谈谈《食品添加剂和食品安全》的感想
食品添加剂与食品安全观后感
食品添加剂与食品安全观后感最近看了些关于食品添加剂与食品安全的东西，那真叫一个大开眼界，心里也是五味杂陈啊。
以前吧，一听到“食品添加剂”这几个字，我就觉得那是个坏东西，肯定都是那些不良商家用来坑我们消费者的。
感觉就像隐藏在美食背后的小恶魔，悄悄搞破坏。
但是看了相关的介绍之后才知道，原来这事儿可没那么简单。
食品添加剂就像是一群有着特殊技能的小助手。
你看，防腐剂可以让面包在货架上多待几天而不会很快长满霉菌，就像给面包穿上了一件隐形的保护罩；色素呢，能让糖果变得五颜六色，看起来就超级诱人，像给糖果穿上了漂亮的衣服。
没有它们，很多食物可能就没办法长途运输，也不能在超市里长时间摆放，我们的美食世界可能会变得单调又匮乏。
不过呢，这小助手要是用不好，可就真成恶魔了。
有些不良商家，为了追求利益，过量使用添加剂，或者使用那些违规的添加剂，这就像给食物下了毒药一样。
比如说之前听说的某些火锅店用非法的飘香剂，想要用那股子浓烈的香味来吸引顾客，可这是在拿大家的健康开玩笑啊。
这种事儿就太不地道了，就好比你请人吃饭，结果偷偷在菜里放了坏东西，这哪行呢？在食品安全这方面，咱们消费者也很无奈啊。
有时候看着那些包装精美的食品，真不知道里面到底藏了些什么。
买个东西还得像个侦探一样，研究那配料表。
可是那配料表上的化学名词就像外星文一样，什么“山梨酸钾”“苯甲酸钠”之类的，看了也是一头雾水。
咱就希望商家能有点良心，监管部门能把好关。
毕竟咱吃进嘴里的东西可不是小事儿，这关系到我们的身体，身体要是垮了，那可就啥都没了。
总的来说呢，食品添加剂是把双刃剑。
用好了，它能让我们的生活充满美味和便利；用坏了，那就是危害健康的罪魁祸首。
希望未来我们能在享受美食的同时，也不用担心食品安全的问题。
咱们能放心大胆地吃，那才是真正幸福的吃货生活呢！。
食品添加剂与食品安全观后感
食品添加剂与食品安全观后感看了关于食品添加剂与食品安全的那些事儿之后，我这心里就像开了锅的粥，咕噜咕噜直冒泡。
以前我就觉得食品添加剂这东西特别神秘，好像是一群穿着白大褂的科学家在实验室里捣鼓出来的魔法粉末。
看了之后才知道，原来它就像一把双刃剑，用得好呢，那就是个大功臣；用得不好，可就成了捣蛋鬼。
就说那些合法合规的食品添加剂吧。
像做面包的时候加的酵母，要是没有这玩意儿，咱们就只能啃硬邦邦的死面饼了，哪能享受到蓬松柔软、香气四溢的面包啊。
还有做香肠用的亚硝酸盐，虽然听起来有点吓人，但是只要控制好量，就能起到防腐保鲜的作用，还能让香肠有独特的风味呢。
这就好比一个厉害的助手，在幕后默默帮忙，让食物变得更好吃、更耐放。
可是，总有那么些不良商家，把食品添加剂当成了赚钱的歪门邪道。
过量使用、违规使用，简直就是在食品里搞“化学实验”，完全不顾咱们消费者的健康。
这就好比本来应该放一勺糖让东西有点甜味，他非得倒进去一桶，那这东西还能吃吗？这让我想起那些被曝光的黑心小作坊，为了让食物看起来颜色鲜艳，就拼命加色素；为了让味道更浓郁，也不管对人体有没有害，各种添加剂一股脑儿往里扔。
咱们消费者就像小白鼠一样，一不小心就吃了一肚子有害的东西。
食品安全可真是个大问题啊！毕竟民以食为天，吃进嘴里的东西要是不安全，那就像在身体里埋了颗定时炸弹。
我觉得一方面监管部门得像超级英雄一样，时刻瞪大眼睛，加强对食品添加剂使用的监管，一旦发现那些坏家伙违规使用，就狠狠地惩罚他们，让他们不敢再乱来。
另一方面呢，咱们消费者自己也得长点心眼儿。
不能光看食物的外表漂亮、味道好就猛吃，还得学会看食品标签，了解里面都加了啥。
那些长长的、看起来像外星文字的添加剂名称虽然复杂，但多看看也就熟悉了，就像认识新朋友一样。
总的来说，食品添加剂本身没有错，错的是那些滥用它的人。
希望在未来的日子里，咱们能在享受美味食物的同时，也不用担心食品安全问题。
让那些合法、安全的食品添加剂在食品世界里好好发挥作用，把那些违规使用添加剂的坏蛋都踢出食品行业的舞台，这样咱们就能放心大胆地吃啦！。
食品安全与食品添加剂
食品安全与食品添加剂近年来，人们对食品安全问题越来越关注。
食品添加剂作为食品领域的一项重要技术手段，旨在改善食品的品质、延长保质期以及提升口感。
然而，食品添加剂使用不当可能会对人体健康产生潜在的风险。
因此，保障食品安全，正确使用食品添加剂显得尤为重要。
食品安全作为人们日常生活的重要保障，涉及到广大民众的健康与福祉。
食品中存在的安全问题既来自于食品本身的内在性质，也来自于生产、运输、储存等环节的人为因素。
对于消费者来说，了解并正确评估食品安全风险至关重要。
食品安全问题主要包括食品中的重金属、农药残留、微生物污染等。
监管部门应当加强食品安全标准的制定和执行，确保食品安全问题得到及时解决。
食品添加剂是为了提高食品质量、确保食品安全以及满足人们日常生活需求而添加的。
在实际应用中，食品添加剂起到了重要作用，但同时也引发了一些争议。
对于食品添加剂，有人认为其会对人体健康造成潜在的风险，而另一些人则认为适度使用食品添加剂是安全可行的。
食品添加剂广泛应用于各类食品中，例如食品的色泽、口感、营养增值等方面。
常见的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂等。
然而，不当使用食品添加剂可能会影响人体健康，引发过敏反应，甚至导致慢性疾病的发生。
因此，在食品添加剂的使用上，应严格按照国家标准进行配比和控制使用数量，确保食品安全。
食品添加剂的合理使用需要严格监管和控制。
监管部门应建立完善的检验体系，对食品添加剂进行标准化管理，加强对生产企业的监督检查和抽检，确保食品添加剂的安全使用。
同时，企业也应加强自身管理，配合监管部门的监督检查，确保产品质量和食品安全。
对于消费者而言，提高食品安全意识，正确选择和使用食品是保障自身健康的重要环节。
消费者应注重食品的产地和生产过程，选择具有信誉和良好口碑的商品，并尽量选择无添加剂或添加剂含量低的食品。
此外，合理饮食和健康生活方式也是保障食品安全的重要措施。
总结而言，食品安全与食品添加剂是密切相关的两个话题。
