旅游业的涵义、性质及其特点(ppt 23页)
合集下载
全导-第二章 中国旅游业发展概况
第二章中国旅游业发展概况1.旅游业的内涵（1）概念旅游业指以旅游资源为凭借、旅游设施为条件，向旅游者提供旅行游览服务的行业，又称无烟工业、无形贸易（2）类型①组织国内旅客在本国进行旅行游览活动②组织国内旅客到国外进行旅行游览活动（涉外性质的业务）③接待或招徕外国人到自己国家进行旅行游览活动（涉外性质的业务）2.旅游业的特点（1）本质属性：经济性（旅游业是经济行业）（2）与制造业相比具有以下特点：①综合性②服务性③外向性④连带性⑤敏感性⑥社会性⑦季节性⑧既是劳动密集型产业，又是资金密集型产业3.旅游业的构成联合国《国家产业划分标准》，旅游业由旅行社、交通和住宿业（旅游业三大支柱）构成；国家和地区旅游业发展角度，旅游业由旅行社、交通、住宿业、游览场所经营部门和各级旅游管理组织。
旅游业六大要素：食、住、行、游、购、娱。
旅行社（1）概念旅行社指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
（2）作用①在旅游者和旅行产品之间起着中介作用②为旅游者提供各种服务以实现消费需要：提供信息和咨询服务、综合服务、其他与旅游相关的服务③为旅游产品供应者提供销售业务④在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用旅游交通（1）概念旅游交通指旅游者为了实现旅游活动，借助某种交通工具，实现从一个地点到另一个地点之间的空间转移过程（既包括旅游者的常住地和旅游目的地之间的往返过程，也包括旅游目的地之间、同一旅游目的地内各景点之间的移动过程）。
（2）特点①综合性：旅游交通由公共交通和专业性的旅游交通共同构成②季节性：对旅游交通的需求呈现明显的季节性，即旺季、平季和淡季③区域性：旅游交通线路是根据旅游者的流向、流量等形成的④替代性：既表现为各种交通工具之间存在的替代性，也表现为同一种交通工具不同档次之间存在的替代性（3）作用①实现旅游活动的必要手段，旅游业发展的命脉②可促进旅游区（点）的兴起和发展③旅游业创收的重要部分④可增添旅游乐趣旅游住宿业（1）概念旅游住宿业指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业。
旅游的概念性质及特点ppt课件
不强调异地性 精神状态，偏向于静态的方式
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
在惯常环境进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
休闲旅游
在异地进行商务、
公务、宗教、修 学或其它非休闲 性活动（探险、 考察等）过程中 所进行的游憩体 验活动
Association Internationale d’Experts Scientifiques du Tourisme或 International Association of Scientific Experts in Tourism)所接受，因此， 这一定义也被称为 “艾斯特 (AIEST)定义”。国际上普遍接受。
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
二、“旅游（Tourism)”学术概念的界定
1942年，瑞士学者沃特尔，汉兹克尔和库特·克拉普夫对tourism作了很 重要的概念性定义
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
{教学目的要求} 1、掌握“旅游”概念的本质内涵； 2、了解旅游的本质属性； 3、熟悉旅游活动的特点； 4、了解旅游活动类型的划分，掌握我国国
实质上，游憩是包含休闲、旅游的一个 更为宽泛的概念，包含了休闲性游憩 （休闲）、非休闲性游憩（职业、社交 活动等）；包含了有旅之游憩（旅游） 和无旅之游憩。 游憩
休闲 旅游
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
在惯常环境进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
休闲旅游
在异地进行商务、
公务、宗教、修 学或其它非休闲 性活动（探险、 考察等）过程中 所进行的游憩体 验活动
Association Internationale d’Experts Scientifiques du Tourisme或 International Association of Scientific Experts in Tourism)所接受，因此， 这一定义也被称为 “艾斯特 (AIEST)定义”。国际上普遍接受。
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
二、“旅游（Tourism)”学术概念的界定
1942年，瑞士学者沃特尔，汉兹克尔和库特·克拉普夫对tourism作了很 重要的概念性定义
为 了 规 范 事 业单位 聘用关 系，建 立和完 善适应 社会主 义市场 经济体 制的事 业单位 工作人 员聘用 制度， 保障用 人单位 和职工 的合法 权益
{教学目的要求} 1、掌握“旅游”概念的本质内涵； 2、了解旅游的本质属性； 3、熟悉旅游活动的特点； 4、了解旅游活动类型的划分，掌握我国国
实质上，游憩是包含休闲、旅游的一个 更为宽泛的概念，包含了休闲性游憩 （休闲）、非休闲性游憩（职业、社交 活动等）；包含了有旅之游憩（旅游） 和无旅之游憩。 游憩
休闲 旅游
旅游学概论PPT课件第二章 旅游的概念、性质和特点
人们在居住的国境内开展的旅游活动。
