不同产地灵芝中重金属含量比较
不同产地灵芝中重金属含量比较
不同产地灵芝中重金属含量比较朱龙平1姚文明1陈建文1（1.中山大学药学院，广东广州5100062.）摘要用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法测定不同产地灵芝中铅、镉、砷、汞、铜的含量，结果样品中铅含量<0.061mg/kg、镉含量<0.006mg/kg、砷含量<0.168mg/kg、汞含量<0.013mg/kg、铜含量<6.33mg/kg均符合国家标准。
关键词：原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、灵芝、重金属灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝（G．lucid um·karst）和紫芝（G．japonicrn L loyd）的总称。
灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
市面上灵芝类保健品种类繁多，目前国内的每年销售额约十几亿元人民币。
据报道灵芝中含有铅、镉、砷、汞等有害元素，因此测定灵芝中的铅、镉、砷、汞、铜等元素的含量对灵芝的质量控制和合理使用具有重要意义。
本实验利用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定了不同产地的灵芝中重金属元素的含量，方法准确可靠。
1实验部分1、试品与试剂、仪器１.１试品灵芝，无限极（中国）有限公司提供，产地如下：经中山大学药学院生药学教研室杨得坡教授鉴定为多孔菌科灵芝属真菌紫芝（G．japonicrn L loyd）。
1.2 仪器试剂原子吸收光谱仪(附石墨炉)（美国Thermo公司）；AG285分析天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）；XDY—2A型双道原子荧光光度计（北京海光仪器公司）；高压消解罐（100ml）；硝酸、硫酸、盐酸、高氯酸等均为分析纯，去离子水实验室自制；单元素标准溶液购于国家有色金属及电子材料分析测试中心，镉标准液，编号：GSB04-1721-2004，标识号107100、铅标准液，编号：GSB04-1742-2004，标识号10646，铜标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619，汞标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619、砷标准液，编号：GSB04-1714-2004，标识号10708。
不同品种灵芝中四种核苷类成分的含量比较
不同品种灵芝中四种核苷类成分的含量比较采用Dikma C18（250 mm×4.6 mm， 5 μm），以10 mmol/mL KH2PO4水溶液（pH 4.4）-甲醇为流动相梯度洗脱（流速∶1 mL/min）在260 nm波长、柱温25 ℃条件下用HPLC考察尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤以及鸟苷在不同品种灵芝中的含量差异。
结果表明，不同品种的灵芝中四种核苷类成分的含量存在显著差异，而且这种方法简便快速，稳定性和重复性良好，适用于灵芝中尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤以及鸟苷含量的同时测定。
灵芝；尿嘧啶；尿苷；腺嘌呤；鸟苷灵芝（Ganoderma lucidum）作为一种药食两用菌，具有补气安神，止咳平喘的功效，可用于多种疾病的治疗和保健。
灵芝化学成分主要有多糖、三萜、核苷、甾醇等。
其中核苷类是具有广泛生理活性的成分，已有文献报道从灵芝中分离出多种核苷类成分[1，2]。
不同品种灵芝中的核苷类成分含量是否存在差异，这些差异与灵芝的质量是否存在一定的联系，这些研究尚未见报道。
本研究参考文献中的核苷类物质的分析检测方法[35]，采用HPLC法建立了同时检测灵芝中尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤以及鸟苷四种核苷类成分的方法，并对不同品种之间的含量进行比较，为灵芝中核苷类成分与灵芝质量之间的联系建立基础。
1仪器与材料Waters AcquityHPLCTM（Waters公司，包括：四元溶剂泵，自动进样器，柱温箱，紫外检测器，Empower化学工作站等）；KQ600B型超声清洗器（昆山市超声仪器有限公司）灵芝子实体来源：收集灵芝菌种156，119，140，D6，D111，D133，D164于2003年在上海市崇明县栽培获得的子实体。
样品剪碎后用万能粉碎机粉成细粉过100目用于提取。
尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤及鸟苷标准品（供含量测定用）购自SIGMA公司。
2方法与结果2.1色谱条件2.2对照品溶液制备精密称取尿嘧啶2.4 mg、尿苷2.2 mg、腺嘌呤2.7 mg及鸟苷2.06 mg分别置10 mL量瓶中，加水并稀释至刻度，摇匀，即得尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤和鸟苷对照品储备液。
不同覆土材料中重金属含量对灵芝安全性的影响评价
高， 草炭土最低。虽然 ５ 种覆土栽培灵芝中均检 出一定量的重金属 ， 但未超 出国家限量标 准， 总体上达到安全水平。
关键词 ： 覆土材料； 灵芝； 重金属 ； 安全性
中图分类号 ： ｓ ５ ６ ７ ． ３ ｌ 文 献 标识 码 ： Ａ
Ｅｆ ｆｅ ｃ ｔ Ａｓ ｓ ｅ ｓ ｓ ｍｅ ｎ ｔ ｏ ｆ Ｈｅ ａ ｖ ｙ Ｍｅ ｔ ａ ｌ Ｃｏ ｎｔ ｅ ｎｔ ｉ ｎ Ｄｉ ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｔ Ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ｓ ｏ ｆ
（ Ｉ ．Ｓ ｏ ｉ ｌ ａ ｎ ｄ Ｆ ｅ ｒ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ｅ ｒ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｓ ｉ ｃ ｈ ｕ ａ ｎ Ａ ｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ａ ｃ ｕ ｌ ｕｒ ｔ ａ ｌ ｃｉ Ｓ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ， Ｓ ｉ ｅ ｈ ｕ ａ ｎ Ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ｄ ｕ ６ １ ０ ０ ６ ６ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ２ ．Ｓ ｃｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｉ ｆ ｃ Ｏ ｂ ｓ ｅ ｒ ｖ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｄ
不 同覆 土材 料 中重金 属 含 量对 灵 芝 安全 性 的影 响评 价
唐 杰 ， 苗人 云 ， 谢丽源 ， 甘炳成 ， 黄忠乾 ， 谭 伟 ， 王 勇 ， 彭卫红 ＇
６ １ ０ ０ ６ ６）
（ １ ．Ｉ ￣ Ｕ Ｉ Ｉ 省农业科学院土壤肥料研究所 ， 四川 成都 ６ １ ０ ０ ６ ６ ； ２ ． 农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站 ， 四川 成都
