寿司商业策划书
寿司店策划方案
一、日本寿司店的总体目标1. 经费预算店铺年租金（元）店铺装修（元）材料采购（元）设备采购（元）总经费（元）80000.00 10000.00 1000.00 2000.00 93000.002. 产品定价及收入目标（1）产品定价寿司：甜鸡蛋寿司12元加州反卷寿司12元烤鳗鱼寿司12元樱花反卷寿司12元香辣牛肉寿司12元鱼松蟹棒寿司12元鱼松火腿寿司12元金枪鱼寿司8元球生菜寿司8元紫薯红薯寿司8元鱼松寿司8元红心蛋黄寿司8元飞鱼子寿司8元什锦色拉寿司7元水果寿司7元果冻寿司6元火腿寿司6元手卷：黄瓜手卷5元／2个鱼松手卷7元／2个金枪鱼手卷7元／2个色拉手卷7元／2个烤鳗鱼手卷7元／2个饭团：红心蛋黄饭团5元／2个紫薯饭团5元／2个鱼松饭团7元／2个金枪鱼饭团7元／2个火腿饭团7元／2个预计每日将会有50份订单，每份订单平均10元，平均每份订单成本3元利润7元。
每日将获得利润10X50=500元每日将获纯利润7X50=350元（2）收入目标月收入：20000.00元年收入：240000.00元员工工资以及支出经费：40000.00元年净收入：200000.00元3. 发展目标将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。
主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。
本店以优雅的环境，日本特色的风味为主打。
在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。
且寿司分为中高档，既能满足高消费水平学生的消费欲望，同时满足一般学生的购买能力。
立志将日本寿司店在我校附近立足，并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。
二、市场状况分析1.市场需求自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。
寿司风潮正全面来袭。
走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。
自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。
寿司店策划书
寿司店策划书1. 引言欢迎阅读这份寿司店策划书。
本文档将为您介绍寿司店的策划方案，包括目标市场、经营理念、产品推广以及竞争分析等内容。
通过精心的策划和执行，我们旨在打造一家受欢迎的寿司店，为顾客提供高品质的日本料理体验。
2. 目标市场为了确保寿司店的成功经营，我们需要明确目标市场。
根据市场调研和分析，我们的目标市场主要包括： - 高收入人群：他们对品质和服务有较高要求，愿意为优质的寿司支付较高的价格。
- 日本料理爱好者：他们对日本料理有较高的认知和热爱，愿意尝试不同种类的寿司。
- 办公室白领：他们需要方便、快捷的午餐选择，寿司作为一种轻便且营养的选择十分适合他们。
3. 经营理念我们的经营理念是“传承日本传统，创新寿司文化”。
我们希望通过将传统的日本寿司制作工艺与现代创新相结合，为顾客带来独特的寿司体验。
我们将注重每一道寿司的制作工艺和原材料的选择，力求呈现给顾客最新鲜、美味的寿司。
4. 产品推广为了吸引更多的顾客，我们将采取多种产品推广措施： - 优质原材料：我们将与可靠的供应商合作，确保每一道寿司都使用新鲜、优质的原材料。
- 独特菜单：除了传统的寿司种类外，我们还将引入一些创新的寿司口味，满足不同顾客的口味需求。
- 优惠活动：为了吸引更多的客户，我们将定期推出优惠活动，如折扣、套餐等。
- 线上推广：我们将通过社交媒体和线上平台进行推广，增加品牌曝光度，吸引更多的顾客。
5. 竞争分析在寿司店行业中，我们将面临一些竞争对手。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，我们需要了解竞争对手的优势和劣势。
以下是对主要竞争对手的分析： - 寿司店A：该店在本地寿司店市场占据领导地位，拥有广泛的顾客群体和稳定的客户基础。
他们的优势在于多样化的菜单和优质的服务。
- 寿司店B：这家寿司店注重创新，经常推出新口味的寿司，吸引了许多年轻人的关注。
他们的优势在于与当地大学合作，提供学生优惠。
为了应对竞争，我们将： - 与当地供应商合作，确保优质原材料的供应。
n多寿司策划书3篇
n多寿司策划书3篇篇一n 多寿司策划书一、活动主题n 多寿司，美味不等待！二、活动目的本次活动旨在提高 n 多寿司的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来品尝 n 多寿司的美味。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. n 多寿司试吃：在活动现场设置 n 多寿司试吃区，让消费者免费品尝 n 多寿司的各种口味。
2. 购买优惠：在活动期间，购买 n 多寿司可以享受[X]折优惠。
3. 消费满减：消费满[X]元，立减[X]元。
4. 积分抽奖：在活动期间，消费满[X]元即可获得[X]积分，积分可以用来兑换 n 多寿司的优惠券或礼品，同时还可以参加积分抽奖活动，有机会获得 n 多寿司的免费套餐或礼品。
5. 现场互动：在活动现场设置互动游戏环节，让消费者参与其中，赢取 n 多寿司的优惠券或礼品。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传：通过、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的消费者关注。
2. 线下宣传：在活动现场周围张贴海报、发放传单等宣传材料，提高活动的知名度。
3. 合作宣传：与当地的电视台、报纸、杂志等媒体合作，对活动进行宣传报道。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 宣传材料费用：[X]元3. 试吃材料费用：[X]元4. 现场布置费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元七、活动效果评估1. 销售数据统计：通过活动前后的销售数据对比，评估活动的效果。
2. 消费者反馈调查：在活动现场设置消费者反馈调查点，收集消费者对活动的意见和建议。
3. 社交媒体数据分析：通过社交媒体平台的数据统计，分析活动的传播效果和影响力。
八、注意事项1. 活动现场要保持整洁卫生，确保食品安全。
2. 活动期间要保证服务质量，让消费者感受到优质的服务。
3. 要严格控制活动预算，避免超支。
篇二n 多寿司策划书一、活动背景n 多寿司是一家知名的寿司品牌，以其新鲜、美味的寿司和优质的服务而受到消费者的喜爱。
寿司开业引流方案策划书3篇
