南京春节习俗
南京年夜饭吃什么_节日习俗
南京年夜饭吃什么于一年忙到头的南京人,年夜饭这顿家宴绝对是千家万户一年中的头等“饭事”。
那么,南京年夜饭吃什么呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
南京年夜饭食物1:福寿汤大年夜,全家人要聚在一起共吃福寿汤。
福寿汤是取”红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱,合而煮之“,取意”洪福齐天“。
这道汤清新可口,清热去火,养血安神。
南京年夜饭食物2:青菜豆腐汤南京人的年夜饭,最后都要上一道青菜豆腐汤,传统说法是”保平安“,讨个吉利。
大鱼大肉吃多了,最后一道青白碧绿、清汤爽口的青菜豆腐汤,顿时会让人感觉清新。
南京年夜饭菜品丰富,荤素搭配平衡,香肠、干切牛肉、熏鱼、咸肉、十样、凉拌风菜、海蜇头拌萝卜丝、香菜拌花生米、皮蛋、老母鸡汤、芦蒿炒干子、韭黄炒鸡蛋、糖醋排骨、红烧带鱼、红烧肉圆、春卷、炒矮脚黄等都是年菜的选择。
南京年夜饭食物3:十样菜十样菜,也叫什锦菜,是南京最着名的一道年菜,吃什锦菜已经成为南京人过年的老传统了。
南京人历来有炒素什锦的习俗,在荠菜、菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、黄花菜、豆腐果、面筋、腌菜、花生果、莲藕、茨菇、笋尖、山药、芹菜、黄豆芽、豆皮、香干等中选择10种蔬菜,然后一样一样地炒,最后拌在一起,等菜凉了加入麻油就可以了。
什锦菜的每种材料都有寓意:黄豆芽形似如意,代表事事如意;荠菜音似”聚财“,寓意招财;芹菜读音与”勤快“相近,取勤劳致富之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为和和美美;马齿苋,南京又称安乐菜,象征平安喜乐;百叶,象征百依百顺、样样顺。
每样菜,都讨个吉利的口彩。
南京年夜饭食物4:全家福(大杂烩)全家福是老南京年夜饭上的一道必吃大菜,一锅热气腾腾的香浓鸡汤里,有大虾、鱼丸、虾丸、皮肚等荤菜,也有青菜、笋子、菠菜等蔬菜,无比鲜美,全家人一起享用,很有团圆气氛。
南京年夜饭食物5:盐水鸭盐水鸭是南京着名的特产,也是年菜中的主菜。
盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。
南京春节习俗
南京春节习俗
南京春节习俗丰富多彩,彰显着浓厚的传统文化魅力。
这里介绍几个南京独特的春节习俗。
南京人过年喜欢贴春联,门联和窗花。
春联是用红纸写上吉祥的对联,贴在门上。
而门联则是写有吉祥的寄语,通常贴在大门上方。
南京人还会在窗户上贴上各式各样的窗花,用以增添喜庆的氛围。
南京过年期间,民众还会举办各种文化活动,其中最重要的是灯会。
南京灯会规模宏大,灯光艳丽,吸引了大批市民和游客前来观赏。
在灯会期间,还会有各种表演节目和民俗活动,如踩高跷、舞龙舞狮等,让人们欢度新春。
除了灯会,南京人还喜欢放鞭炮。
年夜饭过后,家家户户都会放鞭炮来驱赶邪气,祈求平安和好运。
放鞭炮的声音此起彼伏,烟雾弥漫,给人们带来了浓郁的年味。
在南京,还有一项特别的传统习俗叫“迎财神”。
每到除夕的晚上,人们会在家门口放出一只木制财神爷的雕像,用以招财纳福。
此外,还有相关的迎财神舞蹈和祭祀仪式,让人们在新的一年里充满希望和富裕。
南京春节期间,还有一项重要的活动是祭拜祖先。
人们会整理祖先牌位,并在家中供奉祭祀,以表达对祖先的敬意和怀念之情。
这是南京人传承的重要传统,也是让家庭团圆的重要仪式。
南京春节习俗丰富多样,让人们感受到浓厚的传统文化氛围。
这些习俗不仅富有意义,更让人们在新的一年里充满希望和喜庆。
无论是南京人还是游客,都能在这些春节习俗中感受到浓厚的年味和幸福的氛围。
江苏过年有什么风俗
江苏过年有什么风俗江苏过年有什么风俗高淳春节习俗跳跳五猖(chāng)是在古代神灵出巡、祭祀的基础上衍变的一种古典民间舞蹈,据考始于西周,高淳定埠保留了这一活动形式。
“五猖”是指木、火、金、水、土五行的五方神官,亦称五方帝君。
传说这五路神,各自司护一方平安清泰职责。
五神是青、赤、黄、白、黑五样面孔,个个威严狰狞,令人胆寒。
寓意为善则昌,作恶遭殃,善恶有报。
跳五猖由五个人戴猖神面具,着神袍,扮五位猖神,掺入土地、城隍、僧、道、役卒多人组成。
五猖神手执刀、剑、鞭、锤、叉器械,作巡视状出场,随后是朝拜四方、布列方阵、踩碎步、跑穿插,展臂翘腿,前倾后仰,跑圆场。
舞蹈动作粗犷狂放,配以浑厚凝重的大锣大鼓大喇叭,气氛极其热烈。
高淳的跳五猖已选入《中国民间舞蹈集成》,并被列为联合国教科文组织目录。
马大马灯起源于唐朝,盛行于明清,目前仍在高淳东坝、固城两地流传。
1991年高淳东坝大马灯在金陵庙会上一举成名,成为行家和市民称赞的焦点;93年参加“第三届中国沈阳国际秧歌节”,获得最高奖——“金玫瑰奖”;93年底参加广州第四届欢乐节受到好评,94年又赴北京在中央电视台演出,受到党和xx的接见,获得了“江南一绝”的美誉。
大马灯在造型上比一般马灯的道具马型高大,是由两人组合表演一匹马。
