青海特产
青海名贵药材种类
青海名贵药材种类
青海是我国重要的药材产区之一，拥有众多名贵中药材。
以下列举了一些常见的青海名贵药材种类：
1. 雪莲：雪莲是青海的特产之一，具有滋补身体、清热解毒、抗衰老等功效，是珍贵的中药材。
2. 藏红花：藏红花是一种高档中药材，被誉为“红色之王”，具有活血化瘀、调经养颜等功效。
3. 冬虫夏草：冬虫夏草是青海的著名特产之一，是珍贵的中药材和食品补品，具有滋阴降火、抗衰老等功效。
4. 石斛：石斛是青海的常见中药材之一，具有滋阴润燥、安神定志等功效。
5. 藏茯苓：藏茯苓是一种常见的中药材，具有利水消肿、健脾益气等功效。
6. 青蒿：青蒿在青海也是一种常见的中药材，具有清热燥湿、祛痰止咳等功效。
7. 高山橡胶：高山橡胶是青海的特产之一，具有补肾壮阳、滋阴润燥等功效。
以上仅是青海名贵药材中的一部分，这些药材在中药材市场上都非常受欢迎，被誉为中药材界的“黄金”。
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青海西宁十大特产
青海西宁十大特产青海是一个历史悠久、文化独特的地方，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。
作为青海省的首府和经济中心，西宁市是青海省最大的城市之一，也是旅游观光的重要目的地。
西宁以其独特的气候和地理环境，为我们带来了许多美食和特产。
以下是西宁的十大特产：1. 青海牛羊肉：青海是牧区的天堂，这里的牛羊肉肥美鲜嫩，味道鲜美。
青海牛羊肉烹饪技巧独特，炖煮后肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是西宁家庭和餐馆的重要菜品。
2. 青海牦牛奶制品：青海牦牛奶富含丰富的营养成分，味道醇香。
青海人将牦牛奶制成各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不仅可作为零食，还常作为早餐的主食。
3. 青稞酒：青稞是青海人的主要食物之一，青稞酒是青海特色的传统酒品。
青稞酒口感独特，具有浓郁的青稞香味，是青海人最常喝的酒。
4. 青海湖鲑鱼：青海湖是中国最大的内陆湖泊，也是鲑鱼的重要产地之一。
青海湖的鲑鱼肉质细嫩，鲜美可口，深受游客和本地人的喜爱。
5. 化隆石耳：化隆石耳是青海省特有的一种野生菌类，具有高蛋白、低脂肪、低糖分的特点，被誉为“山珍味菜”。
6. 青海盐湖碱：青海盐湖盛产盐碱，盐湖碱是其主要成分之一。
青海盐湖碱是一种特殊的调味品，口感独特，可增添菜肴的风味。
7. 青海藏红花：青海是中国藏红花的主要产区之一，藏红花花瓣鲜艳，香气独特。
在西宁的市场上，藏红花常用于烹饪、炖汤和泡茶。
8. 青海藏香：青海藏香是由藏族人用草药熏制而成的一种香料。
青海藏香独特的香气与它的疗效受到了人们的喜爱，常用于祭祀、放松和驱蚊。
9. 青海手工艺品：青海拥有悠久的手工艺传统，出产各种精美的手工艺品，如青海绣、银器、石雕等。
这些手工艺品工艺精湛，样式独特，深受游客的喜爱。
10. 青海民族服饰：青海是多民族聚居的地方，各民族都有自己独特的服饰文化。
西宁的市场上可以找到藏族、回族、土族等民族的传统服饰，是游客了解青海多元文化的重要途径。
以上是西宁的十大特产，这些特产代表着青海的美食文化和手工艺传统，也是青海省与世界交流的桥梁。
青海特产有哪些
青海特产有哪些青海位于中国的西北地区，是一个著名的旅游目的地和自然资源宝库。
青海特产多样而丰富，因其独特的地理环境和民族文化而闻名于世。
以下是一些值得一提的青海特产。
首先是青海牦牛。
青海牦牛是西宁地区特有的牦牛品种，其肉质鲜嫩，营养丰富，且脂肪含量较低。
青海牦牛肉是青海地区的一道特色美食，在当地非常受欢迎。
它可以通过各种方式烹饪，如涮、煮、炖和烤等，无论哪种方式，都能够保持其原有的鲜美口感。
青海双孢菇是青海地区另一种特产。
它生长在高海拔地区的原生林中，以其独特的味道和丰富的营养而广受赞誉。
青海双孢菇有浓郁的香味和口感鲜美，富含多种维生素和矿物质。
它可以用来烹饪各种菜肴，如炒菜、炖汤和火锅等，不仅能够提供营养，还能增加菜肴的口味。
青海石油酥果是一种独特的坚果类特产。
它是由青海地区罕见的油酥果树的果实制成的。
青海石油酥果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值和独特的口感。
它可以作为零食直接食用，也可以加入糕点和糖果等食品中，增加食品的口味和营养。
此外，青海还以其丰富的草原资源而闻名。
青海高原是世界上最大的高寒草原之一，草地覆盖率达到了90%以上。
这里的草原上生长着许多草原植物，如高原羊茅、藏南酸模和高原红景天等。
这些草原植物具有丰富的草地特产资源，可用于制作草本茶和中药等产品。
青海的草原产品因其纯净和天然而备受青睐。
最后，青海还以其独特的民族文化而引人注目。
青海是中国少数民族聚居地区之一，拥有丰富多样的民族风情。
青海特色手工艺品如青海毛线织品、藏族刺绣和藏式银饰等在国内外享有盛誉。
这些手工艺品传承了青海民族的传统工艺和文化元素，既体现了民族特色，又具有很高的艺术价值和收藏价值。
青海特产丰富多样，不仅满足了人们的口腹之欲，还反映了青海独特的自然环境和民族文化。
这些特产不仅可以满足人们对美食的需求，还可以作为特色礼品或纪念品，带给人们对青海的深刻记忆和体验。
所以，前往青海旅游的游客们一定要尝试和购买这些独特的特产，以充分体验青海之美。
青海最出名的十大美食
青海最出名的十大美食青海地区属于高原气候，早晚的温差大，所以饮食都是偏重，一般以咸辣为主，主食大多都是面食，青海的美食是非常多的独具，民族特色，今天我们一起来看看青海的十大特色美食。
1. 血肠青海牧民宰羊必须灌血肠，因此有不灌血肠亡宰羊的说法，肠衣中除了刚杀的新鲜养血之外，还会加入一些其他的调料，煮熟之后可以炖菜也能烤着吃，味道非常鲜美。
2. 西域牛排青海是盛产牛羊肉的地方。
用当地的牛肉制成的牛排，口感鲜嫩紧实再，加上独特的烹饪技巧，吃起来非常香，不管是几分熟，味道都特别美。