根据世界旅游组织(WTO)的解释，并不属于本国居民的常 住性外国人在所在国境内进行的旅游活动亦属于国内旅游。
最根本的差别在于是否跨越国界。 还有以下一些差别：
消费程度 逗留时间 便利程度 经济作用
地方性旅游 一般是当地居民在本区、本县、本市的范围 内的旅游。
气 候 条 件 的 限 制 ； 节 假 日 的 影 响
四 季 节 性
一. 旅游人数
分为来访人数和出访人数两个指标。
二. 旅游收入和旅游支出
旅游收入分为国内旅游收入和国际旅游收入。 旅游支出通常指国际旅游支出，指一定时期内，一 个国家的居民出国旅游期间在国外购买品和服务的 消费总额。
如北美国家的旅游者到欧洲的旅游活动，或美国人到中国(亚洲)、 日本人(亚洲)到美国的夏威夷(北美)的旅游活动都属洲际旅游。这种 旅游受制约的因素较多，如航空工业的发展状况、语言障碍等。
环球旅游 指以世界各洲的主要国家(地区)的港口风 景城市为游览对象的旅游活动。
如英国的“伊丽莎白女王二世号”游船，号称“千人百日游全球” 的旅游活动，属于环球旅游。环球旅游消费大，多数属于经济宽裕 人士的度假观光旅行或科学考察和探险性旅游。
三. 人均停留天数
来访旅游者在目的地的平均停留天数。
旅游活动的主体 – 旅游者 旅游活动的客体 – 满足主体来访目的地的旅游资源 或旅游对象 旅游活动的中介体 – 帮助主体完成其旅游经历，为 其提供各种便利服务的旅游业
旅游活旅游 按旅游目的划分：观光旅游、消遣旅游、 事务旅游、教育旅游 按组织形式划分：团体旅游、散客旅游 按计价方式划分：包价旅游、非包价旅游 按旅行方式划分：航空旅游、徒步旅游、 自驾车旅游等
旅游业的涵义性质及其特点30242
本章体系结构
第一节 旅游业的涵义、性质 及其特点
（一）旅游业的涵义及其构成
１、定义：旅游业是以旅游资源为依托，以旅游
设施为基础，通过为旅游者直接提供产品和服 务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。
２、旅游业的构成
旅行社业
旅游资源 经营业
旅游交通业 旅游饭店业
旅游娱乐业 旅游商业
旅游业并不象工业、农业等那样是一个界限分明的行 业，而是由众多部门和行业中与旅游活动相关的部分 共同构成的一个复合性行业。
三、旅游业的特点
１、综合性
涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活 动 涉及到国民经济若干部门和行业
２、依赖性
要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的发展 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社 会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求 弹性大
（１）组织和接待团体包价旅游
团体包价旅游：旅行社经过 事先的计划、组 织和编排旅游活动项目，向旅游者推出的包揽 一切有关服务工作的旅游形式。
包括：
旅游日程 目的地
行、宿、食、游的 旅游活动的 具体地点和服务等级 具体内容
团体包价旅游的类型：
Ａ“综合包价旅游”（“全包价旅游”） Ｂ“小包价旅游”（一般包括：交通、在目的地的住
２、方便与各旅游供给者之间进行协调
在各旅游供给者之间进行协调
二、旅行社的职能与业务
（一）职能
１、生产旅游产品
“旅游产品”：旅游者以货币形式向旅游经营者购买的， 一次旅游活动所消费的全部产品和服务。 包括：
单项旅游产品：旅游产品中的单项产品或服务 整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服
第一节 旅游业的涵义、性质 及其特点
（一）旅游业的涵义及其构成
１、定义：旅游业是以旅游资源为依托，以旅游
设施为基础，通过为旅游者直接提供产品和服 务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。
２、旅游业的构成
旅行社业
旅游资源 经营业
旅游交通业 旅游饭店业
旅游娱乐业 旅游商业
旅游业并不象工业、农业等那样是一个界限分明的行 业，而是由众多部门和行业中与旅游活动相关的部分 共同构成的一个复合性行业。
三、旅游业的特点
１、综合性
涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活 动 涉及到国民经济若干部门和行业
２、依赖性
要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的发展 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社 会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求 弹性大
（１）组织和接待团体包价旅游
团体包价旅游：旅行社经过 事先的计划、组 织和编排旅游活动项目，向旅游者推出的包揽 一切有关服务工作的旅游形式。
包括：
旅游日程 目的地
行、宿、食、游的 旅游活动的 具体地点和服务等级 具体内容
团体包价旅游的类型：
Ａ“综合包价旅游”（“全包价旅游”） Ｂ“小包价旅游”（一般包括：交通、在目的地的住
２、方便与各旅游供给者之间进行协调
在各旅游供给者之间进行协调
二、旅行社的职能与业务
（一）职能
１、生产旅游产品
“旅游产品”：旅游者以货币形式向旅游经营者购买的， 一次旅游活动所消费的全部产品和服务。 包括：
单项旅游产品：旅游产品中的单项产品或服务 整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服
旅游业的概念、构成和特征课件(共17张PPT)《旅游概论》(武汉大学出版社)
