汪曾祺散文。
汪曾祺散文代表作
塘鳢鱼亦称土步鱼。《随园食单》：“杭州以土鱼为上品，而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。”虎头蛇即虎头鲨。这种鱼样子不好看，而且有点凶恶。浑身紫褐色，有细碎黑斑，头大而多骨，鳍如蝶翅。这种鱼在我们那里也是贱鱼，是不能上席的。苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。我们家乡通常的吃法是氽汤，加醋、胡椒。虎头鲨氽汤，鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。
《铁凝印象
》
“我对给他人写印象记一直持谨慎态度，我以为真正理解一个人是困难的：通过一篇短文便对一个人下结论则更显得滑稽。”铁凝说得很对。我接受了让我写铁凝的任务，但是到快交卷的时候，想了想，我其实并不了解铁凝。也没有更多的时间温习一下一些印象的片段，考虑考虑。文章发排在即，只好匆匆忙忙把一枚没有成熟的“生疙瘩”送到读者面前——张家口一带把不熟的瓜果叫做“生疙瘩”。
杭州知味观有一道名菜：炸响铃。豆腐皮，瘦肉剁成细馅，加葱花细姜末，入盐，把肉馅包在豆腐皮内，成一卷，用刀剁成寸许长的小段，下油锅炸得馅熟皮酥，即可捞出。油温不可太高，太高豆皮易煳。这菜嚼起来发脆响，形略似铃，故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎，成泥状（最好用刀背剁），平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳。不入油炸，而以酱油冬菇汤煮，豆皮层中有汁，甚美。
四次作代会期间，有一位较铁凝年长的作家问铁凝：“铁凝，你是姓铁吗？’她正儿八经地回答：“是呀。”这是一点狡狯。她不姓铁，姓屈，屈原的屈。我不知道她为什么不告诉那年全己消长的作家实话。姓屈，很好嘛！她父亲做画署名“铁扬”，她们姊妹就跟。一起姓起铁来。铁凝有一个值得叫人羡慕的家庭，一个艺术家的家庭。铁凝是在一个艺术的环境长大的。铁扬是个“不凡”的画家。——铁凝拿了我在石家庄写的大字对联给铁扬看，铁扬说了两个字：“不凡。”我很喜欢这个高度概括、无可再简的评语。这两个字我可以回赠铁扬，也同样可以回赠给他的女儿。铁凝的母亲是教音乐的。铁扬夫妇是更叫人羡慕的，因他们生了铁凝这样的女儿。“生子当如孙仲谋”，生女当如屈铁凝。上帝对铁扬一家好像特别钟爱。且不说别的，铁凝每天要供应父亲一瓶啤酒。一瓶啤酒，能值几何？但是倒在啤酒杯里的是女儿爱！
汪曾祺经典短篇散文（精选10篇）
汪曾祺经典短篇散文（精选10篇）汪曾祺的作品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠然任化的意趣，但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废，在本质上他对人生的理解和描绘是乐观向上的，相信“人类是有希望的，中国是会好起来的”。
下面是小编给大家带来的汪曾祺经典短篇散文，供大家欣赏。
汪曾祺经典短篇散文篇1修下水道了。
最初，孩子们不知道是怎么一回事，只看见一辆一辆的大汽车开过来，卸下一车一车的石子，鸡蛋大的石子，杏核大的石子，还有沙，温柔的，干净的沙。
堆起来，堆起来，堆成一座一座山，把原来的一个空场子变得完全不认得了。
(他们曾经在这里踢毽子，放风筝，在草窝里找那么尖头的绿蚱蜢——飞起来露出桃红色的翅膜，格格格地响，北京人叫做“卦大扁”……)原来挺立在场子中间的一棵小枣树只露出了一个头，像是掉到地底下去了。
最后，来了一个一个巨大的，大得简直可以当做房子住的水泥筒子。
这些水泥筒子有多重啊，它是那么滚圆的，可是放在地下一动都不动。
孩子最初只是怯生生地，远远地看着。
他们只好走一条新的，弯弯曲曲的小路进出了，不能从场子里的任何方向横穿过去了。
没有几天，他们就习惯了。
他们觉得这样很好。
他们有时要故意到沙堆的边上去踩一脚，在滚落下来的石子上站一站。
后来，从有一天起，他们就跑到这些山上去玩起来。
这倒不只是因为在这些山旁边只有一个老是披着一件黄布面子的羊皮大衣的人在那里看着，并且总是很温和地微笑着看着他们，问他姓什么，住在哪一个门里，而是因为他们对这些石子和沙都熟悉了。
他们知道这是可以上去玩的，这一点不会有什么妨碍。
哦，他们站得多高呀，许多东西看起来都是另外一个样子了。
他们看见了许多肩膀和头顶，看见头顶上那些旋。
他们看见马拉着车子的时候脖子上的鬃毛怎样一耸一耸地动。
他们看见王国俊家的房顶上的瓦楞里嵌着一个皮球。
(王国俊跟他爸爸搬到新北京去了，前天他们在东安市场还看见过的哩。
)他们隔着墙看见他们的妈妈往绳子上晒衣服，看见妈妈的手，看见……终于，有一天，他们跑到这些大圆筒里来玩了。
汪曾祺的散文集
汪曾祺的散文集汪曾祺（１９２０～１９９７）江苏高邮人。
我国著名小说家、散文家、戏剧家。
他的小说《受戒》和《大淖记事》都曾获奖，一些作品还被翻译到国外。
他还曾创作和改编了京剧《范进中举》、《王昭君》及现代京剧《沙家浜》等。
1、草木春秋木芙蓉浙江永嘉多木芙蓉。
市内一条街边有-棵，干粗如电线杆，高近二层楼，花多而大，他处少见。
楠溪江边的村落，村外、路边的茶亭(永嘉多茶亭，供人休息、喝茶、聊天)檐下，到处可以看见芙蓉。
芙蓉有一特别处，红白相间。
初开白色，渐渐一边变红，终至整个的花都是桃红的。
花期长，掩映于手掌大的浓绿的叶丛中，欣然有生意。
我曾向永嘉市领导建议，以芙蓉为永嘉市花，市领导说永嘉已有市花，是茶花。
后来听说温州选定茶花为温州市花，那么永嘉恐怕得让一让。
永嘉让出茶花，永嘉市花当另选。
那么，芙蓉被选中，还是有可能的。
永嘉为什么种那么多木芙蓉呢问人，说是为了打草鞋。
芙蓉的树皮很柔韧结实，剥下来撕成细条，打成草鞋，穿起来很舒服，且耐走长路，不易磨通。
现在穿树皮编的草鞋的人很少了，大家都穿塑料凉鞋、旅游鞋。
但是到处都还在种木芙蓉，这是-种习惯。
于是芙蓉就成了永嘉城乡一景。
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜在云南腾冲吃了一道很特别的菜。
说豆腐脑不是豆腐脑，说鸡蛋羹不是鸡蛋羹。
滑、嫩、鲜，色白而微微带点浅绿，入口清香。
这是豆腐吗是的，但是用鲜南瓜子去壳磨细"点"出来的。
很好吃。
中国人吃菜真能别出心裁，南瓜子做成豆腐，不知是什么朝代，哪一位美食家想出来的!席间还有一道甜菜，冰糖皂角米。
皂角，我的家乡颇多。
一般都用来泡水，洗脸洗头，代替肥皂。