3. 酸辣里脊酸辣里脊也是青海的特色美食。
口感酸辣微甜，用的都是猪里脊或者是牛里脊，吃起来爽滑可口，辣味是胡椒粉的味道。
4. 青海三烧这道菜可以说是青海最有代表性的美食，也是青海人带客的美食，各种宴席上必不可少的一道菜，有羊也有牛，主要是以羊筋土豆和牛肉丸制作而成。
5. 狗浇尿这是一种青海比较流行的面食，做这种面食的时候需要浇油，状态就像狗在撒尿因此而得名，做出来的饼皮特别柔软，可以直接吃，也可以裹上一些素菜或者荤菜一起吃。
6. 如意发菜这是一种野生的陆地藻类植物，被称为青海三宝之一，外形看上去有点像，头发又细又长，发菜本身没有味道，但是口感很好，有嚼劲，用其他的食材搭配在一起做汤很不错。
7. 甜醅田培是青海地区特色小吃，全国各地都有，只是叫法不一样，有点类似米酒，使用青稞加工制成，还没做好的时候就能闻见酒香味儿。
8. 熬饭熬饭在青海属于大众美食，是用肉汤作为锅底儿烩菜，有点像北方的炖菜，把里面加入洋芋块白萝卜粉条一起煮熟，这道菜冬天的时候特别受欢迎。
9. 青海牦牛肉他们说要吃到正宗的牦牛肉，一定要到青海，只有在青海这种高寒地区长大的好牛才是最好的食材。
树脂纤维做成牛肉干的味道特别好。
10. 尕面片擀面片做出来特别小，大小均匀，就在嘴里感觉口感爽滑，怎么吃都不会腻。
青海 土特产大全
使用方法
l、风湿及类风湿性关节支、肩周炎及老 年性腰腿痛： 雪莲20克，枸杞，红花各10克，白酒 2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、 每次10-20毫升。 2、妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰 背痛、，小腹冷痛： 雪莲5克，枸杞，红花各2克，水煎 服．日服二次。 3、因寒湿引起的胃寒、胃痛等症： 雪莲5克，红枣 30克，枸杞10克，炖鸡肉 食用。 4、男子阳痿、不育症： 雪莲6克，当归3克，枸杞10克，水煎服， 日服一次。 5、调经补血、滋阴补肾： 雪莲、枸杞各5克，红花2克，纱布袋包 扎，炖鸡肉食用。也可泡酒，使用方法同1。 6、温肾壮阳、补中益气： 雪莲，枸杞各5克，红花3克，洗净装纱 布袋内与鸡肉同炖，文火2－3小时后食用。 也可泡酒，使用方法同1。 注意：孕妇忌服。 贮藏：置干燥处，防水，防潮，防虫蛀
不老草：又名草苁蓉，被子植物，兰科，草苁蓉属。
不老草生长在海拔1300－2000米的陡壁或悬崖上。多年 生寄生草本，直立，基部膨大，肉质粗壮。全株褐紫色， 穗状花序，主轴较粗。花较小，花冠暗红紫色，筒部膨 大呈束状。葫果卵球形。草丛蓉每年七、八月开花，花 多，呈暗紫色；八、九月结果，种子繁多。全草入药。 功能：具补肾壮阳，润肠通便之功能。主治：肾虚阳萎、 腰膝腿痛、肠燥便秘以及膀胱炎等。民间传说有长生不 老的效力，“不老草”由此得名。草丛蓉为天然的野生 植物，属国家三级保护濒危植物，已被列入吉林省一类 保护植物，属于长白山珍稀药用植物！
藏红花的花蕊中含有的藏红花酸（Crocitin）、藏红花(safranal)、藏红花素 (Crocin)和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、 乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌 细胞的DNA和RNA合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，抑制苯并芘和 12-O-14酰基磷酮-13乙酸盐（TPA）等致癌物质的毒性，从分子水平抑制肿瘤的形成。 其癌细胞的半致死量为0.8～2muM，毒性远远小于维甲酸，因此，藏红花素等抗癌活 性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。 藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、 心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊 悸癫狂等疾病
青海西宁十大特产
青海西宁十大特产青海西宁是一座美丽的城市，拥有丰富的自然资源和独特的民族文化。
这里不仅有壮丽的自然风光，还有许多美味的特产。
下面我将为大家介绍青海西宁的十大特产。
第一大特产是“青海牦牛”。
青海牦牛是西北地区的特产，因其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。
它们生活在草原上，主要以野草和天然草料为食，所以肉质纤维嫩滑，口感鲜美。
青海牦牛还可以提炼出很多副产品，如牦牛奶、牦牛毛等。
第二大特产是“青稞”。
青稞是西宁地区的传统农作物，具有很高的抗寒能力。
青稞富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高农民的身体素质，被誉为“青海的金谷”。
青稞可以制作成青稞酒、青稞茶等，是当地人民喜爱的健康饮品。
第三大特产是“青海湖鲤鱼”。
青海湖位于青海省西宁市，是中国最大的咸水湖，也是国家自然保护区。
青海湖鲤鱼以湖中的海藻为食，肉质鲜嫩，味道独特。
青海湖鲤鱼是青海地区的传统食材，可以制作成各种美味的菜肴。
第四大特产是“藏毯”。
藏毯是西宁地区的传统手工艺品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
它们以优质的藏羊毛为原料，经过精湛的织造工艺制成。
藏毯不仅具有实用价值，还展现了藏族人民的智慧和审美情趣。
第五大特产是“藏香”。
藏香是西宁地区特有的香料，由藏族人民采集青海高原上的草原植物制成。
藏香有着浓郁的香气，被誉为“西宁的香气之源”。
它可以用来焚香、泡茶，还具有驱蚊、消炎等功效。
第六大特产是“青海巴旦木”。
青海巴旦木是西宁地区的特有树种，木质坚硬，纹理清晰，被誉为“宝石中的木头”。
它广泛应用于工艺品制作和建筑材料。