我国食品添加剂与食品安全问题的思考
我国食品添加剂与食品安全问题的思考我国食品添加剂与食品安全问题的思考近年来，随着人们对健康和品质的要求不断提高，食品安全问题备受关注。
在保证食品质量和延长食品保质期的同时，食品添加剂扮演了重要的角色。
然而，在食品添加剂的广泛应用下，我们也不可避免地面临着与之相关的一系列问题。
本文将对我国食品添加剂与食品安全问题进行思考和探讨。
首先，我们来了解一下食品添加剂。
食品添加剂指的是为了改变食品特性、延长食品保质期、提高色泽、增加营养或改善食品口感等目的而在食品加工生产过程中，加入到食品中的化学物质。
食品添加剂广泛存在于我们的日常生活中，几乎所有加工食品都不可避免地含有食品添加剂。
在食品添加剂的使用中，一些常见的食品添加剂包括：防腐剂、增稠剂、色素、香精等。
然而，对食品添加剂过多或不当使用，会对食品的安全性造成一定的影响。
首先，过多的食品添加剂会增加人体摄入的化学物质量，长期积累下来可能导致慢性中毒或其他健康问题。
其次，不当使用食品添加剂可能造成食品的质量不稳定，甚至产生毒性物质。
此外，某些食品添加剂可能会引发过敏反应，影响食品的安全性。
因此，科学合理地使用食品添加剂，确保食品安全具有重要的意义。
为了解决我国食品添加剂与食品安全问题，我们可以从以下几个方面入手。
首先，加强监管力度。
政府应当明确食品添加剂的使用标准和上限，并加大对市场上食品添加剂的监测和检查力度，发现问题及时采取相应的措施。
此外，还需要加强对食品添加剂生产企业的监督，确保其生产和销售的食品添加剂符合安全性要求。
其次，推动食品行业自律，建立行业标准。
食品行业协会应当加强自身组织建设，制定更加科学合理的食品添加剂使用方法和标准，引导企业遵守，并对违规者进行严厉处罚。
同时，加强企业间的信息共享和合作，推动整个食品产业链的食品安全。
另外，培养消费者的食品安全意识也是非常重要的。
在购买食品时，消费者应当仔细查看商品标签上的成分表，了解食品添加剂的类型和含量，避免选择添加剂过多的食品。
2024年食品添加剂整治工作心得体会
2024年食品添加剂整治工作心得体会在当前社会发展高速化的背景下，人们对食品安全问题越来越关注，尤其是食品添加剂问题。
食品添加剂虽然在食品生产加工过程中起到着一定的作用，但如果过度使用或者使用不当，可能会对人体健康造成潜在风险。
为了保障人们的饮食安全，我国政府在近年来不断加大对食品添加剂的管理和监管力度，并开展了一系列的整治工作，以确保食品添加剂的安全使用。
作为一名食品监管部门的工作人员，我在2024年参与了食品添加剂的整治工作，深感这个工作的重要性和严肃性。
在这期间，我结合自身的工作实践，总结出一些心得体会，供大家参考。
首先，要加强监管力度，确保监管落地。
食品安全问题关系到人们的生命财产安全，所以必须高度重视。
在食品添加剂整治工作中，要加大宣传力度，提高广大人民群众的食品安全意识，并加强对食品生产经营者的监管力度，确保他们严格按照标准生产经营，杜绝食品添加剂滥用的情况。
同时，要建立健全监管体系，加强对食品添加剂的执法力度，对违规行为进行惩处，确保监管工作的有效落地。
其次，要加强对食品添加剂的科学研究和技术支持。
食品添加剂的安全使用需要有科学的依据和技术支持。
在整治工作中，要加强对食品添加剂的研究和评估，确保使用的食品添加剂符合国家标准和安全要求。
同时，要鼓励科学家和企业开展创新研发，发掘更安全、更高效的食品添加剂替代品，以减少对食品添加剂的依赖。
此外，要加强法律法规的完善和执行。
法律法规的完善对于食品添加剂整治工作至关重要。
在整治工作中，要加强对现有法律法规的修订和完善，及时跟进国际食品安全标准。
同时，要加强法律的执行力度，对于食品添加剂的违法行为要严肃追责，形成对违法者的震慑力。
另外，要加强国际合作，共同推进食品添加剂的安全管理。
食品安全是全球性的问题，需要各国通力合作共同解决。
在食品添加剂整治工作中，我国应积极开展国际交流与合作，加强与其他国家的沟通和合作，分享经验、互通有无。
只有通过国际合作，才能更好地提升我国食品添加剂整治工作的水平和效果。
谈谈《食品添加剂和食品安全》的感想
谈谈《食品添加剂和食品安全》的感想第一篇：谈谈《食品添加剂和食品安全》的感想《食品添加剂与食品安全》感想姓名：朱清元学院：化学与化工学院专业：材料化学学号：1008110024 感谢本学期朱纯老师耐心的给我普及食品安全方面的知识，我认识了很多，感想很多，借着这个机会我在这里就简单地说说学习力《食品添加剂和食品安全》这门课程之后的一些感想：在我国人民生活水平逐渐提高的同时，人们开始越来越重视食品安全对自身健康的的影响。
尽管如此，我们仍然面临着各种各样的健康疾病和健康隐患。
如肥胖，高血压，糖尿病，癌症等，因此我们必须要提高我们的食品安全意识。
通过一学期的学习我对食品安全方面有了一定的认识。
所谓食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
大学生作为一个群体，饮食比较规律，地点也比较集中。
但同时大学生也比较松散，不吃早饭现象很普遍，极易造成营养不良。
同时，大学生也会出现暴饮暴食现象，如吃火锅的时候。
对于男生来说，吃东西的同时还会喝酒，一旦过量就会对肝脏等造成极大损伤。
对于女生来说，吃零食的现象比较普遍，而零食也存在着比较严重的安全隐患，不得不引起我们的注意。
零食是我们普遍喜欢的东西。
在零食的使用过程中，我们也会面临着零食的保质期和添加剂的问题。
食品的保质期是指食品在正常条件下的质量保证期限。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
但是保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。
所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
对于一些临期食品我们也尽量不要使用。
一些保质期很短的食品，如牛奶，面包等我们一定要看清楚保质期以免造成食品健康问题。