前面一人戴道具扮马头,后面一人曲身紧抓前面人的腰带,披戴道具作马身,两人互相受到牵制,表演时难度较大。
在练习阶段要求比较严格,扮马人首先要熟悉真马的性情、动态、静貌;其次是苦练马步功夫。
马行走时,演马首的起左步,演马身就要跟右步。
两人四条腿左右交差,亦步亦趋,紧密配合,达到和谐统一,才能把假马演得逼真神气。
打打水浒高淳武术源远流长,宋朝时就颇有名气。
明清时期习武练功在民间已有了相当规模,并形成了“高淳世家”和“高淳正宗”两大派。
宋以来,高淳先后有53人中过武举人或武术高手。
1958年以来,高淳武术健儿在全省武术比赛中夺冠,共获金牌18枚,银牌21枚,多次获集体基本功第一和团体总分第一,享有“武术之乡”誉称。
江苏风俗文化礼仪
江苏风俗文化礼仪江苏的年俗1.苏州人除夕在饭内放进熟季芹,吃时挖出来,谓之〃掘元宝〃,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝〃元宝茶〃,恭喜发财。
2、武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之〃拜神影子。
〃他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把〃财气〃、〃如意〃扫了出去,只能从外往里扫。
3、江宁人有春节〃打神鼓〃之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴,初三〃打夜鼓〃、初七〃上七鼓〃,十三至十五打〃赤膊鼓〃,气氛热烈。
4、南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生活开花节节高,长年青翠。
5、淮阴人还有初六给孩子〃烤头风〃之习俗。
是夜带孩子到田头空地点燃火把,为孩子驱除病邪,边烤边唱:〃烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,满身都烤遍,疾病永不见。
〃6、无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习,祈求水神保佑,祭鳌赎佛,谓之〃上〃,禹王庙拆除后,此俗渐渐淡漠。
7、春节期间,江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌,诸如年初一不动剪刀,免得口舌之争;不动菜刀,以免杀身之祸;不吃稀饭,怕出门遇雨;不扫地,怕把财运扫光等等。
随着科学知识的普及,有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动,却一直延续下来。
风俗苏州掘元宝苏州人除夕在饭内放进熟季芹,吃时挖出来,谓之〃掘元宝〃,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝〃元宝茶〃,恭喜发财。
镇江打酱油镇江排队〃打酱油〃,闻到酱油味就闻到年味,这个习俗是当地的习惯,为了迎接年味,有市民一口气打了700斤,不可思议吧!江宁〃打神鼓〃江宁人有春节〃打神鼓〃之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴,初三〃打夜鼓〃、初七〃上七鼓〃,十三至十五打〃赤膊鼓〃,气氛热烈。
南通大过年蒸馒头:一般每年除夕的前几天,就要开始蒸馒头了。
蒸馒头的时候,都要在前一晚把面揉好,闷在缸里发酵一夜,第二天天没亮就要起床,再包馅料,上笼屉蒸熟。
江苏过年怎么过春节习俗解读
江苏过年怎么过春节习俗解读春节是中国传统的重要节日之一,是全国各地人们都非常重视和喜爱的节日。
作为一个有着悠久历史和丰富文化的省份,江苏在春节期间也拥有着自己独特的过年习俗。
本文将为大家解读江苏过年的一些传统习俗。
一、扫尘在春节来临之际,江苏的家家户户都会进行大扫除,这是为了将一年的灰尘扫尽,迎接新的一年的到来。
在扫尘的过程中,人们会把家里打扫得干干净净,同时也传承了一种祈求吉祥、驱邪的寓意。
二、贴春联贴春联是春节期间的重要习俗之一。
在江苏,人们会在大门两侧贴上春联,春联上通常写有吉利的对联,如“福禄康宁”、“年年有余”等等。
这些春联有着美好的祝福和希望,也为家中增添了节日的气氛。
三、守岁在除夕夜,江苏的家庭通常会进行守岁活动。
人们会一家团聚,边品尝美食,边守岁到午夜,以迎接新的一年的到来。
届时,家中会摆上一桌丰盛的年夜饭,全家人围坐在一起,共同分享团圆的喜悦。
四、放鞭炮放鞭炮是中国春节的传统习俗之一,也是江苏春节的一大亮点。
过年期间,人们会点燃鞭炮,让烟花爆竹的声音铺天盖地,以驱除邪气,迎接新的一年的到来。
放鞭炮的热闹氛围,也使得整个节日更加喜庆。
五、拜年拜年是春节期间的重要活动之一。
在江苏,人们会在正月初一或初二走亲访友,拜访长辈、亲友,并送上新春祝福。
拜年时,大家会彼此交换红包,以表达祝福和照顾之意。
这也是江苏传统文化中注重友情和家庭团聚的体现。
六、舞狮舞狮是江苏春节期间的传统表演之一。
人们化装成狮子,穿着狮子舞鞋,在街头巷尾表演舞狮。
