《养殖水环境化学》教学大纲
大连海洋大学：养殖水环境化学实验教学大纲.docx
“养殖水环境化学实验”教学大纲课程英文名称：Experiments of Aquatic Chemistry for Aquaculture 课程编码：课程属性：专业基础课适用专业：水产养殖学时数：27学分数:1.5教学大纲说明一、制定本课程实验大纲的依据木大纲依据“2003版水产养殖专业木科生培养计划”制定。
二、本课程实验教学的作用“养殖水坏境化学实验”是水产养殖专业的专业基础必修课。
通过本课程的学习，可以培养学生实际动手进行实验操作的能力和科学的试验态度，并为后续实验课的实验操作打下良好的棊础。
为养殖生产中准确测定冇关化学成分，准确判断水质，确定生产措施打下良好的基础。
三、本课程实验教学目的及学生能力标准木课程的教学目标是，通过实验使学生掌握养殖生产中常见和重要化学指标的测定方法以及冇代表性常用化学分析仪器的使用方法。
学生上完实验课后应具备如下实验操作技能：1、熟练掌握滴定分析（酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定）的基本技能, 熟练掌握分析天平的使用。
重点掌握比色分析的有关原理和实验操作技能。
2、掌握几种常见仪器（离心机、721分光光度计、酸度计、真空抽滤泵）的使用方法和注意事项。
3、基本掌握常用的水样预处理方法（絮凝法、离心法、过滤法）。
4、了解间隙水和底泥中化学成分的取样及测定方法。
四、学时分配、教学形式及实验性质（一）学时分配总学时27。
原则上每个实验为3〜4学吋。
（二）教学形式学生课询预习，课堂上教师讲解实验要点和注意事项，并做必要的示范操作，教师随时观察学生的试验过程，及时辅导解决疑难问题。
尽可能用多媒体教学。
（三）实验性质综合应用型实验。
五、实验成绩评定成绩评定方法如下（供参考）：水质化学实验以平时成绩和期末考核成绩50:50的比例计算总成绩。
平时成绩按照实验课上学牛平时的实验预习准备情况、实验操作的正确性、实验报告的质量等综合给出。
期末考核应以比色分析和工作曲线的制作等实验技能操作为重点。
养殖水化学试验教学大纲
《养殖水化学实验》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务《养殖水化学实验》主要围绕水产养殖水环境状况的分析和评价而进行，旨在帮助学生加深和理解养殖水环境化学中涉及的科学原理和基本内容，同时培养学生良好的水环境化学实验技能，达到理论与实践相结合的目的。
通过实验课的学习，使学生系统掌握水体水质化学调查、水质化学常规项目、水环境化学模拟研究以及重要的污染指标测定的基本操作和实验技能，掌握水环境化学资料和分析数据的处理及水质评价方法。
通过学习，提高学生综合分析问题和理论联系实际的能力，培养学生合理、灵活、综合地应用各种专业知识的素质，为深入学习其他专业课程奠定基础。
三、学时分配四、实验内容及教学要求实验一水域生态环境的现场调查水域生态环境现场调查的内容包括调查前的准备、优化布点方案、现场样品采集、样品保存、现场测试等本实验的重点和难点：现场采样方法、样品的保存教学要求：了解水域生态环境现场调查的内容和方法；理解水体环境质量状况对于水产养殖生产的重要性；掌握不同水体环境的布点方式和采样技术。
实验二水质溶氧（DO）的测定~容量分析法本实验主要内容包括水质DO的采样方法、固定方法，测定原理和方法，以及氧化还原滴定法。
本实验的重点和难点：DO的特殊采样方法、氧化还原滴定法教学要求：了解水质DO对于水产养殖生物及生态环境的重要性；理解DO的科学意义、存在形式、来源及在水体中的时空变化规律；掌握DO的测定方法和氧化还原滴定。
实验三水质硬度的测定~容量分析法本实验主要内容包括水质硬度的组成、硬度的分级、测定原理和方法，以及络合滴定法。
本实验的重点和难点：硬度的分级标准及生态作用、络合滴定法教学要求：了解水质硬度测定方法的原理、适用性；理解我国不同地区水质硬度差异及变化的主要原因；掌握硬度的测定方法和络合滴定法。
实验四水质氨氮的测定~比色分析法本实验主要内容包括水质氨氮测定的原理和方法、分光光度计的使用、标准曲线的绘制、离子铵与非离子氨的关系、比色分析法。
《养殖水环境化学》教学大纲
