各种牧草营养价值表
42个苜蓿品种常规营养成分比较
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
试 验地 设 在河 南农 业 大学科 教 试验 园 区 ， 该 区位 于郑 州市北郊 ２ ０ ｋ ｍ处 惠 济 区 毛 庄 乡 境 内 ， 北纬 ３ ４ 。 ｌ ９ 。 属 于 平原地 区， 沙 质 土壤 ， 有 机质 含 量 为 ０ ． ７ ５ ％， 全氮 ０ ． ３ ９ ％，
摘
要： 对４ ２ 个苜蓿品种的粗蛋 白、 粗脂肪、 粗纤维、 粗灰 分、 钙、 磷常规营养指标进行测定。结果表 明： 粗
蛋 白含量 最 高的 的品 种是 射 手 ２ 号为 １ ８ ． ６ ９ ％， 最低 的是 盛世 为 １ ２ ． ７ ３ ％， 二 者存 在极 显著性 差 异 （ Ｐ ＜０ ． ０ １ ） ； 粗脂
的不 同 ， 具 体刈 割期 还 因饲用 及 调制 方法 的不 同而异 。例 如， 作为青饲 ， 刈 割 宜早 ； 用 于 晒制 干 草 ， 可推至盛花期 。 又如 ， 作猪 、 禽饲 料 用 的较 作 牛 、 羊 饲 料 用 的较 早 ， 作 人 工
１ ． ３ ． １ 田间设计 与管 理 试 验 采 用 随机 区 组 法 设 计 ， 分２ 个 重 复 。小 区 面积
草 品种 。
试验数据以重 复为统计单位 ， 数据 以如 ｓ 表示 ， 采用 Ｓ Ａ Ｓ （ Ｖ ｅ ｒ ． ６ ． １ ２ ） 软件 中的一般线性模型 （ Ｇ Ｌ Ｍ） 进行单 因素
方 差 分析 ， 差 异显 著性 则 进行 Ｄ ｕ ｎ ｃ ａ ｎ Ｓ 多重 比较 。
中图分 类号 ： Ｓ ８ ｌ ６
文献 标识 码 ： Ｂ
草地主要动物饲料的营养价值分析
草地主要动物饲料的营养价值分析草地是动物们的食粮来源之一，它所提供的饲料营养丰富，自然却不含任何人工添加剂和化学物质，能够为动物们提供各种所需的营养成分。
本文将对草地主要动物饲料的营养价值进行分析。
一、燕麦草燕麦草是草地中一种被广泛使用的饲料之一，其营养价值极高。
燕麦草含有大量纤维素，能够促进动物的消化和吸收。
同时，它也含有多种维生素和矿物质，如钙、镁和铁等。
这些元素对于动物的健康成长非常重要，能够帮助动物增强免疫力，提高机体的抵抗力。
二、苜蓿草苜蓿草是另一种常用的饲料，与燕麦草相比，它所含的蛋白质更高。
苜蓿草富含植物蛋白质和膳食纤维，可以帮助动物增加体重和补充营养。
此外，它中还含有大量的叶绿素和维生素C等成分，能够促进动物的免疫系统健康。
三、牧草牧草是草地饲料的主要来源之一，它所含的营养价值比燕麦草和苜蓿草要低一些。
不过，牧草能够为动物提供大量的膳食纤维和胆碱等营养素，在增加牛羊的体重的同时，提高了它们的免疫能力和健康水平。
四、草屑草屑是由干草制成的一种饲料，它的营养价值最低。
草屑中的维生素含量相对较低，并且多数营养成分都已经丧失或被破坏。
不过，草屑有着较高的纤维素含量，能够刺激动物的胃肠蠕动，增强消化功能。
因此，它通常被用作牲畜的饮食补充，但不能作为国家兽群饲养的主要饲料来源。
总结草地主要动物饲料的营养价值因所包含的成分而有所不同。
综合上述资料，燕麦草、苜蓿草和牧草所含营养丰富，对于牲畜的健康成长和发育至关重要。
不过，草屑的营养成分相对较低，只能作为饲料辅助补充使用。
对于养殖业来说，选择高质量的草地饲料可以提高养殖效益和饲养动物的健康水平。
河西走廊常见野生牧草及其营养价值
营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ：营 养 期 按 鲜 重 计 ．含 水 分 １ ２ 、粗 蛋 白 质 １ ．５ 、粗 脂 肪 ．％ ２ １１％
４６ ％、粗 纤 维 ３ ．１ 、无 氮 浸 出 物４ ．９ 、粗 ． ４ ０６ ％ ０ １％ 灰 分 １ ．８ ３８ ％、钙０７ ％ 、磷０２ ％。 ．１ ． ３ 属 低等 牧草 ２ 植 物名 称 ：多茎委 陵菜
生物 学 特性 ：性 喜冷 凉 气候 ，初 夏抽 花 茎 。 营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ：菊 科 含 氮 物 质 １ ．７ 、碳 物质 ８ ．３ ，营 养 比 为９３ ％，灰 分 ０５ ％ ９４ ％ ． ６ 类 型 低 ．该 科 营养 型 牧草 属碳 氮型 。脂 肪含 量 较 高 ，但 因气 味浓 ，适 应性 差 ，只适 用 于冷 季 放 牧
利用 ５ 植物 名称 ：紫 花 芨芨 草 科别 ：禾 本科 生态 环境 ：生 长 在微 碱 性土 壤 中 生 态特 性 ：多 年 生 草本 。秆 多数 ，丛 生 。高 ５ ～ ５。 ０ ２ ０ ｍ。叶 片坚韧 ．纵 向卷折 。夏 季抽 塔形 灰
３ ７
科 别 ：蔷薇 科
生 态环 境 ：喜 潮湿 沙地
生 态 特 征 ：多 年 生 草 本 ，高３ ～ ０ ｒ。奇 数 ０ ６ｅ ａ
羽状 复 叶 。小 叶 多对 ，长椭 圆 形 ．羽 状 分 裂 ，下 面 被 白绵 毛 。夏 季开 花 ，花 黄 色 ．伞 房 状 聚 伞 花
序 、聚 合瘦果 ，呈 头状 。 营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ： 营 养 期 按 鲜 重 计 ，含 粗 蛋 白 质 ２ ．６ 、 粗 脂 肪 ７７ ％ 、粗 纤 ０２ ％ ．１
