对体质虚弱的人群有良好的补益作用，所以将这三种食材放在一起食用，有很强的养生保健功能。
二、做法准备阿胶、花胶、鸡肉、盐。
1、把花胶提前泡发，将阿胶、鸡肉切块备用。
2、把切好的阿胶、鸡肉放入炖盅里，倒入适量清水。
3、再把泡发好的阿胶切块放入。
4、大约炖煮2-4个小时左右将食材炖烂。
5、最后放入适量的盐进行调味即可。
三、阿胶可以与花胶一起炖鸡吗可以一起炖。
虽然花胶和阿胶都是药食同源的食品，但从营养成分及功效作用上，都不相冲突，两者并不会产生对人体有害的物质，所以阿胶和花胶可以一起炖鸡。
但无论是阿胶还是花胶和鸡，所含的营养成分中都欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及各种维生素和粗纤维，在食用时建议配合一些富含这些成分的瓜果蔬菜一起食用会更有利于机体健康。
四、阿胶炖鸡好还是做成阿胶糕比较好根据自身需要看。
阿胶是一种营养丰富的食材，无论是用来制作成阿胶糕，还是用来炖鸡，都可以很好的滋补身体，但阿胶炖鸡容易变质，所能保存的时间较短，需要尽快食用，而阿胶糕不易变质，可以保存的时间较长一些，建议根据自身需要来决定阿胶怎么吃。
阿胶的吃法
百年堂阿胶的吃法如何吃百年堂阿胶女性在经期切记别吃阿胶红枣。
“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介绍，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养生的作用。
月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药（健脾胃）、当归、藕（补铁）、海带（化痰利尿、通便排毒）。
经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。
月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。
同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。
百年堂阿胶，女性滋补品，这是我们都知道的常识．但是，如何吃才能发挥百年堂阿胶的功效，却不是人人尽知的．百年堂阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。
现代研究证实，百年堂阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质。
水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等，钙的含量为0.079%—0.118%，对血虚动物具有良好的补血作用，对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，有促进人体免疫功能、强身健体的用。
百年堂阿胶的几种食用方法百年堂阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以百年堂阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
现将百年堂阿胶的几种食用方法介绍如下：1.阿胶黄酒。
百年堂阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。
每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。
百年堂阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。
阿胶炖鸡肉做法有哪些呢
阿胶炖鸡肉做法有哪些呢阿胶大家一定并不陌生，平时阿胶非常的适合女性食用，而且阿胶也成为了天然女性食用的滋补产品之一，阿胶原本是属于中药，对于治疗月经不调气血不足，月经忽多忽少，不规律不正常都可以用阿胶来进行滋补，阿胶对补血有着非常不错的功效，一道阿胶炖鸡汤肉汤的做法，就来为大家介绍一下。
阿胶炖鸡肉工艺：炖口味：甜味菜系：其它菜系功效：肺调养调理贫血调理止血调理补血调理月经不调调理主料：鸡肉辅料：阿胶桂圆肉枣(干)调料：1本菜谱的营养成分热量376.65千卡蛋白质30.6克脂肪14.4克碳水化合物33.32克膳食纤维2.16克胆固醇159毫克胡萝卜素3微克硫胺素0.09毫克核黄素0.34毫克尼克酸10毫克钙38.55毫克磷267.3毫克钾553.05毫克钠97.9毫克碘18.6微克镁47.55毫克铁3.38毫克锌3.14毫克硒18.42微克铜0.28毫克锰0.23毫克2制作方法鲜鸡肉去皮，洗净，切粒;桂圆肉，红枣(去核)洗净;把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。
3制作提示4推荐食用时间早餐|中餐|晚餐5营养解析鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。
一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
鸡肉鲜美多汁，经过制作以后可以发挥鸡肉当中特有的营养价值，而且鸡肉蛋白质含量较高，所以容易被人体吸收，鸡肉并不像牛肉一样难以消化，鸡肉全身都是药，阿胶炖鸡肉既可以补充血液又是老少皆宜的一道美食。
乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁 4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
十一、药膳乌鸡汤