皂角仁蒸熟，妇女绣花，把绒在皂仁上"光"一下，绒不散，且光滑，便于入针。
没有吃它的。
到了昆明，才知道这东西可以吃。
昆明过去有专卖蒸菜的饭馆，蒸鸡、蒸排骨，都放小笼里蒸，小笼垫底的是皂角仁，蒸得了晶莹透亮，嚼起来有韧劲，好吃。
比用红薯、土豆衬底更有风味。
汪曾祺的散文《岁朝清供》
汪曾祺的散文《岁朝清供》汪曾祺的散文《岁朝清供》引导语：《岁朝清供》主要选入了汪曾祺的一些散文，写自然界草木虫鱼鸟兽为一部，写饮食为一部，下面就是小编整理的原文，欢迎大家阅读学习。
“岁朝清供”是中国画家爱画的画题。
明清以后画这个题目的尤其多。
任伯年就画过不少幅。
画里画的、实际生活里供的，无非是这几样：天竹果、腊梅花、水仙。
有时为了填补空白，画里加两个香橼。
“橼”谐音圆，取其吉利。
水仙、腊梅、天竹，是取其颜色鲜丽。
隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。
我家旧园有腊梅四株，主干粗如汤碗，近春节时，繁花满树。
这几棵腊梅磬口檀心，本来是名贵的，但是我们那里重白心而轻檀心，称白心者为“冰心”，而给檀心的起一个不好听的名字：“狗心”。
我觉得狗心腊梅也很好看。
初一一早，我就爬上树去，选择一大枝——要枝子好看，花蕾多的，拗折下来——腊梅枝脆，极易折，插在大胆瓶里。
这枝腊梅高可三尺，很壮观。
天竹我们家也有一棵，在园西墙角。
不知道为什么总是长不大，细弱伶仃，结果也少。
我不忍心多折，只是剪两三穗，插进胆瓶，为腊梅增色而已。
我走过很多地方，像我们家那样粗壮的腊梅还没有见过。
在安徽黟县参观古民居，几乎家家都有两三丛天竹。
有一家有一棵天竹，结了那么多果子，简直是岂有此理!而且颜色是正红，——一般天竹果都偏一点紫。
我驻足看了半天，已经走出门了，又回去看了一会。
大概黟县土壤气候特宜天竹。
在杭州茶叶博物馆，看见一个山坡上种了一大片天竺。
我去时不是结果的时候，不能断定果子是什么颜色的，但看梗干枝叶都作深紫色，料想果子也是偏紫的。
任伯年画天竹，果极繁密。
齐白石画天竹，果较疏，粒大，而色近朱红，叶亦不作羽状。
或云此别是一种，湖南人谓之草天竹，未知是否。
养水仙得会“刻”，否则叶子长得很高，花弱而小，甚至花未放蕾即枯瘪。
但是画水仙都还是画完整的球茎，极少画刻过的，即福建画家郑乃珧也不画刻过的水仙。
刻过的水仙花美，而形态不入画。
散文大家汪曾祺经典散文
散文大家汪曾祺经典散文汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉。
下面是店铺给大家带来的散文大家汪曾祺经典散文，供大家欣赏。
散文大家汪曾祺经典散文：人间草木山丹丹我在大青山挖到一棵山丹丹。
这棵山丹丹的花真多。
招待我们的老堡垒户看了看，说：“这棵山丹丹有十三年了。
”“十三年了?咋知道?”“山丹丹长一年，多开一朵花。
你看，十三朵。
”山丹丹记得自己的岁数。
我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特，想了想，找了把铁锹，把老堡垒户的开满了蓝色党参花的土台上刨了个坑，把这棵山丹丹种上了。
问老堡垒户：“能活?”“能活。
这东西，皮实。
”大青山到处是山丹丹，开七朵花、八朵花的，多的是。
山丹丹开花花又落，一年又一年……这支流行歌曲的作者未必知道，山丹丹过一年多开一朵花。
唱歌的歌星就更不会知道了。
枸杞枸杞到处都有。
枸杞头是春天的野菜。
采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香干丁同拌，浇酱油醋香油;或入油锅爆炒，皆极清香。
夏末秋初，开淡紫色小花，谁也不注意。
随即结出小小的红色的卵形浆果，即枸杞子。
我的家乡叫做狗xx子。
我在玉渊潭散步，在一个山包下的草丛里看见一对老夫妻弯着腰在找什么。
他们一边走，一边搜索。
走几步，停一停，弯腰。
“您二位找什么?”“枸杞子。
”“有吗?”老同志把手里一个罐头玻璃瓶举起来给我看，已经有半瓶了。
“不少!”“不少!”他解嘲似的哈哈笑了几声。
“您慢慢捡着!”“慢慢捡着!”看样子这对老夫妻是离休干部，穿得很整齐干净，气色很好。
他们捡枸杞子干什么?是配药?泡酒?看来都不完全是。
真要是需要，可以托熟人从宁夏捎一点或寄一点来。
——听口音，老同志是西北人，那边肯定会有熟人。
他们捡枸杞子其实只是玩!一边走着，一边捡枸杞子，这比单纯的散步要有意思。
这是两个童心未泯的老人，两个老孩子!人老了，是得学会这样的生活。
看来，这二位中年时也是很会生活，会从生活中寻找乐趣的。
他们为人一定很好，很厚道。
他们还一定不贪权势，甘于淡泊。
汪曾祺的散文《昆明菜》
汪曾祺的散文《昆明菜》汪曾祺的散文《昆明菜》引导语：汪曾祺先生不仅仅是中国“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。
”也是一位美食家，创造了很多有关食物的文章，下面是小编整理的其中一篇《昆明菜》原文，我们一起阅读了解吧。
汪曾祺《昆明的吃食》几家老饭馆东月楼。
东月楼在护国路，这是一家地道的云南饭馆。
其名菜是锅贴乌鱼。
乌鱼两片，去其边皮，大小如云片糕，中夹宣威火腿一片，于平铛上文火烙熟，极香美。
宜酒宜饭，也可作点心。
我在别处未吃过，在昆明别家饭馆也未吃过，信是人间至味。
东月楼另一名菜是酱鸡腿。
入味，而鸡肉不“柴”。
映时春。
映时春在武成路东口，这是一家不大不小的饭馆。
最受欢迎的菜是油淋鸡。
生鸡剁为大块，以热油反复浇灼，至熟，盛以一尺二寸的大盘，蘸花椒盐吃，皮酥肉嫩。
一盘上桌，顷刻无余。
映时春还有两道菜为别家所无。
一是雪花蛋。
乃以温油慢炒鸡蛋清，上洒火腿细末。
雪花蛋比北方饭馆的芙蓉鸡片更为细嫩。
然无宣腿细末则无以发其香味。
如用蛋黄，以同法炒之，则名桂花蛋。
这是一个两层楼的饭馆。
楼下散座，卖冷荤小菜，楼上卖热炒。
楼上有两张圆桌，六张大八仙桌，座位经常总是满的。
招呼那么多客人，却只有一个堂倌。
这位堂倌真是能干。
客人点了菜，他记得清清楚楚（从前的饭馆是不记菜单的），随即向厨房里大声报出菜名。
如果两桌先后点了同一样菜，就大声追加一句：“番茄炒鸡蛋一作二”（一锅炒两盘）。
听到厨房里锅铲敲炒的声音，知道什么菜已经起锅，就飞快下楼，（厨房在楼下，在店堂之里，菜炒得了，由墙上一方窗口递出）转眼之间，又一手托一盘菜，飞快上楼，脚踩楼梯，登登登登，麻溜之至。
他这一天上楼下楼，不知道有多少趟。
累计起来，他一天所走的路怕有几十里。
客人吃完了，他早已在心里把账算好，大声向楼下账桌报出钱数：下来几位，几十元几角。
他的手、脚、嘴、眼一刻不停，而头脑清晰灵敏，从不出错，这真是个有过人精力的堂倌。
