国家卫生部推荐的87种药食同源
杏林杂谈--87种药食同源物,您选对了吗？
87种药食同源物，您选对了吗？1. 药食同源的品种卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)既是食品又是药品的物品名单（按字母顺序排列）阿胶、八角茴香、白扁豆、白扁豆花、白果、白菊花、白芷、百合、薄荷、赤小豆、大枣（酸枣、黑枣）、代代花、淡豆豉、淡竹叶、刀豆、丁香、榧子、蜂蜜、佛手、茯苓、蝮蛇、覆盆子、甘草、高良姜、葛根、枸杞子、荷叶、黑胡椒、黑芝麻、花椒、槐花、槐米、黄芥子、黄精、火麻仁、藿香、鸡内金、金银花、桔梗、菊苣、橘红、橘皮、决明子、昆布、莱菔子、莲子、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、马齿苋、麦芽、牡蛎、木瓜、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、桑葚、桑叶、沙棘、砂仁、山药、山楂、生姜（干姜）、酸枣仁、桃仁、乌梅、乌鞘蛇、鲜白茅根、鲜芦根、香薷、香橼、小茴香、小蓟、薤白、杏仁（苦、甜）、益智仁、薏苡仁、余甘子、鱼腥草、玉竹、郁李仁、栀子、枳椇子、紫苏叶、紫苏籽。
2. 药食同源理论唐朝时期《黄帝内经太素》：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。
当此之时，一日而遇七十毒。
”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。
这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
3. 中药材地理标志目前被批准为地理标志产品的中药材大多为道地药材，为同类中药材中的优质产品。
而中药材地理标志产品标准是根据国家质量监督检验检疫总局令 [2005]年第78号《地理标志严品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定，根据市场和社会的需求，突出重点、适度调整指标，既有助于保护产品质量特色和传统生产工艺，也提高社会经济效益，维护企业和消费者的利益，是地理标志保护的技术支撑和实施准则，有助于质检和工商等部门运用标准工具监管地理标志产品市场4. 药食同源物的地理标志产品分布情况河南省：密县金银花、商茯苓、新郑红枣、新郑鸡心枣、商桔梗、铁棍山药、怀山药、辉县山楂、桐桔梗、清化姜、鲁山张良姜、封丘金银花、尖山金银花、邵店黄姜、新郑小枣、唐栀子、内黄大枣、灵宝大枣、禹白芷、凤泉薄荷。
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
药食同源中药
2 • 植物简介
八角茴香
正名为八角，为乔木，高10-15米；树 冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色； 枝密集。主产于广西西部和南部。
• 图片展示
• 功能主治：
寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹 疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、 疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小 便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气， 攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力， 皮肉燥热等有显著效果。
小乔木，枝叶密茂，刺多，它绿叶婆娑， 果实金黄，是家养花卉中难得佳品。代 代花的果实初呈深绿色，成熟后显橙黄 色，不脱落至翌年春夏又变成青绿色， 故有“回青橙”之称。如养护得法，果 实可宿存到第三年，故又名“代代”。
• 功能主治：
行气宽中，消食，化痰。用于胸腹闷胀 痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝，和 胃、理气。治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕 吐、少食。
•
• 种植条件：
薄荷对环境条件适应能力较强，在 海拔2100米以下地区可生长，生于水旁 潮湿地， 喜阳光。
10 • 植物简介
赤小豆
• 图片展示
赤小豆，别称赤豆、四季豆，豆科，外 形区别于红豆，稍微细长，个头较小， 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用 赤小豆的毒性来催吐的，久煮不烂
1
丁香
该属植物是落叶灌木或小乔木；可 观赏，有些种类可提取芳香油，木 材可供建筑或家具；共35品种，中 国野生占81%，
• 植物简介
• 图片展示
• 功能主治：