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２ ０ １ ３年 ２ ６卷 ５期
部分国家、地区草药重金属和农药残留限量标准汇总
部分国家、地区草药重金属和农药残留限量标准汇总发布时间：2010-05-24一、中国：（一）中国药典（05版）甘草重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
有机氯农药残留量：六六六（总BHC）不得过千万分之二，滴滴涕（总DDT）不得过千万分之二，五氯硝基苯（PCNB）不得过千万分之一。
黄芪重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
有机氯农药残留量：六六六（总BHC）不得过千万分之二，滴滴涕（总DDT）不得过千万分之二，五氯硝基苯（PCNB）不得过千万分之一。
丹参重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
白芍重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
西洋参重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
金银花重金属及有害元素：铅、镉、砷、汞、铜含量限定如下：铅不得过百万分之五，镉不得过千万分之三，砷不得过百万分之二，汞不得过千万分之二，铜不得过百万分之二十。
石膏重金属：含重金属不得过百万分之十；含砷量不得过百万分之二。
芍药 0.118) 三泰芬(Triadimefon)芍药 0.0119) 赛福宁(Triforine)芍药 0.120) 赛福唑(Triflumizole)黄芪 0.1 芍药 1.021) 芬瑞莫(Fenarimol)黄芪 0.522) 二甲戊乐灵(Pendimethalin)当归 0.2 麦门冬 0.2 柴胡 0.2芍药 0.2 红花 0.123) 芬普宁(Fenpropathrin)当归 0.224) 福赛绝(Fosthiazate)柴胡 0.0225) 甲基锌乃浦(Propineb)芍药 0.226) 派灭净(Pymetrozine)红花 0.05 黄芪 0.0527) 勿落菌恶(Fludioxonil)芍药 0.1八、日本：重金属及砷盐限量：铅（Pb）≤20PPM砷As2O3 ≤ 2PPM农药残留限量：1、中药材：（生药农药残留量的行业标准）适用范围：黄芪、远志、甘草、桂皮、细辛、山茱萸、苏叶、大枣、陈皮、枇杷叶、牡丹皮BHC总量≤0.2 mg/kgDDT总量≤0.2 mg/kg2、中药制剂：（汉方及生药制剂农药残留量的行业标准）1)有机氯类农药：适用范围：含有黄芪、远志、甘草、桂皮、细辛、山茱萸、苏叶、大枣、陈皮、枇杷叶、牡丹皮、人参、红参、番泻叶的汉方及生药制剂BHC总量≤0.2 mg/kgDDT总量≤0.2 mg/kg2)有机磷类农药：适用范围：含有远志、山茱萸、苏叶及陈皮的汉方制剂对硫磷≤0.5 mg/kg甲基对硫磷≤0.2 mg/kg杀扑磷≤0.2 mg/kg马拉硫磷≤1.0 mg/kg3)菊酯类农药适用范围：含有远志、苏叶、大枣、陈皮及枇杷叶的汉方制剂氰戊菊酯≤1.5 mg/kg氯氰菊酯≤1.0 mg/kg九、德国：重金属限量：铅（Pb）≤5 mg/kg。
中药重金属超标的研究概况
酶的合成与激活需要锰的参与，锰在机体内不可缺 动吸收后，对药材造成了间接污染［26］。王艳等［27］研究
少，但摄入过量会引起中毒，急性中毒往往引起支气 表明，长药景天中 Cd 的含量随土壤中 Cd 含量的增加
管炎、肺炎、腐蚀性胃肠炎等；慢性中毒会导致锥体外 呈递增趋势。二是种植中使用的农药、肥料、污泥等
引起肾脏、肝脏等多脏器损害［12］。铬元素有多种氧化 西瓜霜、西洋参、冰片、龟甲胶、阿胶、金银花、枸杞子、
态，三价铬是机体日常代谢所必须的元素，但六价铬 黄芪、鹿角胶、滑石粉等进行了重金属检测要求，其中
为剧毒致癌物质，极易发生癌症，还会进入 DNA 遗传 对黄芪、甘草、白芍、丹参、金银花、西洋参 6 种药材中
病与无机锡化物息息相关，大部分有机锡化合物对神 的品种：水蛭、牡蛎、昆布、珍珠、海螵蛸、海藻、蛤壳、
经有剧毒作用，尤其是三乙基锡，主要通过氧化磷酸 蜂胶，重点增加了对水产药材的重金属及有害元素进
化 途 径 达 到 抑 制 神 经 系 统 ，进 而 损 害 中 枢 神 经 系 行了限量控制［25］。
统［16］。镍影响铁的吸收和代谢，吸入镍盐可使啮齿类
动 物 和 人 致 癌 ，对 镍 敏 感 的 人 群 ，从 膳 食 中 摄 入 镍 4 中药重金属超标的原因分析与控制措施
150 μg/d 即可引发手部湿疹，仅相当于所报道的人每
中药在栽培、加工、贮存等过程中，可能会受到不
日最低摄入量（490 μg/d）的 1/3［17］。铜参与机体内铁 同程度有毒重金属的污染而影响其安全性。一是与
中重金属总超标率为 22％，Cd、Pb、As、Hg 的超标率分 别为 19%、5%、2%、1%；从药用部位看，根、根茎类药材 占所有超标药物的 50%。李沛忆等［5］对常见出口中药 品种的重金属进行抽样检测，在磐安县中药材市场中 抽样检测的 16 种药材中，厚朴的铅含量超标，白术、鱼 腥草、山白竹叶、猪苓、黄连、白花蛇舌草和川芎等 7 种 药材的镉含量超标，超标率达 43.75%；亳州药材市场检 测的 53 种药材，厚朴和黄连 2 种中药材的铅含量超标， 白术、白芍、莱菔子、川芎（片）、牡丹皮、泽泻、贡菊花、 白刀豆、黄连和姜黄 11 种中药材的镉含量超标，超标比 例达 20.7%；磐安外贸公司仓库中抽样检测的 17 种药 材中，厚朴、鱼腥草和黄连 3 种药材的铅含量超标，猪 苓、川芎、云木香、浙贝母、鱼腥草、厚朴和黄连 7 种药材 的镉含量超标，超标率达 41.18%，全部抽样药材均未见 汞和砷含量超标。结果表明，常见的出口中药材中重 金属铅和镉含量超标现象严重。综上所述，国内中药 材重金属超标现象普遍存在。
灵芝行业研究分析报告
灵芝行业研究分析报告--曾富强自古以来，在人们的心目中，灵芝就是祥瑞的象征，是能治百病延年益寿的仙草，是帝王将相享用的仙丹。
随着现代科学技术的发展，灵芝已经走进了寻常百姓家，她就如一面旗帜，光耀中华医药，造福人类健康。
整体而言，灵芝行业更加规范，产业化更为丰富，资源更加集中，渠道更加广泛，规范化、集团化、国际化是大势所趋。
我从四大灵芝种植产区、灵芝产品开发种类、四大产区主要灵芝品牌、灵芝产业发展趋势等几个方面，浅谈这些领域的故事，分解每个领域的特性，与大家共享心得，一起为灵芝健康事业加油。
（一）四大灵芝种植产区世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。
地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。
中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。
在已知的200多种灵芝中，树舌（Ganodermaapplanatum）和灵芝（G.lucidum）是分布最广、数量最多的灵芝品种。
在中国，树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。
灵芝在我国的人工栽培时间较久，目前已遍布全国各地。
其中以东北所产灵芝个头最大，质量较好；以安徽省金寨县人工种植最为集中，产量最大；以福建武夷山所产灵芝有效成分含量最高；其它如山东鄄城、河南西峡、卢氏、四川成都，为我国重要的灵芝培植基地，当地的品种最初是由福建引进，后经多年发展，已形成较大规模的集约化生产。
在销售中可分为野生灵芝、红灵芝、黑灵芝等多个品种。
