1-2-2人体的物质和能量转换(1)全解

图4
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(1)针对小明探究的问题，提出一个可检验的假设。 空气中氧气含量越高，小鼠生命活动释放热量越快 。 ________________________________________________
(2)本实验可通过液柱移动的快慢来比较小鼠生命活动释放热量
记忆卡片
人体的呼吸
胸腔左右两个肺，还有膈肌和两肋； 肋膈肌缩胸腔扩，吸入空气氧气多；
肋膈肌扩胸腔缩，呼出废气氧气弱；
气入肺泡过两壁，进入血管是毛细； 氧入碳出交换急，最终氧去细胞里。
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考点2
知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件(a)
通过呼吸作用，细胞不断获得氧气，利用氧气分解有机物，
A．①③
C．①③④
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B．②③④
D．①②④
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【解析】 鼻毛可阻挡尘埃，鼻黏膜可分泌黏液，且黏膜内有
丰富的血管，当空气经过鼻腔时可以变得清洁、温暖、湿润， 减少对呼吸道和肺的刺激或危害。
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4．[2015· 嘉兴]蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与成人相比，
口嚼舌搅淀粉消，胃内蛋白有走掉； 小肠里面最重要，胰液胆汁凑热闹；
消化吸收一肩挑，三类营养要记牢。
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考点2 列举消化酶在人体消化过程中的作用(a) 1．酶是由生物的体细胞合成，大多数的酶是蛋白质，它是一 专一性 ，它的催化作用易 种生物催化剂，具有高效性和_________
A．在人体一次呼吸过程中，吸气结束瞬间肺内气压等于外
D．人工呼吸依据的是呼吸运动原理
【解析】 人体呼出的气体中最多的成分是氮气，其次是氧 气。
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3．[2015· 临沂]2015年2月28日，柴静的纪录片《穹顶之下》首
发，片中聚焦了雾霾及空气污染的深度调查。雾霾中PM2.5 颗粒物能通过呼吸系统进入血液，危害人体健康。在雾霾天 气频发的情况下，用鼻呼吸尤为重要，原因是 ①鼻毛可阻挡吸入的尘埃 ②鼻黏膜分泌的黏液可使吸入的空气清洁、湿润 ③嗅细胞接受气味的刺激 ④鼻黏膜内丰富的毛细血管能温暖吸入的空气 ( D )
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3．肺内的气体交换 (1)肺内的气体交换指的是肺泡内的氧气与肺泡周围毛细血 管内二氧化碳的交换过程，具体说就是肺泡内的氧气进入
肺泡周围毛细血管内的血液，而血液中的二氧化碳进入肺
泡内的过程。
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收”有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理 活动进行了梳理和归纳。请你认真阅读后，结合图3中甲(消 化系统模式图)和乙(与小肠相通的消化腺)回答下列问题。
图3
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【解析】 (1)馒头的主要成分是淀粉，淀粉的化学消化是从图
甲的[2]口腔开始的，在口腔内的唾液腺分泌的唾液的作用下，
温度 、酸碱度的影响。 受到________
2．淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程对比
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比较 项目
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起始 部位 终止 部位
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参与的消 最终的消化 化液 产物
过程 唾液淀粉酶 淀粉 ――――→ 麦芽糖 口腔 肠液、胰液中的酶 ――――――――→ 葡萄糖 小肠 胃蛋白酶 蛋白质――――→初步消化 胃 肠液、胰液中的酶 ――――――――→ 氨基酸 小肠
小鼠生命活动释放热量越快，导致 的快慢，请分析其原理：________________________________ 玻璃泡内气体膨胀越快，液柱移动越快 ____________________________________。
(3)为了使实验现象更明显，可从哪些方面对实验进行改进？__
增加小鼠数量，换用更细的导管 。 _______________________________
淀粉
口腔
小肠
唾液、肠 液、胰液
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
胃液、肠 液、胰液
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
胆汁 脂肪――――→脂肪微粒 胆汁、肠 甘油和脂肪 小肠 肠液、胰液中的酶 液、胰液 酸 ――――――――→ 甘油＋脂肪酸 小肠
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考点3 说明酶在生命活动中的重要作用(b) 1．酶在适宜的条件下，能够使生物体内复杂的化学反应迅速 不发生 变化。 而顺利地进行，而其本身并__________
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一、人体的消化 考点1 描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程(a) 1．消化系统的组成
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2．营养物质的吸收过程
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葡萄糖 ，蛋白质的最终消化产物 (1)糖类的最终消化产物是__________
其被初步消化为麦芽糖。(2)蛋白质的化学消化是从图甲的[4] 胃内开始的，在胃腺分泌的胃液的作用下，蛋白质被初步消 化。(3)图乙中[3]为肝脏，可以分泌胆汁，胆汁不含有消化 酶，但可以乳化脂肪，将脂肪乳化为脂肪微粒，再进一步进行
化学消化。(4)图甲中的[6]小肠是消化食物和吸收养料的主要
场所。(5)图乙中的[2]为十二指肠，里面含有多种消化液，有 肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液以及肠腺分泌的肠液等。
图1
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A．X曲线代表脂肪消化的过程，Y曲线代表淀粉消化的过程 B．淀粉、蛋白质、脂肪主要消化的部位是C C．在消化道D中，不含消化酶的消化液是胆汁 D．食物进入大肠前，X被分解成氨基酸，Y被分解成葡萄糖 【解析】 淀粉的初步消化场所是口腔，蛋白质的初步消化场 所是胃，糖类、蛋白质、脂肪的主要消化场所是小肠。X曲线