温中，暖肾，降逆。治呃逆，呕吐，反 胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣 疾。
• 种植条件：
喜阳光，耐半荫，适应性强，耐寒、 耐旱，耐瘠薄，耐病虫害，以排水 好，中性土壤为宜，不需要多浇水， 忌积水，忌大肥。
87种药食同源品种·按27种功能分类表
【07】 对辐射危害有辅助保护功能 银耳、枸杞、香菇、
【08】 通便功能 火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、
郁李仁、桑椹、
【09】 辅助降血脂功能 山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油、
【10】 辅助降血糖功能 葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合。
免疫核糖核酸、蜂花粉。
【02】 促进消化功能 低聚果糖、牛磺酸、乳酸锌、果寡糖、微晶纤维素、低聚半乳糖、
大豆低聚糖。
【03】 改善记忆功能 大豆卵磷脂、、牛磺酸、DHA、EPA、角鲨烯、深海鱼油、花生四烯酸。
【04】 促进生长发育功能 肌醇、牛磺酸、锌和富锌物质、牛初乳、铁、维生素A、D、B2、C、钙
【11】 调节肠道菌群功能
【12】 改善睡眠功能 酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓、
【13】 减肥功能 荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶。
【14】 改善营养性贫血 阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞。
【15】 对化学性肝损伤有辅助保护功能 山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、
鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇。
【25】 祛黄褐斑功能 枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜。
【26】 改善皮肤水分功能 白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹。
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中国卫生部批准的--87种药食两用食品
25余甘子性味味甘、微涩，性凉。功用主治清热利咽、润肺止咳。用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、维生素C缺乏症。1、治上感发热、咽喉痛：余甘子20个，生食。或余甘子20个，岗梅根30克，银花30克，连乔30克，水煎服，每日2次。2、治乙型肝炎：余甘果加工提纯的结晶冲剂，每次10克，每日3次，30天为1疗程。3、治牙痛：余甘子15个，细辛9克，石膏30克，知母9克，水煎服，每日1-2次。用法用量生食或水煎服。每次10-30个。宜忌脾胃虚寒者不宜多服。
18白扁豆性味归经甘，微温脾、胃功效健脾化湿：脾虚挟湿证（参苓白散），暑湿证（香薷散）生用清热养胃,炒用健脾止泻,扁豆内含毒性蛋白质,生用有毒.用量3钱
19白扁豆花性寻味甘，平功效消暑化湿和胃：夏伤暑湿，发热泄泻或下痢，以及赤白带下等症
20龙眼肉性味归经甘，温心、脾功效补心脾益气血：心脾两虚证（归脾汤）,气血双亏证（玉灵膏,龙眼酒）内有火,痰饮气滞及湿阻中满者忌服,本品甘温滋润,不利於表邪的解除.用量1-3钱
28沙棘性味性温，味酸、涩。功能主治止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌仆瘀肿、瘀血经闭。用量3-9g。
29牡功效敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。性味归经微寒，无毒。入肝、肾经。用法用量内服：煎汤，0.3～1两；或入丸、散。外用：研末干撒、调敷或作扑粉。用药忌宜本草经疏：“凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之......29-1生牡平肝镇静之功见长,适於阴虚阳亢之症,牡,功偏收敛固涩,制酸止痛,适用於滑脱证及胃脘痛,本品有收敛作用,湿热实邪者忌用,牡肉著名之海珍品，在食疗上认有补益阴阳气血之功,用治贫血.盗汗,牡与龙骨二药功效相近,均有平抑肝阳,重镇安神,收敛固涩作用,常相须用,同治阴虚阳亢,头目眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种体虚滑脱证,然而,龙骨入心经主,以镇静安神见长,固涩之功优於牡,而无软坚散结作用,牡入肝经主,以平肝潜阳,清热益阴胜,收敛固涩之力逊於龙骨,并有软坚散结作用.
