商品的分类与品种
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肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海 蜇、肫、其它软包装食品
第八大类：酱菜罐头类
酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等
3
CASE：华联超市的商品分类（Ⅲ）
第九大类：南北货腌蜡制品类
桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、 豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊 制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等
二. 商品分类与商品品种
1.商品分类的概念与意义 2. 商品分类的原则与方法
3.商品分类标志 4.商品代码、编码与条码
5. 商品目录 6. 商品品种
1
CASE：华联超市的商品分类（Ⅰ）
第一大类：冷冻食品类
冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等
第二大类：饮料食品类
碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、 胶囊，片类，冲剂、酸奶等
喷花
食器
压制品
磨花
容器
自由制品
雕花
装饰器
14
实例2: 服装的面分类法
面料
纯棉 纯麻 纯毛 涤/粘
式样
男式 女式
款式
西装 衬衫 裙子 猎装
15
面分类法的特点
优点
灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理
缺点
组配结构复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息 容量。因此现实中人们多将面分类法作为线分类法的辅助
2
CASE：华联超市的商品分类（Ⅱ）
第五大类：调味品类
盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、 汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等
第六大类：烟酒茶类
茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类
第七大类：软包装食品类
第三大类：糖果糕点类
奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、 膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，
黄油、自产糕点等
第四大类：炒货蜜饯类
香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、
陈皮，果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干/片，蜜饯类糕饼等
5
1.商品分类的概念与意义
(2)商品分类的意 义
为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动及 实现信息化管理奠定了科学基础
利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 利于商品研究和教学工作的开展 利于国际信息资源共享和对外贸易发展
6
2. 商品分类的原则与方法
(1)商品分类原则
12
2. 商品分类的原则与方法
(2) 商品分类方法
B.面分类法 平行分类法 它是把分类对象按照选定
的若干分类标志划分成彼此 没有隶属关系的若干组独立 的类目，每组类目构成一个 “面”，再按照一定的顺序 将各个面平行排列
第一面
第二面
第三面
13
实例1: 玻璃器皿的面分类 法
成型方法
装饰方法
用途
吹制品
Leabharlann Baidu10
大类
日 用 化 工 品
线分类体系的实例演示图
中类
小类
清洁类商品
洗衣类商品
美容类商品
洗面类商品
保护类商品
洗发类商品
洗餐具类商品
品种
肥皂 香皂 合成洗涤剂 其他
11
线分类法的特点
优点
信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的 习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理。
不足
一旦分类完成，分类体系结构便不能再改动，故弹性 较差。因此用线分类法编制商品分类体系时，必须预 先留有足够的后备容量
第二层
第三层
9
表：线分类体系中各种类目之间的关系
分类层级 大类 中类 小类 品种
类目名称
大类商品
中类商品1 中类商品2 中类商品3
小类商品1 小类商品2 小类商品3 小类商品4
品 种1 品 种2 品 种3 其他
关系
─上位类
─下位类
同位类(日用化工类)
─上位类
—下位类 同位类（清洁类） —上位类
-—下位类 同位类（洗衣类）
宠物洗涤用品、唇膏、彩装、礼品组合装、其它洗涤化妆类
4
1.商品分类的概念与意义
(1)概念
指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费 活动的部分或全部需要，选择适当的商品属性或特征作 为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学系统地逐 次划分为大类、中类、小类、细类、品种、细目的过程
大类：根据商品生产和流通领域的行业划分 中类（品类）：指若干具有共同性质和特征的商品的总称 小类（品种）：按商品特性、成分等特征划分得到的商品类组 单品（细目）：对商品品种的进一步详尽区分
第十大类：洗涤、化妆类
洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、玻璃清洁剂、厨房 清洁剂、浴室清洁剂、地面（板）清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂 （蜡）、皮革护理剂（蜡）、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气清香 剂、防霉防蛀用品、蚊香及辅助用品、灭虫，杀虫剂、灭虫，害片（固体）、洗发 露、洗发膏、护发用品、发型定型用品、染发，局油剂、浴露、洗衣皂、香皂、特 殊用途皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆水、润肤霜、润肤露、润肤膏、润肤蜜、 润肤油、防晒用品、护手（足）霜、花露水（防蚊水）、爽身粉、护理卫生用品、
兼容性：各分类体系之间具有良好的对应与转换关系 实用性：分类合理、经济、实用即可
7
表1
表2
8
2. 商品分类的原则与方法
(2) 商品分类方法
A.线分类法
层级分类法 它是将分类对象按照 选定的若干分类标志， 逐次分成若干层级，每 个层级又分为若干类目 ，排列成一个有层次的 、逐级展开的分类体系
第一层
科学性：分类目的明确、分类对象界定准确、分类对象名称唯一 系统性：以分类对象的本质属性或特征为基础，按照一定的顺序
排列组合，使各个分类对象在该排列组合中都有一个独立位置，并 确保彼此间既有联系又有区别
可延性：在建立分类体系时，就应该考虑以后在该分类基础平台
上是否可以进一步延展和细化，留有足够的空间和余地。
16
三. 商品分类标 志
1. 是选表择明商商品标品志特的征基、本用原以则识别商品不同类别的记号
①目的性:明确商品分类目的，以满足组织单位的经营管理需要
②稳定性：选择其最稳定的本身特征作为分类标志，以确保分类清晰科学
和在分类体系中保持相对稳定
第八大类：酱菜罐头类
酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等
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CASE：华联超市的商品分类（Ⅲ）
