蒸馏和萃取

化学学案3 第一章从实验学化学

第一节化学实验基本方法（第三课时）

学习目标：

1.能够理解液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取的原理和注意事项。

2.掌握对混合物分离和提纯的基本操作方法。

学习过程：

问题1：自来水中含有哪些微粒？。

问题2：怎样检验Cl-的存在？

操作：取少量自来水于中，先加入酸化，再加入溶液。

现象：。

结论：。

注意：加入稀硝酸的目的？。

问题3：如何从自来水制的不含杂质离子的纯水？。

3、蒸馏

(1)原理:利用互溶的液体混合物中各组分的不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。

【实验探究】实验1-3

(2)仪器名称:_____________、

________________、________________、

________________、________________、

________________、________________、

_______________。

（3）操作步骤:组装装置（从下到上，从左到右）；

检查装置的气密性；加料；加热；观察沸点及收

集馏液；停止加热；停水；拆卸装置。

（4）蒸馏时的注意事项：

a.烧瓶内液体的容积不超过，烧瓶要垫上加热，烧瓶中还要加入

防止暴沸。

b.温度计下端水银泡应置于处。

c.冷凝水口进，口出。

d.实验开始时，先通，后。实验结束时，先停止，后关。【思考】①为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？

②为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？

③在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？

④从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离？

⑤蒸馏与蒸发的区别？

4、分液和萃取

（1）分液：

①适用范围：。如：。

②主要仪器：____________________

③使用分液漏斗的注意事项：

使用前先检查（旋塞和上口塞子）。

放液时，上口塞子应取下或使凹槽和漏斗口颈上的小孔对准。

分液时，下层液体从放出，上层液体从倒出。

（2）萃取：

①定义：利用某溶质在的溶剂中的不同，用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出来。其中溶解度较大的溶剂常称为萃取剂。

②主要仪器：____________________

③萃取剂选择的原则：

a.溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂（水）。

b.萃取剂与原溶剂（水），且不与被萃取的物质发生化学反应。

c.萃取剂与溶液。

④常见萃取剂：比水重的萃取剂有：

比水轻的有：

【背景资料】

碘水是碘的水溶液，水中由于溶解了碘而溶液颜色呈棕黄色，碘在水中的溶解度很小。

四氯化碳是一种有机溶剂，无色液体，不溶解于水，密度比水大。碘在水中溶解度很大。【实验探究】实验1—4 从碘水中萃取碘的实验：

①实验步骤：（）→（）→（）→（）

②主要仪器：_____________、_______________、_________________

【思考】酒精能否用来萃取碘水中的碘？

小结：常见的几种分离方法：

方法适用范围主要仪器实例

过滤

蒸发

蒸馏

分液

课堂练习：

一、阅读下列材料，按要求回答问题：

酒精、苯、ＣＣl４、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘（Ｉ２）难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴（液溴）的性质与碘相似，其溶液呈橙色。

密度：ＣＣl４＞水＞苯

１、下列能用分离漏斗分离的是（）

Ａ、液溴和ＣＣl４Ｂ、酒精和煤油

Ｃ、ＣaＣl２和Ｎa２ＳＯ４溶液Ｄ、苯和蒸馏水

２、在酒精、苯、ＣＣl４、ＮaＣl溶液、蒸馏水五种试剂中，

（１）能把碘单质从碘水中萃取出来的是（），进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质？

（２）能把溴从溴水中萃取出来，并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是（）；萃取时，上层液体呈（）色，下层液体呈（）色．

３、ＣＣl４能把碘酒中的碘萃取出来吗？

二、用于分离或提纯物质的已学方法有：

A．萃取B．分液C．过滤

D．加热分解E．蒸发F．蒸馏

下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合适?

（把选用方法的标号填入括号内）

（1）除去Ca（OH）2溶液中悬浮的Ca（OH）2 颗粒（）

（2）把饱和食盐水中的食盐提取出来（）

（3）除去酒精中溶解的微量食盐（）

（5）用自来水制取医用蒸馏水（）

（6）除去氧化钙中的碳酸钙（）

（4）把溴水中的溴提取出来（）

（7）分离柴油和水的混合物（）

三、现有三组溶液（1）汽油和氯化钠溶液（2）酒精和水的混合溶液（3）氯化钠和单质溴的溶液，以上混合溶液分离的正确方法依次是（）

A、分液、萃取、蒸馏

B、萃取、蒸馏、分液

C、分液、蒸馏、萃取

D、蒸馏、萃取、分液

四、某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用CCl4从碘水中萃取碘并用漏斗分离两种溶液，其实验操作可分解为如下几步：A.把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；

B.把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；

C.检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；

D.倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；

E.旋开活塞用力振荡，用烧杯接收溶液；

F.从分液漏斗上口倒出上层水溶液；

G.将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；

H.静置，分层。就此实验，完成下列填空：

(1)正确的操作顺序是(用上述字母填写)：_____→______→_____→A→G→_____→E→F；

(2)上述E步骤的操作中应注意：_____________________________________________。

上述G步骤操作的目的是__________________________________________。

(3)能选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是：_________________