零食中的食品添加剂也是我们关注的一个重要问题。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
食品安全与食品添加剂
食品安全与食品添加剂食品是人们日常生活中必不可少的一部分，而食品安全问题一直备受社会关注。
为了使食品能够更好地保持新鲜和口感，食品添加剂广泛应用于食品加工中。
然而，食品添加剂的使用也存在一些潜在风险，因此必须高度重视食品安全与食品添加剂的关系。
一、食品安全的重要性食品安全是指人们在生活中所食用的食物无毒害、卫生、无任何危害对人体健康的因素，保障人们的食品安全可以减少患病风险，提高生活质量。
食品安全问题直接关系到人们的身体健康，涉及到人们的生命和健康权益。
因此，保障食品安全是国家政府、食品企业以及每个消费者的共同责任。
二、食品添加剂的定义与分类食品添加剂是指为了改善食品的颜色、香味、口感、营养价值和延长保质期等目的，经过技术处理而添加到食品中的物质。
食品添加剂的种类繁多，根据作用和用途可以分为防腐剂、甜味剂、色素剂、增稠剂等。
不同的食品添加剂在食品加工过程中起到不同的作用，使得食品更加符合消费者的需求。
三、食品添加剂的安全性评估食品添加剂的使用必须经过相关部门的审批和安全性评估，确保添加剂对人体无害。
安全性评估主要包括通过实验研究来评估食品添加剂在特定用途和用量下对人体的安全性，并制定相应的使用标准和限制。
同时，不同国家和地区对于食品添加剂的标准和要求也有所不同，因此在国际贸易中要遵守相应的法律法规和协议。
四、食品添加剂的风险及控制虽然食品添加剂在食品加工中起到一定的作用，但是不合理的使用或滥用则可能会产生一定的风险。
一方面，食品添加剂可能对人体健康产生潜在的不良影响，引发过敏反应等；另一方面，添加剂的滥用可能会导致食品质量下降，伤害消费者的利益。
因此，要加强食品添加剂的监管，确保食品的安全性和质量。
五、保障食品安全的措施为了保障食品安全，各方面都应该积极采取相应的措施。
首先，国家政府应制定更加严格的法律法规来规范食品添加剂的使用；其次，食品企业应建立更加完善的质量管理体系，加强对食品添加剂的安全性把控；最后，消费者也要提高自我保护意识，选择安全健康的食品。
《食品添加剂与食品安全》
《食品添加剂与食品安全》的感想通过对食品添加剂与食品安全课程的学习，让我更加了解食品添加剂对食品的作用，更加食品安全方面等问题，通过学习和制作ppt过程中，通过搜索资料对食品添加剂有了进一步了解。
食品很容易腐败变质，食品腐败的原因有多方面，包括物理、化学、酶及微生物等四个方面的因素，其中微生物作用最为严重。
食品中丰富的营养成分和大量的水分适合于各种微生物的生长，而微生物的生长是最终导致食品腐败变质的根本原因。
为了防止食品腐败变质，人们用了许多方法来保藏食品，如腌渍、罐藏、冷藏等，但在一定条件下，配合使用防腐剂作为保藏的辅助手段对防止食品的腐败有显著作用，因此防腐剂作为食品添加剂之一，在食品工业中广泛应用。
食品防腐剂是用于防止食品在储存、流通过程中，主要是微生物繁殖引起的变质而使用的食品添加剂。
食品防腐剂有助于提高食品保存性和延长食品食用价值的功效。
GB2760- 2007《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了29 种允许限量使用的防腐剂。
允许添加防腐剂的食品种类大致有葡萄酒、果酒、碳酸饮料、果汁饮料、酱类和酱腌菜、果酱、蜜饯、软糖、酱油、食醋、肉鱼蛋禽制品、豆制品、糕点面包类、腐乳等几十类食品。
2 食品防腐剂的分类及其作用机理目前常用的食品防腐剂按作用可分为杀菌剂和抑菌剂两类。
具有杀死微生物作用的食品添加剂称为杀菌剂，能抑制微生物生长繁殖的添加剂称为抑菌剂。
但是二者常因浓度高低、作用时间长短和微生物种类等不同而很难区分，所以多数情况下通称防腐剂。
防腐剂按组分和来源主要分为化学类食品防腐剂和天然类食品防腐剂。
2.1化学类食品防腐剂化学类食品防腐剂一般可分为三大类，分别是酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机盐防腐剂。
2.1.1 酸性防腐剂及其作用机理酸性防腐剂如苯甲酸、山梨酸和丙酸以及它们的盐类。
这类防腐剂的特点是体系酸性越大，其防腐效果越好，而在碱性条件下几乎无效。
2.1.2 酯型防腐剂及其作用机理酯型防腐剂主要包括对羟基苯甲酸酯类、没食子酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯等。
食品添加剂与食品安全观后感
食品添加剂与食品安全观后感《食品添加剂与食品安全观后感》
观看关于食品添加剂与食品安全的内容后，我心里有很多想法。
记得看到那些展示食品生产过程中大量使用食品添加剂的画面时，我特别惊讶。
看到一些密密麻麻的化学名称出现在食品配料表中，我感觉很迷茫，心想这些东西真的对身体没有危害吗。
像有些火腿肠，里面添加了很多种添加剂，什么防腐剂、色素、香精之类的。
当时我就想到，我们平常几乎是毫无防备地在吃这些东西。
特别印象深刻的是看到一些小作坊，他们可能对食品添加剂的用量没有那么严格的把控，那里面脏乱差的环境下生产出来的食品却看着很诱人，肯定是添加剂的“功劳”，那个场景让我后背发凉，因为我们很可能会不小心吃到这些不安全的食品。
又看到一些对比实验，对比天然食品和大量使用添加剂的食品对实验动物的影响。
那些长期食用含有过多添加剂食物的动物，出现了各种各样的健康问题，这下子我真的被震撼到了。
看完后我明白了，虽然并不是所有食品添加剂都是有害的，合法适量的使用可以延长食品的保质期，改善食品的口感和外观，但是现在确实存在很多商家没有按照规定来使用的情况。
我也联系到自己以前购买食品的一些经历，我买东西时一般都是看价
格和口感，很少仔细去看配料表。
从现在起，我知道我得改改了。
在选食品的时候，尽量选择添加剂少的，优先挑选那些天然无添加或者只有很少必要添加剂的食品。
而且这也让我意识到，监管食品添加剂的使用是多么的重要，只有严格的监管才能确保我们吃进嘴里的食物是安全的。