《水环境化学》一、课程基本信息课程编号：2541210课程中文名称：水环境化学课程英文名称：Water Environmental Chemistry for Aquaculture课程类型：专业基础必修课总学时：63 理论学时：42 实验学时：18 课外学时：3学分：2.5适用专业：水产养殖先修课程：普通化学、分析化学、有机化学开课单位：生命科学学院二、课程性质和任务《水环境化学》是水产养殖学专业重要的专业基础课。
其主要的教学目的和任务是通过集中讲述天然水和养殖用水中化学成分的来源、转化、迁移及这些成分与养殖生产的关系，使学生较系统和较深入地掌握水环境化学的基本原理，为学生学习专业课奠定基础，同时为将来从事水产养殖专业的生产和科研工作做好理论和技术准备。
三、课程教学目标通过本课程的学习，学生应该掌握天然水和养殖水中常见的化学成分的来源、迁移、分布、变化规律；了解污染物的毒性及毒性实验方法、水质标准和评价方法、以及主要类型天然水的水质特点；掌握天然水中常见的溶解、电离、氧化还原、络合、吸附、凝聚等平衡过程；并能运用水环境化学成分的动态规律对水质管理提出一般性意见。
四、理论教学环节和基本要求一、绪论1、了解地球水圈资源的分布和我国水资源状况。
了解环境化学的任务和各圈层环境化学的概念；2、掌握水质系的组成、来源、特点；干燥空气的基本组成及大气平均温度与压力随海拔高度的变化规律。
初步掌握地球各圈层的基本知识，养殖水环境化学课程的任务和教学内容。
3、重点难点：水质系的组成、来源、特点；干燥空气的基本组成及大气平均温度与压力随海拔高度的变化规律。
第一章天然水的主要理化性质1、初步了解海水盐度、氯度定义的演变，电介质平均活度与平均活度系数的计算。
2、掌握天然水离子总量、盐度、氯度的原始概念及其相互关系。
水体流转混合、温度分布的影响因素、与盐度的关系。
阿列金分类法。
初步掌握海水电导率、实用盐标的定义及其优点。
《养殖水化学》课程教学大纲
《养殖水化学》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标《养殖水化学》是水产养殖学专业的专业基础课，也是一门重要的专业核心课程，在专业课程体系中起承前启后的作用。
课程以养殖水体中化学组分的变化规律及其在水环境中的迁移过程为基础，为学生学习后续课程提供必需的天然水与渔业用水的水化学基础理论，也为学生毕业后从事水产科学研究、养殖水质调控与管理、水环境保护等工作提供必要的水环境化学理论、知识与技能。
通过理论教学达到以下课程目标：三、课程目标与毕业要求对应关系本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑情况如表2所示：四、课程目标与教学内容和方法的对应关系五、学时分配各章节的学时分配如表4所示。
六、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法课程最终成绩使用百分制；课程最终成绩构成比率：平时占50%，期末占50%；理论课程期末考核形式：闭卷考试；平时成绩至少包含4项考核项目，总占比50%，考核项目包括：课程思政实践（占5%）、课后作业、出勤、课堂测验、课堂互动等。
七、教学资源八、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。
其中课程目标达成情况的定量评价算法如下：1、使用教学活动（如课程思政实践、课堂测验、PPT讲解、课堂互动等等）成绩或期末考试部分题目得分率作为评价项目，来对某个课程目标进行达成情况的定量评价；2、为保证考核的全面性和可靠性，要求对每一个课程目标的评价项目选择超过两种；3、根据施教情况，评价项目可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；4、对某一个课程目标有支撑的各评价项目权重之和为1；5、使用所有学生（含不及格）的平均成绩计算。
●课程分目标达成度计算公式如下（参照教学计划，本课程分目标一共有4个）：=i*A/100+i*B/100 (i=1-4)i●其中：A、B分别对应平时考核和期末考核的平均成绩（百分计）；各考核环节分目标权重系数如下表：分目标序号平时考核分目标权重系数i期末考核分目标权重系数i 目标1 1.0 0目标2 0.5 0.5目标3 0.5 0.5目标4 0.5 0.5●注：平时考核、期末考核各占50%。
