奶牛场建设与管理

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奶牛养殖场管理制度(合集5篇)

奶牛养殖场管理制度(合集5篇)

奶牛养殖场管理制度(合集5篇)第一篇:奶牛养殖场管理制度源丰奶牛养殖场规章制度一、场长职责规范:1.负责养殖场全面工作,在场区规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2.负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范。

3.制订并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4.定期对所有各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5.及时圆满地执行养殖场下达的各项任务,定期向有关领导汇报工作情况。

6.努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。

定期对职工组织业务技术培训,提高场内整体生产技术水平。

7.历行增产节约,努力提高养殖场经济效益。

8.安全生产、杜绝隐患。

二、兽医职责规范:1.做好全场的卫生防疫、疾病预防与治疗工作。

2、每天必须在上槽时巡视牛群,发现问题及时处理,不得坐等就医,做到以预防疾病为主。

3、必须做到诊断准确,用药及时,病历记录完整。

4、配合生产场长,参与饲养管理,共同提高饲养管理水平。

5、及时准确上报各种报表。

6、定期进行检疾、防疾、驱虫、修蹄等工作。

三、配种员职责规范:1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。

2.认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。

拟好停奶通知单,及时通知班组。

3.做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。

5.做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。

6.按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。

对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。

7.向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。

8.正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。

9.努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。

奶牛场建设与管理方法

奶牛场建设与管理方法

奶牛场建设与管理方法近年来,随着人民生活水平不断提高,人们对鲜奶的需求量不断增加,这为投资发展奶牛场创造了良好条件,但由于许多奶牛场科学饲养管理水平低,致使奶牛产奶量低,经济效益差。

为此,笔者深入奶牛场进行调查,认为以下几个方面是奶牛场建设管理过程中应注意解决和加强的一些问题,现阐述如下:1、奶牛场的设计和建造牛舍是饲养奶牛的工作场所,也是奶牛生存的空间,科学而合理的建造牛舍不仅为我们从事奶牛饲养工作提供舒适方便的场地,提高劳动效率,更能给奶牛创造一个优良的环境条件,这对奶牛减少疾病,保证健康,充分发挥生产性能都有重大意义。

建舍场地选择奶牛场要选择地势干燥、向阳、易于排水、交通方便、没有传染病威胁的地方,由于冬季春季风向多偏西北风,牛舍以坐北朝南或朝东南为好,对于交通、堆放草料及火源等方面充分考虑统筹安排后方可确址。

牛舍的设计和建设牛舍要采取双列对尾式设计,如有集中榨乳处也可采取对头式,舍门应在南侧开中门,牛舍屋顶为双坡式屋顶,这种形式可适用于较大跨度的牛舍,天棚要有一定厚度,并且要选用耐腐蚀和吸水性能好的材料建造,这样的天棚能保证隔热保温性能好,还能避免舍内潮气凝聚滴水,天棚距地面的高度应掌握在280-300cm,过低牛舍内空间小,空气污浊且舍内显得阴暗压抑,过高则空间大,舍温容易降低而不利于保温,一般按舍内奶牛头数确定天棚高低,牛多则适当提高,反之则可低些。

舍顶上要留通气孔,通气孔应设在尿道沟正上方屋顶上,这样通气时冷热空气交汇形成的水滴直接滴入尿道沟内,通气孔装有活动盖板,根据天气及舍内空气质量,温度和湿度决定开放或关闭。

采光窗应宽大明亮,位置应尽量高,以便照到北列奶牛,朝阳的窗户设置要多于阴面,这样夏季既方便空气流通,冬季又可减少阴面窗户散热,每头成奶牛牛床宽为120cm,长为180cm,北方寒冷,地面潮凉,牛床上应铺硬质木板,木板表面刨糙,防止平滑造成奶牛滑倒,牛床前高后低,坡度为1-1.5%,牛舍外要设运动场,为保证运动距离,运动场应参照每头牛20平方米设计,夏季运动场应设凉棚,并放置足够数量的水槽,保证奶牛随时有足够饮水。

奶牛场管理制度工作

奶牛场管理制度工作

一、前言奶牛场是我国畜牧业的重要组成部分,是保障我国乳制品市场供应的重要基地。

为了提高奶牛场的生产效率,确保乳制品的质量安全,加强奶牛场的规范化管理,特制定本管理制度。

二、组织机构1. 奶牛场设立场长一名,负责全场管理工作;副场长一名,协助场长处理日常事务;生产部、财务部、人力资源部、设备部、销售部等部门负责人各一名,负责各自部门的具体工作。