看到一个精力旺盛的人，是叫人高兴的。
汪曾祺散文摘抄
汪曾祺散文摘抄汪曾祺，一位被誉为“文学大师”的少数民族作家，他的散文以幽默、细腻、自然的特点深受读者喜欢。
今天我将摘抄几篇他的散文，一起来感受一下他那独特的文学魅力。
首先，是《茶馆奇遇》。
这篇散文用活泼幽默的笔调叙述了一个住在小城镇里的老头和他常去的茶馆的故事。
这篇散文通过笔者对老头的描写，让读者感受到了老头的性格特点以及他所处的环境。
同时，在文中穿插了一些趣味性的描写，使得整篇文章生动有趣。
接着，是《沉香手串》。
这篇散文借由作者自己的一个亲身经历，向读者展示了沉香手串的种种魅力。
文中通过对沉香手串的种种描写，不仅为我们展示了它的美丽与规律，在细节中还反映了文化传承的意义。
同时，文章还透着一股对于生活的热爱和对于中华文化的崇敬之情。
最后，是《一个安静的日子》。
这篇散文是汪曾祺写于2000年的一篇清新的散文。
他的字里行间，伴随着诗意，诉说着他的心境。
在这个快节奏的时代里，我们也需要一个安静的日子来感受生活的美好。
在这篇散文中，汪曾祺告诉我们怎样用平静的心态去面对生活，用善良的态度对待周围的人，让我们的心境变得更加宁静。
以上三篇散文，从不同的角度刻画了汪曾祺那纯净、深邃的内心世界。
他通过细腻的叙述、丰富的情感表达，重新唤醒人们对生活中小而美好的事物的关注。
汪曾祺用他独特的视角和语言风格，吸引了无数读者，越来越多的人开始关注和喜爱他的作品。
回顾这段文字，我们也许可以感受到：生活是一曲美妙的旋律，而散文作品则像是一个个描绘生活的画卷，交织成一幅美妙壮观的图景。
而汪曾祺是其中的巨匠，他用自己的方式去描绘生活，去诉说深情，让我们懂得：在这喧嚣的世界里，我们也可以用柔和、温暖的力量去创造一份安安静静的生活。
【实用】汪曾祺散文（精选13篇）
【实⽤】汪曾祺散⽂（精选13篇）【实⽤】汪曾祺散⽂（精选13篇） 在学习、⼯作或⽣活中，⼤家都写过散⽂吗？散⽂是⼀种⾃由、灵活、短⼩精悍，表现真⼈真事真是感情的问题。
那么问题来了，怎样才能完成⼀篇优秀的散⽂呢？下⾯是⼩编为⼤家整理的汪曾祺散⽂，欢迎⼤家借鉴与参考，希望对⼤家有所帮助。
汪曾祺散⽂篇1 我是个不那么喜欢读书的中⽂系的学⽣，⾃然，也就不⼤喜欢主动去看⼀些⼩说、诗歌和⽂章。
但在⼀次偶然的去图书馆休息的时间⾥，随⼿从书架上拿下来⼀本书，是⼀本⼈物传记类书籍。
作者是汪曾祺的三个⼉⼥，书名是《⽼头⼉汪曾祺》。
从这本书⾥，提到了⼩时候，⼤概是三四年级左右的年纪，语⽂课本中有⼀篇⽂章叫做“多年⽗⼦成兄弟”，那是汪曾祺的作品。
是⼀篇散⽂。
之前虽有听说汪曾祺是个著名的作家，但并没有去看过他的⼀些作品。
⽽此时突然提到这位作家，使我产⽣了⼀些想去看看他都写了什么东西的想法。
于是，在这个初衷下，我阅读了他的⼀些散⽂，⼩说作品。
他是沈从⽂的弟⼦。
“京派”作家的代表⼈物。
他的散⽂作品，在我看来，在中国当代⽂坛上，独树⼀帜，特别具有⼀番与别⼈不同的韵味。
汪曾祺散⽂给我印象第⼀深刻的就是他的语⾔、⽂字。
他曾不⽌⼀次地提到他的语⾔风格是受到了归有光的极⼤影响。
后来我了解到，归有光的散⽂最⼤特点，就是⽩描，近乎于通篇的⽩描写作。
汪曾祺受其影响，语⾔中，出落的就是⼤⼤⽅⽅，平平淡淡的⽩话。
有⼈评价汪曾祺的语⾔说是“把⽩话⽩到了家”。
然⽽，读汪曾祺的⽂章⼜很明显地可以感受得到他在⾏⽂之中所带有的那种⽂⼈雅⽓。
⼆者得到了某种平衡和协调之后，显⽰出了独特的艺术魅⼒。
就像在《花园》中，他说“没当家像⼀个概念⼀样浮现于我的记忆之上，它的颜⾊是最深沉的”，“当然我嘴⾥是含着⼀根草了。
草根的甜味和它的似有若⽆的⽔红⾊是⼀种⾃然的巧合”，整篇⽂章读下来，却使⼈忍俊不禁，内⼼平和，恬淡⽽⼜不乏感动，如最后他说“有⼀年夏天，我已经像个⼤⼈了，天⽓郁闷，⼼上另外⼜有⼀点⼩事使我睡不着，半夜到园⾥去。
汪曾祺《故乡的食物》散文
汪曾祺《故乡的食物》散文汪曾祺《故乡的食物》散文在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常接触散文吧？散文是一种自由、灵活、短小精悍，表现真人真事真是感情的问题。
如何写一篇“形散而神不散”的散文呢？下面是小编整理的汪曾祺《故乡的食物》散文，欢迎阅读与收藏。
炒米和焦屑小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。
郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。
这样的感情，是外地人们不易领会的。
炒米是各地都有的。
但是很多地方都做成了炒米糖。
这是很便宜的食品。
孩子买了，咯咯地嚼着。
四川有“炒米糖开水”，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。
但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。
我们那里也有炒米糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。
也有搓成圆球的，叫做“欢喜团”。
那也是作坊里做的。
但通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是“散装”的；而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。
说是自己家里炒，其实是请了人来炒的。
炒炒米也要点手艺，并不是人人都会的。
入了冬，大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走，这就是炒炒米的。
有时带一个助手，多半是个半大孩子，是帮他烧火的。
请到家里来，管一顿饭，给几个钱，炒一天。
或二斗，或半石；像我们家人口多，一次得炒一石糯米。
炒炒米都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。
过了这个季节，再找炒炒米的也找不着。
一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。
装炒米的坛子是固定的，这个坛子就叫“炒米坛子”，不作别的用途。
舀炒米的东西也是固定的，一般人家大都是用一个香烟罐头。
我的祖母用的是一个“柚子壳”。
柚子，——我们那里柚子不多见，从顶上开一个洞，把里面的瓤掏出来，再塞上米糠，风干，就成了一个硬壳的钵状的东西。
她用这个柚子壳用了一辈子。
我父亲有一个很怪的朋友，叫张仲陶。
