公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度大全(最新)

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2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（五篇）

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度为深入贯彻____省市场监督管理局发布的《____关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》以及《阳煤集团疫情防控领导组令（第一号）》的指导思想与工作部署，有效遏制新型冠状病毒感染肺炎疫情的蔓延，切实保障公司广大员工的身体健康与生命安全，结合公司实际情况，特此制定本管理制度。

一、人员管理（一）提升政治责任感，将食堂餐饮安全置于重要位置，迅速传达并执行上级部门关于疫情的通报与防控要求，同时在食堂显眼位置张贴疫情防控警示标语。

（二）食堂全体工作人员在每日上岗前均需进行体温检测，并详细记录于体温检测表中。

一旦发现发热、咳嗽等疑似症状，应立即向公司疫情防控办公室报告。

（三）各岗位操作人员在进入操作区域前，必须使用洗手液进行手部清洁消毒，并严格按照规定佩戴帽子、口罩、手套等个人防护用品。

（四）疫情防控期间，所有就餐人员进入食堂需主动配合体温检测，餐前自觉洗手消毒，取餐时务必佩戴口罩，加强个人防护意识。

（五）非食堂工作人员如需进入操作间，必须执行严格的进入登记制度，详细记录进入时间、事由及人员签名，并确保个人防护到位。

二、消毒管理（一）厨房与餐厅区域内的地面、桌面等表面，每日需使用84消毒液进行不少于三次的喷洒与擦拭消毒，并辅以紫外线消毒至少三次，每次消毒均需详细记录。

（二）餐饮具的清洗消毒必须严格按照既定流程执行，即一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，确保消毒柜消毒时间不低于____分钟，餐具定位存放，保持清洁卫生。

三、食材管理（一）严格实施食材采购查验与索证索票制度，严禁采购及加工来源不明的海鲜、活禽、野生动物等食品原料。

（二）食品存储应遵循整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地的原则，定期检查，及时处理变质及过期食品。

四、烹饪管理（一）加工肉类与水产品的操作台、工具及容器必须与加工蔬菜的相应设施分开使用，并设置明显标识，以防止交叉污染。

（二）食品加工制作需严格遵守操作规程，确保食品生熟分开存放、彻底烧熟煮透，严禁销售半生或不合格食品。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度三篇

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度三篇2021年2月28日世卫组织新冠肺炎情况每日报告地区及全球风险级别均提升为最高级别“非常高”与中国一致此前地区及全球风险级别为”;高”。

本站为大家整理的相关的公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度供大家参考选择。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度篇一亲爱的同事：根据《广东省人民政府关于企业复工和学校开学时间的通知》为了保障员工的健康安全同时保证餐厅正常供餐加强就餐管理保证就餐秩序规范餐厅就餐人员的行为营造温馨、整洁、和谐的就餐环境特制定返厂员工就餐管控指引。

可前往餐厅就餐的对象1.餐厅属于绿色区域所有绿色区域的员工可直接前往餐厅就餐其它区域请遵循相关区域要求进行就餐。

2.E&;E分厂餐厅拫据报餐备餐不提供早餐服务。

关于黄区人员就餐1.三个黄区需要用餐人员根据自己办公区域报餐至相关负责人：I.东门招聘中心黄区：II.五期黄区：III.总厂办公室黄区：2.三个黄区报餐负责人需要收取每一位订餐人员的当餐餐费同时当天上午9:30前将就餐人数报至HR行政组不接受其他或零散报餐。

3.HR行政餐厅管理组根据报餐安排餐厅备餐。

4.餐费统一标准(15元/份)分餐打包一次性饭盒配送至指定地点餐费由领餐负责人现金或微信现场支付给餐厅供应商。

餐厅防护管理1. 餐厅所有餐具经过消毒水浸泡浸泡后餐具再经洗碗机高压冲洗、高温消毒及烘干处理请放心取用。

2. 每天对餐厅地面、餐桌椅、通风设备进行清洁、消毒杀菌。

3. 疫情防控期间餐厅会加大通风室内温度可能偏低请注意保暖。

4. 餐厅所有工作人员每天检测体温两次。

5. 所有人员进入操作间需要洗手消毒后才能进入同时必须配戴帽子及N95口罩才能进入厨房;分餐人员必须配带手套。

餐厅就餐管理规定1. 公司为在员工定时供应早餐、午餐、晚餐和宵夜就餐时间统一规定为：早餐时间：05:00-08:30午餐时间：10:30-13:00晚餐时间：16:00-19:00宵夜时间：20:30-23:302. 疫情防控期间餐厅暂停出售餐票服务;请所有就餐人员凭本人厂牌在餐厅充值间进行充值(充值间服务时间为就餐时间)刷卡消费就餐。

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文（五篇）

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文当前，正处于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的关键时期，为强化各类食堂管理，确保就餐人员健康安全，成都市市场监管局于____月____日发布关于加强疫情防控期间食堂就餐管理工作的重要提示。