第九大类：南北货腌蜡制品类
桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、 豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊 制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等
二. 商品分类与商品品种
1.商品分类的概念与意义 2. 商品分类的原则与方法
3.商品分类标志 4.商品代码、编码与条码
5. 商品目录 6. 商品品种
1
CASE：华联超市的商品分类（Ⅰ）
第一大类：冷冻食品类
冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等
第二大类：饮料食品类
碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、 胶囊，片类，冲剂、酸奶等
喷花
食器
压制品
磨花
容器
自由制品
雕花
装饰器
14
实例2: 服装的面分类法
面料
纯棉 纯麻 纯毛 涤/粘
式样
男式 女式
款式
西装 衬衫 裙子 猎装
15
面分类法的特点
优点
灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理
缺点
组配结构复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息 容量。因此现实中人们多将面分类法作为线分类法的辅助
2
CASE：华联超市的商品分类（Ⅱ）
第五大类：调味品类
盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、 汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等
第六大类：烟酒茶类
茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类
第七大类：软包装食品类
第三大类：糖果糕点类
奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、 膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，
黄油、自产糕点等
第四大类：炒货蜜饯类
香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、
陈皮，果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干/片，蜜饯类糕饼等
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1.商品分类的概念与意义
(2)商品分类的意 义
为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动及 实现信息化管理奠定了科学基础
利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 利于商品研究和教学工作的开展 利于国际信息资源共享和对外贸易发展
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2. 商品分类的原则与方法
(1)商品分类原则
12
2. 商品分类的原则与方法
(2) 商品分类方法
B.面分类法 平行分类法 它是把分类对象按照选定
的若干分类标志划分成彼此 没有隶属关系的若干组独立 的类目，每组类目构成一个 “面”，再按照一定的顺序 将各个面平行排列
第一面
第二面
第三面
13
实例1: 玻璃器皿的面分类 法
成型方法
装饰方法
用途
吹制品
Leabharlann Baidu10
大类
日 用 化 工 品
线分类体系的实例演示图
中类
小类
清洁类商品
洗衣类商品
美容类商品
洗面类商品
保护类商品
洗发类商品
洗餐具类商品
品种
肥皂 香皂 合成洗涤剂 其他
11
线分类法的特点
优点
信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的 习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理。
不足
一旦分类完成，分类体系结构便不能再改动，故弹性 较差。因此用线分类法编制商品分类体系时，必须预 先留有足够的后备容量
第二层
第三层
9
表：线分类体系中各种类目之间的关系
分类层级 大类 中类 小类 品种
类目名称
大类商品
中类商品1 中类商品2 中类商品3
小类商品1 小类商品2 小类商品3 小类商品4
品 种1 品 种2 品 种3 其他
关系
─上位类
─下位类
同位类(日用化工类)
─上位类
—下位类 同位类（清洁类） —上位类
-—下位类 同位类（洗衣类）
宠物洗涤用品、唇膏、彩装、礼品组合装、其它洗涤化妆类
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1.商品分类的概念与意义
(1)概念
指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费 活动的部分或全部需要，选择适当的商品属性或特征作 为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学系统地逐 次划分为大类、中类、小类、细类、品种、细目的过程
大类：根据商品生产和流通领域的行业划分 中类（品类）：指若干具有共同性质和特征的商品的总称 小类（品种）：按商品特性、成分等特征划分得到的商品类组 单品（细目）：对商品品种的进一步详尽区分
第十大类：洗涤、化妆类
洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、玻璃清洁剂、厨房 清洁剂、浴室清洁剂、地面（板）清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂 （蜡）、皮革护理剂（蜡）、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气清香 剂、防霉防蛀用品、蚊香及辅助用品、灭虫，杀虫剂、灭虫，害片（固体）、洗发 露、洗发膏、护发用品、发型定型用品、染发，局油剂、浴露、洗衣皂、香皂、特 殊用途皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆水、润肤霜、润肤露、润肤膏、润肤蜜、 润肤油、防晒用品、护手（足）霜、花露水（防蚊水）、爽身粉、护理卫生用品、
兼容性：各分类体系之间具有良好的对应与转换关系 实用性：分类合理、经济、实用即可
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表1
表2
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2. 商品分类的原则与方法
(2) 商品分类方法
A.线分类法
层级分类法 它是将分类对象按照 选定的若干分类标志， 逐次分成若干层级，每 个层级又分为若干类目 ，排列成一个有层次的 、逐级展开的分类体系
第一层
科学性：分类目的明确、分类对象界定准确、分类对象名称唯一 系统性：以分类对象的本质属性或特征为基础，按照一定的顺序
排列组合，使各个分类对象在该排列组合中都有一个独立位置，并 确保彼此间既有联系又有区别
可延性：在建立分类体系时，就应该考虑以后在该分类基础平台
上是否可以进一步延展和细化，留有足够的空间和余地。
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三. 商品分类标 志
1. 是选表择明商商品标品志特的征基、本用原以则识别商品不同类别的记号
①目的性:明确商品分类目的，以满足组织单位的经营管理需要
②稳定性：选择其最稳定的本身特征作为分类标志，以确保分类清晰科学
和在分类体系中保持相对稳定