青海巴旦木不仅有着独特的外观和纹理，而且具有很高的经济价值。
第七大特产是“青海美人茶”。
青海美人茶是西宁地区的传统名茶，以精细的制作工艺和独特的口感而受到青睐。
它以当地优质的茶叶为原料，采用纯手工炒制而成，干茶呈螺旋状，色泽墨绿。
青海美人茶回甘、醇厚，具有很高的陈香度。
第八大特产是“青海海苔”。
青海海苔是西宁地区的特色食品之一，以青海湖北岸盛产。
青海十八宝特产
青海十八宝特产1宝、冬虫夏草（含片、胶囊）冬虫夏草被誉为“药中之王”；它生长在中国西部青藏高原、高海拔、无污染的高山草地上；是一种特殊的虫和真菌共生的生物体；具有抗衰老、抗疲劳、增强体质、提高免役力、延年益寿的功效。
据说经常服用可延长原来生命的三分之一。
青海产冬虫夏草占全国产量63.5%；品质质量尤以青海玉树州、果洛州为最佳。
我公司的冬虫夏草就选自平均海拔4000米以上的玉树、果洛二州；公司六大承诺：①无假货，②水分达标，③没有断草，④没有用牙签穿草，⑤无浸铅粉草，⑥保真保值。
2宝、青海野生黑枸杞：（美容珍品）野生黑枸杞生长于海拔3000米左右的青海柴达木盆地沙漠地带，被誉为“软黄金”; 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
具有增强血管弹性、增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过敏、能有效预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎、降低血压等。
可泡茶喝。
3宝、野生藏红花：产于青藏海拔3500米以上的青藏高原高寒地带，是男女适用的植物性滋补佳品。
以其活血养颜的特殊功效而闻名天下，享誉中外；具有疏筋活血、通经化瘀、消肿止痛、凉血消毒等。
可泡茶、泡酒、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。
4宝、西藏野生天山雪莲：天山雪莲生长海拔在4000-6000米高寒缺氧的天山，无污染的青藏高原雪线之间，是一种自然的药食两用产品。
具有清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫等。
可泡酒、泡茶、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。
5宝、柴达木枸杞：称为中国第一红枸杞产于海拔3000米以上青海柴达木，独特的自然环境使其颗粒大，色红、肉厚、含糖量高，较其它产地的产品更富含多种人体所需氨基酸、维生素、钙、磷、铁等营养成份。
功能主治：肝肾阴亏、益精明目。
用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
青海土特产大全
制作工艺
采用传统的手工雕刻和镶嵌工艺，精美绝伦。
独特之处
藏式银饰以纯度高、质地坚韧、光泽柔和等特点著称，同时融入了 藏族文化元素，具有独特的民族风情。
羊毛毡制品
制品类型
包括羊毛毡帽、羊毛毡鞋垫、羊毛毡玩具等。
制作工艺
采用优质羊毛，经过清洗、梳理、擀制等多道工 序制成。
产地分布
红景天主要分布于中国青海、甘肃、四川等地的高山地区。
冬虫夏草
药用价值
冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效，常用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血等疾病。
形态特征
冬虫夏草是麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。其虫体似蚕，长 3-5厘米，直径0.3-0.8厘米；表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个；头部红棕色；腹部有足8对，中部4对较明显。
产地分布
雪莲主要分布于中国青海、新疆、甘肃、四川等地的高山草地和雪线附 近的冰迹陡岩上。
红景天
药用价值
红景天具有益气活血、通脉平喘的功效，常用于治疗气虚 血瘀、胸痹心痛、中风偏瘫、倦怠气喘等疾病。
形态特征
红景天是景天科红景天属的植物。其根粗壮，直立；根颈短，先端被鳞片状叶 ；花茎高20-30厘米；叶疏生，长圆形至椭圆状倒披针形或长圆状宽卵形。
藏式奶茶
原料与产地
以青海地区优质的鲜奶和红茶为主要原料，结合传统藏式制作工艺而成。
营养价值
藏式奶茶富含蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素等营养成分，具有很高的营养价值和滋补作 用。
口感与品质
藏式奶茶口感香浓滑润，奶香和茶香相互交融，形成独特的口感风味。长期饮用有助于补充身体 能量、提高身体免疫力、增强骨骼健康等。
《青海土特产大全》课件
青海老酸奶
青海老酸奶简介
青海老酸奶是青海地区的传统乳制品 ，以其浓郁的口感和独特的制作工艺 而著名。
制作过程
口感与特点
青海老酸奶口感浓郁，酸甜可口，是 青海人民喜爱的饮品。
青海老酸奶采用传统的发酵工艺，经 过长时间的发酵和陈酿，口感独特。
酥油糌粑
酥油糌粑简介
酥油糌粑是青海地区传统的藏族 食品，以青稞面、酥油和奶酪等
在购买特产时，应选择正规的商家和品牌 ，避免购买到劣质或假冒伪劣的产品。
参考口碑和评价
购买时注意保质期和生产日期
在购买前可以查看其他消费者的评价和口 碑，了解产品的品质和口感，以便更好地 选择。
在购买特产时，应注意产品的保质期和生 产日期，选择最新鲜的产品。
特产的保养与收藏
01
保持干燥
特产一般需要保持干 燥，避免受潮，以免 影响口感和质量。
青稞酒具有独特的香味和 口感，酒精度数适中，味 道醇厚，是青海人民待客 的上佳饮品。
牦牛肉干
牦牛肉干简介
牦牛肉干是以青海地区特 有的牦牛肉为原料，经过 腌制、烘烤等工艺制作而 成的特色食品。
制作过程
牦牛肉干的制作需要经过 选材、切割、腌制、烘烤 等多道工序，制作工艺精 细。
口感与特点
牦牛肉干具有独特的香味 和口感，肉质鲜美，口感 有嚼劲，是青海人民喜爱 的零食。
02
避免阳光直射
如果特产是晒干或烘 干的，应避免阳光直 射，以免影响品质。
03
密封保存
为了保持特产的新鲜 度和口感，应将其密 封保存，避免与空气 接触。
04
冷藏或冷冻
对于需要冷藏或冷冻 的特产，应按照说明 书的要求进行保存， 以免变质。
如何辨别真假特产
青海湖特色美食介绍
青海湖特色美食介绍青海湖是中国最大的内陆咸水湖，位于青海省的西北部。
这片神秘而美丽的地方不仅拥有壮丽的自然景观，还有着独特而美味的特色美食。
本文将为您介绍青海湖地区的特色美食，带您领略这片美丽湖泊的独特魅力。
1. 青稞酥青稞是青海地区的传统农作物，而青稞酥则是由青稞制成的一款特色糕点。
制作过程中，将青稞磨成粉，加入糖、奶酪等食材，经过发酵、发酵后，再经过烘烤制成。
青稞酥的外观金黄酥脆，内部绵密香甜，有着浓郁的青稞香味，是青海湖地区独具特色的美食之一。
2. 青海牛羊肉青海地区是牧区，牛羊肉是当地的主要畜产品。
由于青海地处海拔高，气温低，牛羊生长缓慢，肉质细嫩，味道鲜美。
青海湖周边的餐馆常常会烹制一些以牛羊肉为主料的美食，比如涮羊肉、焖羊肉、清炖牛肉等。
这些菜肴以其肉质鲜嫩，口感独特而闻名。
3. 酥油茶酥油茶是青海地区饮食文化的代表之一。
它是由糌粑、酥油、茶和盐等食材制成的一种特色饮品。
制作过程中，将糌粑和盐用水煮沸后，加入酥油搅拌均匀，最后加入熟茶汤。
酥油茶口感浓郁，有着浓郁的酥油味和茶香，能够很好地滋补人体，是当地人民的日常饮品。
4. 三样三样是青海湖地区的传统美食，由湖区红薯、黑木耳和大葱等食材制成。
制作过程中，将红薯切成片，黑木耳和大葱切碎，然后炒熟拌在一起即可。
三样色香味俱佳，红薯的甜味与黑木耳的鲜味相衬，再加上大葱的香气，口感丰富，是青海湖地区家喻户晓的美食之一。
5. 甘露甘露是青海地区的传统甜品。
它是由山药、粳米、桂花和蜂蜜等食材制成的一款糕点。
制作过程中，将山药和粳米煮熟，捣烂成糊状，再加入桂花和蜂蜜制成糊状后，冷藏后即可食用。
甘露味道甜美，口感细腻，具有滋补养颜的功效，是青海湖地区备受喜爱的甜品。
6. 青稞酒青稞酒是青海地区的特产之一，也是青海湖地区的特色美食之一。
它是由青稞、高粱等谷物制成的一种传统酒类。
制作过程中，将谷物研磨成粉，加入发酵剂后进行长时间的发酵，然后通过蒸馏等工艺，最终制成酒。
青海土特产有哪些_青海有什么好吃的PPT
青海古称西海、鲜水海、卑禾羌海，青海的农业作 物以小麦、青稞、蚕豆、马铃薯（土豆）、油菜为 主。日月山以西为牧业区，属高原牧区，牧区内草 原广袤，牧草丰美，是我国著名的四大牧区之一。
冬虫夏草： 冬虫夏草，虫草性温味甘，有保肺益肾、止咳化痰、 滋补益寿、爽神明目等功效。在青海玉树、果洛、 海南、黄南、海北等地均有出产。
人参果： 蕨麻在青海主要产地为果洛、玉树、黄南、海南等 藏族自治州。蕨麻性味甘温，有健脾益胃，收敛止 血，生津止渴，补血益气之功效。
羌活： 羌活是伞形科多年生草本植物。青海是全国三大羌 活产区之一，蚕羌质量列全国之冠。主治风寒感冒、 表邪寒热。黄南尖扎地区所产植物，是治风湿关节痛、 结核病潮热、黄疸等症的主药之一。在青海尤以黄 南产的秦艽质量最佳。
西宁大黄： 西宁是大黄的集散地，分掌叶大黄、唐古特大黄、 药用大黄3种，青海产前2种。主要产地有果洛、玉 树、黄南、海北等州。大黄有泻热攻下、行淤破积、 清热解毒、 抗菌消炎、降压止血之功效。
沙 果： 乐都沙果色艳多汁，香酥脆甜。沙果，为苹果属的 果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙 果性甘温，营养丰富。
青海黄菇： 蘑菇性味甘平，无毒，常食能降低人体备液中的胆 固醇。蘑菇浸出含有的酸等成分，蘑菇含有的干扰 素诱发剂，能诱发人体产生干扰素，有预防病毒感 染的作用。
海东中秋节送礼
海东中秋节送礼
中秋节是中国传统节日之一，也是人们互相赠送礼物的时候。
海东是青海省一个地区，这里也有一些适合送礼的物品。
以下是一些海东中秋节送礼的建议：
1. 青海特产：海东地区以青藏高原的牧区为主，有许多美味的特产。
可以考虑送一些牛肉干、羊肉干、烤羊腿等美食，让收礼者品尝到当地的特色美味。
2. 果干和坚果：青海省气候干燥，有许多水果和坚果可以制成果干和坚果零食。
可以选购些许海东的杏干、葡萄干、核桃等作为中秋节送礼。
3. 藏式手工艺品：海东地区有深厚的藏族文化，藏式手工艺品是一种独特的礼物选择。
例如藏香、藏袍、蓝靛等都是独具特色的礼品。
4. 青海文化书籍：青海省有着丰富的历史和文化，可以选择一些介绍青海文化、历史的书籍作为礼物。
让收礼者了解更多关于海东的知识。
5. 传统节日用品：中秋节是一个传统的中秋节，可以选择一些与中秋节相关的礼品，比如月饼、中秋灯笼等，让收礼者感受传统的节日氛围。
总之，海东中秋节送礼可以根据收礼者的喜好和需求，选择一些体现地方特色的礼物，让收礼者感受到你的心意和关怀。
青海各地特产
1、海东市循化县是辣椒的主产地之一，辣椒色艳肉厚、椒长、味香不辣、品质好、富有营养2、海西柴达木盆地是枸杞的原产地，枸杞玲珑剔透、红颜欲滴、色红粒大、籽少肉厚、大小均匀、品质优良3、湟中县塔尔寺是酥油花的主产地，有奇花异草、珍禽异兽、山水图画，内容丰富、规模宏大4、海北州祁连山半山坡一带无污染地区是黄蘑菇的主产地，黄蘑菇营养丰富，味道鲜美、含有丰富的蛋白质5、广布青海各地的蕨麻是延年益寿的佳果，果大、质量好、久负盛名6、高原大沙漠是野生黑枸杞的主产地，其生长没有人干预，也没有农药污染，是纯正的天人绿色食品7、青海湖的特产湟鱼，全身裸露，无一鳞片，无须、背部灰褐色或黄褐色8、青海寒冷地带的特产绿萝花，性微寒，生长期只有40天，是特有的珍贵草本植物9、生长在海拔3000米左右原始森林的柳花菜，口感滑糯味美，富含蛋白质，维生素和微量元素10、青海民间的奶制饮品牦牛酸奶，营养丰富助消化、洁白如雪方向扑鼻，入口酸甜凉爽宜人11、海北州门源县是菜花蜜的特产之一，略混浊，有油菜花的香气12、湟源陈醋是湟源的特产之一，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒13、冬虫夏草青藏高原的特产之一，冬虫夏草，又称“虫草”，虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致14、西宁特产之一青藏地毯，具有很高的实用价值，其姹紫嫣红的色调和千姿百态的图案，是一种高能手工艺术品。
15、青海地方风味较浓的传统小吃酿皮，起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。
16、西宁大黄是青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优良、色泽鲜亮、油性大，蒽醌等17、互助土族刺绣是青海特产的原产地，色彩丰富，图案各异18、雪莲花青藏高原严寒地带的特产之一，是名贵的种草药材19、互助是青稞酒的主产地，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格20、乌兰是奇石美玉的主产地之一，色泽绚丽、图案奇特21、贵德、海东、西宁和门源是地皮菜的主产地，干旱，干至手搓即碎，得水又能生长；耐寒冷。
西宁特色美食
西宁特色美食西宁作为青海的省会城市，不仅是青海藏文化的重要中心，同时也是融合了多个民族文化的城市，其特色美食形成了自己独特的鲜明特点。
以下是一些西宁的特色美食：一、青海牦牛肉青海牦牛是西宁地区最著名的牛种，被誉为“高原精灵”和“天路之骆驼”，肉质非常优质，口感细嫩。
青海牦牛肉有很多种做法，比较常见的是涮牦牛肉和烤牦牛肉。
大块的牦牛肉涮烫之后，色泽鲜红，肉味四溢，是非常受欢迎的青海美食之一。
另外，烤牦牛肉更是青海人最喜欢的美食之一，以羊肉串和牦牛肉串最为著名。
二、茶卡盐湖湖盐茶卡盐湖是世界上最大、最高的天然盐湖之一，被誉为“世界之美，中国之骄傲”。
在这里生产的盐是非常纯净的，富含多种微量元素。
茶卡盐湖的盐分在晒制过程中会冬天凝结出来，用凿子打出来，呈现棕色的自然晶体，口感沙脆，是青海非常有名的地方特产之一。
三、青海湖高原鱼青海湖是西宁市区外的一抹蓝色，以其美丽的风景和独特的物种而闻名。
其中青海湖鲤鱼、青海湖裸鲤、青海湖黑鱼等高原鱼类，是非常有名的地方特色美食。
这些高原鱼以其各具特色的肉质、营养丰富的分量和健康的食用方法而倍受青海人喜爱。
四、青海小吃西宁作为青海省会，不仅有许多流行的特色小吃，还拥有许多令人垂涎的沿街小吃。
最有名的青海小吃包括羊肉汤、黄面包子、焖面、馕、糌粑、烤鸡肉等等。
其中，羊肉汤是最成名的青海小吃之一，富有青海地区传统的风味特点，同时也是青海本地人最喜欢的早餐。
五、青海藏餐青海藏餐是指青海一带地区的藏族传统美食，深受当地藏族人民欢迎。
青海藏餐的特点就是多味调和，风味独特，种类丰富，其中对偏 salty 的口味处理尤为突出。
青海藏餐大多数菜都是以青稞面为主料，显得粗糙朴实，但味道鲜美。
大部分人最爱的藏餐就是酥油茶、炒米饭、牦牛肉片、青稞酒等。
以上就是西宁特色美食的一些介绍，这些美食都是西宁本地人的最爱，也吸引了很多游客前来品尝。
如果有机会来到西宁，不妨一试它们，相信一定会让您的味蕾不断有新的体验收获。
青海省十大特产
青海省⼗⼤特产（⼀）青稞酒青稞酒，以青藏⾼原特有的粮⾷作物青稞为主要原料，采⽤有３００多年历史的天佑德青稞传统酿酒⼯艺，结合科学配⽅勾兑⽽成，酒味醇⾹，清亮透明，具有饮后不头痛、不⼝⼲、醒酒快、加温饮⽤⼝味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。
酿造青稞美酒，是青海⼈民历史悠久的传统⼯艺。
它原名威远烧酒，因产地位于互助⼟族⾃治县⾸府威远镇⽽得名。
（⼆）青海冬⾍夏草青海冬⾍夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。
青海冬⾍夏草粗蛋⽩⼤约为25%、饱和脂肪酸11.1%~13.6%、不饱和脂肪酸80.2%~82.5%。
有机酸种类较多，已验出有12种，冬⾍夏草中⽢露醇、腺苷类物质、⾍草多糖等有效成份。
2010年5⽉24⽇，原国家质检总局批准对'青海冬⾍夏草'实施地理标志产品保护。
（三）刚察黄蘑菇黄蘑菇是刚察县的特⾊产品之⼀，其鲜味独特，⼝感极佳，颇受世⼈欢迎。
它的蛋⽩质含量极⾼，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤⽣长的⽣理活性化学成分，具有较⾼的营养价值和⾷疗保健作⽤。
刚察黄蘑菇因⾁嫩味鲜，营养价值⾼，被饮⾷⾏业誉为⽣长在草原上的“软黄⾦”。
是刚察县⼈民家中必备的美⾷之⼀。
当有贵客临门时，好客的主⼈便会以此来招待客⼈。
（四）贵南⿊藏⽺贵南⿊藏⽺，青海省海南藏族⾃治州贵南县特产，中国国家地理标志产品。
贵南⿊藏⽺头呈三⾓形，⿐梁隆起、额宽，嘴尖瘦，两⽿略下垂;四肢端正、体质结实、楔形⼩尾，体格较⼤，体躯呈长⽅形，⼗字部⽐髫甲稍⾼，结构匀称，体格较⼤;其胸部宽深，肋⾻开张良好，背腰平直，⾻骼粗壮结实，肌⾁发育适中，四肢⾼长，尾呈短瘦尾，体质结实。
被⽑多为辫状，公母⽺均有⾓，公⽺⾓粗⼤，公⽺具有⼀对粗⼤螺旋状向上向外弯曲伸展的⾓，母⽺⾓较⼩，扭曲转向两侧，个别⽆⾓。
⿊藏⽺全⾝被⽑及⽪肤为⿊⾊，羔⽺⽑⾊黝⿊发亮，卷花呈环形或半环形弯曲，两型⽑与绒⽑⽐例适中。
2017年5⽉，原国家质检总局批准对'贵南⿊藏⽺'实施地理标志产品保护。
青海西宁十大特产
青海西宁十大特产青海西宁是中国西北地区的一个重要城市，拥有丰富的自然资源和独特的民族文化。
作为一个历史悠久的城市，西宁有着许多独特的特产，吸引着来自世界各地的游客。
以下是西宁的十大特产。
第一：青稞酒。
青稞是西宁的传统特产，也是西宁人民的日常饮品之一。
青稞酒以其独特的风味和高度的营养价值而闻名于世。
它被认为具有很多保健作用，如提高免疫力和帮助消化。
青稞酒也是青海人民的重要饮酒节日“西宁国际青稞节”的代表性特产之一。