一、严禁无证经营与对外开放食堂，作为设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等内部，专为职工、学生等集中提供餐饮服务的场所，必须严格遵守相关法律法规，严禁无证经营，同时严禁承接宴席及对外开放。

二、强化管理责任各食堂需在当地卫生健康、疾病预防控制部门的指导下，全面落实食堂卫生防疫的各项要求。

对于卫健、疾控部门提出禁止或暂缓供餐的食堂，必须坚决停止供餐。

三、坚持进货查验制度食堂应严格禁止采购、食用野生动物及不明来源的活体动物、动物源性食品。

同时，对肉及肉制品的采购需做好索证索票工作，确保食品来源可追溯。

四、严格加工操作规程食堂在食品加工过程中，应确保生熟食品分开存放和加工，肉禽类食品需彻底烧熟煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70°C。

从业人员需穿戴工作衣帽、口罩上岗，并及时更换口罩。

严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物。

五、严格消毒保洁制度食堂应确保餐饮用具在清洗消毒后使用，每天对保洁设施和就餐场所进行全面消毒，保持加工场所和就餐场所的空气流通。

六、加强人员健康管理食堂应通过晨检等方式，对厨房操作人员和就餐人员进行摸排，一旦发现有武汉旅居史、接触史或出现发热、咳嗽、无力等症状的人员，应立即上报并采取相应的隔离措施。

七、严格洗手消毒制度从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等暂时离开返岗前，均应采用六步洗手法清洁手部卫生。

食堂应配备充足的洗手消毒物质，并在显著位置提醒职工就餐前洗手。

八、倡导轮流和分散就餐有条件的食堂应倡导采用轮流或分散的方式就餐，以减少集中用餐可能带来的交叉感染风险。

同时，鼓励就餐人员自带餐具，分散就餐。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（二篇）

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度公司防疫期间，为了确保职工和就餐者的健康和安全，可以采取以下食堂和就餐管理制度：1. 增加就餐场所的清洁频率：加强对食堂和就餐区域的消毒工作，定期清洁餐桌、椅子和餐具等。

2. 控制就餐人数和流量：在食堂设置人流量监控和入口测温，根据食堂的实际情况限制就餐人数，保证每个人有足够的空间与他人保持一定的社交距离。

3. 推行分时段用餐：根据公司员工数量，合理安排用餐时间段，错开就餐高峰，避免人群聚集。

4. 强制佩戴口罩：在食堂和就餐区域内，要求工作人员和就餐者必须佩戴口罩，并提供充足的口罩供应。

5. 智能预约系统：利用智能预约系统，提前规划员工用餐，避免人员交叉，减少人员聚集和等待时间。

6. 健康监测：要求员工在进入食堂之前进行体温检测，并记录体温异常者的相关信息，做好随时追踪和报备工作。

7. 自助餐转变为定餐供应：避免使用自助餐形式，改为提供定餐服务，由工作人员将餐品打包好后交给就餐者。

8. 推广餐品外带：鼓励员工外带餐品，减少就餐人数，避免食堂内人员聚集。

9. 加强员工健康教育：通过展示海报、宣传册等形式，向员工传达防疫知识和健康饮食的重要性，并提醒员工遵守相关规定。

10. 餐具消毒措施：加强对餐具的消毒，使用一次性餐具或者采用高温消毒等方法确保餐具的卫生。

通过上述管理制度的推行，可以最大程度地降低员工在就餐过程中的感染风险，保障员工的身体健康和安全。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（二）为认真贯彻落实____省市场监督管理局《____加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作____》、《阳煤集团疫情防控领导组令(第一号)》精神和工作要求，有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，确保公司广大职工的身体健康和生命安全，结合公司实际，特制定本制度。

一、人员管理(一)提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示。

疫情期间职工餐厅就餐管理制度（精选7篇）

疫情期间职工餐厅就餐管理制度疫情期间职工餐厅就餐管理制度（精选7篇）在我们平凡的日常里，接触到制度的地方越来越多，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。

那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的疫情期间职工餐厅就餐管理制度（精选7篇），欢迎大家分享。

疫情期间职工餐厅就餐管理制度1一、总则(一)本指引是在新冠肺炎疫情期间，用于指导餐饮经营单位在疫情期间恢复餐饮服务，加强人员管理、经营管理等各项防控措施，保障餐饮服务业复工复产员工安全及公众用餐安全。

(二)本指引适用于餐饮经营单位。

二、制定依据《关于印发广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引的通知》(x 卫疾控函〔20xx〕xx号)《餐饮服务业新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》。

三、基本要求(一)安全有序复工复业严格遵循《xx省新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部办公室关于印发广东省应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作指引(试行)的通知》(x防疫指办明电〔20xx〕xx号)关于分区分级防控工作要求，鼓励合法经营资格的餐饮企业在做好疫情防控的基础上，按照文件要求，遵循“先部分后全部、先室外后室内、先外卖后堂食”的原则，安全、有序复工复业。