2. 各部门设置相应的岗位职责,明确各部门职责分工,确保各项工作有序开展。

三、生产管理1. 奶牛养殖:严格按照国家相关法律法规和行业标准,对奶牛进行科学饲养,确保奶牛的健康成长。

(1)选种育种:引进优良品种,进行科学选种育种,提高奶牛的产奶性能。

(2)饲料管理:根据奶牛的生长发育阶段,科学配比饲料,确保饲料的营养均衡。

(3)疫病防控:定期对奶牛进行疫病检测,发现疫病及时隔离治疗,防止疫病传播。

(4)繁殖管理:科学管理奶牛繁殖,提高繁殖率,降低繁殖成本。

2. 乳品生产:严格执行乳品生产操作规程,确保乳品质量安全。

(1)原料验收:对进厂原料进行严格验收,确保原料质量符合国家标准。

(2)生产过程:严格按照生产工艺进行操作,确保生产过程卫生、安全。

(3)成品检验:对成品进行严格检验,确保产品质量合格。

四、设备管理1. 设备购置:根据生产需求,合理购置设备,确保设备先进、适用。

2. 设备维护:定期对设备进行保养和维护,确保设备正常运行。

3. 设备更新:根据设备使用年限和性能,及时更新设备,提高生产效率。

五、人力资源管理1. 人员招聘:按照岗位需求,招聘具备相应技能和素质的员工。

2. 培训与发展:定期对员工进行技能培训和职业发展指导,提高员工综合素质。

3. 绩效考核:建立完善的绩效考核制度,对员工进行公平、公正的评价。

4. 奖惩制度:根据员工表现,实行奖惩分明,激发员工工作积极性。

六、财务管理1. 资金管理:严格执行财务管理制度,确保资金安全、合规。

2. 成本控制:加强成本核算,降低生产成本,提高经济效益。

牛场的养殖规范与管理

牛场的养殖规范与管理

牛场的养殖规范与管理引言为了确保牛场的健康、高效运营,本养殖规范与管理文档提供了全面、科学的养殖流程和管理措施。

本文档适用于各类牛场,包括肉牛场、奶牛场等。

一、牛场建设与布局1. 选址:选择地势高燥、交通便利、水源充足、电力供应稳定的地区。

2. 规划:牛场应合理规划生产区、生活区、隔离区、饲料区等。

3. 建设:牛舍应具备保暖、通风、遮阳等功能,地面应防滑、易清洁。

4. 设备:配置合适的饲料搅拌机、输送带、兽医器械等设备。

二、牛的选购与引进1. 品种选择:根据市场需求选择优良品种,如利木赞、夏洛莱、荷斯坦等。

2. 健康状况:选购健康的牛只,要求皮肤光泽、眼神明亮、食欲正常。

3. 检疫与隔离:新引进的牛只应进行检疫,隔离观察一段时间,确保无病害传播。

三、养殖管理1. 饲养密度:根据牛只种类和生长阶段,合理控制饲养密度。

2. 饲料与饲养:提供营养均衡的饲料,保证牛只生长发育所需。

根据牛只的生长阶段,调整饲养配方。

3. 饮水管理:保证清洁、充足的饮水,必要时进行水质检测和处理。

4. 环境控制:定期清洁牛舍,保持空气质量。

根据季节调整温度和湿度。

5. 疫病防控:定期进行疫苗接种,加强监测,发现病牛及时隔离治疗。

6. 记录与统计:详细记录牛只的生长、繁殖、饲料消耗等信息,以便分析和管理。

四、繁殖管理1. 选种配种:根据遗传特征,选择优良品种进行配种。

2. 繁殖周期:掌握牛只的繁殖周期,提高繁殖效率。

3. 孕期管理:加强孕期护理,确保胎儿健康发育。

4. 分娩与产后:提供适宜的环境和饲料,确保母牛产后恢复。

五、饲养员培训与考核1. 培训:对饲养员进行养殖技术、疫病防控、饲料营养等方面的培训。

2. 考核:定期对饲养员进行技能考核,确保养殖水平。

六、质量与安全管理1. 质量控制:从饲料、饲养、繁殖等环节,严格把控产品质量。

2. 安全管理:加强牛场安全管理,预防安全事故的发生。

七、环境保护1. 废弃物处理:合理处理牛场废弃物,防止污染环境。

奶牛养殖牧场管理制度

奶牛养殖牧场管理制度

奶牛养殖牧场管理制度第一章总则第一条为规范奶牛养殖牧场的管理,提高养殖效益,保障奶牛健康和产品质量,特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于奶牛养殖牧场的管理和运作,旨在加强对养殖场各项工作的规范指导,并明确相关人员的职责和义务。

第三条奶牛养殖牧场应依法合规经营,坚持科学养殖、环境友好、质量安全、诚信经营的原则,保护生态环境,推动牧场的可持续发展。

第四条奶牛养殖牧场应建立健全管理制度,保证牧场各项工作有序进行,确保奶牛健康、产品质量安全。

第二章组织管理第五条奶牛养殖牧场应当建立完善的组织架构和管理制度,明确各级人员的职责分工,建立健全的工作流程和协作机制。

第六条奶牛养殖牧场应当设立管理机构,配备专业人员,确保牧场的正常运转和管理。

第七条奶牛养殖牧场应当建立健全决策机制,做到科学决策、务实操作,提高养殖效益。

第三章员工管理第八条奶牛养殖牧场应当建立健全员工管理制度,确保员工的专业化培训和素质提升。

第九条奶牛养殖牧场应当按照国家有关规定,保障员工的劳动权益,建立健全的薪酬制度、福利待遇及职业发展通道。

第十条奶牛养殖牧场应当建立员工考核机制,对员工的工作表现进行评估和奖惩,激发员工的工作积极性。

第四章生产管理第十一条奶牛养殖牧场应当建立健全生产管理制度,加强对牛舍、饲料、用药等生产要素的管理。

第十二条奶牛养殖牧场应当根据奶牛的生长发育和生理周期制定科学的养殖方案,保证奶牛的健康和生产效率。

第十三条奶牛养殖牧场应当建立定期监测和检验机制,对奶牛的健康状况和饲料质量进行检测,确保生产环节符合卫生标准。

第五章营销管理第十四条奶牛养殖牧场应当建立健全营销管理制度,开拓市场、提升品牌知名度,实现产品的有效推广和销售。

第十五条奶牛养殖牧场应当建立健全供应链管理体系,确保产品的安全、品质、毛利等指标符合相关标准。

第十六条奶牛养殖牧场应当积极参与农产品交易市场,加强营销渠道拓展,做好市场调研和需求预测。

第六章安全管理第十七条奶牛养殖牧场应当建立健全危险源辨识和风险评估机制,加强对牧场安全隐患的排查和整改。

奶牛养殖场管理制度

奶牛养殖场管理制度

奶牛养殖场管理制度一、概述奶牛养殖是现代畜牧业中的重要组成部分。

为了确保奶牛的健康和生产效益,制定一套完善的管理制度非常必要。

本文将基于实际工作经验,介绍奶牛养殖场的管理制度。

二、场地建设1. 场地规划奶牛养殖场应当规划合理的场地,包括养殖场、饲料储存区、配种区、产房区、病房区、办公区、员工宿舍区、废弃物处理区等。

场地规划应遵循“便于管理、便于操作、便于清洁、环保健康”的原则。

2. 栋舍建设牛舍建设应符合安全环保、便于管理的原则。

栋舍的设计尽量保持通风、采光、保温等。

每个栋舍的面积、容量、设备、消毒设备、饲料储存设备等都应考虑充分,以保证奶牛的健康和生产效益。

3. 配套建设饲料储存设备、饮水设备、切草机、草粉碎机、草料打包机、配种设备、给药器等应配套齐全且符合安全环保要求。

三、管理制度1. 养殖管理养殖管理是奶牛产量的重要环节。

应做好以下工作:•成年牛普遍钳齿(修齿),每年定期检查;•定期消毒栋舍;•每日清理饮水设备;•定期换草(如果是青贮饲喂)或更换精料(如果是高纤饲喂);•每天定期清理栋舍;•定期对奶牛进行体检;•给药须保证质量、剂量及时间正确。

2. 疫病防治管理疫病防治管理是保证奶牛健康的重要手段。

应做好以下工作:•奶牛出生后进行耳标注明标识、品种、性别、出生日期等信息,并做好档案;•定期对奶牛进行检疫,确保其健康;•配戴防疫标识,比如犊牛身上要佩戴疫苗标记卡;•收集异常牛的检查结果及其疾病信息,并及时上报相关部门或专家进行解决。

3. 员工管理员工管理是保证养殖场正常运作的重要环节,应做好以下管理:•安排工作时间和工作量;•安排员工进行集体活动,比如培训、健身等;•保证员工工资的支付及劳保保险等。

四、食品安全奶牛是生产乳制品的重要来源,保证食品安全至关重要。

应做好以下工作:•严格管理饲料,采取无公害、绿色的饲料;•休眠奶牛须注明禁药期,确保奶牛产奶期内无任何药物残留,从而保证奶制品的质量和安全性;•定期组织员工进行食品安全知识的学习和宣传;•给奶源职工定期进行体检,确保奶源健康,从而保证奶制品的质量和安全性。

