台湾大泥鳅养殖技术要点概要

一、台湾大泥鳅的基本习性

1. 水温适养水温 15-30℃; 随着水温上升生长加速; 最适水温 25-28 ℃ (生长最快 ; 休眠水温 5℃以下或 32 ℃以上(会钻泥进入休眠状态以抗避寒暑。

2. 食性在天然环境中,摄食小型甲壳动物、浮游动物、丝蚯蚓、植物茎芽、杂草种子绿藻、碎屑、微生物;摄食常在夜间。在养殖条件下,能摄食各类食品工业的副产品以及人工配合饲料(浮性、沉性皆可,但必须适口 ;经驯食可白天摄食,摄食方式为轻啄吸入式。

3. 习性具有多重呼吸器官,鳃、皮肤、肠壁;适应性很强,喜好偏酸性环境, 可忍缺氧、缺水,能耐密集;适合池塘高密度养殖,也适合循环水集约化养殖。

4. 生长台湾大泥鳅的生长速度快慢主要取决于种源、环境、密度、饲喂、管理等多方面因素;但总体而言,远快于其他泥鳅品种。

水花(刚孵出的鳅苗,体长约 4毫米左右、寸苗(体长 3-5厘米,个体重 1500-2000尾 /斤当年均能养成 100克左右的商品鳅。

养成时间 6个月左右即可;从寸苗长到成鳅,体重可增长 300倍左右。二、台湾大泥鳅的养殖关键

1. 创建适宜的环境条件

·建池面积 3-5亩到 10亩左右;池深 1.2-1.5米;塘埂坡比 1:2-3;要求池底平坦,便于拉网捕捞。

·清池参照常规养殖 (但需兼顾泥鳅底栖的特殊性, 做好底质改良尤为关键——排干池水→翻动底土→曝晒池底。

·消毒养前 10天,按常规法用漂白粉泼洒消毒;以彻底清除池内及水中各类敌害生物为原则。

·注水注新水 60-80厘米,渐加至 1米(进水须用 120目筛绢过滤;不要直冲池底 ;注意:养殖过程中池塘水位可视气温变化相应升降。

·做水通过施肥培好水质, 是提高放养初期成活率的重要关键, 尤其是直接放养水花。一般每亩可泼洒农家肥 250-300kg (肥料须事先发酵;并在其中撒漂白粉或生石灰杀灭病菌; 不要直接使用新鲜粪肥, 以免氨氮及亚硝酸盐拉升! 最好选用优质有机堆肥,以鹌鹑粪、小鸡粪为佳,并可追加活菌。

·罩网用目大 5厘米左右的网片覆盖整个池面, 以防鸟害 (防鸟是泥鳅养殖中提高成活率、获取高产重要关键之一。

2. 确定合理的放养密度

·放养密度关乎养殖产量;确定放养密度应参考池塘条件、放养时间、苗种规格、生长周期、预期产量、技术水平等综合因素(一定要适合自己的条件。 ·在池塘条件、放养规格既定的情况下, 放养密度的确定主要取决于放养时间、预期产量和技术水平。养殖方式可专塘养殖,鱼塘套养,虾塘轮养等。

·参考放养密度——

①放养规格 <水花 > 亩放 8万 -10万尾(当年养成规格 1两半左右 ;

②放养规格 <寸片 > 亩放 3万 -5万尾 (当年养成规格 2两左右。

·寸片放养时,可用常规药物常规方法浸泡消毒,以避免感染及带入病菌;无论水花,还是寸片,入池时一定要注意水温差异(以温差不超过 2℃为宜。 3. 做好细致的饲养管理

·重视放养初期

①创安养殖环境必须安全舒适 (通过清塘除害、改善底质、培育水质可以实现。安全 :没有敌害生物 (特别是放苗 10天左右后, 要注意水蜈蚣等敌害滋生 ; 舒适 :水质符合要求,适口的天然饵料生物丰富。

②引食水花初期能摄食水中的小型浮游动物,但依赖天然饵料数量难以满足,需要补充投喂人工饲料——初期可用鳗鱼粉料引食,日投喂量可掌控在每 10万尾

50-100克,并逐渐递增;寸片可投喂适口的配合饲料,日投喂量宜为总体重的 3%左右。

·重视日常管理

①管水池水以肥为宜,透明度 30厘米左右为好。日常可视水质及透明度变化,适时施放腐熟粪肥和微生物制剂,并适量补充新水进行调节(使用光合菌、益生菌等微生物制剂,有利改善底质和调节水质 <底质好必然水质好;水质底质好用药自然

少 >。

②喂食饲料应选优质,视泥鳅规格大小及池水肥瘦,饲料粗蛋白宜为40%→ 30%;不宜为省钱选用劣质饲料;优质饲料,利于泥鳅生理健康,加速生长,且产生废物少, 对水质负面影响小。日投喂次数可随池鳅规格宜分 4-3次→ 3-2次, 在可能的情况下尽量少量多次 (因为泥鳅是直肠子, 一次性过量投喂, 不仅不利于消化吸收,引发肠炎,而且会产生过多的废弃物,败坏水质。饲料最好选用膨化颗粒,便于观察摄食和调节喂量。管理到位,饲料系数通常为 1.5左右。③分养水花 2个月、寸片 1个月后, 泥鳅群体会因吃食不匀而出现个体差异; 为确保整体生长,提高产量,应每月进行一次分养;后期可采取捕大留小,每 2周轮捕 1次,做到均衡上市。

④防病以防为主, 以维持良好的水质、投喂适宜的饲料、泼洒适量的微生物制剂为重点手段,尽量不使用化学物品和药物!