寿司开业引流方案策划书3篇篇一《寿司开业引流方案策划书》一、活动主题“品味寿司，享受生活”二、活动目的通过开业活动，吸引更多的顾客，提高寿司店的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点寿司店门口及店内五、活动对象周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 开业典礼（1）邀请当地知名人士或美食博主参加开业典礼，增加活动的知名度和影响力。
（2）在店门口举行开业剪彩仪式，邀请嘉宾和顾客共同见证这一重要时刻。
（3）安排精彩的文艺表演，如舞蹈、音乐等，营造热闹的氛围。
2. 优惠活动（1）开业当天，全场寿司 8 折优惠，吸引更多顾客前来品尝。
（2）推出特价套餐，如单人套餐、双人套餐等，满足不同顾客的需求。
（3）消费满一定金额，赠送精美礼品或优惠券，增加顾客的粘性。
3. 互动环节（1）设置寿司制作体验区，邀请顾客亲自参与寿司制作，增加顾客的参与感和乐趣。
（2）举办寿司知识问答比赛，回答正确的顾客可获得小礼品一份。
（3）在店内设置拍照打卡点，鼓励顾客拍照分享至社交媒体，提高店铺的曝光率。
4. 宣传推广（1）在社交媒体上发布活动信息和图片，吸引更多的潜在顾客。
（2）在周边社区、学校、写字楼等地发放传单，宣传活动内容和优惠信息。
（3）与当地的美食平台合作，进行线上推广，提高店铺的知名度。
七、活动预算1. 开业典礼费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 互动环节费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解活动的效果和不足之处，及时进行改进和调整。
2. 统计活动期间的销售额和客流量，评估活动对店铺业绩的影响。
3. 分析社交媒体上的曝光率和互动情况，评估活动的传播效果。
九、注意事项2. 工作人员要热情周到，为顾客提供优质的服务。
3. 注意食品安全，确保寿司的品质和卫生。
4. 活动期间要注意安全，避免发生意外事故。
寿司摆摊方案策划书3篇
寿司摆摊方案策划书3篇篇一寿司摆摊方案策划书一、活动主题美味寿司，鲜香来袭二、活动目的通过寿司摆摊活动，吸引顾客，提高品牌知名度，增加销售额。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：现场制作各种口味的寿司，让顾客近距离观看制作过程，增加顾客的购买欲望。
2. 试吃活动：准备一些免费的寿司供顾客品尝，让顾客了解产品的口感和品质。
3. 优惠活动：推出一些优惠套餐和打折活动，吸引更多的顾客购买。
4. 礼品赠送：购买一定金额的寿司，即可获得一份小礼品，增加顾客的购买意愿。
五、前期准备1. 租赁场地并进行布置。
2. 采购制作寿司的原材料和设备。
3. 招募寿司制作师傅和服务员。
4. 制作宣传海报和传单，进行宣传推广。
5. 准备好收银设备和零钱。
六、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台、美食 APP 等渠道发布活动信息，吸引更多的目标客户。
2. 线下宣传：在活动现场周边派发传单，提高活动的知名度。
七、人员安排1. 寿司制作师傅：负责制作各种口味的寿司。
2. 服务员：负责接待顾客、点餐、收银等工作。
3. 宣传人员：负责活动的宣传和推广。
4. 清洁人员：负责保持活动现场的卫生。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 原材料采购费用：[X]元3. 设备租赁费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 人员工资：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元九、效果评估1. 通过活动期间的销售额和顾客反馈，评估活动的效果。
2. 分析活动中存在的问题和不足之处，提出改进措施，为下次活动提供经验和借鉴。
篇二寿司摆摊方案策划书一、活动主题美味寿司，一口一个满足二、活动目的1. 提供新鲜、美味的寿司，满足消费者的味蕾需求。
2. 推广寿司文化，增加消费者对寿司的认知和喜爱。
3. 提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的潜在客户。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[具体活动地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：在活动现场设置寿司制作展示台，由专业的寿司师傅现场制作各种寿司，向消费者展示寿司的制作过程和技巧。
寿司店促销策划书3篇
寿司店促销策划书3篇篇一寿司店促销策划书一、促销主题“品味寿司，享受优惠”二、促销目的提高寿司店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，增加销售额。
三、促销时间[具体时间]四、促销地点寿司店五、促销对象所有顾客六、促销内容1. 折扣优惠：在促销期间，所有顾客均可享受[X]折优惠。
2. 满减优惠：消费满[X]元，可立减[X]元。
3. 赠品优惠：消费满[X]元，可获得精美赠品一份。
4. 会员优惠：会员在促销期间可享受双倍积分，积分可用于兑换礼品或现金抵扣。
七、促销宣传1. 海报宣传：在寿司店门口、周边商圈、社区等地方张贴促销海报，吸引顾客的注意。
2. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布促销信息，扩大宣传范围。
3. 短信宣传：向老顾客发送促销短信，提醒他们前来消费。
4. 传单宣传：在周边商圈、社区等地方发放传单，宣传促销活动。
八、促销预算1. 海报制作费用：[X]元2. 社交媒体推广费用：[X]元3. 短信费用：[X]元4. 传单制作费用：[X]元5. 赠品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、促销效果评估1. 销售额评估：通过比较促销期间和非促销期间的销售额，评估促销活动的效果。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对促销活动的满意度。
3. 品牌知名度评估：通过问卷调查、社交媒体反馈等方式，了解顾客对寿司店品牌的认知度和美誉度。
十、注意事项1. 活动时间：确保促销活动的时间安排合理，避免与其他重要活动冲突。
2. 活动规则：明确促销活动的规则和限制，避免引起顾客的误解和不满。
3. 服务质量：在促销期间，要确保服务质量不下降，避免因顾客过多而导致服务不周。
4. 安全保障：要确保促销活动的安全，避免发生意外事故。