(二)营造安全放心环境餐饮企业可根据内部建筑特点，进行物理改造和通风设备改造，增大通风速率，改善提升环境，为商户、顾客营造安全放心的营业、消费环境。

停业后首次恢复堂食的餐饮单位需全面对营业场所、设备设施、餐具用具等进行一次彻底的清洗消毒。

(三)做好日常防护措施餐饮企业要落实疫情防控主体责任，成立疫情防控工作小组，有专门机构和人员负责制定疫情防控期间企业经营防控方案和应急处置方案，完善实际执行措施，并做好信息采集工作。

企业应配备红外线测温仪并严格开展进店顾客测温工作，同时配备消毒液(酒精)供手部消毒使用。

(四)加强就餐人员管理方式鼓励餐饮企业为顾客设置户外交易区，减少入场人数。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文（4篇）

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文第一章总则第一条为了做好公司防疫期间职工食堂和就餐管理工作，保障职工的健康和安全，本制度制定。

第二条本制度适用于公司所有员工，包括办公室人员、生产工人等。

第三条公司将配备专职人员负责职工食堂和就餐管理工作，具体负责人由公司领导任命。

第四条公司将加强对食品供应商的监管，确保食品安全和卫生。

第五条职工食堂将按照相关规定制定防疫期间的用餐安排和管理措施。

第六条职工在公司食堂就餐期间应遵守本制度的规定。

第二章就餐安排第七条食堂就餐将采取错峰用餐，坚持分散就餐的原则，避免人员聚集。

第八条食堂用餐时间将根据公司实际情况进行调整，保障员工正常用餐。

第九条食堂用餐队伍将按照就餐时间有序排队，每位员工保持间隔。

第十条在排队过程中，员工应主动测量体温，并如实填写个人健康信息。

第十一条食堂将采取分餐制度，避免食物交叉污染。

第十二条食堂用餐区域将做好空气对流，保持空气清新。

第三章防护措施第十三条员工应佩戴口罩、消毒手部，减少交叉感染的风险。

第十四条员工在食堂用餐时，应避免与他人面对面交谈，保持口罩佩戴。

第十五条食堂用餐区域将提供充足的洗手设施和消毒液，供员工使用。

第十六条食堂用餐期间应保持桌椅、餐具等的消毒洁净。

第十七条员工在用餐期间应尽量避免使用公共餐具，可选择一次性餐具。

第十八条员工发现食物存在异样情况应及时报告，避免食物安全事故发生。

第四章应急防控措施第十九条如果职工出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状，应立即报告公司相关负责人。

第二十条公司将建立隔离就餐区域，对可疑病例进行隔离。

第二十一条食堂工作人员接触可疑病例后，应立即进行个人防护，避免交叉感染。

第二十二条食堂工作人员应定期进行健康检查，确保身体健康。

第五章处罚条款第二十三条对于违反本制度的职工，公司将视情节轻重给予相应处罚。

第二十四条违反本制度的职工，将被取消在食堂就餐的权利，需要自行解决就餐问题。

第六章附则第二十五条对本制度的解释权和修订权归公司所有。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度样本(2篇)

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度样本为认真贯彻落实____省市场监督管理局《____加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作____》、《阳煤集团疫情防控领导组令(第一号)》精神和工作要求，有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，确保公司广大职工的身体健康和生命安全，结合公司实际，特制定本制度。

一、人员管理(一)提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示。

(二)食堂所有人员在上岗前检测体温情况，并填写体温检测记录表，如发现有发热、咳嗽等疑似症状报公司疫情防控办公室。

(三)各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具。

(四)疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口罩，做好个人防护。

(五)进入操作间的非工作人员，严格执行进入登记制度，登记内容有进入时间、进入事由、进入人员签字，并做好个人防护。

二、消毒管理(一)厨房、餐厅区域内所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次进行喷洒和擦拭，用紫外线消毒不少于三次，并填写消毒记录。

(二)餐饮具洗消严格按照规定，必须做到一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，消毒柜消毒时间不得低于____分钟，要求定位存放，保持卫生清洁。

三、食材管理(一)严格执行采购查验和索证索票制度，不采购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料。

(二)食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。

四、烹饪管理(一)加工肉类、水产品的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

(二)食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分开存放、烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售。