药食同源食品
卫生部公布药食同源可用于保健食品清单(2010-03-28 08:11:24)转载标签：分类：话榭语轩国医养生药食同源紫苏代代花郁李仁健康俗话说“病从口入”，国医研究表明许多现代病、慢性病都是由于饮食不当而吃出来的。
那么，吃进来的病还能吃出去吗？答案是肯定的！国家卫生部公布的药食同源食品清单中的食、药品可以帮助我们找到因不良习惯，不科学饮食而丢失的健康。
现转帖如下以备查询，也希望给朋友们提供一些方便：第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
87种药食同源的药材不可滥用
87种药食同源的药材不可滥用卫生部公布的87种药食同源的药材名单：八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶、佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、决明子、鸡内金、金银花、姜(生姜、干姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮、昆布、龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅、小茴香、小蓟、杏仁(甜、苦)、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、枣(大枣、酸枣、黑枣)、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。
夏枯草、灵芝、冬虫夏草、珍珠粉、黄芪等，这些严格说来，都不属于药食同源的普通食品，都是药品，是不能作为普通食品出售的。
即便“药食同源”也不能滥用中医有一种说法：药食同源，说饮食疗法是人类最古老的治病强身方法。
那么是不是在药食同源范畴内的中药药材就可以安全使用呢？对此，专家认为，即便药食同源，也不能随意长时间使用，要在医生的指导下使用。
问：是否属于“药食同源”的中草药药材，就可以自行搭配服用？答：即便是“药食同源”的中草药，也都得在医生指导下使用，因为自己无法辨别体质。
比如说菊花茶，大家都觉得可以明目，可以常喝。
实际上，如果是杭菊、白菊，稍微好一些，禁忌不多，但如果是小黄菊，需要胃肠道功能好的人才能喝。
金银花清热解毒效果太强，一般情况下，大部分人不能喝，轻微流鼻涕、感冒时可以用。
罗汉果有润喉作用，但是脾胃虚寒的人不能吃，一般剂量在10克以内。
在可以自由选择去药店配伍不同中药药材的今天，反对“滥用”，并不是反对使用，而是应该在专业人员的指导下适当使用。
问：随意配伍服用中药饮片，有什么危害？答：中药饮片有上千种，常用的药有四五百种，针对一个人的常用药可以达到一两百种，可能这个人配伍的中药里有10种药，另一个人可能就有100种，中医的神奇之处在于它的灵活，就算是祖传秘方拿在手里，也需要根据不同人群、根据经验来变化用量、配伍。
药食同源名单大全及产品卖点提炼
药食同源名单大全及产品卖点提炼！按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)》里列出的“既是食品又是药品的物品名单”，这类品种共有87种：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
这些品种在药店有何卖点？与药店的疾病谱有何对应关系？我们从中精选一些经常食用的品种来一一分析。
安神类淡豆豉【功效】解表，除烦，宣发郁热。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】感冒。
百合【功效】养阴润肺，清心安神。
【食材功用】炒,煲汤。
【对应药店疾病谱】支气管炎、更年期综合征。
牡蛎【功效】重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。
【食材功用】菜品原料。
【对应药店疾病谱】神经衰弱。
莲子【功效】固精止带，补脾止泻，益肾养心。
【食材功用】煮粥,煲汤。
【对应药店疾病谱】神经衰弱，慢性胃肠炎。
枣（大枣、小枣）【功效】补中益气，养血安神。
【食材功用】鲜品、干品直接食用，煮粥，或为菜品辅料。
【对应药店疾病谱】贫血、神经衰弱、抑郁症。
行气类八角茴香【功效】散寒止痛，理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎黑胡椒【功效】温中散寒，下气消痰。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎，小儿腹泻。
花椒【功效】温中止痛，杀虫止痒。
国家卫生部推荐的87种药食同源
国家卫生部推荐的87种药食两用食物植物类（花、果实、根茎、全草、皮、叶、种子、其他）1花类（共7种）白扁豆花――消暑化湿功同扁豆代代花――三世同堂的香花丁香――古代的口香糖槐花（附：槐米）_凉血要药金银花――药铺小神仙菊花――药中圣贤2果实类（共23种）八角茴香――能治冷气及诸疝痛的调味料大枣（附：酸枣、黑枣）――天然的维生素丸．佛手――形异香清的果中仙品覆盆子――风靡全球的黄金水果枸杞子――轻身却老的上品黑胡椒――在黑色时尚中大行其道花椒――涂壁凝香汉宫中罗汉果――凉茶铺里的甜中药麦茅――女性乳房的“益友”木瓜――强筋壮骨之要药青果――肺胃之果桑椹――21世纪的最佳保健果品沙棘――维生素宝库砂仁――醒脾调胃又安胎山楂――解酸消食有兼功乌梅――有“五止”之功的良药香橼――可药可香的橘品小茴香――能治寒疝的香料益智仁――温脾肾的良药余甘子――减肥美容的南方奇果栀子――形似酒杯的清热药枳?子――解酒良药紫苏籽――消痰顺气之良剂3叶类（共3种）荷叶――减肥消暑荷香馔桑叶――健身益寿的“至宝丹”紫苏――善解鱼蟹毒4种子类（共19种）白扁吾――健脾化湿消暑良药白果――公孙树结银杏果赤小吾――擅消水肿的“心之谷”刀豆――温中止呃胜于柿蒂榧子――天然驱虫美食黑萝麻――平民的滋补佳品黄芥子――辛辣的调味酱料火麻仁――延年益寿的佳品决明子――明目通便千里光莱菔子――三钱换个红顶子莲子――清香可口入莲馔胖大海――润肺通便的护嗓药芡实――水中的珍馐佳蔬肉豆蔻――脾家瑞气酸枣仁――养心安神治失眠桃仁――活血祛瘀又止咳杏仁（甜、苦）――美容、抗癌的平喘要药薏苡仁――抗癌治疣的“粮药”郁李仁――润燥滑肠治便秘5根茎类（共13种）白芷——古代的美容药百合——益肺抗癌解秋燥甘草——能调和诸药的“国老高良姜——温中散寒止胃痛葛根——补益丰胸的药材黄精——仙人之余粮生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪桔梗-著名的“狗宝咸菜山药——平补佳品鲜白茅根——止血良药鲜芦根——不花钱的退热药薤白——能治胸痹的野蒜玉竹——滋阴润肺善养生6 全草类（共9种）薄荷——清凉美食淡竹叶——清心除烦的治暑良药藿香——除湿而能醒脾菊苣——走入大众餐桌的时尚特菜马齿苋——天然抗生素蒲公英——至贱而有大功香薷——夏月麻黄，治暑首药小蓟——止血良药鱼腥草——风味独特的大路野菜7皮类（共4种）8其他类（共3种）9 动物类（共6种）。
87种药食两用的中药名录.xls
风寒解表药
多种醇
辛微温
肺脾胃
44 枳椇子 清热解毒药
葡萄糖，苹果酸钙
45 枸杞
补阴药
胡萝卜素
46 栀子
清热泻火药
环烯醚萜甘有机酸
47 砂仁
化湿药