舞狮的动作矫健、生动,以及夸张的造型,给人们带来了欢乐和喜庆的氛围。
七、花灯花灯是春节期间江苏的传统表演艺术之一。
人们用竹子、彩纸等材料制作各种形状的花灯,如牛、鸡、龙等,并在夜晚点亮。
花灯的五彩斑斓、璀璨夺目,给人们带来了视觉上的享受和节日的喜庆气氛。
以上就是江苏过年的一些传统习俗,这些习俗在江苏这片土地上代代相传,彰显了江苏人民对春节的热爱和重视。
这些习俗不仅传承了民间文化,更融合了人们对新年的美好期待,让春节成为一个充满喜庆和希望的节日。
南京传统节日风俗活动
南京传统节日风俗活动
南京拥有丰富多彩的传统节日和风俗活动。
1. 春节:南京的春节庆祝大约持续十五天左右,期间有烟花爆竹、舞龙舞狮、拜年、祭祖等传统活动。
在夫子庙、南京市东路、新街口、太平南路等商业区也会举办灯笼展览、庙会等活动。
2. 清明节:南京的清明节是传统的扫墓节,南京人还有烧纸、烧香、扫墓、踏青等传统习惯。
3. 端午节:南京的端午节庆祝活动包括赛龙舟、包粽子、喝雄黄酒、树艾草、挂香囊等传统习俗。
南京还有专门的端午节庙会活动,在南京市内的各大寺庙和商业区都有庆祝活动。
4. 中秋节:南京的中秋节是传统的月饼节,人们会品尝各种口味的月饼,同时还有观赏月亮、采集菊花等传统活动。
5. 重阳节:南京的重阳节庆祝活动包括登高、赏菊、背诵诗词等传统习俗。
南京市内的中山陵、紫金山、瞻园等地方都是重阳登高的好去处。
南京过年前的风俗
南京过年前的风俗
南京的春节习俗很多,贴春联、吃年夜饭、放鞭炮、拜年……在南京过年,有许多地方都有自己的风俗习惯,而我最喜
欢的是贴春联。
我想,贴春联是我国的一种传统文化。
我们家也不例外。
每
到大年三十这天,妈妈就开始忙着贴春联。
只见她先将几幅春联
递给我,我仔细端详着每一幅对联:“迎新春桃符换旧符”、“福
到万家万事兴”、“春回大地百花艳”……这些对联都是大红色的,很喜庆,让人看了很有过年的气氛。
妈妈把对联贴好后,就开始包饺子了。
妈妈先把和好的面揪
成小块,然后把面搓成长条,再把长条切成小剂子。
我和爸爸一
起帮忙包饺子。
先将饺子皮放在手心里,然后用勺子舀上一勺馅
儿放在中间,再将面皮对折起来,最后捏出三个褶来就可以了。
我也学着妈妈的样子包了起来。
可是饺子皮有的太厚、有的太薄、还有的馅太多了……怎么也包不好。
最后妈妈告诉我:“包饺子
要有耐心、细心和爱心”。
听了妈妈的话,我重新拿起面皮细心
地包起来。
—— 1 —1 —。
南京的传统民俗
南京的传统民俗南京作为中国四大古都之一,拥有悠久的历史和丰富的文化传统,其中传统民俗更是南京人民的重要组成部分。
下面将介绍一些南京传统民俗的特点和魅力。
一、南京的年俗文化南京的年俗文化非常丰富多样,其中最具特色的莫过于南京的过大年。
在农历除夕之夜,南京的大街小巷都会张灯结彩、喜气洋洋。
人们会在家中贴春联、贴窗花,以及准备丰盛的年夜饭。
除夕夜,南京还有燃放烟花爆竹的习俗,烟花绚烂多彩,瞬间点亮整个夜空,给人们带来无尽的欢乐。
二、南京的婚俗文化南京的婚俗文化也是非常独特而有趣的。
在南京,结婚往往会举行传统的婚礼仪式,其中最重要的环节莫过于“过门”。
新郎要经过门前的一系列考验,如猜灯谜、吃辣椒等,才能获得新娘的“允许”。
而在结婚后的第三天,新婚夫妇还要拜访双方的亲友,祭拜祖先并接受祝福。
这些传统婚俗不仅彰显了南京人民的传统美德,也让新人感受到了浓厚的家庭氛围。
三、南京的节日文化除了年俗和婚俗,南京的节日文化也是非常丰富多彩的。
其中最具代表性的节日莫过于南京的端午节。
每年农历五月初五,南京人民都会举行盛大的龙舟竞渡活动。
届时,各个社区和单位都会组织自己的龙舟队,参加激烈的比赛。
此外,南京的中秋节也是一个重要的传统节日,人们会赏月、吃月饼,一家人团圆共度一个温馨的夜晚。
四、南京的民间艺术除了传统的年俗、婚俗和节日文化,南京还有丰富多彩的民间艺术。
其中最具代表性的莫过于南京的夫子庙秦淮河灯会。
每年春节期间,夫子庙和秦淮河两岸都会挂满了各式各样的彩灯,形成一道璀璨的风景线。
此外,南京还有独特的水袖舞、夫子庙秦淮河的板儿胡等传统艺术形式,吸引了众多游客和艺术爱好者的关注。
南京的传统民俗文化源远流长,充满了浓厚的地方特色和魅力。
这些传统民俗不仅是南京人民的重要文化遗产,也是中华民族传统文化的重要组成部分。
通过传承和弘扬这些传统民俗,我们能更好地了解和认识南京这座城市的历史和文化,也能感受到南京人民对传统文化的热爱和坚持。
江苏春节风俗 南京夫子庙、盐水鸭与昆曲
制作工艺:盐水鸭的制作需要 经过多道工序,选用优质鸭子, 配以特制的腌制盐水,烤制而 成,口感鲜美,营养丰富
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文化内涵:盐水鸭作为南京夫 子庙的特色美食,承载着南京 的历史和文化,是中华饮食文 化的重要组成部分
创新发展:随着时代的发展, 盐水鸭在制作工艺、口感和品 种上不断创新,满足不同消费 者的需求
盐水鸭作为江苏 特产,是春节期 间的传统美食之 一,寓意着团圆
和丰收。
在南京夫子庙地 区,盐水鸭与昆 曲、秦淮灯会等 文化活动相结合, 成为春节期间的