篇二寿司店促销策划书一、活动主题“寿司盛宴，限时特惠”二、活动目的提高寿司店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[寿司店具体地址]五、活动对象周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 折扣优惠：活动期间，全场寿司[X]折优惠。
寿司产品活动策划书3篇
寿司产品活动策划书3篇篇一寿司产品活动策划书一、活动主题“寿司盛宴，畅享美味”二、活动目的本次活动旨在推广寿司产品，吸引更多消费者了解和品尝寿司。
通过活动，提升寿司品牌知名度，增加产品销售量，同时也为消费者提供一个体验寿司文化的机会。
三、活动时间和地点时间：[具体活动时间]地点：[详细活动地点]四、活动内容1. 寿司制作展示与品尝邀请专业寿司师傅进行现场制作展示，并提供试吃，让消费者了解寿司的制作过程和品尝美味的寿司。
2. 寿司文化讲解设置寿司文化展示区，介绍寿司的历史、种类、制作方法等，增加消费者对寿司的了解。
3. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司拼图、寿司知识问答等，参与者有机会获得寿司礼品。
4. 优惠促销在活动期间，推出一些优惠促销活动，如购买寿司套餐可享受折扣、满额赠送等，吸引消费者购买。
5. 音乐表演安排现场音乐表演，营造轻松愉悦的氛围，增加消费者的购物体验。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标消费者的关注。
2. 线下宣传在周边商业区、社区、学校等地方发放活动传单，提高活动知名度。
3. 合作伙伴宣传与相关行业的合作伙伴进行合作宣传，如餐厅、超市等，扩大活动影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 寿司制作材料费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 音乐表演费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、活动效果评估1. 销售数据分析通过对活动期间寿司产品的销售数据进行分析，评估活动对产品销售量的影响。
2. 消费者反馈收集收集消费者对活动的反馈意见，了解消费者对寿司产品的评价和建议，以便改进产品和服务。
3. 活动影响力评估通过社交媒体、合作伙伴等渠道，评估活动的影响力和知名度提升效果。
八、注意事项1. 确保活动现场的安全和秩序，设置安全警示标识，配备必要的安全设施和人员。
2. 保证寿司的品质和卫生，严格遵守食品安全标准。
寿司开业引流方案策划书3篇
寿司开业引流方案策划书3篇篇一寿司开业引流方案策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和对美食的追求，寿司作为一种健康、美味的食品，越来越受到消费者的喜爱。
本次策划旨在通过一系列的营销活动，吸引更多的顾客前来品尝寿司，提高寿司店的知名度和美誉度，进而实现引流和销售的目标。
二、目标受众1. 对美食有追求，喜欢尝试新鲜事物；2. 注重生活品质，愿意为高品质的食品和服务买单；3. 社交活跃，喜欢通过社交媒体分享自己的生活和美食体验。
三、引流策略1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布寿司店的开业信息、菜品图片、优惠活动等，吸引目标受众的关注和分享。
制作精美的宣传海报和视频，展示寿司店的环境、菜品和服务，吸引潜在顾客的关注。
开展互动活动，如抽奖、优惠券等，吸引顾客前来品尝寿司。
2. 会员制度推出会员制度，吸引顾客成为会员。
会员可以享受积分、折扣、生日优惠等特权，增加顾客的粘性和忠诚度。
会员招募：在社交媒体平台、寿司店内、合作商家等渠道发布会员招募信息，吸引顾客加入会员。
会员权益：会员可以享受积分、折扣、生日优惠等特权，同时还可以参加会员专属活动，如新品试吃、主题派对等。
3. 合作推广与周边商家、社区、学校等合作，开展联合推广活动，吸引更多的顾客前来品尝寿司。
合作商家：与周边的餐厅、咖啡馆、超市等商家合作，发放寿司店的优惠券或礼品券，吸引顾客前来品尝寿司。
社区活动：与社区合作，开展健康饮食讲座、亲子活动等，吸引社区居民的关注和参与。
学校合作：与学校合作，开展寿司制作比赛、美食文化节等活动，吸引学生的关注和参与。
四、开业优惠活动1. 开业折扣在开业期间，推出一定的折扣优惠，吸引顾客前来品尝寿司。
开业前三天：全场 7.8 折优惠。
开业后一周：全场 8.8 折优惠。
2. 消费满赠消费满一定金额，赠送寿司店的特色菜品或礼品。
消费满 100 元，赠送价值 20 元的特色菜品一份。
消费满 200 元，赠送价值 50 元的礼品一份。
寿司摆摊方案策划书3篇
寿司摆摊方案策划书3篇篇一《寿司摆摊方案策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小吃摊市场逐渐兴起。
寿司作为一种健康、美味、便捷的食品，受到了越来越多人的喜爱。
本策划书旨在提出一个寿司摆摊的方案，通过合理的市场分析、产品定位、营销策略和运营管理，实现寿司摊的成功运营和盈利。
二、市场分析1. 目标市场主要面向年轻人、上班族、学生等消费群体，他们对美食有较高的需求和追求，且愿意尝试新的食品。
周边商圈、学校周边、写字楼附近等人口密集区域是寿司摊的理想选址地点。
2. 市场需求人们对于健康、营养的食品需求日益增加，寿司符合这一趋势，具有较大的市场潜力。
寿司的制作方便快捷，可以满足消费者对于快速就餐的需求。
寿司的口味多样化，可以满足不同消费者的口味偏好。
3. 竞争分析目前市场上寿司摊数量较多，竞争激烈。
但大多数寿司摊产品单一、口味同质化，缺乏特色和创新。
三、产品定位1. 产品特色选用新鲜、优质的食材，保证寿司的口感和品质。
推出多种口味的寿司，如经典口味、创意口味等，满足不同消费者的需求。
提供个性化定制服务，根据消费者的口味偏好制作寿司。
2. 产品定价根据市场价格和成本情况，制定合理的产品定价策略。
考虑到目标消费群体的消费能力，价格定位适中，既有一定的利润空间，又能吸引消费者。
四、营销策略1. 线上营销建立公众号、微博等社交媒体账号，发布寿司产品图片、制作过程、优惠活动等信息，吸引粉丝关注。
利用朋友圈、群等进行推广，开展团购、满减等活动，增加销售量。
在美食推荐平台上发布店铺信息和评价，提高店铺的知名度和美誉度。
2. 线下营销在寿司摊周边发放传单、优惠券等宣传资料，吸引潜在客户。
与周边商家合作，进行联合促销活动，互相推广。
参加美食节、展销会等活动，展示寿司产品，扩大品牌影响力。
3. 会员制度推出会员制度，为会员提供积分、折扣、优先购买等优惠，增加客户粘性。