２０ 年 期 ０８ 第４
各类饲草
3．三叶草
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5
三叶草
豆科三叶草属多年生草本植物。寿命较长， 一般的说10年以上 。 白三叶茎叶柔嫩，适口性好，营养价值高， 为各类家畜所喜食。干物质含粗蛋白24.7%,粗 纤维12.5%,干物质消化率75—80%。高产奶牛 可从白三叶牧地获得营养的65%以上，肉牛在良 好的白三叶牧地不需补饲精料。白三叶草地除放 牧牛、羊外，也可刈割饲喂猪、禽、兔。白三叶 还可作为水土保持和绿化植物。
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9．黑麦草
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黑麦草
禾本科草本植物 ，一次种植可连续利用 4－5年，每年可刈割多次 。 开花期干物质含量占19.2%，干物质中 含粗蛋白质17.0%，粗脂肪3.2%，粗纤 维24.8%，无氮浸出物42.6%。粗灰分 12.4%，其中含钙0.25%，磷0.25%。
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2．红豆草
牧草皇后
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3
红豆草
属多年生草本植物，根系发达，根瘤 较多，有改良土壤的效果。喜欢干燥温暖的 气候，抗旱性强。对土壤要求不严，最适合 在富含石灰质土壤上种植，不宜在酸性土、 粘土和地下水位高的土壤上种植。第一年生 长较慢，第二年后可割草2-3次，可生长67年。 红豆草不论是青草还是青干草，都是家 畜的优质饲草。干草中粗蛋白质含量11.46 ％，还含有丰富的维生素和矿物资，适口性 好。
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7．羊草
多年生 禾本科牧 草，适应 性强、易 栽培，营 养丰富、 饲用价值 高等特点
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羊草
禾本科多年生草本植物 ，抗寒、抗旱、 耐盐碱、耐土壤瘠薄，适应范围很广。生 长年限长达10--20年。 适口性好、营养丰富，可放牧、调制 干草及青贮，是牛、羊、马等家畜的优质 饲料。优质干草也是我国出口的主要牧草 产品之一。
各种牧草蛋白质含量表
各种牧草蛋白质含量表牧草是畜禽饲料中的重要组成部分，含有丰富的蛋白质，对于动物的生长和发育起着重要的作用。
下面是一些常见牧草的蛋白质含量参考内容。
1. 黄花苜蓿黄花苜蓿是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟的高质量黄花苜蓿中的蛋白质含量可达到15%至20%。
根据不同品种和生长环境的影响，蛋白质含量可能会有所差异。
2. 苜蓿苜蓿也是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟苜蓿的蛋白质含量可在15%至18%之间。
苜蓿具有较好的可溶性蛋白质，对动物的消化吸收有着良好的效果。
3. 燕麦草燕麦草是一种营养丰富的牧草，其蛋白质含量较高。
燕麦草的蛋白质含量可达到10%至15%。
燕麦草中还含有丰富的纤维素和矿物质，可以提高饲料的营养价值。
4. 高粱草高粱草是一种适宜干旱地区生长的牧草，其蛋白质含量较高。
高粱草的蛋白质含量通常在8%至12%之间。
在干旱地区，高粱草是一种重要的饲料来源。
5. 紫花苜蓿紫花苜蓿是一种富含蛋白质的牧草。
通常成熟紫花苜蓿的蛋白质含量介于15%至20%之间。
紫花苜蓿还具有较高的可溶性蛋白质含量，能够提高饲料的利用率。
6. 刺槐刺槐是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟刺槐的蛋白质含量可达到15%至20%。
刺槐的蛋白质含量较稳定，适合作为饲料的补充。
7. 苦草苦草是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟苦草的蛋白质含量可达到15%至18%。
苦草富含纤维素和矿物质，对动物的生长发育有着良好的促进作用。
总结而言，不同种类的牧草蛋白质含量会有所差异，但一般来说，成熟的牧草蛋白质含量可在8%至20%之间。
蛋白质含量高的牧草可以提供动物所需的营养，促进其生长和发育。
在制定饲料配方时，应根据动物的需求和生长阶段选择合适的牧草，并结合其他饲料进行合理配比，以确保动物的健康和良好的生产性能。
豆科牧草和禾本科牧草的区别
豆科牧草和禾本科牧草的区别
在农业生产中，牧草是重要的饲料来源。
在牧草中，豆科牧草和禾本科牧草是常见的两种类型。
尽管它们都是牧草，但它们有许多不同之处。
## 外观
豆科牧草和禾本科牧草在外观上有很大的区别。
豆科牧草的叶片通常比较宽，叶子的颜色较深。
而禾本科牧草的叶片则比较细长，颜色较浅。
## 生态特征
豆科牧草和禾本科牧草在生态特征上也有所不同。
豆科牧草通常具有更深的根系，可以更好地抵御旱灾，而禾本科牧草则更适应湿润的环境。
## 营养价值
尽管豆科牧草和禾本科牧草都是牧草，但它们的营养价值不同。