文化名片。
盐水鸭的制作需 要经过多道工序, 其美味与春节期 间的传统习俗相 得益彰,寓意着
勤劳和祥和。
在江苏地区,盐 水鸭作为一道具 有代表性的地方 美食,已经成为 春节期间走亲访 友、招待客人的
色添彩
昆曲的传承与保护
昆曲的历史与起源 昆曲的艺术特点:细腻、婉转、典雅 昆曲的表演形式:唱、念、做、打 昆曲的传承与保护:政府支持、非遗传承人培养、民间演出等
06
江苏春节风俗与南京夫子庙、盐水鸭、昆 曲章的节副关标题联
春节风俗对南京夫子庙活动的影响
春节期05
昆曲的艺术特点与表演形式
章节副标题
起源与发展历程
起源:昆曲起源于元末明初的江苏昆山地区 形成:在明代中叶形成了完整的表演体系和声腔系统 清代:昆曲在清代得到了进一步的发展和推广 现代:昆曲逐渐与时代相结合,不断创新发展
艺术特点与价值
唱腔独特:以曲词 典雅、婉转缠绵为 特点,被誉为“水 磨腔”。
必备佳肴。
昆曲在春节期间的演出与传承
昆曲作为中国传统文化的重要代表,在春节期间有特殊的演出安排, 为节日增添文化氛围。
中国各地风俗江苏过年习俗
中国各地风俗江苏过年习俗中国各地风俗——江苏过年习俗中国是一个拥有丰富多彩风俗的国家,每个地方都有着独特的传统习俗,其中江苏作为一个历史悠久的省份,也有着自己独特的过年习俗。
以下将介绍江苏过年期间的一些传统风俗,让我们一起来了解。
一、贴春联在江苏,过年期间的一项重要传统就是贴春联。
家家户户会在大门两侧贴春联,以迎接新年的到来。
春联通常是由一对对对联组成,上联写在门楣上,下联写在门槛上。
春联内容寓意吉祥如意,常常包括对新年的祝福和希望。
贴春联不仅是一种装饰,更是一种祈福和祝福的表达,通过这样的方式,人们相信能够迎来吉祥和好运。
二、扫尘扫尘也是江苏过年的一项传统习俗。
在农历年尾的前一天,全家人都会集中精力打扫房屋。
这个习俗象征着辞旧迎新,希望能够清扫掉一切厄运和不吉利的事物,为新的一年腾出空间。
在扫尘的同时,还会烧香祭拜祖先,感恩祈福。
扫尘过后,家家户户都会焕然一新,为新年的到来做好了准备。
三、守岁守岁是每个家庭都会举行的传统习俗之一。
在除夕夜,整个家庭都会留守在家中,一同守着新年的钟声。
家人会聚在一起,共进晚餐,并等待新年的到来。
在午夜,人们会放鞭炮、击鼓、敲锣来迎接新年的到来,希望能够驱走一切晦气。
在守岁的时候,家人们还会互相送上拜年礼物,交换祝福和心意。
四、饺子宴除夕夜的晚餐对于江苏人来说是非常重要的一餐。
家人会围坐在一起,共享一顿丰盛的饺子宴。
饺子作为传统的年夜饭食物,寓意着一家人的团圆和和睦。
家中的女性会亲手包饺子,有时还会在饺子里放一枚硬币,据说能够带来好运。
饺子品种繁多,口味丰富,吃得开心是传统习俗的一部分。
五、舞狮龙舞狮和舞龙是江苏地区过年期间的一大亮点。
在大年初一,舞狮团队会在街道上表演精彩的舞狮节目。
舞狮有吉祥的寓意,人们相信舞狮能够驱邪辟邪,带来好运。
而舞龙通常是由一群人执着长龙装饰而成,在人们的欢呼声中穿梭欢腾。
舞狮和舞龙表演不仅能够陶冶人们的情操,同时也给过年期间增添了欢乐气氛。
南京的传统民俗
南京的传统民俗南京作为一个历史悠久的城市,拥有丰富的传统民俗文化。
这些传统民俗不仅展现了南京人民的智慧和创造力,还体现了他们对生活的热爱和追求。
本文将从多个方面介绍南京的传统民俗。
一、南京的传统民俗活动之一是庙会。
庙会是南京人民在传统节日或庙会期间举办的一种集市活动,也是南京人民传统文化的重要组成部分。
庙会上人们可以品尝到各种美食,观看到各种传统表演,如龙灯舞、踩高跷等。
庙会不仅丰富了人们的生活,还促进了社区的交流和互动。
二、南京的传统民俗活动之二是花灯展览。
每年春节期间,南京会举办盛大的花灯展览活动。
这些花灯以各种形式和主题制作,如动物、人物、建筑等,色彩鲜艳,煞是好看。
人们在欣赏花灯的同时,还可以品尝到各种特色小吃,体验到浓厚的年味。
三、南京的传统民俗活动之三是划龙船。
划龙船是南京人民在端午节期间举行的一项传统民俗活动。
人们会组织龙船队伍,在江河湖海中划龙船,以纪念古代屈原的爱国精神。
龙船上的划桨者配合着鼓声和吆喝声,划动着船桨,使龙船行进顺畅。
划龙船不仅是一项体力活动,也是一种团结协作的象征。
四、南京的传统民俗活动之四是放孔明灯。
每年元宵节晚上,南京的许多公园和河岸边都会举行放孔明灯的活动。
人们将写有心愿的孔明灯点燃,许下自己的愿望,然后放入空中。
孔明灯飘向天空,象征着人们的愿望能够实现。
这一活动不仅具有浪漫的意义,还寓意着人们对美好未来的期盼。
五、南京的传统民俗活动之五是舞狮表演。
舞狮是南京人民在春节期间举行的一种传统舞蹈表演。
人们身着狮子服装,扮演狮子,舞动着灵活的身姿,以表达对新年的祝福和好运的期望。
舞狮活动不仅具有观赏性,还可以增添节日的喜庆气氛。
六、南京的传统民俗活动之六是年画展览。
南京是中国年画的重要产地之一,每年春节期间,南京会举办盛大的年画展览活动。
这些年画以浓郁的民俗风情和精湛的绘画技艺而闻名。
人们在欣赏年画的同时,还可以了解到南京的传统文化和历史。
在现代社会的快节奏生活中,南京的传统民俗活动仍然保留着并得到了人们的喜爱。
