某些植物药用价值调查报告
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Hale Waihona Puke Baidu
➢ 野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多 种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作 用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心 肌的正常生理功能。
➢ 灭菌能手 野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色 挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提 取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤 寒杆菌等的抑制活性强于挥发油；并有抗炎、抗氧化、 镇痛活性。
➢ “满树金黄细小的花儿，点缀着红叶娇艳的季节。更有 那浓郁的芳香，‘一味恼人香’袭人心怀，沁人肺腑。 又在芳香中带有一丝甜意，使人久闻不厌。”人们喜 欢桂花，一般都是冲着桂花的香气去的。其实，桂花 除了有沁人心脾的香味，供观赏之外，收集起来也是 一种美味。将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏， 可用来泡茶、浸酒，或以糖渍待用。在吃白果、莲子、 栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。
➢ 我们主要采集常见于晋江地区的野菊花为研究对象。 野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部 分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。 野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国 药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿 色至棕黄色，气芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气 香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、 吸潮、色暗、散气者，质次。
➢ 花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止 血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病 都有良好的止血功效。
➢ 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆， 抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
➢ 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有 助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
➢ 花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白 藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血 小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心 脑血管疾病的化学预防剂。
②野菊花
➢ 菊花是我国的传统名花，有着悠久的栽培历史和很高 的观赏艺术价值。其千姿百态、姹紫嫣红的姿色，傲 霜斗寒、玉骨冰肌的品性，赢得历代诗人名士的青昧、 赞颂，被誉为花中“四君子”(梅、兰、竹、菊)之一。
➢ 菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒， 散风，清热解毒。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、 耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若 长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种 子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、 落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生 长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长 生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中 之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛 奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白 质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜 制造各种营养食品。
某些植物的药用价值调查报告
晋江市南侨中学 施佳伟 陈素月 王伟刚 李丹妮 指导老师：柯木根 吴谨建
一、课题背景
➢ 大自然中的植物多种多样，它们有着各自不同的功能 及特性。了解植物的药用价值，有助于我们更好地认 识自然，认识自然中植物的价值，从而能促使我们做 到保护植物，保护自然，与自然和谐相处。
➢ 在生活中，我们常会遇到一些这样那样的小小的不舒 适，为了避免每次都上医院，吃药的麻烦，我们可以 多了解一些植物的奇妙的功能，做一些看似微不足道 的小事，从而轻易解决我们的问题。
➢ 多种中成药都含有野菊花。有一种称为菊花脑的野菊 还可作为蔬菜食用，其嫩茎叶可凉拌、炒肉或作药膳； 用野菊花做成的枕头，清香宜人，具有疏风清热、明 目的作用，开发的产品有野菊花荞麦健康枕、野菊花 枕等。
➢ 需要注意的是，野菊花性微寒，常人长期服用或用量 过大，可伤脾胃阳气，如出现胃部不适、胃纳欠佳、 肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应，故脾胃虚寒者及孕妇 不宜用。
➢ 在调查植物药用价值的过程中，我们不仅可以体会到 与自然亲密接触的清新，丰富课外活动的时间，开阔 我们的视野，而且能领略到动手实践的趣味和集体合 作的快意。了解一些关于在植物方面的药用价值，对 我们日常的生活、学习、实践都有着很大的帮助，并 将其应用于现实生活当中，从而做到学以致用的效果， 增强社会实践能力。
➢ 花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养 调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚， 又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
➢ 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。 ➢ 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避
免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、 口感潮润、入口好烂、易于消化的特点是，老 少皆宜。 ➢ 健康红绿灯 花生含油脂多，消化时需要多耗胆 汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝， 促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不 宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄 曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
四、研究过程及结果
1. 调查、实践，记录过程 2. 制订活动计划，分步实施 3. 资料整合，形成调查结果
①衙口花生
晋江传统土特产，因产于龙湖衙口，故名。选取
种植于沙质土壤中的“小琉球”花生品种，洗净加入 少量食盐（严格掌握下盐量），用旺火猛煮，时间短， 熟得快，出油量少，晒干后密封存放，成为“白晒花 生”。衙口花生已有二百多年的历史，销量一直不减， 是出口的重要土产品。
二、研究目的意义
1. 通过调查研究，了解某些植物的药用价 值，管窥中国传统中医药文化的深厚底 蕴。
2. 通过活动，激发同学们了解中医药文化 的兴趣，增强爱我中华精髓的意识。
3. 发挥个性特长，学会与人交往；增强团 队精神，学会与人合作。
三、研究方法
访谈、市场调查、实地考察、查阅文献 资料、上网查找
③桂花
➢ “不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山 开。”桂花别称木犀、丹桂、岩桂、九里香、金粟， 又有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称。桂花 喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。 桂花叶茂而常绿，树龄长久，一般在9～10月开花，芳 香四溢，是中国特产的观赏花木和芳香树。 桂花的品 种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂,