主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克
五、阿胶乌鸡汤
主料:乌鸡150克瘦肉100克阿胶15克红枣5个桂圆肉5克姜3片调料盐适量
制作工艺：
1、准备所需材料 2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净 3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 4、再捞出洗净 5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 7、炖好后加入适量的盐调味即可食用
九、冬菇乌鸡汤
主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量
制作工艺：
1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下 2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫 3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时 4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹
制作工艺：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加
盖改微火煲上半小时
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了不过，煲汤最好用老母鸡
的饮食都提倡低盐少油。可以边加盐边试味道哦 三、炖乌鸡汤怎么炖不油腻
阿胶煲鸡汤怎么做
阿胶煲鸡汤怎么做大家一定听说过阿胶吧，我叫也是一种很贵的保健食品，它是一味中药材，现在人们很讲究一些保健的知识，知道怎么样能保养好自己的身体，所以很多人们都喜欢喝阿胶煲鸡汤，但是大家都是出去买来喝的，也是有些担心哦教是否是正宗的药材，那么今天就教给大家一种方法，其实这个方法是非常简单的，阿胶煲鸡汤的做法，希望能给大家一个帮助。
1. 鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；2. 桂圆肉，红枣(去核)洗净；3. 把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示：1. 血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳，乃因血虚或肺阴不足而致；2. 此汤补血止血、润肺滋阴，汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块，含有丰富的蛋白质，有良好的补血止血的作用，既可补血止血，又入肺以滋阴润肺，止血安胎，是治胎前产后诸疾的要药。
鸡肉健脾补虚，益气养血，以助阿胶补血止血。
桂圆肉是补益心脾之佳品，能益气血。
安心神，润燥，并助阿胶润肺止咳。
小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄。
凤爪阿胶的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补血食谱延缓衰老食谱美容菜谱补虚养身食谱口味：姜汁味工艺：煮凤爪阿胶的制作材料：主料：鸡爪500克辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克调料：姜10克,盐4克教您凤爪阿胶怎么做，如何做凤爪阿胶才好吃1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；阿胶用清水浸软后切块；3. 香菇浸软洗净；4. 姜去皮切片；5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。
小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄。
上面叙述了阿胶煲鸡汤的做法，其实这个做法并不是非常困难的，人们现在都特别的注重保健，这是件非常好的事情，而且现在中药对于大家来说都不是很陌生了，有很多中药材对于人们的身体都有很大的帮助的，亲们有时间的话也可以多上网搜集一些关于中药材方面的知识，相信你们都应该会学会做这个鸡汤呢，有时间的话可以做给自己的家人喝也可以做给自己的亲朋好友喝哦。
阿胶吃法大全
阿胶吃法大全【最方便简单的服用方法】如果图方便，可以直接把驴胶切成碎末，每次吃的时候，用小匙舀一小勺，服水吞下，一次3小匙为宜，一天早晚各一次。
推荐方法【阿胶羹】取250克阿胶弄成小块儿后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时，均匀搅拌成糊状盛出，入凉成冻状后置箱内冷藏保存。
每天早晚各1勺，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶糖液】首将阿胶块切块儿，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】取大米或小米100g，阿胶切块儿后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
【阿胶炖肉】做法：阿胶10克，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