一、产业的基本知识
产业
指经济社会运行中的各行各业的生产部门，即生产物质产品和服务产 品的各种行业，我们可以认为产业是经济活动这个概念的主要内容。
产业的基本知识
需要注意的一点是，随着人类社会的进步，从事的经济活动呈现多样化和复 杂化，全社会劳动者从事的行业分工越来越详细，分工专业化空前提高。实 际上，传统的三类产业分类只是一个宏观分类，每个一级产业下面还有若干 详细的具体的产业部门。
旅
狭义
游
业
பைடு நூலகம்
的
概
念
广义
旅行社 是标准的旅游业的代表
它是直接为旅游者的活动提供便利条 件和有偿服务的行业，在旅游系统中 扮演旅游媒介的角色。
是一个产业的群体，它混合了国民经 济活动中的众多其他产业部门，诸如 交通运输业、饮食业、商业、生活服 务业、娱乐行业等。
四、旅游业的特点
1.低资源消耗、低环境污染的绿色产业 2.辐射范围广、产业关联度高、就业机会多的综合性行业 3.资本密集型和劳动密集型兼具的产业 4.具有文化属性的产业
二、旅游业的划定
旅游业是不是一个产业？
旅游业具体是指什么？
汽车、轮船、铁路、航空公司等各类交通企业提 供客运服务
各类饭店、酒店、旅馆、宾馆等住宿企业主要提 供住宿服务
旅游纪念品、工艺品、土特产等各类旅游商贸企 业提供商品销售服务
旅行社企业提供出入境旅行代理服务等等。
明显这些旅游业内的企 业主营业务不是一类。
三、旅游业的概念
日本旅游学家土井厚1978年提出，“旅游业是在旅游者和交通、 住宿及其他有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联络、代 购代销，通过为旅游者导游、交涉、代办手续，此外利用本商 社的交通工具、住宿设备、提供服务，从而取得报酬的事业”。
旅游的概念、性质和特点ppt课件
根据停留时间：过夜的国际旅游和不过夜的国际一 日游 根据游客的流向：入境旅游和出境旅游
港澳台来大陆地区旅游为入境旅游？ 大陆地区前往港澳台旅游为出境旅游？
讨论：任何国家的公民都可以来我 国做入境旅游？我国公民可以到世 界上任何一个国家做出境旅游？
2.国内旅游
指人们在居住国境内开展的旅游活动，通常是一个 国家的居民离开自己的长住地到本国境内其他地方 去进行的旅游活动。
2.1997－1998年间，旅游者的日常消费水平也由 于金融危机而下降。在泰国，旅游者消费下降了22 ％，菲律宾下降了12％，澳大利亚下降了6％。
3.在印度尼西亚，1997－1998年的旅游人数从 520万下降到460万；越南的旅游业下降了大约10 ％。
4.旅行社为了吸引旅游者采取了降低价格的手段， 酒店收入也相应下降。如在泰国的Phuket，房间价 格由70美元下降到40美元。
（旅游目的地） 社会季节性（旅游客源地）
第五节 衡量旅游发展状况的指标
一、旅游人数 来访人数和出访人数 二、旅游收入和旅游支出 银行报告法、估测法、综合法 三、人均停留天数
消费水平 较高
国际旅游
国内旅游 较低
逗留时间 较长
较短
便利程度 手续烦杂（涉及出入证件，手续简单，较少 海关报关验关，货币兑换 语言障碍 等)，大多有语言障碍
经济作用 财富在国家之间转移，增 财 富 在 国 家 内 部
加接待国外汇收入
地区间转移，不
能创汇
三、按照活动内容划分的旅游类型
1.观光旅游
基本特点： 知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅 游的热点。 旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游 地逗留时间不长。 旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏 感。 受气候自然条件影响较大。
港澳台来大陆地区旅游为入境旅游？ 大陆地区前往港澳台旅游为出境旅游？
讨论：任何国家的公民都可以来我 国做入境旅游？我国公民可以到世 界上任何一个国家做出境旅游？
2.国内旅游
指人们在居住国境内开展的旅游活动，通常是一个 国家的居民离开自己的长住地到本国境内其他地方 去进行的旅游活动。
2.1997－1998年间，旅游者的日常消费水平也由 于金融危机而下降。在泰国，旅游者消费下降了22 ％，菲律宾下降了12％，澳大利亚下降了6％。
3.在印度尼西亚，1997－1998年的旅游人数从 520万下降到460万；越南的旅游业下降了大约10 ％。
4.旅行社为了吸引旅游者采取了降低价格的手段， 酒店收入也相应下降。如在泰国的Phuket，房间价 格由70美元下降到40美元。
（旅游目的地） 社会季节性（旅游客源地）
第五节 衡量旅游发展状况的指标
一、旅游人数 来访人数和出访人数 二、旅游收入和旅游支出 银行报告法、估测法、综合法 三、人均停留天数
消费水平 较高
国际旅游
国内旅游 较低
逗留时间 较长
较短
便利程度 手续烦杂（涉及出入证件，手续简单，较少 海关报关验关，货币兑换 语言障碍 等)，大多有语言障碍
经济作用 财富在国家之间转移，增 财 富 在 国 家 内 部
加接待国外汇收入
地区间转移，不
能创汇
三、按照活动内容划分的旅游类型
1.观光旅游
基本特点： 知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅 游的热点。 旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游 地逗留时间不长。 旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏 感。 受气候自然条件影响较大。
旅游学概论--旅游的概念、性质和特点 ppt课件
统计方法（以入境旅游的统计为例）