豆科牧草通常富含蛋白质和矿物质，而禾本科牧草则富含碳水化合物。
## 应用
豆科牧草和禾本科牧草在应用上也有所不同。
豆科牧草通常用于牛、羊等家畜的饲料，而禾本科牧草则更适合用于马匹的饲料。
综上所述，豆科牧草和禾本科牧草在外观、生态特征、营养价值和应用等方面都有所不同。
在农业生产中，选择合适的牧草类型对畜牧业的发展至关重要。
内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价
应 用 较 广 。我 国 的卢 德 勋 教授 （０ １根 据 我 国粗 饲 ２０ ） 料 利 用 的现 状 ． 吸 取 Ｒ Ｖ 优 点 的基 础 上 ， 提 出 在 Ｆ 也 了 评 定 粗 饲 料 品 质 的 粗 饲 料 分 级 指 数 （ｒｄｎ ｇａｉｇ ｉ ｅ ，Ｉ 。Ｇ 不 仅 能 像 Ｒ Ｖ那 样 可 用 于 粗 饲 料 的 ｎ ｘＧ ） Ｉ ｄ Ｆ 品质 分 级 和 定 价 ， 可用 于 指 导粗 饲 料 的合 理 搭 配 ， 还
畜牧与饲料科学
２ １ ， １６ ７ ：２ — ２ ０ ０３ （— ）４６ ４９
内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价
薛树 媛 ， 金 海 ， 雪峰 永 西修 巴雅 斯 胡 良 郭 ， ，
（． １内蒙古 农 牧业 科学 院生物 技 术 中心 ， 内蒙古 呼 和浩 特 ０ ０ ３ ；． １ ０ ｌ ２内蒙古 农 业 大学 ， 内蒙 古 呼 和浩 特 ０ ０ １ ；． １０ ８ ３ 日本 国独 立 行政 法 人农 业 ・ 品产业 技术 研究 机 构畜 产 草地 研 究所 ， 食 日本 茨城 ３ ５ ０ ０ ；． ０ — ９ １４ 内蒙 古鄂 托 克前 旗 农 牧
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牧草的种类
牧草的种类牧草是畜牧业中不可或缺的一部分，它是牛、羊、马等家畜的主要饲料来源。
牧草的种类繁多，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。
本文将介绍几种常见的牧草种类，以帮助畜牧业者选择适合自己的牧草。
一、苜蓿草苜蓿草是一种多年生草本植物，常见于温带地区。
它是一种高产、高营养价值的牧草，富含蛋白质、矿物质和维生素。
苜蓿草的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。
苜蓿草还能固氮，为土壤提供养分，有利于提高土壤肥力。
二、黑麦草黑麦草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。
黑麦草的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
它的生长速度较快，能够在短时间内提供大量饲料。
三、牛鞭草牛鞭草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在干旱和半干旱地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
牛鞭草的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。
它的根系深入土壤，能够提高土壤肥力，改善土壤结构。
四、高羊茅高羊茅是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
高羊茅的特点是生长速度较慢，但它的饲料价值较高，能够提供优质的饲料。
五、早熟禾早熟禾是一种多年生草本植物，适应性强，能够在温带和亚热带地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
早熟禾的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。
它的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。
综上所述，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。
畜牧业者应该选择适合自己的牧草，以提高饲料质量和产量，为畜牧业的发展做出贡献。
苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入
苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入引言：牧草是畜牧业生产的重要基础，而苜蓿作为一种常见的牧草，其养分分析和营养摄入对于畜牧业的发展具有重要价值。
本文将对苜蓿作为牧草的养分分析和其对畜牧业的营养摄入进行探讨。
一、苜蓿的养分分析1. 蛋白质含量苜蓿是一种富含优质蛋白质的牧草，其蛋白质含量一般在20%以上，达到了常见饲草的两倍以上。
这意味着苜蓿能够为畜禽提供更多的蛋白质供给，有助于增加动物的生长速度和生产性能。
2. 纤维素含量苜蓿的纤维素含量较低，这使得它更易被动物消化吸收。
相对于其他牧草，苜蓿的纤维素含量更能满足畜禽的消化需求，减少消化系统负担。
3. 维生素和矿物质苜蓿富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、镁等。