定期举办会员活动，如新品试吃、生日优惠等，提高会员的满意度和忠诚度。
寿司餐饮活动策划书3篇
寿司餐饮活动策划书3篇篇一《寿司餐饮活动策划书》一、活动主题“美味寿司，畅享盛宴”二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 推广寿司文化，让更多人了解和喜爱寿司。
3. 增加顾客的消费体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作体验设置专门区域，邀请专业寿司师傅现场教授顾客制作寿司的技巧和方法，让顾客亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝准备多种口味的寿司供顾客品尝，包括经典的三文鱼寿司、金枪鱼寿司、加州卷等，同时提供特色饮品搭配。
3. 寿司文化展览在餐厅内布置寿司文化展览区，展示寿司的历史、制作工艺、种类等，让顾客在享受美食的同时了解寿司文化。
4. 优惠活动活动期间，推出一系列优惠套餐和折扣活动，如消费满一定金额可享受折扣或赠送小礼品等。
七、活动宣传1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
2. 在餐厅周边发放传单，吸引周边顾客。
3. 邀请美食博主、网红等进行宣传推广。
八、活动预算1. 食材费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 场地布置费用：[X]元4. 人员费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和意见。
2. 统计活动期间的客流量和销售额，评估活动对餐厅经营的影响。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生，提供清洁的餐具和环境。
2. 合理安排活动流程，避免出现拥挤和混乱的情况。
3. 对工作人员进行培训，确保服务质量和活动的顺利进行。
篇二《寿司餐饮活动策划书》一、活动主题“美味寿司，共享盛宴”二、活动目的通过举办寿司餐饮活动，吸引更多顾客，提升店铺知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐厅内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 推出特色寿司套餐，包括各种经典口味和创意口味的寿司组合。
寿司活动的策划书3篇
寿司活动的策划书3篇篇一《寿司活动的策划书》一、活动主题“美味寿司，共享欢乐”二、活动目的1. 让参与者体验制作寿司的乐趣，了解寿司文化。
2. 提供一个交流互动的平台，增进彼此之间的感情。
3. 通过活动，丰富大家的业余生活。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、参与人员[具体参与对象或人数]六、活动准备1. 提前准备制作寿司所需的食材，如米饭、海苔、各种配菜等。
2. 准备足够的寿司卷帘、刀具、盘子等工具。
3. 布置活动场地，营造温馨舒适的氛围。
4. 安排工作人员负责食材的准备、现场的指导和秩序维护。
七、活动流程1. 签到入场，领取活动材料。
2. 介绍寿司的起源、种类和制作方法。
3. 分组进行寿司制作，工作人员进行现场指导。
4. 各小组展示自己制作的寿司，评选出最佳创意寿司和最佳团队。
5. 参与者品尝自己制作的寿司，分享制作心得和感受。
6. 自由交流时间，可拍照留念。
八、活动预算1. 食材费用：[X]元。
2. 工具费用：[X]元。
3. 场地布置费用：[X]元。
4. 奖品费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
九、注意事项1. 提醒参与者注意卫生，制作前洗手。
2. 确保使用的工具干净整洁，避免交叉污染。
3. 活动过程中注意安全，避免刀具等造成意外伤害。
4. 合理安排食材，避免浪费。
篇二《寿司活动的策划书》一、活动主题“美味寿司，创意无限”二、活动目的1. 让参与者体验制作寿司的乐趣，提升动手能力。
2. 增进参与者之间的交流与合作。
3. 推广寿司文化。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、参与人员[具体参与对象或人数]六、活动准备1. 准备制作寿司所需的食材，如米饭、海苔、各种配菜等。
2. 提前准备好足够数量的寿司卷帘、刀具、盘子等工具。
3. 布置活动场地，营造温馨、舒适的氛围。
4. 安排工作人员负责食材的准备与分发、活动现场的指导与协助等。
七、活动流程1. 签到入场，领取活动材料。
寿司产品计划书
寿司产品计划书1. 介绍本文档旨在为新推出的寿司产品提供详细的计划书。
寿司是一种来自日本的传统美食，因其新鲜、健康和多样的口味而备受喜爱。
我们计划推出一系列精心制作的寿司产品，满足不同消费者口味的需求，并在市场上取得成功。
2. 目标市场我们的目标市场主要定位于年轻的都市人群，尤其是对健康饮食和亚洲美食有较高需求的消费者。
寿司作为一种轻食，适合各种场合，因此我们的产品可以满足日常食用、聚会、外卖等各种需求。
3. 产品特点针对目标市场需求，我们的寿司产品具有以下特点：3.1 多样口味我们将推出多种口味的寿司，包括传统的金枪鱼寿司、三文鱼寿司、蟹肉寿司等。
此外，我们还会推出一些创新口味，以满足不同消费者的口味需求。
3.2 新鲜健康我们坚持使用最新鲜的海鲜和优质的食材来制作寿司。
所有的食材都将经过严格的检测和筛选，确保产品的新鲜和安全。
3.3 方便快捷为了满足现代都市人快节奏生活的需求，我们的寿司产品将提供方便快捷的食用方式。
消费者可以选择外卖、堂食或者便利店购买等多种渠道。
4. 市场调研为了更好地了解市场需求，我们进行了相关的市场调研。
以下是我们的调研结果：4.1 市场需求调研显示，健康饮食和快捷方便是消费者购买寿司的主要动力。
此外，消费者还对多样的口味选择和产品新鲜度有较高的关注度。
4.2 竞争对手分析我们的竞争对手主要是当地的寿司店和一些大型连锁店。
他们提供了类似的产品，但我们相信通过不断创新和提供更好的服务，我们可以在市场上取得竞争优势。
5. 营销策略为了成功推出寿司产品，我们将采取以下营销策略：5.1 品牌宣传我们将通过社交媒体、搜索引擎优化以及线下广告等多种渠道进行品牌宣传。
我们的目标是提高品牌知名度，吸引更多消费者的关注。
5.2 促销活动为了提高销量，我们将定期进行促销活动，如打折优惠、限时特价等。
这些促销活动将吸引更多的消费者购买我们的产品。
5.3 合作伙伴关系我们将与一些有影响力的餐饮连锁店合作，将我们的寿司产品引入他们的菜单中。
SYB创业计划书(寿司店)