根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。 通过根据旅馆住宿登记的抽样调查进行测算。
二、旅游收人和旅游支出
旅游收入：一定时期内(通常为一年)，旅游目的地
国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各 种商品和服务而获取的直接收入。
国内旅游收入：旅游目的地国家或地区在一定时期
内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获 取的直接收入。
国际旅游收入：一定时期内，一个国家或地区因接待海外来 访的入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收 入。（一般不包括国际间客运收入）
国际旅游支出：一定时期内(通常以年计算)，一个国家的居 民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。 （一般不包括国际间往返交通的消费开支）
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义
21.00
1960
6929.6
68.67
1970
15969.0
179.00
1980
28484.1
1023.72
1990
45480.0
2550.00
2000
69745.2
4758.00
__________________________________________________________
资料来源：根据世界旅游组织(WTO)有关统计数字整理
认识意义：
根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。 通过根据旅馆住宿登记的抽样调查进行测算。
二、旅游收人和旅游支出
旅游收入：一定时期内(通常为一年)，旅游目的地
国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各 种商品和服务而获取的直接收入。
国内旅游收入：旅游目的地国家或地区在一定时期
内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获 取的直接收入。
国际旅游收入：一定时期内，一个国家或地区因接待海外来 访的入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收 入。（一般不包括国际间客运收入）
国际旅游支出：一定时期内(通常以年计算)，一个国家的居 民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。 （一般不包括国际间往返交通的消费开支）
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义
21.00
1960
6929.6
68.67
1970
15969.0
179.00
1980
28484.1
1023.72
1990
45480.0
2550.00
2000
69745.2
4758.00
__________________________________________________________
资料来源：根据世界旅游组织(WTO)有关统计数字整理
认识意义：
旅游学概论-第五章--旅游业PPT课件
旅游事业：是特指那些由政府机关、社会团体、教育部门等非营利性机构所从事 的旅游行政工作与社会活动，如政策制定、行政管理、监督指导、学术研究、 宣传教育等，又称为旅游行政事业。
.
5
四、旅游业的特点
综合性 服务性 劳动密集性 季节性 脆弱性
.
6
旅游业的综合性
.
7
第二节 旅行社
一、旅行社的概念
3、旅游零售商（Travel Agent）：是代理旅 游经营商、交通部门或饭店等部门向旅游 者销售旅游产品、交通票据或预定客房的 中介组织，其主要工作是负责宣传、推销 和旅行服务。其收入来源是被代理企业所 支付的佣金。
.
11
（二）我国的旅行社
1、我国旅行社的分类
1985-1996年间，根据《旅行社管理暂行条 例》，按照经营业务范围不同，分为一类社、 二类社、三类社。（经营范围：一类招徕、接 待海外旅游者；二类只是接待海外旅游者；三 类只能经营国内旅游业务）
第五章 旅游活动的媒体 ——旅游业
第一节 旅游业概述
.
1
一、旅游业的概念
旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设 施为条件，以旅游者为对象，为其提供所 需商品和服务的综合性产业。
是旅游需求取向的定义，不是旅游供给取 向的定义
作为一项产业，其界定标准是其服务对象， 而不是业务或产品
.
2
二、旅游业的构成
2009年1月21日国务院第47次常务会议通过 的《旅行社条例》（2009年5月1日起施行 ） 规定，旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游 者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展 国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业 务的企业法人。
.
8
招徕、组织、接待旅游者提供的相关旅游服务，主要包括：
旅游学概论第二章旅游的概念、性质和特点PPT课件
旅游的基本属性
空间移动性
旅游涉及从常住地到目的地之间的空间移动，这是 旅游活动的基本特征。
暂时性
旅游者在目的地停留一段时间，不同于日常居住和 工作状态。
体验性
旅游不仅是观光，更是一种体验，包括休闲、娱乐 、学习等。
旅游的经济属性
80%
消费性