《养殖水环境调查》课程教学大纲
《养殖水环境调查》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标三、课程目标与毕业要求对应关系四、课程目标与教学内容和方法的对应关系1. 每个实验项目的学时数和类型如表3所示：填表说明：（1）“实验类别”项请填写：①基础；②专业；③专业基础；（2）“实验类型”项请填写：①验证性；②综合性；③设计研究；④其他；（3）“要求”项请填写：①必做；②选做；2. 每个设计项目的教学内容、对课程目标的支撑关系、教学方法如表4所示：“教学方法”包括：案例教学、实验指导、查阅文献、阅读报告、小组研讨、理论讲授、自学、视频学习等五、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法课程最终成绩使用（百分制）；课程最终成绩构成比率：平时占50 %，，期末占50 %；实习成绩评定：通过野外采集行为和室内样品分析行为观察，判定实践态度，通过采样流程操作的熟练程度和室内样品分析的有效性以及样品分析的抽样检查来判断对理论和技能的掌握程度，通过实践报告实习日记，判定综合分析判断能力。
综合评定。
各部分的具体评价环节、关联课程目标、评价依据及方法和在总成绩中的占比，如表5所示。
2. 各个考核项目的详细评分标准3. 实验验收评分标准实验验收环节的评分标准，如表7所示。
六、教学资源七、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。
其中课程目标达成情况的定量评价算法如下：1、使用教学活动（如课程思政实践、课后作业、课堂讨论、互动、阅读报告、大作业、实验操作等等）成绩或实验报告得分率作为评价项目，来对某个课程目标进行达成情况的定量评价；2、为保证考核的全面性和可靠性，要求对每一个课程目标的评价项目选择超过两种；3、根据施教情况，评价项目可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；4、对某一个课程目标有支撑的各评价项目权重之和为1；5、使用所有学生（含不及格）的平均成绩计算。
养殖水环境化学实验.
{DO }mgL1
{cNa 2S2O3 }mol/L {VNa 2S2O3 }mL f {V样}mL
8 103
f
V瓶 {V瓶 }mL V瓶 V固剂 {V瓶}mL 1.0
思考题
1. 2. 3. 4.
固定后的水样中有气泡存在对测定结果产生 什么影响？ 如用浓硫酸代替硫酸（1+1）进行酸化该怎样 处理？ 滴定速度很慢，时间太长对测定结果有无影 响？
3. 4.
实验操作：独立、严格和规范完成各项操作（协作）
实验报告格式
实验名称
一、实验目的 二、实验原理
三、实验仪器及试剂
四、实验步骤 五、实验结果 六、讨论（异常现象分析、方法适用范围、注 意事项） 七、思考题
实验一
溶解氧的测定
（碘量法）
溶解氧的测定方法
碘量法（氧化还原滴定法） 电化学分析法（隔膜电极法、氧电极法） 分光光度法（甲醛肟分光光度法）
3. ① ② ③ ④ ⑤
水样测定 取25mL水样到具塞比色管 每支比色管中分别加入0.5mL钼酸铵-酒石酸锑钾混合溶液， 混匀 分别加入0.5mL抗坏血酸溶液，混匀，放置显色15min 在波长882nm波长处，用1cm比色皿，以纯水作参比，测定 吸光度A水样 以上述水样测得的吸光度A水样扣除试剂空白（1号管）的吸 光度，得到校正吸光度A’水样
3. ① ② ③ ④ ⑤
水样测定 取25mL水样到具塞比色管 每支比色管中分别加入0.5mL磺胺溶液，混匀 分别加入0.5mL盐酸萘乙二胺溶液，混匀，放置显色15min 在波长543nm波长处，用1cm比色皿，以纯水作参比，测定 吸光度A水样 以上述水样测得的吸光度A水样扣除试剂空白（1号管）的吸 光度，得到校正吸光度A’水样
养殖水环境化学教学设计
养殖水环境化学教学设计一、教学目标通过本次课程的学习，学生应能够：1.了解水环境化学的基本概念和原理；2.掌握养殖水体环境中水化学指标的检测和分析方法；3.了解如何根据检测结果对养殖水域的水质健康状况进行评估；4.学习如何根据理论分析和实验数据提出保护养殖水质健康的方案和措施。