SYB创业计划书(寿司店)一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB寿司店1.2 项目性质：寿司店1.3 项目投资：预计投资50万元1.4 项目总部：北京市朝阳区1.5 经营范围：提供优质的日式寿司和热菜，打造高品质的就餐体验二、市场分析2.1 行业分析寿司是一种源自日本的传统美食，以其新鲜、健康、美味而闻名于世。
随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加。
在中国市场中，寿司已经成为一种受到欢迎的餐饮选择之一，尤其受到年轻人的喜爱。
2.2 竞争分析目前市场上已有一些知名寿司店，如四季鲜、寿司之恋等，它们以质量好、服务好、价格适中而著称。
对于SYB寿司店来说，需要通过不断创新，提升服务水平，制定合理的价格策略，来吸引更多的消费者。
2.3 潜在市场随着寿司文化在中国的不断流行，年轻人特别是80、90后也开始喜欢寿司。
SYB寿司店将以健康、时尚、新颖的品牌形象，吸引更多的年轻消费者。
三、经营理念3.1 服务理念SYB寿司店以“为您提供健康美味的寿司和优质的服务”为服务宗旨，打造诚信、细致、贴心的就餐环境。
3.2 经营宗旨秉承“以质量取胜、以服务赢得客户”的经营理念，坚持“以人为本、诚实经营”的原则。
四、发展规划4.1 初期发展SYB寿司店将在市场上进行宣传推广活动，力争在当地打造知名品牌形象，吸引更多的消费者。
同时，加强对员工的培训，提升服务水平，提高客户满意度。
4.2 中期发展在初期成功打下基础后，SYB寿司店将考虑开设连锁店，扩大市场影响力，提供更多健康美味的寿司产品，服务更多消费者。
4.3 长期发展SYB寿司店将着眼未来，不断创新菜品口味，引进新鲜食材，提升品牌影响力，打造行业领先品牌。
五、投资分析5.1 投资规模SYB寿司店预计总投资50万元，其中设备投资30万元，原材料投资10万元，店面装修投资10万元。
5.2 预期收益SYB寿司店预计每月营业额为10万元，净利润约为3万元，年度净利润约为36万元。
寿司创业计划书项目简介
寿司创业计划书项目简介一、项目概述寿司是一种源自日本的传统美食，在世界各地都备受喜爱。
随着全球化和消费升级的趋势，寿司市场逐渐扩大，而快捷、便利的消费方式也成为人们的偏好。
基于此背景，我们打算推出一款名为“寿司Go”的创新产品，旨在提供高品质、便捷的寿司外卖服务，满足现代人对美食的需求和生活节奏的快速。
二、市场分析寿司市场的发展日益火热，消费者对于寿司的健康与美味的追求使其成为餐饮市场的一大热门。
而外卖市场的崛起更是为寿司行业带来了全新的增长空间。
随着“外卖经济”的兴起，人们越来越倾向于通过手机APP点餐外卖，享受方便快捷的餐饮服务。
因此，“寿司Go”这一线上外卖寿司品牌将具备广阔的市场空间和潜力。
三、产品特点1.高品质原料：选用新鲜优质的海鲜和食材，确保每一份寿司都口感鲜美、营养健康。
2.丰富品类：提供寿司、刺身、手卷等多种寿司类别，满足不同消费者的口味需求。
3.定制化选项：支持用户自由搭配寿司组合，满足个性化口味需求。
4.便捷快速：提供在线订餐、送餐上门等服务，为消费者带来更便利的用餐体验。
四、运营模式“寿司Go”将采用线上外卖的运营模式，用户可通过手机APP或官网进行订餐、支付，店铺根据订单安排制作寿司并配送上门。
同时，我们还将不断完善物流配送体系，确保食品新鲜、温度适宜。
五、发展规划在初期阶段，我们将通过线上推广、优惠活动等方式扩大品牌知名度，拓展用户基础。
随着口碑的逐渐积累，我们计划逐步开设实体店面，提供堂食服务，并在城市间扩大品牌影响力。
我们还将关注市场反馈，不断优化产品和服务，创造更多价值。
六、风险及应对措施1.市场竞争激烈：通过产品差异化、服务优势等方面提升竞争力。
2.食品安全问题：严格把控食材采购、加工环节，确保食品质量安全。
3.外部环境不确定性：灵活应对市场变化，及时调整经营策略，保持品牌稳健发展。
七、团队介绍我们是一支富有创新精神和团队协作力的年轻团队，均有着丰富的餐饮行业经验和市场营销经验。
寿司主题方案策划书3篇
寿司主题方案策划书3篇篇一《寿司主题方案策划书》一、活动主题“美味寿司，共享欢乐”二、活动背景寿司作为一种独特的美食，深受大众喜爱。
为了让更多人体验到寿司的魅力，特举办此次寿司主题活动。
三、活动目的1. 推广寿司文化，让更多人了解和喜爱寿司。
2. 提供一个交流和互动的平台，增进参与者之间的感情。
3. 通过活动，提升品牌知名度和影响力。
四、活动时间与地点时间：[具体活动时间]地点：[详细活动地址]五、参与人员面向所有对寿司感兴趣的人群六、活动内容1. 寿司制作教学邀请专业寿司师傅现场演示和教学寿司的制作方法，包括如何选择食材、如何搭配、如何卷制等，让参与者亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝准备多种口味的寿司供参与者品尝，让大家感受不同风味的寿司带来的味蕾享受。
3. 寿司创意比赛组织参与者进行寿司创意比赛，鼓励他们发挥想象力和创造力，制作出独特的寿司作品。
设立奖项，对优秀作品进行奖励。
4. 寿司文化讲座邀请专家进行寿司文化讲座，介绍寿司的历史、发展、种类等知识，让参与者更深入地了解寿司文化。
5. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司知识问答、寿司拼图等，增加活动的趣味性和参与度。
七、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息和海报，吸引更多人关注。
2. 与周边商家合作，进行宣传推广。
3. 邀请美食博主、网红等参与活动，通过他们的影响力扩大活动知名度。
八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 场地租赁费用：[X]元3. 寿司师傅费用：[X]元4. 奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过参与人数、活动现场氛围等方面评估活动的吸引力和影响力。
2. 收集参与者的反馈意见和建议，以便改进后续活动。
十、注意事项1. 确保食材的新鲜和卫生。
2. 提醒参与者注意安全，尤其是在使用刀具等工具时。
3. 活动现场安排专人负责维持秩序和解答疑问。
寿司摆摊分享方案策划书3篇
寿司摆摊分享方案策划书3篇篇一寿司摆摊分享方案策划书一、活动主题美味寿司，幸福生活！二、活动目的通过寿司摆摊活动，让更多的人了解和品尝到寿司美食，同时也为大家提供一个交流和互动的平台。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：在现场设置寿司制作展示台，由专业的寿司师傅向大家展示寿司的制作过程，包括如何选择材料、如何制作寿司卷等。
2. 寿司品尝：在现场设置寿司品尝区，让大家品尝各种不同口味的寿司，包括经典的金枪鱼寿司、三文鱼寿司、肉松寿司等。