奶牛场管理制度范文

奶牛场管理制度范文

奶牛场管理制度范文一、奶牛场基本管理原则:1.遵守国家相关法律法规和行业规范,确保奶牛场的正常运营和生产。

2.坚持科学、合理和可持续发展的原则,提高奶牛的生产效益和福利水平。

3.强调团队合作和信息共享,确保奶牛场的整体运营的协调和稳定。

二、奶牛场的基本管理制度:1.奶牛养殖制度:(1)确保奶牛的饲养环境符合国家的标准,建立合理的奶牛舒适区域,提供足够的饲料、水源和饮水设备。

(2)制定奶牛的喂养方案,包括饲料的种类、配方和喂养时间等,确保奶牛的营养需求得到满足。

(3)建立健康检测和防疫计划,定期对奶牛进行体检、免疫和驱虫等,确保奶牛建康和抗病能力。

(4)建立疾病监测和处理制度,对于发现的疾病要及时报告,并采取相应的应对措施。

(5)建立奶牛繁育计划,优选育种牛,并采用良种人工授精和两胚胎移植等先进技术,提高奶牛的繁殖效率和遗传水平。

2.奶牛员工管理制度:(1)制定员工的岗位责任和职业培训计划,确保员工掌握相关技术和操作方法。

(2)建立员工考核和激励机制,根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励和晋升机会。

(3)建立健全的员工岗位轮换和任期制度,避免工作过于单一和员工过度疲劳。

(4)建立员工劳动保护制度,提供良好的劳动保护设施和安全培训,确保员工的安全和健康。

3.生产管理制度:(1)建立奶牛生产计划,根据需求和市场变化,制定相应的生产目标和计划。

(2)建立奶牛生产数据记录和分析制度,对奶牛的产奶量、泌乳周期和健康状况等进行详细记录和分析,为决策提供科学依据。

(3)建立奶牛产妥管理制度,确保奶牛的产妥质量和卫生安全。

(4)建立奶牛产品质量控制制度,从奶牛饲养到奶制品加工等全过程进行质量监控和质量把关。

4.设施和设备管理制度:(1)建立设施和设备的维护保养制度,定期对奶牛场的圈舍、饲喂设备和清洁设备等进行检查和维修。

(2)制定设施的更新规划和设备的采购计划,更新老化设施和改善设备水平,提高生产效率。

(3)建立设施和设备的使用管理制度,定期组织员工对设施和设备进行培训和操作指导,减少使用失误和事故发生。

奶牛场的管理制度

奶牛场的管理制度

奶牛场的管理制度一、场地管理1.1 奶牛场应具备坚固的栅栏和围栏,确保牛群的安全和安静。

1.2 场地应定期清理,保持干净整洁,防止细菌滋生,确保牛群的健康。

1.3 养牛场应经常消毒和除臭,保持牛舍的卫生环境。

1.4 确保场地内的供水、供气和电力系统正常运作,保障牛群的日常生活需求。

二、养牛管理2.1 养牛场应有专业的兽医团队,定期对牛群进行体检,保障牛群的健康。

2.2 设置合理的饲养区域和草地,确保牛群有充足的饲料和运动空间。

2.3 定期对牛群进行体重测量和生长监测,及时发现问题并进行调整。

2.4 确保牛群的断奶和配种工作有序进行,合理控制繁殖数量。

2.5 定期对牛群进行疫苗接种和驱虫,预防疾病的传播和发生。

三、饲料管理3.1 确保饲料的质量安全,不使用变质或有毒的饲料。

3.2 设置合理的饲料配给计划,确保牛群的营养需求得到满足。

3.3 根据季节和牛群生长阶段合理调整饲料的种类和配比。

3.4 定期对饲料进行质量检测和饲料成分的分析,保障饲料的质量。

四、员工管理4.1 配备经验丰富、技术过硬的员工,确保牛群的管理和日常工作顺利进行。

4.2 定期进行员工培训和技术交流,提高员工的技术水平和管理能力。

4.3 确保员工的劳动条件和工作环境安全,预防工伤事故的发生。

4.4 设置科学的员工考勤系统,对员工的工作表现进行评估。

五、财务管理5.1 制定科学的成本核算和预算制度,合理控制成本,提高养牛场的经济效益。

5.2 完善的财务管理和账目记录系统,做到财务透明和合规运作。

5.3 合理配置资金,确保养牛场的日常经营和投资需要。

六、市场营销6.1 建立健全的销售渠道和客户群体,确保牛奶的销售畅通。

6.2 养牛场可以考虑引进先进的奶牛养殖设备,提高产奶效率,降低生产成本。

6.3 根据市场需求和牛奶品质,不断改进产品质量和品牌形象,提升市场竞争力。

七、法律合规7.1 严格执行国家规定的牛群养殖标准和环保要求,确保养牛场的合法运营。

奶牛场建设规范或标准最新

奶牛场建设规范或标准最新

奶牛场建设规范或标准最新随着现代畜牧业的快速发展,奶牛场的建设和管理越来越受到重视。

为了确保奶牛的健康、提高奶牛的生产效率以及保障乳制品的质量和安全,奶牛场建设需要遵循一系列规范和标准。

以下是最新奶牛场建设规范的概述:一、选址与规划奶牛场应选择在地势平坦、排水良好、远离居民区和工业污染源的地方。

规划时需考虑奶牛的生活习性和生产需求,合理布局牛舍、饲料储存区、挤奶区、粪便处理区等。

二、牛舍建设1. 结构:牛舍应采用坚固耐用的材料,确保结构稳定,防风防雨。