旅游者在目的地消费，为当地经 济带来直接收益。
100%
产业关联性
旅游学研究对象
01
02
03
04
旅游现象
研究旅游活动的产生、发展、 变化及其与社会经济发展的相 互关系。
旅游者
研究旅游者的行为特征、需求 偏好、决策过程等。
旅游业
研究旅游业的构成要素、组织 结构、经营管理和政策法规等 。
旅游影响
研究旅游对目的地社会文化、 经济环境、生态环境等方面的 影响。
02
旅游性质
导游陪同和住宿餐饮安排。
自助游
个人或小团体自行安排行程、 住宿和交通，自由度较高，需 要自行策划和安排。
定制游
根据个人或团体的需求和喜好 ，量身定制行程和活动，提供 个性化的服务。
主题游
以特定主题或兴趣为主要目的 的旅游，如摄影游、美食游等
。
按旅游组织形式分类
01
02
03
包团旅游
旅行社组织，按照预定的 行程和标准进行旅游活动， 包括住宿、交通和导游服 务。
自驾游
个人或小团体自行驾驶交 通工具进行旅游活动，自 由度较高，需要自行策划 和安排。
拼团旅游
多个散客组合成一个团队 进行旅游活动，共同分担 住宿、交通等费用，以降 低成本。
THANK YOU
感谢聆听
旅游业的发展与其他产业密切相 关，如交通、住宿、餐饮等。
旅游学概论 第五章旅游业.ppt
四、我国旅游交通发展存在的问题 （一）旅游交通的旅游功能尚弱 （二）旅游交通规划发展不合理 （三）旅游交通的系统化、信息化管理水平 不高 （四）旅游交通的容量、安全与服务质量问 题突出
五、我国旅游交通的发展方向 （一）科学合理地进行旅游交通规划 （二）加强旅游交通的理论研究和教育培训 工作 （三）加快旅游交通设施建设，体现旅游功 能，提高管理水平 （四）合理设计旅游交通容量 （五）重视旅游景观交通的发展
（三）敏感性 （四）涉外性
5.2 旅行社业
一、旅行社的概念、性质和作用 （一）旅行社的定义 广义的旅行社可定义为：购买、开发旅游供 应商的产品，借此为旅游者实现安全、舒 适和便利的空间移动提供服务的企业，包 括传统旅行社、利用互联网和呼叫中心销 售客房和机票等产品的在线旅游服务商。
狭义的旅行社是指有盈利目的，从事旅游业 务的企业。这里的旅游业务是指为旅游者 代办出境、入境和签证手续，招徕并接待 旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的 经营活动。
从旅游目的地的角度来看，旅游业主要由五大部 门组成，即旅行社业务组织部门、住宿接待部门、 交通运输部门、游览场所经营部门和各级旅游管 理组织部门。就一个旅游目的地的旅游业而言， 上述五个部门之间存在着共同的目标和不可分割 的相互联系，即通过吸引、招徕和接待外来旅游 者，促进旅游目的地的经济发展。 但是，从旅游业是为旅游者的旅游活动提供所需 的商品和服务，以及旅游者旅游活动的内容构成 来看，旅游业的构成不止以上五个部分，还应该 包括旅游餐饮业、旅游购物业、旅游娱乐业等。
（二）旅行社的性质 1．盈利性 2．服务性 3．中介性
(三)旅行社的作用 1．旅游活动的组织者 2．旅游供应商的产品销售渠道 3．促进旅游业发展的先锋
二、旅行社的主要类型 （一）欧美国家旅行社的分类 欧美国家旅行社的分类以生产经营的主要业 务（主营批发业务和主营零售业务）类型 为 1.旅游批发经营商 2.旅游零售商 （二）我国旅行社的分类 我国旅行社是按照经营范围的不同来进行分 类的。 1.国际旅行社 2.国内旅行社
旅游业的概念、性质与特点
旅游业的概念、性质与特点1. 旅游业的概念旅游业是指以旅游活动为核心的经济活动的总称。
旅游活动是指人们离开日常居住地，走向其他地区或国家，进行观光、度假、休闲、商务或其他采购活动的行为。
旅游业包括了整个旅游产业链条上的各个环节，包括交通运输、旅游接待、住宿、餐饮、旅游景区、旅行社等。
2. 旅游业的性质旅游业具有以下几个性质：（1）消费性质旅游业是一种消费型的经济活动。
旅游者出行消费破费来获得旅游体验和满足。
他们在旅游目的地的消费包括交通费用、住宿费用、餐饮费用、购物费用等。
因此，旅游业对需求和购买力的稳定增长有着很高的要求。
（2）服务性质旅游业是一种服务型的经济活动。
旅游业的成功与否，很大程度上取决于服务的质量和满足度。
好的服务可以提高游客的满意度，增加转介绍和重复游客的几率。
因此，旅游业中的各个环节都需要提供优质的服务。
（3）季节性旅游业具有很强的季节性。
不同的旅游目的地在不同的季节有不同的旅游活动和景点。
例如，海滨度假胜地在夏季是最受欢迎的，而滑雪胜地则在冬季才会有大量游客。
因此，旅游业需要根据不同季节的需求进行业务调整和管理。
（4）地域性旅游业是地域性较强的行业。
不同的地区因为其独特的自然景观、文化遗产、历史名胜等资源吸引着不同类型的游客。
例如，中国的长城、巴黎的埃菲尔铁塔等都是世界著名的旅游景点。
因此，旅游业需要根据地域差异，制定不同的营销策略和经营模式。
3. 旅游业的特点旅游业具有以下几个特点：（1）多元化旅游业是一个多元化的行业，涉及到多个领域。
旅游业的供应商包括交通运输企业、酒店业、餐饮业、旅行社等。
同时，旅游业的需求也来自多个方面，包括休闲度假、商务差旅、探险旅游等。
这种多元化使得旅游业具有很大的市场潜力。
（2）经济拉动性旅游业对于经济的拉动作用非常明显。
旅游业可以刺激相关产业的发展，包括交通运输、住宿、餐饮、购物等领域。
旅游业还可以提供就业机会，促进地区的经济发展。
因此，很多国家都将旅游业作为重点支持和发展的产业之一。
五、旅游业的特点和性质
二、旅游业的构成
1、三大支柱
根据联合国《国际标准产业分类》以及对 其中参与旅游业务经营的具体经济部门进行分 析，旅游者的大部分消费开支流入三个经济部 门，即：
旅行社、住宿业、交通运输业
2、五大部门