他很有学问，曾教我读过《项羽本纪》。
他薄有田产，不治生业，整天在家研究易经，算卦。
汪曾祺散文代表作
杭州知味观有一道名菜：炸响铃。豆腐皮，瘦肉剁成细馅，加葱花细姜末，入盐，把肉馅包在豆腐皮内，成一卷，用刀剁成寸许长的小段，下油锅炸得馅熟皮酥，即可捞出。油温不可太高，太高豆皮易煳。这菜嚼起来发脆响，形略似铃，故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎，成泥状（最好用刀背剁），平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳。不入油炸，而以酱油冬菇汤煮，豆皮层中有汁，甚美。
羊肉切成薄片由堂倌在大碗里拌好佐料酱油香油料酒大量的香菜加一点水交给顾客由顾客用长筷子平摊在炙但整个炙子受火均匀而且使烤着的肉带柴木清香
汪曾祺散文代表作
汪曾祺
被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”以下是小编整理的汪曾祺散文
代表作，欢迎阅读。
《汪曾祺谈吃
》
有一个时期附近小山下柏树林里飞来很多硬壳昆虫，黑色，形状略似金龟子，老鲁说这叫豆壳虫，是可以吃的，好吃！他捉了一些，撕去硬翅，在锅里干爆了，撒了一点花椒盐，就起酒来。在他的示范下，我们也爆了一盘，闭着眼睛尝了尝，果然好吃。有点像盐爆虾，而且有一股柏树叶的清香，——这种昆虫只吃柏树叶，别的树叶不吃。于是我们有了就酒的酒菜和下饭的荤菜。这玩意多得很，一会儿的工夫就能捉一大瓶。
铁凝里说爱笑。她不是腼腆的，不是矜持渊默（按：深沉静默）的，但也不是家雀一样唧唧喳喳，吵起来没个完。有一次我说了一个嘲笑河北人的有点粗俗的笑话：一个保定老乡到北京，坐电车，车门关得急，把他夹住了。老乡大叫：。夹住咱腚了！夹住咱旋了！。售票员问：“怎么啦？”——“夹住俺腚了！”售票员明白了，说：“北京这不叫腚。“——“叫什么？”——“叫屁股。”——“哦！”——“老大爷你买票吧。您到哪呀。”——“安屁股门！”铁凝大笑，她给续了一段：“车开了，车上人多，车门被挤开了。老乡被挤下去了。——哦，自动的！”铁凝很有幽默感。这在女作家里是比较少见的。
汪曾祺散文(汪曾祺散文选读
汪曾祺散文（汪曾祺散文选读汪曾祺是中国当代著名作家、散文家，他的散文作品以深刻的思考和细腻的描写而著称。
以下是汪曾祺散文选读中的一些经典作品。
《故乡的云》是汪曾祺的一篇散文，通过对故乡的云的描写，表达了对家乡的深情和思念之情。
文章以云为线索，描绘了云的形态、变化和云与人的关系。
汪曾祺通过对云的描写，表达了对故乡的眷恋和思念之情，让读者感受到了故乡的美好和深情。
《荷塘月色》是汪曾祺的另一篇散文，描写了夏夜的荷塘和月色，以及作者与友人在荷塘中的游玩。
文章以荷塘和月色为背景，描绘了夏夜的宁静、美丽和神秘。
汪曾祺通过对荷塘和月色的描写，表达了对大自然的赞美和对生活的热爱，让读者感受到了大自然的美妙和人与自然的和谐。
《小庙》是汪曾祺的一篇散文，描写了一个小庙的历史和庙内的文化遗产。
文章以小庙为背景，通过对庙内的文物和历史的描写，展现了小庙的独特魅力和文化价值。
汪曾祺通过对小庙的描写，表达了对传统文化的尊重和对历史的珍视，让读者感受到了传统文化的底蕴和历史的厚重。
《月夜行舟》是汪曾祺的另一篇散文，描写了作者在月夜中行舟的经历。
文章以月夜行舟为背景，通过对月光、水面和行舟的描写，展现了夜晚的宁静和神秘。
汪曾祺通过对月夜行舟的描写，表达了对自然的敬畏和对生命的思考，让读者感受到了大自然的魅力和人与自然的和谐。
汪曾祺的散文作品以细腻的描写和深入的思考而著称，他通过对自然和生活的观察，表达了对大自然的赞美和对传统文化的珍视。
他的散文作品不仅展现了中国传统文化的魅力和历史的厚重，也表达了作者对生活的热爱和对人生的思考。
汪曾祺的散文作品具有很高的艺术价值和思想深度，是中国当代散文的杰出代表之一。
汪曾祺散文《葵·薤》
汪曾祺散文《葵■薤》汪曾祺散文《葵•薤》小时读汉乐府《十五从军征》，非常感动。
十五从军征，八十始得归。
道逢乡里人，〃里中有阿谁?〃——〃遥望是君家，松柏冢累累。
”兔从狗入，雉从梁上飞，中庭生旅谷，井上生旅葵。
谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知贻阿谁。
出门东向望，泪落沾我衣。
诗写得平淡而真实，没有一句进出呼天抢地的激情，但是惨切沉痛，触目惊心。
词句也明白如话，不事雕饰，真不像是两千多年前的人写出的作品，一个十来岁的孩子也完全能读懂。
我未从过军，接触这首诗的时候，也还没有经过长久的乱离，但是不止一次为这首诗流了泪。
然而有一句我不明白，“采葵持作羹”。
葵如何可以为羹呢?我的家乡人只知道向日葵，我们那里叫做〃葵花〃。
这东西怎么能做羹呢? 用它的叶子?向日葵的叶子我是很熟悉的，很大，叶面很粗，有毛，即使是把它切碎了，加了油盐，煮熟之后也还是很难下咽的。
另夕卜有一种秋葵，开淡黄色薄瓣的大花，叶如鸡脚，又名鸡爪葵。
这东西也似不能做羹。
还有一种蜀葵，又名锦葵，内蒙、山西一带叫做“蜀蓟”。
我们那里叫做端午花，因为在端午节前后盛开。
我从来也没听说过端午花能吃，——包括它的叶、茎和花。
后来我在济南的山东博物馆的庭院里看到一种戎葵，样子有点像秋葵，开着耀眼的朱红的大花，红得简直吓人一跳。
我想，这种葵大也不能吃。
那么，持以作羹的葵究竟是一种什么东西呢？后来我读到吴其浚的《植物名实图考长编》和《植物名实图考》。
吴其浚是个很值得叫人佩服的读书人。
他是嘉庆进士，自翰林院修官至湖南等省巡抚。
但他并没有只是做官，他留意各地物产丰瘠与民生的关系，依据耳闻目见，辑录古籍中有关植物的文献，写成了《长编》和《图考》这样两部巨著。
他的著作是我国十九世纪植物学极重要的专著。
直到现在，西方的植物学家还认为他绘的画十分精确。
吴其浚在《图考》中把葵列为蔬类的第一品。
他用很激动的语气，几乎是大声疾呼，说葵就是冬苋菜。
然而冬苋菜又是什么呢?我到了四川、江西、湖南等省，才见到。
汪曾祺散文《沈从文先生在西南联大》
汪曾祺散文《沈从文先生在西南联大》汪曾祺散文《沈从文先生在西南联大》引导语：沈从文是汪曾祺的老师，他曾在西南联大拜沈从文为师，下面就是小编收集的他的散文《沈从文先生在西南联大》原文，欢迎大家阅读与学习。
沈先生在联大开过三门课：各体文习作、创作实习和中国小说史。
三门课我都选了，——各体文习作是中文系二年级必修课，其余两门是选修，西南联大的课程分必修与选修两种。
中文系的语言学概论、文字学概论、文学史(分段)……是必修课，其余大都是任凭学生自选。