二、教学内容第一章水环境化学基础1.水的化学性质2.水中溶解物的特征3.水中离子的化学计量学4.pH值的测定5.水的硬度分析第二章养殖水环境化学指标分析1.水温的测定2.溶解氧的测定3.pH值的测定4.总氮和总磷的测定5.化学需氧量的测定第三章养殖水体环境检测1.水样采集与处理2.常见水体污染物3.养殖场水体环境监测方案4.水体环境监测结果分析第四章养殖水体环境的保护和改善1.理论分析2.实验数据处理3.水体环境保护和改善策略三、教学方法本课程采用多种教学方法，包括：1.讲授：通过教师讲授，让学生了解水环境化学的基本概念和原理；2.实验：通过实验掌握养殖水体环境中水化学指标的检测和分析方法；3.案例分析：通过案例分析，让学生了解如何根据检测结果对养殖水域的水质健康状况进行评估；4.小组讨论：通过小组讨论，让学生学习如何根据理论分析和实验数据提出保护养殖水质健康的方案和措施。
四、考核方式本课程的考核方式包括：1.实验成绩（占总成绩的30%）：主要考核学生掌握养殖水体环境中水化学指标的检测和分析能力。
2.报告成绩（占总成绩的30%）：主要考核学生根据理论分析和实验数据提出的保护养殖水质健康的方案和措施。
3.考试成绩（占总成绩的40%）：主要考核学生对水环境化学基本概念和原理的掌握程度。
养殖水环境化学实验.pdf
养殖水环境化学实验Waters environmental chemistry for aquaculture experiment（学时：18）1、本实验教学的作用：养殖水环境化学实验（Experiments of Water Environmental Chemistry for Aquaculture）是水产养殖专业教学计划中的一门重要的专业基础课，是《养殖水环境化学》课程教学内容的一部分。
它是在本科生已学习了无机、分析化学理论和实验的基础上，开设的一门实验课，是后续专业课的前期课程。
2、本课程实验教学目的及学生能力标准：本课程的教学目标是，通过化学综合应用实验使学生掌握养殖水域化学组成的测定方法和有代表性常用化学分析仪器的使用方法；掌握养殖水域的水质调查方法，能够利用水质调查结果综合分析水质特点、优劣及与渔业利用的关系。
学生上完实验课后应具备如下实验操作技能：（1）熟练掌握滴定分析的基本技能，熟练掌握分析天平的使用。
重点掌握比色分析的有关原理和实验操作技能。
（2）掌握几种常见仪器（离心机、721分光光度计、酸度计、真空抽滤泵）的使用方法和注意事项。
（3）基本掌握常用的水样预处理方法（絮凝法、离心法、过滤法）（4）掌握水域水质调查方法和小型综合性实验的实验方法实验一pH测定—电位法（3学时）实验目的：掌握电位法测定pH的原理以及有关操作和注意事项。
实验方法：用电位法测定pH1、实验仪器：pH、复合电极等2、实验操作方法：（1）标准缓冲溶液及其配制，（2）仪器校准，（3）水样测定实验二天然水溶解氧的测定（3学时）1．实验目的：（1）重点掌握碘量法测定溶解氧的原理、方法、注意事项；（2）了解溶氧测定的干扰因素；（3）掌握亚硝酸氮干扰的原理及消除方法。
2．实验方法：用碘量法测定水体中的溶解氧。
以淀粉作指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定反应生成的碘，并由此计算水样中溶解氧的浓度。
3．实验仪器：碘量瓶、滴定管等4．实验操作方法：（1）硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定，（2）指示剂和其它试剂的配制，（3）水样的采集、固定与测定实验三天然水中亚硝酸氮的测定（3学时）1．实验目的：（2）掌握比色法测定亚硝酸盐的原理和操作，（2）复习工作曲线的制作和比色分析的基本原理。
《养殖水环境化学》第一章天然水的主要理化性质
1、反映天然水含盐量的参数
（1）离子总量ST 离子总量是指天然水中各种离子的含量之和。 单位： mg/L 、mmol/L或g/kg、mmol/kg
ST=∑ρi ；ST=∑Ci
其中： ST—表示离子总量
ρi—离子的质量浓度 Ci—离子的物质的量浓度 （以单位电荷形态Mn+或Mn-为基本单位）