2. 通风:牛舍应有良好的通风系统,保持空气新鲜,减少疾病传播。

3. 光照:保证牛舍内有足够的自然光照,必要时增设人工照明。

4. 地面:牛舍地面应平整、防滑,易于清洁消毒。

三、饲料储存与加工1. 储存:饲料应存放在干燥、通风、防鼠的环境中,避免霉变。

2. 加工:饲料加工设备应定期维护,确保饲料加工质量。

四、挤奶设施1. 设备:使用自动化挤奶设备,提高挤奶效率,减少人为污染。

2. 卫生:挤奶区应保持清洁卫生,挤奶前后对设备进行消毒。

五、粪便处理1. 收集:粪便应及时收集,避免污染环境。

2. 处理:采用堆肥、发酵等方法,将粪便转化为有机肥料。

六、疾病预防与控制1. 疫苗:定期为奶牛接种疫苗,预防常见疾病。

2. 监测:建立奶牛健康监测体系,及时发现并隔离病牛。

七、环境保护1. 废物处理:奶牛场产生的废物应进行合理处理,减少对环境的影响。

2. 绿化:在奶牛场周边进行绿化,改善生态环境。

八、法律法规遵守奶牛场建设与管理应遵循国家相关法律法规,确保合法合规经营。

九、人员培训与管理1. 培训:对奶牛场工作人员进行专业培训,提高业务技能和管理水平。

2. 管理:建立完善的管理制度,确保奶牛场高效运行。

十、信息化建设利用现代信息技术,建立奶牛场信息化管理系统,提高管理效率和决策水平。

随着科技的进步和养殖理念的更新,奶牛场建设规范也在不断发展和完善。

奶牛场管理者应不断学习最新的规范和标准,以适应畜牧业的发展需求。

奶牛饲养舍管理制度

奶牛饲养舍管理制度

奶牛饲养舍管理制度第一章总则第一条根据国家相关法律法规,为规范奶牛饲养舍的管理,提高奶牛养殖效率,保障奶牛健康和产品质量,制定本制度。

第二条本制度适用于奶牛饲养舍的管理工作,包括房屋建设、安全生产、饲料管理、卫生条件等内容。

第三条奶牛饲养舍管理应遵循科学、安全、环保、高效的原则,保障奶牛的生产与健康。

第四条奶牛饲养舍应符合国家相关法律法规的要求,定期接受监督检查,确保遵守规定。

第二章奶牛饲养舍建设与维护第五条新建奶牛饲养舍应符合国家建设标准,建设过程应有资质单位负责监理。

第六条奶牛饲养舍应定期进行维护与清洁,保持场地干净整洁,定期检查房屋结构,做好防水、防潮等工作。

第七条奶牛饲养舍应有健全的防火设施,定期进行检查与维护,避免火灾的发生。

第八条奶牛饲养舍应有完善的排水系统,保证场地排水畅通,排除积水与异味。

第九条奶牛饲养舍应有相应数量的通风设备,保持空气流通与清新,避免臭气积聚。

第十条奶牛饲养舍应有规范的电气设备,保证电力供应安全稳定。

第三章饲料管理第十一条奶牛饲养舍应有专门的饲料储存间,保持饲料干燥、清洁,避免霉变与虫害。

第十二条饲料应按照奶牛的营养需要进行搭配,定期更换新鲜饲料,避免过期发霉问题。

第十三条饲料的投喂量应根据奶牛的体重、生长状态和产奶量进行科学计算,做到合理饲喂。

第十四条饲料的投喂时间应固定,避免频繁投喂或过量投喂,影响奶牛的消化吸收。

第四章卫生管理第十五条奶牛饲养舍应定期进行彻底清洁,保持地面干净整洁,保持站位干净,防止细菌交叉感染。

第十六条奶牛饲养舍应定期进行消毒,对饲料槽、水槽、厕所等设施进行消毒处理,杀灭细菌。

第十七条奶牛饲养舍应定期检查奶牛的健康状况,如发现不适应及时处理,防止传染病传播。

第十八条奶牛饲养舍应有健全的疫病防控措施,定期进行疫苗接种,防止疫病的传播。

第五章安全生产第十九条奶牛饲养舍应有完善的安全设施,保证员工及奶牛的安全。

第二十条奶牛饲养舍应加强员工安全培训,指导员工正确使用工具设备,避免安全事故的发生。

奶牛场建设实施方案

奶牛场建设实施方案

奶牛场建设实施方案一、前期准备。

在进行奶牛场建设前,首先需要进行充分的前期准备工作。

这包括选址的确定、土地的准备、水源的保障等。

选址应该考虑到交通便利、气候条件、土地肥沃度等因素,以确保奶牛场的顺利建设和后期的正常运营。

同时,需要对土地进行整理和改良,保证土壤的肥沃度和适宜度。

另外,要保证奶牛场有充足的水源供应,可以考虑建设水池或者引入自然水源。

二、基础设施建设。

在确定了选址并完成了前期准备工作后,接下来需要进行基础设施的建设。

这包括牛舍、饲料储存室、挤奶房、消毒室等。

牛舍的建设需要考虑到通风、保温、排水等因素,以提供良好的生活环境给奶牛。

饲料储存室的建设需要保证饲料的质量和储存期限,以满足奶牛的日常饲养需求。

挤奶房和消毒室的建设需要符合卫生标准,以保证奶制品的质量和安全性。

三、饲养管理。

在奶牛场建设完成后,需要进行科学的饲养管理,以保证奶牛的健康和生产效率。

这包括合理的饲料配给、定期的体检和疫苗接种、定期的清洁消毒等。

合理的饲料配给可以提高奶牛的产奶量和奶质量,定期的体检和疫苗接种可以预防疾病的发生,定期的清洁消毒可以保证奶牛舍的卫生环境。

四、生产运营。