其中红灵芝主要为内销，上海、四川及亳州、安国等市场为其主销地；黑灵芝外销居多，广州为其主要销售地，由此可发往港台、东南亚及欧美市场。
一、灵芝种植的四大产区2016年，人工种植的灵芝（G.lucidum）全国大体可分四大区域，闽浙的武夷山及龙泉区域，东北吉林长白山区域，安徽一带大别山区域和山东鲁西区域，这四大区域是灵芝种植的主要产区，每个产区各具特色，各有千秋，超过60%的灵芝及灵芝孢子粉原料均出自这几大产区。
灵芝的八大神奇元素—有机锗
灵芝的八大神奇元素—有机锗
灵芝的八大神奇元素—有机锗
城市漫步 07-21 09:02 大
灵芝的八大神奇元素—有机锗
近年来，越来越多的国内外研究结果表明，微量元素锗在人类的生命过程中起着重要的作用，与人体健康有着密切的关系。
尤其是有机锗活性很强，具有抗肿瘤、消炎与免疫调节、抗氧化、抗衰老、降血脂等多重有益功能。
作为一种珍贵的稀有微量元素，我们该从哪里获得有机锗呢？
灵芝、人参、枸杞等药物植物富含有机锗，但灵芝对锗的富集能力较强，有机锗的含量是人参的4-6倍、枸杞的100倍。
值得注意的是，灵芝有机锗能与体内污染物金属相结合成为有机锗化合物，或将人体中许多原本排不出去的杂质中和，比如血液中的药物毒素、没代谢的脂质等杂质，最终中和成一种容易排出体外的物质。
灵芝的降压、降脂、去毒、抑制各种病症的恶化等作用就是有机锗的缘故。
此外，灵芝有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节作用；可使人体血液循环畅通，增强人体对氧气的吸收能力，促进人体代谢，有清血行气、改善体质的功能。
灵芝好，好的灵芝，自然要搭配上科学的食用方法，才不至于造成很大的浪费。
最方便吸收灵芝有机锗的食用方式是什么？如果想要更好的吸收灵芝中的有机锗，建议选择将灵芝用来煲汤。
因为灵芝所含的有机锗比较容易溶解于汤里，便于人体吸收，所以说，常喝灵芝汤，不仅降脂去毒，强免疫白皮肤，还可以养护肠胃。
灵芝的好处实在是太多了，今天就给大家介绍到这里了，找正宗的灵芝产品请加微信：[lingzhishan001]学习更多的养生知识！。
香菇富集重金属镉的研究进展
食品科技香菇富集重金属镉的研究进展乔 鑫，眭红卫*（武汉商学院 食品科技学院，湖北武汉 430056）摘 要：本文从香菇重金属镉的污染现状、重金属镉污染来源和香菇重金属镉富集机理3方面对香菇富集重金属镉的最新研究进展进行综述，在此基础上深入分析香菇吸附重金属镉通道，寻找控制镉吸附的关键点，对进一步缓解重金属镉的吸附，提高香菇的质量提供参考。
关键词：香菇；重金属；镉；富集；研究进展香菇，因其独特的风味、丰富的营养，且兼具一定的药用价值，而广受消费者喜爱，已成为仅次于双孢菇的世界第二大食用菌。
我国是世界上最大的香菇产销国，产量及出口量均居世界首位[1]。
然而，工业化发展带来的环境重金属污染导致香菇重金属超标问题日渐凸显，已成为香菇质量安全中最为突出、最难解决的问题，其中，尤以香菇重金属镉超标最为严重，相关报道屡见不鲜。
镉能够通过皮肤、呼吸道和消化道等器官进入人体。
但镉不是人体必需元素，当积累达到一定浓度时，便会对人体产生危害。
镉不仅可引起干咳、胸闷、呼吸困难、全身乏力、关节酸痛，还会导致肝肾功能损害、骨质疏松，最终影响免疫力下降，影响正常生长发育[2]。
香菇重金属镉超标不仅对消费者健康构成潜在威胁，也严重影响了香菇的出口贸易，制约了该产业的健康发展。
因此，调研香菇重金属镉的污染现状、分析重金属镉来源、了解香菇重金属镉富集机理，为深入地研究香菇对重金属镉吸附机理，寻找控制镉吸附的关键点，对进一步缓解重金属镉的吸附，提高香菇质量安全具有重要意义。
1 香菇重金属镉污染现状近5年，香菇重金属镉超标的现象层出不穷。
对贵阳、山西、北京、武汉、保定、广东、香港、河南等多个省市香菇重金属含量抽检，均不同程度地出现香菇镉超标，且4种有害重金属镉、汞、铅、砷中，香菇对重金属镉的富集能力最强。
2021年贾彦龙[1]随机对贵阳市主城区农贸市场、大型超市的主要食用菌（香菇、平菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、姬松茸、竹荪）进行重金属检测，发现Cd元素超标频次最高，香菇样品中Cd元素超标率达到4.52%。
安徽大别山区金寨产灵芝子实体质量分析
安徽大别山区金寨产灵芝子实体质量分析徐茂红;赵克霞;许应生;薛晓辉;屠后为;陈莉莉;赵学群;吴茂林【摘要】[目的]分析安徽大别山区金寨人工种植灵芝的质量.[方法]依据2015版《中国药典》,采用薄层色谱法(TLC法)鉴别灵芝子实体,采用灰分测定法、浸出物测定法分别测定其灰分、浸出物含量,采用紫外分光光度法(UV法)测定其中多糖、三萜及甾醇含量.[结果]灵芝子实体供试品与对照品在色谱相应位置显现相同颜色荧光斑点;灰分和浸出物含量分别小于3.2%、大于3.0%;多糖、三萜含量分别大于0.90%、0.50%.[结论]安徽大别山区金寨人工种植灵芝质量符合2015版《中国药典》要求,可用于开发保健品或疾病辅助治疗药物.%[Objective]The research aimed to study the quality of cultivated Ganoderma lucidum in Anhui Jinzhai Dabie Mountain area. [Method]According to the Chinese Pharmacopoeia 2015, using TLC method to determine Ganoderma lucidum fruit body, the contents of ash and extract were measured by ash determination and extract determination,and the contents of Ganoderma lucidum polysaccharides and triter-penes were measured by UV method.[Result]Ganoderma lucidum fruit body for the test product and the reference substance in the corre-sponding position of the chromatogram showed the same color fluorescent spots.The contents of ash and extract were less than 3.2% and grea-ter than 3.0%, andpolysaccharides and triterpenes were greater than 0.90% and0.50%.[Conclusion]The quality of cultivated Ganoderma lucidum in Anhui Jinzhai Dabie Mountain area was satisfied with the Chinese Pharmacopoeia 2015,and it can be uesd to health care products and adjuvant treatments.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2018(046)015【总页数】3页(P160-162)【关键词】灵芝子实体;质量分析;安徽大别山区金寨【作者】徐茂红;赵克霞;许应生;薛晓辉;屠后为;陈莉莉;赵学群;吴茂林【作者单位】皖西卫生职业学院,安徽六安237000;皖西卫生职业学院,安徽六安237000;皖西卫生职业学院,安徽六安237000;皖西卫生职业学院,安徽六安237000;皖西卫生职业学院,安徽六安237000;皖西卫生职业学院,安徽六安237000;安徽利民生物科技股份有限公司,安徽金寨237300;安徽利民生物科技股份有限公司,安徽金寨237300【正文语种】中文【中图分类】S567.3+1大别山区是目前国家11个集中连片特殊困难地区之一[1]，位于大别山区的金寨县地处安徽省西部(115°22′19″～116°11′52″E、31°06′41″～31°48′51″N)，大别山主脉北坡，属亚热带湿润性季风气候，该地气候条件较适合灵芝的人工种植。