樟脑
48 胖大海 化痰药
胖大海素
49 茯苓
利水消肿药
多糖，三萜
50 香橼
理气药
挥发油，二萜
51 香薷
风寒解表药
石竹烯，
52 桃仁
活血调经药
醇
53 桑叶
风热解表药
多糖，维生素
85 薤白
理气药
挥发油，皂苷
86 覆盆子 固精缩尿止带药 有机酸，糖类
87 藿香
化湿药
挥发油，黄酮
甘平 甘平 苦寒 辛温 甘寒 甘淡平 辛苦酸温 辛，微温 苦，甘，平 甘，苦，寒 甘，酸，温 苦，辛，温 苦辛平 辛温 苦平 辛甘平 甘平 辛温 甘淡、寒 苦辛凉 甘苦凉 苦咸凉 辛温 甘平 辛温 辛温 甘辛，凉 甘平 辛热 微苦涩凉 微苦凉 甘苦寒 甘平 甘平 甘酸平 甘寒 甘寒 甘咸温 辛苦，温 辛，凉 甘淡，凉 辛苦，温 甘酸，温 辛，温
脾胃肾 肝肾 心肺三焦 脾胃肾 肺大肠 心肺脾肾 肝脾肺 肺胃 心肝大肠 肝肺 心，肝，肾 肺，脾 肺 脾肾 肝脾胃 肺脾胃 脾肾心 脾胃 心胃小肠 肺胃 脾肺肝肾 肝胃 肺 肺脾胃 肺脾 肺脾胃 脾胃 肝肾大肠 胃大肠 肝 肝 肝胃 肺脾大肠 肺胃大肠 肝胆心 肺胃膀胱 肺胃 肝 肺脾 肺肝 脾胃肺 肺胃大肠 脾胃肺 脾胃肺
36 昆布
化痰药
多种 氨基酸
咸寒
肝胆心
37 大枣
补气药
有机酸，三萜
甘温
脾胃
国家卫计委规定的87种药食同源品种(含功效说明)
87种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（含主要功效）B八角茴香：主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气。
白芷：治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
白果：敛肺定喘，止带浊，缩小便。
用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
白扁豆：脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，赤白带下。
百合：养阴润肺，清心安神。
用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷：疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
C赤小豆：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
D丁香：味辛，性温。
功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。
主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐；肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。
刀豆：温中下气。
利肠胃，止呕吐益肾补元气。
小茴香：用于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。
代代花：行气宽中，消食，化痰。
用于便秘胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。
淡竹叶：胸中疾热，咳逆上气。
吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒。
消痰，治热狂烦闷。
中风失音不语，痛头风，止惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，小儿惊痈天吊，喉痹，烦热。
淡豆豉：解肌发表；宣郁除烦。
主治外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷；虚烦不眠。
E阿胶：补血止血，滋阴润燥。
主要用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等证。
F佛手：舒肝理气，和胃止痛。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
茯苓：利水药；渗湿利尿药。
小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。
蜂蜜：调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。
主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂榧子：杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。
国家卫计委规定的87种药食同源品种(含功效说明)
87种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（含主要功效）B八角茴香：主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气。
白芷：治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
白果：敛肺定喘，止带浊，缩小便。
用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
白扁豆：脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，赤白带下。
百合：养阴润肺，清心安神。
用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷：疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
C赤小豆：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
D丁香：味辛，性温。
功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。
主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐；肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。
刀豆：温中下气。
利肠胃，止呕吐益肾补元气。
小茴香：用于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。
代代花：行气宽中，消食，化痰。
用于便秘胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。
淡竹叶：胸中疾热，咳逆上气。
吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒。
消痰，治热狂烦闷。
中风失音不语，痛头风，止惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，小儿惊痈天吊，喉痹，烦热。
淡豆豉：解肌发表；宣郁除烦。
主治外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷；虚烦不眠。
E阿胶：补血止血，滋阴润燥。
主要用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等证。
F佛手：舒肝理气，和胃止痛。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
茯苓：利水药；渗湿利尿药。
小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。
蜂蜜：调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。
主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂榧子：杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。
卫生部02年颁药食两用及禁用品明细单
《卫生部公布药食同源物品和可用于保健食品物品以及禁用物品明细单》新华网北京2002年３月５日电：卫生部今天公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三类物品名单如下：既是食品又是药品的名单87种（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏米、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的名单114种（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
药食同源87种、保健食品114种目录表
药食同源87种、保健食品114种目录表既是食品又是药品的物品名单(按拼音顺序排列)87种B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。
C 赤小豆。
D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。
E 阿胶。
F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。
G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。
H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。
J 决明子、鸡内金、金银花、姜(生姜、干姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。
K 昆布。
L 龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子。
M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P 胖大海、蒲公英。
Q 芡实、青果。
R 肉豆蔻、肉桂。
S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。
T 桃仁。
W 乌梢蛇、乌梅。
X 小茴香、小蓟、杏仁(甜、苦)、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。
Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。
Z 枣(大枣、酸枣、黑枣)、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。
可用于保健食品的物品名单(按拼音顺序排列)114种B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。
C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。
D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。
F 番泻叶、蜂胶。
G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。
H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。
J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。
K 诃子、苦丁茶。
L 罗布麻、芦荟。
M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。
N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根。
P 平贝母、佩兰、蒲黄。
Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果。
S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛(需提供可使用证明)、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。
T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。
W 五加皮、五味子、吴茱萸。
中国卫生部批准的--87种药食两用食品
中国卫生部批准的--87种药食两用食品既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
食品兼中药的性味归经与功效1.丁香性味归经辛，温，归脾，胃，肾经。
功效应用1，温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。
2，温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。
用量用法2～5g.使用注意畏郁金；热证及阴虚内热者忌用。
2.八角茴香性味归经辛、甘，温。
肝、肾、脾。
1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；丸偏坠；肾虚腰痛（思仙散）。
2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。
用量：1钱。
3.刀豆性味归经甘，温。
归胃、肾经。
功效1.降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等证。
2.温肾助阳：用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。
用量用法10~15g4.小茴香性味归经辛，温。
归肝，肾，脾，胃经。
功效1，散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。
每与暖肝行气止痛药同用。
药食同源药材