总之，这个内容让我对食品添加剂和食品安全有了全新的认识，也会影响我今后的饮食习惯。
食品添加剂与食品安全观后感
食品添加剂与食品安全观后感《食品添加剂与食品安全观后感》前段时间看了一个关于食品添加剂与食品安全的节目，看完之后心里特别不是滋味，感想特别多。
节目里有一个场景让我特别震撼，那就是展示一些加工食品的制造过程。
在那些制作车间里，各种各样的食品添加剂被成袋成袋地加入到原料中。
我看到那里就感觉特别惊讶，原来我们日常吃的很多看似简单的食品，背后有这么多添加的东西。
特别印象深刻的是看到那些颜色特别鲜艳的糖果的制作，为了达到那种五颜六色的效果，添加了大量的色素。
当时我就想到，我们平时觉得那糖果色彩很漂亮，小孩子也特别爱吃，却没想到背后是这么多添加剂在起作用。
还有关于腌肉制作过程中添加亚硝酸盐的部分。
节目里提到亚硝酸盐虽然能够让肉保持较好的颜色，延长保质期，但是如果过量使用对人体是有害的。
这让我一下子就想起以前吃腌肉的时候，从来没有想过这里面有如此危险的因素。
然而，对于食品添加剂的用量标准部分我还有点不确定，比如说亚硝酸盐到底多少用量才是安全的呢？节目里有给出一些科学的解释，但我感觉对于普通消费者来说理解起来还是有点费劲。
看完这个节目后我明白了，食品安全真的不只是一句口号，它跟我们每天的衣食住行息息相关。
以前我在超市选购食品的时候，几乎不会仔细看食品后面的配料表。
但现在不一样了，我在购物的时候都会非常认真地研究配料表中的添加剂成分。
比如说买饮料的时候，我会看有没有阿斯巴甜这样有争议的添加剂。
如果有，我就会多考虑一下是不是真的要买这个产品。
其实生活中很多常见的现象现在看来都很值得深思。
比如路边那些特别香的烤肠，很有可能添加了大量的香精等添加剂。
我们可能觉得好吃，但从健康的角度来说，谁知道里面到底有多少会对身体产生不良影响的成分呢。
这也让我联想到现在为什么越来越多人患上各种疾病，食品安全肯定是其中一个不可忽视的因素。
这个节目就像是给我敲响了一声警钟，让我在日后对待食品的选择上更加谨慎小心。
虽然我们不可能完全不吃含有添加剂的食品，但是我们可以尽量选择添加剂少的，更健康的食品。
食品添加剂的心得体会
食品添加剂的心得体会当我们积累了新的体会时，就十分有必须要写一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。
那么问题来了，应该如何写心得体会呢？以下是作者为大家收集的食品添加剂的心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品添加剂的心得体会1近期，牛肉膏染色馒头瘦肉精等食品安全事件引起社会广泛关注，因病灶与其含有的一些添加物有关，一些消费者将矛头指向食品添加剂，认为食品添加剂是罪魁祸首。
随着食品添加剂在食品中大范围使用，什么才能吃颇令消费者头疼。
卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，共包含47种违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种，明确将食品中可能违法添加的非食用物质与食品中可能滥用的食品添加剂区别开来，比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的`元凶，其实是违法添加的非食用物质，而非食品添加剂。
现实生活中，容易将非食用物质和食品添加剂弄混，将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用，这种认识是不科学的。
专家表示，这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解，而食品添加剂本身应该说是好东西，其对食品工业发展的贡献不可估量。
不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的替罪羊。
据卫生部网站资料显示，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。
业内人士指出，有了添加剂才会有色香味俱全的食品，从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。
只有国家公布的，才能称作食品添加剂，而且只要按国家标准使用，配方科学，剂量适当，就不会有危害。
若将食品添加剂一棒子打死，现代生活只能退回原始社会，虽然纯天然的食品没有添加剂，但易变质，进而易引发食物中毒，并且浪费粮食资源。
食品添加剂的心得体会2采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，实行专店购买，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。
食品安全与食品添加剂研讨
食品安全与食品添加剂研讨随着社会的发展，人们对食品安全问题的关注越来越高。
食品安全事关每个人的身体健康，而食品添加剂则是影响食品安全的一个重要因素。
本文将围绕食品安全与食品添加剂进行探讨，分析其现状、问题以及如何加强监管措施。
1. 食品安全现状和重要性食品安全问题涉及食品的原料，生产过程，储存和销售等各个环节，一旦出现问题，不仅会对个人健康造成伤害，还可能引发社会恐慌。
近年来，一系列的食品安全问题频频发生，如毒奶粉事件、农药残留超标等，引起了广泛的关注和讨论。
食品安全的重要性体现在以下几个方面：首先，食品是人们的生活必需品，食品安全直接关系到人们的身体健康。
其次，食品安全问题关系到一个国家或地区的声誉和信誉，对于国家的整体发展也具有重要意义。
最后，食品安全问题涉及到社会稳定和人民安居乐业的基本需求，对社会的发展和进步产生直接影响。
2. 食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指为了改善食品质量、增加食品的特色或便于加工等目的，向食品中添加的具有一定技术效果的物质。
食品添加剂可以分为色素、香精、防腐剂、增稠剂等多个类别。