【阿胶排骨】做法：阿胶30-50克，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鸡汤男人可以喝的吗
阿胶鸡汤男人可以喝的吗相信一到寒冷的冬季，很多女性朋友们都会熬制阿胶鸡汤来为自己补充身体，长期饮用会对气血有很好的补充，这样就能更好地调节女性内分泌，从而让整个月经变得更加的有规律. 可有些男性朋友们却对阿胶鸡汤也比较感兴趣，因此阿胶鸡汤男人可以喝的吗?针对这个疑问，接下来的时间请朋友们和我一起去分享一下.一、阿胶怎么吃滋阴养血阿胶鸡蛋汤做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
功效：滋阴养血，安胎。
主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
阿胶黄酒用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。
每日1--2次，每次服2匙。
功效：本方适用于一般血虚症。
阿胶糖液做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
二、阿胶怎么吃强身健体阿胶粥做法：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
功效：经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
相信随着上述我们大家的分享，广大朋友们对阿胶鸡汤男人是否可以喝的这个疑问，心中也已经有了更深刻的了解和掌握. 当然我想提醒男性朋友的是，阿胶鸡汤属于一种大补的食疗，对于那些体质比较虚弱和气血严重不足的朋友们更加适用，所以男性朋友在喝这款阿胶鸡汤的时候一定不要过量。
阿胶当归乌鸡汤的做法_阿胶当归乌鸡汤怎么做好吃
阿胶当归乌鸡汤的做法_阿胶当归乌鸡汤怎么做好吃
阿胶当归乌鸡汤的成品图
制作阿胶当归乌鸡汤的食材
制作阿胶当归乌鸡汤的步骤
1.原图
2.红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块
3.乌鸡洗净后，放入开水中焯一下
4.砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣
5.加入乌鸡块
6.加入阿胶
7.大火烧开，转小火慢炖2小时
8.关火后加入食盐调味。
制作阿胶当归乌鸡汤小贴士
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。
此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
阿胶红枣乌鸡汤的做法
阿胶红枣乌鸡汤的做法关于《阿胶红枣乌鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
阿胶糕是特别适合女性朋友的一种滋补品，常常吃阿胶不仅能够具有补血补气的作用并且也有非常好的美容护肤功效，阿胶糕有很多种多样食用方法，我们既能够选用阿胶糕来立即服用，还可以用阿胶糕来熬成滋补汤，比如我们能够选用阿胶糕配搭上大枣及其有非常好补血补气益气养血作用的乌骨鸡来制成一道美味可口健康养生的汤阿胶红枣乌鸡汤。
阿胶红枣乌鸡汤为广府汤的一个种类。
广府汤即广府人煲煮的中华民族老火靓汤，现有几千年历史时间。
广府人从中医药学理的食疗妙方中领悟到了老火靓汤，熟度足、时间长、既取药补之效，又取通道之香甜。
常年积月，煲老火靓汤就变成广府人日常生活必不可缺少的一个內容，汤的类型随时节变换而改变，与广东凉茶一道变成广东饮食文化艺术的标示。
阿胶红枣乌鸡汤原材料乌骨鸡、阿胶糕、大枣、桂圆、黑桑葚、覆盘子营养成分护肝、养血、补血补气、补阴乌骨鸡：《本草纲目》李时诊说：乌骨鸡禀受了水木的元精，故肾脏及血分病宜用，能滋阴养血强身健体，治一切虚衰病症，又治解渴及噤口痢，及其胸胁腕腹绞痛，益孕妇，也可以治产后孱弱、崩中清稀。
阿胶糕：《中华本草》：“归肝、肺、脾经。
补血补气，活血，补阴，润肺。
主冶血虚证，虚损咯血，呕血，便血，血痢，怀孕下血，月经崩漏，肾阴虚心悸失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽动。
”大枣：《中华本草》：“补脾胃，养血血，舒心神，调营卫，和药效。
主冶脾胃虚寒，气血两虚，食少便溏，怠倦困乏，心烦失眠，妇女脏燥，营卫不和。
”合适群体生理期补血补气护肾; 经常熬夜护肝血;常常驾车好些护肝血; 玩牌、电脑上族用眼时间长护肝血;气血两虚面色不足白里透红。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是阿胶，我们了解阿胶糕不仅能够服用并且还能够药用价值，阿胶糕的药用价值实际效果是比较突出的，上文详解而成阿胶红枣乌鸡汤的做法，坚信大家都早已把握了吧。
阿胶炖鸡的做法与功效
阿胶炖鸡的做法与功效
阿胶炖鸡是一道具有营养价值和滋补效果的传统中华美食。
下面将为大家介绍一下制作阿胶炖鸡的详细做法以及其功效。
材料：
1. 鸡块：400克
2. 阿胶：适量
3. 黄酒：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 洗净的红枣：适量
9. 洗净的莲子：适量
10. 枸杞：适量
步骤:
1. 将鸡块洗净，放入锅中烧水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 锅中放入适量的水，将洗净的红枣，莲子和姜片一同放入锅中，煮沸几分钟。
3. 把焯水后的鸡块放入锅中，加入适量的黄酒和料酒，再加入适量的盐和姜片，煮15分钟。