在完成了基础设施建设和饲养管理后,奶牛场可以进行正常的生产运营。

这包括奶牛的定期挤奶、奶制品的加工和销售等。

在生产运营过程中,需要注意保证奶牛的饲养条件和生活环境,保证奶制品的质量和安全,同时要做好市场营销工作,将奶制品销售出去。

五、总结。

奶牛场建设是一个复杂的工程,需要充分的前期准备、科学的基础设施建设、合理的饲养管理和良好的生产运营。

只有做好这些工作,才能保证奶牛场的顺利建设和后期的正常运营。

希望本实施方案可以为奶牛场的建设提供一定的参考和帮助。

养殖奶牛日常管理制度

养殖奶牛日常管理制度

养殖奶牛日常管理制度一、养殖环境管理1. 牲畜舍的建设与管理(1)选择合适的场地牲畜舍应选在离水源、饲料储藏地和农作物储藏地近的地方,并要有便于通风的地形。

另外,也要考虑到保护牲畜不受恶劣气候影响。

(2)合理设计牲畜舍牲畜舍要配备隔间,根据不同牲畜的性别、年龄和用途分区,确保每个牲畜都有足够的空间。

此外,还需保证通风良好,保持适宜的温度和湿度。

(3)卫生管理定期清理牲畜粪便,保持牲畜舍干净卫生。

另外,还需定期消毒,预防疾病传播。

2. 饲料管理(1)合理配饲根据不同牲畜的需求量和不同生长阶段的营养需求配制合适的饲料,确保牲畜获得充足的营养,提高生产效率。

(2)饲料贮存饲料储存要避免潮湿和霉变,避免牲畜进食发霉变质的饲料。

此外,还需定期清理饲料储存地,防止饲料受到污染。

3. 疾病预防与防治(1)定期检查定期对牲畜进行健康检查,发现异常情况及时治疗,防止疾病传播。

(2)疫苗接种根据季节和地区的疫情情况,及时为牲畜接种疫苗,提高免疫力,降低疾病风险。

4. 饮水管理(1)保持清洁保持饮水设施的清洁卫生,避免水质受污染。

另外,还需定期清洗水贮存设施,防止细菌滋生。

(2)定时补水定时为牲畜补充新鲜水源,确保牲畜喝水的时间和量符合需求。

5. 日常管理(1)定时观察定时观察牲畜的状态,包括外表和行为,发现异常情况及时处理。

(2)制定日常管理表制定牲畜的日常管理表,记录日常饲养和健康情况,及时解决问题。

二、牧场管理1. 牧场规模管理(1)合理规模根据场地条件和养殖技术,确定合理的牧场规模,避免人畜密集导致交叉感染。

(2)分区管理将牧场划分为不同区域,每个区域根据养殖牲畜的种类和数量进行合理分区管理,确保牲畜获得良好的饲养环境。

2. 经济管理(1)成本控制合理控制养殖成本,包括饲料、药品、劳动力等成本,提高养殖效益。

(2)销售管理规范销售渠道,确保牲畜的销售价格和质量。

3. 人员管理(1)饲养员培训对饲养员进行专业培训,提高其养殖技术水平和责任心。

奶牛场建设技术标准及防疫管理

奶牛场建设技术标准及防疫管理

1 . 3 . 5 要 求 有环保 审 批部 门 出具 的环评 报告 1 . 5 总体 布局 1 . 5 . 1牛场 布局 分 管理 区 、 生产 区 、 隔离 区 , 要 求各
方米 , 育成 牛 的牛 床面积 ( 1 . 6 0 _ . 1 . 7 0 ) X 1 . O 0平
方米 , 犊 牛的牛 床 面积 1 . 2 0 X 0 . 9 0平 方米 。
病、 副结 核病 的检疫 。检 出 阳性 或 有 可疑 反 应 的 牛要 及 时按 规 定处 置 检 疫结 束 后 . 要 及 时 对 牛
要 求 .精 饲料 的储 存量 应 满 足 1 — 2个 月 的生 产 用 量 的要求 5 . 2 青 贮 池建 设 青 贮 池 的容 积 应保 证 每 头 牛 不
挤奶 站 、 奶 牛配料设备 、 奶 牛监 控系统 、 防疫 设
2 . 1 . 2辅 助生 产 建 筑 : 更衣室 、 消毒 室 、 兽 医室 、 配 专
种室 、 青贮池 、 草棚 、 地秤 、 挤 奶厅 、 饲料加工间 、 题
备、 检化验设备 、 粪便处理设施等。
1 . 3 建 设条 件
少 于 7立方 米
舍 内外及 用 具 等彻 底 进行 一 次 大 消毒 。( 5 )每 年 春、 秋 各 进 行一 次 疥癣 等 体 表 寄生 虫 的检查 . 6 — 9月份 .焦 虫病 流 行 区要定 期检 查 并做 好灭 蜱 工 作. 1 0月份对 牛 群进 行 一次 肝 片吸 虫等 的预 防 驱 虫工作 . 春季对犊牛群进行球虫的晋查和驱 虫工作 。
以上 。
2 . 1 . 6牛 床排 列采用 双列 式或 多列 式 2 . 1 . 7牛栏 采 用 自由卧栏 , 有 卧床 。 2 . 1 . 8牛床 地 面坡度 为 1 %一 1 . 5 %.泌 乳牛 的 牛床 面积( 1 . 6 5 一1 . 8 5 ) ×( 1 . 1 0 _ _ 1 . 2 0 ) 平 方米 , 围产 期 牛 的牛床 面 积 ( 1 . 8 0 —2 . 0 0 )×( 1 . 2 0 _ _ 1 . 2 5 ) 平 方 米. 青 年 母 牛 的牛 床 面 积 ( 1 . 5 0 _ _ 1 . 6 0 ) X 1 . 1 0平

奶牛场管理制度范文

奶牛场管理制度范文

奶牛场管理制度范文第一章一般规定第一条奶牛场管理制度的目的是规范奶牛场的经营管理,保障牛群的健康和生产效益。

第二条奶牛场应按照国家法律法规的要求,建立健全的管理制度,严格执行。

第三条奶牛场应配备专业化的管理团队,负责奶牛的饲养、医疗、营养和疫病防控等工作。

第二章牛舍管理第四条奶牛场应建有适应奶牛生理特点的牛舍,并配有充足的饮水设施和垫料。

第五条牛舍应保持干燥,每天定时清理清洗,保持牛舍内空气流通。

第六条牛舍应配备科学合理的智能化设施,包括自动饲喂系统、牛奶挤奶机等,提高生产效率。

第三章饲料管理第七条奶牛场应根据奶牛的不同阶段制定相应的饲喂方案,并进行日常监控和调整。

第八条饲料应保持新鲜,合理搭配,满足奶牛的营养需求。

第九条奶牛场应定期检测饲料质量,确保其符合国家标准。

第四章疫病防控第十条奶牛场应建立完善的疫病监测体系,定期进行健康检查,及时发现和处理疫病。

第十一条奶牛应按照规定的免疫计划进行疫苗接种,做好疫苗记录和管理。

第十二条奶牛场应加强外部环境的消毒,定期清洗牛舍和设备,防止疫病传播。

第五章生产管理第十三条奶牛场应根据奶牛的生理特点和生产需求,制定合理的配种计划和产犊管理计划。

第十四条奶牛场应定期进行产奶量和乳质检测,及时调整饲料和管理措施,提高产奶效益。

第十五条奶牛的繁殖记录应及时、准确地登记,实行基因追溯管理。

第六章员工管理第十六条奶牛场应配备充足的员工,并进行专业培训,提高员工的技术水平。

第十七条员工应按照规定的操作流程进行工作,不得擅自修改饲料和药物的使用量。

第十八条奶牛场应建立员工考核制度,激励员工积极工作,提高生产效率。

第七章罚则第十九条对于违反奶牛场管理制度的行为,奶牛场有权采取相应的处罚措施,包括警告、罚款或解雇等。

第二十条对于严重违反奶牛场管理制度或造成严重经济损失的行为,奶牛场有权追究法律责任。

以上是奶牛场管理制度的主要内容,奶牛场应根据实际情况进行调整完善。

奶牛场管理制度的建立和执行,可以保障奶牛健康和生产效益,提高奶源品质,保证乳制品的质量和安全。

大型奶牛牧场管理制度

大型奶牛牧场管理制度

大型奶牛牧场管理制度一、前言大型奶牛牧场是一个拥有大量奶牛的农场,主要经营奶牛养殖和乳制品生产。

由于规模较大,所以管理制度相对复杂,需要严格执行和细致操作。

本文主要介绍大型奶牛牧场的管理制度,包括养殖管理、营养管理、卫生管理、安全管理等内容。

二、养殖管理1.奶牛品种选择在大型奶牛牧场,选择适合当地气候和土壤的奶牛品种非常重要。

常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、杰尔西奶牛、西利安奶牛等。

不同品种适应性不同,需要根据自身条件进行选择。

2.繁殖管理繁殖是奶牛牧场的核心工作之一。

需要定期检查奶牛的发情情况,并进行人工授精或自然交配。

另外,对怀孕的奶牛进行定期检查,确保胎儿的健康发育。

3.疾病预防奶牛易患疾病,特别是乳房炎症、消化系统疾病等。

大型奶牛牧场需要建立完善的疫苗接种计划,并定期对奶牛进行体检和预防性治疗,确保奶牛的健康。

4.记录管理在大型奶牛牧场,需要建立详细的记录管理制度。

包括奶牛的基本信息、繁殖记录、健康情况、产奶情况等内容。

这些记录对于管理者制定决策非常重要。

三、营养管理1.饲料配方奶牛需要均衡的营养来保持健康和产奶量。

大型奶牛牧场需要根据不同生长阶段和体重大小的奶牛,制定合适的饲料配方,包括粗饲料、浓缩饲料、矿物质和维生素等。

2.喂食管理为了避免奶牛饥饿和压力,大型奶牛牧场需要建立规范的喂食能和时间表。

同时,要确保喂食饲料的质量和卫生,避免因为饲料发霉或有害物质导致奶牛生病。

3.饮水管理奶牛的饮水量直接影响产奶量和身体健康。

大型奶牛牧场需要保证奶牛有足够的清洁饮用水,并定期清洁和消毒饮水设施,确保水质优良。

四、卫生管理1.定期清洁大型奶牛牧场需要定期清洁牛舍、饲料槽、水槽、厕所等场所,避免细菌滋生和疾病传播。

特别是产奶间,要经常清洁卫生,避免因为细菌污染导致牛奶质量下降。

2.疾病防控为了预防疾病传播,大型奶牛牧场需要建立完善的疾病防控措施。

包括对牛舍进行消毒、定期体检奶牛、隔离患病奶牛等措施,确保牛群的健康。

乳牛场管理制度

乳牛场管理制度

乳牛场管理制度第一条为了规范乳牛场的管理,提高乳牛养殖业的效益,保障乳制品的质量安全,制定本管理制度。

第二条乳牛场应当合法注册,具备生产经营资质,符合国家相关法律法规和标准,经营范围包括乳牛饲养、乳制品生产、销售等相关业务。

第三条乳牛场应遵循科学的养殖技术,保证牛群的健康和生产能力,提高乳品产量。

第四条乳牛场应制定健康管理制度,实行全程健康监测,预防疾病爆发并及时进行治疗。

第五条乳牛场应加强饲料管理,制定合理的饲料配方,保证乳牛的营养需求。

第六条乳牛场应保证牛舍的清洁卫生,定期消毒,提供良好的生活环境。

第七条乳牛场应建立完善的生产档案,记录乳牛的生产状况、饲养管理等相关信息。

第八条乳牛场应严格遵守相关法律法规,不得违法使用禁用药物和添加剂。

第九条乳牛场应加强员工培训,提高员工的养殖技术和管理水平,确保生产顺利进行。

第十条乳牛场应加强对乳制品生产过程的质量控制,确保产品达到国家卫生标准。

第十一条乳牛场应建立健全的风险防控机制,加强对生产全过程的安全监管,确保生产安全。

第十二条乳牛场应建立健全的销售管理制度,规范销售行为,保证乳制品的质量和安全。

第十三条乳牛场应加强与相关部门的合作,积极响应国家相关政策,为促进乳制品产业的发展做出积极贡献。

第十四条乳牛场应建立企业文化,强化员工的责任感和使命感,形成良好的企业形象。

第十五条乳牛场应积极开展社会责任活动,回报社会,促进乳制品行业的可持续发展。

第十六条违反本管理制度的,依法依规进行处理,对于严重失职行为,将追究相关人员的法律责任。

第十七条本管理制度自发布之日起生效,对乳牛场的管理具有约束力。

以上是乳牛场管理制度的相关内容,各乳牛场应严格遵守,确保乳制品的质量和安全,促进乳制品行业的发展。

奶牛场建设与管理方法_现代化奶牛场建设

奶牛场建设与管理方法_现代化奶牛场建设

奶牛场建设与管理方法_现代化奶牛场建设体躯:肩、背、腰结合良好,要平直,背、腰、原部要长、平、宽,这也是区别于改良牛的主要部分。

胸深,肋骨开张良好,腹大而不下垂。

乳房:前伸、后延及附着良好,乳房容积大而不悬垂,乳头大小适中,分布均匀,乳静脉粗,长而弯曲,乳井圆而大、深。

四肢:端正、健壮,蹄圆坚实。

(3)体重的评定体重也是奶牛品种的特征之一,对体重的测定也可对犊牛、育成牛生长发育及疾病情况予以估测,对体重最好是直接称量,如无条件可用体尺测量后进行推算,体重(kg)-胸围×胸围×体斜长×90。

一级奶牛体重标准为:初生重38kg,六个月180kg,12个月290kg,18个月400kg,三岁450kg,四岁500kg,五岁550kg,可参照比较。

(4)血统及后裔另外,在选购奶牛时要特别注意奶牛的健康状况,对奶牛常见的传染病如布病、结核病、口蹄疫,要进行检疫,并通过对奶牛乳房的触摸和观察奶牛鼻镜、呼吸、粪便及精神状态可简单了解普通常见病的发生情况和检查妊娠情况。

3、繁殖管理奶牛的繁殖管理就是保证奶牛妊娠,妊娠就有分娩,泌乳,就能再生产,再高产,同时伴随着奶牛头数的增加和质量的提高,奶牛场也获得了经济效益。

显而易见,奶牛繁殖管理水平不仅直接影响到奶牛场的效益,而且对母牛生产性能的发挥和经济效益的提高也将起着决定作用。

(1)牛繁育必须使用优质冷冻精液人工授精,避免使用劣质冻精及本交配种,这是奶牛场必须做到的。

(2)必须进行选种选配,因为任何公、母牛都有不同的优、缺点,只有通过选种选配才能达到改良和提高的目的,同时在选种选配的过程中也可避免繁殖无序,甚至近亲繁殖现象的发生,尽管有的地方定期更换冻精,但应注意种公牛间的血缘关系。

(3)奶牛场要建立繁殖管理板,有条件的牛场要进行微机管理,这样可使全场每头奶牛的每天和预期的基本情况如产犊、配种、妊娠、干奶等时间、时期,犊牛、育成牛的日龄、月龄,全群各类牛组成等一目了然,非常实用。

奶牛牧场从建设到运营管理

奶牛牧场从建设到运营管理

奶牛牧场从建设到运营管理引言奶牛牧场是养殖业中的一个重要领域,随着人们对健康食品的追求以及乳制品市场的逐渐扩大,奶牛牧场的建设和运营管理变得越来越重要。

本文将介绍奶牛牧场的建设过程以及运营管理的关键因素。

建设过程选址和土地准备奶牛牧场的选址是决定其成败的重要因素之一。

首先要考虑到水源是否充足,并且土地质量好。

选址过程中还要考虑到奶牛牧场的周边环境是否适宜养殖,如是否有污染源以及是否有养殖用地的规划限制。

选址确定后,需要进行土地准备工作,包括清理垃圾、平整土地以及通水通电等。

建筑设计和设备购置在奶牛牧场的建设过程中,建筑设计是一个重要的环节。

建筑物的设计应考虑到奶牛的舒适性以及养殖操作的便利性,如合理的通风和照明设施。

另外,购置合适的设备也是必不可少的,如奶牛喂养和挤奶设备等。

养牛选种和饲养管理奶牛的选种是确保奶牛牧场产奶量稳定的关键。

根据牧场的实际需求,选择合适品种的奶牛进行养殖。

饲养管理包括饲料供给、定时定量喂养以及定期体检等。

合理的饲养管理可以提高奶牛的产奶量,并保证其健康。

运营管理劳动力配备一个高效的奶牛牧场需要有合适的劳动力配备。

劳动力的数量和素质直接影响到牧场的正常运营和生产效率。

牧场经营者需要根据牧场的规模和需求来招聘合适的劳动力,并提供培训和指导,确保他们具备相应的专业知识和技能。

生产目标和指标管理牧场经营者需要设定明确的生产目标和指标,如每日产奶量、奶牛的健康指标等。

定期对生产指标进行监测和评估,及时调整养殖策略,确保生产目标的实现。

饲料管理和过程控制饲料管理是牧场运营管理中的一个重要环节。

合理的饲料供给可以提高奶牛的产奶量和品质。

牧场经营者需要根据奶牛的需求和生产目标,制定科学的饲料配方,并进行饲料的采购和储存管理。

另外,牧场经营者还需要对饲料的质量进行严格控制,防止因饲料污染导致奶牛健康问题。

疾病防控和兽医管理疾病防控是保障奶牛健康的关键。

牧场经营者需要建立健全的兽医管理制度,定期对奶牛进行体检和疫苗接种。

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奶牛场建设与管理奶牛场建筑设计和设施设备对奶牛生产和健康有着明显的影响。

多年来,研究人员对奶牛生产和奶牛场建设的研究成果已经得到广泛应用,奶牛场的设计和建设因而得到不断改进。

奶牛生产者总是希望以最少的牛场建设投资来换取最大的奶牛产奶量、繁殖率和奶牛健康,通常的做法是尽可能延长挤奶厅工作时间以降低牛均固定投入。

这种情况下,奶牛场需要精心管理以保证建设投资的安全。

奶牛场设计必须考虑的几点要素:▲最大限度地方便奶牛接近饲料和饮水是设计的一个关键因素。

▲奶牛舍型式的选择很重要——不能单纯考虑散栏式牛舍的原始投资成本。

▲限定奶牛离开饲料和饮水的时间——使奶牛在挤奶过程中的应激降到最小。

▲奶牛舍设计时要避免不利于奶牛合理分群、转群和正常运动的建筑瓶颈。

▲奶牛场设计应将奶牛在待挤区和牛舍内的热应激降到最小。

▲硬化地面是奶牛生产管理的需要,软质地面对奶牛是必需的。

挤奶中心(挤奶厅、待挤区和返回狭道)减小奶牛在挤奶过程中的应激非常重要,因而挤奶厅系统的设计和建造应考虑将奶牛离开饲料和饮水的时间尽可能降到最低。

合理设计挤奶通道和挤奶厅出口的尺寸可以减少奶牛往返挤奶厅的通行时间。

目前,鱼骨式、并列式和转盘式挤奶厅是挤奶厅建筑的主流型式。

转盘式挤奶厅要扩大容量比较困难,而并列式和鱼骨式挤奶厅扩大容量就容易的多。

典型的挤奶厅容量设计为:每天2次挤奶,每次挤奶时间10小时;每天3次挤奶,每次挤奶时间6.5小时;每天4次挤奶,每次挤奶时间5小时。

以此为标准的挤奶厅设计容量包括了清洁和设备维护的时间。

设施及牛群规模的确定应基于每个泌乳牛群的挤奶时间:60分钟/每天2次挤奶;40分钟/每天3次挤奶;30分钟/每天4次挤奶。

在此挤奶时间框架内确定的牛群规模大小可以最大限度地缩短奶牛离开饲料和饮水的时间。

待挤区是奶牛面对的最大挑战。

待挤区应考虑降温措施以降低奶牛在此区域的热应激。

待挤区容量设计基于每头奶牛1.35 m2(一群奶牛需要的最小空间)。

如果待挤区是非水冲式设计,则应增加25%的设计面积,以便在赶牛门向前推进到第一群奶牛挤奶接近完成时容许第二群奶牛进入待挤区(Smith et al., 1997)。

返回狭道的宽度取决于挤奶厅一侧的牛位数量。

如果牛位数量在15头以下,则狭道净宽度0.92m就可以;如果在15头以上,那么返回狭道理想的净宽度应为1.5-1.8m(Smith et al., 1997)。

牛舍到挤奶厅的通道宽度应根据牛群大小来确定。

通常情况下,每个泌乳牛群小于150头的情况下通道宽度应设计为4.3m;牛群在150-250头时,通道宽度增加到5.5m;251-400头时为6.1m;牛群大于400头时,通道宽度应达到7.3m (Armstrong 2001)。

奶牛舍型式在美国西部,奶牛的主要饲养方式是围栏式舍饲和牛舍设置自由卧栏散栏饲养。

采用哪种饲养方式要考虑当地的气候、管理习惯以及奶牛基础设施的合理投入和有效利用。

典型情况下,围栏式舍饲适合于年度水份缺损(年度蒸发率-年度降水率)高于50.8cm的地区(Sweeten et al.1993)。

然而,持续大量的冬季降水以及暴风雪是一个非常重要的考虑因素。

在此条件下,奶牛场建筑依据蒸发率需要满足每头牛45-63 m2的基础设施面积和3.6-4.5 m2的遮荫面积。

严寒地区防风林建设非常重要,对管理人员的要求也高。

围栏式舍饲的优点是相对于散栏饲养每头牛的原始投资较低。

选择散栏式牛舍一般是为了将不良气候的影响降到最小,有利于改善牛舍清洁度和尽可能让奶牛舒适。

散栏式牛舍必须提供清洁干燥的卧床以降低牛群中乳房炎发病率。

散栏式牛舍的缺点是建筑投资大,卧床维护及粪污处理成本高。

决定散栏牛舍的型式是很关键的。

最常用的型式是4列式和6列式,多数情况下要考虑平均每头牛的投资成本来决定采用哪种牛舍型式。

表1提供了散栏牛舍相关的一些典型数据,表2表明牛舍过度拥挤时对奶牛采食和饮水线性空间的影响。

Grant(1998)提出,牛均占有饲槽低于20.3cm线性空间时奶牛进食量下降,在20.3-50.8cm时有不同程度的影响。

即使饲养率100%的情况下,6列式牛舍也只能提供45.7cm/头的采食空间,过度拥挤时情况更加严重。

而4列式牛舍即使饲养率达到卧栏数的140%仍能提供45.7cm/头以上的采食空间。

另外,如果只在过道联通处设置饮水池,那么6列式牛舍的牛均饮水空间就比4列式牛舍减少40%。

散栏式牛舍对奶牛进食量的影响与管理因素相关,如在6列式牛舍管理中,减少奶牛接近饲料和饮水的限制因素可缓解饲喂和饮水空间的不足。

表1 牛舍平均尺寸,卧栏数,奶牛数和牛均空间牛舍型式牛舍宽度* 牛舍长度卧栏数/舍奶牛数/舍——每头牛——面积采食空间饮水空间(m) (m) (m2) (cm) (cm)4列式11.9 73.2 100 100 8.5 73.7 9.16列式14.3 73.2 160 160 6.4 45.7 5.72列式11.9 73.2 100 100 8.5 73.7 9.13列式14.3 73.2 160 160 6.4 45.7 5.7* 不包括饲喂通道。