广西6种瑶药材重金属含量分析与评价
广西6种瑶药材重金属含量分析与评价覃冬杰1，卢艺1，黄瑞松2，陈荣珍1，陆峥琳2，黄琳芸2，雷沛霖2，姚石丽21.柳州市质量检验检测研究中心，广西柳州 545006；2.广西国际壮医医院，广西南宁 530001摘要：目的 测定广西不同产地野六谷、参亮、杀松涯、冻你美、白饭木和肥心使端中5种重金属含量，并进行安全性评价。
方法 采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定6种瑶药材样品中铅、砷、镉、汞、铜的含量，并运用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法对药材重金属污染进行评价。
结果 6种瑶药材中5种重金属的单因子污染指数为0～3.0，内梅罗综合污染指数从大到小为野六谷（1.0）＞杀松涯（0.8）＞冻你美（0.6）＞白饭木（0.5）＞肥心使端（0.4）＞参亮（0.3）。
结论 广西野六谷和杀松涯的重金属污染处于警戒级，其余药材均为安全级。
关键词：瑶药；重金属；电感耦合等离子体质谱法；污染指数中图分类号：R284.1 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2021)02-0087-05DOI：10.19879/ki.1005-5304.202006569 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Analysis and Evaluation of Heavy Metals in Six Kinds of Yao Medicine of GuangxiQIN Dongjie1, LU Yi1, HUANG Ruisong2, CHEN Rongzhen1, LU Zhenglin2, HUANG Linyun2, LEI Peilin2, YAO Shili21. Liuzhou Quality Inspection and Testing Research Center, Liuzhou 545006, China;2. Guangxi International Zhuang Medical Hospital, Nanning 530001, ChinaAbstract:Objective To determine the contents of heavy metals of Coix lacryma-jobi L., Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook., Odontosoria chinensis (L.) J. Smith., Cayratia japonica (Thunb.) Gagnep., Saurauia tristyla DC., Galium spurium L. of Guangxi; To evaluate their safety. Methods The contents of Pb, As, Cd, Hg, and Cu were determined by inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP-MS). Heavy metal pollution was evaluated by single factor pollution index and Nemerow comprehensive pollution index. Results The single factor pollution index of the six medicines was 0–3.0; Nemerow comprehensive pollution index sorting was Coix lacryma- jobi L. (1.0) > Odontosoria chinensis (L.) J. Smith. (0.8) > Cayratia japonica (Thunb.) Gagnep. (0.6) > Saurauia tristyla DC. (0.5) > Galium spurium L. (0.4) > Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook. (0.3). Conclusion Coix lacryma-jobi L. and Odontosoria chinensis (L.) J. Smith. were at alert level, while the rest four were at security level.Keywords: Yao medicine; heavy metals; ICP-MS; pollution index瑶药是被广大瑶族人民及瑶族医药工作者广泛用于防病治病且具有一定生物活性的天然矿物及动植物药。
灵芝真的灵吗？
灵芝真的灵吗？如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。
麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。
今天固然没有人相信复活和成仙这回事了，但仍然有人宣称灵芝能抗癌、调节血糖、防止中风、抗衰老、抗过敏、治疗艾滋病……包百病之余还能美容。
灵芝身上有如此之多的神奇光环，但其中经得起推敲的又有多少呢？几乎没有。
灵芝的传说关于灵芝的记载，有一种说法是最早见于《山海经》，为炎帝的女儿死后所化，名为“瑶草”。
但《山海经·中山经》里的描述是“其叶胥茂，其华黄，其实如菟丘（也就是菟丝子，果实是圆球形）”，这显然描写的是一种被子植物。
李时珍认为，“芝本作之，篆文象草生地上之形”，后来之字成了一个结构助词，就加了个草字头以示区别。
《尔雅》里说，“苬，芝也”，后人注解是一种一年开三次花的瑞草。
这些记载表明，芝这个名称起初和我们今天所知的“灵芝”这种大型真菌并没有关系。
“灵芝”作为一个特有的名词最早出现在东汉张衡的《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯。
”三国东吴人薛综注：“朱柯，芝草茎赤色也。
”这就符合我们今天了解的灵芝形象了：前文的史军石菌其实跟后文的灵芝是一个东西，说明当时的人已经认为灵芝是一种菌类；具有红色“茎干”（其实是菌柄），可以经过水洗而变得颜色更加鲜亮，说明这种菌类有光滑的表面。
《西京赋》是描写长安的奢华无度，灵芝出现在这里是作为观赏植物营造“海外仙山”的景观，其他方面的用途没有提及。
灵芝的菌盖形状有点像云朵，这可能是人们把它和仙境联想在一起的原因。
这种联想还衍生出了“如意”这种工艺品。
汉锦上的云纹，与云纹形态相似的灵芝也因此沾上了仙气。
东汉末年，随着道教的兴起，炼制和服食丹药成为了一种时尚。
作为“仙药”中的上品，灵芝开始大量地出现在各种道家典籍之中。
东晋葛洪在《抱朴子内篇·仙药》里说：“五芝者，有石芝，有木芝，有草芝，有肉芝，有菌芝，各有百许种也。
灵芝质量安全综合评价方法探讨