这些维生素和矿物质对于畜禽的正常生理功能至关重要，能够增强动物免疫力，促进生长发育。
二、牧草对畜禽的营养摄入影响1. 提供全面的营养需求苜蓿作为一种全面且富含营养的牧草，能够为畜禽提供全面的营养需求。
例如，其高蛋白质含量能够满足畜禽的氨基酸需求，对于动物的生长发育至关重要。
此外，苜蓿中的维生素和矿物质也能够满足畜禽的微量元素需求，提高免疫力、增强抵抗力。
2. 促进消化吸收苜蓿的纤维素含量较低，且富含可溶性纤维，这使得它更易被畜禽消化吸收。
相对于其他牧草，苜蓿能够降低消化系统的负担，提高畜禽的饲料利用率。
同时，苜蓿中的天然酶能够促进消化吸收的过程，进一步提高动物对营养的利用率。
3. 增强免疫力苜蓿所含的维生素和矿物质能够增强动物的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。
特别是维生素C和维生素E的含量较高，对于畜禽的抗病能力具有重要作用。
此外，苜蓿中的多种抗氧化物质也能够保护动物免受氧化应激的伤害。
4. 降低饲料成本苜蓿的高蛋白质含量和全面的营养成分，使得畜禽在摄取苜蓿后对其他饲料的需求量降低。
这有效地降低了饲料成本，提高了养殖效益。
总结：苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入对于畜牧业的发展具有积极影响。
各种牧草蛋白质含量表
各种牧草蛋白质含量表概述牧草是牲畜的重要饲料之一，其中蛋白质是其主要营养成分之一。
了解各种牧草的蛋白质含量有助于合理配置饲料，提高牲畜的生产性能。
本文将介绍几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。
绿豆草•科：豆科•蛋白质含量：25%~30%•特点：绿豆草是一种优质牧草，其蛋白质含量较高，且氨基酸比例均衡。
它富含赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸，对于提高牲畜的生长速度和乳制品的产量具有重要意义。
绿豆草还富含多种矿物质和维生素，对于牲畜的免疫力和健康状态的提升起到积极作用。
苜蓿•科：豆科•蛋白质含量：15%~20%•特点：苜蓿是一种富含蛋白质的牧草，其含量高于一般的禾本科牧草。
苜蓿富含粗纤维，对于牲畜的消化系统功能有一定促进作用。
此外，苜蓿还具有豆科植物的特点，富含植物雌激素，有助于提高牲畜的繁殖能力。
刺槐•科：豆科•蛋白质含量：15%~18%•特点：刺槐是一种生长快、适应性强的牧草，适合干旱地区种植。
其蛋白质含量适中，可以与其他富含蛋白质的牧草混合饲用，提高牲畜对蛋白质的吸收利用效率。
刺槐还可以固氮，改善土壤质量，有助于长期牧养。
黄精草•科：禾本科•蛋白质含量：12%~15%•特点：黄精草是一种常见的禾本科牧草，被广泛用于饲养牛、羊等草食性牲畜。
尽管其蛋白质含量不及豆科牧草，但其纤维含量较低，易于消化吸收。
黄精草含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸，对于促进牲畜的生长和免疫力具有良好的效果。
芒草•科：禾本科•蛋白质含量：8%~12%•特点：芒草是一种耐旱、耐寒的牧草，适合生长在较贫瘠的土地上。
虽然其蛋白质含量不高，但其营养成分均衡，可与其他富含蛋白质的牧草混合饲用。
芒草含有丰富的纤维素和粗蛋白质，有助于促进牲畜的消化和吸收。
结语本文介绍了绿豆草、苜蓿、刺槐、黄精草和芒草等几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。
不同牧草的蛋白质含量、氨基酸比例和其他营养成分各有差异，因此在饲养牲畜时应根据不同的需求和环境条件进行选择和搭配。
食叶草营养成分对比表
食叶草营养成分对比表一、引言食叶草是一种营养丰富的植物，具有多种对人体有益的营养成分。
为了更好地了解食叶草的营养价值，本篇文章将详细介绍食叶草与其他常见牧草的成分差异，以便为养殖户和消费者提供参考。
二、主要营养成分对比1. 蛋白质含量：相较于其他常见的牧草如苜蓿草、燕麦草等，食叶草的蛋白质含量较高。
据研究显示，食叶草每公斤含有约20-35克蛋白质，而其他牧草一般在15-25克左右。
这使得食叶草成为一种优质的蛋白质来源。
2. 矿物质含量：食叶草富含各种矿物质，如钙、磷、钾、镁等。
这些矿物质对于维持动物健康和骨骼发育至关重要。
相比之下，其他牧草在这些矿物质的含量上可能略逊于食叶草。
3. 维生素含量：食叶草含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D等多种维生素，这对于动物的免疫力和生长都有积极的影响。
与其他牧草相比，食叶草在某些特定维生素的含量上更具优势。
4. 纤维含量：虽然纤维不是主要的营养成分，但对于消化系统的健康也起着重要的作用。
食叶草中的纤维含量适中，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等疾病的发生。
三、不同种类牧草营养成分对比除了与常见的牧草进行比较外，我们还可以将食叶草与其他具有相似性质的牧草进行比较。
以下是几种常见的牧草及其与食叶草营养成分的比较（单位：%）。
四、结论综上所述，食叶草作为一种营养丰富的牧草，其蛋白质、矿物质和多种维生素的含量均高于其他常见的牧草。