➢ 旅行社 ➢ 住宿业 ➢ 交通运输业 ➢ 游览场所经营部门 ➢ 各级旅游管理组织
3、中国旅游业的基本构成——八个部门
第三节 旅游业的性质和特点
一、旅游业的性质
旅游业不同于旅游事业。旅游业只是 国家旅游事业中的一个组成部分。 旅游业，即旅游产业，是一项经济性的产 业。
二、旅游业的基本特点
1、综合性 2、劳动密集型的服务性 3、政策性较强 4、脆弱性
➢ 交通运输 ➢ 旅游景点 ➢ 住宿服务 ➢ 餐饮服务 ➢ 旅游纪念品、旅游用品等零售部门 ➢ 娱乐服务部门 ➢ 旅行社部门 ➢ 旅游行政机构和旅游行业组织
4、两个层级
直接旅游企业：主要营业收入来自为旅游者提供服务的
企业。如：旅行社、航空公司、饭店。（有赖于旅游者的 存在而生存的企业）
间接旅游企业：经营业务中虽然也包括为旅游者提供服
3、旅游业的界定标准
旅游业作为一项客观存在的产业，与传统产业有所 不同。它的顾客都是旅游者，其业务的开展都是通过各 自产品和服务的提供来满足旅游消费者的需要。
从需求取向和相同的服务对象而言，旅游业可以定 义为：是以旅游消费者为服务对象，为其旅游活动的开 展创造便利条件，并提供其所需商品和服务的综合性产 业。
第一节 旅游业的概念
一、旅游定义的类型
1、旅游业的界定
有关“旅游业”定义的回顾： 有人认为，旅游业等同于旅行社； 有人认为，旅游业是综合性的概念； 有人认为，旅游业是综合性的产业。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
２、依赖性
要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的发展 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社 会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求 弹性大
４、涉外性 ５、带动性
旅游业
直接相关部 门和行业
间接相关部门和 行业
本章体系结构
第一节 旅游业的涵义、性质及其特点
第二节 旅行社
体系结构
第三节 旅游饭店 第四节 旅游交通
第五节 旅游商业与旅游文娱
第六节 旅游产品
第一节 旅游业的涵义、性质 及其特点
一、旅游业的涵义
１９９８年“世界旅游旅行理事会 （ＷＴＴＣ）”发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中，使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经济”两 个概念。
（４）属于第三产业的相关部分，如：交通运输业、邮 电通信业、饮食业、文化艺术业、卫生体育业、金融 业、保险业、商业、旅游教育业、国家机关中相关部 分（如：旅游行政管理、海关、边检等）
二、旅游业的性质
１、经济性
即旅游企业都是以盈利为目的，都要独立进行经济核算，自负盈 亏。
２、文化性
即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、 丰富文化知识，其本质是属于文化消费。
１、旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游业直接
提供物质、文化、信息、人力、智力服务和支撑的行 业和部门的总称。
２、怎样理解旅游产业与旅游业的关系
旅游业
旅游产业
３、旅游产业的构成
（１）旅游业
（２）属于第一产业的相关部分，如：农业、林业、畜 牧业、渔业等。
（３）属于第二产业的相关部分，如：食品饮料加工业、 服装业、家具制造业、文体用品业、工艺美术业、装 修装饰业、交通运输设备制造业、电器制造业、通讯 设备制造业，等。
产
旅游零售商
品
旅游产品
旅游 产品
旅游者
（三）旅行社的作用
１、信息传递作用
旅游饭店
旅游交通
旅游资源 经营业
旅行社
旅游商业
旅游者
２、方便旅游者作用
食 住
旅游者
行
游
娱
一次性购买
旅行社
３、组织协调作用
在旅游者与各旅游供给者之间进行协调
旅游供 给者
旅行社
旅游者
在各旅游供给者之间进行协调
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅行社业
旅游业
旅游资源 经营业
旅游交通业 旅游饭店业
旅游娱乐业 旅游商业
旅游业并不象工业、农业等那样是一个界限分明的行 业，而是由众多部门和行业中与旅游活动相关的部分 共同构成的一个复合性行业。
旅游业有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游饭 店
旅游业有三大要素，即：旅游资源、旅游设施、旅游 服务
（二）关于旅游产业
旅游业（旅游行业 ）：指为旅游者直接提 供产品和服务的行业或部门 旅游经济：指为旅游者提供产品和服务以及 其他对旅游消费活动有较大依赖的行业。
（一）旅游业的涵义及其构成
１、定义：旅游业是以旅游资源为依托，以旅游
设施为基础，通过为旅游者直接提供产品和服 务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。
２、旅游业的构成
（２）接待散客旅游
散客旅游：旅游者只向旅行社购买单项旅游产品或旅 游线路中部分项目的旅游形式。
我国目前旅行社组织的散客旅游类型
“选择旅游”：旅行社将到某地的众多散客临时组 团去某一目的地，再根据每个人要求的不同服务项 目分别计价和收费，到目的地后该团自行解散。
“委托代办业务”：根据旅游者的要求，旅行社为 其提供翻译、导游、代订房间、代租汽车、代办旅 游签证、代购各种票据、在飞机场、车站、码头的 接送等服务项目。
教学目的要求