南京地方文化
南京的民俗文化民间灯会:六朝时,南京为帝王之都,每年元宵节,灯火满市井。
明太祖洪武五年(、公元1372年)的元宵节(正月十五日),朱元璋曾经下令在秦淮河上燃放水灯万盏,以示与民同乐,共庆升平。
数百年来,相沿成俗,农历正月初一至十八,南京居民都要逛夫子庙灯会灯市。
正月初八为上灯节,十五为元宵节,十八日为落灯节。
其时,南京人几乎“家家走桥,人人看灯”。
近十年来,每逢春节南京都要组办规模宏大的金陵灯会,届时“十万灯彩映秦淮”,花灯种类繁多,如荷花灯、蛤蟆灯、兔子灯、金鱼灯、熊猫灯、狮子灯、走马灯等都扎制的栩栩如生,活灵活现。
夫子庙街道两旁站满卖灯、赏灯、买灯的人群,人山人海,热闹非常。
南京人除赏灯外,还要品尝元宵。
民间早已有上灯吃元宵,落灯吃面的习俗。
龙舟竞渡:端午节,原是祭祀龙的节日,民间文化活动丰富多彩,其中龙舟竞渡,风格独具。
据闻一多在《端午考》之说,四五千年前,划龙舟之习俗便已存之于江南昊越水乡一带。
其目的是通过祭龙,从祈求免遭水早之灾。
《金陵岁时记》云:“龙舟竞渡。
吊屈原之溺水,楚俗也,吾乡亦沿用之,秦淮河一带,观者如蚁。
”江宁区秦淮河流域的乡镇,都有龙舟竞渡的民俗活动。
尤以湖熟镇的赛龙舟活动最为壮观。
龙分乌龙、黄龙、白龙、青龙、火龙等,分组轮番竞技。
除划船速度外还要求龙尾“吊梢”的青少年表演轻捷惊险的技巧动作。
竞舟时,河两岸围观的人数多达数万人。
“立夏尝三新”:农历四月初,春去夏来,天气日渐暖和,万物欣欣向荣。
三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市,各种菜蔬也应时而生。
这时,人们自然需要换换口味,南京就有“立夏尝三新”的习俗。
“三新”指樱桃、青梅、鲥鱼。
“送夏”:进入夏季,天气不仅转热,各种传染病也增多,有的人消化力锐减,会因此不思饭食,,即所谓“疰夏”。
南京风俗有“送夏”(父母向出嫁的女儿送凉枕、羽毛扇、夏服)、称体重(据说立夏时称过体重之后,便不会疰夏)。
南京人还喜欢吃豌豆糕,《金陵岁时记》称:“立夏叫小儿骑座门槛,食豌豆糕,谓不疰夏。
南京过春节的风俗
南京过春节的风俗南京是中国南方重要城市之一,也是有着悠久历史文化底蕴的城市。
每到春节,南京的民俗文化就会展现出它的独特魅力,让人们感受到浓郁的年味。
下面就让我们一起来了解一下南京过春节的一些传统风俗。
一、守岁守岁是南京春节的重要民俗,也是南京人对于祛除煞气和接纳新年的重要仪式。
从晚上11点开始,家中必须点燃红灯笼,并且要在门口摆放一盆橙子,以示扬眉吐气。
在年夜饭后,家人将守岁的粮食和水果摆在桌子上,一家人坐在桌前边吃边唠叨;直到出现“淌时”这个时刻,才会点燃鞭炮喜迎新年。
二、买年货南京春节前,家中都定要备足年货,这是个重要习俗,也是南京人喜欢的一种方式。
除了年菜、糖果、水果和酒类等传统年货外,南京鸭翅、鸭嘴、红枣和葱花饼等南京特产也会被加入到年货的清单上。
市内商圈和各大购物中心的超市都会纷纷推出各种优惠活动,受到消费者的热烈欢迎。
三、看春联、贴春联贴春联是春节期间家中最为隆重的仪式之一,也是南京过春节的重要习俗。
南京人会在农历十二月二十三这一天开始贴春联,而每一个春联中都必须是写得工整、字体端庄的字,寓意吉祥祝福。
此外,在南京城区的许多社区中,也在春节前设置了公共贴春联地点,让市民和游客能够踊跃参与进来。
四、逛年市南京的年市和年会不仅仅是在白天,晚上的年市才是更吸引大众的地方。
这时,各种演艺表演都将展现出最精彩的一面,而商贩们的店铺也将装点得热闹非凡,各种店铺、灯彩和巨大的折扇、雕塑等工艺品,在夜间也能发挥最大的作用。
五、吃年夜饭除了前面提到的独特的新年习俗,南京人还有一个十分重要的春节传统--年夜饭。
坐在一起吃饭是团圆的象征,也是人们表达生活乐趣和感恩的方式之一。
年夜饭中必不可少的要有鱼、肉、蔬菜,寓意吉祥如意,大团圆团聚。
综上所述,南京过春节的民俗文化独具魅力,它蕴含着浓厚的历史文化底蕴和意味深长的象征意义。
这些传统风俗不仅体现了南京人的信仰和传承,更在人们的生活中扮演着不可替代的角色,彰显出团结向上、充满活力、欢愉祥和的民俗文化风范。
南京春节习俗知多少
5.饮屠苏酒
老南京人往昔初一早上必饮屠苏酒。宋朝王安 石三度以宰相之身知江宁府,在诗中咏道:“爆竹声 中一岁除,春风送暖入屠苏。”此俗始于南朝,千 百年来,南京人一直饮用,而且形成一套规制:日升 之时,面向东方“自少至长次第饮之”。年少的先 饮,年长的后饮,取旭日东升,蒸蒸日上之意。
6.吃汤圆
初一清晨,南京人家家户户必食汤圆或者年糕, 寓意为高高兴兴、团团圆圆,年年高。一般是吃糯 米粉搓的圆子或年糕。汤圆的馅心有白糖、枣泥、 芝麻等。
1.炒什锦菜
2.做蛋饺
南京人过年喜欢做蛋饺,这道菜最关键的就是 做蛋皮,先把鸡蛋用打筷子打散打匀,再滴几滴葵 花籽油,然后把鸡蛋倒入一个铁勺里,在煤气灶的 火苗上方烘烤,勺子里的一层鸡蛋汁随着手腕的转 动而均匀地覆盖在了铁勺的内壁,也就半分钟,一 张薄薄的蛋饺皮就做好了,挑些肉馅放在饺皮中间, 两边一合,一个黄澄澄的蛋饺就做好了,用作料烹 饪,口感鲜美。