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(1)小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学消化是从 口腔 开始的。 [2]________ (2)小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是 从图甲中的[4]______ 胃 开始进行化学消化的。 (3)洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物 肝脏 分泌的________ 胆汁 乳 质，需要通过图乙结构中的[3]________ 化后才能进行化学消化。 (4)涛涛说，不管你吃的是馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆， 小肠 才能被吸 最终经消化后，都要到图甲结构中的[6]________ 收，因为该结构是消化食物和吸收养料的主要场所。 (5)小婧说，图乙中结构[2]是消化食物的主要场所，其原 胰液 因是有[3]分泌的消化液流入这里，有[5]分泌的________ 流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液流入这里。
肺泡内气体交换的原理是气体的扩散作用。其特点是气体 从高浓度Fra Baidu bibliotek低浓度方向扩散。肺泡内氧气浓度高，周围毛细血
管内氧气浓度低，则氧气的扩散方向是从肺泡到毛细血管；肺
泡内二氧化碳浓度低，周围毛细血管内二氧化碳浓度高，二氧 化碳的扩散方向则是从毛细血管到肺泡。
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6．[2014· 温州]为了探究“小鼠生命活动释放热量的快慢与空气
中氧气含量有怎样的关系”，小明设计了以下实验。 ①取图甲所示的三个相同装置； ②取大小相近、年龄相同、新陈代谢旺盛的小鼠若干只， 按图乙设置实验； ③将三个装置放在相同的适宜环境中进行实验。
动。下列叙述中，错误的是
(
A )
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图5
A．pH＝a时，e点下移 B．淀粉量增加时，e向上移 C．温度升高时，d点右移
D．酶的量减少时，d点右移
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酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。如图所 示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间 的关系。下列有关分析正确的是 ( B )
图6
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A．当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高
B．t1的温度大概在37℃左右
C．人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高 D．在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低
【解析】 人体内的各种酶在37℃左右时催化效率最高。
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2．酶是在细胞内产生的，但在细胞外也能发挥催化作用，例
如各种消化酶就是在消化道内发挥作用的。 3．酶的缺乏或不足，会导致人体新陈代谢紊乱甚至出现疾 病。
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记忆卡片 营养物质的消化与吸收 淀粉消化始口腔，唾液胰肠葡萄糖； 蛋白消化从胃始，胃胰肠液氨基酸； 脂肪消化在小肠，胆汁乳化先帮忙； 颗粒混进胰肠液，变成甘油脂肪酸；
代表淀粉的消化过程，Y曲线代表脂肪的消化过程。胆汁是消
化液，但不含消化酶。
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2．[2015· 潍坊]下列关于人体与外界气体交换的叙述，错误的 是 界大气压 B．人体呼出的气体中含量最多的两种成分依次是氮气、二 氧化碳 C．呼吸运动需要肋间肌和膈肌提供动力 ( B )
氨基酸 ，脂肪的最终消化产物是甘油和__________ 脂肪酸 。 是__________ 无机盐 和维生素。 (2)无需消化可直接吸收的物质是水、__________
(3)既不能消化也不能吸收的物质是膳食纤维。
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记忆卡片
口咽食胃小大肠，分工全都不一样；
释放能量。
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类型之一
探究消化酶的作用
[2014· 湖州]图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲 线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时，一定量的淀粉在少 量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲 线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前 提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或 d点(产生麦芽糖最大时的最短时间)的位置可能会发生移
处在生长发育期的青少年需要量更多。如图所示为组成消化系 ②和④ 填编 统的部分器官图，其中能消化蛋白质的器官是_________( 氨基酸 ，经吸收进入血 号)。蛋白质消化后的最终产物是__________ 液循环。
图2
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5．下面是某合作学习小组的同学，在学习了“食物的消化与吸
消化道壁不吸收，胃吸水酒是少量；
小肠吸收六营养，水盐维素进大肠。
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二、人体的呼吸 考点1 描述人体呼吸时气体交换的场所和过程(a) 1．呼吸 人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为呼吸。肺与 外界环境的气体交换是由呼吸系统完成的。 2．呼吸系统的组成 (1)呼吸道：包括鼻、咽、喉、气管、支气管，呼吸道的作 过滤 空气。 用是温暖、湿润、________ (2)肺：气体交换的主要场所。肺泡适于气体交换的结构特 一层 上皮细胞构 点有：数目多，肺泡壁很薄，只有________ 毛细血管 。 成，肺泡外缠绕着丰富的__________
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4．人体与外界进行气体交换
收缩 ，使肺内气压______ (1)吸气过程：肋间外肌和膈肌________ 小
于外界大气压，人就吸气。
舒张 ，使肺内气压______ 大 (2)呼气过程：肋间外肌和膈肌________ 于外界大气压，人就呼气。
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类型之二
肺泡内气体交换
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第二单元 人体的物质和能量转换（1）
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1．[2014· 苏州改编]图1表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各 部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。据图分 析，下列有关叙述中正确的是 ( C )