与其他具有相似性质的牧草相比，食叶草在某些特定营养成分的含量上更具优势。
因此，将食叶草用于畜牧养殖能为其提供更为全面的营养支持，有助于动物的健康成长和提高养殖效益。
此外，通过科学合理的搭配饲喂方法，可以进一步发掘食叶草的优势，使其在畜牧业中的应用更加广泛。
牧草营养成分
牧草资料调查一、天然牧草整体营养成分含量：%粗蛋白14.4 吸附水 3.66粗脂肪 3.04 钙0.54粗纤维24.71 磷 2.48粗灰分14.95 无氮浸出物39.22*由于营养成分含量受自然环境影响较大，以去年为例二、具体天然牧草营养成分营养成分生育期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷孕穗 6.9219.87 2.8816.4745.818.1 1.990.229开花 6.939.45 2.5521.6352.12 6.52 1.780.658老芒麦结果 6.34 3.36 1.7537.990.350.053 1.880.378营养成分生育期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花8.4614.82 2.6435.6934.36 4.03 2.560.23营养10.711.49 3.4726.5341.05 6.760.550.15羊草果熟7.9911.70 2.8538.9232.80 5.740.240.14营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花 6.9924.33 3.3732.0226.217.080.700.52结实7.411.42 5.4130.8938.718.17 1.000.09赖草结果 6.5610.42 2.3937.3236.52 6.790.950.16营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花10.477.42 3.9129.8244.16 4.220.420.07孕穗10.27 5.25 1.7428.6946.347.710.620.08大针茅结果7.810.00 3.0334.9637.71 6.500.440.03营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷盛花 6.1011.23 1.7633.4341.18 6.300.840.17抽穗11.2310.66 2.0140.1730.34 5.590.430.26芨芨草腊熟10.01 5.90 1.4333.6145.38 3.670.120.15营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷现蕾9.1114.23 2.1529.6737.738.11 1.800.08开花9.20 16.4 1.5726.5638.278.000.920.04扁蓿豆结果7.4712.74 3.1237.6032.81 6.26 1.430.18营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷现蕾7.8912.03 4.9527.6741.68 5.78 1.360.43开花8.14 11.43 3.5439.5932.39 4.910.870.47冷蒿营养10.8921.80 5.1027.8120.18 14.22 1.420.67三、牧草主要分布区域：内蒙古自治区内的大草原主面积8666.7万公顷，其中有效天然牧场6818万公顷，占全国草场面积的27％，是我国最大的草场和天然牧场。
国内外牧草营养价值分析和利用
国内外牧草营养价值分析和利用一、牧草分类1.按照植物学分类：豆科牧草和禾本科牧草；1）禾本科：羊草（量最大，很长一段时间就是羊草使用占有很大的量）、芒麦、黑麦草等。
禾本科草的特点主要是：来源广、数量大、适口性好。
常见于天然草场，牧区主要饲草。
2）豆科：苜蓿草，三叶草、红豆草等，特点是营养价值高，富含蛋白、钙和胡萝卜素等。
常见于人工草场。
2.按照栽培方式分：单一草、混播草、野生草（主要是指天然草原干草）、谷物秸秆（如玉米秸、稻草等）等。
特点是粗纤维多，消化率低，但目前是农区的主要饲草来源。
3.按照干燥方法分类：晒制草、烘干草。
对干草质量有影响，一般而言，烘干草质量优于晒制草。
原因是可以避免霉变和养分流失，当然关键是要控制好烘干的温度。
二、主要牧草产品1.常见牧草产品：草捆、草块、草颗粒、草粉。
草捆、草块适合于奶牛；草颗粒适合于羊、肉牛；草粉适合于母猪、禽、水产；2.规模化奶牛场最主流的牧草产品：进口苜蓿草捆，多用于泌乳期和犊牛（营养价值高、消化率高）；进口燕麦草捆，多用于围产前期（适口性好、低钾可预防产乳热）；国产羊草捆，多用于干奶期和育成期（长纤维、价格低）。
以上三种产品加上青贮玉米构成了大型牧场粗料的80%（标配模式）三、牧草营养价值评定的主要方法评定的指标主要是RFV，特别是进口苜蓿的使用目前已经影响到国产苜蓿的分级评定。
化学湿法分析（VanSoest）：主要是水分、蛋白、NDF、ADF；近红外光谱分析（NIRS）：等同于化学湿法分析，但速度更快；相对饲喂价值（RFV）：以干物质采食量和干物质消化率，综合评定；相对粗料质量（RFQ）：以可降解NDF和总可消化养分，综合评定；牧草分级指数（GI）：以能量为主兼顾粗蛋白和采食量，综合评定，由卢德勋教授提出。