第二：手工毛织品。
西宁是中国西北地区最重要的毛织品生产基地之一。
当地的手工毛织品以其精湛的工艺和独特的设计而闻名。
它们通常由当地牦牛的羊毛制成，具有柔软、保暖、透气等特点。
手工毛织品的制作过程繁琐，需要经验丰富的工匠进行，因此其价格也比较高昂。
第三：羊肉。
青海西宁的羊肉以其新鲜、嫩滑的口感和浓郁的风味而受到消费者的喜爱。
当地的牧民以草原上的牦牛和羊群为原料，采用传统的烹饪方法，制作出各种美味的羊肉菜肴，如羊肉泡馍、羊肉串等。
在西宁，品尝正宗的青海羊肉是必不可少的经历。
第四：凉皮。
凉皮是西宁的传统小吃，也是青海省的特色食物之一。
凉皮的主要原料是面粉和面筋，制作过程复杂且耗时，但口感却非常好。
凉皮有多种口味，如辣椒油、酸菜、花椒等，可以根据个人口味选择。
无论是当地居民还是游客，凉皮都是非常受欢迎的美食。
第五：特色茶叶。
西宁是茶叶的重要生产地之一，有许多独特的茶叶品种。
当地的茶叶以其清香、醇厚、口感好而著称。
其中最有名的茶叶品种是“碧螺春”，它被誉为中国十大名茶之一。
每年春天，当碧螺春上市时，吸引了大量的茶叶爱好者前来购买。
第六：糕点。
西宁有许多独特的糕点，如青海糕、西宁糕等。
这些糕点以其精细的制作工艺和独特的风味而闻名。
青海糕是一种由发酵的稀米糊制成的糕点，色泽金黄，口感软糯，有一种特殊的香味。
西宁糕是一种由面粉和鸡蛋制成的糕点，外层酥脆，内部松软，味道极其美味。
第七：特色手工艺品。
西宁以其丰富的民族文化而闻名，当地的手工艺品也具有独特的特色。
《青海土特产大全》课件
青海牛肉干
青海牛肉干是一道口感独特、肉 质鲜美的肉制品，深受广大食客 的喜爱。
藏香秘制牛肉
藏香秘制牛肉采用传统的加工方 法，香气四溢，口感鲜嫩，深受 人们喜爱。
青海特色面食——拉面
青海的特色面食之一是拉面，细 腻的面条搭配浓郁的汤底，令人 回味无穷。
珍珠糯米饭
珍珠糯米饭是青海地区的传统美食之一，采用浓郁的牛肉汤和糯米制作而成， 口感软糯，香气诱人。
青海藏茶
青海藏茶是一种具有悠久历史的传统饮品，具有独特的香气和口感。尝一口 青海藏茶，仿佛回到了古老的时光。
宁夏灰枸杞
宁夏灰枸杞是宁夏地区的特色土特产，以其特殊的种植环境和丰富的营养成 分而备受推崇。
当果脯
当果脯是青海地区的传统食品，用当地特色水果制作而成，味道甜美，有一 定的保健作用。
红果子
青海三宝之三——牦牛羊绒
青海的牦牛羊绒以其柔软、保暖和抗寒性能而著称。纺织品中的顶级原材料， 是不可多得的珍稀纤维。
枸杞
枸杞是青海的特色产物之一，拥有丰富的营养价值，对人体有诸多好处。品 尝鲜美的枸杞，享受健康的生活。
景泰蓝
景泰蓝是青海传统工艺品的代表之一，以其精致的制作工艺和独特的装饰效 果而闻名，受到人们的喜爱。
红果子是青海地区的特色土特产之一，色泽鲜艳、口感独特，富含丰富的维 生素和矿物质。
青海松茸
青海松茸是一种珍贵的食用菌，具有独特的香气和口感。其丰富的营养价值使其成为高档美食的重要成分。
青海葱
青海葱是青海独特的特色蔬菜之一，具有浓郁的香气和独特的口感。它是青海美食中不可或缺的调味品。
羊ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ酥
羊奶酥是青海的传统糕点之一，以其绵软的口感和浓厚的奶香而受到人们喜 爱。
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青海特产（海东）
• 花椒为地理标志证明商标。循化县种植的 花椒以果实鲜红、颗粒大、肉厚油多、麻 味浓而深受市场青睐，市场价高出外地花 椒近一倍，是一道极具地方特色的特产。
青海特产（海东）
• 乐都大樱桃，为农产品地理标志产品。乐 都县地理条件优越，气候温和，土地肥沃， 是大樱桃栽培的理想区域，近年来，乐都 县的大樱桃种植业已成为其特色产业。
青海特产
• 青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的 历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青 海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间 故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之 为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》 当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸 奶在青海问世至少也有一千多年的历史。
青海特产
• 青海人不叫馒头而称馍馍。“馍馍”只是 一个总称。青海农业区和半农业区各族人 民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花 卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、 馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。 它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传 统礼品，也是每饭难离的主食。其中最受 人欢迎也最普遍的，是焜锅馍馍。 。
青海特产（海东）
• 互助白牦牛,为农产品地理标志产品。互助 白牦牛肉颜色深红，野味十足，肉鲜香嫩， 血红蛋白极高，富含蛋白质和氨基酸，以 及胡萝卜素、钙、磷、锌等微量元素，对 人体保健功效显著。
青海特产（海东）
• 循化花椒为地理标志证明商标。循化县种 植的花椒以果实鲜红、颗粒大、肉厚油多、 麻味浓而深受市场青睐，市场价高出外地 花椒近一倍，是一道极具地方特色的特产。
青海特产（海东）
• 互助葱花土鸡为农产品地理标志产品。互 助葱花土鸡学名海东鸡，是在青海东北部 互助县域内独特的自然条件和饲养条件下， 经长期自然选择和饲养驯化形成的地方品 种。