3. 寿司 DIY：在现场设置寿司 DIY 区，让大家亲手制作寿司，体验制作寿司的乐趣。
我们将提供制作寿司所需的材料和工具，并由专业的寿司师傅指导大家制作。
4. 互动游戏：在现场设置互动游戏区，通过游戏赢取小礼品，增加活动的趣味性和参与度。
5. 优惠活动：在活动现场购买寿司可享受优惠价格，同时还可以参与抽奖活动，有机会获得更多的优惠和礼品。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传：通过公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的人关注和参与。
2. 传单宣传：印制活动传单，在周边商业区、学校、社区等人员密集的地方发放，提高活动的知名度。
3. 现场宣传：在活动现场设置宣传展板、横幅等，吸引更多的人关注和参与。
六、人员安排1. 寿司制作师傅：负责寿司的制作和展示。
2. 服务员：负责现场的服务和引导。
3. 宣传人员：负责活动的宣传和推广。
4. 后勤人员：负责现场的布置和清洁。
七、经费预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 食材采购费用：[食材金额]3. 宣传费用：[宣传金额]4. 其他费用：[其他金额]八、注意事项1. 注意食品安全和卫生，确保食材的新鲜和质量。
2. 活动现场要保持整洁和有序，及时清理垃圾和保持环境清洁。
3. 活动现场要设置安全警示标识，确保参与者的安全。
4. 活动现场要安排足够的工作人员，提供优质的服务。
寿司开业引流方案策划书3篇
寿司开业引流方案策划书3篇篇一《寿司开业引流方案策划书》一、活动主题“美味寿司，全新启航”二、活动目的通过举办开业活动，吸引大量顾客，提高寿司店的知名度和美誉度，迅速打开市场。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点寿司店店内及店外周边区域五、目标受众周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 开业优惠开业当天全场寿司[X]折优惠，吸引顾客前来尝试。
2. 免费品尝在店外设置品尝区，提供多种口味的寿司供路人免费品尝，让更多人了解我们的产品。
3. 消费满减消费满一定金额可享受相应的满减优惠，如满[具体金额]减[具体金额]。
4. 抽奖活动消费满[具体金额]即可参与抽奖，奖品包括优惠券、小礼品、寿司套餐等。
5. 会员制度推出会员卡，顾客充值一定金额可成为会员，享受会员专属优惠和积分兑换等福利。
6. 创意拍照打卡在店内设置特色拍照打卡点，鼓励顾客拍照分享到社交媒体，吸引更多潜在顾客。
七、宣传推广1. 线上宣传利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）发布开业活动信息和宣传海报，吸引粉丝关注和分享。
2. 线下宣传在周边小区、写字楼、学校等场所张贴海报、发放传单，提高活动知晓度。
3. 合作推广与周边商家进行合作推广，互相宣传，扩大活动影响力。
八、人员安排1. 店长：负责活动的整体策划和统筹安排。
2. 服务员：负责接待顾客、提供服务、解答疑问等。
3. 厨师：负责制作寿司，确保产品质量和供应。
4. 宣传人员：负责线上线下的宣传推广工作。
九、物料准备1. 宣传海报、传单。
2. 抽奖箱、奖品。
3. 拍照打卡道具。
4. 会员卡。
十、预算安排1. 宣传费用：[具体金额]2. 奖品费用：[具体金额]3. 物料费用：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十一、效果评估1. 统计开业当天的客流量、销售额等数据，评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见和建议，为后续经营改进提供参考。
十二、注意事项1. 确保食品卫生和安全，让顾客放心食用。
寿司开业引流方案策划书3篇
寿司开业引流方案策划书3篇篇一《寿司开业引流方案策划书》一、引言寿司作为一种美味且受欢迎的美食，具有广阔的市场前景。
为了确保寿司店在开业初期能够吸引大量顾客，提高知名度，增加销售额，特制定本引流方案策划书。
通过精心策划的营销活动和有效的推广策略，我们旨在吸引新顾客，留住老顾客，打造寿司店的良好口碑和品牌形象。
二、市场分析1. 目标受众：主要面向年轻人群体，包括上班族、学生、时尚爱好者等，他们对美食有较高的追求，愿意尝试新的口味和体验。
2. 竞争对手：周边地区可能存在其他寿司店或类似餐饮店铺，需要分析竞争对手的优势和劣势，制定差异化的营销策略。
3. 市场需求：随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，寿司市场需求逐渐增长，尤其是在城市中心区域和繁华商圈。
三、目标设定1. 开业首月客流量达到[具体数量]人次。
2. 在社交媒体上获得[具体数量]的关注和点赞。
3. 新顾客转化率达到[具体百分比]。
四、营销策略1. 优惠活动开业折扣：开业期间推出全场[X]折优惠，吸引顾客前来品尝。
满减活动：设定消费满一定金额可享受相应的满减优惠，刺激顾客增加消费。
赠品活动：消费满一定金额赠送特色寿司或小礼品，增加顾客的购买欲望。
2. 社交媒体推广创建社交媒体账号：开设公众号、微博、抖音等社交媒体平台账号，发布美食图片、视频、优惠信息等，吸引粉丝关注。
互动活动：举办线上抽奖、问答、评论等互动活动，增加用户参与度和粘性。
合作推广：与当地美食博主、网红合作，进行探店宣传，扩大店铺知名度。
3. 会员制度设立会员积分系统：顾客消费可获得积分，积分可兑换优惠券、礼品或享受会员专属优惠。
会员生日福利：会员生日当天可获得特别优惠或生日蛋糕。
4. 线下推广传单发放：在周边商圈、写字楼、学校等人流量较大的地方发放传单，宣传店铺开业信息和优惠活动。
地推活动：在店铺附近举办地推活动，如试吃、免费品尝等，吸引顾客尝试。
合作推广：与周边商家合作，进行联合推广，互相引流。
SIYB创业计划书寿司
SIYB创业计划书寿司1. 项目背景在当今快节奏的生活中，人们对于健康饮食的追求越来越高。
寿司作为一种健康、美味的食物，受到了广大消费者的喜爱。
然而，在传统的中式餐饮市场中，寿司的供应相对较少，难以满足人们的需求。
因此，我们决定开展一项新兴的创业计划——SIYB寿司，为大众提供高品质、美味健康的寿司。
2. 项目描述SIYB寿司是一家以提供寿司为主打产品的餐饮企业。
我们的寿司以新鲜、高品质的食材为基础，结合特色调味和精心制作的工艺，呈现出丰富多样的寿司口味。
我们致力于为消费者提供健康、美味的寿司，满足他们对高品质饮食的需求。
2.1 产品特点•新鲜食材：我们将采购新鲜的海鲜和蔬菜作为寿司的主要食材，确保产品的口感和品质。