数据来自Smith,J.F.等1999年的报告。

表2 散栏牛舍饲养率对牛均面积、饲喂和饮水空间的影响饲养率牛均面积饲喂空间饮水空间(%)m2/头cm/头cm/头4列式6列式4列式6列式4列式6列式100 8.5 6.4 73.7 45.7 9.1 5.7110 7.7 5.8 66.0 40.6 8.3 5.2120 7.0 5.3 61.0 38.1 7.6 4.8130 6.5 4.9 55.9 35.6 7.0 4.4140 6.0 4.6 53.3 33.0 6.5 4.1关于奶牛对饮水空间的需求,报道的数据差异很大,目前建议的范围在每头牛3.0-9.1cm线性空间(Smith et al. 2000)。

在美国中西部地区,典型的做法是每10-20头奶牛设置一个饮水池或提供61cm线性饮水空间;在西南部地区,则建议舍内每头牛提供9.1cm的饮水空间。

典型情况下,4列式和6列式散栏牛舍中每个通道联通处都设置饮水点,并且两种牛舍的数量相同。

因此,6列式牛舍的奶牛饮水空间较4列式牛舍少37.5%(表1)。

如果考虑牛群拥挤的情况,则牛舍的饮水空间减少更多,6列式牛舍尤甚(表2)。

牛奶中87%的成份是水,在干物质进食高峰期饮水量非常关键的。

建造6列式牛舍或牛舍饲养密度大的情况下,提供足够的有效饮水空间非常重要。

炎热季节里应满足每头牛9.1cm饮水空间。

如果建筑成本作为决定选择4列式或6列式散栏牛舍的主要因素时,就不得不考虑牛舍过载。

通常情况下,4列式牛舍可以在卧栏数量基础上过载10-15%。

由于饲喂空间的限制,6列式牛舍大多数时候的饲养率是自由卧栏数量的100%。

对两种类型牛舍的比较以每头牛为基础比以卧栏为基础更为准确,以每头牛为基础比较4列式牛舍成本高于6列式,但4列式牛舍能保持较高的饲喂空间和饮水空间。

分群方法奶牛分群的群数和每个牛群的大小是奶牛场设计时要考虑的关键因素。

影响分群数和牛群类型的因素与母牛舒适度、饲养工艺、繁殖管理以及提高劳动效率有很大关系。

泌乳牛一般可以分为7个类别:1、健康头胎泌乳牛2、健康成年泌乳牛3、乳汁不能作为商品奶出售的新产成母牛和青年牛4 、乳汁可作为商品奶出售的新产成母牛5、乳汁可作为商品奶出售的新产青年牛6、乳汁不能作为商品奶出售的病牛7、高风险商品奶泌乳牛健康泌乳的青年牛和成母牛通常分为8-10个群。

第3-7类奶牛一般与临产牛一起饲养在设有专门处置设施的牛舍中。

表3列出了建议的牛舍类型和饲养在有专门处置设施的牛舍中各类奶牛的比例。

青年牛与成母牛分群饲养比较好。

青年牛相对于成母牛来讲,干物质进食量较低而生长需要较高。

另外,如果和成母牛混养,青年牛会增加自身压力而影响其生产性能的正常发挥。

临产的成母牛和临产的青年牛的营养需要也不同,临产成母牛比临产青年牛需要较高的进食量且易发生乳热症,因而也应分开饲养。

临产成母牛应在产前21天转入专门的牛舍(如产房)进行饲养,并提高其日粮蛋白质和能量浓度。

另外,日粮的钙、磷水平应降低,或添加适当数量的钙、磷阴离子盐以预防产乳热。

青年牛一般不会发生产乳热,但从产前5周就开始给青年牛提供不含阴离子盐的高蛋白质高能量过渡日粮非常有益。

临产牛产前需要转入产房中备有褥草的产栏待产。

产后成母牛和青年牛在其乳汁可出售前一般可以混养。

产后成母牛和青年牛从非商品奶生产群转入新产牛群后就应分开饲养,并在新产牛群滞留14天,每天进行常规体温测量、干物质进食量测定和一般表观症状观察。

在病牛舍饲养的其它泌乳牛一部分需要保定进行抗生素注射治疗,而大部分是跛行或出奶慢的泌乳牛,生产的仍然是商品奶,管理上需要特别注意。

表3 特殊牛群分类与牛舍配置群别滞留时间占泌乳牛牛舍配置平均(天) %临产成母牛21 6% 散栏或散放式牛舍临产青年牛21 3% 散栏或散放式牛舍产后成母牛3 0.33% 散放式牛舍产后青年牛3 0.33% 散放式牛舍出产栏奶牛3 0.33% 散放式牛舍非商品奶新产牛2 1% 散栏或散放式牛舍新产成母牛14 3.50% 散栏式牛舍新产青年牛14 1.50% 散栏式牛舍乳房炎、跛行、非商品奶- 2.00% 散栏或散放式牛舍高风险商品奶-2-6% 散栏或散放式牛舍淘汰牛和无奶牛-1.50% 散放式牛舍犊牛24小时-单栏或小群重要的是要认识到,以上这些特定牛群的奶牛如果增多就意味着产犊母牛数量不稳定;如果在很长时间都保持相对稳定的奶牛数量,有些奶牛就会过饲,产前产后过饲的奶牛对其产奶量和健康都会有显著影响。

自由卧栏卧床处理许多地区选择沙子作卧床填充,沙子对于牛体是很舒适的,其极低的有机物含量可以大大降低乳房炎的发病率。

多数情况下,沙子是来源广泛而且经济的材料,其缺点是容易流失浪费,需要经常进行补充,卧床维护的费用较高。

干旱季节里,牛粪也可以收集晒干用来垫卧床。

另外还可以选择商品材料作卧床表面处理。

对牛群日常活动的观察发现,如果存在几种不同材料填充或铺垫的卧床可供奶牛选择,则奶牛的选择具有倾向性,不同卧床的占用率可以在50%以上或20%以下。

专家认为,卧床占用率的提高可能受卧床覆盖材料压缩性的影响,奶牛更倾向于占用压缩性较高材料覆盖的卧床。

奶牛需要符合其体型轮廓的卧床表面,沙子和压缩性材料可以使奶牛更加舒适。

小汽车的旧轮胎用作卧床填充已被证明是可行的。

其优点是投入少,维护方便,耐久性好,轮胎特有的弹性就像床垫一样舒适。

饲喂栏枷的设计自锁式颈枷作为奶牛饲喂栏枷使用是奶牛业当前讨论的一个主题。

Shipka和Arave (1995)的报道指出,自锁颈枷锁定饲喂4小时的奶牛与非锁定饲喂的奶牛比较,产奶量和干物质进食量无明显差异。

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