注意问题2
为了防止病害传播，人们常使用盐卤或地下水配制人工海水 ，这时仅满足总盐量的要求是远远不够的，还需要使Ca2+、
Mg2+含量符合下列要求，育苗效果才比较好。
河蟹： Mg2+ ：484-816mg/L; Ca2+: 178-340mg/L
Mg2+/Ca2+=2.3-3.0
罗氏沼虾： Mg2+ ：300-440mg/L; Ca2+: 170-244mg/L
我国东南沿海地区雨量充沛，土壤常年在流水淋溶作用下，可 溶性盐类难以积累，河水的含盐量通常在0.05g/L以下。
我国淮河、秦岭以南的长江中下游地区河水含盐量多在0.2g/L 以下。
我国淮河、秦岭以北的大部分地区的河水的含盐量多在 0.2~0.3g/L之间。
我国黄土高原南部，河水的含盐量可达0.3~0.4g/L，西北部上升 到0.5~1.0g/L。有的地方还会更高。
S
0.0080
0.1692
K 1/ 2 15
25 .3851
K1 5
14.0941
K 3/2 15
7.0261
K2 15
2.7081
K 5/ 15
2
K15-15℃，1标准大气压力时海水电导率κ(S,15,0)与质量分数 为32.4356×10-3的标准氯化钾溶液电导率κ(32.4356,15,0)之比
《养殖水化学》第一章 绪论 养殖水化学
美国洛杉矶烟雾事件 photochemical smoke
1943年5月～10月，美国洛杉矶市的大量汽车 废气产生的光化学烟雾，造成大多数居民患眼 睛红肿、喉炎、呼吸道疾患恶化等疾病，65岁 以上的老人死亡400多人。
19
美国多诺拉事件
1948年10月26日～30日，美国宾夕法尼亚洲 多诺拉镇大气中的二氧化硫以及其它氧化物与 大气烟尘共同作用，生成硫酸烟雾，使大气严 重污染，4天内42％的居民患病，17人死亡， 其中毒症状为咳嗽、呕吐、腹泻、喉痛。
24
日本富山痛痛病事件 Itai-itai disease
1955年到1968年，生活在日本富山平原 地区的人们，因为饮用了含镉的河水和食 用了含镉的大米，以及其它含镉的食物， 引起“痛痛病”，就诊患者258人，其中 因此死亡者达207人。
25
其它 博帕尔农药泄漏(1984,12;India) 1408人死亡,2万人中毒,15万人接受治 疗,20万人逃离 原因：45吨异氰酸甲酯泄漏
《人类环境宣言》DECLARATION OF HUMAN ENVIRONMENT
1987《我们的共同未来》（OUR COMMON FURTURE） 1992 联合国环境与发展大会： 《21世纪议程》（21 CENTURY AGENDA） 《里约环境与发展宣言（地球宪章）》（EARTH
CHARTER）
30
第二节 水环境 • 水资源现状 • 水质指标体系 • 常用水质标准
31
水资源现状
世 界
32
世界主要河流中，超过半数正在干涸或受到污染。 目前，世界上一半以上的湖泊和水库的水质因受到污 染而不断恶化，而地球表面90%的液态淡水来自这些 湖泊和水库。随着 世界人口的不断增加，水资源问 题可能将进一步恶化。 在所有的自然生态系统中，湖泊是最脆弱和最难恢复 的系统之一，而湖泊状况正日益恶化。 人类活动直接或间接地把物质或能量引入海洋环境， 造成或可能造成损害海洋生物资源、危害人类健康、 妨碍海洋渔业和其它各种合法活动，损害海洋环境质 量等有害影响
中国海洋大学水环境化学课程大纲
中国海洋大学水环境化学课程大纲英文名称《Water Environmental Chemistry》【开课单位】水产学院水产养殖系【课程模块】专业知识教育层面【课程编号】0901******** 【课程类别】必修课【学时数】32 （理论32 实践0 ）【学分数】 2一、课程描述（一）教学对象本课程是水产养殖专业、海洋生物资源与环境专业本科生的必修课程，同时作为海洋渔业科学与技术专业本科生的选修课程。
（二）教学目标及修读要求1、教学目标«养殖水环境化学»是无机、分析化学的后续课程，是一门专业基础课，是从水环境生态学角度出发，阐明水体中与水生动物关系密切的化学物质存在形式、循环和转化的基础理论知识，及其在渔业水质管理应用的基本知识和实践技术，突出其在水产生物增养殖方面的应用性和实践性特色。