诗经、楚辞、庄子、昭明文选、唐诗、宋诗、词选、散曲、杂剧与传奇……选什么，选哪位教授的课都成。
但要凑够一定的学分(这叫“学分制”)。
一学期我只选两门课，那不行。
自由，也不能自由到这种地步。
创作能不能教?这是一个世界性的争论问题。
很多人认为创作不能教。
我们当时的系主任罗常培先生就说过：大学是不培养作家的，作家是社会培养的。
这话有道理。
沈先生自己就没有上过什么大学。
他教的学生后来成为作家的，也极少。
但是也不是绝对不能教。
沈先生的学生现在能算是作家的，也还有那么几个。
问题是由什么样的人来教，用什么方法教。
现在的大学里很少开创作课的，原因是找不到合适的人来教。
偶尔有大学开这门课的，收效甚微，原因是教得不甚得法。
教创作靠“讲”不成。
如果在课堂上讲鲁迅先生所讥笑的“小说作法”之类，讲如何作人物肖像，如何描写环境，如何结构，结构有几种——攒珠式的、桔瓣式的……那是要误人子弟的。
教创作主要是让学生自己“写”。
沈先生把他的课叫做“习作”、“实习”很能说明问题。
如果要讲，那“讲”要在“写”之后。
就学生的作业，讲他的得失。
教授先讲一套，放学生照猫画虎，那是行不通的。
沈先生是不赞成命题作文的，学生想写什么就写什么。
但有时在课堂上也出两个题目。
沈先生出的题目都非常具体。
我记得他曾给我的上一班同学出过一个题目：“我们的小庭院有什么”，有几个同学就这个题目写了相当不错的散文，都发表了。
他给比我低一班的同学曾出过一个题目：“记一间屋子里的空气”!我的那一班出过些什么题目，我倒不记得了。
文学_《汪曾祺散文》读书笔记4篇
《汪曾祺散文》读书笔记4篇《汪曾祺散文》读书笔记1也许很多人不知汪曾祺，也许有很多人认为中国现代难见散文大家。
这是一种误读，更是一种谬论。
《汪曾祺散文》是我01年时偶在市集中买到的，记得还是盗版书。
当时对汪先生所知甚少，只知汪先生应该算得上是一个著名作家。
闲暇之余，开始是以一种慵懒的心情看《汪曾祺散文》的。
哪知，一读之下竟不能放下。
读《汪曾祺散文》，如同是听一位经历抗战、解放战争的历史老人在向我们娓娓动听地述说生活小事，而在倾听之中，这种生活小事似乎更是一种无形中的人文和历史教育。
在《汪曾祺散文》中，我们看到了曾经的西南联大教授们的风采，我们读到了当时人们对于政治、文化的评判，我们如同读一位历史老人的故事。
在《汪曾祺散文》中，我们读到了中国文人不屈的傲骨，看到了中国学者在艰苦的环境中对思想与学术的孜孜追求……。
汪老以一种充满人文色彩的笔调，向我们讲述着曾经的往事，向我们传来种种可供学习的精神与思想。
读《汪曾祺散文》，如同在读历史，更如同在向众多先贤和在世的思想老人学习为人处世！读了汪老的书，相信大家都能明白，其实中国不缺乏文化大家和散文大家，我们只是缺乏学习和认知的机会。
读了此书再说中国无散文大家，也许会是一种笑话！汪曾祺之书，不读后悔，读了不遗憾！《汪曾祺散文》读书笔记2今天读完汪曾祺散文，感触较深。
一是学到一些理论知识。
比如如何在__中用字，其中他提到中国汉字的独特性和意义，他说中国汉字是用来看的，不是说的。
许多诗歌一朗诵就没有以前的东西了，所以他反对朗诵诗歌和散文。
他主张一字一字的认真扣字眼，沈从文的《边城》不到七万字，但写了半年。
汪曾祺的散文同样从一个一个的字来看没有什么独特。
但当放到一起那种行云流水的洒脱真的很奇妙。
他主张刻画人物不应该描写太多，而应该从环境、声音、颜色等各个方面进行描写和烘托。
如何组织__？他说他是先在头脑里面对整个__有了轮廓以后才写的。
要先有个整体的构思。
这些都是他端一杯清茶静坐时想出来的。
汪曾祺有哪些著名散文
他以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”，纠偏了那种集体的“宏大叙事”；以平实委婉而又有弹性的语言，反拨了笼罩一切的“毛话语”的僵硬；以平淡、含蓄节制的叙述，暴露了滥情的、夸饰的文风之矫情，让人重温曾经消逝的古典主义的名士风散文的魅力，从而折射出中国当代散文的空洞、浮夸、虚假、病态，让真与美、让日常生活、让恬淡与雍容回归散文，让散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可没。
8. 《星斗其文，赤子其人》
9. 《金岳霖先生》
10. 《老舍
先生》
11. 《国子监》
12. 《葵·薤》
13. 《五味》
14. 《寻常茶话》
15. 《食豆饮水斋闲笔》
16. 《韭菜花》
17. 《花》
18. 《果园杂记》
19. 《葡萄月令》
20. 《翠湖心影》
21. 《昆明的雨》
22. 《湘行二记》
23. 《汪曾祺
，中国当代作家、散文
家、戏剧家、京派作家的代表人物。那他的散文代表作有哪些呢？下面是小编整理的汪曾祺散文代表作，希望能帮到你。
汪曾祺有哪些著名散文：
1. 《新校舍》
2. 《泡茶馆》
3. 《跑警报》
4. 《自得其乐》
5. 《自报家门》
6. 《随遇而安》
7. 《多年父子成兄弟》
24. 《水母》
25. 《我的家乡》
26. 《文游台》
27. 《观音寺》
28. 《午门忆旧》
29. 《一辈古人》
30. 《吴大和尚和七拳半》
31. 《城隍·土地·灶王爷》
32. 《老不闲抄》
33. 《胡同文化》
34. 《我是一个中国人》
汪曾祺的散文摘抄800字
汪曾祺的散文摘抄800字汪曾祺是中国现代散文的重要代表之一，他的作品以真实、细腻、生活化的风格深受读者喜爱。
以下是我为您摘抄的一些汪曾祺的散文，希望能够满足您的需求。
1.《故乡的秋》。
秋天是我故乡最美的季节，金黄的稻谷在田野中摇曳，空气中弥漫着丰收的喜悦。
我在故乡的小路上漫步，感受着秋天的宁静和温暖。
这里的人们勤劳朴实，他们用自己的双手创造美好的生活，这种精神使我深受感动。
2.《夏日杂记》。
夏天是一个充满生机和活力的季节。
在夏日的午后，阳光透过树叶洒在大地上，微风轻拂着脸颊，带来一丝清凉。
我喜欢夏天的雨，它洗涤了尘世的疲惫，给大地带来了新的生机。
夏日的夜晚，星空璀璨，我仰望着星星，感受着宇宙的神秘和无限。
3.《城市的记忆》。
城市是现代社会的象征，它充满了繁忙和喧嚣。
我在城市的街头漫步，看着高楼大厦拔地而起，人们匆匆忙忙地走过，仿佛时间在这里加速流动。
然而，城市也有它的美，夜晚的霓虹灯闪烁着绚丽的光芒，街头巷尾弥漫着各种美食的香气，这些都是城市给予我们的独特记忆。
4.《乡村的宁静》。
乡村是我心灵的避风港，那里没有城市的喧嚣和浮躁，只有宁静与安详。
我喜欢在乡村的小溪边垂钓，听着鸟儿的歌唱，感受大自然的美妙。
乡村的人们勤劳朴实，他们用自己的双手耕耘着土地，守护着家园，这种生活方式让我感到踏实和安心。