比较符合中国国情。
化学湿法分析应用最广泛，但不能反映动态的瘤胃消化情况；NIRS分析推广速度最快，有望得到行业普及；RFV主要用于豆科牧草（苜蓿草），用于禾本科牧草时将低估其价值；RFQ相对更科学，但检测消化率比较繁琐。
牧草营养成分简介
3.粗纤维 3.粗纤维(Crude Fiber,缩写CF) 粗纤维(Crude Fiber,缩写 缩写CF)
粗纤维是植物细胞壁的主要组 成成分，包括纤维素、半纤维 成成分，包括纤维素、 纤维素 素、木质素及角质等成分。 木质素及角质等成分。 等成分
4.无氮浸出物(Nitrogen Free Extract, 4.无氮浸出物 无氮浸出物(Nitrogen 缩写NFE) 缩写NFE)
无氮浸出物是非常复杂的一组物质，包括淀粉、 无氮浸出物是非常复杂的一组物质，包括淀粉、 淀粉 可溶性单糖、双糖，一部分果胶、木质素、 可溶性单糖、双糖，一部分果胶、木质素、有机 单宁、色素等 在植物性精料中（ 酸、单宁、色素等。在植物性精料中（籽实饲 ），无氮浸出物以淀粉为主 无氮浸出物以淀粉为主， 料），无氮浸出物以淀粉为主，在青饲料中以戊 聚糖为最多。 聚糖为最多。淀粉和可溶性糖容易被各类动物消 化吸收。 化吸收。 常规饲料分析不能直接分析饲料中无氮浸出物含 而是通过计算求得： 量，而是通过计算求得： 无氮浸出物%=100%- 水分+灰分+ 无氮浸出物%=100%-（水分+灰分+粗蛋白质 +粗脂肪+粗纤维）% 粗脂肪+粗纤维）
Hale Waihona Puke 2.粗 2.粗 脂 肪（crude fat；ether extract； fat； extract； 缩写EE） 缩写EE）
粗脂肪是饲料、动物组织、动物排泄物 粗脂肪是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性 排泄物中 物质的总称。 物质的总称。 主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、 主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、脂溶性维 生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有 生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有 机物，如脂溶性维生素、胡萝卜素、 机物，如脂溶性维生素、胡萝卜素、有机酸和蜡 质等。在概略分析中，常用索氏提取法(Soxlet)测 质等。在概略分析中，常用索氏提取法(Soxlet)测 定。
各种牧草蛋白质含量表
各种牧草蛋白质含量表在牧草的选择过程中，蛋白质含量是一个非常重要的指标。
蛋白质是动物生长和发育所必需的营养物质，对于牲畜的生产性能起着至关重要的作用。
不同种类的牧草蛋白质含量各不相同，下面我们就来看看各种常见牧草的蛋白质含量表。
1. 苜蓿草苜蓿草是一种优质牧草，其蛋白质含量非常高，通常在15%~20%之间。
苜蓿草含有丰富的氨基酸，是牲畜非常喜爱的饲料之一。
同时，苜蓿草还含有丰富的维生素和矿物质，对于牲畜的生长发育具有良好的促进作用。
2. 燕麦草燕麦草是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高，一般在10%~15%左右。
燕麦草不仅蛋白质含量丰富，而且富含纤维素和碳水化合物，是牲畜的重要饲料来源之一。
3. 高羊茅高羊茅是一种优质牧草，其蛋白质含量在12%~16%之间。
高羊茅的蛋白质含量高，且氨基酸比例均衡，能够提供优质的蛋白质营养，促进牲畜的生长发育。
4. 单孢禾单孢禾是一种常见的牧草，其蛋白质含量一般在8%~12%之间。
单孢禾含有丰富的纤维素和矿物质，是牲畜的重要饲料来源之一。
5. 苇草苇草是一种常见的牧草，其蛋白质含量在6%~10%左右。
虽然蛋白质含量不高，但苇草含有丰富的纤维素和矿物质，有助于牲畜的消化吸收和健康生长。
总的来说，不同种类的牧草蛋白质含量各有特点，选择适合自己牲畜的牧草非常重要。
在进行饲料配方时，可以根据牲畜的品种、生长阶段和需求，选择合适的牧草种类，以确保牲畜获得充足的蛋白质营养，健康成长。
希望通过本文所提供的各种牧草蛋白质含量表，能够帮助养殖户更好地选择适合的牧草，提高牲畜的生产性能和经济效益。
5种野生牧草的营养成分分析
野生 牧草 是经 过 长期 自然选 择保 存 下来 的草 种 ，
具有适 应性好 、抗逆性 强 的特点 ，能够 在较差 的条件 下生存 、繁殖并 获得一定 产量 ，是 许多牧 区 、半农 半
（ ． ％） ９２ ９ ，其余 ３ 种草 的粗蛋 白含量相 近 ，都在 １％左 ０
右 。５ 种野 生牧 草粗纤 维 含量 相差 较 大 。羊 蹄 的粗 纤 维含量最 低 ，为 １．９ ６９％，其次 为蒲公英 ，青 蒿的粗纤
含 量 最 高 （３８％ ） １． ８ ，黄 鹌 菜 的 粗 蛋 白 含 量 最 低
（ｏ ｐｇｎ ｕ ａ ｅｓｅ ｔ ｄ） Ｐ ｌ ｏｏ ｇｘＮ ｅ ＸＳ ｕ ．、黄 鹌 菜 （ｏｎ ＆ ｙ ｆ ｅ Ｙｕｇ
ｒｂ ａ Ｂ ｂｏｋ ｅ Ｓｅ ｂｎ ） 和 蒲 公 英 （ ａａａ ｕ ｕ ｉ ａ ｃｃ ｔ ｔｂ ｉｓ ｄ Ｔ ｒｘ ｃｍ
