一(7)我是小小西点师——职业微体验方案

“职业生活体验”社会实践活动方案

一、活动主题

充分让学生了解职业教育、体验职业乐趣、展望职业前景、树立职业理想，使孩子体验社会职业、提早培养社会适应能力，在玩乐中培养职业理想，规划自己的未来。

二、活动目的

1、通过社会职业实践活动，让小学生们亲近社会学习知识、开阔眼界，提高学生自身的综合素质。

2、通过模拟社会生活，体验社会角色，了解成人社会的劳动过程，提高学生独立生活能力，培养学生的动手能力和团队协作精神。

3、将品德教育、法制教育、安全教育、劳动教育等融入实践体验活动之中，从而培养学生的独立意识、自主能力、合作态度和自信品质。

三、活动要求

1、作为一项职业微体验活动，报名以自愿为原则。

2、每位参与体验的小朋友必须有一位家长全程陪同。

3、每位35元/人。

4、体验名额：15名（3人一组，分为5组）

5、志愿者家长3名，主要负责内容:活动联络，体验场地的沟通及具体参观行程安排；活动组织者，负责往返行程安全工作；负责活动过程中的照相，记录体验过程中的难忘瞬间；负责活动经费收取；

负责人数清查，确保学生不掉队（人员确定下来后，再做具体分工）。

6、必须按小组开展活动，不准单独行动，带队老师或家长应当始终与学生为伍，教育学生遵守交通规则，在活动过程中要注意卫生文明，不乱丢垃圾，将垃圾丢进垃圾桶，离开休息地时，要搞好卫生。在活动过程中要注意行为文明：不追赶打闹、不损坏公共财物，做到文明、安全。

四、活动时间

2015年4月25号上午8点整

五、活动内容职业体验

每每看到橱窗里眼花缭乱的各式蛋糕，你可曾想要自己动手做一个呢？那现在你可以自己动起小手，跟着我们一起来DIY做一个自己喜欢的蛋糕。

1、观摩。由烘焙坊的工作人员带领同学们参观糕点制作间，让同学们直观地看到蛋糕、饼干等等是如何在叔叔阿姨的手中变成一幅美丽的图画。

2、培训。请专业的西点师为同学们简单的讲解一下各种工具的使用；材料分配的比例；烘焙的时间与温度；以及在制作过程中的注意事项和安全防患等等，让孩子们在享受快乐的同时还要注意安全。

3、实践。同学们们戴上帽子，穿上围裙，每组去选择自己所需的材料，准备好之后由专业的西点师为同学们做一示范，接着同学们们就要根据示范来动手制作一个属于自己的蛋糕或者饼干，同学们们发挥自己天马行空的想像力，即可以设计不同造型的饼干，也可为蛋

糕披上一件美丽的外衣；制作完成后，把做好的成品交给工作人员，由工作人员放进烤箱。等待……

4、拍照留念。当大家看到一个个漂亮的作品摆在自己面前是不是很开心，让爸爸妈妈为我们拍照吧，记录这美好的时刻，同时由工作人员为我们评选最佳小作品，并给予奖励。

5、分享成果。首先要交流下同学们在活动中的一些心得和体会，每个小组有没有遇到什么问题，在这次活动中同学们们都感受到什么等等，接下来就是品尝美食的时候……果然还是自己的劳动果实更美味!

六、活动设想

通过这次职业微体验，既锻炼了同学们的动手能力，也培养了他们的协作精神，同时也学会了等待，同学们通过自己的努力，品尝到了劳动带给他们的幸福与喜悦。同学们还可以把做好的蛋糕、饼干带回家中给自己的长辈，在无形中接受了感恩教育。

此次职业体验活动是以“生存、创想、锤炼”为依托，以素质教育与互动体验相结合，通过内容丰富、形式多样的活动内容，让同学们们相互合作，身体力行地参与到活动中来，从而让孩子们在实践的过程中认知社会、品尝工作的快乐、培养克服困难的勇气、提高各方面的素质。