本课程是一门实验性较强的课程，除了掌握必要的基础理论知识外，还应掌握必要的基本操作，以了解各水化因子的实际动态，为渔业水质管理提供依据和重要手段。
通过本课程的学习，可增强学生的环保意识，提高学生保护环境的自觉性。
2、修读要求本课程是一门应用性和实践性特色强的课程，属于专业基础课程。
通过本课程的理论学习和实验技能学习，为后续的专业课程学习奠定专业基础。
因此，学生须在先学水产养殖基础课程如生物学、无机与分析化学等课程和相关实验技能培训后，才具备掌握本课程知识的基本条件。
（三）先修课程先修课程包括无机化学和分析化学。
二、教学内容（一）绪论1、主要内容主要内容包括天然水体与水质概念、水质指标及其检测系统、«养殖水环境化学»课程的性质与任务以及本课程在水产养殖专业中的地位和作用等。
2、教学要求掌握天然水质系的组成和特点；天然水体和水质的概念；点源和非点源；水质主要理化指标及检测（专一性指标或非专一性指标）；理解环境化学和养殖水环境化学的关系；了解养殖水环境化学的性质、内容和学习任务。
3、重点、难点天然水质系的组成和特点；天然水体和水质的概念；水质主要理化指标。
上海水产大学试验课程教学大纲格式
《养殖水化学实验》教学大纲课程编号：2401014课程名称：养殖水化学实验（Aquaculture Aquatic Chemistry Experiment）课程类别：专业基础必修教材名称：《养殖水环境化学实验》学时学分：学时21 学分1 实验学时21应开实验学期： 3年级第5学期先修课程：基础化学、有机化学适用专业：水产养殖、水族科学与技术一、课程性质及要求养殖水化学实验是水产养殖、水族科学与技术专业的专业基础必修课程。
本课程的教学任务是在进行理论课教学的同时，对养殖水化学实验的有关基础知识和基本技能进行学习和训练。
通过本课程的学习为学生毕业后从事水产养殖科学研究、养殖水质调控与管理等工作提供必要的养殖水化学实验方法和技术。
通过本课程的学习，要求学生在如下四个方面得到锻炼：1、掌握水化学指标测定的两大基本方法：容量分析法与仪器分析（主要是分光光度法）。
掌握这两类方法的原理，适用对象、优缺点等。
2、掌握常见水质指标测定的原理、试验仪器与试剂、试验步骤、结果处理与讨论、适用对象及注意事项。
3、要求学生在实验过程中，能独立地、严格和规范地完成各项操作，并以标准格式撰写实验报告。
4、学生在实验中，应注意养成科学与严谨的实验态度和作风。
二、内容简介《养殖水化学实验》是与《养殖水化学》理论课程相配套而开设的独立实验课程，是理论教学的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的专业基础课。
通过该课程的学习，学生将掌握水产养殖生产实际中常用水质指标的分析方法，进一步巩固和加深养殖水化学的理论知识，通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力、综合设计及创新能力的培养，同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。
三、主要仪器设备：分光光度计、加热板、电子天平、pH计、溶氧仪以及其他常规仪器设备。
四、教学方法与基本要求1、本课程以实验为主，为单独设课，所以开课后，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、考核方式、实验守则及实验室安全制度等。
《养殖水化学》第八章 水环境污染
8.2.1 重金属--汞
无机汞进入动物机体，可被肠道吸收10％，有机汞可吸收90 ％。无机汞吸收后随血液循环分布到各个器官。汞在体内的 分布主要在肾、肝、肠壁、脑以及骨胳中，以肾脏含量最高。 汞在鱼体内有很高的残留，其浓度可比水中高出数十倍甚至 更高。
汞离子在机体内与巯基具有很强的亲和力，能形成 汞的硫醇盐，使参与体内代谢的酶，使琥珀酸脱氢 酶和乳酸脱氢酶等失去活性，阻碍机体代谢的正常 进行。它可以使鱼的肝、胰、肾组织细胞退化、坏 死。甲基汞在鱼的神经系统和红血球中大量积累， 引起鱼神经中毒
通过中毒症状及生物指标等的观察，为进一 步研究中毒机理提供依据；更为慢性毒性实验 打下了基础。
8.1.4 有毒物质对水生生物的急性毒性试验--试验生物