通过本章学习，要求学生认识旅游业的涵 义、性质及其特点；认识旅行社的类型 划分及其作用；认识旅游饭店的作用、 类型划分及在二战后的发展趋势；认识 旅游交通的作用、特点及影响旅游者选 择旅行方式的主要因素；了解旅游商业 和旅游文艺的作用；认识旅游服务质量 的内容及提高旅游服务质量的主要途徑。
Ａ类旅行社：可经营一切旅游业务（组织出境旅游、 入境旅游、国内旅游等）的旅行社 Ｂ类旅行社：只能组织国内旅游的旅行社 Ｃ类旅行社：只能代售飞机票、火车票、汽车票的旅 行社
（２）按照旅行社所从事的经营活动的性质分类 旅游批发经销商 旅游零售商
旅游批发经销商
旅游批发商 旅游经销商
旅游 产品
旅游 旅 产品 游
３、是资金密集型和劳动密集型行业
资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大， 投资回收期长 劳动密集型：旅游企业一般用人多，活劳动成本高
４、旅游业是属于第三产业，其特点是以提供劳 务获取收入。
三、旅游业的特点
１、综合性
涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活 动 涉及到国民经济若干部门和行业
５、提供信息职能
旅行社 分配
旅游景点 其他旅行社
爱好、要求、意 爱好、要求、意见
旅游者
旅行社 旅游信息
旅游供给者 旅游信息
（二）业务
１、业务
（１）承接同旅游有关的工作委托代办业务
与旅游者 签订合同
与不同地 区、国家 的旅行社 签订合同
取得代办人身份
接受委託人 的委托，组 织旅游活动
（２）设计和生产旅游产品
务
“生产旅游产品”：计划、设计、组合出包括旅游计 划、日程安排、目的地、食、住、行、游、娱的具体 地点及服务等级、旅游活动内容等在内的最终旅游产 品。
２、销售旅游产品
３、在旅游者与各旅游供给企业之间，各旅游供给
企业相互之间进行协调，使旅游活动按照计划进
行
旅游饭店
４、经济利益分配职能
旅游交通
旅游 一次性付费 者
旅行社
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅游景 区（点）
旅游景 区（点）
二、旅行社的职能与业务
（一）职能
１、生产旅游产品
“旅游产品”：旅游者以货币形式向旅游经营者购买 的，一次旅游活动所消费的全部产品和服务。 包括：
单项旅游产品：旅游产品中的单项产品或服务 整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服
包括：
旅游日程 目的地
行、宿、食、游的 旅游活动的 具体地点和服务等级 具体内容
团体包价旅游的类型：
Ａ“综合包价旅游”（“全包价旅游”） Ｂ“小包价旅游”（一般包括：交通、在目的地的
住宿、在目的地的早餐）
一般不属于包价范围的有：
旅游证件的登记费和手续费 飞机场费税 行李保险、超重费 计划外旅游项目和私人花费
定购一定数量客房
定购一定数量飞机票、 火车票
设计和生产包 价旅游产品
销售
旅游者
（３）接待旅游者
充当向导，解决旅游中的各种困难 充当导游，介绍旅游景区、景点的历史、文化、风土人情
（４）其他业务
旅游调研
旅游宣传
公共关系
２、开展业务的主要方式
（１）组织和接待团体包价旅游
团体包价旅游：旅行社经过 事先的计划、组 织和编排旅游活动项目，向旅游者推出的包揽 一切有关服务工作的旅游形式。
第二节 旅行社
一、旅行社的涵义、类型、作用
（一）涵义
以盈利为目的，从事生产旅游产品、组织旅游活 动以及其他相关业务的旅游企业。
（二）类型 １、我国的分类方法
国际旅行社：可经营入境旅游、出境旅游和国内旅游 业务的旅行社 国内旅行社：只能经营国内旅游业务的旅行社
２、国外的分类方法
（１）按照旅行社可经营活动的范围分类
要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的发展 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社 会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求 弹性大
４、涉外性 ５、带动性
旅游业
直接相关部 门和行业
间接相关部门和 行业
本章体系结构
第一节 旅游业的涵义、性质及其特点
第二节 旅行社
体系结构
第三节 旅游饭店 第四节 旅游交通
第五节 旅游商业与旅游文娱
第六节 旅游产品
第一节 旅游业的涵义、性质 及其特点
一、旅游业的涵义
１９９８年“世界旅游旅行理事会 （ＷＴＴＣ）”发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中，使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经济”两 个概念。
（４）属于第三产业的相关部分，如：交通运输业、邮 电通信业、饮食业、文化艺术业、卫生体育业、金融 业、保险业、商业、旅游教育业、国家机关中相关部 分（如：旅游行政管理、海关、边检等）
二、旅游业的性质
１、经济性
即旅游企业都是以盈利为目的，都要独立进行经济核算，自负盈 亏。
２、文化性
即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、 丰富文化知识，其本质是属于文化消费。
１、旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游业直接
提供物质、文化、信息、人力、智力服务和支撑的行 业和部门的总称。
２、怎样理解旅游产业与旅游业的关系
旅游业
旅游产业
３、旅游产业的构成
（１）旅游业
（２）属于第一产业的相关部分，如：农业、林业、畜 牧业、渔业等。
（３）属于第二产业的相关部分，如：食品饮料加工业、 服装业、家具制造业、文体用品业、工艺美术业、装 修装饰业、交通运输设备制造业、电器制造业、通讯 设备制造业，等。