牧草来饲 喂家兔的传统 ，并且周边也有大 中型养兔 场 。据调查 ，养兔场每 年都会 大量收购 当地农 民收割
的野生 牧草 。规模化养 兔场多将 青绿多 汁饲料 与全价 颗粒饲料搭 配 饲喂 ，规模较 小 的养兔 场 以青绿 多 汁饲 料 为主 ，适 当补充精 饲料 。因此 ，本 试验 以崇 州市怀 远 镇常用 的饲 养家兔 的 ５ 种野 生牧草 为材料 ，分析其 营养 成分 ，对 其营养 价值作 出评价 ，为 当地居 民饲养 家兔提供科 学的理论指 导 。
摘
要 ：野生牧草是许 多牧 区、半农半牧地 区重要的草种资源。通过对四川 崇州市怀远镇常见的 ５ 种野生牧草进行
饲用植物营养价值分级标准
饲用植物营养价值分级标准
1. 蛋白质含量：蛋白质是动物生长和发育必需的营养成分，高蛋白质植物具有更高的营养价值。
一般来说，蛋白质含量超过15%的植物可以被视为高蛋白植物。
2. 纤维含量：纤维是植物细胞壁的组成部分，对动物的消化和吸收有重要影响。
低纤维含量的植物更易被动物消化吸收，因此具有较高的营养价值。
3. 矿物质含量：矿物质是动物正常生理功能所必需的无机元素，如钙、磷、铁等。
高矿物质含量的植物对动物的饲养和生长发育有积极影响。
4. 维生素含量：维生素是动物必需的有机化合物，对动物的新陈代谢和免疫功能起着重要作用。
高维生素含量的植物具有较高的营养价值。
根据以上因素，可以将饲用植物的营养价值分为以下几个等级：
1. 优质饲料：具有较高蛋白质含量、适中纤维含量、丰富矿物质和维生素含量的植物。
常见的优质饲料包括苜蓿、大豆、鹿角苜蓿等。
2. 普通饲料：蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量相对较低，但仍能提供基本的营养需求的植物。
常见的普通饲料包括玉米、大麦、燕麦等。
3. 低质饲料：蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都相对较低，营养价值较差的植物。
常见的低质饲料包括草木灰、稻草等。
此外，还有一些特殊饲料如饲草和精饲料，用于满足特定动物的饲养需求。
各种牧草营养价值表
青贮 甜菜叶青
贮 玉米青贮 紫云英青
贮
胡萝卜 甘薯
甘薯干 萝卜
马铃薯 木薯干
南瓜
13.4
89.1 90.6
干物质 （%） 10.9 19.7
18.3 9.7 23
37.5 22.7 25
10 24.6 87.9 8.2 20.7 90.1 10
0.39
2.39 2.52
消化能 （kal/kg
） 0.19 0.21
0.24 0.21 0.25
0.64 0.18 0.65
0.32 0.92 3.26 0.25 0.78 3.18 0.31
0.37
2.21 2.3
代谢能 （kj/kg
） 0.17 0.2
0.22 0.2 0.23
0.6 0.17 0.58
0.31 0.88 3.11 0.24 0.75 3.03 0.3
钙 （%）
磷（%）
一、青绿饲料类：
3.9
3.5
0.25 0.08
0.3
1.1
0.03 0.01
3.8
4.2
0.22 0.06
1.4
0.5
0.03 0.04
3
3.6
0.4 0.08
2.3
1.7
0.26 0.04
2.2
2.6
0.22 0.07
4.1
2.9
0.34 0.07
2.3
3
0.25 0.04
3.2
0.13 1.06 1.17
苏氨酸 异亮氨酸 （%） （%）
0.05
0.05
0.11
0.2
0.07
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1.9
0.39
0.37
3.2
2.39
2.21
17.8
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
一、青绿饲料类：
3.5
0.25
1.1
0.03
4.2
0.22
0.5
0.03
3.6
0.4
1.7
0.26
2.6
0.22
2.9
0.34
3
0.25
1.3
0.16
5.5
0.03
1.5
0.28
1.2
0.14
0.9
0.06
3.8
0.38
10.7
0.49
5
0.22
4.1
0.12
2
0.07
0.7
0.03
1.2
0.04
2.2
0.04
0.7
0.02
1.7
0.04
1.5
0.1
2.2
0.17
二、树叶类：
11.1
1.19
0.08 0.01 0.06 0.04 0.08 0.04 0.07 0.07 0.04 0.12 0.01 0.05 0.04 0.02 0.05 0.09 0.03 0.02 0.02 0.01 0.02 0.03 0.03 0.06 0.04 0.06
0.02
1.6
1
0.06
0.05
0.6
1.3
0.02
0.02
0.6
0.5
0.02
0.05
五、青干草类
8.9
33.7
0.54
0.25
6.8
27.5
0.21
0.16
15.7
23.9
1.25
0.23
18
18.2
22.3
粗蛋白 （%）
8.9 8.6 12.2 5.3
10.5 6.8 8.5 10.7 12.5 6.9
0.3 0.27 0.36 0.32 0.29 0.25
64 65 66
67
68
69 70 71 72