1.3 基于改进 AHP 确定质量安全指标权重 运用层次分析法 （简称 AHP 法） 在构造判断矩 阵，当评价因子较多时，采用 1-9 标度法会导致判 断过程存在复杂性和模糊性，判断矩阵较难通过一 致性检验。为简化计算过程，本研究根据中药材质 量安全标准构建基于 3 标度的改进 AHP 法的质量安 全指标的比较矩阵，计算质量安全指标的权重。 3 标度第一阶段采用人们熟悉的（0,1,2）3 标度法对 每一元素进行两两比较后，建立一个比较矩阵 B= （bij）n×n 并计算出各元素的排序指数。本文 bij 的 定义依据中国中药材质量安全标准中各指标值的相 对大小：
险来源进行分析和监控[8]。灵芝多糖是灵芝中具有 生物活性的主要功能成分之一，具有提高免疫力、 抗肿瘤、降血脂等功效，是企业生产中重点关注的 指标。重金属污染是当前灵芝生产中亟待解决的重 [4] 要问题 。 《中华人民共和国药典》 （简称《中国药 典》 ，现行为 2010 年版）和中国中药材标准中对多 糖和重金属铅（Pb） 、砷（As） 、汞（Hg） 、镉（Cd） 有明确标准要求。通过本研究探讨灵芝各质量安全 指标权重，对于科学判断主要风险来源及降低或消 除风险具有指导作用。 质量安全综合评价及分级研究方面，主要集中 在产地环境，尤其对土壤质量安全评价及分级研究 [9-11] 较多 ， 有研究将土壤肥力和重金属污染进行综合 [12] 评价 。在分级标准方面，按照有机、绿色、无公 [13] 害等标准对农产品产地环境进行分级 。 目前，中国普遍将内梅罗指数法用于评价重金 属对土壤[14]、农产品[15]品质的影响。内梅罗综合指 数具有形式简单，适应风险指标个数的增减，适用 性广等优点。而加权综合法得到的评价结果能够较 好揭示不同参评因子间的内在联系，使评估结果更 [16] 接近和符合风险因子的实际状况 。加权综合指数 法权重的确定是难点，通过构建基于 3 标度的改进
灵芝的微量元素
灵芝的微量元素灵芝的微量元素---锗中国古代将灵芝作为可以起死回生的仙草，并有不少的传说。
现在医学研究的成果揭开了灵芝神秘的面纱。
研究表明灵芝对人体有益的成分有数千种，归纳起来主要是甾醇类，三萜类、生物碱、多糖类、氧基酸多肽；此外，灵芝中还含有多种微量元素，包括锰、镁、钙、铜、硒、锶、钡、锌、铁、锗、磷、硼、铬、镍、矾、钛等，其中有机锗含量是人参的数倍。
有机锗是人体重要成分，有机锗活性很强，主要功能是免疫调节，清除自由基、增强巨噬能力等，可促进机体新陈代谢、防止老化、有清血行气、改善体质的功效。
生长期20年的野山参有机锗含量可达400PPM，而灵芝子实体所含有有机锗量是人参的4—6倍，即800—2000PPM，灵芝有机锗是一种倍半氧化物负离子排成的网状结构，可与体内污染物金属（正离子）相结合成为锗化合物，经过20小时就会将体内废物、污染物排出体外，可抑制各种病症的恶化，特别是瘤细胞。
某些疾病会导至病变部位电位下降，如肿瘤部位都比正常部位电位低，有机锗可从这些部位夺取电子，从而升高其电位，破坏癌细胞组织生存环境，抑制其增殖，促进其迅速衰老、死亡、并影响其分裂繁殖。
从生物化学上讲，锗的这种作用是其能够引起脱氧反应，从而破坏癌组织的异常细胞。
放化疗也有这种作用，但放射线同时会损伤正常的细胞或血球，锗没有放谢线的伤害。
锗是半导体元素物质，锗原子带有32个电子，它对人体发生作用时，能使体内的氧得到活化。
人体细胞及其微弱的电量的凝聚物，每项功能都是带着电位而发生作用的，如果电位超出正常水平，就会导致病变，锗具有维护和恢复被破坏细胞的作用。
灵芝子实体中含有高单位的天然有机锗。
锗是一种珍贵的稀有微量元素，在灵芝，人参等滋补药材中都含有丰富的锗元素。
经过多年的研究发现，有机锗具有很多对人体健康有益的功能：1、抗衰老、减缓人体机能代谢。
2、抗膜脂质过氧化。
3、耐缺氧可使缺氧，爱伤的细胞重生恢复活性。
4、降低高血压。
不同灵芝子实体及其粗多糖中微量元素及重金属含量分析(1)
菌物系统21ICP-MS原子荧光法和原子吸收法对不同品种灵芝子实体中的生物必需微量元素并对其营养性和安全性进行了分析镉在所有品种的灵芝中重金属铅的含量相对较高灵芝对铅没有生物富集的作用灵芝粗多糖中各种元素的含量均明显高于提取用的灵芝子实体其安全性应该受到重视电感耦合等离子发射光谱-质谱联用法, 原子荧光法, 原子吸收法, 生物富集中图分类号 A 文章编号２００２据报道灵芝中含有丰富的微量元素李兆兰等, 1994徐新春等充分发挥灵芝的药效作用中具有重要的意义邢增涛等据香港中文大学张树庭教授介绍且当地政府禁止它们进入市场销售所以对不同灵芝中有毒元素及重金属含量进行分析检测1 材料与仪器1.1 材料日本灵芝Ganoderma japonicum (Fr.) Lloyd, 南韩灵芝G. koreanense, 松杉灵芝G. tsugae Murr. , 紫灵芝G. sinense J. D. Zhao, L. W. Xu et X. Q. Zhang灵芝G. lucidum 0770等不同菌种灵芝子实体由上海市农科院食用菌研究所育种室王南博士提供其菌种均为G. lucidum (Fr.) KrastÉϺ£ÊÐũίÖصãÏîÄ¿×ʽð×ÊÖú*通讯联系人. 第一作者EMAIL: xingzengtao@收原稿日期收修改稿日期108菌物系统21卷自上海吉林安徽灵芝粗多糖为灵芝G. lucidum (Fr.) Krast子实体的经热水提取其中水为经过去离子处理的水ＡＦ６１０Ａ原子荧光光谱仪VARIAN乙炔高氯酸硫酸氢氟酸等均为优级纯以上的试剂2 实验方法2.1材料的预处理随机采取不同品种灵芝子实体灵芝粗多糖分别烘干备用ＣｏＰｂＮｉＭｏＳｎＺｎ的测定用ICP-MS(日立28200)测定样品经硫酸-硝酸-高氯酸消化2.2.3 Hg的测定用AF610A测定样品经硝酸-高氯酸消化2.2.5 Cr的测定用Z-8200原子吸收仪测定以及灵芝产品中的铅的含量均使用VARIAN乙炔-空气火焰原子吸收仪测定1期邢增涛等ｊａｐｏｎｉｃｕｍＧ． ｋｏｒｅａｎｅｎｓｅＧ．tsugae G. sinense G. lucidum G. atrumCd0.0260.0350.0210.0390.0340.115Hg0.0250.0130.0230.0270.0170.187Pb 1.41 1.1310.7560.5520.2230.28表3 同一生长阶段不同品种灵芝子实体中Gejaponicum G. k oreanense G. tsugae G. s inense G. l ucidum G. a trum Se0.0610.0390.0680.040.0350.011表4 不同产地的灵芝子实体及其培养基中铅的含量(mg/kg)Table 5 Pb contents in fruit bodies of different samples of G. lucidum and their corresponding media上海样品北京样品浙江样品安徽样品山东样品吉林样品G. lucidum0.430.440.280.670.310.13培养基 3.49 2.31 3.01 5.83 4.11 1.80表5 灵芝子实体与粗多糖中微量元素的含量(mg/kg)Table 5 Trace elements contents in the fruit bodies and coarse polysaccharides of G. lucidumFe Zn Sn V Co Mo2714.6149.310.868 1.53316.76 5.254粗多糖(Coarse polysaccharides)Mn Ni Cr Cu Ge SeG. lucidum 5.91 4.392 2.7987.670.690.115272.32 2.413.96714.76 3.0730.101粗多糖(Coarse polysaccharides)表6 灵芝子实体与粗多糖中重金属的含量(mg/kg)Table 