食品添加剂在食品加工过程中起着重要作用，可以提高食品的质量稳定性、保持食品的新鲜度和口感，并使食品更符合人们的需求。
然而，长期以来，食品添加剂的使用也引发了一些争议和问题。
3. 食品添加剂的问题和风险虽然食品添加剂对食品有着一定的改进作用，但存在以下问题和风险：首先，一些食品添加剂可能会对人体健康造成潜在的风险。
比如某些防腐剂对人的神经系统有一定的影响，长期食用可能引发疾病。
其次，食品添加剂滥用或超量使用可能对食品质量产生负面影响，降低食品的营养价值和口感。
另外，食品添加剂在长时间的贮存和加工过程中可能发生化学反应，产生有害物质。
4. 食品安全与食品添加剂的监管为了保障食品安全，各个国家和地区都采取了一系列的监管措施。
这些措施包括：首先，对食品添加剂的使用量和种类进行严格的法规和标准的规定，禁止或限制部分不安全或有争议的食品添加剂的使用。
食品添加剂与食品安全问题的思考
FOOD INDUSTRY ·23 张静 新疆五家渠职业技术学校食品添加剂与食品安全问题的思考应用量上存在一定的盲目性，没有给予人们身体安全高度重视，违背企业自身道德和使命，导致食品安全问题频频出现。
保证食品添加剂以及食品安全的优化建议加强相关法律体系建设。
在设定食品安全有关法律体系时，应该对食品安全标准加以确定，以此确保进入到市场中的食品质量均满足国家相关要求，给人们提供安全、放心的食品。
另外，在制定相关体系的过程中，还要对食品加工企业食品生产量以及营销量进行确定。
在这种形式下，可以对企业随意应用食品添加剂的现象进行规范。
并且，还要根据实际情况和需求，设定规范的管理体系，让食品添加剂的加工企业和食品行业建立一定完善的监管体系，以此保证食品添加剂的安全应用。
加大监管力度。
要想确保食品添加剂应用的规范性和合理性，有关工作人员在进行食品加工生产时，应该加大监管力度。
首先，相关工作人员可以结合自身工作经验和理念，提升自身专业水平和素养。
对于食品添加剂有关标准和要求，加以科学掌握和了解。
由于当前食品安全问题中包含了大量的安全因素，所以，管理工作人员应该给予食品安全管理充分注重。
其次，监管工作人员定期学习监管知识和技能，以此在食品添加剂应用环节中落实自身监管职责，在某种程度上防止盲目应用食品添加剂现象出现，确保食品添加剂应用安全。
做好食品添加剂检测工作。
有关部门在落实食品添加剂检测工作时，应该全面开展探究工作，严格处理和分析整体环节中面临的问题，实现我国食品添加剂检测水平的提升。
此外，有关部门还要对当前我国食品添加剂应用情况以及检测标准加以明确，从基础上防止食品添加剂应用过程中问题出现，保证食品添加剂应用安全。
本文首先对食品添加剂的基本含义进行概述，从违规食品添加剂、食品添加剂用量两个方面入手，对食品添加剂应用存在的问题进行解析，并以此为依据，提出保证食品添加剂以及食品安全的优化建议。
总而言之，要想提升食品安全性，食品加工企业在进行食品生产时，应该做好食品添加剂用量的把控工作，结合实际情况，合理设定食品添加剂用量，并做好食品添加剂用量的监管工作，在保证食品整体安全性的基础上，给人们提供放心、安全的食品。
浅谈食品添加剂与食品安全
浅谈食品添加剂与食品安全一、本文概述食品添加剂与食品安全一直是公众关注的焦点问题。
随着食品工业的快速发展，食品添加剂在提升食品品质、丰富食品种类、延长食品保质期等方面发挥着不可替代的作用。
然而，食品添加剂的滥用和食品安全问题也引发了广泛的担忧。
因此，本文将深入探讨食品添加剂的种类、功能及其在食品工业中的应用，分析食品添加剂对食品安全的影响，并探讨如何科学、合理地使用食品添加剂，以保障食品安全和公众健康。
本文将首先介绍食品添加剂的定义、分类及其在食品工业中的作用，帮助读者对食品添加剂有一个全面的了解。
然后，将分析食品添加剂在食品安全方面可能带来的风险，包括过量使用、违规添加等问题及其对人体健康的影响。
接着，将探讨如何科学、合理地使用食品添加剂，包括制定严格的法规和标准、加强监管和检测、提高公众对食品添加剂的认知等方面。
将展望食品添加剂与食品安全未来的发展趋势，以期为食品工业的可持续发展和公众健康提供有益的参考。
二、食品添加剂的种类与作用食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，广泛应用于各类食品的生产和加工过程中。
它们不仅为食品提供了丰富的口感和色彩，还延长了食品的保质期，满足了消费者对于食品品质和口感的多元化需求。
防腐剂：用于抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
常见的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
抗氧化剂：用于防止食品氧化变质，保持食品的营养价值和口感。
常见的抗氧化剂有维生素C、维生素E等。
提高食品质量：通过添加适量的食品添加剂，可以改善食品的口感、色泽和风味，提高食品的整体质量。
延长保质期：食品添加剂中的防腐剂、抗氧化剂等可以有效抑制微生物的生长和食品的氧化变质，从而延长食品的保质期。
满足消费者需求：随着消费者对于食品品质和口感的要求不断提高，食品添加剂的应用可以满足消费者对于多样化、个性化食品的需求。
然而，食品添加剂的使用必须在安全范围内，并且符合相关法规和标准。
过量或不当使用食品添加剂可能会对人体健康造成潜在风险。
食品添加剂与食品安全问题的思考
食品添加剂与食品安全问题的思考 万敏 杭州顶津食品有限公司近年来，食品安全问题一直得到社会各界的广泛关注。
媒体曝光了很多食品添加剂引发的食品安全事件因此了人们对食品安全问题的思考。
其实，正确合理的在食品的生产过程中使用食品添加剂对人体没有坏处。
但一些商家的不法经营行为使人们对食品添加剂产生了一些误解。
因此，应正视食品添加剂与食品安全问题。
并针对食品安全问题提出合理的解决方案。
食品添加剂概论食品添加剂。
食品添加剂是一种添加在食品中的化学合成或者纯天然的物质，起到改善食品品质和色香味以及食品防腐等作用。
食品添加剂的生产经营和使用需要经卫生部门批准。