4. 将洗净的阿胶切成小块，加入鸡汤中搅拌至完全融化。
5. 最后加入适量的鸡精和枸杞，煮5分钟即可。
功效:
1. 补血养颜：阿胶富含丰富的铁元素和蛋白质，能有效补充体内的血红蛋白，有助于提高血液的含氧量和流动性，对女性经期不调、贫血等问题有很好的调理作用，同时对皮肤也有一定的美容功效。
2. 养肝明目：阿胶中的胶原蛋白对肝脏功能有保护作用，能够降低肝脏负担，具有养肝益肾的效果；而枸杞也是常见的明目食材，炖加阿胶后能起到双倍明目养肝的功效。
3. 清热解毒：阿胶中的阿拉伯胶能够形成保护层，对胃肠道有一定的保护作用，能够缓解胃肠不适和炎症，同时具有一定的清热解毒功效。
总结:
阿胶炖鸡是一道既美味又有益健康的菜品，具有补血养颜、养肝明目和清热解毒的功效。
大家可以根据个人喜好适当调整调料的用量，根据自身情况合理食用。
阿胶煲乌鸡汤补血吗？
阿胶煲乌鸡汤补血吗？
很多女性到了冬天的时候，就非常容易出现手脚冰凉的情况，但是大部分的女性都不知道这是什么原因引起的，其实这是由于女性身体的血液不足而导致的，也就是中医当中所说的气血不足，气血不足，很多女性就会想起个阿胶，那么阿胶乌鸡汤能不能起到补血效果呢?
补血吃什么
第一：阿胶乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、生姜、食盐
做法：将乌鸡还有瘦肉清洗干净，然后切块备用，而红枣以及桂圆则是去除果核清洗干净备用。
将武乌鸡肉以及瘦肉放入开水中焯一下去除掉血渍，然后取出来沥干水分。
随后将所有的红枣一起放入锅中，加上清水慢炖两个小时，起锅之前加入食盐就
可以了。
第二：猪肝土豆片
材料：猪肝、土豆、青红椒、食盐、料酒、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、鸡精、生姜以及葱
做法：将所所有的食材准备好之后如豆去皮，然后切成菱形放入清水中浸泡，猪肝以及青红椒切片备用。
将准备好的猪肝中加入调味料以及淀粉，然后搅拌均匀。
土豆片去除水分，然后放入开水中焯一遍取出来放到冷水中，最后沥干水分。
在锅中加入食用油以及香料，然后放入白糖进行翻炒，最后加入其他的食材。
起锅之前加入鸡精，这样一道色香味俱全的猪肝土豆片就做好了，不仅好吃补血的效果也很不错。
女人经常吃一些阿胶，可以很好的起到和血滋阴，除风润燥等效果，如果是长期的服用，女性在冬天的时候手脚冰凉这种情
况，也会有非常好的改善效果，而无期里面含有非常丰富的微量元素和维生素，阿胶搭配是非常好的补血汤品。
阿胶煲鸡汤的做法
阿胶煲鸡汤的做法说到鸡汤是很多人常喝的，鸡汤含有的蛋白质比较多，常喝对提高身体免疫力有很好效果，尤其在冬季选择鸡汤，在预防感冒疾病上，有很好帮助，因此对鸡汤选择的时候，可以根据自身需求进行，那?阿胶煲鸡汤是不错之选，具体补气补血功效，那?阿胶煲鸡汤的做法如何呢?阿胶煲鸡汤的做法：配料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
营养价值：阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。
补血，止血，滋阴，润燥。
主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。
主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。
”桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。
滋阴养血，生津，润肠。
主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。
”烹制方法1、乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。
2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。
作用1、养肝美容，延年益寿。
《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。
肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。
”2、孕妇或手术后恢复身体。
3、预防感冒。
世界卫生组织(WH O)第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
”在对?阿胶煲鸡汤的做法了解后，制作?阿胶煲鸡汤的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对?阿胶煲鸡汤制作的时候，对?阿胶的放入，也需要适量进行，阿胶的营养价值很高，过多的放入不利于身体营养吸收，这点制作的时候也要注意。
滋补靓汤 虫草花阿胶乌鸡汤【精品做菜教程】
滋补靓汤虫草花阿胶乌鸡汤
虫草花，含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨
基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E
等含量高于菇类。
是一种重要的食材，在养生和饮食调理中举足轻重，同时也是一味重要的中药材，对我们身体有着很好的进补功效。
而乌鸡性平、味甘，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效，
向来是一种食补的好材料。
阿胶就不用说了，补血滋阴，润燥，养颜。
我之前菜谱里所做的
阿胶糕可谓十分受欢迎。