药食同源中药材（87种）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香（艹下加需）、桃仁、桑叶、桑（木右加甚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱（艹下加服）子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（114种）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用物品名单（59种）八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
药食同源87种、保健食品114种目录表
既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。
C 赤小豆。
D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。
E 阿胶。
F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。
G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。
H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。
J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。
K 昆布。
L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。
M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P 胖大海、蒲公英。
Q 芡实、青果。
R 肉豆蔻、肉桂。
S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。
T 桃仁。
W 乌梢蛇、乌梅。
X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。
Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。
Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。
可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列）114种B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。
C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。
D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。
F 番泻叶、蜂胶。
G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。
H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。
J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。
K 诃子、苦丁茶。
L 罗布麻、芦荟。
M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。
N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根。
P 平贝母、佩兰、蒲黄。
Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果。
S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。
T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。
W 五加皮、五味子、吴茱萸。
X 玄参、西洋参、香附。
87种药食同源的中药汇总
87种药食同源的中药汇总
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。
这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
常用的有生姜有发汗解表，温中止吐，温肺止咳的作用，可以治疗外感风寒导致的头痛鼻塞，也可以治疗胃寒呕吐。
药食同源也有另一种意义就指通过药物配合食物的方式来达到调理病情和改善身体情况的效果，这样才有利于病情的治疗和恢复，同时还不会对身体造成太大的影响。
茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草。
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国家卫生部推荐的87种药食两用食物
植物类（花、果实、根茎、全草、皮、叶、种子、其他）1花类（共7种）
白扁豆花――消暑化湿功同扁豆
代代花――三世同堂的香花
丁香――古代的口香糖
槐花（附：槐米）_凉血要药
金银花――药铺小神仙
菊花――药中圣贤
2果实类（共23种）
八角茴香――能治冷气及诸疝痛的调味料
大枣（附：酸枣、黑枣）――天然的维生素丸．
佛手――形异香清的果中仙品
覆盆子――风靡全球的黄金水果
枸杞子――轻身却老的上品
黑胡椒――在黑色时尚中大行其道
花椒――涂壁凝香汉宫中
罗汉果――凉茶铺里的甜中药
麦茅――女性乳房的“益友”
木瓜――强筋壮骨之要药
青果――肺胃之果
桑椹――21世纪的最佳保健果品
沙棘――维生素宝库
砂仁――醒脾调胃又安胎
山楂――解酸消食有兼功
乌梅――有“五止”之功的良药
香橼――可药可香的橘品
小茴香――能治寒疝的香料
益智仁――温脾肾的良药
余甘子――减肥美容的南方奇果
栀子――形似酒杯的清热药
枳?子――解酒良药
紫苏籽――消痰顺气之良剂
3叶类（共3种）
荷叶――减肥消暑荷香馔
桑叶――健身益寿的“至宝丹”
紫苏――善解鱼蟹毒
4种子类（共19种）
白扁吾――健脾化湿消暑良药
白果――公孙树结银杏果
赤小吾――擅消水肿的“心之谷”
刀豆――温中止呃胜于柿蒂
榧子――天然驱虫美食
黑萝麻――平民的滋补佳品
黄芥子――辛辣的调味酱料
火麻仁――延年益寿的佳品
决明子――明目通便千里光
莱菔子――三钱换个红顶子
莲子――清香可口入莲馔
胖大海――润肺通便的护嗓药
芡实――水中的珍馐佳蔬
肉豆蔻――脾家瑞气
酸枣仁――养心安神治失眠
桃仁――活血祛瘀又止咳
杏仁（甜、苦）――美容、抗癌的平喘要药薏苡仁――抗癌治疣的“粮药”
郁李仁――润燥滑肠治便秘
5根茎类（共13种）
白芷——古代的美容药
百合——益肺抗癌解秋燥
甘草——能调和诸药的“国老
高良姜——温中散寒止胃痛
葛根——补益丰胸的药材
黄精——仙人之余粮
生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪
桔梗-著名的“狗宝咸菜
山药——平补佳品
鲜白茅根——止血良药
鲜芦根——不花钱的退热药
薤白——能治胸痹的野蒜
玉竹——滋阴润肺善养生
6 全草类（共9种）
薄荷——清凉美食
淡竹叶——清心除烦的治暑良药
藿香——除湿而能醒脾
菊苣——走入大众餐桌的时尚特菜
马齿苋——天然抗生素
蒲公英——至贱而有大功
香薷——夏月麻黄，治暑首药
小蓟——止血良药
鱼腥草——风味独特的大路野菜
7皮类（共4种）
8其他类（共3种）
9 动物类（共6种）。