糖类和脂质PPT课件

六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量
半乳糖 动物细胞中 提供能量
➢参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水 能尽快地补充能量
➢葡萄糖可直接被细胞吸收
补充能量
2、二糖: 由两分子单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
麦芽糖
二糖
蔗糖
乳糖
半乳糖 葡萄糖
果糖 葡萄糖
葡萄糖 葡萄糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
图2-11 几种二糖的组成示意图
构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
①细胞膜的重要成分 ②参与血液中脂质的运输
促进生殖器官的发育和生殖细胞 的形成
促进肠道对Ca和P的吸收
固醇
生物大分子（多聚体）
单体
水解 脱水缩合
多聚体
单糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质 核酸
单体 ：以碳链为骨架
碳碳原是子生在命组的成核生心物元素大。分无子碳中，的无作生用命：。
糖 原
肝糖原 肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉组织中
淀粉
糖原 纤维素
基本单位： 葡萄糖
为什么它们的性质和功能却 相差那么多呢？
3、多糖: 由多个单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
植物粮食作物的
淀粉 种子、变态茎或
储存能量
多糖
根等储藏器官中
纤维素
植物细胞的细胞壁 中
支持保护细胞
肝糖原 （C6H10O5）n
动物细胞
半乳糖 乳糖 糖原
葡萄糖 核糖 脱氧核糖
植物细胞
果糖
麦芽糖 蔗糖
淀粉 纤维素
1.元素组成：主要是 C、H、O 三种元素，有些还含有 P 和 N 。 2.化学性质：通常不溶于水，溶于有机溶剂 3.种类及功能
种类 脂肪 磷脂
胆固醇 性激素 维生素D
生理功能
①细胞内良好的储能物质 ②保温、缓冲和减压作用
脱
氧
由葡萄糖组成的淀粉
核
苷
酸
长
链
由氨基酸组成的蛋白质
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
动物的肝脏中
储存能量
肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量
动物体内糖原是怎样形成的？
合成
葡萄糖 分解
肝糖原
葡萄糖 合成 肌糖原
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的功能 ①主要的能源物质:
糖的主要功能是供给能量 ②也是细胞的重要组成成分:
如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分；纤维 素是植物细胞壁的组成成分。
2、二糖: 由两分子单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
Fra Baidu bibliotek二糖
蔗糖 甘蔗、糖甜菜中 都能提供能量
含量丰富
乳糖 人和动物乳汁中 含量丰富
3、多糖: 由多个单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
植物粮食作物的
淀粉 种子、变态茎或
多糖
根等储藏器官中
纤维素
植物细胞的细胞壁 中
（C6H10O5）n
第4节 细胞中的糖类和脂质
（一）糖类的主要功能： 糖类是主要的能源物质
（二）糖类的元素组成： C、H、O
（三）糖的种类： 单糖、二糖、多糖
种类 单糖 二糖 多糖
分布
功能
1、单糖： 不能被水解的糖类
种类
分布
核糖 五碳糖 脱氧核糖
单
糖
葡萄糖
细胞中 都有
细胞中 都有
细胞中 都有
功能 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质