成功创业名人故事

成功创业名人故事

他37岁走上创业之路，用11年时间把公司做到100亿

他是一个勇于冒险的“离经叛道”者：从高薪IT软件写手进入携程负责营销，实现“鼠标到水泥”的转变;后在携程纳斯达克上市后“激流勇进”，拉起一支毫无酒店业经验的队伍，成功创办7天连锁酒店。作为国内最年轻的经济型连锁酒店掌门人，他37岁时创办的7天连锁酒店在3年之内就已跻身国内经济型酒店的一线阵营。而如今他拥有的铂涛集团，市值也已超100亿。

说起铂涛集团，大家未必都认识。但要是说起7天酒店，那看到这篇文章的人估计没有不知道的。7天酒店正是铂涛集团的前身，创始人郑南雁。

2021年7天酒店成立，11年后的今天，铂涛不再只有7天一个品牌，市值也已超过100亿，但当我们找上门的时候，惊奇地发现我们还是能够从他身上看到创业人的影子，或许是因为他依然保持着创业时期的勤奋。

他说，酒店人靠的就是勤奋

但凡是极具成功的企业，它的成功往往是极具优秀的创始人所撑起来的。从他们的身上，我们能够看到他们对自己如何严苛，如何用自己的价值去带动企业的价值。也只有这些人，才能够被称为“企业家”。

创业之初，任何事情都要亲力亲为

回忆起创业时期，他之前身边的一位副总裁说，刚开始的时候，任何事情郑总都会亲力亲为。

当初，他最喜欢做的一件事情就是带着我们团队所有人去酒店做检查。当时店面还不足10家，然后他就带着我们一家一家的跑。到了店里他不让我们做任何事情，只要我们在一旁看他检查哪些问题。

我印象最深的是，我们第一次去检查，郑总就直奔客房的卫生间去，然后俯身用手去擦拭马桶的周围。擦完一看手是脏的，我们当时有点尴尬，谁都没有说话，郑总也没有说话。但是大家都知道该怎么做了，所以后来再去店面检查的时候，郑总调侃说还需要去卫生间吗?

后来郑总说：“看一个酒店的好坏，就看它的卫生间。卫生间是最能说明一个酒店品质如何的地方。我们可以在一个环境一般的地方睡觉，但是没人喜欢在一个环境一般甚至有点脏的卫生间洗漱装扮。”

做酒店，要学会拒绝传统，这或许是最大的挑战

起初创业，郑南雁其实并没有多少经验，但他非常清楚：酒店属于传统行业，所以很

容易做成传统品牌。但是必须要跳出来，否则说不定哪天就跟着传统一起死掉了。

他最喜欢对团队说的一句话就是：“微乱的状态，就是最好的状态。”这种微乱，会

让人的思维保持活跃，会让品牌保持活跃。

他鼓励所有人都畅所欲言，鼓励基层员工与自己对话，说出只有基层员工才能了解的

酒店状况。

他强调信息透明，让所有人都实时了解酒店的运营状况，而不是后院已经着火，前方

还在忙着打战。所有人，都不能保持在旧的认知里。

他每一个决定，都是大家碰撞后的结果，拒绝一个人说了算。发散思维才能不被传统化。事实上，7天的出现，确实给酒店行业带来了一股新的力量。

保持空杯心态，想进军酒店新领域

他可以说是中国酒店行业的大佬，他用7天酒店的成功证明了他在酒店行业的地位。

几乎没有人再可以对他指点酒店的江山了。至少我是这么认为的，但是，事实却不是这样。

外界都知道，郑南雁近年对客栈领域兴趣渐浓，他看中这个市场，但想要做好这个市场，之前的经验未必能够帮到他。所以在这方面，他表现出了强烈的学习欲。

之前有一位客栈行业的创始人去见郑南雁，说是取经实则可能是想要获得投资。这是

郑南雁第一次深度接触和了解客栈领域的创业人。具体过程我们无法了解，但是我们后来

知道，他确实投了那位创业人一笔钱。

他说：“我在客栈领域是零，但我对这个领域很感兴趣，通过这种方式，我可以和他

一起学习。”