食品添加剂添加在食物中的用量有一定的标准，其名称、使用范围等要符合国家的规定。
另外，一些添加到食品中的化学物质或有毒物质不被列入食品添加剂的行列中，这些物质的添加不受任何卫生部门的许可。
食品添加剂的功能。
食品中之所以需要食品添加剂，是因为食品添加剂能够起到很多的有益的作用。
首先，食品添加剂能够提高食品的营养成分。
一些营养加强型的食品添加剂能够起到改善和提高食品的营养价值的功效，进而满足不同人群对营养物质的需求。
如在一些食用盐中添加碘来预防碘缺乏引起的疾病。
一些特殊体质的人群需要食品添加剂来调节身体的机能。
如红曲能够调节血脂，海藻酸钠能够调节血糖等。
其次，食品添加剂能够增强口感和食欲，改善食物的品质。
食品生产加工企业生存的根本就是销量，而销量需要良好的口感和口碑。
这就需要企业在食品生产的过程中使用一些添加剂来调节被生产环节破坏掉的一些原有的色泽和口感。
如一些乳化剂和磷酸盐等食品添加剂是食品生产企业广泛使用的物质。
乳化剂是一种活性剂，而磷酸盐是一种增鲜提味剂。
将这些添加剂加入到食品中，不但可以保持食品原有的形态，还能够让食品的味道更加鲜美。
同时，食品在加工的环节需要经过很多的工序，食品加工企业使用食品添加剂能使食品的加工更便于达到期望的目标和效果。
如想让食品达到乳化和增稠的目的就需要添加一些乳化剂和增稠剂在食品中，这样能够有效的提高企业的生产效率。
看食品安全教育心得体会(3篇)
第1篇一、引言食品安全问题一直是人们关注的焦点，关乎人民群众的身体健康和生命安全。
近年来，我国政府高度重视食品安全工作，大力开展食品安全教育，提高人民群众的食品安全意识。
作为一名普通公民，我有幸参加了食品安全教育培训班，通过学习，我对食品安全有了更深入的了解，以下是我的一些心得体会。
二、食品安全的重要性1. 保障人民群众身体健康和生命安全食品安全是人民群众身体健康和生命安全的基石。
如果食品安全得不到保障，人民群众的身体健康和生命安全将受到严重威胁。
因此，加强食品安全教育，提高人民群众的食品安全意识，对于保障人民群众身体健康和生命安全具有重要意义。
2. 促进社会和谐稳定食品安全问题关系到社会稳定和和谐。
食品安全问题一旦爆发，不仅会造成人民群众的恐慌，还会影响社会稳定。
通过开展食品安全教育，提高人民群众的食品安全意识，有助于减少食品安全问题的发生，促进社会和谐稳定。
3. 推动经济发展食品安全与经济发展密切相关。
一个国家或地区的食品安全状况，直接影响到其经济发展。
加强食品安全教育，提高人民群众的食品安全意识，有助于营造良好的食品安全环境，促进经济发展。
三、食品安全教育的主要内容1. 食品安全法律法规了解食品安全法律法规是提高食品安全意识的基础。
培训班上，我们学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，掌握了食品安全的基本要求。
2. 食品安全知识食品安全知识是保障食品安全的关键。
培训班上，我们学习了食品原料、食品添加剂、食品加工、食品包装、食品储存等方面的知识，提高了识别食品安全风险的能力。
3. 食品安全风险防控食品安全风险防控是保障食品安全的重要环节。
培训班上，我们学习了食品安全风险防控的基本方法，包括食品原料采购、加工、储存、销售等环节的风险防控措施。
4. 食品安全事件应急处置食品安全事件应急处置是应对突发事件的重要手段。
培训班上，我们学习了食品安全事件的应急处置流程，提高了应对食品安全事件的能力。
我国食品添加剂与食品安全问题的思考
我国食品添加剂与食品安全问题的思考近年来，食品安全问题在我国引起了广泛的关注和讨论。
食品添加剂作为一种在食品加工过程中使用的化学物质，其在保障食品品质和延长保质期等方面发挥着重要的作用。
然而，由于一些不法商人和监管不力等原因，我国食品添加剂的合理使用以及食品安全问题也日益突出。
首先，我国食品添加剂的合理使用问题亟待解决。
食品添加剂被广泛用于食品加工中，以提高食品的色泽、口感、保质期等，但是一些食品企业为了追求更大的经济利益，滥用食品添加剂成为常态。
过量使用食品添加剂不仅会改变食品的味道和质地，还会对人体健康造成不可逆转的损害。
尽管国家出台了一系列的法律法规对食品添加剂进行限制，但是存在一些监管漏洞，导致违法行为难以杜绝。
因此，加强对食品添加剂的监管，建立健全的食品添加剂安全评估体系刻不容缓。
其次，食品安全问题需要从多个方面进行考虑和解决。
食品的安全性是人们选择食品的重要因素之一。
然而，食品中可能存在的农药残留、重金属污染、兽药残留等问题，给人们的餐桌带来了巨大的安全隐患。
尤其是一些采用劣质原料加工的食品，其安全性更加令人担忧。
针对这一问题，应加强对食品原材料的全程追溯，建立完善的食品安全监测体系，加大对不合格食品的处罚力度，以起到警示和震慑作用。
再次，推动食品安全意识的普及也是解决食品安全问题的关键。
食品安全不只是政府部门的责任，每个消费者都有权利和义务对自己的饮食进行选择和监督。
只有人们提高对食品安全的重视，自觉选择安全、健康的食品，才能从根本上改变食品市场乱象，真正保障大家的饮食安全。
最后，加强科研和技术创新对于食品安全问题的解决也至关重要。
科技的进步可以提供更安全、更有效的食品加工技术和检测手段，降低食品中添加剂和污染物的使用量和残留量。
政府和企业应加大对食品科研的投入，培养更多的食品科学家，推动食品科技的创新与进步。
综上所述，我国食品添加剂与食品安全问题需要从多个方面进行思考和解决。
加强对食品添加剂的监管和评估，从源头上控制食品安全隐患；加大对不合格食品的处罚力度，提高对食品质量的监管力度；提高消费者的食品安全意识，引导人们选择安全、健康的食品；推动科研和技术创新，提供更安全、更科学的食品加工技术和检测手段。
食品添加剂与食品安全观后感
食品添加剂与食品安全观后感《食品添加剂与食品安全观后感》最近观看了关于食品添加剂与食品安全的相关内容，真的是感触颇多。
刚开始看的时候，看到那些罗列出来的各种各样的食品添加剂，我感觉特别震惊，好多名字都是我从来没听说过的。
特别印象深刻的是看到在一些加工食品，像火腿肠的制作中，一长串的食品添加剂名称出现在配料表上。