73
74
75 76 77 78 79
80 81 82 83 84
序号
85 86 87 88 89 90
91
92 93 94
95
96
小麦 小米 燕麦 玉米（北 京） 玉米（黑 龙江）
86.1 87.7 89.6
10.9
19.7
18.3
消化能 （kal/kg
）
代谢能 （kj/kg
）
粗蛋白质 （%）
0.48
0.46
3.9
0.08
0.08
0.3
0.34
0.32
3.8
0.19
0.18
1.4
0.4
0.38
3
0.3
0.29
2.3
0.39
0.37
2.2
0.32
2.3
0.4
0.38
3.2
0.52
0.56 0.89
1.46
1.63
1.16
1.5
消化能 代谢能
（kal/kg （kal/kg
）
）
0.17
0.16
1.12
1.06
1.65
1.54
0.55
0.52
2.91 2.27 3.37 3.31 2.65 3.51
2.73 2.62 3.18 3.11 2.48 3.32
2.1
1.7
0.15
微
2.1
48 49 50
51 52 53
序号
54 55 56 57
58 59 60 61 62 63
甘蓝青贮 马铃薯秧
青贮 甜菜叶青
贮 玉米青贮 紫云英青
贮
胡萝卜 甘薯 甘薯干 萝卜 马铃薯 木薯干 南瓜 甜菜 芜青甘蓝 西瓜皮 西葫芦
青干草粉 秋白草粉 苜蓿干草 （日晒） 苜蓿干草 （人工） 秣食豆秧 紫云英草
6.1
0.27
0.03
4.6
7.4
2.8
8
0.1
0.06
7.8
5.1
四、块根、块茎、瓜果类
0.9
0.9
0.03
0.01
1.1
0.8
0.06
0.07
3.1
3
0.34
0.11
0.6
0.8
0.05
0.03
1.5
0.6
0.02
0.04
3.7
2.2
0.07
0.05
1.7
0.9
0.02
0.01
2.7
1.8
0.04
0.21 0.25
0.64 0.18 0.65
0.2 0.23
0.6 0.17 0.58
0.32 0.92 3.26 0.25 0.78 3.18 0.31 0.43 0.37 0.14 0.07
0.59 0.94
1.57
1.76
1.26
1.64
0.31 0.88 3.11 0.24 0.75 3.03 0.3 0.41 0.35 0.13 0.07
常用饲料成分及营养价值表
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
27
28
序号
29
30
31
饲料名称
白三叶 芭蕉杆 草木犀 大白菜 胡萝卜秧 甘蓝 甘薯藤 灰菜 红三叶 聚合草 菊芋 苣买菜 牛皮菜 绿萍 秣食豆草 苜蓿 千穗谷 苕子 水稗草 水浮莲 水葫芦 水花生 甜菜叶 小白菜 蕹菜 紫云英
21.5
1.33
0.29
31.4
1.7
0.37
19.5
1.42
0.43
六、农副产品类：
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
39.8
0.87
28.1
0.17
21.8
2.8
33.4
0.67
七、谷实类：
6.5
0.03
8.2
0.03
1.5
0.09
2.2
0.07
12.3
0.13
0.9
0.14
0.05 0.47 0.1 0.23
0.17
2.52
2.3
23
12.9
1.4
0.4
消化能 （kal/kg
）
0.19
代谢能 （kj/kg
）
0.17
三、青贮发酵饲料类
粗蛋白质 （%）
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
2
2.3
0.29
0.07
0.21
0.2
3.1
5.7
0.35
0.03
0.24
0.22
1.7
4.5
32 33
34 35 36
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
88
88.3
3.25 3.07 2.87 3.43
3.36
3.05 2.87 2.7 3.23
0.5
2.3
0.46
0.44
4
0.21
0.2
2.3
0.17
0.16
1.6
0.54
0.51
4.8
0.68
0.65
5.3
0.36
0.35
2
0.41
0.39
4.2
0.28
0.27
1.8
0.12
0.12
0.9
0.14
0.13
0.9
0.28
0.27
1.3
0.21
0.2
1.4
0.22
0.21
1.6
0.2
0.19
粉
饲料名称
大豆秸粉 谷糠 花生藤
玉米秸粉
大麦 稻谷 高梁 裸大麦 荞麦 碎米
9.7
23
37.5
22.7
25
10 24.6 87.9 8.2 20.7 90.1
10 15 11.5 6.6 3
90.6 85.2
89.6
91
89
88
干物质 （%） 93.2 91.1
90 88.8
88 88.6
87 87.4 87.9 87.6
槐叶粉 紫穗槐叶
粉
饲料名称
白菜青贮 胡萝卜秧
青贮 甘薯藤青
贮
干物质 （%）
17.7 4.3 16.4 6 20 12.3 13.9 18.3 12.4 12.9 20 15 9.7 6 19.3 29.2 15 15.6 10 4.1 5.1 10 6.9 7.9 9.1 13.4
89.1
90.6
干物质 （%）