物质在水中的分散状况公开课

日常生活中除水外 常用的溶剂有酒精、 汽油、丙酮等
2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣 物不能即日领回？
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维， 如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变 形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、 指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干 洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液， 把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致 癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以， 拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，让残 留的干洗溶剂先挥发掉。
实 验
一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，
高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色 你发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
二、将固体的碘加入酒精中，你发现
碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
通过实验可以知道＿＿＿＿＿ 能溶解在 高锰酸钾
水 酒精 ＿＿ 里，＿＿＿能溶解在＿＿＿ 里。 碘
酒精
水 豆油 水
90ml豆油
90ml酒精
10ml水
溶液中溶质和溶剂的确定
体系 气+液 固+液 无水
液+液
溶质 气体 固体
量少
溶剂 液体 液体 量多 水
有水
非水物
溶质可以是固体、液体和气体, 溶液中可以有多种溶质
汽水中溶有二氧化碳 白酒中溶有酒精
泉水： 水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等
P27思考
水 高锰酸钾 _______能溶解在_____中，形成
碘 酒精 _____ 能溶解在_____中，形成 水 盐 _____ 能溶解在_____中，形成
高锰酸钾溶液 碘酒 盐水
能溶解其他物质的物质 被溶解的物质 溶解后所得到的 混合物。 溶剂 组成
和
溶液
1克
10克
11克
溶质的质量 + 溶剂的质量 = 溶液的质量
我是小 科学家
仔细观察实 验现象，然后根 据书本第28页知 识以及你的生活 经验，试着用文 字、图形或表格 等来区别物质在 水中的分散状况。
食盐、粉笔灰、色拉油在水中的分散
编号
实验 内容 振荡 静置
1
食盐加入水中 食盐固体消失、 液体透明 液体没改变
2
粉笔灰加入水中
3
色wk.baidu.com油加入水中
粉笔灰小颗粒悬浮在水中、小油滴悬浮在水中、 液体浑浊 液体浑浊 粉笔灰小颗粒沉在水底 油浮在水面上
小结：
一、溶液：溶解后所得到的物质。 溶质：被溶解的物质 组成 溶剂：能溶解其他物质的物质 特点：均一、稳定、混合物 悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。
二、浊液
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质。 三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。
练一练：
溶质 溶剂 １.溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液 溶质和溶剂质量 的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。 ２.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( D) A.都是浑浊的 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是混合物 ３.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( B ) A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味 4.将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分 (4)(5) 别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液， (1) (2)(3) ＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编 号）
1、酒精能溶于水，酒精是溶质吗？ 是 2、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什 么物质？它是溶质吗？
水中溶有氧气，它是溶质.
动脑想一想：
在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上 述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时 间也不会分层的溶液呢？
食盐、粉笔灰、色拉油在水中的分散
1、食盐加入水中
2、粉笔灰加入水中 3、色拉油加入水中
牛奶
乳浊液
肥皂水
乳 浊 液
联系和区别：
溶液 悬浊液 乳浊液
分散物质 固、液、气 固 液 原来状态 分散后的 均一、稳定 不均一、不稳定、 久置分层 特征 共同点 都是混合物 实例 碘酒、 蔗糖水 泥浆、 血液 牛奶、 肥皂水
均一性 稳定性 溶液的特点是______、_______。
【思考】
1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油 怎么办？能不能用水洗？ 用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。
溶液
悬浊液
乳浊液
概念 静置
物质溶解到另一物 固体小颗粒悬浮在 小液滴分散到液 质中，液体透明 液体里形成的物质 体里形成的物质
液体没改变
固体小颗粒沉在 液滴浮在上面 底部
特点 均一、稳定的
混合物
（分层） （分层） 不均一、不稳定 不均一、不稳定
泥水、血液、钡餐 牛奶、肥皂水
举例
食盐水、
血液
血液是悬浊液
如何给不同的溶液命名呢？
简称
高锰酸钾溶液 盐水 碘酒
全称
高锰酸钾 的 水 溶液 盐 的 水 溶液 碘 的 酒精 溶液
若溶剂为水， 可简称为 “溶质的溶液”
氢氧化钠溶液
溶质 的 溶剂 溶液
氢氧化钠的水溶液
判断下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 硫酸铜 水
碘酒
汽水
10ml汽油
碘
CO2气体等 汽油 酒精