•创意组合：在传统的寿司配方基础上，引入创意口味的组合，使寿司更加多样且美味。
•精心制作：我们将雇佣经验丰富的寿司师傅，通过精心制作，保证每一份寿司都是完美的艺术品。
2.2 目标市场SIYB寿司的目标市场主要是大城市的白领和年轻人群体。
他们对于健康饮食的要求较高，更加注重食品的品质和口感。
我们将通过品牌推广、线下门店和在线订购等多种方式进行市场拓展，吸引消费者对我们的寿司产品产生兴趣和购买意愿。
3. 商业模式SIYB寿司的商业模式主要包括线下门店和在线订购两个渠道。
3.1 线下门店我们计划在大城市的商业区、办公区等人流密集地段开设SIYB寿司的门店。
门店采取快餐形式，提供堂食和外带服务。
通过门店的形象设计、员工的专业服务以及扩大宣传推广，我们力求打造一个舒适、温馨的用餐环境，吸引更多的消费者光顾。
同时，我们还将与办公区企业合作，提供寿司外卖服务，满足办公人群的需求。
3.2 在线订购除了线下门店，我们还将提供在线订购服务。
消费者可以通过网站或手机应用程序，在线下单、选择送货地址以及支付方式，并享受方便快捷的送货服务。
借助互联网平台的广泛传播，我们将拓展更大的市场份额。
4. 市场分析4.1 行业概况目前，国内寿司市场发展迅速，消费者对于高品质、健康的饮食需求逐渐增长。
寿司餐馆活动策划书3篇
寿司餐馆活动策划书3篇篇一寿司餐馆活动策划书一、活动主题“品味寿司，享受生活”二、活动目的通过举办寿司制作体验活动，吸引顾客，提高品牌知名度，增加顾客粘性。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐馆内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作体验邀请专业寿司师傅现场教授寿司制作技巧，让顾客亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝提供各种口味的寿司供顾客品尝，让顾客品尝到正宗的寿司美食。
3. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司知识问答、寿司拼图等，增加活动的趣味性。
4. 优惠活动活动期间推出一些优惠活动，如打折、满减、赠送小礼品等，吸引顾客消费。
5. 会员招募活动期间招募会员，为会员提供更多的优惠和服务，增加顾客粘性。
七、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引更多的顾客关注。
2. 在店铺门口、周边商圈等地张贴活动海报，提高活动知名度。
3. 邀请一些美食博主、网红等来参加活动，通过他们的宣传提高活动的影响力。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 食材费用：[X]元3. 寿司师傅费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 小礼品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解活动的效果和不足之处，以便今后改进。
2. 统计活动期间的客流量和销售额，评估活动对店铺经营的影响。
十、注意事项2. 活动期间要注意安全，避免发生意外事故。
3. 活动结束后要及时清理场地，保持店铺的整洁。
篇二《寿司餐馆活动策划书》一、活动主题“品味寿司，享受生活”二、活动目的通过举办寿司制作活动，吸引顾客，提高寿司餐馆的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐馆内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作教学邀请专业的寿司师傅现场教授顾客制作寿司的技巧和方法，让顾客在学习中体验乐趣。
2. 寿司品尝提供各种口味的寿司供顾客品尝，让顾客感受寿司的美味。
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“日本の寿司”店商业计划书袁敏134250077717（商业资料请勿泄露）目录一、概述 (2)二、店铺基本情况 (2)三、寿司的市场分析 (3)四、营销策略 (4)4.1“日本の寿司”店的特点与长处 (4)4.2“日本の寿司”店营销策略 (4)五、竞争分析（SWOT分析法） (5)5.1 竞争优势（strength） (5)5.2竞争劣势（weakness） (6)5.3机会(opportunity) (6)5.4威胁（threat） (6)5.5 SWOT矩形组合战略 (7)5.5.1 so战略（增长性战略） (7)5.5.2 st战略（多种经营战略） (7)5.5.3 wo战略（扭转型战略） (7)5.5.4 wt战略（防御型战略） (8)六．财务预算 (8)6.1“日本の寿司”店情况 (8)6.2“日本の寿司”店财务预算 (8)七、“日本の寿司”店的风险控制 (9)一、概述在我国，自古以来就有“民以食为天”的说法，因此中国的饮食文化源远流长，已成为中华文化不可或缺的一部分。
而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高，加之我国城市化的不断发展，导致人们的生活节奏越来越快，所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。
“日本の寿司”店正是在这种背景下成立的，本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品，在保证寿司的健康与营养的前提下，力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。
“日本の寿司”店注重短期目标和长远战略相结合。
中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑，在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。
一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可，我们不排除申请其他加盟店的可能。
二、店铺基本情况店铺名称：“日本の寿司”店主营业务：餐饮服务，产品包括寿司消费群体：主要面向的年轻人，包括企事业员工、学生等。
店铺性质：三华购物超市个体私营代销形式。
店铺初期职工预计3人左右。
店铺立足珠海金鼎片区，预计在一年里，争取培养众多的忠实客户，赢得更多的口碑与信誉。
通过同超市合作的模式，探索出超市与餐饮多元化相结合的综合购物区。
店铺员工情况代销负责人：1人，负责统筹安排店铺的经营与管理。
服务员工：2人，负责寿司的制作与销售。
三、寿司的市场分析寿司的制作最早是由中国传入日本的，现在已成为日本的一种传统美食。