5.《岁月的痕迹》。
岁月如梭，留下了许多痕迹。
我喜欢回忆过去的时光，那些曾经的欢笑和泪水都成为了我生命中的宝贵财富。
岁月的痕迹让我明白了生命的脆弱和宝贵，我要珍惜每一天，用心去感受生活的美好。
以上是我为您摘抄的汪曾祺的散文，希望能够给您带来一些阅读的愉悦。
汪曾祺的作品充满了对生活的热爱和对人性的思考，他的文字细腻而真实，能够让读者产生共鸣。
如果您对其他方面还有疑问，请随时告诉我。
汪曾祺的散文代表作品
汪曾祺的散文代表作品
汪曾祺是中国当代著名作家，以其独特的散文风格而广受赞誉。
他的散文作品贴近生活，语言简洁生动，充满了对人性、生活和自然的深刻洞察与温情关怀。
以下是汪曾祺的一些散文代表作品：
1、《人间草木》
这部作品描绘了花草树木的生长与姿态，展现了大自然的生机与美妙。
以细腻的笔触讲述了与植物相关的故事和回忆，充满了对生活的热爱。
2、《受戒》
虽然通常被认为是小说，但其中的散文特质显著。
描绘了一个充满诗意和纯真的乡村世界。
3、《大淖记事》
展现了特定地域的风土人情和人物命运。
文字朴实，情感真挚。
4、《四方食事》
聚焦于各地的饮食文化和习俗。
体现了对美食的独特见解和对生活情趣的追求。
5、《岁朝清供》
围绕传统节日和习俗展开。
蕴含着对传统文化的深厚情感。
汪曾祺的散文作品不仅具有文学价值，还为读者带来了美的享受和心灵的慰藉，让人们更加珍视生活中的点滴美好。
汪曾祺谈吃散文
汪曾祺谈吃散文汪曾祺谈吃散文汪曾祺(1920年—1997年)，江苏高邮人，曾就读于西南联大中国文学系，师从沈从文等。
新中国成立前当过中学教员、历史博物馆职员。
后在北京做编辑工作;写过剧本，参与过《沙家浜》的修改和定稿;在短篇小说和散文创作上颇有成就。
以下是汪曾祺谈吃的散文三篇，欢迎广大朋友们阅读！豆腐点得比较老的，为北豆腐。
听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来，扛着秤杆走几十里路。
这是豆腐么?点得较嫩的是南豆腐。
再嫩即为豆腐脑。
比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。
比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。
豆腐压紧成型，是豆腐干。
卷在白布层中压成大张的薄片，是豆腐片。
东北叫干豆腐。
压得紧而且更薄的，南方叫百页或千张。
豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫油皮。
我的家乡则简单地叫做皮子。
豆腐最简便的吃法是拌。
买回来就能拌。
或入开水锅略烫，去豆腥气。
不可久烫，久烫则豆腐收缩发硬。
香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。
嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌(以南豆腐为佳)，下香油数滴。
一箸入口，三春不忘。
香椿头只卖得数日，过此则叶绿梗硬，香气大减。
其次是小葱拌豆腐。
北京有歇后语：“小葱拌豆腐——一青二白。
”可见这是北京人家家都吃的小菜。
拌豆腐特宜小葱，小葱嫩，香。
葱粗如指，以拌豆腐，滋味即减。
我和林斤澜在武夷山，住一招待所。
斤澜爱吃拌豆腐，招待所每餐皆上拌豆腐一大盘，但与豆腐同拌的是青蒜。
青蒜炒回锅肉甚佳，以拌豆腐，配搭不当。
北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的，这是侉吃法，南方人不敢领教。
而南方人吃的松花蛋拌豆腐，北方人也觉得岂有此理。
这是一道上海菜，我第一次吃到却是在香港的一家上海饭馆里，是吃阳澄湖大闸蟹之前的一道凉菜。
北豆腐、松花蛋切成小骰子块，同拌，无姜汁蒜泥，只少放一点盐而已。
好吃么?用上海话说：蛮崭格!用北方话说：旱香瓜——另一个味儿。
汪曾祺的散文《猫》全文赏析
汪曾祺的散文《猫》全文赏析原文猫的性格实在有些古怪。
说它老实吧，它的确有时候很乖。
它会找个暖和的地方，成天睡大觉，无忧无虑，什么事也不过问。
可是，它决定要出去玩玩，就会出走一天一夜，任凭谁怎么呼唤，它也不肯回来。
说它贪玩吧，的确是呀，要不怎么会一天一夜不回家呢？可是，它听到老鼠的一点响动，又多么尽职。
它屏息凝视，一连就是几个钟头，非把老鼠等出来不可！它要是高兴，能比谁都温柔可亲：用身子蹭你的腿，把脖儿伸出来让你给它抓痒，或是在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几朵小梅花。
它还会丰富多腔地叫唤，长短不同，粗细各异，变化多端。
在不叫的时候，它还会咕噜咕噜地给自己解闷。
这可都凭它的高兴。
它若是不高兴啊，无论谁说多少好话，它也一声也不出。
它什么都怕，总想藏起来。
可是它又那么勇猛，不要说见着小虫和老鼠，就是遇上蛇也敢斗一斗。
小猫满月的时候更可爱，腿脚还不稳，可是已经学会淘气。
一根鸡毛，一个线团，都是它的好玩具，耍个没完没了。
一玩起来，它不知要摔多少跟头，但是跌倒了马上起来，再跑再跌。
它的头撞在门上，桌腿上，撞疼了也不哭。
它的胆子越来越大，逐渐开辟新的游戏场所。
它到院子里来了。
院中的花草可遭了殃。
它在花盆里摔跤，抱着花枝打秋千，所到之处，枝折花落。
你见了，绝不会责打它，它是那样生气勃勃，天真可爱！赏析作者观察精细独道、内容充实饱满、语言生动有趣,在语言表达上有独到的魅力。
他生动细致,形象逼真地描述了猫长大后的古怪性格和小时候的淘气可爱。
特别是写猫的古怪性格用了矛盾对比的方法,充分表现了猫的行为令人难以捉摸。
在作者的心里和笔下,家中的猫就像个既可爱又顽皮的孩子,喜爱之情洋溢在字里行间。
我的家乡汪曾祺散文
我的家乡汪曾祺散文我的家乡汪曾祺散文汪曾祺是迄今为止争议最小的当代作家：他的美学气质、作品的审美价值、文学史意义得到评论界、创作界的一致肯定。
下面是我的家乡汪曾祺散文，欢迎参考阅读！我的家乡作者：汪曾祺我的家乡高邮在京杭大运河的下游。
我小时候常常到运河堤上去玩。
运河是一条“悬河”，河底比东堤下的地面高，据说河堤和城墙垛子一般高，站在河堤上，可以俯瞰底下的街道房屋。
我们几个同学，可以指认哪一处的屋顶是谁家的。
城外的孩子放风筝，颤悠悠的风筝在我们脚下飘着。
城里人家养鸽子，鸽子飞过来，绕过去，我们看到的是鸽子青色的背。
几只野鸭子贴水飞向东，过了河堤，下面的人看见野鸭子飞得高高的。
看打鱼。
在运河里打鱼的多用鱼鹰。
一般都是两条船，一船八只鱼鹰。
