10种蔬菜食用禁忌

十大蔬菜禁忌

世界上的一切都包含阴与阳，黑与白，美与丑，芬芳与气味的平行规律，食物也有正反两面，

毕竟，世界上的所有事物都不是100％完美的，因此我们必须进一步探索蔬菜，

除了满足饥饿和健康之外，是否还有任何禁忌会伤害身体？

我们应该首先了解一切；那我们就知道要避免什么

一整天进食后，您可以安全健康！

1金针菜，浸泡两个小时，煮熟吃

新鲜的金针含有``水仙毒素''，

生食会引起腹痛，腹泻...和其他过敏症状，

因此，必须将其在水中浸泡两个小时，然后在高火下煮沸，直至煮熟再食用。

随意炒和吃，很容易引起过敏。

明亮的金黄色干金针可能会被硫处理，食用后会引起食物中毒。

因此，最好将干燥的金针在温水中浸泡30分钟。

将其放入沸水中烫一分钟，沥干水分再煮，更安全；

2月经期间以及脾胃虚弱者不宜食用茄子

茄子又冷又滑。如果脾胃虚寒，不建议多吃。妇女在月经前后也应尽量少吃东西。

食用过的茄子会中毒，所以不要食用。

茄子中含有诱发过敏的成分，多吃会使人紧张。

过敏者应避免进食；

3芋头不适合有痰和过敏的人

芋头的粘液会刺激喉咙的粘膜，从而加剧咳嗽并产生更多的痰。

因此，有咳嗽和痰的人不应该吃；

芋头独特的粘液可以使手掌肿胀和发痒，但是有效的药用成分却在粘液上。

因此，烹饪前不要故意洗掉粘液；但对过敏者最好少吃些东西；

4韭菜性质温暖，喝后不吃

如果您吃得太多，韭菜会感到头昏眼花，尤其是喝酒后。

患有风热型感冒，热和发炎，麻疹，结核，便秘，痔疮等的人不应进食；

韭菜的纤维很粗。如果您患有消化道疾病或消化不良，则不要一次吃太多，否则会出现腹胀和悲伤。

5菠菜避免与高钙食物一起食用

菠菜中含有更多的草酸。与高钙食物一起食用后，草酸钙很容易形成并引起结石。

因此，菠菜应避免与豆腐，黑芝麻，酸奶...以及其他钙含量高的食物接触。

不要在进餐时或短时间内同时进食，特别是对于已经结石的人，最好避免进食；

6白萝卜，慢性胃炎患者应避免进食

白萝卜感冒，脾胃虚寒，胃十二指肠溃疡，慢性胃炎，

简单的甲状腺肿...其他患者不应多吃;

白萝卜会影响中药的功效，特别是在吃含人参，何首乌，地黄的中药时。

避免吃白萝卜；

妇科肿瘤患者不宜食用山药

山药有收敛作用。便秘或排便的人不宜食用，否则便秘会更加严重；

多吃山药会促进人体分泌激素，对普通人有益。

但是那些有妇科肿瘤（包括子宫，卵巢，乳房）的人，

患有前列腺肿瘤的男人不应该进食，否则会助长肿瘤；

8生姜生姜腐烂时，将其丢弃

只要生姜的一部分烂掉，就丢弃整个生姜。切勿切除烂掉的部分，并保留好部分以备使用。

因为当生姜腐烂时，生姜中会产生强烈的``红花蜜''。

摄入黄樟脑会引起肝细胞疾病，

严重影响您的健康，因此，只要生姜烂了，就必须丢弃。

9不要购买发芽的马铃薯和生马铃薯

马铃薯发芽后，会产生大量的茄碱，尤其是在芽眼周围。

马铃薯的皮肤变绿并且还含有茄碱。不要吃含茄碱的土豆。

否则会引起恶心，呕吐，腹泻甚至昏迷。孕妇如果流产可能会流产。

因此，不要购买发芽和变绿的土豆；

10个西红柿，未成熟的西红柿含有茄碱

不成熟的西红柿含有大量的茄碱，这是一种生物碱，

它具有腐蚀性和溶血性。吃大量绿色西红柿后，将引起急性食物中毒。引起诸如喉咙麻木和瘙痒，烧心，胃肠道炎症等症状。

因此，必须购买成熟的，全红色的西红柿，这样比较安全；

只要上述蔬菜避免禁忌，它们都非常健康。