最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看，并且口味也得到了很大的发展。
目前情况下，一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。
1、高档的西餐厅和日本料理店在比较高档的西餐厅和日本料理店，人们一般情况下可以品尝到美味可口、原汁原味的日本寿司，但是过高的价位往往让很多爱好寿司的人们望而却步。
2、普通小店或者小摊有时，在普通的小店或者小摊，我们也可以品尝到“日本寿司”，虽然价格对一般人来说都能够接受，但是无论是寿司的原材料、卫生状况很受消费者的诟病，另外寿司的口感差、品少也很难满足消费者对寿司的需求。
“日本の寿司”引进广东吉之岛天茂百货有限公司美食部全套产品技术，它的米饭是由大米和糯米按照固定的比例制作而成，即软糯劲道，口颊生香，外酥脆，内柔嫩，咸鲜中透着一股酸甜，令人回味无穷。
另外，“日本の寿司”在原料上都采用从日本公司中国分公司“井藤”公司进口。
总之，“日本の寿司”以健康与营养为理念，拥有品种繁多、口味独特的寿司品种，定能满足人们对寿司的需求。
四、营销策略4.1“日本の寿司”店的特点与长处“日本の寿司”店作为一家超市联营的餐饮店，找出自身餐厅的“三特”即：特长、特点和特殊之处，加以策划、渲染和表现，从而达到提高知名度，增加可信度、提升美誉度的目的。
1、做到真正的健康与营养，2、独特的口味与较多的寿司种类3、较合理的大众价位。
4.2“日本の寿司”店营销策略餐饮行业的营销行为通常可以分为：广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等几种表现形式。
我们将结合自己的特色与特点因素，鉴于铺位规模、产品以及资金方面的因素，将执行以下几种营销方式：1、人员营销即通过本店的部分人员在人员比较密集的金鼎市场、公交车站、大学城区等地发放传单的方式使人们对本店的产品进行了解，从而吸引潜在消费者进行消费行为。
2、口碑营销在众多营销方式中，口碑营销是最大的优势就是定位精准、效果较好，但是传播速度较慢。
如果口碑营销配合互联网营销势必起到事倍功半的效果。
3、体验式营销即通过产品刺激消费者的品尝欲望，在超市入口开展免费试吃活动、铺面内寿司现做观赏等体验方式进行营销。
5、其他营销方式由于店铺离北师大、北理工以及多少高职学校比较近的情况，适当去学校做一些品牌营销，即通过派发传单、学生优惠等活动提高自己的品牌形象。
五、竞争分析（SWOT分析法）5.1 竞争优势（strength）同其他寿司店铺相比：1、与西餐厅和日本料理相比，“日本の寿司”具有较大价格优势。
2、与普通店铺或者摊点相比，“日本の寿司”具有品种、口味以及卫生优势。
3、与金鼎片区其他美食比，“日本の寿司”具有产品独特性和便捷性的优势。
另外金鼎片区美食的中低端市场。
至今还没有寿司产品出现，因此这是块还未被开垦的土地，存在着巨大的市场，在这上面有无限的商机，等着开拓者去探索。
5.2竞争劣势（weakness）1、“日本の寿司”新成立知名度不高。
2、店铺成立之初比较忠实的消费者较少。
3、期初，很难扩大经营范围，销量无法估计。
4、新成立的铺面，在信誉度方面，消费者很可能持怀疑态度。
5.3机会(opportunity)1、市场广阔，有待挖掘潜在市场。
2、消费群大，市场前景好，所有消费群体均可作为服务对象。
3、新成立的店铺充满活力，发展前景可观。
4、提倡健康与营养的饮食方式，能够为消费者提供口味独特、品种较多的寿司，在一定程度上增加超市顾客流量，提高超市知名度。
5.4威胁（threat）1、与本地区其他快餐店铺或者摊位产生的竞争。
2、“日本の寿司”店在成立初期很可能得不到消费者口味的认可，而在这期间，不可避免会出现消费者质疑的问题。
3、一旦“日本の寿司”店的销售模式得到成功，可能会有大量竞争者涌入，给产品出货带来压力。
5.5 SWOT矩形组合战略5.5.1 so战略（增长性战略）“日本の寿司”团队利用合理的营销策略及有效的推广宣传手段迅速占据更多的市场份额，赢得市场机会。
利用店铺寿司独特的口味及多样的种类吸引更多的消费者进行消费。
5.5.2 st战略（多种经营战略）实行多种销售策略相结合的方式，挖掘潜在的目标消费者。
介绍本店在寿司口味及品种上的优势，通过广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等相结合的方式来扩大销售业务量，提升本店在本地区的知名度。
5.5.3 wo战略（扭转型战略）通过宣传单等方式对本店的产品和服务进行有效地宣传推广，使消费者逐渐认同我店铺的产品与服务。
5.5.4 wt战略（防御型战略）由于开店初期品牌及产品认知度不高等情况，店铺应避免与以及传统店铺展开激烈的竞争，应采取防御性战略。
用心做产品、用心做服务，逐渐树立自己的品牌形象和品牌认知度，从而降低本店经营的风险程度。
六．财务预算6.1“日本の寿司”店情况商场铺面面积：5-10平方米加工间面积：5-10平方米保鲜陈列柜：1-2个冷藏库：1个服务员：2名(3000元/月)6.2“日本の寿司”店财务预算假设店铺每天销售寿司份数为250份，每份寿司的平均价格为10元/份，每份寿司的平均成本为4.0元/份，则：月原材料费用=每份原材料费用*每天销售*30=4*250*30=30000元；每天的营业收入=份数*单价=250*10=2500元；月销售收入=每天的销售收入*30=2500X30=75000元；超市的销售返点20%：职工工资：3000*2=6000元/月；PA（报废）费用=月销售收入*1%=7500元。
每月的毛利润=月销售收入-每月所需费用-PA费用=75000-30000-75000*0.2-6000-13500=16500元；毛利润率=月毛利润/月营业额=16500/75000=22%七、“日本の寿司”店的风险控制店铺在经营管理过程中总会出现不受控制的事情，因此风险也是相对存在的。
作为店铺的经营与管理者，应尽可能的将风险控制在一定程度，避免自己的店铺遭受较大损失。
风险控制的方式方法主要包括：风险回避、风险控制、风险转移、风险保留。
根据本店的基本情况，制定的风险控制方式：即通过制定安全、卫生、销售、经营计划的方式对店铺的经营风险进行有效控制，从而从源头上避免或者降低风险损失。
附件：“日本の寿司”店产品系列图及其价格参考寿县瓦埠镇国吕小学2009年秋学期工作计划页脚内容10“日本の寿司”店产品系列图及其价格参考迷你寿司手卷花样寿司卷黄金寿司果子寿司定价：3.5元/个定价：1.5元/个定价：1.5元/个定价：1.5元/个腐皮寿司八爪鱼寿司海草寿司鳗鱼寿司定价：2元/个定价：2元/个定价：2.5元/个定价：2.5元/个肉松寿司虾柳寿司蛋烧寿司沙拉寿司定价：2元/个定价：2.5元/个定价：2元/个定价：1.5元/个。