(三)认真做好每餐的食品留样工作，每样不少于____克，留样柜存储温度保持在2-8摄氏度，留样时间不少于____小时。

疫情员工就餐管理手册5篇

疫情员工就餐管理手册5篇疫情员工就餐管理手册（精选篇1）为加强公司职工餐厅管理，提高管理水平和服务质量，结合实际情况特制定本办法。

一、餐厅管理规定1、餐厅开饭时间为中午10：30am—11:00am；晚上4:30pm—5:00pm，就餐人员必须按规定时间就餐，不得提前。

2、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。

3、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐。

4、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。

5、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。

6、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。

7、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

8、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净。

9、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。

10、餐厅内严禁酗酒。

11、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。

疫情员工就餐管理手册（精选篇2）为了推动酒店员工食堂工作的改革，逐步实现规范化管理，进一步提高管理水平和菜品质量，更好地为酒店经营管理工作和员工生活服务，特制定本条例：一、原材料采购1、计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理，数量适当，购货及时，努力降低采购成本。

2、食堂大宗商品如大米、油、调味品等由酒店统一负责采购，鱼、肉等贵重物品由酒店指定物美价廉的正规商店、摊挡供应。

3、食堂蔬菜及其它日常用品每日到正规商店、摊挡采购，煤气由定点正规液化气公司供应。

4、值班人员每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量，全面监督物品质量，确认无误，验收合格后，并在采购单据上签名。

5、行政部、财务部应不定期地检查、监督食堂采购物品的品种、数量与质量，及时发现、处理在物品采购过程中出现的各种问题。

6、坚持实物验收制度，搞好成本核算。

做到日清月结，帐物相符。

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（六篇）

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度为坚决阻止新型冠状病毒疫情的扩散，特针对工厂内人员集中的食堂区域及用餐行为，制定本管理规定。

此规定适用于在万宝至马达(____)有限公司员工食堂用餐的所有人员。

1. 餐饮安排：实行分时段分餐制，以减少人员聚集。

各部门员工需在指定时间、指定位置与同部门同事同向就坐，避免面对面接触，加快用餐速度，禁止交谈。

就餐座位布置：所有就餐人员应保持同一方向就座，避免面对面交流。

食堂内不可使用座位将使用红色胶纸进行明显标记。

早餐服务：鼓励员工选择打包早餐，避免食堂内聚集。

在食堂用餐的员工需按照上述座位规定就座。

中餐与夜餐：鉴于中餐和夜餐时段人员集中，各生产部门需分批安排员工用餐。

第五栋食堂已分为两批，每批次用餐人数不超过____人，不再单独划分批次，建议部门内部自行调整，确保分批就餐。

3. 宣传与教育：各部门需加强内部宣传，确保员工充分理解并遵守食堂的分散就餐措施。

员工在排队和用餐时应保持自我防护，提高公众防护意识，避免交谈，以保障自身和他人的安全。

本规定由万宝至马达(____)有限公司管理部总务课制定。

2024年公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（二）尊敬的同事们：参照《____省人民____企业复工和学校开学时间____》，为确保员工的健康安全，同时维持餐厅的正常运营，加强就餐管理，维持秩序，规范餐厅使用者的行为，以营造一个安全、整洁、和谐的就餐环境，我们特此制定返厂员工就餐管理指南。

允许进入餐厅就餐的人员：1. 餐厅被划为绿色区域，所有绿色区域的员工可直接前往餐厅就餐，其他区域的员工请遵循相应区域的规定进行就餐。

2. e&e分厂餐厅不提供早餐服务，将根据报餐准备午餐和晚餐。

黄区人员就餐规定：1. 东门招聘中心黄区、五期黄区、总厂办公室黄区的用餐人员需向各自区域的负责人报餐。

2. 各黄区报餐负责人需在每天上午9:30前收取每位订餐人员的餐费，并将就餐人数报告给HR行政组，不接受其他形式的报餐。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（四篇）

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度为坚决遏制新型冠状病毒疫情的传播、蔓延，现针对工厂人员密集的食堂区域，以及就餐时间、人员的规范行动，特制定本管理办法。

适用范围在万宝至马达(____)有限公司员工食堂就餐的人员食堂进餐如何做采用分餐进食，避免人员密集。

为了减少交叉接触，各部门就餐请与同部门同事在指定时间、指定区域就坐，快速就餐，禁止面对面就餐。

①就餐坐位安排：全体就餐人员统一方向就坐，相互之间不交流员工食堂内不可坐人的座位将会用红色胶纸做出统一标示②员工食堂供应的早餐，主要以提供打包方式，建议员工带走，在食堂就餐的员工按上记座位方式就餐；③非常时期，各生产部门应分批次安排员工就餐，现对就餐人数最为集中的中餐&夜餐进行就餐批次区分如下表(不再以各楼层上下班铃声为准)____第五栋就餐人数较少，已分为两批，且单批次就餐人数≤____人，故今回不再独立分批，建议由相关部门内部自行人员调整，分批就餐。

加强宣传教育，使员工有序就餐各部门应在部门内大力宣传公司员工食堂的分散就餐对策，使员工充分了解并理解，在就餐排队时注意自我防护，增强公众防护意识，快速就餐且相互不交流，确保自身及公众安全。

万宝至马达(____)有限公司管理部总务课公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度（二）公司在防疫期间应制定以下职工食堂和就餐管理制度：1. 就餐时间错时安排：安排员工错时用餐，避免集中聚餐，减少人员流动和接触。