➢ 野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多 种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作 用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心 肌的正常生理功能。
➢ 灭菌能手 野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色 挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提 取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤 寒杆菌等的抑制活性强于挥发油；并有抗炎、抗氧化、 镇痛活性。
➢ “满树金黄细小的花儿，点缀着红叶娇艳的季节。更有 那浓郁的芳香，‘一味恼人香’袭人心怀，沁人肺腑。 又在芳香中带有一丝甜意，使人久闻不厌。”人们喜 欢桂花，一般都是冲着桂花的香气去的。其实，桂花 除了有沁人心脾的香味，供观赏之外，收集起来也是 一种美味。将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏， 可用来泡茶、浸酒，或以糖渍待用。在吃白果、莲子、 栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。
➢ 我们主要采集常见于晋江地区的野菊花为研究对象。 野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部 分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。 野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国 药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿 色至棕黄色，气芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气 香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、 吸潮、色暗、散气者，质次。
➢ 花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止 血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病 都有良好的止血功效。
➢ 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆， 抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
➢ 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有 助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
➢ 花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白 藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血 小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心 脑血管疾病的化学预防剂。
②野菊花
➢ 菊花是我国的传统名花，有着悠久的栽培历史和很高 的观赏艺术价值。其千姿百态、姹紫嫣红的姿色，傲 霜斗寒、玉骨冰肌的品性，赢得历代诗人名士的青昧、 赞颂，被誉为花中“四君子”(梅、兰、竹、菊)之一。
➢ 菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒， 散风，清热解毒。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、 耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若 长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种 子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、 落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生 长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长 生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中 之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛 奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白 质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜 制造各种营养食品。
某些植物的药用价值调查报告
晋江市南侨中学 施佳伟 陈素月 王伟刚 李丹妮 指导老师：柯木根 吴谨建
一、课题背景
➢ 大自然中的植物多种多样，它们有着各自不同的功能 及特性。了解植物的药用价值，有助于我们更好地认 识自然，认识自然中植物的价值，从而能促使我们做 到保护植物，保护自然，与自然和谐相处。
➢ 在生活中，我们常会遇到一些这样那样的小小的不舒 适，为了避免每次都上医院，吃药的麻烦，我们可以 多了解一些植物的奇妙的功能，做一些看似微不足道 的小事，从而轻易解决我们的问题。
➢ 多种中成药都含有野菊花。有一种称为菊花脑的野菊 还可作为蔬菜食用，其嫩茎叶可凉拌、炒肉或作药膳； 用野菊花做成的枕头，清香宜人，具有疏风清热、明 目的作用，开发的产品有野菊花荞麦健康枕、野菊花 枕等。
➢ 需要注意的是，野菊花性微寒，常人长期服用或用量 过大，可伤脾胃阳气，如出现胃部不适、胃纳欠佳、 肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应，故脾胃虚寒者及孕妇 不宜用。
➢ 在调查植物药用价值的过程中，我们不仅可以体会到 与自然亲密接触的清新，丰富课外活动的时间，开阔 我们的视野，而且能领略到动手实践的趣味和集体合 作的快意。了解一些关于在植物方面的药用价值，对 我们日常的生活、学习、实践都有着很大的帮助，并 将其应用于现实生活当中，从而做到学以致用的效果， 增强社会实践能力。
➢ 花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养 调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚， 又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
➢ 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。 ➢ 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避
免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、 口感潮润、入口好烂、易于消化的特点是，老 少皆宜。 ➢ 健康红绿灯 花生含油脂多，消化时需要多耗胆 汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝， 促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不 宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄 曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
四、研究过程及结果
1. 调查、实践，记录过程 2. 制订活动计划，分步实施 3. 资料整合，形成调查结果
①衙口花生
晋江传统土特产，因产于龙湖衙口，故名。选取
种植于沙质土壤中的“小琉球”花生品种，洗净加入 少量食盐（严格掌握下盐量），用旺火猛煮，时间短， 熟得快，出油量少，晒干后密封存放，成为“白晒花 生”。衙口花生已有二百多年的历史，销量一直不减， 是出口的重要土产品。
二、研究目的意义
1. 通过调查研究，了解某些植物的药用价 值，管窥中国传统中医药文化的深厚底 蕴。
2. 通过活动，激发同学们了解中医药文化 的兴趣，增强爱我中华精髓的意识。
3. 发挥个性特长，学会与人交往；增强团 队精神，学会与人合作。
三、研究方法
访谈、市场调查、实地考察、查阅文献 资料、上网查找
③桂花
➢ “不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山 开。”桂花别称木犀、丹桂、岩桂、九里香、金粟， 又有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称。桂花 喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。 桂花叶茂而常绿，树龄长久，一般在9～10月开花，芳 香四溢，是中国特产的观赏花木和芳香树。 桂花的品 种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂,