电饭煲原理与维修 PPT
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《电饭锅原理与维修》PPT课件
例1．指示灯不亮，发热盘不发热，整机不工作。
分析：从图2-12电气原理图所示，220V交流电经保险丝和煮饭开关后加载在发热元件两 端，发热盘得电发热开始煮饭过程。同时电压经电阻R1降压后加载在煮饭灯H1两端，使 煮饭指示灯点亮，指示煮饭工作状态。本例中指示灯不亮，发热元件也不发热，故障点应 该在电源插头、电源线、保险丝等部件出现损坏所致。
3、电路分析
电饭锅原理与维修
电源电路
电饭锅原理与维修
3、电路分析
方型电脑电饭煲，立体加热、双传感器，LED指示，煮饭，快煮，1小时粥，2小时粥，
保温。
控制电路
电饭锅原理与维修
按键与显示电路
电饭锅原理与维修
四、常见故障维修实例
电饭锅在使用过程中，常见以下几类故障：不通电、煮不熟饭或者煮糊饭、不能保温。现 用具体的实例学习这几类故障的分析与维修。
维修过程：拆开电饭锅，按下煮饭开关后，用万用表交流档测量发热盘两端没有220V交 流电，顺着线路检查，发现机械开关（见图2-17示）貌似接通，但用万用表通断档测量却 不通，仔细观察，发现是机械开关触点因经常通断大电流而烧蚀，因而其虽然闭合，但却 不能接通电路。用细纱布仔细打磨触点，直到接通电路为止。经这样处理后，整机恢复正 常。
五、电饭锅的保养 电饭锅保养不当会缩短其寿命。为行长使用，在使用和保
养上应注意以下几点： 1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。
2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热盘吻合不好而 煮夹生饭。 3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发热效率甚至损 坏发热盘。 4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿的抹布擦洗。
智能电饭煲主要由电源部分和控制电路组成。 主控电路与热敏电阻形成反馈回路。 主控电路实现两种功能 一是采集热敏电阻反馈回来的温度值。 二是依据用户选用的工作方式，对继电器的工作方式的改变来对电热盘加热 的控制。
分析：从图2-12电气原理图所示，220V交流电经保险丝和煮饭开关后加载在发热元件两 端，发热盘得电发热开始煮饭过程。同时电压经电阻R1降压后加载在煮饭灯H1两端，使 煮饭指示灯点亮，指示煮饭工作状态。本例中指示灯不亮，发热元件也不发热，故障点应 该在电源插头、电源线、保险丝等部件出现损坏所致。
3、电路分析
电饭锅原理与维修
电源电路
电饭锅原理与维修
3、电路分析
方型电脑电饭煲，立体加热、双传感器，LED指示，煮饭，快煮，1小时粥，2小时粥，
保温。
控制电路
电饭锅原理与维修
按键与显示电路
电饭锅原理与维修
四、常见故障维修实例
电饭锅在使用过程中，常见以下几类故障：不通电、煮不熟饭或者煮糊饭、不能保温。现 用具体的实例学习这几类故障的分析与维修。
维修过程：拆开电饭锅，按下煮饭开关后，用万用表交流档测量发热盘两端没有220V交 流电，顺着线路检查，发现机械开关（见图2-17示）貌似接通，但用万用表通断档测量却 不通，仔细观察，发现是机械开关触点因经常通断大电流而烧蚀，因而其虽然闭合，但却 不能接通电路。用细纱布仔细打磨触点，直到接通电路为止。经这样处理后，整机恢复正 常。
五、电饭锅的保养 电饭锅保养不当会缩短其寿命。为行长使用，在使用和保
养上应注意以下几点： 1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。
2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热盘吻合不好而 煮夹生饭。 3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发热效率甚至损 坏发热盘。 4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿的抹布擦洗。
智能电饭煲主要由电源部分和控制电路组成。 主控电路与热敏电阻形成反馈回路。 主控电路实现两种功能 一是采集热敏电阻反馈回来的温度值。 二是依据用户选用的工作方式，对继电器的工作方式的改变来对电热盘加热 的控制。
电饭锅教学课件
八、电饭锅省电小决窍
1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟 左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时 间，且煮出的米饭特别香。 2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭 沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电 热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯 亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关， 利用电热盘的余热保温10分钟左右。 3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅 和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5-6分 钟，而电饭锅则需20分钟左右。
七、电饭锅 保养
电饭锅保养不当会缩短其寿命。为延长使用寿命，在 使用和保养上应注意以下几点： 1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再放入电 饭锅内。 2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热盘吻合 不好而煮夹生饭。 3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发热效率 甚至损坏发热盘。 4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿的抹布 擦洗。 5：不宜用电饭锅煮酸、碱类食物。 6：使用时应先将蒸煮食物放入锅内再通电，反之应断电 后再取出食物，以避免触电。 7：电饭锅功率较大，忌与其它小功率如台灯之类的共用 一插线板。
四、电饭锅 工作原理
二、恒温器 1、恒温器作用：当饭煮熟后，磁钢限温器将电饭锅电源切 断，且不能复位，想要饭熟后自动保温，可在磁钢限温器上 并联一个双金属片恒温器，它是两种热膨胀系数不同的材料 经轧制而形成的开关。
四、电饭锅 工作原理 2、恒温器工作原理： 常温状态下，双金属片处于平直状态， 随着温度的不断升高，两层热膨胀系数不同 的材料发生热膨胀的长度不同，热膨胀系数 大的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状 ，温度越高，弯度越大，当达到一定温度时 ，弯曲点带动触点分离，达到断开电源的目 的。当温度下降时，双金属片又逐渐恢复原 来状态，触点再度闭合。如此反复工作，起 到保温作用。通常恒温器使电饭锅的温度维 持65℃±5℃左右。
电饭煲ppt总结
电饭煲PPT总结1. 概述电饭煲是一种常见的厨房设备，它的主要功能是煮饭。
电饭煲通过内部加热装置和智能控制系统，将大米煮熟并保持在适宜的温度上。
随着科技的发展，电饭煲在功能和设计上也不断创新和进化，越来越方便实用。
本次PPT总结将从电饭煲的历史、工作原理、功能特点以及使用和维护等方面进行详细介绍。
2. 历史电饭煲的历史可以追溯到20世纪初。
最早的电饭煲是由日本研发出来的，通过控制加热温度和时间，实现米饭的煮熟和保温。
随着电饭煲的普及，其功能逐渐增加，包括多种烹饪模式、预约功能等。
3. 工作原理电饭煲的工作原理主要包括以下几个步骤：1.加水：用户在电饭煲内部加入适量的清水。
2.加米：将洗净的大米放入电饭煲内，按照所需的米饭量加入。
3.煮饭：电饭煲根据用户设置的煮饭模式，控制内部加热装置的温度和时间，将大米煮熟。
4.保温：煮熟的米饭会自动切换到保温模式，保持适宜的温度，并且避免米饭变干。
4. 功能特点电饭煲在功能上不断创新和改进，主要的功能特点包括：•多种烹饪模式：电饭煲可以根据不同的饭菜需求选择不同的烹饪模式，如煮饭、煮粥、煮面等。
•智能控制：电饭煲内置智能控制系统，可以精确控制加热温度和时间，确保煮出的米饭口感好。
•预约功能：用户可以通过预约功能提前设置好煮饭时间，方便按时享用热乎乎的米饭。
•保温功能：电饭煲在煮饭完成后会自动切换到保温模式，保持饭菜温度适宜，避免变干或变凉。
•节能环保：电饭煲采用高效的内部加热装置，加热效率高，节省能源。
5. 使用和维护为了更好地使用和维护电饭煲，我们需要注意以下几点：•清洁：在使用电饭煲之前，确保内胆和煲盖干净。
使用后，及时清洁内胆和煲盖，避免积累食物残渣。
•储存：在长时间不使用电饭煲时，应将其放置在干燥通风的地方，避免受潮或损坏。
•注意安全：在使用电饭煲时，避免触碰加热器表面，以免烫伤。
同时，不要使电饭煲长时间工作，以防过热引发故障或火灾。
•定期检查：定期检查电饭煲的电源线、插头和开关，确保其正常工作。
电饭锅原理与维修
故障二：不热，指示灯亮 原因： 电热丝烧坏 判断：用万用表欧姆档
故障三：不热，指示灯不亮 原因1： 电源线断 判断：拔下电源线，用细铜丝把插头 两只脚短路，万用表置欧姆档，表笔 碰触电源引线端 原因2： 指示灯和电热盘同时坏
故障四：煮饭生熟不均 原因： 内锅变平 电热板上有杂物
总结
电饭锅的结构 电饭锅的工作原理 电饭锅的常见故障
6.双金属片保温控制器
电饭锅的保温是由双金属片恒温器（又称 保温器、恒温器）来完成的，其结构见图2-4。
二、电饭锅的工作原理
2
3
自动保温电饭锅的控制电路如图2-5所示。
70oc
பைடு நூலகம்
103oc
小结
零部件 电热板 发热提供热能 磁钢限温器 双金属片保温控制器 煮饭自动断电装置 温度≥103oc断开 自动保温 温度≥70oc 断开 温度＜70oc复位 功能
电饭锅原理与维修
一、电饭锅的结构特点
自动保温电饭锅 主要由外壳、锅盖、 内锅（内胆）、电热 板、限温器和恒温器 等构成，见图2-1。
1.外壳 2.锅盖 3. 内胆 4.电热板
电热板又称发热板，电热盘等，其中电热 管式电热板的结构如图2-2所示。
5.磁钢限温器
磁钢限温器又 称磁性限温器，它 是煮饭自动断电装 置，一般由软磁铁 （感温磁钢）、硬 磁铁（永磁体）、 起跳弹簧、杠杆和 开关按钮等组成， 见图2-3。
作业：分析电饭锅不保温的原因
三、电饭锅的常见故障
故障一：煮焦饭 判断方法：
插上电源，放上内锅，观察感温磁钢限温器跳 掣后指示灯还亮不亮，亮说明保温开关失效，不亮 说明磁钢限温器太迟动作。
①磁钢限温器失效：a、弹簧无力 c、感温面脏污 b、开关活动部分被卡 d、开关触点烧结 ②温控开关失效： a、触点烧结 b、温度调过高
电饭煲常见故障及维修
❖ 磁钢：与锅底紧密接触，当温度达到一定值 时（105°C左右），磁钢的磁性消失，磁力 小于磁钢内弹簧的弹力，弹力把横杆顶下， 断开触点开关，停止加热开始保温
检修：磁钢损坏一般会出现以下症状： 1、煮夹生饭 2、煮糊饭
❖ 保温片：顾名思义，实现对煮熟饭后进行保 温功能。内部为绕线形成的电阻，起降压作 用，达到降低发热盘发热即保温。
在此只是讲解了一些 基本的知识，造
锅底部
发热盘
磁钢
1
4 3
内部结构
2
1、保险丝 2、触点开关 3、磁钢 4、保温片
基本原理与检修：
❖ 保险丝：即“热熔断器”，当电流异常升高， 超出其所能承受范围，就会熔断，以起到保 护用电器的作用
检测：使用万用表欧姆×1档，或选 择蜂鸣档，两表笔测保险丝两端。若有蜂 鸣声即是好的，无则表示已熔断；选×1 时则看表针偏转，若偏转接近于0则是好 的，无穷大表示已熔断。
更换：10A或15A，185°C，同类型的保险 丝
❖ 触点开关：当电饭煲煮饭开关按下，带动内 部横杆，此时横杆把触点开关的两点压接， 接通电源，开始煮饭
检测：与检测保险丝一样，使用万用 表欧姆×1档，或选择蜂鸣档，两表笔测 触点两端。若无蜂鸣声或偏转无穷大，则 表示触点间接触不良。
修理：用砂纸打磨两个触点，把锈迹、 污垢打磨干净即可
检测：用万用表×100档，测两个脚， 阻值在量程1/3到2/3之间为好，保温片损 坏会出现煮熟饭后不能保温的症状
问题汇总： ❖ 接上电源不工作，指示灯不亮
电源线断开，保险丝熔断
❖ 接上电源不加热，指示灯亮
发热盘损坏
❖ 煮夹生饭、煮糊饭
磁钢损坏
❖ 煮熟饭后不保温
保温片损坏
电饭煲的原理与维修ppt课件
项目一 电饭煲原理与维 修
1.1 项目说明 1.2 相关知识 1.3 实训演练
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1
学习目标
◎ 了解电饭煲的结构特点 ◎ 了解电饭煲中主要部件的功能和工作原理 ◎ 了解电饭煲的整机工作过程和主要信号流程
技能目标
◎ 能够熟练使用电饭煲的检测仪表和工具，具备对电饭煲故障的分析、判别能力 ◎ 掌握电饭煲各主要部件的检测方法和技巧
1.2.1 电饭煲的结构特点 1.2.2 电饭煲的工作原理
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5
3.2.1 电饭煲的结构特点
图1-1 电饭煲的基本结构
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6
（一）机械控制式电饭煲
图1-2 机械控制式电饭煲的实物外形
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7
1．锅盖
图1-3-1零点漂移
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8
2．外壳 3．内锅
图1-4 内锅的实物外形及锅内的刻度
7．温度保险丝 8．电流保险丝
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19
1.2.2 电饭煲的工作原理
（一）机械控制式电饭煲的工作原理
图1-15 具有保温功能的电饭煲电路原理图
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20
图1-16 电饭煲电路接线图
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21
图1-17 煮饭时电饭煲的温度变化
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22
（二）电脑控制式电饭煲的工作原理
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9
4．电热盘
图1-5 电热盘的结构示意图
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10
5．磁钢限温器
图1-6 磁钢限温器的实物外形
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11
图1-7 磁钢限温器的结构示意图
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12
图1-8 磁钢限温器的结构
1.1 项目说明 1.2 相关知识 1.3 实训演练
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1
学习目标
◎ 了解电饭煲的结构特点 ◎ 了解电饭煲中主要部件的功能和工作原理 ◎ 了解电饭煲的整机工作过程和主要信号流程
技能目标
◎ 能够熟练使用电饭煲的检测仪表和工具，具备对电饭煲故障的分析、判别能力 ◎ 掌握电饭煲各主要部件的检测方法和技巧
1.2.1 电饭煲的结构特点 1.2.2 电饭煲的工作原理
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5
3.2.1 电饭煲的结构特点
图1-1 电饭煲的基本结构
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6
（一）机械控制式电饭煲
图1-2 机械控制式电饭煲的实物外形
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7
1．锅盖
图1-3-1零点漂移
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8
2．外壳 3．内锅
图1-4 内锅的实物外形及锅内的刻度
7．温度保险丝 8．电流保险丝
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19
1.2.2 电饭煲的工作原理
（一）机械控制式电饭煲的工作原理
图1-15 具有保温功能的电饭煲电路原理图
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20
图1-16 电饭煲电路接线图
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21
图1-17 煮饭时电饭煲的温度变化
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22
（二）电脑控制式电饭煲的工作原理
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9
4．电热盘
图1-5 电热盘的结构示意图
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5．磁钢限温器
图1-6 磁钢限温器的实物外形
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11
图1-7 磁钢限温器的结构示意图
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12
图1-8 磁钢限温器的结构
美电饭锅维修手册PPT课件
使用场景
说明美电饭锅适用于哪些 场合，如家庭、办公室、 旅行等。
维修服务的重要性
延长使用寿命
及时维修可以避免电饭锅 因小问题而引发大故障， 从而延长其使用寿命。
保障使用安全
一些故障如果不及时维修 可能会引发安全问题，如 电击、火灾等。
提高使用体验
维修服务可以确保电饭锅 的正常运行，提高用户的 使用体验。
详细描述
首先检查保温元件是否正常工作，如有损坏需更换。其次检查温度传感器是否正常工作，如有问题需 更换。此外，还需检查电饭锅的保温层是否完好，如有问题需修复或更换保温层。最后，确保电饭锅 放置在平整的台面上，避免因台面不平整导致保温效果不佳。
其他常见故障
总结词
其他常见故障包括显示屏不亮、按键失 灵、异常声响等。
控制板
控制板是电饭锅的控制系统， 如果损坏会导致无法正常工作 。建议定期检查并更换。
电源线
电源线是电饭锅的能源供应部件， 如果损坏会导致电饭锅无法正常工
作。建议定期检查并更换。
安全注意事项
05
维修时的安全注意事项
断电操作
在开始维修前，务必确保电饭锅已经 完全断电，避免触电事故。
避免使用不合适的工具
问题
电饭锅煮饭时为什么会溢出？
答
煮饭时水放太多或者电热元件出现故障导致温度过高， 都可能导致米饭溢出。建议煮饭时控制水量，如故障持 续存在，需要维修电热元件。
问题
为什么电饭锅煮的饭不熟？
答
可能是电热盘污垢过多或者电热元件出现故障。建议定 期清洁电热盘，如故障持续存在，需要维修或更换电热 元件。
问题
保温功能失灵怎么办？
分离底座
将电饭锅的底座与主体分离。
第三章电炊具原理、故障及检修
压力式电饭锅还有保压失效、限压阀门不排 气等常见故障。
表1—3—1 自动恒温式电饭锅的常见故障及 检修方法
2020/7/13
表1—3—1
2020/7/13
2020/7/13
第四节 单片微电脑控制式 特点：由单片微电电脑饭控制锅的电钣锅能以较合理
的方式进行加热，配有温度检测电路与保护电路，有 较强的抗干扰能力，还能检测器件的故障与非正常的 使用。保温性能较好，热效率高。
2020/7/13
工作原理：接通电源，加热器工作（发热）， 指示灯亮，电饭锅内开始升温，按下S1，开始煮 饭。当温度达到感温磁钢的居里温度（103±2） ℃时，感温磁钢失去磁性，S1自动断开；因双金 属恒温器的触点S2在高于65℃时也处于断开状态， 加热器断电停止工作，指示灯熄灭，表明锅内米饭 已煮熟。加热器断电后，其余热足以将饭焖至喷香 可口的程度。若要保持熟饭有一定温度，则由双金 属恒温器的动断触点S2来完成，当饭的温度下降 到低于65℃时，S2自动复位闭合，加热器又通电 工作，锅内的饭又升温，当高于65℃时，S2断开， 如此循环，使锅内米饭始终保持在65℃上下，指 示灯时亮时灭，以示保温。
电子元件和指示灯均装在一块印制板上， 感温热敏元件和超温熔断器装在保温层与衬煲之 间。它通过感温热敏元件控制晶闸管的导通与关 断，再通过晶闸管控制电加热器的通断，从而实 现自动恒温加热的目的。
煮饭时电路原理：
保温时电路原理：
2020/7/13
第三节 电饭锅常见故障及检修方法
自动恒温式电饭锅常见的故障有电热板不热， 煮不熟饭，煮焦饭，保温失灵，外壳带电。
2020/7/13
4、------？电压比较器LM393、热敏电阻RT、电 阻RP、RC、R40、R50、R70、R90、R95组成温度 检测电路。LM393的内部有两个电压比较器，只用其 中一个。5脚是电压比较器的同相输入端，该脚的电 压U+由电阻RC及R40、R50、R70、R90、R95中的 一个设定，6脚是反相输入端，它的电压U-随热敏电 阻RT阻值的变化而改变。温度升高时RT阻值减小， LM393的6脚电压U-升高。在锅底温度低于设定值时， 电压比较器的U+＞U-，输出端7脚为高电平，经 VD17、VD16加到MH8841的K4脚及经选择开关S3， 决定R8、R7脚的电平高低，MH8841使煮饭加热器 按确定的时间通电加热。
表1—3—1 自动恒温式电饭锅的常见故障及 检修方法
2020/7/13
表1—3—1
2020/7/13
2020/7/13
第四节 单片微电脑控制式 特点：由单片微电电脑饭控制锅的电钣锅能以较合理
的方式进行加热，配有温度检测电路与保护电路，有 较强的抗干扰能力，还能检测器件的故障与非正常的 使用。保温性能较好，热效率高。
2020/7/13
工作原理：接通电源，加热器工作（发热）， 指示灯亮，电饭锅内开始升温，按下S1，开始煮 饭。当温度达到感温磁钢的居里温度（103±2） ℃时，感温磁钢失去磁性，S1自动断开；因双金 属恒温器的触点S2在高于65℃时也处于断开状态， 加热器断电停止工作，指示灯熄灭，表明锅内米饭 已煮熟。加热器断电后，其余热足以将饭焖至喷香 可口的程度。若要保持熟饭有一定温度，则由双金 属恒温器的动断触点S2来完成，当饭的温度下降 到低于65℃时，S2自动复位闭合，加热器又通电 工作，锅内的饭又升温，当高于65℃时，S2断开， 如此循环，使锅内米饭始终保持在65℃上下，指 示灯时亮时灭，以示保温。
电子元件和指示灯均装在一块印制板上， 感温热敏元件和超温熔断器装在保温层与衬煲之 间。它通过感温热敏元件控制晶闸管的导通与关 断，再通过晶闸管控制电加热器的通断，从而实 现自动恒温加热的目的。
煮饭时电路原理：
保温时电路原理：
2020/7/13
第三节 电饭锅常见故障及检修方法
自动恒温式电饭锅常见的故障有电热板不热， 煮不熟饭，煮焦饭，保温失灵，外壳带电。
2020/7/13
4、------？电压比较器LM393、热敏电阻RT、电 阻RP、RC、R40、R50、R70、R90、R95组成温度 检测电路。LM393的内部有两个电压比较器，只用其 中一个。5脚是电压比较器的同相输入端，该脚的电 压U+由电阻RC及R40、R50、R70、R90、R95中的 一个设定，6脚是反相输入端，它的电压U-随热敏电 阻RT阻值的变化而改变。温度升高时RT阻值减小， LM393的6脚电压U-升高。在锅底温度低于设定值时， 电压比较器的U+＞U-，输出端7脚为高电平，经 VD17、VD16加到MH8841的K4脚及经选择开关S3， 决定R8、R7脚的电平高低，MH8841使煮饭加热器 按确定的时间通电加热。
电饭锅的常见故障与检修
例2、指示灯不亮，加热板不加 热。
• 原因：①降压电阻100k开路。 • ②小灯泡或二极管损坏。
例3、指示灯亮，加热板不加热。
• 原因：加热板开路或连线接触不良。
例4、指示灯亮煮不熟饭。
• 原因：①按键没有按下。 • ②磁性温控器性能变差。
例5、煮焦饭。
• 原因：①ST1、ST2的触点“贴死”不能分 开。
• ①原因：密封胶圈老化缩小。 • ②自封阀芯(重锤)有异物。 • ③压力开关控制的压力过高。
电饭锅的常见故障与检修
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例1、指示灯不亮，加热板不加 热。
• 原因：①电源插座无电压(电网电压不正常)。 • ②电源线断或插头与插座接触不良。 • ③Rtl超温热敏电阻器开路。 • ④ST1、ST2同时出现接触不良。 • ⑤指示灯与加热板同时损坏。
例2、指示灯全部不亮，加热板 不加热。
• 原因：①电源线与电源插座接触不良或电 源线断线。
• ②指示灯电路和加热板同时损坏。 • ③超温保险电阻开路。 • ④定时器(功能转换旋钮)损坏。
例3、煮不熟食物或勉强煮熟(效 果不好)。
• 原因：①加热时锅内压力偏低(低于 60KPa)(ST3触点距离远)。
• ②限温开关温度偏低(ST4调温螺钉松动)。 • ③内锅锅底变形与加热板接触不吻合。
例4、烹饪食物被烧焦。
• 原因：①锅内压力太高(高于80KPa)。 • ②限温开关(ST4)温度过高。 • ③压力开关(ST3)、限温开关(ST4)、保温开
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（三）双金属片恒温器的快修巧修方法
图3-22 测量双金属片开关（阻抗为0W
（1）恒温器触点表面氧化，导致恒温器 开关不能良好地接通，可用钢锯条刮去氧化 层或者用细砂纸打磨触点。 （2）恒温器双金属片弹性不足。 恒温器的双金属片弹性不足时，会使动 触点不能与静触点很好地接触，造成开关断 路。 恒温器双金属弹簧片的安装位置如图322所示，经过观察发现其动触点与静触点不 能接触，这时可以调整动触点的距离来排除 故障，若还是没有效果，则更换恒温器。
图3-8 磁钢限温器的结构
图3-9 磁钢限温器的工作状态
图3-10 双金属片恒温器
（二）电脑控制式电饭煲
图3-11 典型电脑控制式电饭煲的整体结构
1．加热部分 2．温度检测器（温度传感器） 3．控制电路 4．电源电路 5．加热器
图3-12 炊饭加热器
图3-13 保温加热器
6．温度检测传感器
3.1 项 目 说 明
本项目主要是对电饭煲原理与维修内容 的介绍，项目以典型电饭煲为例，通过对典 型电饭煲的实际解剖，使学习者了解电饭煲 的基本结构组成和各主要部件的外形特点。 然后，通过电路与实物的对照演示讲解， 运用“图解”形式，从电饭煲的整机工作原 理入手，使学习者掌握电饭煲的工作特点和 工作过程。 通过项目式教学方式训练学习者对电饭 煲电路图的识读能力。
（4）磁钢限温器微动开关触点熔结，以 至软、硬磁体虽已分开，但触点仍连接在一 起，电热盘继续通电，将饭煮焦。 用小刀将熔结触点锯开，再用小锉刀锉 去毛刺，然后用细砂纸将触点打磨光，照原 样装好即可。 （5）磁钢限温器的弹簧失去弹性，不能 顶起绿导热片。 当磁钢限温器开关动作时，内胆已超过 103℃±2℃，饭就会煮焦。更换弹簧后故障 排除。
2．加热控制继电器的检测
图3-33 加热控制继电器的检测方法
3．微处理器的检查
图3-34 观察液晶显示屏上有无字符
图3-35 锂电池的检查
4．晶闸管的检测
图3-36 晶闸管（可控硅）的检测
3.2.1 电饭煲的结构特点
图3-1 电饭煲的基本结构
（一）机械控制式电饭煲
图3-2 机械控制式电饭煲的实物外形
1．锅盖
图3-3-1零点漂移
2．外壳 3．内锅
图3-4 内锅的实物外形及锅内的刻度
4．电热盘
图3-5 电热盘的结构示意图
5．磁钢限温器
图3-6 磁钢限温器的实物外形
图3-7 磁钢限温器的结构示意图
（二）温度传感器的检测
图3-28 温度传感器的检测部位
（三）控制电路板接口电路的检测
图3-29 锅盖保温加热器供电端的检测方法
图3-30 锅外围保温加热器供电端的检测方法
图3-31 炊饭加热器供电端的检测方法
（四）控制电路板的检测
1．输入/输出接口的检查
图3-32 输入/输出接口电路的检查
在此基础上，模拟实际场景，将电饭煲 的实际维修过程运用多媒体手段全程记录， 然后以真实操作图片的形式一步一步地将电 饭煲的维修过程“演示”给学习者。 使学习者最终通过学习即可轻松掌握电 饭煲维修的方法，能够对电饭煲中各部件实 现检测，能够对电饭煲的电路故障进行检修。
3.2 相关知识
3.2.1 电饭煲的结构特点 3.2.2 电饭煲的工作原理
图3-22 测量双金属片开关（阻抗为0W
（ 3 ）恒温器的调节螺钉松动也可导致动 触点不能接通，可重新调整螺钉的位置，以 使恒温器触点在65℃左右时断开。 调节螺钉的方向视情况而定，如果恒温器 的动作温度偏高，可逆时针拧螺钉，这样可 以降低恒温器的动作温度；反之，顺时针方 向拧动，恒温器的动作温度升高。
图3-14 温度检测传感器
7．温度保险丝 8．电流保险丝
3.2.2 电饭煲的工作原理
（一）机械控制式电饭煲的工作原理
图3-15 具有保温功能的电饭煲电路原理图
图3-16 电饭煲电路接线图
图3-17 煮饭时电饭煲的温度变化
（二）电脑控制式电饭煲的工作原理
图3-18 电饭煲的控制电路框图
图3-19 美的MB-YCB电饭煲的控制电路
（四）内锅和电热盘的检测
图3-23 加热器的检测方法
（五）炊饭杠杆和微动开关的检测方法
图3-24 炊饭杠杆和微动开关的检查
3.3.2 电脑控制式电饭煲的检测诊断
（一）炊饭加热器和温度传感器的检测
图3-25 炊饭加热器和温度传感器的安装部位
图3-26 炊饭加热器的检测部位
图3-27 温控器的检测方法
3.3 实训演练
3.3.1 机械控制式电饭煲的检测诊 断 3.3.2 电脑控制式电饭煲的检测诊 断
3.3.1 机械控制式电饭煲的检测诊断 （一）供电器件的检测
1．电源线的检测Biblioteka 图3-20 检查电源线有无断路
2．熔断器的检测
（二）磁钢限温器和开关杠杆的检测
图3-21 磁钢限温器及杠杆开关的检查
具体检修的措施如下。 （1）如果磁钢限温器开关杠杆与微动开 关间的距离不合适，应该对其重新进行调整。 （2）感温磁钢失效或者永磁体退磁严重， 使磁钢限温器开关触点不能闭合，电热盘只 能由恒温器通路供电，内锅温度只能升到 65℃左右，所以不能将饭煮熟。 应该将失效的感温磁钢和永磁体更换。 （3）磁钢限温器被异物（饭粒或者其他 脏物）卡住，使其一直处于吸合状态，在饭 熟后不会断开，电热盘仍然处于加热状态。 用镊子将异物取出即可排除故障。
项目三 电饭煲原理与维修
3.1 项目说明 3.2 相关知识
3.3 实训演练
学习目标
◎ 了解电饭煲的结构特点 ◎ 了解电饭煲中主要部件的功能和工作原理 ◎ 了解电饭煲的整机工作过程和主要信号流 程
技能目标
◎ 能够熟练使用电饭煲的检测仪表和工具， 具备对电饭煲故障的分析、判别能力 ◎ 掌握电饭煲各主要部件的检测方法和技巧