（1）藻类 绿藻：聚镰藻、小球藻、斜生栅藻等； （2）蚤类 以大型蚤最为普遍 （3）鱼类 国际标准化组织：斑马鱼、蓝鳃鱼、黑头软口鲦
等。 （4）发光细菌 包括淡水发光细菌和海水发光细菌，适用于不同
8.2.4 耗氧有机物与难降解有机物
生活污水和某些工业废水中含有糖、蛋白质、 氨基酸、酯类、纤维素等有机物
这些物质以悬浮状态或溶解状态存在于水中， 排入水体后能在微生物作用下分解为简单的无 机物，在分解过程中消耗氧气，使水体中的溶 解氧减少，微生物繁殖 当水中溶解氧降至4 mg／L 以下时，将严重影 响鱼类和水生生物的生存
8.2.4 耗氧有机物与难降解有机物
难降解有机物是指那些难以被微生物降解的有机物
它们大多是人工合成的有机物，例如：有机氯化合 物、有机芳香胺类化合物、有机重金属化合物以及 多环有机物等
特点是能在水中长期稳定地存留，并通过食物链富 集最后进入人体。
一部分化合物具有致癌致畸和致突变的作用，对人 类的健康构成了极大的威胁
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《水环境化学》
一、课程基本信息
课程编号：2541210
课程中文名称：水环境化学
课程英文名称：Water Environmental Chemistry for Aquaculture
课程类型：专业基础必修课
总学时：63 理论学时：42 实验学时：18 课外学时：3
学分：2.5
适用专业：水产养殖
先修课程：普通化学、分析化学、有机化学
开课单位：生命科学学院
二、课程性质和任务
《水环境化学》是水产养殖学专业重要的专业基础课。
其主要的教学目的和任务是通过集中讲述天然水和养殖用水中化学成分的来源、转化、迁移及这些成分与养殖生产的关系，使学生较系统和较深入地掌握水环境化学的基本原理，为学生学习专业课奠定基础，同时为将来从事水产养殖专业的生产和科研工作做好理论和技术准备。
三、课程教学目标
通过本课程的学习，学生应该掌握天然水和养殖水中常见的化学成分的来源、迁移、分布、变化规律；了解污染物的毒性及毒性实验方法、水质标准和评价方法、以及主要类型天然水的水质特点；掌握天然水中常见的溶解、电离、氧化还原、络合、吸附、凝聚等平衡过程；并能运用水环境化学成分的动态规律对水质管理提出一般性意见。
四、理论教学环节和基本要求
一、绪论
1、了解地球水圈资源的分布和我国水资源状况。
了解环境化学的任务和各圈层环境化学的概念；
2、掌握水质系的组成、来源、特点；干燥空气的基本组成及大气平均温度与压
力随海拔高度的变化规律。
初步掌握地球各圈层的基本知识，养殖水环境化学课程的任务和教学内容。
3、重点难点：水质系的组成、来源、特点；干燥空气的基本组成及大气平均温度与压力随海拔高度的变化规律。
第一章天然水的主要理化性质
1、初步了解海水盐度、氯度定义的演变，电介质平均活度与平均活度系数的计算。
2、掌握天然水离子总量、盐度、氯度的原始概念及其相互关系。
水体流转混合、温度分布的影响因素、与盐度的关系。
阿列金分类法。
初步掌握海水电导率、实用盐标的定义及其优点。
天然水电导率、电介质摩尔电导、离子摩尔电导的概念及影响因素。
运用活度系数进行有关化学平衡的初步计算。
3、重点难点：天然水离子总量、盐度、氯度的原始概念及其相互关系。
水体流转混合、温度分布的影响因素、与盐度的关系。
阿列金分类法。
第二章天然水的基本水化学特征
1、了解我国天然水碱度的分布；氧氮气体溶解规律与鱼类气泡病的关系。
2、掌握天然水主要离子的来源。
水硬度、碱度的概念、单位及换算、与水产养殖的关系。
硫在天然水中的转化，硫酸盐还原作用的条件。
初步掌握硫酸根离子、氯离子、钾离子、钠离子在天然水中含量的概况，对生物的毒性。
海水主要成分的恒定性。
气体的溶解度、溶解速率等有关概念；决定养殖水体中氧气含量的因素，溶氧的分布及变化规律；溶氧在养殖生产中的生态作用。
初步掌握气体溶解速率的双膜理论，亨利定律的有关计算。
3、重点难点；水硬度、碱度的概念、单位及换算。
硫在天然水中的转化，硫酸盐还原作用的条件。
气体的溶解度概念；决定养殖水体中氧气含量的因素，溶氧的分布及变化规律；亨利定律的有关计算。
第三章天然水中与水生生物相关的主要化学过程
