一计算糖尿病人每天每公斤体重所需的总热量
糖尿病患者饮食宣教
糖尿病患者饮食管理1 合理控制总热量的摄入:根据病人理想体、生活习惯、工作性质重计算每天所需总热量。
成人休息状态下每天每千克理想体重给予热量105-125.5KJ（25-30kcal）;轻体力劳动125.5-145kj(30-35kcal);中度体力劳动146-167kj(35-40kcal);重体力劳动167kj(40kcal)以上；孕妇、乳母、营养不良和消瘦患者每天每千克理想体重酌情增加21KJ （5kcal）；肥胖者酌情减少21kj(5kcal).在保持总热量不变的原则下，凡是增加一种食物时应同时减去另一种食物，以保持饮食平衡。
总热量=理想体重×每公斤体重所需热卡数理想体重(Kg)=身高（cm）--105体重指数BMI=体重（kg）÷身高（m）＾⒉正常：18.5-24 消瘦小于18.5 超重大于24 肥胖大于28举例：2 平衡膳食：糖尿病患者在饮食搭配上是非常重要的，总原则是高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和高纤维素的膳食。
碳水化合物约占总热量的50%-60%，提燕麦、大麦）、面和一定量杂粮。
蛋倡用粗制米（白质含量一般不超过总热量的15%，且至少三分之一来自动物蛋白；伴有糖尿病肾病肾功能正常患者蛋白质应限制至0.8g，血尿素氮升高者应限制在0.6g。
脂肪占总热量30%。
1g蛋白质=4kcal 1g碳水化合物=4kcal 1g脂肪=9kcal举例：3 少量多餐：主食的分配应定时定量。
根据病人的生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排。
血糖稳定的患者可按每天3餐1/5、2/5、2/5或各按1/3分配；对注射胰岛素或口服降糖药的患者可每天进食5-6次餐，从3次正餐中匀出25-50g主食作为加餐用。
4 其他注意事项严格定时进餐－控制总热量，严格限制各种甜食－保持大便通畅，多吃纤维素高的食物和适量水果－每周定期测量体重。
糖尿病饮食简便计算
糖尿病饮食量计算
一、理想体重=身高—105（公斤）10%以内，则属于正常的体重范围，实际体重超过理想体重20%则为肥胖，在10-20%之间为超重糖尿
病每日热量摄入标准表（千卡/公斤标准体重）
二、每日总热量=标准体重X每公斤体重所需热量数；总热卡数来调配每日的主食量和副食量。
食物中提供热量的营养素有三类：碳水化合物类、蛋白质类和脂肪类，每1克碳水化合物和每1克蛋白质提供4千卡热量，而每1克脂肪提供9千卡热量。
热量比例一般为：碳水化合物提供热量：60%-70%脂肪提供热量：20%-25%蛋白质提供热量：10%-15%中国人的饮食习惯一般以米、面作为主食，其中主要含碳水化合物，主食提供的热量一般占总热卡的50-60%糖尿病总热卡与主食量对应表
等热量食品交换份法”的运用，比如一个身高165公分的女性糖尿病人，体重68公斤，从事轻体力劳动，如何调配每天的饮食？
首先标准体重=165-105= 60公斤，68公斤超过标准体重60公斤的10%,体重属于超重范围，参照“糖尿病每日热量摄入标准表”，每天需要的总热卡为：60X25=1500千卡，相当于16.5个食物交换份（1500千卡/90）。
参照前面的“糖尿病总热卡与主食对应表”，食（大米、面粉）可吃4两半，占9个食物交换份，另外7.5份为副食，其中烹调油2汤勺占2份，大白菜、芹菜、西红柿、黄瓜总共1斤占1份，瘦肉2两占2份，鸡蛋1个占1份，鲜牛奶250克一袋占1.5份，
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谢您的配合和支持）。
糖尿病人每日所需能量计算公式
糖尿病人每日所需能量计算公式
糖尿病人每日所需能量的计算公式取决于多个因素，包括年龄、性别、身高、体重、活动水平和糖尿病控制目标。
以下公式可用于估算糖尿病人每日所需能量：
1. Harris-Benedict公式：
男性：BMR = 88.362 + (13.397 x 体重kg) + (4.799 x 身高cm) - (5.677 x 年龄岁)
女性：BMR = 447.593 + (9.247 x 体重kg) + (3.098 x 身高cm) - (4.330 x 年龄岁)
2. Mifflin-St. Jeor公式：
男性：BMR = (10 x 体重kg) + (6.25 x 身高cm) - (5 x 年龄岁) + 5
女性：BMR = (10 x 体重kg) + (6.25 x 身高cm) - (5 x 年龄岁) - 161
以上公式计算出的结果为基础代谢率（BMR），即身体在静
止状态下消耗的能量。
要计算每日所需能量，还需乘以一个活动系数，以考虑到个体的活动水平：
轻度活动：BMR x 1.2
中度活动：BMR x 1.55
重度活动：BMR x 1.9
请注意，这些公式仅是估算值，具体能量需求还应根据糖尿病
人的具体情况、医生的建议和个体的反应进行调整。
为了确保合适的能量摄入，最好在医生或专业营养师的指导下进行计算。
一计算糖尿病人每天每公斤体重所需的总热量
生活方式指导建议饮食建议：少油少盐的清淡食品，进餐定时定量（举例，还可以其他的）主食类：250—400克/天蔬菜类：300—500 克/天禽鱼肉蛋类：50—70 克/天乳制品类： 300 克/天食用油：25—30克/天豆制品类： 30—50 克/天水果类：200—400克/天膳食总热量：（每公斤体重摄取的总热量15—50千卡，具体看备注）千卡/天盐的摄入量：轻 6 克/天运动建议：适量运动备注：（一）、计算糖尿病人每天每公斤体重所需的总热量：一般来说，糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度，年纪轻、男性、体重较轻、体力活动大者每天摄取的热量可稍偏大。
如果患者正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天摄取的总热量，特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。
习惯上按体重和体力活动的情况每天每公斤体重摄取的总热量可在15～50千卡（63～210千焦），详细计算方法见下表：根据不同体力劳动强度确定每日每公斤标准体重所需热量：劳动强度为卧床：消瘦25千卡，正常20千卡，肥胖15千卡；劳动强度为轻体力劳动：消瘦 35千卡，正常30千卡，肥胖为25千卡；中等体力劳动：消瘦为40千卡，正常35千卡，肥胖30千卡；重度体力劳动：消瘦为45千卡，正常40千卡，肥胖35千卡产。
（二）、判断体力劳动强度：不同劳动强度（系数）劳动强度举例极轻（1.2）以坐着为主的工作，如办公室工作，组装或修理收音机、钟表等；轻（1.3）以站着或少量走动为主的工作，如店员售货、化学实验操作、教师讲课等；中（1.4）以轻度活动为主的工作，如学生的日常活动、机动车驾驶、电工安装、金工切削等；重（1.5）以较重活动为主的工作，如非机械化的农业劳作、炼钢、舞蹈、体育运动等；极重（1.6）以极重活动为主的工作，如非机械化的装卸、伐木、采矿、砸石等。
糖尿病食物交换份法
保证蔬菜的摄入
➢ 蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较 低
➢ 每天蔬菜摄入量要达到300～500克 ➢ 要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升
中国居民膳食指南（2011年版）
糖友如何吃水果？
吃水果的前提条件 血糖控制的比较理想
• 空腹血糖＜7.8mmol/L • 餐后血糖＜10.0mmol/L • 糖化血红蛋白＜7.5%
病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况）
吃水果的最佳时间：两餐之间
误区提醒： 水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高
王杰, 等.[J]解放军健康.2009.1:35
水果的种类
分类
适量食用 谨慎食用 不宜食用
含糖量 （每100克水果）
水果种类
热量 （每100克水果）
＜10克
猕猴桃、鸭梨、青瓜、 柠檬、李子、草莓、 枇杷、西瓜等
➢ 动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用； ➢ 建议每天吃半个至1个鸡蛋； ➢ 乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克； ➢ 大豆类对降低血糖和血脂也有良好的作用，每日推荐量
30～50克，也可吃5～10克坚果替代相应的大豆。 提示： 肾功能受损时，应限制蛋白质摄入量，宜限制在0.8g/kg体重以下
举例
——
千卡/公斤理想体重/日
消瘦
正常*
肥胖
20～25 15～20
15
办公室职员、教师、售货员、简单家务
35
30
20～25
中体力劳动
学生、司机、外科医生、体育教师、一般农活
40
35
30
重体力劳动 建筑工、搬运工、冶炼工、重的农活、运动员、舞蹈者
糖尿病饮食换算及交换份举例
计算方法一：确定每日饮食总热量1、评估体重情况理想体重=171-105=65kg判断是否属于肥胖：BMI=体重/身高的平方=80/(1.71×1.71）=27.3＞25,属超重体型。
2.每日总热量：根据其劳动强度及体重指数，每日所需热量应选择轻体力、肥胖型，即表中20-25。
即总热量=80×（20-25）=1600~2000kcal二：计算每日所需的食物交换份（食物交换份就是一种常用的衡量热量大小的单位，通常约定每1个交换份产生90kcal热量）故每日所需的食物交换份=（1600~2000）÷90=17~22份，可选择20份。
如果体重降至正常，可选择18份。
三：均衡营养搭配主食10份副食10份 谷薯类10份 约两 、菜果类2份 肉蛋类4份 乳类2份 油脂类2份约2汤匙 或者将表中的食物交换成等交换份的食物亦可。
表1 每一交换份食品的产能营养素含量表注：1．食品交换分为四大类（八小类），表中列出了有关名称和三大营养素。
2．90千卡约合376千焦。
3．资料来源：北京协和医院营养科。
表2 谷、薯类食品的能量等值交换份表（每份）注：每份谷、薯类食品提供蛋白质2克，碳水化合物20克，能量90千卡(376千焦)。
根茎类一律以净食部计算。
表3 蔬菜类食品的能量等值交换份表（每份）注：每份蔬菜类食品提供蛋白质5克，碳水化合物17克，能量90千卡(376千焦)。
每份蔬菜一律以净食部计算。
表4 肉、蛋类食品能量等值交换份表（每份）注：每份肉蛋类食品提供蛋白质9克，脂肪6克，能量90千卡(376千焦)。
除蛋类为市品重量，其余一律以净食部计算。
表5 大豆类食品能量等值交换份表（每份）注：每份大豆及其制品提供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克，能量90千卡(376千焦)。
表6 奶类食品能量等值交换表（每份）注：每份奶类食品提供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，能量90千卡(376千焦)。
糖尿病饮食热量表
糖尿病饮食热量表*导读：糖尿病饮食热量表介绍!由于每个病人的自身情况不同，糖尿病人的饮食需要讲求个体化。
下面为您介绍糖尿病饮食热量表，糖友不妨来看看怎样计算每天的饮食计划吧。
*快速有效计算食物总热量的方法：实际上，很多糖尿病患者一提起计算食物的热量就觉得头痛，因为他们不知道简单快速的计算方法，翁建平教授为大家一一解释如何快速有效的计算食物的总热量。
在计算食物的热量之前，首先要弄清楚不同的人每日所需要的热量。
*不同体力劳动的热量需求表（仅供参考）：*每日所需要的总热量基本的计算方法：*计算公式：每日所需要的总热量= 理想体重每公斤体重需要的热量。
每人先按照25-30kcal/kg理想体重/d计算基本能量摄入推荐，再根据患者的身高、体重、性别、年龄、活动度、应激状况调整为个体化能量标准。
*糖尿病病人的饮食如何调配？首先按前面介绍的方法计算出每日需要食物的总热卡数，根据总热卡数来调配每日的主食量和副食量。
食物中提供热量的营养素有三类：碳水化合物类、蛋白质类和脂肪类，每1克碳水化合物和每1克蛋白质提供4千卡热量，而每1克脂肪提供9千卡热量。
三种产热营养素所提供的热量比例一般为：碳水化合物提供热量： 60%-70%、脂肪提供热量：20%-25%、蛋白质提供热量： 10%-15%。
由于这三种营养物质在各种食物的含量不同，所以不同的食品提供的热量也不同。
中国人的饮食习惯一般以米、面作为主食，其中主要含碳水化合物，主食提供的热量一般占总热卡的50～60%，根据计算的食物总热卡数我们可以按下表确定每日的主食量：*糖尿病总热卡与主食量对应表：其实上面的表格我们很容易记住，以总热卡需要量1200千卡的主食量为3两作为基数，总热卡需要量每增加100千卡主食量增加半两。
主食量固定后，其余的热量要由副食提供，一般我们每人每天从副食中获得的热量约为500～600千卡。
副食的总热量也要固定，这样才能保证您每天摄入的总热量符合饮食控制的要求。
网上摘录：怎样计算糖尿病病人饮食量
如何计算糖尿病病人的饮食量计算糖尿病人每日的进食量，首先要知道自己每天需要的总热量，总热量是根据理想体重进行计算的，所以首先要知道理想体重。
最简单的理想体重的计算方法是理想体重＝身高－105（公斤）如果实际体重与计算出的理想体重相差在10％以内，则属于正常的体重范围，如果实际体重超过理想体重20％则为肥胖，在10～20％之间为超重。
根据糖尿病病人的活动量以及实际体重是否属于肥胖来确定每公斤体重每天需要的热量，见下表：糖尿病每日热量摄入标准表（千卡/公斤标准体重）现在我们举实例来说明如何计算糖尿病人的每日需要的总热量。
一个身高170公分，体重85公斤，主要做办公室工作的糖尿病人每日需要的总热量是多少？首先我们计算他的理想体重为170－105＝65kg他的实际体重85kg大大超过根据他的身高170公分计算出的理想体重65kg，属于肥胖体型，从事的是轻体力劳动，按照上表他每公斤体重所需热量数为20千卡，因而他每日需要的总热量＝65×20＝1300千卡。
如果同样是一个170公分高，但体重为65kg的糖尿病人从事轻体力劳动时，由于他的实际体重在正常范围，因而他每日需要的总热量则＝65×30＝1950千卡。
体重超标的糖尿病人要比体重正常或较瘦的病人吃得少，饮食控制得更为严格。
糖尿病病人的饮食如何调配首先按前面介绍的方法计算出每日需要食物的总热卡数，根据总热卡数来调配每日的主食量和副食量。
食物中提供热量的营养素有三类：碳水化合物类、蛋白质类和脂肪类，每1克碳水化合物和每1克蛋白质提供4千卡热量，而每1克脂肪提供9千卡热量。
三种产热营养素所提供的热量比例一般为：碳水化合物提供热量: 60%-70%、脂肪提供热量: 20%-25%、蛋白质提供热量: 10%-15%。
由于这三种营养物质在各种食物的含量不同，所以不同的食品提供的热量也不同。
中国人的饮食习惯一般以米、面作为主食，其中主要含碳水化合物，主食提供的热量一般占总热卡的50～60％，根据计算的食物总热卡数我们可以按下表确定每日的主食量：其实上面的表格我们很容易记住，以总热卡需要量1200千卡的主食量为3两作为基数，总热卡需要量每增加100千卡主食量增加半两。
糖尿病患者热量计算方法
糖尿病饮食宣教指南
1.判断体型
简易算法一、
理想体重（公斤）二身高（厘米）-105
体型计算：（实际体重-理想体重）/理想体重
结果：土10%为正常；
>20%为肥胖；
V-10%消瘦
简易算法二、
体重指数（BMI）二体重（公斤）/身高（米）2
结果：18.5-25为正常；
>25为肥胖
小于18.5为消瘦
2.根据活动强度计算所需热量
糖尿病人每公斤理想倍車所需能量（千卡/公斤｝
每日总热量二理想体重x每日每公斤体重能量供给量二_____ kcal,
3.根据热量得出每日饮食内容