6 Heavy mental contents in the fruit bodies and coarse polysaccharides of G. lucidumG. lucidum0.0070.0540.070.2941.6210.280.13 3.07粗多糖(Coarse polysaccharides)3.2讨论3.2.1不同品种灵芝子实体中生物必需微量元素含量分析: 由表1我们可以看出与其它灵芝相比仅Ni和Sn的含量较低其它元素皆明显较低不同品种的灵芝各营养元素之间均存在一定的差异110菌物系统21卷从表2中可以看出而砷汞的含量则相对较低一些而可能是培养基中的铅的基地值较高的原因也不排除铅在灵芝自身的生长发育过程中具有一定的生理作用的原因中国预防医学科学院标准处汇编3.2.2不同生长阶段灵芝子实体中Ge和Se含量分析: 从表3的结果可以明显看出微量元素锗的含量在所有受检灵芝子实体中均较高3.2.3不同产地的灵芝及其培养基中铅含量分析: 实验结果表明(图1)°´ÕÕÉúÎ︻¼¯µÄ¹ÛµãÁéÖ¥ÖеÄǦº¬Á¿Ó¦¸Ã¸ßÓÚÅàÑø»ùÖÐǦº¬Á¿µÄÊ®±¶ÒÔÉÏÁéÖ¥×ÓʵÌåÖÐǦµÄº¬Á¿·ûºÏ¹ú¼Ò±ê×¼ÁéÖ¥´Ö¶àÌÇÖеÄ΢Á¿ÔªËصĺ¬Á¿¾ùÃ÷ÏÔ¸ßÓÚÏàÓ¦µÄ×ÓʵÌåÖк¬Á¿As HgÎÒ¹úÎÀÉú²¿¹æ¶¨µÄʳÓþúÖÐPb含量的标准是鲜食用菌中不高于1.0mg/kgAs含量标准是鲜食用菌中不高于0.5mg/kg Hg的标准是鲜食用菌中不高于0.1mg/kg对镉在食用菌中的含量限制没有明确的规定没有超过国家标准Ｈｇ含量低于相应的子实体中的含量,而Pb²¢ÇÒ¶¼³¬¹ýÁ˹ú¼Ò±ê×¼As的量被累积起来1期邢增涛等并采取一定的措施降低或除去其中的有毒微量元素［参 考 文 献］中国预防医学科学院标准处汇编, 1997. 北京:食品卫生国家标准汇编. 中国标准出版社18~19.王洪存, 1992. 泰山赤灵芝中微量元素的测定. 中药材, 3: 35~36王夔, 1992. 生命科学中的微量元素. 北京:中国计量出版社.邢增涛,王晨光, 2000. 食(药)用菌中重金属的研究进展. 食用菌学报, 7 (2): 58~64李兆兰,郑涛, 1994. 灵芝菌丝体和发酵液有效成分及含量分析. 中草药, 25 (1): 17~19林志彬, 1996. 灵芝的现代研究. 北京: 北京医科大学中国协和医科大学联合出版社.徐新春, 吴惠玲, 刘佑波, 2000. 各种栽培因子下培养的灵芝无机元素含量的比较测定. 广东微量元素科学, 7 (2): 64~67.ANALYSIS OF TRACE ELEMENTS AND THEIR SAFETY INDIFFERENT GANODERMA FRUIT BODIES AND COARSEPOLYSACCHARIDEXING Zeng-Tao TANG Qing-Jiu ZHOU Chang-Yan WANG Nan PAN Ying-JieABSTRACT: The contents of trace elements and heavy metals in different samples of Ganoderma fruit bodies and coarse polysaccharide were analyzed by Inductively Coupled Plasma and Mass Spectrometry (ICP-MS), Atomic Fluorescence Spectrometry (AFS) and Atomic Absorption Spectrometry (AAS). The potential toxic effects of toxic elements were discussed. Compared with As, Cd, Hg, the contents of Pb is higher in all Ganoderma fruit bodies, but the content of Pb didn’t exceed the National Hygienic Standard for edible fungi. Ganoderma lucidum didn’t show the bio-accumulation ability of Pb. The safety problems caused by the excess of Pb and As contents in coarse polysaccharide products of Ganoderma lucidum mustbe dealt with seriously.KEY WORDS: Inductively coupled plasma, mass spectrometry, atomic fluorescence spectrometry, atomic absorption spectrometry, bio-accumulationπ会讯 ２０年 改革开放以来的２０年是中国食用菌产业跨跃式发展成绩最辉煌的占世界总产量７０％左右提高健康水平作出了重要贡献这一巨大成就的取得倾注了广大菌物界科技人员和菇农的心血和汗水在新世纪面临的形势是严峻的增加食用菌的附加产值，提高我国食用菌产业在国际市场的竞争力 会议于２００１年１０月１７日下午闭幕福建省有关领导出席闭幕式并讲了活。
食药用菌质量安全
食药用菌质量安全问题通过阅读相关文献，发现目前影响食药用菌质量安全的主要有以下几方面问题:有害重金属污染，农药残留，二氧化硫、亚硫酸盐残留超标及苯甲酸钠和山梨酸钾等的使用，甲醛，病虫害，等。
一．重金属污染按照食用菌栽培管理程序，重金属的污染源主要来自环境因素，包括土壤中的重金属元素含量、空气污染、水污染和培养料状况。
1.1土壤土壤中的重金属主要有Pb，Cd，Hg，Ni，As，Ti等。
Kirchner.C通过土壤和食用菌中稳定的210Pb 含量的比较，证明食用菌中的Pb主要来土壤，大气污染占很小一部分。
当土壤环境中同时存在Pb，Cd，Hg，Ni，As，Ti等重金属时，Ag的富集受到影响，可能是这些重金属元素同Ag竞争子实体中-SH基的原因。
不同土壤类型对Cd的吸附能力有如下顺序：有机土＞粘土＞砂壤土或粉＞砂壤土＞砂质土。
在土—草—菇生态系列中，凤尾菇对土壤可给态Cd的浓缩倍数达到17倍，但在土壤无污染的情况下，用新收稻草栽培的凤尾菇则不会出现Cu，Zn，Pb，Cd超过食用菌背景值异常下限的情况。
所以，加强食用菌覆土材料中重金属离子的测定有着十分重要的现实意义。
1.2空气在环境污染比较严重的地带，大气浮土和交通污染对食用菌中重金属含量的影响比较显著。
例如，生长在树木上的刺芹侧耳和肝色牛舌菌中所含的Hg，主要源于大气中的Hg污染。
Tran-Van-L指出，灵芝由于富集了放射性元素137As，可用作一种生物指示器，检测大气中放射性元素铯的污染。
Garcia-Ma等发现，交通污染程度与草腐菌鸡腿蘑中的Pb 含量具有显著的相关性，故鸡腿蘑可作为检测环境中Pb污染的一种生物指示器。
由于环境污染程度对食用菌中重金属的含量影响较大，所以应限制在受污染地区（比如污染源附近或距公路50m范围内）栽培和采集食用菌，特别是草腐菌。
【但有一篇英文文献中说，没有一种食用菌能作为特定重金属污染的生物指示器】1.3 水刘俊华等发现降水中Hg与Fe，Ba，Cd，Cv等显著相关，且它们主要来源于受污染土壤、燃煤、扬尘、燃油和特殊污染源。
灵芝的产地
导读：灵芝，神话里集天地之精华的不老仙药。
无限极百里挑一，从诸多灵芝产地中选取了浙江龙泉和安徽金寨作为自己的灵芝种植基地。
为什么会选择这两个地方？请跟小i走一趟，灵芝好不好、道地不道地，去产地走一遭就能“看”得见。