有时也会有三条、四条，排成阵势。
鱼鹰栖在木架上，精神抖擞，如同临战状态。
打鱼人把篙子一挥，这些鱼鹰就劈劈啪啪地纷纷跃进水里。
只见它们一个猛子扎下去，眨眼工夫，有的就叼了一条鳜鱼上来——鱼鹰似乎专逮鳜鱼。
打鱼人解开鱼鹰脖子上的金属的箍，把鳜鱼扔进船里，奖给它一条小鱼，它就高高兴兴、心甘情愿地转身又跳进水里去了。
有时两只鱼鹰合力抬起一条大鳜鱼上来，鳜鱼还在挣蹦，打鱼人已经一手捞住了。
这条鳜鱼够四斤！这真是一个热闹场面。
看打鱼的，看鱼鹰的，都很兴奋激动。
倒是打渔人显得十分冷静，不动声色。
有时候我们到西堤去玩，坐小船两蒿子就到了。
西堤外就是高邮湖，我们那里的人都叫它西湖，湖很大，一眼望不到边。
湖通常是平静的，透明的。
这样一片打水，浩浩渺渺（湖上常常没有一只船），让人觉得有些荒凉，有些寂寞，有些神秘。
黄昏了。
湖上的蓝天渐渐变成浅黄，橘黄，又渐渐变成紫色，很深很深的紫色。
这种紫色使人深深感动，我闻到一阵阵炊烟的香味，那是停泊在御码头一带的船上正在烧饭。
只听见一个女人高亮而悠长的声音：“二丫头……回家吃晚饭来……”像我的老师沈从文先生常爱说的那样，这一切真是一个圣境。
鉴赏：作者赞美他的家乡(也是我的故乡)是“圣境”。
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1、传奇一生 沈从文(1902年12月28日－1988年5月10日）原 名沈岳焕，字崇文，湖南凤凰县人，苗族。沈从 文是现代著名作家、历史文物研究家、京派小说 代表人物。
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沈从文14岁高小毕业后入伍，15岁随军外出，
曾做过上士，后来以书记名义随大军在边境剿匪， 又当过城区屠宰税务员。看尽人世黑暗而产生厌 恶心理。接触新文学后，于1923年寻至北京，欲 入大学而不成，窘困中开始用“休芸芸”这一笔 名进行创作。至三十年代起他开始用小说构造他 心中的“湘西世界”，完成一系列代表作，如 《边城》、《长河》等,散文集《湘行散记》。沈 从文一生创作的结集约有80多部，是现代作家中 成书最多的一个。
故乡的人生引起“无言的哀戚”
• 看到日夜不断千古长流的河水里石头和沙子，以及水面腐烂 的草木，破烂的船板，使我触着了一个使人感觉惆怅的名词， 我想起“历史”。一套用文字写成的历史，除了告给我们一 些另一时代另一群人在这地面上相斫相杀的故事以外，我们 决不会再多知道一些要知道的事情。但这条河流，却告给了 我若干年来若干人类的哀乐！小小灰色的渔船，船舷船顶站 满了黑色沉默的鸬鹚，向下流缓缓划去了。石滩上走着脊梁 略弯的拉船人。这些东西于历史似乎毫无关系，百年前或百 年后皆仿佛同目前一样。他们那么庄严的生活，担负了自己 那份命运，为自己，为儿女，继续在这世界上活下。不问所 过的是如何贫贱艰难的日子，却从不逃避为了生而应有的一 切努力。在他们生活爱憎得失里，也依然是哭、笑、吃、喝。 对于寒暑的来临，他们便更比其他世界上人感觉四时交递的 严肃。历史对于他们俨然毫无意义，然而提到他们这点千年 无可记载的历史，却使人引起无言的哀戚
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《湘行散记》的艺术风格：
• 沈从文在《自传》中说:“我感情流动而不凝固,一派清 波给予我的影响实在不小⋯⋯我认识美,学会思索,水对 我有极大的关系。”他所追求的是水的不拘常形与水 的一任其性的流动,表现在结构上是自然流畅,千姿百态。 《湘行散记》就是这样一本散文集:不单纯的写景状物, 不单纯的叙事抒情,而是文化的散文,涉及湘西的政治、 军事、经济、历史、地理、伦理、道德、民俗等,充满 了文化的底蕴。而且融散文、小说、诗歌、游记各种 文体的因素于一炉。
• 孤独 ：“你们能欣赏我故事的清新,照例那背 后蕴藏的热情却忽略了; 你们能欣赏我文字的 朴实, 照例那作品背后隐伏的悲痛也忽略了。” • 人事常常得此而失彼，有所成必有所毁，服从 命定未必是幸福，但也未必是不幸。如今既不 能超凡入圣，成一以自己为中心的人，就得克 制自己，尊重一个事实。既无意高飞，那必需 剪除翅翼。
• 自由：对于沈从文而言，文学的自由就是能够 保持作家一己的创作个性，而作家创作个性的 形成受个人气质、阅历等诸多因素的影响，只 能顺其自然，不能受政治、经济等外界环境的 钳制和约束。在沈从文的创作中，并不缺乏现 实性和批判性，他也渴望文学能够在改造社会、 启发民智方面发挥一定的社会功能，这种态度 在他看来应该是自觉的、自发的，而非被外界 压力所左右。其作品魅力在自然的原生和人性 的张扬中显露。
• 乡土散文：20 世纪二三十年代的乡土散 文给人的总体印象是“五四”作家们身 上纠结着的乡村批判与乡村眷恋之间的 矛盾心理非常突出。具体体现为离乡者 面对乡村苦难而无法化解的忧郁、文化 启蒙者严峻沉痛的文化审视等，而这些 总是基于一种抹不去、藏不住的情感— —深沉、刻骨铭心的乡村眷恋之情，即 乡土情感。
• 我坐到后舱口日光下，向着河流清算我对于这 条河水这个地方的一切旧帐。原来我离开这地 方已十六年。十六年的日子实在过得太快了一 点。想起从这堆日子中所有人事的变迁，我轻 轻的叹息了好些次。这地方是我第二个故乡。 我第一次离乡背井，随了那一群肩扛刀枪向外 发展的武士为生存而战斗，就停顿到这个码头 上。这地方每一条街，每一处衙署，每一间商 店，每一个城洞里作小生意的小担子，还如何 在我睡梦里占据一个位置！这个河码头在十六 年前教育我，给我明白了多少人事，帮助我作 过多少幻想，如今却又轮到它来为我温习那个 业已消逝的童年梦境来了。
“故乡”熟悉的河水感动着 我
“故乡”熟悉的河水感动着 我 望着汤汤的流水，我心中好象忽然彻悟了一点人生，同
时又好象从这条河上，新得到了一点智慧。的的确确， 这河水过去给我的是“知识”，如今给我的却是“智 慧”。山头一抹淡淡的午后阳光感动我，水底各色圆如 棋子的石头也感动我。我心中似乎毫无渣滓，通明烛照， 对万汇百物，对拉船人与小小船只，皆那么爱着，十分 温暖的爱着！我的感情早已融入这第二故乡一切光景声 色里了。我仿佛很渺小谦卑，对一切似乎皆在伸手，且 微笑的轻轻的说：“我来了，是的，我仍然同从前一样 的来了。我们全是原 来的样子，真令人高兴。你，充满 了牛粪桐油气味的小小河街，虽稍稍不同了一点，我这 张脸，大约也不同了一点。可是，很可喜的是我们还互 相认识，只因为我们过去实在太熟 习了！”
汪曾祺散文与宋人笔记