不同热量糖尿病饮食内容
糖尿病饮食治疗举例
患者乌肓170匚m,现体®67kg.理想体®65kg,屈正常范囤，从爭极轻怵力劳动，
條屋中等*单纯枚食控制°
第一步计算全日热西供给筮
65kgX25kcal= 1600kca<
第二步毎白质一胆肋-碳水化合物各占总热屋百分比，如以15%, 30% t55%计
鈴：
■蛋白质1 600X1 5%/4 = 60^£
*月盲肪 1 600X30%/9=53S&
*碳水化合物1600X65%/4=220克。
糖尿病饮食计算公式
糖尿病饮食计算公式糖尿病是一种慢性代谢性疾病，饮食管理对于控制血糖水平至关重要。
糖尿病饮食计算公式是根据个体的营养需求和血糖控制目标来确定饮食配比。
在进行饮食计算时，需考虑三个方面的因素：能量需求、碳水化合物摄入和饮食纤维摄入。
下面将详细介绍相关公式及计算方法。
1.能量需求计算能量需求计算是根据个体的基础代谢率（BMR）和活动水平来进行的。
BMR是指身体在静息状态下所消耗的最小能量，而活动水平则是指个体在日常活动中消耗的额外能量。
计算公式如下：-对于静息状态下的BMR（单位为卡路里）：男性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）+ 5女性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）- 161-对于不同活动水平下的能量需求（单位为卡路里）：轻体力劳动（较少运动）：BMR×1.2中度体力劳动（每周进行轻度运动3-5次）：BMR×1.375重体力劳动（每周进行中度运动6-7次）：BMR×1.55非常重体力劳动（每周进行高强度运动或体力工作2次以上）：BMR×1.7252.碳水化合物摄入计算计算公式如下：碳水化合物摄入（单位为克）=能量需求×碳水化合物摄入比例/43.饮食纤维摄入计算膳食纤维对于糖尿病患者来说也相当重要。
每天摄入足够的饮食纤维有助于控制血糖水平和促进肠道健康。
通常，成年人每天的纤维摄入量建议为25克。
计算公式如下：饮食纤维摄入（单位为克）=饮食中纤维含量-粗纤维摄入目标值注意事项：2.饮食计算时需考虑个体的年龄、性别、体重、身高以及活动水平等因素。
3.在制定饮食计划时，除了能量、碳水化合物和纤维的摄入，还应考虑脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等其他营养素的合理搭配和摄入。
4.糖尿病患者在进行饮食管理时应密切关注血糖的变化，并及时调整饮食计划。
糖尿病患者每日总热量摄入计算方式
牛奶、肉骨头、牛舌、虾、螃蟹、牡蛎、黄鱼、墨鱼、蛤蜊、海蜇、海带、紫菜、海藻、发菜、芝麻、豆腐、黄豆、青豆、腐竹、素鸡、毛豆、芹菜、香菜、荠菜、木耳、醋、茶叶、橄榄等
高锌食物
粗米、玉米、粟米、高粱、荞麦、燕麦、红薯、大麦、花生、核桃、杏仁、松子、白果、莲子、菱角、牛奶以及各种豆类、禽类、鱼类
糖尿病患者体型、劳动强度与热能摄入
劳动强度
热能供给【kcal/(kg.d)】
消瘦
正常
超重
卧床
20-25
15-20
15
轻
35
30
20-25
中
40
35
30
重
45-50
40
35
特殊食物举例
高钾食物
香蕉、榴莲、椰子、树菠萝、芒果、番石榴、西梅、龙眼、木瓜、蜜瓜、所有硬壳果及干果；菠菜、西洋菜、通菜、紫菜、海带、西兰花、南瓜、枸杞、芥菜、大头菜、西红柿、芋头、土豆、番薯、茨菇、马蹄、黄豆、红豆、黑豆、莲子、冬菇、木耳、雪耳、蘑菇等；所有果汁、浓茶、即溶咖啡等；麦芽糖、黄糖、糖浆；中国药材，无盐鼓油等。
糖尿病患者每日总热量摄入计算方式
标准体重（Kg）=身高（cm）—105Байду номын сангаас
每日能量供给=标准体重X系数（BMI所应对的劳动强度的能量供给）
体质量指数（BMI）=体重（kg）/【身高（cm）】2
BMI（kg/m2）消瘦<18.5正常18.5—23.9超重24—27.9肥胖≥28
腰围（cm）男性≥85cm女性≥80cm即为肥胖
高碘食物
海带、紫菜、发菜、黄鱼、带鱼、鲨鱼、海蜇、海虾、海蟹、蛤蜊、干贝、海参等
高铁食物
动物肝脏、瘦猪肉、牛肉、动物血、芝麻、黑木耳、海带、黄豆、芹菜等
糖尿病饮食计算PPT课件
三、计算食品交换份数
➢食品交换份： ➢将食物按照来源、性质分成几大类。按照每类食品的常用 品种和常用量计算其所含的热能、蛋白质、脂肪和碳水化合 物。将计算所得作为该类食品每一交换份的营养成分。 同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和 热量相似，不同类食物间所提供的热量也是相同的
➢5
重量 （克）
400 350 250 200 150 100 70
等值水果类交换表
每份水果类供蛋白质1g，碳水化合物21g，热能90Kcal
食品
重量 （g）
柿、香蕉、鲜荔枝
150
梨、桃、苹果（带皮）
200
桔子、橙子、柚子
200
猕猴桃（带皮）
200
食品
李子、杏 葡萄（带皮）
草莓 西瓜
重量（g）
200 200 300 500
热量 (kcal)
90
90
90 90 90 90 90 90
蛋白质 脂肪(g) 碳水化
(g)
合物(g)
主要营养素
2.0
--
20.0 碳水化合物、
膳食纤维
5.0
--
17.0 无机盐、
维生素、
1.0
--
21.0 膳食纤维
9.0 4.0
4.0 蛋白质
5.0 5.0
6.0 脂肪
9.0 6.0 4.0 7.0
➢24
需要注意的几个问题
计算营养供给量一定要结合病人的平时食量、心理特点等， 不宜单纯运用理论数据而不考虑个体差异，最好经常观察体重 变化，用以衡量饮食进量是否合适。
➢25
设计食谱要注意个别化、多样化和家庭化。努力使之符合病 人的饮食习惯、经济条件及市场供应情况。并使病人能和家属一
糖尿病饮食换算及交换份举例
计算方法一：确定每日饮食总热量 1、评估体重情况理想体重=171-105=65kg判断是否属于肥胖：BMI=体重/身高的平方=80/(1.71×1.71）=27.3＞25,属超重体型。
根据其劳动强度及体重指数，每日所需热量应选择轻体力、肥胖型，即表中20-25。
即总热量=80×（20-25）=1600~2000kcal二：计算每日所需的食物交换份（食物交换份就是一种常用的衡量热量大小的单位，通常约定每1个交换份产生90kcal 热量）故每日所需的食物交换份=（1600~2000）÷90=17~22份，可选择20份。
如果体重降至正常，可选择18份。
三：均衡营养搭配主食10份谷薯类10份约两 、菜果类2份 肉蛋类4份 乳类2份 油脂类2份或者将表中的食物交换成等交换份的食物亦可。
注：1．食品交换分为四大类（八小类），表中列出了有关名称和三大营养素。
2．90千卡约合376千焦。
3．资料来源：北京协和医院营养科。
注：每份谷、薯类食品提供蛋白质2克，碳水化合物20克，能量90千卡(376千焦)。
根茎类一律以净食部计算。
表3 蔬菜类食品的能量等值交换份表（每份）注：每份蔬菜类食品提供蛋白质5克，碳水化合物17克，能量90千卡(376千焦)。
每份蔬菜一律以净食部计算。
注：每份肉蛋类食品提供蛋白质9克，脂肪6克，能量90千卡(376千焦)。
除蛋类为市品重量，其余一律以净食部计算。
焦)。
注：每份奶类食品提供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，能量90千卡(376千焦)。
一律以市品部计算。
注：每份油脂类食品提供脂肪10克，能量90千卡(376千焦)。
表9 不同能量所需的各类食品交换份数2.本表所列饮食并非固定模式，可根据就餐的饮食习惯，并参看有关内容予以调整。
3.配餐饮食可参看各类食物能量等值交换表，做出具体安排：瘦肉50克=鸡蛋1个＝豆腐干50克=北豆腐100克；牛奶250克=瘦肉50克+谷类(10～12克)或豆浆400克；水果1交换单位换成谷类1交换单位。
怎样计算糖尿病患者一日应该摄入的总热量-
怎样计算糖尿病患者一日应该摄入的总热
量?
前面回答了如何计算标准体重，糖尿病患者一天应该摄人的总热量，应与机体每天所消耗的热量相平衡，维持标准体重。
通过饮食摄入的总热量可以影响血糖变化，过多或过少都不利于糖尿病病情的控制，所以糖尿病患者必须进行总热量的控制。
每一位糖尿患者所需的热量的多少，与其身高、体重、年龄、性别、体力活动不同有密切关系。
低于标准体重者，处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期的患者，每天摄取的总热量可适当增加。
高于标准体重者应限制总热量的摄人。
重体力活动较中、轻体力活动消耗的热量多，故需增加总热量的摄人。
一般计算总热量的方法是按标准体重和体力活动情况来计算，为了便于患者掌握，兹将糖尿病患者每日的热能需要量列表如下：糖尿病
病人热能需要量 (千卡／公斤／日) 1．成人年所需热量：休息：25—30千卡／公斤／日。
轻体力：25—35千卡／公斤／日。
中体力：35—40千卡／公斤／日。
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生活方式指导建议
饮食建议：少油少盐的清淡食品，进餐定时定量（举例，还可以其他的）主食类：250—400克/天蔬菜类：300—500 克/天禽鱼肉蛋
类：
50—70 克/天乳制品类： 300 克/天
食用油：25—30克/天豆制品类： 30—50 克/天
水果类：200—400克/天膳食总热
量：
（每公斤体重摄取的总热量15—50千
卡，具体看备注）千卡/天
盐的摄入
量：
轻 6 克/天
运动建议：适量运动
备注：
（一）、计算糖尿病人每天每公斤体重所需的总热量：
一般来说，糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度，年纪轻、男性、体重较轻、体力活动大者每天摄取的热量可稍偏大。
如果患者正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天摄取的总热量，特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。
习惯上按体重和体力活动的情况每天每公斤体重摄取的总热量可在15～50千卡（63～210千焦），详细计算方法见下表：
根据不同体力劳动强度确定每日每公斤标准体重所需热量：
劳动强度为卧床：消瘦25千卡，正常20千卡，肥胖15千卡；
劳动强度为轻体力劳动：消瘦 35千卡，正常30千卡，肥胖为25千卡；
中等体力劳动：消瘦为40千卡，正常35千卡，肥胖30千卡；
重度体力劳动：消瘦为45千卡，正常40千卡，肥胖35千卡产。
（二）、判断体力劳动强度：
不同劳动强度（系数）劳动强度举例
极轻（1.2）以坐着为主的工作，如办公室工作，组装或修理收音机、钟表等；
轻（1.3）以站着或少量走动为主的工作，如店员售货、化学实验操作、教师讲课等；
中（1.4）以轻度活动为主的工作，如学生的日常活动、机动车驾驶、电工安装、金工切削等；
重（1.5）以较重活动为主的工作，如非机械化的农业劳作、炼钢、舞蹈、体育运动等；极重（1.6）以极重活动为主的工作，如非机械化的装卸、伐木、采矿、砸石等。