灵芝，神话里集天地之精华的不老仙药。
当年的白娘子，就是冒死去南极仙翁的洞府盗取了灵芝仙草，才救回了许仙一命。
传说虽是虚构，但未尝没有根据。
好的灵芝，对土壤、温度、湿度和光线等环境因素要求非常严苛，特别讲究来源和品质。
因此，灵芝好不好、道地不道地，去产地走一遭就能“看”得见。
无限极百里挑一，从诸多灵芝产地中选取了浙江龙泉和安徽金寨作为自己的灵芝种植基地。
为什么会选择这两个地方？请跟小i走一趟，看看那里有多“仙”，你就知道了！龙泉：云深不知处灵芝缓缓生长清晨，浙江龙泉的山雾慢慢散去，渐渐显露出大山里的勃勃生机。
无限极的灵芝种植基地就位于这里。
朝阳初升，山谷底的泉水在阳光的照耀下，显得格外清澈透亮。
这里温暖湿润，四季分明，山地垂直差异明显，正好契合灵芝生长的生物特性。
深山中静谧的村庄，村民们自家晾晒的草药随处可见。
远离了城市的喧嚣，这里俨然是一幅“采菊东篱下，悠然见南山”的画卷。
一大早，药农老项便已走进种植基地，开始了一天的劳作。
经过一年的精心培育，年初种的那批灵芝已经生长成熟。
对老项来说，最忙碌的季节才刚刚开始。
成熟的灵芝，只有子实体达到一定的厚度才能采摘，因为这样才能保证灵芝的多糖含量、灵芝酸B含量为最高值。
采割灵芝并不简单。
担心手上粘着的孢子粉污染乳白的子实体，老项右手轻轻扶住灵芝赤色面，左手拿着剪刀，小心翼翼地采摘灵芝。
收割下来的灵芝，老项也处理得格外小心，缓慢地翻转平放，准备晾晒烘干。
又是一年大丰收，老项觉得心里甜甜的。
采摘完毕，老项需要对灵芝进行初步筛选。
老项介绍，像右边这样的灵芝并非没有功效，一般来说也可以使用，但无限极的标准要高于一般，所以只有左边这样洁白无瑕的灵芝才会进入无限极的工厂。
关于“灵芝”的误区
关于“灵芝”的误区误区一：灵芝越大越好野生灵芝品种多，形状相对不规则，大小不一；人工栽培灵芝生长环境一般是在温室大棚，个头一般比较大，大小整齐且规则。
灵芝好不好一方面与其品种有关，另一方面，也是最主要的，还是要看其灵芝多糖、灵芝三萜等生物活性成分的含量，灵芝大小与药用及保健价值没有直接关系，并不是越大越好。
误区二：灵芝越苦越好灵芝及孢子粉的苦味不能评判其品质优劣。
研究表明，灵芝子实体中的三萜类化合物是影响其苦味的主要化学成分。
灵芝品种不同，苦味程度差别较大，一般赤芝更苦些。
灵芝孢子粉中也含有三萜，但其含量仅为子实体的百分之一。
市场上大部分灵芝孢子粉产品的主要生产工艺是将孢子粉原料破壁处理后进行分装，而有一部分产品则是在原料破壁后进行提取、浓缩等深加工制得。
大多数孢子粉原料的悬浮液品尝不出苦味，但经过提取浓缩后的灵芝孢子粉苦味会增加。
市面上有的灵芝孢子粉产品中是否添加了灵芝子实体成分或其他苦味剂，也是需要甄别的。
所以，凭借灵芝孢子粉的苦味是不能评判其品质优劣的。
误区三：野生灵芝优于栽培灵芝1.野生灵芝与栽培灵芝孰优孰劣，说法不一，野生资源显然不能满足临床使用的需要，因此现在市场上见到的商品主要为栽培灵芝的产品。
不同产地的野生灵芝活性成分差异也较大，而栽培灵芝的活性成分以及含量则由品种和栽培条件、技术决定；野生与栽培灵芝都有较强的促进巨噬细胞吞噬功能，且作用效果无显著差异；两者均具有较好的抗应激、抗疲劳作用，栽培灵芝在镇静作用上比野生灵芝的稍强。
另外，改进栽培技术可提高栽培灵芝的某些成分和功效，甚可优于野生灵芝。
2.在生化成分方面，栽培和野生灵芝一样均含有诸如灵芝多糖、灵芝三萜、蛋白质、灰分、有机锗等成效成分，并且含量不相上下；两者的水提物或醇提物都有同样的药理表现，野生灵芝的镇静及抗应急抗疲劳作用比栽培灵芝的弱。
因此栽培灵芝可以和野生灵芝一样，均可作为临床用药。
3.为尽量降低采摘野生植物对生态环境的破坏，现代研究便加大了对中药材的人工栽培研究，一方面是灵芝在大棚内的栽种，一方面是野外仿野生环境的栽种，其中富硒灵芝的栽培也随着市场的需要，栽培技术也日渐成熟。
影响灵芝原料质量的主要因素
影响灵芝原料质量的主要因素自古以来，在人们的心目中，灵芝就是祥瑞的象征，是能治百病延年益寿的仙草，是帝王将相享用的仙丹。
随着现代科学技术的发展，灵芝已经走进了寻常百姓家，她就如一面旗帜，光耀中华医药，造福人类健康。
灵芝在我国的人工栽培时间较久，目前已遍布全国各地。
其中以东北所产灵芝个头最大，质量较好；以安徽省金寨县人工种植最为集中，产量最大；以福建武夷山所产灵芝有效成分含量最高；其它如山东鄄城、河南西峡、卢氏、四川成都，为我国重要的灵芝培植基地，当地的品种最初是由福建引进，后经多年发展，已形成较大规模的集约化生产。
在销售中可分为野生灵芝、红灵芝、黑灵芝等多个品种。
其中红灵芝主要为内销，上海、四川及亳州、安国等市场为其主销地；黑灵芝外销居多，广州为其主要销售地，由此可发往港台、东南亚及欧美市场。
灵芝（G.lucidum）和紫芝（Ganodermae Sinensis）是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材，目前市场上的灵芝产品以这两者为主，灵芝（G.lucidum）主产于福建、吉林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地，是我国目前人工栽培最多的品种。
在原料质量方面，灵芝多糖、灵芝三萜这两个核心药理成分含量高低及重金属农残是否合格，有效性及安全性这两个是需要重点把控的，也是产品生产过程中最为重要的环节。
原料是生产企业最容易出现质量安全问题的环节，需要从源头上加以控制才能更好的保证成品质量。
影响灵芝及孢子粉原料质量的因素很多，也很复杂，栽培场地的土壤和水源、栽培方式、灵芝菌种、孢子粉采集方式、灵芝采摘时间、日常管理，等等都会影响到质量。
就灵芝孢子粉而言，影响孢子粉质量最为主要的因素是栽培场地、栽培技术、灵芝菌种、采集方法。
从2010年至今，我们共收集有几十种不同的灵芝孢子粉样品，并通过检测后发现：（1）农残方面：对比大段木种植、小段木种植、代料种植的灵芝及孢子粉原料，我们发现代料栽培的农残超标现象较严重，小段木次之，大段木最好。
浙北地区灵芝优良品种的引种和选育
浙北地区灵芝优良品种的引种和选育俞巍毅【摘要】介绍泰山灵芝、日本罡四、韩国灵芝、美国灵芝、灵芝109等5个品种的引种和选育,根据菌丝的生长速度、抗杂性、出菇率等指标筛选综合性状最优品种.试验结果表明,在所有试验菌株中,韩国灵芝菌丝生长速度最快,且抗杂性较强;在二级种和栽培种的发菌时间上,所用时间最短.在子实体发育初期,出芝较快,芝蕾形成量较多.在单棒干重产量上为47.4 g,生物转化率为52.4％,均高于其他试验菌株.这可能是由于菌种自身的遗传特性造成其在菌丝生长速度、抗杂性、出芝率、商品性、产量和生物转化率上的差异.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2016(057)004【总页数】5页(P486-490)【关键词】灵芝;引种;选育【作者】俞巍毅【作者单位】湖州市现代农业技术学校,浙江湖州313023【正文语种】中文【中图分类】S567文献著录格式:俞巍毅.浙北地区灵芝优良品种的引种和选育[J].浙江农业科学,2016,57 (4):486-490.为选择适合当地品种,特进行浙北地区灵芝优良品种的引种和选育试验。
1.1 材料供试菌株为韩国灵芝、泰山灵芝、美国灵芝(引自山东冠县灵芝合作社)、日本罡四(引自江苏高邮食用菌研究所)以及灵芝109 (引自浙江丽水职业技术学院)。
试材有玉米粉,麸皮和香蕉。
1.2 方法1.2.1 培养基配方母种培养基配方。
为菌丝有效复壮,以香蕉为主要有机材料:香蕉100 g、葡萄糖10 g、玉米粉10 g、磷酸二氢钾0.5 g、硫酸镁0.5 g、琼脂8 g、水1 000 mL。
原种培养基配方。
稻谷80% (5%蔗糖溶液浸泡12 h以上),玉米粉10%,麸皮10%。
稻谷沥干后立刻加入玉米粉和麸皮并搅拌均匀。
