进口葡萄酒招商

进口葡萄酒招商

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岁末年初，作为节日消费的主角，酒类产品再次烧热了市场。茅台、五粮液等老牌高端产品价格猛涨，作为新晋贵族的进口葡萄酒也不示弱：顶着精美包装，将卖场展示架挤得满满当当，销量一路攀升。

法国波尔多葡萄酒行业协会前不久公布了一项数据：2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示，2009年和2010年，中国进口葡萄酒量价齐升，销量年均增长超过100%，未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。

一系列现象和数据令国人兴奋不已，似乎我们已顺理成章地进入到国际葡萄酒消费大市场中，能充分享受进口葡萄酒的美味了。但中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在接受记者采访时一再提到：“我国进口葡萄酒市场尚不成熟”。一位曾在国外学习葡萄酒酿造的专业人士，也在回给记者的电子邮件中写道：“这种不成熟表现在各个环节，从引进、销售到消费。进口葡萄酒市场很大、很丰富，我们的经销商和消费者已经进了门，但也只是刚踏进门而已。”

庞大的销量背后，真是一个如此不成熟的市场体系？环球人物杂志记者深入法国酒庄，走访多位国内资深经销商、业界专家，并从消费人群中得到大量一手资料，试图为这个市

场找出缺陷、找出盲点，也找到潜力和发展的方向。

法国酒庄主：中国经销商对这里不了解

接到编辑部的采访任务后，本刊驻法国记者专程来到圣爱美浓地区，这里堪称波尔多葡萄酒的起源地。阳光下，10 余公顷葡萄园与碧蓝的天空交相辉映。为了保证质量，每株葡萄树都只有不到7根枝干，而树与树之间的草，则是为了帮助它们排除多余的水分。

“别看中国人都说法国酒好，但我和不少中国经销商打过交道，也问过他们为什么喜欢法国酒？法国酒好在哪里？却很少有人能说出个所以然。”帕斯卡尔孔哲是一名老酿酒师，退休前一直在圣爱美浓的一个酒庄工作，“酒好不好，首先要看土壤和环境等方面的条件是否适合葡萄生长。波尔多地区夏季日照充足，炎热干燥；冬季温暖，海洋气候稳定而温和，葡萄在这儿过得很开心，长得健康味美。另外，酿酒是个复杂、精细的活儿，法国主要靠生产…品质型‟酒闻名世界，从不随便节省工艺步骤。如今，法国仍是世界上唯一正宗的…年份葡萄酒‟生产国。”

毫无疑问，最受中国消费者认可的葡萄酒是法国酒，而法国酒中，又以波尔多酒最为突出。不少人会将“波尔多酒”挂在嘴边，可实际上，波尔多酒千差万别。在这片10万公顷的葡萄种植区域，酒庄随处可见，除了享誉世界的五大顶级酒庄——拉菲、奥比昂、拉图、木桐和玛歌外，大小酒庄多达数千家，其中不乏历史悠久、特色鲜明的古老酒庄。但令当地酒庄主遗憾的是，中国经销商大多忽略了这些特点，只用“波尔多产区”就将它们全都囊括进来。

法国南部著名葡萄酒产区朗格多克—鲁西永地区的一个酒庄主曾告诉记者：“在我们这儿，白葡萄酒更有特色，我也曾向来自中国的合作伙伴推荐白葡萄酒，但他们似乎没什么兴趣，一心只冲着红葡萄酒来。事后我才了解到，原来，不少中国消费者都觉得白葡萄酒不够档次。”

据记者了解，有一种叫科涅克白兰地的传统烈酒，常被法国家庭用来调味儿，记者在做点心时，也常会加一点儿，以使糕点味道更好，当然也可以在饭前喝一小杯当开胃酒，如今，却有中国经销商大量进口这种酒，甚至准备投资开发。这种投资，连法国的酒商都颇为不解。

经销商：赚钱有“奇招”

“说我们不成熟，不奇怪，进口葡萄酒进入中国也就是近20年的事。”国内资深的葡萄酒鉴定师齐先生对记者说。中国的葡萄酒热始于上世纪90年代初，1995年，富隆酒业成立，成为广州当地甚至整个中国最早从事进口葡萄酒生意的企业之一。1996年，我国广东沿海

经济较发达的地区率先掀起葡萄酒热潮，ASC(圣皮尔精品酒业)、骏德等一批进口葡萄酒代理商也先后面世。到2005年，中国品牌葡萄酒进口量首次超过1000万公斤。

目前中国从事进口葡萄酒的商家有多少？记者采访多个机构，包括中国酿酒工业协会葡萄酒分会都没能给出大概数字。随后，记者在网上以“进口葡萄酒代理”为关键词进行搜索，很快便得到795万条结果，代理商们纷纷打出“原装进口”、“品质保证”的旗号，招揽生意。

随着消费越来越火，经销商已比前几年规范许多，但问题仍然存在。首先是通过分装谋求利润。一位专门从事葡萄酒灌装的经销商告诉记者，原瓶进口和散装进口，是进口葡萄酒进入国内的两种主要方式。前者多适用于知名品牌或实力雄厚的酒庄；而一些小酒庄因无力独立敲开中国市场，往往选择与人联合向中国经销商供应桶装原酒，到国内再灌装。这位经销商透露，近期，国内不少保税区都新建了大大小小的葡萄酒“国际分装中心”，大桶进口原酒就是在这里被分装到小瓶中，并被贴上“原瓶进口”的标签。

马华从事进口葡萄酒生意已经多年。他向记者解释：“葡萄酒天生娇贵，对温度和空气接触等条件都有特别要求，哪怕有一点…漏气‟,都不能再喝了。原产地装瓶的意义在于，生产、灌装一气呵成，能最大限度减少进出口过程中的风险，灌装酒则无法保证这一点。”

在行业内摸爬滚打多年后，马华见识了太多同行的“赚钱妙招”：“为减轻运输重量、降低成本，他们有时会用软质皮囊代替木桶，并在酒中添加二氧化硫，以防止运输过程中的腐坏、变质。一些经销商一旦察觉到酒的味道在运输过程中发生变化，或有其他损失，甚至会在灌装时加入水、色素、香精、橡木素等进行勾兑。”

随意定价，是这个市场不成熟、不规范的又一表现。

吴先生是一位外贸商人，一年前，他到西班牙旅游时喝到一款葡萄酒，觉得口感不错，价格只有15欧元(约合人民币128.4元)，就动起心思，要将这款酒引入中国。他带着样酒回到国内，请来一位鉴酒专家，专家尝过酒后，大赞这是一款好酒。吴先生听后，兴致勃勃打算给酒定价500元，专家却“点拨”他说：“完全能卖到2000元。”听完记者对这件事的转述，马华说，通常只有没经验的商人才会给一个不知名的品牌定下这样离谱的价格，但这确实反映出中国市场定价的随意性。

“这是一个畸形消费的市场，”说到价格，马华一脸苦笑，“最初，我给专卖店供货时，曾要求店主控制利润幅度，别卖得那么贵，但对方说，那样根本行不通，…进口葡萄酒卖得价低了，人家就觉得肯定是假酒，反而卖不出去‟。不可思议吧？但中国市场目前就是这样！”中国酿酒工业协会葡萄酒专业技术委员会委员李德美也告诉记者，酒越贵越好，是中国消费者的认识误区，也是市场不成熟的表现：“其实葡萄酒在法国也没有具体的定价规则，但在