2. 限定用餐人数：根据食堂面积和防疫要求，限制每个就餐时间段的用餐人数，确保用餐人员之间的间隔。

3. 餐厅座位布局：调整餐桌与椅子的摆放布局，保持员工之间的距离，避免近距离接触。

4. 餐具消毒措施：加强餐具的消毒和清洁工作，确保食堂环境的卫生和安全。

5. 拒绝外来用餐人员：限制外来人员进入员工餐厅，减少潜在风险。

6. 提供免洗餐具：减少员工用餐后的清洁工作，可以提供免洗餐具，以减少免洗餐具带来的感染风险。

7. 排队规范：设置合理的就餐队列，保持安全距离，避免拥挤。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度在当前疫情的背景下，作为一家企业，保障员工的健康和安全，就餐管理制度显得尤为重要。

本文将会介绍本公司的防疫期间职工食堂和就餐管理制度。

食堂管理安全防控为保证员工可以在食堂安全就餐，我们将会采取以下措施：1.每位员工到食堂前必须要进行体温检测和手部消毒，口罩必须佩戴。

2.食堂的用餐间距将会拉长，防止人员聚集，并增加座位间距。

3.食堂将会加强通风和消毒，每张餐桌之间都将会进行消毒。

4.加强食品安全管理，食堂使用的食品必须符合卫生标准，而食堂职员必须全程佩戴口罩和手套。

就餐时段为了避免员工就餐时长时间聚集在食堂，我们将会采取分时段就餐的措施，具体如下：1.早餐：7:00-8:302.午餐：11:30-13:003.晚餐：17:00-18:30同时，在就餐时员工应当将口罩放置在附近的袋内，不应该随意放置在桌面上。

餐品种类我们会根据员工们的饮食喜好推出多种菜品，其中包括不含猪肉、不含辣椒等不同种类的食品，同时还有各种类型的饮料。

就餐限制为了避免人员过多，我们规定每个职工在午餐和晚餐只能够就餐一次，每次就餐不能超过45分钟。

同时，我们也鼓励员工采取外卖的形式就餐，让员工尽可能减少聚集。

个人健康自测我们强烈建议员工在每天上班前进行自我检测，确认自己是否有身体不适，避免把潜在风险带入公司。

员工健康档案为了帮助企业管理个人健康情况，保障企业员工群体的健康及安全，在职员工入职时，我们将建立员工的个人健康档案。

1.职工入职前，必须进行健康测量。

2.工作期间，每位员工每天自测体温、口腔、嗓子情况，发现症状及时报告。

3.定期更新员工健康档案，及时了解职工的健康情况。

结论食堂和就餐管理是公司在防疫期间必须加强的重点工作之一，一个好的食堂和就餐管理制度不仅能够保护员工的身体健康，也能够增强员工的工作满意度，提升工作效率。

本公司将继续加强食堂和就餐管理制度，切实保障员工的安全和健康。

疫情防控员工用餐管理制度

疫情防控员工用餐管理制度疫情防控员工用餐管理制度「篇一」1、所有就餐职工进入餐厅必须戴口罩；2、食堂全部实行外卖打包式销售，员工不得在食堂就餐，食堂分餐打包，或员工自带饭盒；3、延长午餐领餐时间午餐：11:30—13:00；4、午餐采用分时分段领餐：11:30—12:00，领餐单位：生产分厂；12:00—13:00，领餐单位：职能部门、经营部门；5、员工领餐排队时保持1米距离，少说话，少交流；6、员工领餐后在本单位工位分散就餐，不得面对面就餐，就餐时不说话、不交流。

疫情防控员工用餐管理制度「篇二」第一条适用范围为厂全体干部职工第二条在疫情防控期间，原则上仅对未分到住房的`单职工开放；已分到住房的职工，自行解决就餐问题。

第三条所有职工不得在职工食堂大厅就餐，需将饭菜带离大厅，回住处就餐。

第四条职工购餐时，需佩戴口罩方可入内，未佩戴口罩者不得入内。

同时，需自行携带餐具；未携带餐具者，需购置一次餐具盛饭菜。

第五条取餐时，购餐职工不得自行取餐，由职工食堂服务人员根据本人意愿进行取餐。

第六条疫情防控期间，早餐仅供应素热菜4个、鸡蛋、馒头、包子等；午、晚餐仅供应热菜为两素两荤、米饭、馒头等。

第七条疫情防控期间，饭菜价格与自助餐一致，一次性餐具2元/每套。

第八条倒班人员就餐仍由职工食堂根据所报菜品进行配送，取餐时必须佩戴口罩，否则不得取餐。

疫情防控员工用餐管理制度「篇三」为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，保障机关、企事业单位人员身体健康和生命安全，该局对加强食堂食品安全管理提出系列要求。

职工如需在单位就餐，要科学合理安排轮流就餐时间，压缩每餐就餐人数，就餐期间减少不必要谈话交流并缩短就餐时间。

建议实行盒饭制，个人自带餐具，取餐后返回办公地点单独用餐。

严格落实进货查验和索证索票制度，做好采购、验收及台账登记工作，严禁采购、使用病死或死因不明以及未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品，严禁采购、使用野生动物肉类及其制品。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文（二篇）

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文为了做好公司职工在防疫期间的饮食管理工作，确保员工的健康和安全，公司特制定了以下职工食堂和就餐管理制度。

一、食堂环境管理1. 就餐区域内保持干净整洁，桌椅、餐具、餐盘等应该经常进行消毒和清洁，并做好记录。

2. 食堂通风要良好，确保室内空气流通，定期开窗通风。

3. 食堂内设置充足的垃圾桶，有专人负责定期清理和更换垃圾袋。

4. 设立临时隔离区，在出现疑似感染者时，及时将其隔离，并通知相关部门。

二、餐饮物品采购和供应管理1. 食材采购应严格按照食品安全标准进行，购买证照齐全、保质期内的食品。

2. 食堂供应的菜品要有合理的营养搭配，主食、蔬菜、肉类等都要保证供应。

3. 及时更新食材的进货记录，做到源头可查，防止食品安全问题的发生。

4. 食堂工作人员应穿戴整齐、干净，严格按照操作规范进行操作。

三、餐饮订单管理1. 职工餐饮采取预约制，提前一天让员工填写用餐人数和需求。

2. 采用分餐制，避免职工在食堂内排队等候，减少人员接触。

3. 增设自助餐选项，减少人员接触和交叉感染的风险。

四、餐饮用餐流程管理1. 员工用餐前必须先进行体温检测，体温正常方可入内就餐。

2. 餐桌布局要保持一定的间隔，避免员工之间的近距离接触。

3. 餐桌按定员使用，每人一桌，杜绝搭桌就餐的情况发生。

4. 餐饮时段错开，避免大量员工同时用餐，减少拥挤。

五、餐饮废弃物管理1. 食堂内设置专用垃圾分类桶，员工在就餐结束后将餐具和垃圾按分类放入相应的桶内。

2. 食堂内的废弃物定期清理，确保环境整洁干净。

3. 废弃物按照相关规定进行分类处理，确保环境卫生安全。

六、食堂员工健康管理1. 食堂员工每日必须进行体温检测，体温异常者应即时报告并暂停参与食堂工作。

2. 食堂员工必须定期进行健康状况报告和体检，确保身体健康。

3. 食堂员工必须佩戴口罩和手套，加强个人卫生防护。

七、食堂内疫情应急管理1. 如有员工出现疑似症状，应立即报告相关部门，采取相应的隔离措施。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度
在公司防疫期间，为了确保职工的饮食安全和健康，需要制定一套严格的食堂和就餐
管理制度。

下面是一些建议的制度内容：
1. 食堂人流控制：设定就餐时间段，避免人员拥堵。

可以采取预约制、错时就餐等措施，确保人员的分散就餐。

2. 食堂空间管理：安排餐桌的间隔，维持一定的社交距离。

对于用餐区域，要进行定
期通风和消毒。

3. 入口测温：对所有进入食堂的人员进行体温测量，确保没有体温异常的人进入食堂
就餐。

4. 手部卫生：在食堂入口设置洗手液或消毒液供职工使用，提醒职工在进入食堂前进
行手部清洁，特别是洗手。

5. 自助餐服务调整：暂时关闭自助餐，改为工作人员服务取餐，减少人员接触和交叉
污染。

6. 食品安全和卫生管理：加强食堂的食品安全控制，确保食品供应商的流通途径和产
品质量可靠。

加强厨房和餐具的清洁和消毒工作。

7. 用餐人员登记：要求职工进行个人信息登记，包括姓名、联系方式等。

如果有新冠
病毒感染者出现，可以追踪和通知相关人员。

8. 加强宣传和教育：通过公告栏、宣传海报等方式，加强员工对食堂和就餐管理制度
的了解和遵守。

同时加强员工的健康和卫生教育，提醒他们保持良好的个人卫生习惯。

9. 配合政府相关要求：根据当地政府的防疫要求和指导，及时调整食堂和就餐管理制度。

以上是一些参考的公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度的内容，具体制度可以根据实际情况进行调整和完善。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文

一、食堂环境管理1. 就餐区域内保持干净整洁，桌椅、餐具、餐盘等应该经常进行消毒和清洁，并做好记录。

2. 食堂通风要良好，确保室内空气流通，定期开窗通风。

3. 食堂内设置充足的垃圾桶，有专人负责定期清理和更换垃圾袋。

4. 设立临时隔离区，在出现疑似感染者时，及时将其隔离，并通知相关部门。

二、餐饮物品采购和供应管理1. 食材采购应严格按照食品安全标准进行，购买证照齐全、保质期内的食品。

2. 食堂供应的菜品要有合理的营养搭配，主食、蔬菜、肉类等都要保证供应。

3. 及时更新食材的进货记录，做到源头可查，防止食品安全问题的发生。

4. 食堂工作人员应穿戴整齐、干净，严格按照操作规范进行操作。

三、餐饮订单管理1. 职工餐饮采取预约制，提前一天让员工填写用餐人数和需求。

2. 采用分餐制，避免职工在食堂内排队等候，减少人员接触。

3. 增设自助餐选项，减少人员接触和交叉感染的风险。

四、餐饮用餐流程管理1. 员工用餐前必须先进行体温检测，体温正常方可入内就餐。

2. 餐桌布局要保持一定的间隔，避免员工之间的近距离接触。

3. 餐桌按定员使用，每人一桌，杜绝搭桌就餐的情况发生。

4. 餐饮时段错开，避免大量员工同时用餐，减少拥挤。

五、餐饮废弃物管理1. 食堂内设置专用垃圾分类桶，员工在就餐结束后将餐具和垃圾按分类放入相应的桶内。

2. 食堂内的废弃物定期清理，确保环境整洁干净。

3. 废弃物按照相关规定进行分类处理，确保环境卫生安全。

六、食堂员工健康管理1. 食堂员工每日必须进行体温检测，体温异常者应即时报告并暂停参与食堂工作。

2. 食堂员工必须定期进行健康状况报告和体检，确保身体健康。

3. 食堂员工必须佩戴口罩和手套，加强个人卫生防护。

七、食堂内疫情应急管理1. 如有员工出现疑似症状，应立即报告相关部门，采取相应的隔离措施。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文（3篇）

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文1. 前言本公司高度重视员工的健康和安全，特别是在疫情期间，为了保护员工的生命安全和身体健康，公司制定了一系列的防疫措施和管理制度。

其中之一就是针对食堂和就餐环境的管理。

本制度旨在规范员工食堂和就餐的行为，确保食品安全和防控疫情的高效运行。

2. 一般规定2.1 食堂开放时间为上午7:30至下午6:30，中午12:00至13:00期间为用餐高峰，员工应避免在此时段外用餐。

2.2 员工食堂只对本公司员工开放，不允许外来人员进入用餐，禁止携带其他人员进入食堂。

2.3 员工在用餐期间应保持安静，不得大声喧哗，以免影响他人就餐。

2.4 员工在食堂内应穿着整洁、清洁的工作服，不得穿着拖鞋、不得穿搭露胸、露背、露腰、超短裙等不符合公司形象的服装。

2.5 员工在用餐前应先洗手，餐前饭后要注意个人卫生，不得乱扔食品残渣和餐具。

3. 餐饮品质3.1 食堂供应的食品应符合国家相关卫生标准，确保食品安全。

3.2 食堂提供合理、均衡的菜品搭配，满足员工的多样化需求。

3.3 食堂收取的餐费应合理，不得出现价格偏高或不合理的情况。

3.4 食堂供应的餐品应注明原产地和配料，确保员工了解食品的来源和成分，避免因为过敏等原因引发食品安全问题。

4. 食堂卫生与疫情防控4.1 食堂定期进行内外清洁消毒，加强对餐具、餐桌、餐椅等物品的清洁和消毒工作。

4.2 食堂进食区域应保持通风良好，并配备必要的空气净化设施，确保用餐环境的空气质量。

4.3 食堂工作人员应进行健康监测，每日测量体温并做好记录，出现发热、咳嗽等症状者应及时向上级报告，避免疫情传播风险。

4.4 食堂工作人员应佩戴口罩、手套等个人防护用品，避免食品受到污染。

4.5 员工在进食区域间隔就餐，避免接触过近，餐桌椅等设施应保持一定距离。

5. 餐具管理5.1 餐具应定期清洁消毒，严禁使用破损、变形、颜色变化的餐具。

5.2 餐具应统一放置在餐具架或餐具盒中，不得随意堆放或摆放在地面上。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度范文一、前言随着新冠疫情的爆发，为了保障员工的健康和安全，公司决定在疫情期间对职工食堂和就餐管理进行相关规范和制度的制定。