青海特产（海东）
• 循化线辣椒为地理标志证明商标。青海循 化撒拉族自治县是我国唯一的撒拉族聚集 区,线辣椒是当地种植业的特色产业。线辣 椒的学名叫循化红线辣椒,它又细又长像线 一样,所以叫线辣椒。
青海特产（海北）
• 牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营 养丰富，助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制 作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂 奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐 脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜 凉爽宜人。堪称一绝的酸奶是天峻藏族制 作的牦牛酸奶。
青海特产（海北）
• 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽 油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食 用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的 刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种 气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但 特优品种的油菜籽则不含这种物质。
青海特产（海西）
• 鹿茸是青海省传统出口商品之一,是青藏八 宝之一。主要有带血马鹿据茸和带血赤鹿 据茸两个品种。青海鹿茸采集于分布在青 藏高原海拔3000米以上的荒冷的高山峻岭 之中的马鹿、白唇鹿、梅花鹿雄鹿未骨化 密生绒毛的幼角，经切片，含有丰富的鹿 血清以及多种人体必需的氨基酸，
青海特产（海西）
青海特产
• 雪莲花采自青藏高原海拔3000米以上的雪 线附近，是一种名贵的青海土特产品。有 高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。 雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经。具有 通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助 阳、止血消肿的功能，使用安全，无毒副 作用
青海特产
• 羌活，历来为青海大宗药材商品之一，别名羌 青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、 黑药，为伞形科、羌活属植物，多年生草本， 高60-120厘米，根茎粗壮，伸长呈竹节状。根 颈部有枯萎叶鞘。茎直立，圆柱形，中空，有 纵直细条纹，带紫色。中药主治：温肾助阳， 纳气，止泻。 用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰 膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治白癜风， 斑秃；外感风寒、头痛无汗、油印寒湿痹、风 水浮肿、疮疡肿毒。 生长于海拔2000-4000米 的林缘及灌丛内；分布于中国的陕西、四川、 甘肃、青海、西藏。
青海特产（海北）
• 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油 菜的发源地。门源小油菜性阴凉，耐寒冷，生长期 短，抗灾性强。门源的气候、土壤、地理环境适合 于小油菜的生长门源小油菜浑身是宝，油菜籽平均 含油量42.5%，出油率32.1%，是加工烹调油的理想 原料，除加工成烹调油外，还可加工成色拉油、人 造黄油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高档食用品， 可用于医药产品、化妆品等工业。油菜籽榨油后的 麻渣（油饼），粗蛋白质含量在36-38%，粗蛋白中 含有多种氨基酸，是饲养反刍家畜的优质蛋白饲料 配料，还是优质、高效的有机肥料和土壤改良剂， 近年来被栽培绿色蔬菜和有机蔬菜的商家所青睐。
青海特产（海西）
• 凤尾菇是青海特产，为真菌植物门真菌环 柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植 物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲， 伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅 山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进 的一种栽培食用菌，它原产于热带地区， 是从平菇中分离出来的一个有经济价值的 新品种。
青海特产（海西）
青海特产
• 烈香杜鹃，藏语称“大勒嘎布”。为杜鹃花科 植物，常绿灌木。树皮淡黄褐色或灰白色，帚 状分枝，幼枝灰黑色密生垢鳞，具疏柔毛。叶 近革质卵状椭圆形或宽椭圆形，基部圆形，表 面黄绿色，光滑，背面褐黄绿色，被疏或密的 棕色鳞片，中脉在表面微凹，在背面隆起。伞 房花序密集成半球状。小花梗短，疏生微柔毛， 花淡黄色；花萼黄绿色；花冠筒状细杯形，外 面无毛，内面密生长柔毛，裂片肾形；子房绿 色，阔卵形，被微柔毛，花柱及柱头红褐色， 具柔毛。
青海特产
• 酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌 粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天 天必吃的主食，很适合游牧生活。
Zān bā
青海特产