今天就用这三种主要食材做一款具有滋肺补肾护肝、补血养颜、
提高机体免疫能力作用的靓汤。
用料。
最全的阿胶吃法
最全的阿胶吃法（更多吃法请到阿胶吧 ）阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。
阿胶具有多种作用，但是怎么吃才好呢？以下是阿胶的各种吃法大全。
1.阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
3.阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
5.阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
5.阿胶排骨做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
6.阿胶乌鸡汤原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮做法：将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。
器皿中加开水将5—10克的阿胶放入微波炉内高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。
东阿阿胶怎么吃？有什么作用？
东阿阿胶怎么吃？有什么作用？我们知道东阿阿胶的功效有很多，东阿阿胶的吃法也有很多种，而不同的吃法，其功效也不同，下面看看东阿阿胶怎么吃。
一、东阿阿胶怎么吃补血：1）阿胶鸡蛋汤做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
功效：滋阴养血，安胎。
主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
2）阿胶煮红枣做法：取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。
饮汤食枣。
功效：养血健脾。
主治：心脾两虚，心悸失眠等。
二、东阿阿胶怎么吃止血：1）止血汤做法：阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。
功效：止血护胃。
适用于胃出血导致的吐血、呕血。
2）胶艾汤做法：将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。
功效：补血止血、调经安胎。
主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。
三、东阿阿胶怎么吃润肺清火止咳：1）润肺阿胶汤做法：将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。
功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。
2）贝梨膏做法：川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。
每次10克，日服两次。
功效：可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。
四、东阿阿胶怎么吃滋阴补肾：1）阿胶粥做法：取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
功效：健脾补血养肝，用于病后体虚调补。
2）阿胶枸杞鸡做法：阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。
功效：补肾填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。
五、东阿阿胶怎么吃强身健体：1）芦笋汁阿胶牛奶材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
做法：1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
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生活常识分享阿胶煲鸡汤的做法
导语：说到鸡汤是很多人常喝的，鸡汤含有的蛋白质比较多，常喝对提高身体免疫力有很好效果，尤其在冬季选择鸡汤，在预防感冒疾病上，有很好帮助，
说到鸡汤是很多人常喝的，鸡汤含有的蛋白质比较多，常喝对提高身体免疫力有很好效果，尤其在冬季选择鸡汤，在预防感冒疾病上，有很好帮助，因此对鸡汤选择的时候，可以根据自身需求进行，那？阿胶煲鸡汤是不错之选，具体补气补血功效，那？阿胶煲鸡汤的做法如何呢？
阿胶煲鸡汤的做法：
配料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
营养价值：阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。
补血，止血，滋阴，润燥。
主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。
主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。
”
桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。
滋阴养血，生津，润肠。
主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤。