介绍我的家乡---盐城PPT 2

奇园蟹黄包
盐城市区的传统名点。选 用盐城西乡湖中的母蟹， 其蟹个大、膘肥、黄多。和 以猪肉、精面等原料制成， 其味鲜美。原有"奇茗"、" 盛鑫楼"、"问津"、"问渠" 等10多家菜馆、茶馆经销， 闻名远近。
建湖藕粉圆子
建湖县传统名小吃。相传已 有200多年历史。此咱藕粉 圆圆滑透明，富有弹性，柔 软细嫩，呈咖啡色。馅心用 藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、 枣、瓜子等）为原料，清甜爽 口，沁人肺腑。细嚼鱼香不 绝，避肥腻之讳。营养丰富， 有健骨益血之功能。经济学 家费孝通品尝后，在报刊上 撰文评价，称之为"珍品"。
王艮
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我的家乡---盐城
美丽盐城我的家
1. 地理位置 2. 盐城历史 3. 风俗人文 4. 风景美食
盐城的地理位置
位于北纬32.85°~34.2 ° 、东经 119.57°~120.45° ，东临黄海，南与 南通市接壤，西南与扬州市，泰州市为 邻，西与淮安市相连，北隔灌河和连云 港市相望。 。
生态资源
乔冠华
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盐城历史
盐城从西汉武帝元狩4年（公元前 119年）建立盐渎县，当时这里遍 地皆为煮盐亭场，到处是盐河， “渎”就是运盐之河的意思。东晋 安帝义熙7年（公元411年）时更 名为盐城县，以 “环城皆盐场” 而得名。盐城历经了两千多年的 历史沉淀，处处散发着浓郁的海 盐文化。
家乡名人
张家省汉陆 世，建族秀 杰南湖，夫 并宋县楚（ 称抗建州 为元阳盐 “名镇城 宋臣）长 末。人建 三和。里） 杰文宋（字 ”天末今君 。祥政江实 、治苏， 1236—1279
家乡美食
大纵湖醉蟹
大纵湖蟹个大黄多。洗净后， 配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花 椒等原料醉制。该品具有外观 似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉 气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、 不需烹调、携带方便八大特色， 为宴席、旅游、馈赠的佳品。
东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多 年的历史。这白汤面制作， 手艺不凡，驰名远近。原来 这位厨师是选用鲜活鲫鱼、 鳝骨为主要原料，辅以熟猪 油、姜葱、虾子等佐料，精心 制作成于汤。用这种汤做的 白汤面，汤稠如乳，点滴成 珠，面白细匀，鲜而不腻。来 到东台者不吃餐鱼汤面，则 是一件遗憾的事。1924年东 台鱼汤面获巴拿马国际博览 会奖章。列名《中国小吃谱》。
阜宁大糕
阜宁大糕，已有2000多年历史，糕 片白如雪，薄如纸（单片可点燃）， 甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。 主要以糯米粉精制而成，制作出白 如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的 阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步 登高的祝福，深受人们喜爱。 清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿 淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝， 乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带 糕”。
盐城的觀光景點
1.大丰麋鹿自然保护区 2.射阳丹顶鹤保护区 3.大纵湖度假区 4.新四军纪念馆
大丰麋鹿自然保护区。
大丰国家级麋鹿自然保护区位于中 国江苏中部黄海之滨的湿地滩涂，总 面积7.8万公顷。这里港叉纵横，海 天相接，盐蒿遍野，芦苇遮天，是太 平洋西岸古生境保护最完好的半原 始湿地。在这片亚洲东方的净土上， 生物多样性十分丰富，自由栖息着麋 鹿、丹顶鹤、牙獐等400多个动物家 族，生长着近500种海边植物，是一 所天然的海滨博物馆。
海洋和滩涂资源十分丰富。沿海滩 涂总面积4550平方公里（含辐射沙洲）， 其中潮上带1677平方公里，潮间带1610 平方公里，分别占全省的75%、64.6%、 60.8%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、 响水等县（市）的沿海滩涂，近期可供 开发利用的面积达1300平方公里。目前， 射阳河口以南沿海地段还以每年10多平 方公里的速度向大海延伸，被称之为 “黄金海岸”，是江苏最大、最具潜力 的土地后备资源。
新四军纪念馆
1941年1月新四军军部及其直属 部队部门9000多人北撤途中在 安徽茂林附近遭到国民党部队7 万多人包围副军长项英牺牲军长， 叶挺谈判时被扣，两千多人被俘， 史称”皖南事变“。周恩来总理在 《新华日报》发表”江南一叶，千 古奇冤，同室操戈，相煎何急“痛 斥国民政府丑恶行径。而后新四 军在盐城重建军部，陈毅仸军长， 之后新四军一路南征北战为新中 国建立立了不朽勋。
射阳丹顶鹤保护区
射阳丹顶鹤保护区为我国最大的海 岸湿地保护区，是国家一级保护动 物丹顶鹤最重要的越冬地，其中核 心区位于斗龙港与新洋港两出海河 之间，面积为1.74万公顷
大纵湖度假区
芦苇迷宫景色宜人，深受游客喜爱。芦苇在清澈的湖面上绕来 绕去，象一个八卦阵，目前已被上海大世界基尼斯总部评为 “中国之最”。 大纵湖旅游度假区，位于盐都区大纵湖镇， 距离盐城市区约42公里。湖面呈椭圆形，东西长9公里，南北宽 6公里，总面积30平方公里，是里下河地区最大、最深的湖泊， 享有苏北第一湖美誉。 度假区首期开发面积3.5平方公里，建有入口广场区、水上风 情区、历史人文区、佛教文化区、芦荡迷宫区、湿地生态区、 渔业观光区、湖滨度假区等八个功能区，有明末清初著名书法 家宋曹的祖居、东汉末年文学家建安“七子”之一的陈琳墓、 “扬州八怪”之一郑板桥的教书馆等景点，其中芦荡迷宫为全 国之最，已经入选中国吉尼斯记录。