本制度旨在做到科学管理、严格执行、全员参与，以确保员工在防疫期间的饮食安全和身体健康。

二、食堂管理职责1. 食堂管理员：（1）负责食堂的日常管理工作，包括食品采购、餐饮调配、设备维护等。

（2）定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

（3）制定并执行食品安全管理制度，确保食品安全的质量和卫生。

（4）食堂内实行定期消毒，保持食堂的整洁和卫生。

2. 食堂员工：（1）严格遵守公司的食品安全管理制度和规定，确保食品的质量和卫生。

（2）接受食品安全培训，了解食品安全知识，并积极参与食品安全工作。

（3）严禁携带外来食品进入食堂就餐区域，禁止用陶瓷制品盛放食物。

（4）及时清理自己的餐具和餐盘，保持餐桌整洁。

（5）配合食堂管理员的食品安全检查工作，发现问题及时报告。

三、食品采购和存放管理1. 食品采购：（1）优先选择有资质的供应商，确保供应商的食品符合国家相关标准。

（2）严格执行供应商的食品材料检验规范，确保食材的质量和安全。

（3）对于进货的食品材料，采用先进的技术和方法进行贮存、保鲜和防腐。

2. 食品存放管理：（1）食品存放区域应保持清洁、干燥，并定期消毒和清理。

（2）不同种类的食品应分开存放，避免交叉污染。

（3）食品材料应妥善包装，防止虫害、霉变和异味。

（4）进货的食品应及时编号和标注保质期，严格按照先进先出的原则使用。

四、食品加工和制作管理1. 食品加工：（1）工作人员必须经过相应的培训和考核合格方可上岗。

（2）严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程的卫生和质量。

（3）相关设备、器具和工作场所应定期进行消毒和清洁。

2. 食品制作管理：（1）加工过程中，严禁使用过期食材和次品。

（2）每道菜品在制作过程中都应进行标准化操作，严格按照配方和工艺操作。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度最新(最新)

坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策,坚决打赢疫情防控阻击战。

以下是小编为大家带来的关于公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度，以供大家参考!寺家庄公司防疫期间职工食堂和班中餐就餐管理制度为认真贯彻落实山西省市场监督管理局《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》、《阳煤集团疫情防控领导组令(第一号)》精神和工作要求，有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，确保公司广大职工的身体健康和生命安全，结合公司实际，特制定本制度。

一、人员管理(一)提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示。

(二)食堂所有人员在上岗前检测体温情况，并填写体温检测记录表，如发现有发热、咳嗽等疑似症状报公司疫情防控办公室。

(三)各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具。

(四)疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口罩，做好个人防护。

(五)进入操作间的非工作人员，严格执行进入登记制度，登记内容有进入时间、进入事由、进入人员签字，并做好个人防护。

二、消毒管理(一)厨房、餐厅区域内所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次进行喷洒和擦拭，用紫外线消毒不少于三次，并填写消毒记录。

(二)餐饮具洗消严格按照规定，必须做到一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，消毒柜消毒时间不得低于30分钟，要求定位存放，保持卫生清洁。

三、食材管理(一)严格执行采购查验和索证索票制度，不采购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料。

(二)食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。

四、烹饪管理(一)加工肉类、水产品的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

(二)食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分开存放、烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售。

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度

公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度目的：为保障职工饮食健康和防疫工作，规范公司防疫期间职工食堂和就餐管理工作。

范围：本制度适用于公司内所有职工食堂和就餐场所，并对餐饮服务提供方和职工就餐方均有所约束。

制度制定程序：本制度的制定，经公司领导层决策并征求有关管理部门意见后，由食堂管理部门负责起草、修改及更新，并报批上级领导。

法律法规及公司内部政策规定：1.《中华人民共和国劳动合同法》；2.《中华人民共和国劳动法》；3.《中华人民共和国劳动保障监察条例》；4.《中华人民共和国行政管理法》；5.公司内部《职工伙食管理规定》等。

制度内容：一、职工食堂的管理1.职工食堂应当制定餐饮流程，落实食品安全、卫生等方面的要求。

2.职工食堂应当设置严格的进货、储存、调拨、加工等管理制度。

确保每批食品都应该经过验收合格才能上锅，食品品质符合卫生标准。

3.职工食堂应严格控制每次就餐人数，做好员工排队等待的分餐措施和现场掌握，确保每位职工间隔就餐。

同时，开门迎宾清点空闲桌椅，确保每位职工安全就坐。

二、职工就餐的管理1.员工工号或者证件的规定就餐，禁止代取、代吃、代离、扫码入群就餐等违规行为。

同时严禁未复工员工进入就餐场所。

2.班组员工破班就餐要求班组长统计人数，并到指定就餐区领取固定的就餐标记。

3.员工就餐时应做好本人餐具的消毒，同时不得使用他人餐具和就餐区公共餐具。

4.员工就餐后，将餐具放回指定得清洁、消毒地点，清洁人员保证餐具得清洁、消毒和及时更换。

三、责任主体和执行程序1.食堂管理部门负责职工食堂日常管理工作，管理制度执行。

2.公司领导层负责对食堂管理部门管理工作进行督促、指导和考核。

3.职工的举报或检查，公司内部情况调查以及职工投诉，有关管理部门相应负责。

四、责任追究：1.食堂施工方不严格按照食堂质量要求提供餐饮服务，造成职工饮食问题，将追究其相应责任。

2.职工存在违规行为，造成食堂食品卫生、安全等问题，将做出相应处罚。