1、了解氢氧化亚铁与碳酸亚铁稳定区域图的绘制，FeS、氢氧化亚铁与碳酸亚铁溶的分级沉淀。
碳酸分布系数图的绘制。
初步了解EH－pH（或pe－pH）稳定区域图的结构、作用及绘制的一般方法。
2、掌握氢氧化物溶解性与pH的关系；难溶硫化物、难溶碳酸盐的溶解性与pH 及总二氧化碳的关系。
初步掌握开放体系与封闭体系中碳酸钙的溶解平衡，水稳
定性的概念与调整。
了解氢氧化亚铁与碳酸亚铁溶解平衡图，及其分级沉淀和稳定性区域图的认识。
天然水的缓冲原理。
混和平衡常数的概念和二氧化碳平衡系统各分量的计算。
开放体系与封闭体系二氧化碳平衡的特点。
初步掌握二氧化碳平衡系统各特征点的概念和质子平衡关系式。
天然水pH调整的计算。
了解各特征点pH的计算。
缓冲容量的概念。
掌握电子活度、水环境中氧化还原电位的概念、意义及影响因素；氧化还原电位与pH的关系，氧化还原环境与物质存在形态的关系。
初步掌握水环境中主要氧化还原物质与有关氧化还原反应。
了解一般水环境与养殖水环境的氧化还原电位概况。
3、重点难点：天然水的缓冲原理。
混和平衡常数的概念和二氧化碳平衡系统各分量的计算。
开放体系与封闭体系二氧化碳平衡的特点。
天然水pH调整的计算。
电子活度、水环境中氧化还原电位的概念；氧化还原电位与pH的关系，氧化还原环境与物质存在形态的关系。
水环境中主要氧化还原物质与有关氧化还原反应。
第四章内陆天然水体与大气降水的水化学
1、了解河水、湖水的基本特征
2、掌握水体的分类、来源、表示方法；水中持久性有机污染物的种类、来源和危害。
初步掌握耗氧有机物在水中的分解；水中持久性有机污染物的生物富积的概念及影响因素。
了解腐殖质的组成和结构；水生生物对水中持久性有机污染物的积累速度。
掌握必须元素、微量必须元素、营养元素的概念；藻类对营养元素吸收速率与浓度的关系；Km的生物学意义及计算方法。
水体中氮元素的存在形态及转化，非离子氨的计算。
水体中磷的存在形态、活性磷及磷的循环；硅、铁、铜、锌、钼、锰等微量元素的存在形态及作用。
初步掌握硝化作用、脱氮作用的原理及影响因素；无机氮与养殖生产的关系。
了解天然水中无机氮和磷的分布变化规律；天然水中正磷酸盐各离子的分布系数随pH的变化。
微量元素在水中的含量范围。
大洋海水中铁的限制作用。
3、重点难点： Km的生物学意义及计算方法。
水体中氮元素的转化，非离子氨的计算。
水体中磷的循环。
硝化作用、脱氮作用的原理及影响因素；
第五章海水化学
1、初步了解海洋环境的基本特征。
2、掌握海水的主要化学特征和化学组成，基本的化学反应过程。
3、重点难点：大气降水、河水、湖泊水库水、地下水和海水的主要化学特征的区别。
第六章水环境中的污染及其生态效应
1、了解水环境的污染物种类，水中污染物联合毒性作用类型评定。
2、掌握水中毒物的毒性作用及毒性效应的概念，主要受试水生生物的毒性试验方法，急性毒性及LC50的求算。
初步掌握亚急性毒性、蓄积性毒性及慢性毒性及其实验方法。
了解天然水中污染物的生物蓄积、排出的主要形式及模型。
3、重点难点：水中毒物的毒性作用及毒性效应的概念，主要受试水生生物的毒性试验方法，急性毒性及LC50的求算。
第七章渔业水质化学管理与调控技术
1、了解地表水环境质量标准、海水水质标准。
初步了解水质评价的数学模型。
掌握有机物的分类、来源、表示方法；
2、掌握水质、水质标准、水质基准的概念；水质标准的作用；渔业水质标准。
初步掌握制定水质标准的一般过程；水质标准的构成；水质评价的目的意义和评价依据；水质评价的一般过程。
了
3、重点难点：水质、水质标准、水质基准的概念；水质标准的作用；渔业水质标准。
类和环境功能；水中持久性有机污染物的种类、来源和危害。
六、有关教学环节的说明
建议采用多媒体教学。
课后的习题和思考题可根据具体学时数和教学内容适当选择，以学生课后独立完成为主，教师适当批改。
七、学时分配
八、教材及主要教学参考书目
1．陈佳荣等．《水化学》．北京：中国农业出版社，1996年
2．魏振枢等．《环境水化学》．化学工业出版社，2002年
3．Thomas G. Spiro William M. Stigliani. Chemistry of the Environment 清华大学出版社（影印版），2003年
执笔人：张秋胜教研室主任：教学院长（主任）：。