栽培种培养料配方。
梨树木屑75%,麸皮20%,玉米粉5%,料水比1∶0.6 (注意区别于棉籽壳)。
1.2.2 母种的制作将称量好的香蕉放入微波炉1 min后取出,使用滤网捣烂去渣倒入1 000 mL温水中,依次加入琼脂、玉米粉、磷酸二氢钾和硫酸镁,调节pH值达到6.5,并不断搅拌。
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不同产地灵芝中重金属含量比较
朱龙平1姚文明1陈建文1
（1.中山大学药学院，广东广州510006
2.）
摘要用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法测定不同产地灵芝中铅、镉、砷、汞、铜的含量，结果样品中铅含量
<0.061mg/kg、镉含量<0.006mg/kg、砷含量<0.168mg/kg、汞含量<0.013mg/kg、铜含量<6.33mg/kg均符合国家标准。
关键词：原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、灵芝、重金属
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝（G．lucid um·karst）和紫芝（G．japonicrn L loyd）的总称。
灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
市面上灵芝类保健品种类繁多，目前国内的每年销售额约十几亿元人民币。
据报道灵芝中含有铅、镉、砷、汞等有害元素，因此测定灵芝中的铅、镉、砷、汞、铜等元素的含量对灵芝的质量控制和合理使用具有重要意义。
本实验利用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定了不同产地的灵芝中重金属元素的含量，方法准确可靠。
1实验部分
1、试品与试剂、仪器
１.１试品
灵芝，无限极（中国）有限公司提供，产地如下：
经中山大学药学院生药学教研室杨得坡教授鉴定为多孔菌科
灵芝属真菌紫芝（G．japonicrn L loyd）。
1.2 仪器试剂
原子吸收光谱仪(附石墨炉)（美国Thermo公司）；AG285分析天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）；XDY—2A型双道原子荧光光度计（北京海光仪器公司）；高压消解罐（100ml）；硝酸、硫酸、盐酸、高氯酸等均为分析纯，去离子水实验室自制；单元素标准溶液购于国家有色金属及电子材料分析测试中心，镉标准液，编号：GSB04-1721-2004，标识号107100、铅标准液，编号：GSB04-1742-2004，标识号10646，铜标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619，汞标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619、砷标准液，编号：GSB04-1714-2004，标识号10708。
以上各元素标准液浓度均为浓度1000ug/ml。
氩气符合ＧＢ４８４２要求，
2、实验方法及结果
2.1 实验条件
２.2.1测定镉、铅元素的样品处理
样品粉碎后，过40目筛，混匀。
精密称取样品粉末约5.0g，置于50ml 瓷坩埚中，小火炭化，然后移入马弗炉中，400℃灰化6h后，取出坩埚，放冷后再加少量混合酸（浓硝酸：高氯酸=4:1），小火加热，至残渣中无炭粒，待坩埚稍冷，加0.5mol/L硝酸，溶解残渣并过滤定量移入25ml容量瓶中，稀释至刻度，混匀。
同时做空白试验。
2.2.2测定铜元素的样品处理
样品粉碎，过40目筛，混匀。
精密称取样品粉末约5.0g ，置于50ml 瓷坩埚中，小火炭化，然后移入马弗炉中，400℃以下灰化16h后，取出坩埚，放冷后再加少量混合酸（浓硝酸：高氯酸=4:1），小火加热，至残渣中无炭粒，待坩埚稍冷，加10ml盐酸（1+11），溶解残渣并定量移入25ml容
量瓶中，稀释至刻度，混匀。
取与样品相同量的混合酸和盐酸按同一操作方法做空白试验。
2.2.3测定砷元素的样品处理
样品粉碎，过40目筛，混匀。
精密称取灵芝样品粉末约0.50g，置于聚四氟乙烯塑料內罐中，加5ml硝酸，混匀后放置过夜，再加3ml过氧化氢，盖上內盖放入不锈钢外套中，旋紧密封。
然后将消解器放入烘箱中加热，120℃后保持恒温2～3h，至消解完全，冷至室温。
用硝酸（1+9）定量转移并定容至25ml容量瓶，摇匀。
同时做空白试验。
2.2.4测定汞元素的样品处理
样品粉碎，过40目筛，混匀。
精密称取灵芝样品粉末约2.00g，置于50ml 瓷坩埚中，加10ml硝酸镁（150g/L），混匀。
低热蒸干，将氧化镁1g覆盖在干渣上，小火炭化，然后移入马弗炉中，550℃以下灰化4h后，取出坩埚，放冷后加盐酸10ml（1+1），转入25ml容量瓶中，加入50g/L硫脲2.5ml，用硫酸（1+9）12.5ml分次刷洗坩埚后合并入25ml容量瓶并定容至刻度，摇匀。
同时做空白试验。
2.3标准液的配制
分别吸取1ug/ml砷标准使用液0，0.05，0.20，0.50，2.00，5.00ml 于25ml容量瓶中，各加硫酸（1+9）12.5ml，50g/L硫脲2.5ml，加水释至刻度，混匀，各自相当于砷浓度0，2.00，8.00，20.00，80.00,200.00ng/ml。
分别吸取1ug/ml镉标准使用液0，1.0，3.0，5.0，7.0，10.0ml于100ml 容量瓶中，加0.5mol/L硝酸稀释至刻度，相当于0，0.001，0.003，0.005，
0.007，0.010ug/ml，
用移液管吸取汞标准液（1000ug/ml）1ml于100ml容量瓶中，用硝酸溶液（1+9）稀释至刻度，混匀。
如上操作，使溶液浓度稀释至100ng/ml。
吸取10.0ml铅标准溶液，置于100ml容量瓶中. 用硝酸溶液（0.5mol/L）稀释至刻度，摇匀，如此多次稀释至浓度为100ng/ml。
以同样方法配制标准系列为每毫升含铅0.010，0.020，0.040，0.060，0.080ug的标准溶液。
吸取10.0ml铜标准溶液，置于100ml容量瓶中. 用硝酸溶液（5+95）稀释至刻度，摇匀，如此多次稀释至每毫升相当于10.0ug铜. 吸取0，1.0，2.0，
4.0，6.0，8.0ml铜标准使用液（10.0ug/ml）, 分别置于10ml容量瓶中，加
硝酸（5+95）稀释至刻度，混匀。
容量瓶中每毫升分别相当于0，1.0，2.0，
4.0，6.0，8.0ug铜. 标准系列溶液待测。
2.4标准曲浅的绘制
将标准系列溶液、试剂空白液及样品处理液分别导入火焰原子化器，以标准液含量和对应吸光度，绘制标准曲线并计算直线回归方程，并计算样液含量。
2.5重复性试验
按2.2.1至2.2.4各处理方法处理,取1号样品平行测定5次,计算含量及RSD值，RSD均小于20%，符合痕量分析要求。
数据见表
2.6样品测定
取灵芝各样品按上述方法测定，结果见表
2.7加样回收试验
取1号样品粉末6份，每份0.5g，分别精密加入高、中、低三个量的对照品溶液，每个浓度平行实验2份，按测定方法测定，计算加样回收率及RSD,结果见表.各元素加样回收率在80%－120%，RSD 小于10%,符合痕量分析要求.
1实验结果与讨论
1.1标准溶液的配制和标准曲线的绘制
镉、铅标准溶液的配制，精密吸取镉铅标准溶液适量，用硝酸溶液（0.5mol/L）稀释，配制成镉浓度为0，0.001，0.003，0.005，0.007，0.010ug/ml，铅浓度为0.010，0.020，0.040，0.060，0.080ug的标准溶液各吸取20uL, 注入石墨炉，测得其吸光度，并求得吸光度与浓度关系的回归方程。