• 湟源陈醋又名黑醋，青海名特产之一，是 以青稞、麸皮为主要原料，加入草果、大 香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药， 经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香 味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。酸 味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳， 多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒， 清心解毒。
青海特产
• 贵德辣椒，为地理标志证明商标，产于青 海省海南藏族自治州贵德县。贵德辣椒因 其身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆而 闻名省内外，原产地在海拔2200米左右的 贵德黄河谷地。
青海特产
• 西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶 大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优 良、色泽鲜亮、油性大，蒽醌等主要有效 成分含量高，纯天然、无污染、加工手段 独特而驰名中外，冠以“西宁大黄”之称， 是青海省量大质优的著名地道药材之一， 使用历史悠久，药理作用较多，临床应用 广泛。
青海特产
• 冬虫夏草是麦角菌科真菌。冬虫夏草，寄 生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸 体的复合体，主要活性成分是虫草素，其 有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等 多种功效。冬虫夏草由于分布地区狭窄、 自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻， 所以本身资源比较有限。
• 枸杞属茄科植物，主要产于海西州的德令 哈、格尔木、都兰、乌兰，以各农场种植 的品质最佳，其他各州及东部农业区亦有 野生和种植，年产量约近百吨。8-9月间果 实成熟时采收，晒干、在凉晒时不宜翻动， 以免变黑。驰名中外的青海特产枸杞，沐 塞北之寒露，润天地之精气，鲜果玲珑剔 透，红艳欲滴，状似红宝石，干果色泽红 润，皮薄肉厚，籽少味甘，营养极为丰富。
青海特产（海北）
• 蜂王浆是蜜蜂采食花蜜、花粉等蜜粉源植 物的有效成份，消化吸收后，在营养腺中 加工升华为王浆的粘液，是蜂蜜与花粉的 精华。蜂王一生都食用王浆，因此也叫"蜂 皇浆"、"王浆"或"蜂乳"。珍稀名贵，成份 复杂，有极强的保健功能和奇异的医疗效 用。蜂王由于食用王浆，寿命可达5-10年， 而普通工蜂只在幼虫期吃三天王浆，其他 时间只吃蜂蜜和花粉，所以工蜂寿命只有13个月，且没有生育能力。
青海特产（海北）
• 祁连黄蘑菇为地理标志证明商标，产于青 海省海北藏族自治州祁连山半山坡一带无 污染地区，海拔1700—3600米左右，是祁 连山地区特产。
青海特产（海北）
• 奶门源奶皮青海省门源回族自治县特产， 其中是该县麻莲回族乡所产奶皮质量最优。 门源奶皮，因取自优质牧草和雪山泉水养 育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，采用 回族民间传统工艺制作而成，其产品富含 优质蛋白，脂肪以及钙、铁、锌等多种人 体所需的微量元素，白中透黄，油花点点， 其状似饼非饼、似糕非糕、似通牦牛是中国牦牛重要的一个地方 生态类型，由于其分布区常有野牦牛出没， 所以其遗传组成中含有野牦牛基因，具有 明显的野牦牛体外貌特征。青海大通牦牛 属高原牦牛生态类型中人工培育的新品种， 是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的 牛种。
青海特产
• 奶皮也叫干奶酪和西餐中称作"忌司"的相似， 是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著 名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的 营养食品。其制作历史己近百年。
青海特产
• 秦艽，别名：大叶龙胆、大叶秦艽、西秦艽。 多年生草本植物，圆柱形根，基生叶较大，茎 生叶3-4对，披针形叶片，基部连合；夏秋开 筒状深蓝紫色花，花丛生于上部叶腋成轮状， 裂片先端尖；长椭圆形蒴果。是治治疗风湿关 节痛、结核病、潮热、黄疸等症的主药之一。 在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳。是中国重 要的传统中药之一，始载于《神农本草经》， 列为中品，“秦艽主寒热邪气，寒湿风痹，肢 节痛、下水、利小便。”产于蒙古、俄罗斯、 中国大陆的内蒙古、宁夏、河北、陕西、新疆、 东北、山西等地。
青海特产（海东）
• 乐都长辣椒为地理标志证明商标；农产品 地理标志产品。乐都长辣椒具有个长、肉 厚、色艳、香甜、辣味适中等特点，深受 青海省内外消费者欢迎，远销西藏、甘肃 等地。
青海特产（海东）
• 青稞酒是以青稞为主要原料酿制的白酒，有 300多年生产历史，民间素有土法酿制熬酒传 统，名为“酩镏”。酿造青稞美酒，是青海人 民历史悠久的传统工艺。它原名"威远烧酒"， 因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。 互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞， 当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水， 熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。