2.掸尘扫地
除夕又叫大年夜,是市民最忙 的一天,掸尘扫地,做 年饭,贴春 联。因为每家都是单门独户,房子 建得比较高,屋顶上还有大梁,所 以那时掸尘是件很辛苦的事。必须 将所有的垃圾在除夕晚上全部清理 完。此外还有一个规矩,大年初一 到初五之间,不准倒垃圾。如果要 扫地,必须从门口往屋中心扫,最 后还得将清理的垃圾、杂物暂时存 放在门背后或隐蔽的地方,以免把 “财气”扫了出去。
3.贴春联
除夕贴春联的习俗始自明代的 南京。史载明初朱元璋定都南京后, 曾令“公卿庶家,门上须加春联一 副”,并令对联所用纸笺必须朱砂 染色,名为“万年红”。“红”、 “朱”同意,暗示朱家子孙永坐江 山。此为汉地大年贴春联风俗之始。 贴春联也有许多讲究。比如家 有丧者,头年贴紫色春联,第二、 三年贴黄色春联并加贴横批和“天 庆”。天庆是镂空成花纹的长方形 红纸,贴在门门楣上,一般贴五张, 然后贴横批。
南京的风俗
南京的风俗南京,是一座有三千多年历史的文化古城。
说到南京的风俗,可就太多了。
下面我就给你讲几个吧。
每逢中国传统节日,比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等,南京都会举办各种各样的活动,真可谓热闹非凡。
如果是婚礼或葬礼,更是一番别开生面的景象。
新郎家为讨吉利,先在家里打扮成庙宇或道观模样。
披红挂绿,神像端坐正堂。
厅堂里的摆设都要用红纸包裹起来,给人以神圣之感。
而女方则要用新毛巾、新枕头、新被褥等陪嫁。
也有大户人家采取跳过门坎、踩瓦片等方式,把这些“宝物”带到男方家里。
一进入新房,马上点上蜡烛,放上爆竹,将双方长辈请到一块吃一顿酒饭。
此后,女方不能再随便走动,怕撞上什么不吉利的东西,还要等到正月十六以后才可以探望亲朋好友。
送子娘娘生于农历二月初二,相传这天生的孩子多福多寿。
因此,民间有许多的风俗来表达对她的敬意。
首先是吃馄饨。
传说早年间医生行医常用筒药为病人包治百病。
老百姓怕它转眼不见,便在馄饨皮内包了铜钱,谁吃到了这碗混沌就能“消灾解难,健康长寿”。
其次是吃面条。
意思是要长寿。
同时,又有另一种说法,那就是吃面条像龙须一样,越吃越长,越长越有精神。
送子娘娘,是由一位头戴凤冠,身着锦衣华服的年轻妇女装扮的。
坐在轿子里,嘴里含着金银花、芙蓉、金菊和桂花。
手拿着剪刀、扇子、秤杆和药葫芦。
轿前有两名手执长竿的使者,各自擎着一朵大红色的、用丝绸制成的绣球。
后面跟着一位吹打乐队。
仪仗队由小锣、唢呐、手鼓等乐器组成。
轿边还有一只猴子。
据说如果谁在这天得到了送子娘娘赏赐的花粉,就能生育儿女。
当然这种心愿只有傻瓜才会去追求。
人们认为送子娘娘是不图回报的。
随着人们文化素养的提高,许多地方的送子娘娘已经从宫廷引进社会,成为民众喜闻乐见的形象了。
那些虔诚的信徒和求子心切的妇女,为了得到送子娘娘的祝福,纷纷向她求药施舍,久而久之,一些地方竟形成了专门供奉送子娘娘的祠庙。
最著名的要数北京碧霞元君祠,据说有求必应。
在江苏句容茅山下也有一座规模较大的送子娘娘庙,相传有求必应,在世界各地建有分祠,有的规模很大。
南京的春节习俗
南京的春节习俗
南京作为一座历史悠久的古城,有着悠久的文化底蕴,到每年的春节,南京的各种传统习俗也是丰富多彩的。
春节期间,南京人喜爱过大年,尤其爱热闹,各种文艺表演如评书、戏曲、杂技和小品等,到处可见。
每家每户也会挂上吉祥对联,去除邪气,祈求来年平安圆满,春节期间,家家户户都会给门口拜年,邻里们也会客气地互道新年问候。
在春节期间,传统习俗当中“拜年”也是十分重要的,家庭成员之间相互拜年表示祝福,亲朋好友之间也是如此。
年前会有一次家庭大团圆,家人们穿着新衣服一起吃团年饭,一起分享欢乐,一起拜年,家庭的温暖溢满屋子。
另外,团圆宴也是南京春节的重要习俗,传统上家庭团圆宴都是在除夕夜举行。
宴会上大家来自四面八方,聚集在一起,一起吃年夜饭,一家人分享美食,表达对新年的祝福与期望,象征着新的年度里,家人们共同努力、两手抓,同心协力,共创美好未来。
另外,烟花是另一个重要的习俗,到了春节,南京的街头四处是烟花的声响,因为烟花是一种表达喜庆情绪的方式,人们以此来庆祝新春佳节,祝福自己和家人们新的一年来年安康。
春节期间,南京还有一种民间传统习俗,叫做“彩灯”。
彩灯像一条条长毛,由彩色灯笼组成,悬挂在室外,为南京带去独特的春节气息。
在春节期间,南京的传统习俗也演变为一种新的习俗:推船比赛。
每年的正月初一,南京都会举办游船比赛,整个外滩上洋溢着狂欢的气氛,成百上千的游客们挤占着外滩,各色的船只在湖面上赛跑,尽情展现着激情与活力,而这种传统习俗也渐渐成为南京春节庆祝的新元素。
总而言之,南京的春节习俗多姿多彩,多样性,把大家融入到一个团圆家庭,让我们对春节的热爱越发浓厚,祝福大家新年快乐,福禄双全!。
对南京风俗景评语
对南京风俗景评语南京是我的故乡,今年我们都在这里过年的,就让我来介绍介绍南京一些特别的过年习俗吧!南京人对过春节是极重视的,尤其“老南京”人。
老南京过春节可以概括为三句话、九个字:图吉利、讨头彩、盼来年。
除夕那天,老南京人要祭祖、守岁、吃年夜饭等等。