当时我就想到，我以前吃这些东西的时候，从来没有仔细看过这些配料，只觉得味道还不错。
那个场景让我感到有些害怕，毕竟这么多奇奇怪怪名字的添加剂都被吃进肚子里了。
然后影片里还提到一些不法商家为了达到某种效果，过度使用添加剂甚至使用违规添加剂的情况。
这让我很愤怒，他们为了利益，全然不顾消费者的健康。
这不禁让我联想到曾经看到过的新闻，说有些小作坊制作不健康的食品流入市场。
像一些颜色特别鲜艳的小零食，很可能就是因为加了过量的色素。
看到那些关于安全的食品制作过程展示的时候，我心中才有了些许安慰。
明白原来还是有很多企业在严格遵守食品安全规定，规范使用食品添加剂的。
比如正规大品牌的饮料制造，他们会清楚标明添加剂的种类和剂量，这都是在安全范围之内的，也不会对人体造成伤害。
这时候我想到日常生活中，我们应该尽量选择这些大品牌、有保障的食品。
看完后我明白了食品添加剂本身其实并不是可怕的东西，如果合理使用，它们能够改善食品的味道、保持食品的新鲜度等。
不过前提是必须有严格的监管和正确的使用。
我们作为消费者，也要提高自己对于食品安全的认知，要学会去看食品包装上的配料表。
在购买食品的时候，不只是跟风或者只看价钱、外观等因素，而要多考虑考虑其中的成分是否安全健康。
这对我们自己和家人的健康都是一种负责任的态度。
整体而言，这次观看对我的饮食习惯都产生了影响，让我更注重食品的来源和成分了。
谈谈食品添加剂和食品安全的感想
谈谈食品添加剂和食品安全的感想随着现代工业化食品生产的发展，食品添加剂成为人们不可避免的话题。
虽然添加剂确实可以保障食品质量和延长商品的保质期，但人们对于加了什么、加了多少却知之甚少，很多时候看到食品包装上红红绿绿的标签，就觉得这些食品好像绝对不安全似的。
然而，这种不安全感是不全面的，对于食品安全加强的过程我们也需要重新静下心来思考。
首先，我们应该了解食品添加剂本质上是为了保障食品安全的。
传统习惯下，食品往往无法长时间保存，使用天然原料和手工制做的时间和方式不能得到保障，可谓是人道主义与生命安全之间一场艰巨的取舍。
食品添加剂的引进可以让食品更加安全、卫生和长效。
例如，各种抗氧化剂、酸性物质等可以防止食品的氧化变质，增加食品的保质期，以至于较多的消费者才能便捷地选择并消费食品。
其次，在选择食品时，我们应聚焦于添加剂的选择。
选择添加剂时不要听天由命，也不要听信谣言，要确保它们是经过政府认可的，并能够帮助增加食品品质和延长保质期。
那么，如何判断一个国家、单位或地区的食品添加剂管理制度是否严格呢？主要看以下方面：一是是否经过良好的评估、许可和注册；二是工艺是否符合食品安全要求；三是是否按照食品加工预定用量使用；四是是否有特别严格的标注要求。
此外，虽然食品添加剂能够在很大程度上保障食品质量和安全，但这并不代表所有人都应该依赖食品添加剂。
相反，我们应该为使用更多的天然食品而努力。
科学研究表明，天然食品中富含的蛋白质、维生素、矿物质和植物营养素等有助于人体健康。
如果每个人都能以健康饮食为目标，这将使整个食品生产行业朝着自然、简单、健康、可持续的方向发展。
在选择自然天然的食品时，我们应该注意以下几个注意事项：一是选择新鲜食材，不要购买易失效食品；二是选择有机食品；三是尽可能选择养殖合理和环境干净的食品；四是尽量不要重复使用食品和油炸食品，以减少我们身体受到的环境毒素和染料等的危害。
总之，食品安全和添加剂管理要老百姓保持关注和持续关注，用心理性持续为自己和别人提升食品知识，提高食品安全和添加剂管理意识与智慧水平。
2023年食品添加剂整治工作心得体会
2023年食品添加剂整治工作心得体会随着人们生活水平的不断提高和对食品安全的要求日益增加，食品添加剂的问题也日益引起人们的关注。
作为食品监管部门的一线工作人员，我们对2023年食品添加剂整治工作进行了大量的实践和总结，下面是我个人的一些心得体会。
首先，食品添加剂整治工作是一项系统性的工作，需要全社会各个环节的共同努力。
作为食品监管部门的工作人员，我们应该积极与食品生产企业、相关科研机构、消费者等进行合作，共同研究解决方案，共同推动食品添加剂问题的整治工作。
其次，食品添加剂的问题往往不是单一的，而是与整个食品生产流程和环节息息相关。
因此，我们需要加强对食品添加剂的监督管理，从源头上抓好食品安全，确保食品添加剂的使用规范和安全性。
同时，我们还需要加强对食品生产企业的监督和培训，提高其食品安全意识和食品质量管理水平。
第三，食品添加剂整治工作需要依法依规进行。
我们应该深入研究并全面掌握相关食品添加剂的法律法规，在工作中严格按照法律法规的要求进行食品添加剂的检测和管理工作。
同时，我们还应该积极推动相关法律法规的完善和修订，提高其针对性和实施性，为食品添加剂整治工作提供更有力的法律保障。
第四，食品添加剂整治工作需要加强科技支撑。
食品科学技术的发展为我们提供了许多解决食品添加剂问题的方法和途径。
我们应该加强与科研机构的合作，共同研究开发新的食品添加剂替代品，加强对现有食品添加剂的安全评估和监测技术研究，提高食品添加剂整治工作的科学性和有效性。
第五，食品添加剂整治工作需要加强宣传教育。
食品安全是全社会关心的焦点，我们应该积极利用各种宣传渠道，向公众普及食品添加剂的相关知识，增强消费者的食品安全意识和选择能力。
同时，我们还应该加强与媒体的合作，通过各种形式的报道和宣传，增强公众对食品添加剂整治工作的关注和支持。
最后，食品添加剂整治工作是一项长期的工作，需要我们坚持不懈地进行下去。
我们应该始终保持对食品安全工作的高度重视，对食品添加剂问题的整治工作始终保持高压态势，不断加大对食品添加剂问题的整治力度，确保人民群众的饮食安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《食品添加剂与食品安全》感想
姓名：朱清元学院：化学与化工学院专业：材料化学学号：1008110024 感谢本学期朱纯老师耐心的给我普及食品安全方面的知识，我认识了很多，感想很多，借着这个机会我在这里就简单地说说学习力《食品添加剂和食品安全》这门课程之后的一些感想：