• 汪曾祺的散文接近宋代的笔记，以闲谈的态 度记录风物人情，既不刻意追求散文的抒情效 果，也不刻意从寻常小事中挖掘深奥的道理。 他曾这样评述自己理想的散文：“记人事、写 风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果 食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓 而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少 雕饰”。他的大多数散文都有这样的特点。
5、中国最后一个士大夫
• 汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江苏高邮人，当代作 家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。 汪曾祺从小受传 统文化精神熏陶。1930年考入西南联大中国文学系，师从沈从文 等名家学习写作。他是跨越几个时代的作家，也是在小说、散文、 戏剧文学与艺术研究上都有建树的作家。1940年开始发表小说、 诗和散文。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、 北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂 逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大 部分作品，收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义 者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。
• 6 西南联大：全称“ 国立西南联合大学” , 是抗日战争 时期由北大、清华、南开三所大学联合而成。他们中 最有名的如文科的陈寅恪、冯友兰、钱钟书等，理科 的吴大猷、梁思成、华罗庚等。这些教授学者们都称 得上文坛泰斗、学界宗师，不仅学富五车、才高八斗， 而且最有气节风骨，堪为当代楷模。就读学生不足 8000，毕业生不过3000，却培养大量人才，影响了中 国科技史。培养出杨振宁、李政道两位诺贝尔奖得主， 朱光亚、邓稼先等6位“两弹一星”元勋，黄昆、刘东 生、叶笃正3位国家最高科学技术奖获得者，新中国成 立后的两院院士中，联大师生占了164人……
汪曾祺《午门忆旧》
• 汪曾祺的散文创作深受传统文化尤其是儒家文 化的深刻影响。他的文本主要的美学魅力，就 在于绵绵不断地传达着传统文化信息，特别是 隐含着俗文化的精神传统。 • 午门忆旧》这篇散文名为“忆旧”，实际上却 主要是关于午门建筑的诸多掌故的介绍，因而 散文的主体部分不是人事，而是旧物。
旧时月色
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乡下人:乡土文学之父
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江湖气:散发出的忧郁气质和浪漫情怀
• “我行过许多地 方的桥，看过许 多次数的云，喝 过许多种类的酒， 却只爱过一个正 当最好年龄的人”
• ２、独树一帜的文学创作 • 超越：沈从文的超越是从两方面进行的。一方 面, 他拼命写作, 以作品的实绩解决了温饱问回 题, 在城市中站稳了脚跟,而且由此证明了自己 的能力和价值, 渐渐树立起自己的自信。另一 方面, “ 乡下人” 形象在作品中不断充实、完善, 成为一种精神范型, 构筑出一套完整的价值体 系, 从而去完成精神上的超越。
•
现代艺术，太多的夸饰，太多的刺激，太多的借 助声光电气。汪曾祺则是要从内容到形式上建立一种 原汁原味的“本色艺术”或“绿色艺术”，创造真境 界，传达真感情，引领人们到达精神世界的净土。 • 作为“ 闲适” 文化的渊源可追溯至陶渊明、苏轼、 袁宏道、归有光、张岱、沈复等。本世纪的周作人、 林语堂、梁实秋都是写“ 闲适”散文的高手。这可谓 不绝如缕, 沿习承传。在当代散文史上, “ 闲适” 曾被 视为主流政治话语的对立面, 而遭受严重的践踏。因而 在改革开放的新时期, 以汪曾祺为代表的“ 闲适” 散 文的出现, 颇有它独特的价值。正如有的学者指出“ 他 的杰出性在于, 恢复了传统的艺术品格, 将非我艺术还 原到真我的性灵世界。”
汪曾祺与沈从文
• 9、比较 • 沈从文生于与世隔绝的湘西山林，感触的 是大自然的野性；汪曾祺长于富庶繁荣的江南 胜地，又浸染了北京城的土大夫传统。沈从文 出道时正是意气奋发的青年，汪曾祺复出时已 是心平气和的老者。师生二人一乡一城、一楚 一儒、一冷一热，虽有诸多相似之处，但归根 到底则是各逞风流。 • 士大夫温馨气氛的营造淡化悲剧意识、乡 下人笔下湘西的美丽总使人忧伤。
西南联大校歌
• 万里长征，辞却了五朝宫阙，暂驻足衡 山湘水，又成离别。绝徼移栽桢干质， 九州遍洒黎元血。尽笳吹弦诵在山城， 情弥切。 • 千秋耻，终当雪。中兴业，须人杰。便" 一城三户"，壮怀难折。多难殷忧新国运， 动心忍性希前哲。待驱除仇寇复神京， 还燕碣。
• 7、从容的凡人小事散文 • 作者深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读者形成 了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉 悦、净化和升华。汪曾祺把自己的散文定位于写凡人 小事的小品，正是适应了中国读者文化心态和期待视 野的调整。 • 汪曾祺写“凡人小事”的小品文深蕴着他独特的人 生体验，但其效用并不只是自娱一己的性情，他强调 自己的作品还应于世道人心有补，于社会人生有益， 决不是要把个人与社会隔离开来，对立起来。他的作 品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠 然任化的意趣，但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废， 在本质上他对人生的理解和描绘是乐观向上的，相信 “人类是有希望的，中国是会好起来的”。
• 4、如水的散文 • 产生：《湘行散记》与《湘西》分别写于1934 年和1938 年。前者是作者离家后第一次返乡探 视母病，将一路的所见所闻、所思所感写成致 夫人张兆和的信札，后来将这些书信略作整理 加工而成；后者则是作者于抗日战争期间，出 于廓清湘西是“匪区”的谬传，向外来者介绍பைடு நூலகம்“诗意的湘西，富裕的湘西，而且也是生气勃 勃的湘西———抗战中的湘西