守岁时,要吃一种甜羹,又叫福寿汤。
这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成,取“增福添寿”的意思。
初一吃饺子不是南京人的传统,而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋),客人来了,一定要吃一个。
另外,要给客人端一碗糖水,里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干,搓成一团),寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。
腊月二十四就开始忙年了。
炸萝卜圆子、豆腐圆子,做年糕、蒸馒头、准备各种菜肴,一直忙到年三十。
年三十中午开始,家家清扫门窗,贴春联、窗花。
然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜饭、包饺子、守岁。
还有一些老南京人过年必吃的,除夕那天,老南京人要祭祖、守岁、吃年夜饭等等。
守岁时,要吃一种甜羹,又叫福寿汤。
这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成,取“增福添寿”的意思。
初一吃饺子不是南京人的传统,而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋),客人来了,一定要吃一个。
另外,要给客人端一碗糖水,里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干,搓成一团),寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。
三十晚上要烧两条鲫鱼两条鲢子鱼。
烧好的鱼放到家里的箱几上,等到过了小年(元宵节)才能吃。
此外,每家至少还要买8条活鲫鱼养起来,以此寓意年年有鱼(余)。
年三十中午开始,家家清扫门窗,贴春联、窗花。
然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜饭、包饺子、守岁。
南京人过去历来有烧素什锦的习俗。
现在不少饭店都有现成的卖,小夫妻不会费那么多事,一件一件地买来,择好洗净,只到超市便可称到现成的熟什锦了。
但城南有老人的家庭依旧在炒,且十分讲究,什么荠菜、黄豆芽、藕、针菇、金针、木耳、芹菜、菠菜、胡萝卜丝……有十几种之多,炒是一样一样地炒,然后汇总搅拌。
黄豆芽像“如意”,“荠菜”与“聚财”谐音,所以是必不可少的。
南京的春节习俗
南京的春节习俗
春节是中国最重要的传统节日,每年除夕夜,全国都有庆祝活动。
尤其是在江苏省南京市,庆祝春节是相当隆重的。
今天,我们来看一下南京的春节习俗。
在南京,春节期间会举行各种民间活动,比如庙会、灯会和年俗表演。
此外,除夕夜,当地人会走亲访友,敬礼,祝福一切顺利。
此外,年夜饭是南京春节的重要一环。
家家户户洋溢着幸福的欢乐气氛,许多家庭会安排朋友和亲戚一起共进晚餐,举杯欢聚,共庆新春佳节。
接下来,就是放鞭炮和放烟花等庆祝活动。
有的人会携带礼品前往门户拜年,还会把新年大礼献给客人。
每到除夕夜,南京的街上都洋溢着热烈的祝福气氛。
走在大街上,人们互相问候,祝福对方新年行大运,财源滚滚。
每逢新春佳节,南京的街头都热闹非凡,人们争相守节,把最美好的祝词送给亲朋好友。
春节一到,南京的街头都浓浓春意,古朴清新的气息让人心旷神怡。
历史名城南京,到处可以看到恭喜发财、福如东海的春联,祥和的气氛让每个人都有家的感觉。
南京的春节习俗素来历久弥新,不仅有节日的气氛,也有朴素的宗教仪式,让人们在春节里回归到原始的节日体验。
如今,这些习俗仍然每年一次地传承下来,在南京的每个家庭中依然受到热烈欢迎。
随着时间的流逝,南京城也在新的春节里迎来一个新的开始!。
南京的春节习俗
南京的春节习俗南京的春节习俗源远流长,它将古老的传统和新的发展结合在一起,形成了独特的民俗。
春节来临前,南京民众纷纷备好“年货”,街头巷尾都是红灯笼、红灯笼、烟花回响,节日气氛油然而生。
第一天,家家户户仿佛走进了一个神秘的童话世界,喜笑颜开,美满温馨。
习俗之一是全家宰杀猪牛羊,做成年夜饭。
年夜饭的上菜准备,禽类、蔬菜及糕点都是必不可少的,那么,火锅也不能少。
多家多户把猪肉锅、羊肉锅、牛肉锅煮至其他菜准备好后,提前供客人食用。
从烹饪到享用,全家多人分工完成,花费几个小时,如此方才既有鳳梨酥、油炸桃仁,又能把火锅准备完毕。
另一种习俗是送红包。
以往南京家家户户家小孩儿都是在大年初一向长者出席着习俗,以躬行孝义之情作为习俗,小孩子拿着红包给亲朋与陌生的老人。
现代的南京各妇女联谊会成员有时也参加这种活动,以及在某些大型义塾式举办的民间习俗活动中,都会准备红包作为礼物。
红色代表吉祥如意,在春节里递送红包,象征着世界和平、安康和好运。
春节里翩翩飞舞的龙灯夺目夺人,古老而又神秘。
一般在家里举行龙舟竞渡仪式,舞龙歌舞此起彼伏,激烈而富有活力,气势恢宏。
龙灯歌舞而起,正当此刻,就像游人被一种神秘而艳丽的仪式吸引了进去。