在我国人民生活水平逐渐提高的同时，人们开始越来越重视食品安全对自身健康的的影响。
尽管如此，我们仍然面临着各种各样的健康疾病和健康隐患。
如肥胖，高血压，糖尿病，癌症等，因此我们必须要提高我们的食品安全意识。
通过一学期的学习我对食品安全方面有了一定的认识。
所谓食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
大学生作为一个群体，饮食比较规律，地点也比较集中。
但同时大学生也比较松散，不吃早饭现象很普遍，极易造成营养不良。
同时，大学生也会出现暴饮暴食现象，如吃火锅的时候。
对于男生来说，吃东西的同时还会喝酒，一旦过量就会对肝脏等造成极大损伤。
对于女生来说，吃零食的现象比较普遍，而零食也存在着比较严重的安全隐患，不得不引起我们的注意。
零食是我们普遍喜欢的东西。
在零食的使用过程中，我们也会面临着零食的保质期和添加剂的问题。
食品的保质期是指食品在正常条件下的质量保证期限。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
但是保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。
所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
对于一些临期食品我们也尽量不要使用。
一些保质期很短的食品，如牛奶，面包等我们一定要看清楚保质期以免造成食品健康问题。
零食中的食品添加剂也是我们关注的一个重要问题。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
近年来我国的食品安全问题层出不穷。
苏丹红鸭蛋，三聚氰胺毒奶粉，地沟
油，瘦肉精，河南南阳毒韭菜，海南的毒豇豆，陕西榆林中学奶中毒等。
食品安全已经严重威胁到了我们的身心健康。
食品安全问题事出必有因。
我浅要的的说一下我的看法。
一方面，我国关于食品安全的法律体系不是很完善，存在着一些弊端和漏洞，为一些不法分子提供了可乘之机。
另一方面，相关部门对食品安全生产管理力度不够严格，导致食品安全生产门槛过低，违规生产现象屡禁不止。
另外，一些消费者缺乏食品安全方面的常识，往往只贪图便宜，不顾及食品的质量和卫生也会导致一些食品安全问题。
对于这些导致发生食品安全的原因，我们也要采取必要的措施来预防和制止。
首先，我国要推进食品安全法律的建设和健全，加强宣传，从法治的高度去约束一些不法分子的违规行为。
其次，要提高食品生产的工业化生产水平。
优化产品生产，形成严格的食品安全管理机制。
最重要的是，我们要提高自身的安全意识，注重自我保护，形成全民注意的良好氛围。
民以食为天，食品是我们赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国的国民经济中，食品工业已经成为第一大产业。
我国接连不断的恶性食品安全事故已经引发了人们对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这一关系到国家公共安全的问题，加大了对我国食品安全的监管力度。
但是也有“病从口入的说法，”食品的安全并不能确保食用的安全，食品的绝对安全是不可能的，因此我们还要做好自身的防范措施。
由于现代社会的生活节奏较快，大多数人都养成了不良的饮食习惯。
不良饮食习惯是指在饮食上存在不科学、规律、不合理的膳食习惯。
忙碌的社会，现代人已经没有时间自行准备午餐，只能利用方便的快餐来饱腹。
然而快餐虽然方便，但却因无法考虑到营养的均衡摄取以及环境卫生的问题。
长期下来，可能会造成肥胖、营养失调或是面部长满红刺，更可能埋下乙肝或高血压、心脏病等心血管疾病的隐患。
不良的饮食习惯包括：吃得过少、吃得过多、过度食用油腻食物、运动后喝大量的饮料，吃的过咸、过度酗酒等等。
虽然很多人都觉得这是小问题，年轻人身体很健康，不会造成太大的影响，但是如果长此以往，必定会为身体健康留下隐患，等到老了的时候再后悔就真的来不及了。
那么如何改掉这些坏的饮食习惯呢？大多数人做事情都会妄想一步到位，但事情并如意。
尤其是改变坏习惯这件事，不要怕自己进步想乌龟一样慢，往往慢
一些才能使自己适应得更好，也就不会反弹。
一次只改变一件事情就够了，比如以下这些：从今天开始，每天用一份营养早餐开始今天的生活。
从今天开始，每天保证8小时睡眠(睡眠食品)时间，因为疲乏也可能导致饮食过度。
从今天开始，坐在桌子前认认真真地用餐，禁止边看书或者边看电视边用餐。
从今天开始，在饿的时候在心里扮演导师指导自己用餐和挑选食物，在饱的时候喊停。
从今天开始，正餐分量减少20%，不能再多加一份。
从今天开始，喝低脂奶。
从今天开始，多喝水，少喝饮料。
到商场买食物，应当阅读食物包装的标签，对成分有一定了解，控制入嘴的食物热量。
做饮食日志也是个监督自己的好方法，不少人从中受益。
通过对《食品添加剂与食品安全》的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的，哪些食物较为安全，例如以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫可是自从学习了食品安全我开始很少吃了。
什么都有毒，很不放心。
油炸食物更是很少吃，那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。
对爱吃的豆芽也是很少吃了害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的不安全。
庆幸的是自己学习了食品安全，在实际生活中给了我很多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油。
这也算是学以致用吧。
还有很多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用、努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。