蔬菜配送方案ppt商业策划

蔬菜配送方案ppt商业策划篇一：蔬菜配送方案兰州大青山晨阳蔬菜配送中心蔬菜配送方案一、配送产品介绍：水产有：桂鱼、龙虾、螃蟹、等其他品种。

冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等其他品种。

肉类有：猪肉、生肠、牛柳、羊肉、鸡肉、鹅肉、兔子肉、驴肉、鱼等其他产品。

蔬菜有：菜花、青笋、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉条、蒜苗、蒜苔、蒜米、西红柿、番瓜、黄瓜、长茄子、圆茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、红薯、圆红椒、长红椒等兰州本地及全国各地的百余个品种。

水果有：猕猴桃、哈密瓜、火龙果、青柠檬、苹果、进口橙子、进口梯子、草莓、进口柠檬等其他产品种。

调料有：花椒、鸡蛋、清油、大米、小米、味精、鸡精、奶酪、粉丝、宽粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖等其他产品种。

二、配送线路优化配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，路线短但繁杂。

同一路线往返次数多已线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。

正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。

这也是整个配送网络优化的关键环节。

合理确定配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。

确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。

合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。

目标可以是运输费用最少、运输风险最小、运行时间最短或需求满足情况最好等。

三、“商品包装服务”策略“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。

故进行包装时：①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能；②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况；③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性；④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率；⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规；⑥在满足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。

配送方法：1、配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。

在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

四、配送安排：1、时间安排：准时拣货、发货。

2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。

3、保鲜方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。

五、用水问题：按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。

尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。

在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。

六、付费方式：长期订购有机蔬菜，可提前预付费，每次分发菜扣取相应的金额，扣完再预付再配送，如此循环。

七、服务流程：签订合同→确认价格→下订单→组织货源→品质检测→配送→验收→服务反馈结算八、服务意义1.解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热点，符合政府的菜篮子工程要求；2.在中国食品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬保证居民身体健康，引起广大人民追捧；3.方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利；4.公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。

九、发展建议非规模化、点对点服务篇二：蔬菜配送公司创业计划表公司计划摘要：本计划针对上海餐饮行业食品蔬菜配送业务，上海餐饮行业食品蔬菜配送目前并没有形成专业的配送产业，就此本计划提出建立上海餐饮食品蔬菜专业配送方案。

本方案计划成立专业的食品蔬菜配送公司(以下简称为配送公司)，公司就配送范围包括水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品，为酒店、饭店、食堂学校机关单位超市等提供全方位的配送服务。

我们通过对上海餐饮行业及食品蔬菜市场调查发现，在上海，大型酒店、企事业单位一般设有自己的后勤采购部门，经营较好的连锁饭店有自己的配送公司，但对于中小型饭店、饮食市场就没有其对应较为专业的食品蔬菜配送服务，其主要依靠专人采购，或是小商贩小菜贩送菜。

而在国外，餐饮行业食品蔬菜配送有70%以上是由专业配送公司配送，对于上海来说，餐饮行业食品蔬菜配送正处于上升阶段，对此，我们提出在上海建立配送公司。

我们在上海主要的3大农产品批发市场（华漕西郊江杨）都有自己的摊位我们的价格都是上海的第一手价格所以我们能做到以优质的货源低廉的价格直接配送到位减少蔬菜转手环节，为客户节省资金.。

我们以价格优势、质量优势、便捷的服务争取市场份额，从中小型饭店、食堂学校饮食市场入手，先以蔬菜为主要产品，再逐步拓宽自己的产品范围及市场范围，做到专业的食品蔬菜配送。

保证产品质量，公司信誉，逐步建立起自己的产品来源基地及客户群体。

一、蔬菜配送目的、意义1、蔬菜配送目的、意义本项目目的在于最大限度地减少流通时间，降低流通费用，实现蔬菜供给单位少库存甚至“零库存”，降低客户的总成本,省去蔬菜供应的中间环节，以最简洁的产业模式为客户提供服务。

由原来的菜农—收购商—批发商—零售商—采购员—客户，精简为生产基地—配送中心—客户的模式，充分发挥现代物流的联接作用。

此模式的建立a，有利于保证产品质量，降低产品价格。

通过配送中心这一环节把厂家、果蔬基地和酒店、饭店这一类型的餐饮部门联系起来，有利于以简洁的方式沟通、交流，为其两方面都提供更为优质的服务，使得生产者、销售者实现共赢，客户享受实惠。

b，清晰地产品的来源保证了产品质量，快捷的运输，简洁的模式省去中间环节的多次转手和价格上涨，保证食品蔬菜的新鲜程度和较低的产品价格。

c，专业正规公司的服务提供了更好的信誉保障，同时，饮食安全是关系市民切身利益的关键问题，专业的配送公司能从源头上把关，确保农产品质量，在一定程度上解决食品蔬菜安全的问题。

2、应用前景分析蔬菜配送作为一个工程，其中蕴含着巨大商机。

从企业赢利的角度来看，蔬菜是一种低附加值产品，利润低但保鲜要求高。

这一方面要求必须用规模效益和尽量减少中间环节来降低成本;另一方面需要反应灵敏的供求信息平台支撑，来实现“以销定产零库存”。

现阶段经济快速发展，人们生活水平提高和后勤服务的社会化，蔬菜配送显现出巨大的发展潜力，就我们项目开展地上海分析，具体表现在以下几方面：a，市区交通网络发达：上海是重要的对外交通枢纽，拥有高规格的交通体系，这对上海蔬菜配送业的发展提供了物流运输保障，有利于降低成本。

b，上海餐饮业发达，餐馆饭店数目庞大，市场需求旺盛，有利于发展壮大形成规模.c，在上海酒店蔬菜配送业务仍处上升阶段，竞争压力较小，有利于开拓市场，占得先机。

d，上海居民生活水平较高，消费能力强，而城市配制度并不高，居民蔬菜消费受时间空间的限制仍很严重，有利于将来开展家庭个人配送业务的开展。

e，电子商务将为蔬菜配送的发展提供更广阔的平台：现阶段电子信息技术迅速向社会各个领域渗透，“网上”销售将成为蔬菜销售与配送的主要方式。

创建配送网站，推行“网上订单蔬菜”。

产销双方能通过电子商务系统在网上谈生意、订合同、支付定金，可节省大量人力、时间和费用。

同时，有利更快掌握蔬菜配送信息，减少中间环节，降低成本，提高经济效益。

因此，在上海建立现代专业蔬菜食品配送公司是有完备的环境基础和广阔的市场前景的二、XXXX农产配送有限公司介绍XXXX农产配送有限公司提供以配送蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的全方位配送菜服务公司。

本公司是一家集送菜服务、食品购销及物流配送为一体商业模式的企业。

本公司计划建于XXXX附近，与昆明、广东，福建，海南，兰州等反季节蔬菜产地合作，加上我们在上海3大主要批发市场的极大优势保证优质的货物资源，一手的低廉价格专车和专业的配送团队。

公司综合服务信息a、配送服务对象：为各类饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店，学校、医院、会所,KTV娱乐场所,企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。

b、配送服务范围：上海市c、公司宗旨是：最好的质量、最低的价格、最优质的服务d、公司承诺：以食品安全为重，层层把关菜的新鲜度，不留剩菜，坚决杜绝食品安全带来的后患，讲究服务的质量，热情、和谐、温馨让客户有信任的感觉;建立良好的反馈机制，有缺点改进，优点发扬，及时解决突发事件和客户共同关心、反映的问题，增加客户支持率;争取不同消费层次的客户群体，多方面提升自己员工的素质及企业管理制度以符合客户对卫生、服务、菜的质量及数量的需求。

公司性质拟注册成立一个有限公司——XXXX有限公司。

2部门设置部门主要职责董事会：决定公司的经营计划和运作方案制定公司的年度财务预算决算方案聘任或者解聘公司总经理制定公司的基本管理制度总经理：完成董事会议定的年度经营目标在各部门主管协助和董事会的指导下，制定公司的发展战略计划主持公司的生产经营管理工作代表企业出席各种公关活动财务部：对公司的资金进行管理，制订筹资、资金使用、资金管理计划提供公司的财务数据和财务报表分析提交公司利润分配方案负责日常会计工作，现金流监控以及成本控制业务部：公司业务发展规划，对外业务咨询和业务交流.向总经理报告业务情况.负责对客户的发展，维持.负责公司的经营管理、重大担保项目等情况进行审查和监管.负责公司风险综合评价、控制.后勤保障部：负责货物采购计划、采购预算。