所以，前段时间，云掌柜做了一期客栈的经营课堂会，请的主讲人是刚刚获得3000

万投资的蜜月客栈诗莉莉创始人许先生。课堂过程中有人惊奇地发现，郑南雁竟然也在这

场课堂中，只不过角色确是一个默默旁听的学员。

这位诗莉莉的创始人，仅仅是一个90后的年轻人，对郑南雁来说，可以说是一个初

出茅庐的晚辈。但他似乎默认客栈领域自己才是晚辈，别人是前辈。

真正成功的人，永远会保持一种应有的谦逊，保持一种空杯心态。只有这样，才能不

断的获取能量，重新出发。否则，成功只是一时的。从另一个方面来说，其实就是保持终

身学习。

11年不变的是，他对酒店的极度热情

云掌柜的课堂结束之后，诗莉莉创始人认为郑南雁既然来听自己讲课，说明对自己的

项目感兴趣，或许也应该去找这个大哥谈一谈。

许先生说：“当我决定去铂涛集团找大哥的时候，我发现我竟然只能用拦截的方式找到他。

恰好得知他第二天会在公司，无奈我只能连夜把商业计划书赶了出来，决定第二天过去“冒然访问”。我听说大哥是一位感性的人，然后就写了一段能够让他感动的话，告诉他诗莉莉正在做什么，而我又想找他做什么。第二天早晨7点钟我准时到了铂涛大厦，我到的时间有点早，当时公司还没人，我心里有点惶恐，不知道大哥见到我会是什么反应。

7点半的时候，大哥出现了，他是第3个到公司的人。我过去和他打招呼自报家门，大哥说你跟我去办公室吧，虽然我今天很忙，不过还是愿意和你聊一聊。

当时我就在想，大哥对酒店真的是一种热爱，所以创业这么多年，铂涛市值已超100亿，依然还是秉持着这么勤劳的工作状态，那一瞬间，我真的深受他感染。或许正是因为这种热爱，所以他对酒店创业人都有一种情怀在其中，愿意帮助更多的酒店创业人。

见面过程中还有一件事情让我很诧异，我在向大哥递名片的时候，大哥说他有我的名片。那是两年前在一个酒店论坛上我递给他的，当时我才刚刚创办诗莉莉。

从郑南雁的身上，我们看到了他的勤奋、他的热情、他的专注，所有这一切，都投身于他所创办的酒店。

如今，他是中国酒店最佳创新人物。他是酒店行业唯一获得“赢在未来·商界领军人物”大奖的CEO。他是唯一获得“十大时代营销人物”称号的酒店业人士。

如此多的唯一，让这位“离经叛道”的创业者成为了真正的酒店人。

35厘米长大馒头卖1元，8年不涨价，每年卖2000万元

只卖1元，8年从不涨价，在一块美食林立的土地，以及物价飞涨的今天，一个普通得不能再普通的食物，如何杀出重围并且持续盈利?围绕一个馒头，完成商业生态，升级商业模式，这样的产品你可能学不会!

馒头的营销学

在重庆洋人街，有很多怪事。

比如，世界最大最牛的厕所，没有收银员的小货摊，以及1元钱的美心馒头。

黄昕是洋人街美心馒头的负责人，在她眼中，馒头有一种朴实的情结。

个头饱满的美心馒头，长得像擀面杖，很多人叫它“擀子馒头”，每一个有35厘米左右，分量更是普通馒头的4倍。在游人如织的洋人街，总会看见排着的长长队伍，提着一大包馒头的人们。“跟重庆小面、陈麻花和合川桃片一样，美心馒头也成为重庆的美食名片。”在黄昕看来，看见自己的馒头如此受欢迎，就是最幸福的事情。