每年春节里,逢年过节,人们都会前去观赏舞龙,龙舟竞渡,这一习俗极受人们欢迎,像一个绚丽的烟火大会,给这个城市增添了一抹神秘的气息。
另外,贴春联也是南京春节习俗中最受人欢迎的,春联写着对家庭美好、对朋友祝福,贴上春联,显示出幸福现实中民间爱情爆棚的大气。
一般都是由一句打头,再继续发展至多句,最后再用一句衔接起来,大分器,兴高采烈之情。
最后,新春的礼节里,不忘表达友谊和互相帮助,前后若干回访朋友,走亲访友,是南京春节习俗中很重要的一部分。
每逢春节,家家户户门前的招待所,熙熙攘攘的客人,涌进家中,一家子围坐在一起、一起趋礼庆贺春节,一起叙旧互传者间美好感情。
春节活动结束了,南京家家户户灯火辉煌,喜庆气息依然满溢,习俗传统仍在年复一年,让传统文化留传不断,家庭团聚与祝福的气氛持久不衰。
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汤圆和年糕。初一清晨,南京人家家户户必食汤圆或者年糕,寓意为高高兴兴、团团圆圆,年年高。方块状的黄、白年糕象征着黄金、白银,寄寓着新年发财。汤圆象征着全家团圆。皆是美味食品。
饮屠苏酒。老南京人往昔初一早上必饮屠苏酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江宁府,在诗中咏道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”此俗始于南朝,千百年来,南京人一直饮用,而且形成一套规制:日升之时,面向东方“自少至长次第饮之”。年少的先饮,年长的后饮,取旭日东升,蒸蒸日上之意。
总之,南京人对过春节是极重视的,尤其是“老南京”人,千百年来,传统风俗习惯代代相传,不少习俗至今仍然存在。不过,随着时间的推移、社会的变化、物质文明的提高,南京人的风俗习惯,也正在不断地“与时俱进”。
除此之外,南京人的餐饮中也留下了本地习俗特征的烙印。
炒什锦菜。南京人历来有炒素什锦的习俗,据《金陵岁时记》记载:“除夕,人家以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋、黄豆芽等十色,细切成丝,以油炒之,谓之什景。” 这道地方菜物美价廉,取料方便,营养丰富。现今不少饭店都有现成的卖,年轻的小夫妻会到超市称现成的熟什锦。而有老人的家庭依旧在炒,且十分讲究,其中,黄豆芽像“如意”,“荠菜”与“聚财”谐音,这是必不可少的。
放爆竹。南京民间有“开门爆竹”一说。在新的一年到来之际,街头巷尾,争相点燃开门炮仗,鞭炮声此起彼伏,家家喜气洋洋,人们在“噼噼啪啪”的爆竹声中除旧迎新,表达内心的喜悦之情。放3枚叫“连中三元”,放4枚叫“福禄寿禧”,放6枚叫“六六大顺”,放一串叫“百子爆”,爆竹声后,碎红满地,称为“满堂红”又作“满地金钱”。这预兆新的一年吉祥平安。
烧大鲢鱼。一条大鲢鱼是老南京人不可缺少的年夜菜之一,鲢鱼烧熟后放在长长的盘子里,隆重地摆上桌子,但这道菜只是摆设,千万不能吃,因为它寓意“年年有余”,等到过了小年(元宵节)才能吃。因为鱼余同音,余下它,象征着在新的一年里,生活宽裕年年有余。
福寿汤。也称羹大年夜,全家人要聚在一起共吃福寿汤。福寿汤是取“红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱,合而煮之”,取意“洪福齐天”。
除旧布新。到了除夕,即大年夜,是市民最忙的一天,南京每家每户都把大部分精力和时间用在除旧布新上。旧时,南京官府、商家、文人雅士和民间在迎新春时,会选购一些吉利喜庆的观果作为春节清供,配对或单独陈设于案头、柜台、香几、橱窗中,讲究一点的用红纸、金纸箍在观果的枝叶上,作为吉祥福瑞的象征,寄托长青永禄之良愿。 老南京传统的迎新清供的观果是:万年青、吉祥草、虎刺和天竹。这四种观果是普通低廉的大路货,不娇贵,是易于管理,生命力强的花木。这些观果,普通人家天井院子里都会栽种,来源广泛。万年青、吉祥草很普及,可向人要来栽种;虎刺,山上可挖到,天竹也常见,价格也不高。春节时在家中若能看到青枝绿叶,特别是植株上结有红而圆的果实,可使人精神振奋。因此,自古以来老百姓喜闻乐见,把它们作为迎新的观果,寓意并祝福新的一年大吉大利,万事如意。
春节,即农历新年,俗称过年,是中华民族最隆重的传统佳节。人们过春节的习俗多种多样,就南京而言,过春节可以概括为三句话、九个字:图吉利、讨头彩、盼来年。
南京人过春节的方式丰富多彩,这主要体现在送灶神、除旧布新、贴春联、守岁,放爆竹和拜年上。
送灶神。老南京人的年俗是从“送灶”开始的。那时候家家户户都有灶台。据说灶神是一家之主,一年里头,全家的悲欢离合、是非善恶,他都看在眼里。到了年底,灶神是要向玉皇大帝报告的。所以在送灶时,家家都要买供品来欢送灶神,请求他“上天言好事,下地保平安”。
贴春联。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。
熬年守岁。南京人也有除夕守岁的习俗,大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。