产
旅游零售商
品
旅游产品
旅游 产品
旅游者
（三）旅行社的作用
１、信息传递作用
旅游饭店
旅游交通
旅游资源 经营业
旅行社
旅游商业
旅游者
２、方便旅游者作用
食 住
旅游者
行
游
娱
一次性购买
旅行社
３、组织协调作用
在旅游者与各旅游供给者之间进行协调
旅游供 给者
旅行社
旅游者
在各旅游供给者之间进行协调
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅行社业
旅游业
旅游资源 经营业
旅游交通业 旅游饭店业
旅游娱乐业 旅游商业
旅游业并不象工业、农业等那样是一个界限分明的行 业，而是由众多部门和行业中与旅游活动相关的部分 共同构成的一个复合性行业。
旅游业有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游饭 店
旅游业有三大要素，即：旅游资源、旅游设施、旅游 服务
（二）关于旅游产业
旅游业（旅游行业 ）：指为旅游者直接提 供产品和服务的行业或部门 旅游经济：指为旅游者提供产品和服务以及 其他对旅游消费活动有较大依赖的行业。
（一）旅游业的涵义及其构成
１、定义：旅游业是以旅游资源为依托，以旅游
设施为基础，通过为旅游者直接提供产品和服 务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。
２、旅游业的构成
（２）接待散客旅游
散客旅游：旅游者只向旅行社购买单项旅游产品或旅 游线路中部分项目的旅游形式。
我国目前旅行社组织的散客旅游类型
“选择旅游”：旅行社将到某地的众多散客临时组 团去某一目的地，再根据每个人要求的不同服务项 目分别计价和收费，到目的地后该团自行解散。
“委托代办业务”：根据旅游者的要求，旅行社为 其提供翻译、导游、代订房间、代租汽车、代办旅 游签证、代购各种票据、在飞机场、车站、码头的 接送等服务项目。
教学目的要求
通过本章学习，要求学生认识旅游业的涵 义、性质及其特点；认识旅行社的类型 划分及其作用；认识旅游饭店的作用、 类型划分及在二战后的发展趋势；认识 旅游交通的作用、特点及影响旅游者选 择旅行方式的主要因素；了解旅游商业 和旅游文艺的作用；认识旅游服务质量 的内容及提高旅游服务质量的主要途徑。
Ａ类旅行社：可经营一切旅游业务（组织出境旅游、 入境旅游、国内旅游等）的旅行社 Ｂ类旅行社：只能组织国内旅游的旅行社 Ｃ类旅行社：只能代售飞机票、火车票、汽车票的旅 行社
（２）按照旅行社所从事的经营活动的性质分类 旅游批发经销商 旅游零售商
旅游批发经销商
旅游批发商 旅游经销商
旅游 产品
旅游 旅 产品 游
３、是资金密集型和劳动密集型行业
资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大， 投资回收期长 劳动密集型：旅游企业一般用人多，活劳动成本高
４、旅游业是属于第三产业，其特点是以提供劳 务获取收入。
三、旅游业的特点
１、综合性
涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活 动 涉及到国民经济若干部门和行业
５、提供信息职能
旅行社 分配
旅游景点 其他旅行社
爱好、要求、意 爱好、要求、意见
旅游者
旅行社 旅游信息
旅游供给者 旅游信息
（二）业务
１、业务
（１）承接同旅游有关的工作委托代办业务
与旅游者 签订合同
与不同地 区、国家 的旅行社 签订合同
取得代办人身份
接受委託人 的委托，组 织旅游活动
（２）设计和生产旅游产品
务
“生产旅游产品”：计划、设计、组合出包括旅游计 划、日程安排、目的地、食、住、行、游、娱的具体 地点及服务等级、旅游活动内容等在内的最终旅游产 品。
２、销售旅游产品
３、在旅游者与各旅游供给企业之间，各旅游供给
企业相互之间进行协调，使旅游活动按照计划进
行
旅游饭店
４、经济利益分配职能
旅游交通
旅游 一次性付费 者
旅行社
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅游景 区（点）
旅游景 区（点）
二、旅行社的职能与业务
（一）职能
１、生产旅游产品
“旅游产品”：旅游者以货币形式向旅游经营者购买 的，一次旅游活动所消费的全部产品和服务。 包括：
单项旅游产品：旅游产品中的单项产品或服务 整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服
包括：
旅游日程 目的地
行、宿、食、游的 旅游活动的 具体地点和服务等级 具体内容
团体包价旅游的类型：
Ａ“综合包价旅游”（“全包价旅游”） Ｂ“小包价旅游”（一般包括：交通、在目的地的
住宿、在目的地的早餐）
一般不属于包价范围的有：
旅游证件的登记费和手续费 飞机场费税 行李保险、超重费 计划外旅游项目和私人花费
定购一定数量客房
定购一定数量飞机票、 火车票
设计和生产包 价旅游产品
销售
旅游者
（３）接待旅游者
充当向导，解决旅游中的各种困难 充当导游，介绍旅游景区、景点的历史、文化、风土人情
（４）其他业务
旅游调研
旅游宣传
公共关系
２、开展业务的主要方式
（１）组织和接待团体包价旅游
团体包价旅游：旅行社经过 事先的计划、组 织和编排旅游活动项目，向旅游者推出的包揽 一切有关服务工作的旅游形式。
第二节 旅行社
一、旅行社的涵义、类型、作用
（一）涵义
以盈利为目的，从事生产旅游产品、组织旅游活 动以及其他相关业务的旅游企业。
（二）类型 １、我国的分类方法
国际旅行社：可经营入境旅游、出境旅游和国内旅游 业务的旅行社 国内旅行社：只能经营国内旅游业务的旅行社
２、国外的分类方法
（１）按照旅行社可经营活动的范围分类